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Vol. 20 No. 2 15 décembre 2012 au 15 janvier 2013 GRATUIT Pour Vendre ou Acheter Maison ou Condo Service complet personnalisé (style clé en main) www.NatalyLessard.com Tél.: 954.261.7163

L'Écho Vacances - Décembre 2012

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Magazine du Sud de la Floride dédié à informer nos amis francophones visiteurs ou résident permanent.

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Page 1: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Vol. 20 No. 2 │15 décembre 2012 au 15 janvier 2013

GRATUIT

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Chers lecteurs et lectrices,

Il est toujours agréable de renouer avec les amis qui nous visitent pour la saison hivernale et nous accueillons de plus en plus de canadiens cette année. Le dollar canadien est suffisamment fort pour se comparer au dollar américain et cela facilite à la fois les déplacements et les séjours aux États-Unis. Les élections sont chose du passé, autant au Québec qu’aux États-Unis et nous devrons vivre avec les choix que nous avons faits collectivement. La Commission Charbonneau nous en a déjà fait voir de toutes les couleurs et ce n’est qu’un début, semble-t-il !

Pour ceux qui souhaitent se reposer sous le chaud soleil de la Floride, laissons de côté tous ces petits problèmes et profitons tout simplement de ce que la vie a de bon à offrir : la santé, le beau temps, les repas entre amis, les marches sur le sable, l’eau de la mer, autant de plaisirs qui ne coûtent pas cher et rendent la vie plus agréable à vivre.

De notre côté, le magazine L’Écho Vacances est toujours présent pour vous accompagner tout au long de votre séjour, qu’il soit de courte ou de longue durée ou pour la saison entière. Vous appréciez nos chroniques et reportages tous plus intéressants les uns que les autres et vos commentaires positifs nous invitent à poursuivre fidèlement notre intention de vous détendre tous les mois. Ainsi, l’immobilier, les voyages, l’humour, les chroniques santé et cuisine de même que les potins habituels vous reviennent. Nous cherchons à vous informer mais surtout à vous divertir durant vos vacances. Oubliez les tracas et amusez-vous à nous lire !

Encore une fois, nous vous invitons à nous communiquer vos opinions et vos suggestions de même que vos potins de vacances et on se fera une joie de les considérer pour le numéro suivant. Finalement, nous vous invitons à encourager nos annonceurs sans lesquels notre revue ne pourrait survivre : n’oubliez surtout pas de leur faire savoir que vous avez vu leur publicité dans L’Écho Vacances.

Puisque ce numéro est publié le 15 décembre, toute l’équipe du magazine se joint à moi pour vous offrir nos meilleurs vœux de santé, joie, bonheur et prospérité tout au long de cette nouvelle année qui s’annonce. Ne manquez pas notre prochain rendez-vous le 15 janvier 2013.

Jackie Lessard , éditrice

Éditrice

Jackie [email protected]

954-455-9999

Chroniqueuse

Anabelle Dufour

Chroniqueuse

Lise Colette

Finance

Richard Watier

Chronique voyage

Béatrice Stiewe

L’immobilier

Nataly Lessard

Un peu d’humour

P. A. Chassé

Dans la cuisine

Josée Lanzi

Chroniqueur

Sylvain Goudreault

Conception graphique - Marginal Marketing - [email protected]

Toute reproduction totale ou partielle du contenu de ce journal est in-terdite sans le consentement écrit de l’éditrice. À moins d’avis contraire, tous les prix annoncés dans l ‘Écho V acances sont en dollars américains.

Les commentaires et opinions exprimés dans cette revue sont ceux des auteurs uniquement. La rédaction n’endosse ni ne s’oppose à aucune des opinions émises et ne peut être tenue responsable.

Le motde l’éditrice

L’équipe...

3800 S. Ocean Dr., suite 1423, Hollywood, FL 33019

Téléphone : [email protected]

3 L’Écho-Vacances | Décembre 2012

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Nouvelle tradition de Noël

Anabelle DufourAvec

Écho Actualité

ou un déneigeur pour la saison ? Qui n’a pas à utiliser une vidange d’huile pour sa voiture, camion ou moto ?

Les propriétaire de restaurants ne demandent pas mieux que de proposer leurs certificats cadeaux. Accompagnez d’une bouteille de vin si c’est un restaurant où on peut apporter notre vin. Vous préférez les petits-déjeuners ? Encore là, c’est d’encourager notre ville, nos restaurateurs locaux et de les aider parfois à garder leurs portes ouvertes.

Un cadeau pour faire plaisir à maman ? Maman aimerait les services d’un femme de ménage pour une journée, une séjour ou même une journée dans un SPA, un massage, des soins beauté chez l’esthéticienne.

D’autres idées ? Plusieurs artistes et artisans locaux sont 100 % Québécois - bijoux, poterie, scupture de bois, etc. Nos écrivains sont merveilleux. Quel bonheur de découvrir de nouveaux auteurs Québécois. Et, que diriez-vous de billets pour une pièce de théâtre ou pour le ballet, des billets de spectacle d’un artiste Québécois ?Certificats pour cours de photograhie, équipement de photo.... caméras...

La Chine nous envahit avec tous ses produits. Maintenant c’est à nous de se soucier et d’encourager NOS petites entreprises québécoises qui travaillent fort pour survivre. Et, lorsque nous nous soucions des autres Québécois, nous nous soucions de notre communauté, de notre collectivité, des gens de chez nous. Pensons aux retombées économiques pour NOS marchands québécois en achetant Québécois.

En achetant Québecois ou Canadien, nous sauvons des emplois... on sauve peut-être le vôtre ...

Un JoyeuxNoëlet Temps de Fêtes... fait au Québec !Faire circuler à vos amis !

A l’approche du temps des fêtes Noël, les usines géantes asiatiques fonctionnent à pleine vitesse afin d’offrir aux Québécois des piles monstrueuses de produits bon marché fabriqués au détriment de la main-d’œuvre canadienne .

Cette année sera différente. Cette année, les Québécois doivent penser aux leurs, penser à tous les Québecois. Il n’y a plus d’excuse... nous pouvons tous trouver un cadeau à offrir, fait par les mains québécoises ou canadiennes. Oui, oui !!!!

