Le développement de l’aquaculture en ASS en général et au BF en particulier fait face à plusieurs contraintes majeures récurrentes.Le but du PEP est d’en atténuer le maximum, d’où plusieurs composantes.

Ministère de l’Agriculture, de l’Hydraulique et des

Ressources Halieutiques

ECLOSERIE-ALEVINIRE MODERNE Le manque de semence empêche l’initiation de l’aquaculture dans les pays où elle n’existe pas,

tandis que leur mauvaise qualité est à l’origine d’échecs de nombreuses entreprises dans les pays à tradition aquacole

Potentiel de production de 10 millions d’alevins par an

* Sexage manuel pour le grossissement dans la ferme pilote de production de poisson marchand . * Taux d’erreurs en baisse au fur et à mesure de l’expérience des techniciens mais l’association de policiers restera toujours nécessaire

2 forages viennent d’être réalisés pour avoir suffisamment de l’eau sans plancton pour l’inversion hormonale de sexe avec le 17α-methyltesterone avec attente de plus de 95% d’alevins mâles

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UN CENTRE DE FORMATION Le manque de savoir faire des acteurs potentiels est une réalité à laquelle il faut faire face au Burkina comme dans bien de pays pour espérer l’essor de l’aquaculture

4 niveaux de formation qualifiante ont déjà été assurés

1. Groupe de paysans producteurs sur la valorisation aquacole de leurs systèmes de production•Conduite d’élevage de poisson chat dans une mare naturelle •Culture du tilapia en cage dans lac de barrage,•Technique d’amélioration de la productivité piscicole du lac par voie de récifs artificiels

2. Scolarisés titulaires de BEPC en techniciens aquacoles en 2 mois suivi d’un perfectionnement de 3 à 6 mois •Pratiques de routine d’élevage de poisson en étangs

3. Scolarisés titulaires de bac C ou D en Techniciens supérieurs en 9 mois suivi d’un perfectionnement de 3 à 6 mois•Ce qui rentre dans la gestion d’une ferme aquacole commerciale(Constructions des étangs, aménagements de l’élevage, marketing)

4. Candidats aux formations spécialisée de troisième cycle (MSC, PHD) à travers un stage de 6 mois* Imprégnation plus un travail de recherche appliquée

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De façon globale en aquaculture commerciale,

La part de l’alimentation constitue 60-80% des charges opérationnelles en Aquaculture intensive

Et en aquaculture semi-intensive, les aliments et les fertilisants

représentent 40-60% des coûts totaux de production.

Quid des aliments d’aquaculture,3 raisons, chacune suffisante pour la rendre disponible

UNE PREMIERE RAISON SUFFISANTE POUR CHERCHER A RENDRE DISPONIBLE DES ALIMENTS POUR L’AQUACULTURE

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De façon spécifique au Burkina , les produits et sous-produits animaux et végétaux pouvant entrer dans l’alimentation et la fertilisation en aquaculture sont relativement importants

N’est ce pas un potentiel important qu’il faut absolument valoriser par la transformation?

La deuxième raison suffisante

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De façon spécifique au Burkina , les facteurs de disponibilité en eau intégrant pluviométrie, évapotranspiration et infiltration et in fine les espaces aquacoles sont relativement limités

Dès lors, l’intensification de l’aquaculture s’impose alors que comme montré plus haut, sans aliment, point d’intensification

3ième raison suffisante

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USINE MODERNE DE FABRIQUE D’ALIMENTS / Hardware

CAPACITE BRUTE DE 1TONNE/HEURE

Extrusion préalable de mais et du soja

Les équipements technologiques permettent:

Utilisation efficace des matières premières disponibles d’origine végétale grâce à l’extrusion

Production de farine et de granulés semi-flottantes et relativement stables

Pratiques d’usages: •Aliment 35%CP pour Broodstock et alevins•Aliment 27%CP pour grossissement•Spécaux à la demande

FERME PILOTE DE PRODUCTION DE POISSON MARCHAND

Légitimement, là où l’industrie aquacole n’ est pas encore lancée, les acteurs potentiels ont besoin de voir des cas de référence d’entreprise aquacole commerciale éprouvée avant d’y investir

Stratégie = « lancement de la ferme suivi de concession au privé »

Cette ferme commerciale pilote comportent 11 étangs de 0,3 ha et 2 étangs de 0,6 ha soit un total de 4,5 ha

Niveau d’aménagement = renouvellement d’eau à 10%/j en moyenne et aération partielle (nuit) et utilisation d’aliments manufacturés

Production attendue = 45T par récolte X 2 récoltes/an soit 90 t/an

Recherche-développement pour soutenir l’IAAS

ASSOCIATION RIZ-VOLAILLE - POISSON

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UNE EXPERIENCE EXCITANTE

weightgain.doc

SOUCHE D’ELEVAGE PLUS PERFORMANTE

Avec 3000 alevins de la souche Akossombo, on produirait au bout de 5,5 mois, 1 tonne de poisson de 335 g / pièce

Tandis qu’avec la souche locale, il faudrait plus 7 mois d’élevage pour obtenir les mêmes données de production dans les mêmes conditions

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UNE EXPERIENCE TROUBLANTE

1 Parasitologie

2 bactériologie

3 Virologie

4 Métaux = résidus ferreux

5 Recherche algue

6 Injection de macération de tissus colorés

7 Suivi de sujets des deux souches dans les mêmes conditions d’élevage

Coloration

Experimentation_coloration[1].doc

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ON S’AGUERIT

• Moins de manipulations conduit à moins d’apparition de colorations avancées

• Egalement, que la souche Akossombo semble moins vulnérable à ce phénomène de coloration

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Audit environnemental

Plan de gestion environnemental

Etangs de lagunage des eaux drainées

Cellule Environnement/Qualité

En règle vis-à-vis des exigences environnementales

PROJET PLURI-COMPOSANTE MAIS NON PAN-COMPOSANTE

* Sécurité foncière

* Accès au crédit

* Et, … , les non dits … ?

* Marché (concurrence des produits de pêche de capture et surtout des produits importés

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MERCI POUR VOTRE AIMABLE ATTENTION