37
JANVIER 2019 – NUMERO 3 JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROI Parution trimestrielle LA GAZETTE EDITO Un an déjà ! Notre résidence a pris son rythme de croisière, avec à son bord un éventail de personnalités, de parcours de vie, de résidents, de familles et de soignants qui partagent le même quotidien. Chacun se croise, cohabite et parfois fraternise. A l’issue de cette première année, une vraie communauté de vie s’est créée autour de rendez-vous récurrents ou exceptionnels qui mobilisent chacun, dans le respect de sa personnalité et de ses possibilités. Nous souhaitons que cette nouvelle année perpétue cette dynamique et qu’ensemble nous passions une très belle année 2019. Sonia BARBARO –ERRARD Directrice - Rédaction : Anne Le Gorrec

LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

LA GAZETTEEDITO

Un an déjà !

Notre résidence a pris son rythme de croisière, avec à son bord unéventail de personnalités, de parcours de vie, de résidents, defamilles et de soignants qui partagent le même quotidien.

Chacun se croise, cohabite et parfois fraternise.

A l’issue de cette première année, une vraie communauté de vies’est créée autour de rendez-vous récurrents ou exceptionnels quimobilisent chacun, dans le respect de sa personnalité et de sespossibilités.

Nous souhaitons que cette nouvelle année perpétue cettedynamique et qu’ensemble nous passions une très belle année 2019.

Sonia BARBARO –ERRARD Directrice

- Rédaction : Anne Le Gorrec

Page 2: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

Qu’est ce que l’Unité Protégée ?L’Unité Protégée ou Alzheimer est généralement un espace de petitetaille situé au sein d’un EHPAD. Elle a une capacité d’accueil de 10 à20 résidents et est fermée par un digicode.La résidence de Maintenon dispose de 14 chambres qui sont pourl’heure toutes occupées.Dans ce type d’unité, les chambres sont souvent réparties autourd'une salle commune qui permet, dans le même lieu, de partager lesrepas et les activités collectives.La configuration des lieux est pensée pour être apaisante pour lespersonnes qui déambulent. Leur architecture est ainsi conçue pourpermettre aux personnes de marcher comme bon leur semble. Lavie en petit groupe est également plus apaisante que la vie encollectivité.

2Source : Portail national d’information pour l’autonomie

des personnes âgées et l’accompagnement de leurs proches

Qui peut aller à l’Unité Protégée ?Les critères d’admission sont en général les suivants :les personnes doivent être valides, être désorientées.Si un résident d’une Unité Protégée ne répond plus aux critèresd’admission, il est possible que la direction de l’établissement luipropose une chambre dans le secteur ordinaire de l’EHPAD. De lamême façon, un résident dont l’état de santé le nécessite peutpasser de l’unité ordinaire à l’Unité Protégée.

L’UNITE PROTEGEE

Page 3: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

3

Quelles activités peut-on proposer dans cette unité ?

Les activités doivent être courtes (d’une durée de 30 mn max.) etadaptées au comportement très « mobile » des résidents concernés.Ainsi, les activités sportives telles que les jeux de lancer (ballon,quilles), la marche, le jeu du « parachute » sont appréciées carludiques et dynamiques.La musique est un medium souvent utilisé dans les Unités Protégéescar elles font appel aux souvenirs anciens et ravivent ainsi desémotions fortes.Dans cet esprit et à l’initiative de Bénédicta et de Céline, une choralea vu le jour. Une séance de chant est assurée toutes les semaines àl’Unité Protégée. Dans un souci de décloisonner les services etd’ouvrir cette unité au reste de la résidence, nous avons tenu àcroiser les talents en invitant certains résidents de l’unité ordinaire àrejoindre cette chorale.Ainsi, nous avons organisé pour Noël un « concert & goûter »,Bénédicta au chant et Céline au fourneau : un sachet de sablés étaitdistribué à chacun des proches présent à ce goûter.

L’UNITE PROTEGEE

Page 4: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

L’équipeLa prise en charge des résidents de l’Unité Protégée est assurée parun personnel motivé qui a le plus souvent choisi de travailler dansces unités.C’est le cas de Céline, aide-soignante dédiée à ce service et qui nes’imagine pas ailleurs. D’autres soignants préfèrent alterner unitéordinaire et Unité Protégée (6 mois l’une et 6 mois l’autre). Quoiqu’il en soit, nous privilégions la continuité de façon à ce que lesrésidents gardent leurs repères.