Il est grand temps de sortir des sentiers battus. Qui a dit qu’un cadeau doit s’intégrer dans une boîte de chemise, enveloppé dans du papier le tout produit par des Chinois ?

Tout le monde - oui tout le monde se fait couper les cheveux. Pourquoi pas des certificats-cadeaux de votre salon de coiffure ou barbier de votre localité ?

Club de gym ? Un abonnement de 3, 6 ou 12 mois pour celui ou celle qui veut prendre sa condition physique en main.

Qui n’apprécierait pas recevoir des certificats pour le lave-autos ? Les services d’un jardinier pour couper le gazon

Voici l’opinion de Sir Wilfrid Laurier en 1907

SUR LES IMMIGRANTS...L’année est 1907, soit il y a 105 ans...Sir Wilfrid Laurier, 1841-1919Premier Ministre du Canada de 1896 à 1911Ce que pensait Wilfrid Laurier des immigrants désirant devenir Canadiens en 1907

« En premier lieu, nous devrions insister pour que, si l’immigrant qui vient ici est de bonne foi de devenir un Canadien et de s’assimiler à nous, il doit être traité sur un pied d’égalité avec ceux des nôtres, car il serait outrageant d’agir avec discrimination envers une telle personne en raison de sa croyance, de son lieu de naissance ou de son origine. Mais cela repose sur la personne de devenir un Canadien dans tous les aspects, et rien d’autre qu’un Canadien. Il ne peut y avoir aucune allégeance divisée ici.

Tout homme qui dit qu’il est un Canadien, mais autre chose aussi en essayant de nous imposer ses coutumes et habitudes, n’est pas un Canadien. Nous avons de la place pour un seul drapeau, le drapeau Canadien. Il n’y a de place que pour deux langues ici, l’anglais et le français. Et nous avons de la place pour la loyauté, mais une seule, et c’est une loyauté envers le peuple Canadien. Nous n’accepterons personne, je dis bien personne, qui essayera de nous imposer sa religion ou ses mœurs. »

Wilfrid Laurier, 1907Tout citoyen canadien devrait prendre connaissance de cet article.

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L’ostéoporose

Écho SantéAvec Lise Colette

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Si vous avez des facteurs de risque d’ostéoporose – ce qui signifie que vous êtes une femme ménopausée ou vous êtes carencée en vitamine D, entre autres – n’attendez pas que les symptômes apparaissent pour chercher un contrôle. Le fait est que la perte osseuse qui mène à l’ostéoporose se produit souvent sans aucun symptôme perceptible, au moment où vous avez une fracture, que vous ressentez la douleur ou que vous développez une courbure de la colonne vertébrale, l’ostéoporose peut déjà être présente.

Mais si vous identifiez la perte osseuse au début, vous pou-vez prendre des mesures pour réduire votre risque d’ostéoporose. Quand devez-vous consulter pour la perte os-seuse ?

Des études indiquent que seule-ment 12 pour cent des person-nes atteintes d’ostéoporose ont eu une densité minérale osseuse faible (DMO , le test di-agnostique le plus fiable pour l’ostéoporose). C’est proba-

blement dû à un manque de sensibilisation parmi les femmes d’âge moyen ou plus âgées et leurs médecins sur le risque d’ostéoporose. Le type le plus courant du dépistage des BMD est appelé un DXA ou DEXA, une procédure indolore à l’aide de très faibles niveaux de rayonnement pour mesurer la densité osseuse dans votre hanche, votre colonne vertébrale ou d’autres zones.

Qui devrait consulter pour la perte osseuse ?En général, les personnes qui doivent être surveillées pour l’ostéoporose comprennent :ü Les femmes de plus de 65 ans ;ü Les femmes ayant plus de facteurs de risques, par exemple, une histoire familiale d’ostéoporose ;ü Les femmes ménopausées qui ont eu une fracture.

Puisque la perte osseuse commence sans aucun symptôme per-ceptible, le dépistage devrait idéalement avoir lieu avant que vous ayez des raisons de vous inquiéter.

Vous avez peut-être déjà subi une fracture liée à la fragilité avec perte osseuse ou l’ostéoporose. Cela signifie que votre poignet, le dos, la hanche ou un autre os est fracturé d’un léger traumatisme modéré. Même un léger impact causé par une chute qui pourrait avoir occasionné une fracture ou cassé un os dans les années pré-cédentes peut causer l’ostéoporose. Si vous rencontrez ce type de fracture et avez plus de 50 ans, discutez avec votre médecin des dépistages de la perte osseuse.

Une étude de 127 personnes qui avaient une fracture liée à la fra-gilité a montré que seulement 17 % pensaient que leur fracture pouvait être liée à l’ostéoporose et moins de la moitié pense qu’ils ont un risque accru pour une autre fracture. L’ostéoporose a été diagnostiquée chez 44 pour cent de ces patients et les patients qui ont déclaré comprendre le lien entre l’ostéoporose et la frac-ture avaient déjà dit qu’ils pourraient être à risque.

Si vous présentez l’une des conditions suivantes, vous êtes à risque plus élevé pour une fracture osseuse :

ü Des niveaux élevés de calcium sérique ou phosphatase alcaline sur un test sanguin ;ü Une carence en vitamine D ;ü Des difficultés à vous lever d’une chaise sans utiliser vos bras pour pousser ;ü Des douleurs musculaires ;ü Une impulsion au repos de plus de 80 pulsations par minute ;ü Une courbature croissante de la colonne vertébrale ;ü Un résultat BMD inférieur ou égal à -2,5

Ces symptômes peuvent indiquer d’autres problèmes de santé, il est donc important d’en parler à votre médecin pour obtenir un plan précis de diagnostic et de traitement.

Symptômes de fracture de fragilité :

Vous vous demandez peut-être si vous avez eu une fragilité liée à une fracture. Parfois, les symptômes sont évidents et vous res-sentirez la douleur et l’enflure immédi-atement après une chute ou un impact. À d’autres moments, vous pouvez res-

sentir la douleur, comme dans votre dos, mais ne pas être en mesure de l’associer à un événement unique. Néanmoins, des maux de dos peuvent être le résultat d’une fracture vertébrale. La douleur peut durer aussi longtemps que six semaines alors que votre os guérit. Si vous soupçonnez qu’une fracture est possible, consultez votre médecin.

