La Quiche LorraineLa Quiche Lorraine

par Martin et Fabien

- sel / poivre- sel / poivre

-de l’emmental râpé de l’emmental râpé -20 cl de lait 20 cl de lait

-20 cl de crème fraîche-20 cl de crème fraîche

- 4 tranches de jambon4 tranches de jambon -3 œufs3 œufs - pâte à tarte - pâte à tarte

Ustensiles:Ustensiles:- un mouleun moule- un saladierun saladier- un fouetun fouet

Etape 1:Etape 1:

Préchauffer le four à

190°C, Th.6 .

Etape 2:Etape 2:

Dérouler la pâte à tarte Dérouler la pâte à tarte

dans le moule puis ladans le moule puis la

piquer avec une fourchettepiquer avec une fourchette

pour que la pâte ne gonfle pour que la pâte ne gonfle

pas.pas.

Etape 3:Etape 3:

Découper les 4

tranches de jambon en morceau puis les

mettre sur la pâte.

1

2

1

4

Etape 4:Etape 4:

Dans le saladier, mélanger

les œufs, le lait et la crème

fraîche avec du sel et du

poivre avec le fouet.

5

Etape 5:Etape 5:

Verser le tout sur le jambon.

Etape 6:Etape 6:

Verser l’emmental râpé sur le jambon.

Etape 7:

Mettre le plat dansMettre le plat dans

le four, préchauffé àle four, préchauffé à

190°C Th.6 pendant190°C Th.6 pendant

35 à 40 minutes.35 à 40 minutes.

Résultat final:Résultat final:

BON APPETIT