4

Le jeu du parachute

Atelier cognitif, association d’images et de mots

L’UNITE PROTEGEE

Page 5: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

5

Le PASA (Pôle d’activités et de soins adaptés) est devenu un lieuprivilégié où les résidents se retrouvent en petit comité pour chanter,discuter, cuisiner dans le cadre des ateliers thérapeutiques menés parMarina, notre assistante spécialisée en gérontologie (ASG). Elle yexerce ses multiples talents et saisit toutes les occasions pour mettreen scène certaines dates du calendrier : ainsi, nos résidents ont jouéle jeu et se sont transformés en sorcière pour fêter Halloween !

LE PASA : QUOI DE NEUF ?

Page 6: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

6

Le jeu du parachuteUn des ateliers « phare » du PASA estl’atelier cuisine où chacun peutretrouver les gestes du quotidien.Certaines recettes étonnent commecelle du gâteau « carotte & chocolat ».Réticence de courte durée car siMarina nous emmène hors des sentiersbattus, elle sait que le détour en vaut lapeine !

LE PASA : QUOI DE NEUF ?

Page 7: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

7

LE PASA : QUOI DE NEUF ?

Page 8: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

8

La table de Noël

LE PASA : QUOI DE NEUF ?

Page 9: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

La fin d’année a été très riche en festivités, non seulement du faitdes fêtes de fin d’année mais également en raison d’un évènementqui nous était cher : l’anniversaire de la résidence qui fêtait sapremière année à Noisy-le-Roi le 4 décembre dernier.

La résidence et ses invités étaient réunis autour d’un cocktail oùpetits fours et champagne accompagnaient la bonne humeur dechacun.

9

Cet anniversaire était l’occasion de remercier les résidents et leurfamille de la confiance qu’ils nous accordent. Il nous tenait à cœurde remercier également les partenaires et bénévoles qui contribuentà insuffler cette dynamique au sein de la résidence. Enfin, nousvoulions saluer l’implication de notre équipe et son sens du collectifqui a permis de créer une synergie autour des différents corps demétiers présents en EHPAD.

Le 4 Décembre : 1er anniversaire de la résidence

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 10: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

10

Le 4 Décembre : 1er anniversaire de la résidence

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 11: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

11

Le 4 Décembre : 1er anniversaire de la résidence

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 12: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

12

Un groupe de musique et de danse valaque s’est produit dans l’après-midi.

Le mot Valaque désigne enfrançais les Valaquesromanophones au sens large, plusspécifiquement les Roumains(populations de langue romanedu bassin danubien) et lesAroumains (populations delangue romane des Balkans).

Les « 1 an » de la résidence

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 13: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

13

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Que chacun puisse s’emparer du thème de Noël, tel était notresouhait.Ainsi, divers ateliers ont été ouverts pour habiller notre résidence auxcouleurs de Noël :

Atelier cuisine animé par Marina du PASA

Sablés de Noël

Page 14: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

14

Au PASA : pliage du papier journal pour faire le corps de l’ange

Unité ordinaire : Assemblage des formes

Nous avons décidé de fabriquer la plupart des décorations : étoiles,anges en papier, calendrier de l’avent etc… en mettant à contributionle PASA, l’UP et l’unité ordinaire. Privilégier ainsi le travail collectif etavoir la satisfaction d’afficher nos créations étaient la finalité de notredémarche.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 15: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

15

Confection du calendrier de l’Avent

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 16: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

16

Chaque maison, étoile ou sapin dissimulait une question sur Noël.

Exemples de questions :

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 17: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

17Atelier arts plastiques : confection de suspensions & décorations murales

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 18: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

18

Atelier « peinture » pour blanchir des branches d’arbres destinées à la

cheminée du père Noël.

Même notre psychologue et les stagiaires sont mis à contribution.

Noël est l’affaire de tous !

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 19: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

19

Le traîneau du père Noël construit par Hamza, notre responsable

entretien.

Plus d’une centaine de boules ont habillé les salles de restauration.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 20: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

20

Décoration des sapins par nos résidents

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 21: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

21

14 sapins ont « poussé » dans la résidence !