En connaissant vos facteurs de risque et en consultant dès l’apparition des premiers symptômes, il vous sera possible de prendre des mesures importantes pour gérer votre risque d’ostéoporose et le cas échéant, obtenir un traitement précoce.

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Caillot de sang !!! ATTAQUE CÉRÉBRALE : pour ceux qui comprennent l’anglais, rappelez-vous des trois premières lettres du mot : STROKE (qui veut dire attaque) : S.T.R.

COMMENT IDENTIFIER UNE ATTAQUE CÉRÉBRALE:

Un neurologue a dit que s’il pouvait soigner une personne victime d’une attaque cérébrale dans les 3 heures, il pouvait renverser totalement les dommages....TOTALEMENT !Il a dit aussi qu’il est assez difficile de reconnaître une attaque cérébrale, la diagnostiquer et emmener le patient à l’hôpital dans les 3 heures.

RECONNAITRE UNE ATTAQUE CÉRÉBRALE :

Sachez retenir ces trois étapes : S.T.R.Quelques fois les symptômes d’une attaque cérébrale sont difficiles à identifier. Malheureusement, le manque de vigilance est synonyme de désastre dans certains cas.La victime d’une telle attaque pourrait souffrir de sévères dommages au cerveau si les personnes autour d’elle n’arrivent pas à identifier ces symptômes. Maintenant, les médecins disent qu’un spectateur peut reconnaître une attaque cérébrale en posant trois questions simples :

S - (smile) Demandez à la personne de sourire.T - (Talk) Demandez à la personne de parler, de dire une phrase simple avec cohérence (Exemple : il fait beau aujourd’hui)R *(raise both arms) Demandez lui de lever les deux bras.Si la personne a des difficultés à exécuter l’une ou l’autre de ces tâches, appelez immédiatement le 112 et décrivez les symptômes à la personne en bout de ligne.

NOUVEAU SIGNE D’UNE ATTAQUE CÉRÉBRALE :

Tirer la langue !

À NOTER : Un autre “signe” d’une attaque cérébrale a été découvert: demandez à la personne de tirer la langue. Si la langue est croche, si elle va plus d’un côté que de l’autre, c’est aussi une indication d’une attaque cérébrale.

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Chronique voyage

En quête de soleil, soif de découverte ou envie d’explorer des côtes et des îles de rêves ?

Rainbow Travel vous propose des croisières dans les Caraïbes et vous offre tout à la fois : des Antilles au Mexique ou aux Bahamas, Rainbow Travel vous garantit les meilleures vacances dans les Caraïbes, source de présage de merveilleux souvenirs. En réservant un séjour à l’avance vous pourrez profiter d’un meilleur prix pour découvrir les Iles Cayman, Miami ou encore Las Vegas, avec un climat très favorable de décembre à juin. Les croisières dans les caraïbes donnent lieu à différentes escales.

Pour découvrir les plus beaux trésors des îles paradisiaques, profiter des escales ou découvrir les multiples paysages que les îles peuvent vous offrir, les Antilles, St. Martin, présentent un lieu de culture créole alors profitez aussi des plats créoles en faisant un tour dans les restaurants typiques. Paradis de la plongée sous-marine, les Antilles vous invitent à la découverte de la faune et de la flore aquatique. Labadee Haïti, qui est un site protégé et à vocation touristique, vous propose de nombreuses activités comme les sports nautiques, une aire de jeux d’eau ou bien un tour de montagnes russes.

Les touristes pourront pleinement exploiter le marché aux puces haïtien et goûter les nombreuses saveurs que celui-ci propose.

Vous aurez également l’occasion de vous prélasser sur de magnifiques plages de la Jamaïque. Entre deux escales, vous pourrez bénéficier de la piscine à bord des bateaux.

AVEC PLUS DE TEMPS UN VOL PEUT VOUS EMMENER À LAS VEGAS : 3 NUITS, VILLE LUMIERE ET MAGIQUE, TOUT CE QUE VOUS RÊVEZ RAINBOW TRAVEL VOUS L’ORGANISE. N’hésitez pas à profiter de nos excursions à Key West et aux Everglades : soirée South Beach, transport, repas complet, orchestre, ambiance assurée dans un des plus beaux établissements sur Ocean Drive.

Le paradis est ici !

Pour tous ceux qui n’ont pas le plaisir de profiter de croisières, Rainbow Travel vous propose des soirées et bien d’autres choses dans les restaurants de South Beach, Las Olas, Sunny Isles…

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Avec Béatrice Stiewe

Peter Stiewe, champion du monde en 80kg à Miami !

Voyage extraordinaire au cœur des îles

Peter Stiewe, c’est un grand athlète de bodybuilding. Il est également modèle photo, acteur, cascadeur et coach personnel. Madame Beatrice Stiewe, propriétaire de la nouvelle agence Rainbow Travel, est une maman très fière de son fils...

C’est toujours un moment mémorable pour les sportifs français qui se retrouvent à l’extérieur de leur pays... Peter Stiewe, athlète renommé, a remporté de nombreuses médailles d’or ! Il a été deux fois champion de France, champion de Belgique, vice-champion d’Europe, deux fois vice-champion du monde, deux fois champion du monde et deux fois Monsieur Univers !

Peter Stiewe a remporté le 13 novembre dernier la carte

professionnelle NGA de bodybuilding 2012 après son Titre de « Champion du monde en 80 kg à Miami ». C’est un grand honneur pour un athlète mais aussi pour la France. Âgé de 34 ans, Peter est né à Marseille. Il se tourne rapidement vers le sport dont il fait un métier de sa passion.

Toutes nos félicitations ! Peter Stiewe et maman Béatrice

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Écho ConseilAnabelle DufourAvec

Qui aurait pu imaginer faire une telle chose??? Je crois qu’il faut être un criminel pour penser à faire ça. Encore une fois, il faut être vigilant et avertis lorsqu’on utilise nos cartes de guichet et nos cartes de crédit. J’ai acheté plusieurs items, pour un total de 150 $, j’ai examiné mon reçu, pendant que la caissière me donnait mes sacs et j’ai vu qu’il y avait un retrait de 40$ d’inscrit sur ma facture. J’ai dit à la caissière que je n’avais pas demandé de retrait et de l’annuler.Elle m’a dit que je devais prendre le 40$ parce qu’elle ne pouvait pas l’annuler. Je lui ai dit d’appeler le superviseur. Le superviseur m’a dit que je devais prendre l’argent.Je lui dis, non! En prenant le 40 $, ce serait une avance de fond dans mon compte de protection à découvert et que je ne suis pas intéressé à payer d’intérêt sur une avance de fond. S’ils ne pouvaient pas annuler le retrait alors ils seraient obligés d’annuler toute la transaction.Alors le superviseur a fait annuler la transaction par la caissière et elle a dû refaire la transaction de nouveau. La seconde fois, j’ai regardé la facture électronique avant de signer et il y avait un retrait de 20$ d’inscrit. Al-ors, je l’ai dit à la caissière et elle a dû l’annuler. Le montant total était exact cette fois.La caissière a dit que l’appareil élec-tronique devait faire défaut. C’était évident que la caissière savait que l’appareil électronique faisait défaut car elle ne m’a jamais offert le 40$ dès le début. Pouvez-vous vous imaginer combien de personnes ont pu passer à sa caisse, avant moi et à la fin de sa journée, combien elle a dû empocher d’argent? Veuillez aviser vos amis. Ma compagne de travail est allée chez Wal-Mart la semaine dernière. Elle a fait calculer ses achats par la caissière. La cais-

sière l’a passée assez rapidement et ne lui a pas donné son reçu. Elle lui a demandé de lui remettre son reçu et la caissière était très ennuyée et le lui a donné. Ma compagne de travail n’avait pas regardé son reçu à ce moment-là, seulement plus tard dans la soirée. Il y avait un retrait de 20$ d’inscrit. *Elle n’avait pas demandé de retrait* Ma compagne de travail a appelé chez Wal-Mart, qui ont fait

enquête mais n’ont jamais vu la caissière prendre l’argent. Elle a ap-pelé sa nièce qui travaille dans une banque et sa nièce lui a dit ceci. C’est un nouveau truc d’escroquerie qui se passe actuellement. La caissière va inscrire que vous avez demandé un retrait et ensuite, elle donne l’argent à son amie, qui est la personne suivante en ligne. (Elles sont sur vidéo...) S.v.p. Toujours vérifier vos factures sur place avant de partir lorsque vous utilisez vos cartes guichet et cartes de crédit. Ça n’arrive pas seulement chez Wal-Mart !

J’ajoute ceci : Mon mari et moi étions chez Wal-Mart et il était en train de payer avec sa carte de crédit et lorsqu’il a voulu signer, il a constaté qu’il y avait un re-trait de 20$ d’inscrit. Il a dit à la caissière qu’il n’avait pas demandé et ne voulait pas de retrait et elle lui a répondu que la machine était défectueuse et elle l’a annulée. Nous n’y avions pas prêté attention jusqu’à ce que nous lisions cet aver-tissement. Je me demande combien de personnes âgées ont étés ou se-ront volées de cette façon ???

Le pire dans tout ça, c’est que ça pourrait vous arriver n’importe où, n’importe quand, ici même au Québec, pas seulement aux USA. Lorsque vous faites vos achats ou votre épicerie, vérifiez-vous à chaque fois vos factures? Alors, toujours vérifier vos factures afin de ne pas vous faire escroquer.

Lire ceci sans faute, c’est très sérieux !

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Achetez de l’argent physique!

Vous recherchez un moyen fiable pour protéger vos actifs de la crise économique ? Sachez que l’argent métal est un placement accessible et judicieux si vous souhaitez investir sur le long terme et préserver votre pouvoir d’achat de l’inflation. L’argent offre aujourd’hui un potentiel de croissance important du fait d’une double demande industrielle et d’investissement.

Depuis 2008, de plus en plus d’investisseurs se positionnent sur les métaux précieux comme l’argent. Car en période d’incertitude monétaire (inflation notamment) l’argent joue, comme l’or, un rôle de refuge tangible.

Métal « précieux », l’argent est plus accessible financièrement que l’or et pourrait fournir des rendements supérieurs à ceux du métal jaune au cours des prochaines années, en raison de son statut hybride de métal précieux et de métal industriel.

A noter que le marché de l’argent est plus petit que celui de l’or, ce qui en amplifie la volatilité. Suivant inexorablement la loi de l’offre et de la demande, le cours de l’argent s’envole par palliers progressifs mais de façon certaine, bien au-dela des niveaux de rentabilité de l’immobilier, de n’importe quelle action en bourse ou de tout autre placement financier.

Cela dit, comme pour l’or, il est vivement conseillé de détenir de l’argent physique plutôt que des titres papier.

La meilleure façon de se procurer vos «Silver Dollar» est en visitant votre boutique numismatique locale où utilisez une maison de confiance sur internet telle que APMEX com

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Bon à savoir !

Meli Melo

Lors de la présentation du programme « 20/20 », on dis-cutait de pneus d’auto… On mentionnait que les pneus avaient une vie de service, du nouveau pour moi. On rapportait justement que plusieurs personnes étaient décédées à cause de pneus soi-disant trop vieux. PAS USÉS ! Mais trop âgés LORS DE LEUR ACHAT !

Imaginez le paradoxe ! Vous avez bien lu. Trop vieux lors de l’achat. Voyez-en l’explication et la cause ci-après ! Il faut savoir que le caoutchouc durcit avec le temps et se détériore très facilement. Or, lors de l’achat, on présume en toute bonne foi acheter un produit de bonne qualité.

Ça nous paraît une évidence, non ? ERREUR ! Un rapport démontre que certains vendeurs (même les grands magasins) vendent des pneus qui ne sont plus sécuritaires parce que déjà vieillis par le temps en en-trepôt. Mais comment donc nous assurer d’un produit “frais” avec le caoutchouc ? Semble-t-il que c’est facile... Lisez !

En effet, il y a un moyen pour déterminer l’âge d’un pneu. Regardez sur le pneu, il y a le nom du fabricant, la gran-deur et d’autres détails qui nous sont déjà familiers d’ailleurs. Mais, à la fin de ces détails, vous aurez noté

des chiffres ou nombres additionnels qui seraient stra-tégiques à la prévention.