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 22: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

22

L’Unité Protégée a réalisé sa cheminée grâce à l’ingéniosité de l’équipe et de ses résidents.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 23: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

23

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE : NOEL, LES PREPARATIFS

Page 24: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

24

Le marché de Noël

8 stands ont participé à ce marché : chocolats, cartes postales,épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes etbijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents etleur famille des produits de qualité à prix raisonnable. Pour se faire,nous avons privilégié des petits artisans et artistes des environs.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 25: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

25

Le marché de Noël

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 26: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

26

Le marché de Noël

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 27: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

Noël des enfants

Une quinzaine d’enfants sont venus rencontrer le père Noël quin’était autre que le gendre d’une résidente. Un grand merci à luid’avoir joué le jeu et d’avoir entretenu l’illusion.Des dames bénévoles de la bibliothèque de Noisy sont venuesraconter une histoire fantastique devant un parterre d’enfantsmédusés. L’après-midi s’est clôturé par une distribution de cadeauxsous les yeux amusés des résidents.

Distribution des cadeaux

Arrivée du Père Noël

Lecture du conte

Distribution des cadeaux

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 28: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

28

Noël des enfants

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 29: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

29

Le 11 décembre : Les illuminations de Paris

Un excursion a été organisée pour profiter des illuminations de Paris. Un guide a illustré cette sortie d’anecdotes parfois étonnantes sur Paris et son histoire.

Le saviez-vous ?La capitale de la France détient le record du plus petit nombre depanneaux « stop », en effet, selon la préfecture de police de Paris, iln’existe qu’un seul « panneau stop » dans toute la capitale qui setrouve à la sortie d’une entreprise de construction située sur le quaiSaint-Exupéry dans le 16ème arrondissement.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 30: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

30

Le 11 décembre : Les illuminations de Paris

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 31: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

31

Le 19 décembre : La messe de Noël

Père Anicet et l’aumônerie de Noisy-Bailly sont venus célébrer lamesse de Noël. Les enfants de la paroisse les accompagnaient pouroffrir à nos résidents des cartes de vœux faites de leurs mains.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 32: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

32

Le 26 Décembre : Gospel

Nous avons choisi d’offrir un concert de Gospel comme pointd’orgue à ces festivités de Noël.« Mister Blaiz » et ses 5 choristes nous ont régalés des standards dugospel tel que « Oh happy day », « take me to the king » et nous ontmême mis à contribution pour les accompagner sur certainsmorceaux.Un grand moment de communion pour chacun d’entre nous.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 33: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

33

Le 26 Décembre :

Un petit cadeau attendait les résidents à l’issue de ce concert : desfoulards ou étoles pour les femmes, des écharpes pour les hommes.

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 34: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

34

Nouvel atelier : confection de cartes de voeux

Un partenariat avec la Protection Judiciaire de la Jeunesse des Yvelinesa vu le jour. Le principe : créer du lien intergénérationnel entrequelques résident(e)s et jeunes au travers la création de cartes devœux. Ces jeunes sont encadrés par une éducatrice et ont été forméspréalablement à la confection de cartes de vœux (gaufrage, collageetc…).Ces moments de partage sont précieux, chacun prenant soin de l’autre.En prime, les cartes sont magnifiques !

LES EVENEMENTS DE LA RESIDENCE

Page 35: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

35

A l’initiative d’Emilie, notre responsable hébergement, nos résidents vont pouvoir déguster à partir de février prochain des yaourts au lait entier fabriqués par la ferme de Grignon – Thiverval (AgroParisTech). Privilégier le circuit court et la qualité, telle était la motivation première d’Emilie. En mars dernier, a été organisée une dégustation auprès de nosrésidents afin de valider notre projet. Ont été retenus les parfumssuivants : fraise, abricot et nature.Se sont succédés plusieurs audits pour que ces produits soient jugésconformes à la réglementation et valider ainsi leur référencementpar le siège de Domusvi.On peut se féliciter aujourd’hui de la persévérance dont a fait preuveEmilie puisque cette initiative aboutit à un partenariat de qualité quise traduira concrètement dans l’assiette de nos résidents.La ferme de Grignon interviendra dans l’année via une conférenceafin d’expliquer le processus de fabrication de ses produits laitiers etnous ouvrira ses portes pour une visite guidée de la ferme.

Yaourts de la ferme

LES NOUVEAUTES DE LA RESIDENCE

Page 36: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille

JANVIER 2019 – NUMERO 3JOURNAL DE LA RESIDENCE DE MAINTENON – NOISY-LE-ROIParution trimestrielle

36

Un nouveau coin « plaisirs gourmands » vous est proposé :

LES NOUVEAUTES DE LA RESIDENCE

Page 37: LA GAZETTE - DomusVi...épicerie fine, photos artistiques, articles de cuisine, écharpes et bijoux fantaisie. Notre intention était de proposer à nos résidents et leur famille