En voici une illustration et la signification essentielle : 237 veut dire - fabriqué la 23e semaine de 1997, 463 veut dire - fabriqué la 46e semaine de 1993, 1402 veut dire - fabriqué la 14e semaine de 2002, 5107 veut dire - fabriqué la 51e semaine de 2007, etc.

Alors, vous avez beau croire avoir acheté des pneus de fabrication récente et sécuritaires, mais il est possible que vos pneus neufs ne soient en réalité pas sécuritaires. En fait, ils seraient déjà d’un âge avancé, de sorte qu’ils présen-tent des risques potentiellement graves.

Lors de la conduite de l’auto, le pneu peut se détériorer, se dé-composer... Souvenez-vous que les pneus ne devraient jamais être plus âgés que 6 ans. Cette situation vous surprend et vous inquiète pour votre sécurité et celle des vôtres ? Alors, un geste citoyen, s’il-vous-plaît, diffusez la présente au cas où...

Bonne vision durant une forte averse de pluie !Comment obtenir une bonne vision lorsque vous

conduisez durant une forte pluie diluvienne.

Nous ne comprenons pas pourquoi cette méthode est si efficace. Essayez-la tout simplement. Lorsque vous conduisez au cours d’une forte averse de pluie, c’est une suggestion d’un ami policier qui l’a expérimentée et a confirmé sa véracité. C’est utile même durant une conduite en soirée ou la nuit. La plupart des automobilistes accélèrent la vitesse de leurs essuie-glaces durant une forte pluie et la visibilité dans leur pare-brise est toujours aussi mauvaise.

Dans une telle situation, mettez vos

LUNETTES DE SOLEIL, n’importe quel modèle fera l’affaire et bingo... un vrai miracle. Soudainement, la visibilité dans votre pare-brise deviendra parfaitement claire, comme s’il ne pleuvait pas. Assurez-vous toutefois d’avoir toujours une paire de LUNETTES DE SOLEIL à portée de la main dans votre auto. Cette mesure vous permettra de conduire prudemment et avec l’assurance d’avoir une bonne vision. C’est fascinant, vous voyez les gouttes d’eau sur le pare-brise, mais aucune traînée de pluie

e t vous pouvez voir là où la pluie rebondit sur la route. Ça fonctionne aussi pour éliminer l’aveuglement des arrosages lors des dépassements ou les éclaboussures lorsque vous suivez un camion ou une auto dans la pluie. Ce petit truc devrait être

inclus dans le cours d’enseignement de conduite automobile, parce que ça fonctionne vraiment !

Petit truc pour nos yeux vieillissants ! ÇA MARCHE VRAIMENT Ceci est pour toute personne dont la vue n’est plus aussi bonne qu’avant. J’ai un ami qui vient tout juste de trouver ce petit truc à l’ordinateur. Tout en pressent la touche Ctrl, tournez la petite roue qui se trouve au milieu de votre souris. Les caractères deviendront plus ou moins grands (ou petits selon le sens de la roue). Vous trouverez peut-être très utile de partager ce conseil avec plusieurs de vos amis.

12 L’Écho-Vacances | Décembre 2012

Page 13: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Nataly Lessard, Agent Immobilier 514-418-8514 954-261-7163 sans frais: 1-800-677-0714 ext. 1433Courriel: [email protected] Internet: www.natalylessard.com

AvecNataly Lessard

Dossier immobilier

Quelle est la différence entre un « SHORT SALE et un FORECLOSURE »?

Un Short Sale est une transaction où le propriétaire de la résidence est encore en possession de la maison, mais il tente de vendre la résidence pour un montant inférieur à l’hypothèque. Parce qu’il essaie de vendre la maison pour moins que ce qui est dû, le vendeur doit obtenir la permission de son prêteur pour faire cette transaction et en tout premier lieu, se qualifier pour le droit de vendre sa maison pour moins que son solde d’hypothèque.

De plus, dans un cas de Short Sale, il y a souvent plus d’un prêteur et plusieurs liens légaux sur la résidence, donc, le vendeur doit obligatoirement obtenir la même permission de vente par tous.

Un Foreclosure pour sa part, est une résidence où le propriétaire a renoncé et a transféré tous ses droits à un prêteur hypothécaire, donc, le prêteur hypothécaire est maintenant le seul propriétaire de la résidence. Par conséquent, il peut la vendre comme bon lui semble et elle est offerte selon les conditions actuelles du marché.

En connaissance de cause, puisque j’ai vendu beaucoup de Foreclosure, une transaction comme celle-ci se concrétise facilement à l’intérieur d’un mois. Pour être réaliste, un Short Sale exige une longue période de temps pour que les prêteurs décident s’ils vont permettre la vente de la résidence en question. Finalement, un point très important est de savoir qu’un Short Sale est dans la plupart des cas offert à un prix non-approuvé : par conséquent, le prix affiché est dicté par le vendeur et peut être largement différent du prix approuvé.

D’autre part, on peut trouver aussi de bonnes aubaines lors d’une vente de succession ou d’un vendeur très motivé. En conclusion, chacune des transactions demande un processus très particulier. Il est alors des plus importants de faire appel à un professionnel avec une bonne expertise dans le domaine et ainsi, avoir une tranquillité d’esprit.

Pour l’achat ou la vente immobilière, profitez de mon expertise en communiquant avec moi dès aujourd’hui.

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Un professeur de physique à l’école secondaire dit aux étudiants : si une sauterelle sur la voie ferrée ne pourrait pas ralentir un train, un milliard d’entre eux le ferait. Avec cette pensée en tête, lisez ce qui suit, évidemment écrite par un Canadien patriotique !

En magasinant chez Lowe l’autre jour, juste pour le plaisir, je regardais les accessoires de tuyau d’arrosage. Ils ont tous été fabriqués en Chine. Le lendemain, j’étais au Home Hardware et j’ai vérifié les pièces jointes au tuyau d’arrosage, j’ai alors constaté qu’elles ont été fabriquées au Canada !

Dans la situation économique actuelle, chaque petite chose que nous faisons affecte quelqu’un quelque part. Une citation d’un consommateur : «

Mon petit-fils aime les bonbons Hershey. J’ai remarqué cependant qu’il est indiqué « Made in Mexico ». Je ne les achète plus ! Mon dentifrice préféré, Colgate, est maintenant fabriqué au Mexique. Je suis très surpris. Vous devez lire les étiquettes sur tout.

Le week-end passé, j’ai été chez Wal-Mart. J’avais besoin d’ampoules 60W. J’étais dans le couloir des ampoules et juste à côté de la marque GE, que j’ai l’habitude d’acheter, était un hors-marque étiqueté « valeur quotidienne ».

J’ai ramassé les deux types d’ampoules et comparé les statistiques - elles étaient les mêmes sauf pour le prix. Les

ampoules GE coûtaient plus chères que l’autre marque mais la chose qui m’a le plus

étonné, c’est le fait que les ampoules GE avaient été faites au Mexique et les autres

au Canada, dans une entreprise ontarienne.

P o u r ma propre expérience sur l’achat « Made in Canada », je voulais acheter des champignons en conserve qui ont été faits au Canada mais je n’en ai jamais trouvé alors je les acheté frais. Récemment, j’ai constaté que les champignons Ravine étaient faits au Canada. Quand j’ai ouvert la boîte, j’ai regardé les champignons et ils

ACHETER DU CANADA !

ressemblent à de vrais champignons et non pas à des champignons qui ont l’air d’avoir été nettoyés dans l’eau de Javel !

Un autre produit que je n’achète plus est Del Monte ou Dole fruits en conserve. Del Monte est fait à Taiwan et Dole est maintenant un produit de Chine. Pourquoi devrions-nous payer pour leurs fruits quand nos producteurs se retrouvent avec des fruits qui pourrissent dans les arbres. E.D. Smith est toujours fabriqué au Canada ... au moins vous savez ce qui en est et il y a un certain contrôle de la qualité.

Par ailleurs, tous les cornichons avec l’étiquette le Choix du Président et l’étiquette No Name jaune [hypermarché] sont fabriqués en Inde. Pensez-y ! Alors débarrassez-vous du mythe que vous ne pouvez pas trouver les produits que vous utilisez tous les jours qui sont fabriqués ici. Mon défi pour vous est de commencer à lire les étiquettes lorsque vous magasinez pour des choses de tous les jours et voir ce que vous pouvez trouver qui est fabriqué au Canada.

Si vous acceptez ce défi, transmettez-le à d’autres personnes dans votre carnet d’adresses afin que nous puissions tous commencer à acheter des produits canadiens, une ampoule à la fois ! Cessez d’acheter des entreprises à l’étranger ! Nous aurions dû nous réveiller il y a deux décennies… Aider nos concitoyens à conserver leur emploi et à créer plus d’emplois ici au Canada. Si le président Obama insiste sur un « Made in America » politique, ce qui est louable pour soutenir les travailleurs américains, nous devrions faire la même chose !ACHETER DU CANADA ! Lisez les étiquettes.Soutenez les emplois canadiens.

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Ils peuvent remonter la tarification dans la journée à leur guise ou diminuer la consommation de votre électricité.

Ex: On peut limiter la température de votre maison à 21º (vous ne pouvez pas monter la température à plus de 21º sur votre thermostat programmable) d’où le nom de compteur intelligent.

Voilà un bel exemple :

De 5 hres à 16 hres Tarification régulière à (8 cents / kWh)(Puisque vous êtes au travail)

De 16 hres à 21 hres, on remonte de 6 cents donc (5 hres au coût de 14 cents / kWh) là où vous vous servez le plus d’électricité(Puisque vous revenez du travail lavage, manger, douche)

Pour vous récompenser, de 21 hres à 5 hres du matin on vous enlève 2 cents / kWh (puisque vous dormez). Donc, on vous facture à 6 cents / kWh.

Conclusion, pour une facturation régulière : 24 hres X 8 cents = 1.92 $

Vive Hydro-Québec pour une meilleure joie de vivre

Nouvelle tarification :

11 hres X 8 cents = 0.885 hres X 14 cents = 0.708 hres X 6 cents = 0.48Pour un total de : 2.06 $

Vive Hydro-Québec pour une augmentation déguisée.Les grands patrons peuvent dormir sur leurs 2 oreilles, ils auront tous droit à leur gros bonus pour avoir accumuler les profits sur notre dos !Vive le Québec libre.......

NB: Vous avez droit de refuser !!!

PRENEZ RENDEZ-VOUS

DÈS MAINTENENT

FLORIDE954.653.8419

MONTRÉAL450.447.6779

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Gardez cette liste et envoyez une copie à tous vos amis (es) et parents senior. (sur internet: www.echovacances.com)Voici le texte que j’ai reçu d’une personne qui a vécu cette expérience.Comme j’attendais en ligne derrière un homme plus âgé chez Wendy’s récemment, je l’ai entendu demander son rabais senior. La fille à la caisse s’est excusé et lui a chargé moins. Lorsque j’ai demandé à l’homme quelle était le rabais, il m’a répondu que les personnes âgées de 55 and et plus, obtiennent 10% de réduction sur tout le menu, tous les jours.Étant âgé de cet âge moi-même, j’ai compris que je pouvais aussi demander le rabais aussi. Cet incident m’a promptement permis de faire des recherches, et je suis tombé sur une liste de restaurants, supermarchés, grands magasins, agence de voyage et d’autres types d’offres donnant des rabais avec des exigences d’âges différents. J’étais vraiment surpris de voir combien il y en avait et combien certains commençaient à l’âge de 50 ans.La liste peut être pas seulement utile pour vous, mais pour vos amis et votre famille aussi.

Dunkin Donuts donne un café gratuit aux personnes de 55 ans et plus. Si vous payez pour un café tous les jours, vous pourriez vouloir commencer votre journée avec un café gratuit.VOUS devez DEMANDER votre rabais!

RESTAURANTSApplebee’s: 15% de rabais avec la carte Golden Apple (60+)Arby’s: 10% ( 55 +)Ben & Jerry’s: 10% (60+)Bennigan’s: rabais divers varient

selon l’endroit (60+)Boston Market: 10% (65+)Burger King: 10% (60+)Chili’s: 10% ( 55+)CiCi’s Pizza: 10% (60+)Denny’s: 10%, 20% off pour la carte de membre AARP ( 55 +)Dunkin’ Donuts: 10% ou café gratuit ( 55+)Einstein’s Bagels: 10% sur une douzaine de pâtisserie ou bagels (60+)Fuddrucker’s: 10% sur n’importe quelle repas ( 55+)Gatti’s Pizza: 10% (60+)Golden Corral: 10% (60+)Hardee’s: $0.33 sur les breuvages tous les jours (65+)IHOP: 10% ( 55+)Jack in the Box: jusqu’à 20% ( 55+)KFC: petit breuvage gratuit avec n’importe quel repas ( 55+)Krispy Kreme: 10% ( 50+)Long John Silver’s: rabais divers selon les endroits ( 55+)McDonald’s: rabais sur le café tous les jours ( 55+)Mrs. Fields: 10% aux endroits participants (60+)

Rabais pour personnes Senior10% 20% 30% 50%

Shoney’s: 10% Sonic: 10% ou breuvage gratuit (60+)Steak ‘n Shake: 10% tous les lundis et mardis ( 50+)Subway: 10% (60+)Sweet Tomatoes: 10% (62+)Taco Bell: 5% , breuvage gratuit pour seniors (65+)TCBY: 10% ( 55+)Tea Room Cafe: 10% ( 50+)Village Inn: 10% (60+)Waffle House: 10% tous les lundis (60+)Wendy’s: 10% ( 55 +)White Castle: 10% (62+)

DÉTAIL & VÊTEMENTSBanana Republic: 10% ( 50 +)Bealls: 20% le premier mardi de chaque mois ( 50 +)Big Lots: 10%

Goodwill: 10% un jour par semaine (la date varie selon l’endroit) Kmart: 20% ( 50+)Kohl’s: 15% (60+) Rite Aid: 10% les mardis & 10% sur les prescriptionsRoss Stores: 10% tous les mardis ( 55+)The Salvation Army Thrift Stores: jusqu’à 50% ( 55+)Stein Mart: 20% sur le point rouge/items de clairance le premier mardi du mois ( 55 +)

ÉPICERIESAlbertson’s: 10% le premier mercredi du mois ( 55 +)American Discount Stores: 10% tous les lundis ( 50 +)

Compare Foods Supermarket: 10% tous les mercredis (60+)Food Lion: 6% tous les lundis (60+)Great Valu Food Store: 5% tous les mardis (60+)Morton Williams Supermarket: 5% tous les mardis (60+)Publix: 5% tous les mercredis ( 55 +)

VOYAGEAlaska Airlines: 10% (65+)American Airlines: rabais variés pour 65 ans et plus (appeler avant de réserver pour rabais)Continental Airlines: pas de frais d’initiation

pour les Présidents Continental Club & tarifs spéciaux pour certaines destinationsSouthwest Airlines: rabais divers pour 65 et plus (appeler avant)United Airlines: rabais divers pour 65 et plus (appeler avant)U.S. Airways: rabais divers pour 65 et plus (appeler avant)

CHEMIN DE FERAmtrak: 15% (62+)

AUTOBUSGreyhound: 5% (62+)

LOCATION D’AUTOSAlamo Car Rental: jusqu’à 25% pour les membres AARPAvis: jusqu’à 25% pour les membres AARPBest Western: 10% ( 55 +)

Budget Rental Cars: 10%; jusqu’à 20% pour les membres AARP ( 50+)

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Dollar Rent-A-Car: 10% ( 50+)Enterprise Rent-A-Car: 5% pour les membres AARP Hertz: jusqu’à 25% pour les membres AARP Holiday Inn: 10%-30% selon les endroits (62+)National Rent-A-Car: jusqu’à 30% pour les membres AARP

ACCOMMODATIONS DE NUITClarion Motels: 20%-30% (60+)Comfort Inn: 20%-30% (60+)Comfort Suites: 20%-30% (60+)

Econo Lodge: 20%-30% (60+)Hampton Inns & Suites: 10% si réservé 72 heurs à l’avanceHyatt Hotels: 25%-50% (62+)InterContinental Hotels Group: rabais variés à tous hôtels (65+)Marriott Hotels: 15% (62+)Motel 6: 10% (60+) Sleep Inn: 20%-30% o(60+)Myrtle Beach Resort: 10% ( 55 +)Quality Inn: 20%-30% (60+)Rodeway Inn: 20%-30% (60+)

ACTIVITÉS & DIVERTISSEMENTSAMC Theaters: jusqu’à 30% ( 55 +)

Bally Total Fitness: jusqu’à $100 sur la carte d’adhésion (62+)Busch Gardens Tampa, FL: $3 sur un billet d’une journée ( 50 +)Carmike Cinemas: 35% (65+)Cinemark/Century Theaters: jusqu’à 35% U.S. National Parks: $10 sur passe à vie ; 50% services additionnels incluant le camping (62+)Regal Cinemas: 30% Ripley’s Believe it or Not: sur billet d’une journée ( 55 +)SeaWorld Orlando, FL: $3 sur billet d’une journée ( 50 +)

TÉLÉPHONE CELLULAIRESAT&T: Special Senior Nation 200 Plan DE $29.99/par mois (65+)Jitterbug: $10/par mois service de téléphone cellulaire ( 50 +)

Verizon Wireless: Verizon Nationwide 65 Plus Plan de $29.99/ par mois (65+).

DIVERSSuper Cuts: $2 sur coupe de cheveux (60+)

À PRÉSENT, allez-y et demandez vos rabaiset rappelez-vousVOUS devez DEMANDER votre rabaispas de demande, pas de rabais.

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AvecRené Milette

Chronique Vin

Le Chili, un pays majestueux, situé tout au sud de l’Amérique du Sud sur une mince bande de terre entre la cordillère des Andes et l’océan Pacifique s’avère vallonneux et pittoresque. On y produit sur ses versants des vins style “nouveau monde”. ce pays vinicole dynamique émerveille les spécialistes. Le talent vinicole local et

étranger s’épanouit sur cette terre d’opportunités. L’innovation y trouve un terroir fertile. Et le flux d’investissements internationaux montre toute la fascination que le Chili exerce sur le monde. Les viticulteurs renommés s’y sont installés pour y produire des chardonnays, de climat frais incom-parables, des carménères emblématiques puis des merlots et cabernets sauvignons classiques

très savoureux. N’oublions pas que le Chili nous offre des vins au bon rapport qualité-prix et de bonne garde. Le vinophile aimerait payer des bons vins à meilleur prix. Dégustons quelques vins.

Max Reserva Errazuriz 2010 Chili (Vallée de Casablanca) 19,95$ pinot noir

Rubis foncé et aux effluves de goudron, de chocolat noir, de torréfaction en avant plan puis de fruits noirs en dernier lieu. Des épices (comme le poivre), le cuir, le café, l’alcool et le caramel brûlé agrémentent le tout. Bouche moyennement ample, soyeuse, torréfiée, à la bonne acidité, et aux tanins fins, goûteux, souples et sans agressivité. Un peu trop tor-réfié selon mon goût. Avec des pièces de vi-ande rouge grillées sur le BBQ, il sera parfait.

Le Chili!

Montés, 2010 Chili (Valley de Casablanca) 16,95$ pinot noir

Robe rubis comme du jus de canneberges, il offre un nez attrayant de fruits rouges (fraises, fram-boises confites), de sirop aux cerises pour le mal de gorge et une légère torréfaction. Bouche ample, soyeuse, ronde avec une bonne acidité vivifiante, des tanins fins, fruités, un brin as-tringent et une longue finale sur les fruits. Délicieux et équilibré. Très bon rapport quali-té-prix. Avec le poulet farci aux canneberges et aux noix de grenoble.

Carmen, Chili (Vallée de Casablanca), environ 15$ chardonnay

C’est bon à savoir…Avec toute la nourriture ainsi que les produits pour animaux provenant de la Chine, il est préférable de s’assurer de lire l’étiquette sur l’emballage au magasin avant d’acheter, spécialement chez Walmart. Plusieurs produits n’indiquent plus leur provenance ou pays d’origine; ils indiquent seulement où leur distributeur local est situé. Il est important de lire le code-barres afin de retracer le pays d’origine du produit.Déchiffrer le code-barres représente une des façons d’acheter des produits canadiens ou provenant des États – Unis, et non chine Le monde entier est concerné pas les méchants produits «Made in China»

Comment déchiffrer le code-barres Voici quelques indications de code-barres :Si les trois premiers chiffres du code-barres sont: 690, 691 ou 692, le produit est fabriqué en Chine. Si les trois premiers chiffres du code-barres sont: 471, le produit provient de Taïwan. Il est de notre droit de savoir d’où proviennent les différents produits sur es tablettes des magasins. Cependant, les gouvernements et leurs divers départements ne nous le mentionnent pas.690, 691 et 692: MADE IN CHINA - 00 à 09: U.S.A & CANADA30 à 37: FRANCE - 40 à 44: ALLEMAGNE471: TAÏWAN - 49: JAPON50: ANGLETERRESi les gouvernements ne veulent pas nous aider, nous devons nous aider nous-mêmes

D’un jaune ver-dâtre attrayant, il nous impressionne par ses arômes de citron vert, de citronnelle, pamplemousse, vanille, pêches.... Très persévérant et exubérant. Il

s’impose en bouche par sa rondeur, longueur et sapidité. Gras, am-ple et long, très bon prix. Servir avec une truite poêlée au beurre.

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Tropical AcresPour un steak à son meilleur ou des fruits de mer dans un resto enchanteur avec musique en dinant, le Tropical Acres vous invite à aller célébrer le temps des fêtes avec eux. Ils ont aussi de grandes salles de réception pouvant accommoder de 30 à 150 personnes.

Ils ont même, sur demande, des serveuses qui parlent en français ! Pour de bons soupers des fêtes, c’est le restaurant à connaître. N’oubliez pas leurs spéciaux sur le vin à 1/2 prix (certaines sélections) les lundis et mardis. Pour réservation : 954-989-2500 - 2500 Griffin Road à Fort Lauderdale

Helen Huang’sPourquoi ne pas passer un Noël Chinois cette année ??? Que vous soyez en amoureux ou un groupe de vacanciers en Floride, l’Écho Vacance a une bonne suggestion pour vous : un Noël Chinois au resto Helen Huang’s ! Elle vous y attend et le resto sera ouvert la veille de Noël ainsi que le jour de Noël, la veille et la journée du Jour de l’An. Helen, la propriétaire, vous reçoit avec son sourire chaleureux et surtout ses bons mets chinois à très bon prix ! Pour réservations : 954-923-1688 2031 Boul. Hollywood près de Dixie Hwy à Hollywood. Ne pas oublier que le stationnement est gratuit sur cette rue. Joyeux Noël !!!

Connaissez-vousnos commanditaires ?

Johnny Fillion Notre beau Johnny national, comme on le surnomme, demeure ici depuis plus de 30 ans. Comme il est notaire public, il peut vous aider pour recevoir vos plaques de maison mobile, d’auto américaine, de moto ou de motorisé, remorque, bateau, transfert d’enregistrement, plaque perdue, renouvellement, etc… Plutôt qu’aller perdre des heures au bureau d’enregistrement en Floride, il va le faire pour vous et il peut aussi attester les ventes de toutes sortes. Si vous voulez vous marier, l’homme à connaître en Floride c’est « Johnny ». N’hésitez pas à aller le voir pour tous vos besoins. Hollywood Tag-Agency: 516 South Dixie Highway, Hollywood. Tél : 954-920-0904 ou cellulaire : 954-605-0470

NEK CorporationLa compagnie NEK, les installateurs du câble français en Floride, offre des services professionnels qui peuvent vous guider dans le choix de votre achat de satellite. Ils font la vente et l’installation et surtout ils parlent français.

Ils ont les meilleurs prix et si vous voulez voir vos émissions francophones préférées, c’est la compagnie NEK que vous devez appeler au 954-653-8419 ou à MONTRÉAL 450-447-6779

Resto Gamaroff’sEn plus de la bonne bouffe, le resto Gamaroff’s vous présente des artistes et musiciens les samedis et dimanches avec Michel Chatillon et Normand Meilleurs, les 6, 20 et le 27 décembre à 21h00. Il y a aussi des concours de karaoké les lundis ainsi que les mercredis et vendredis de la musique de Tropical Jazz. Donc si vous aimez danser et avoir du plaisir, cette année c’est l’endroit tout indiqué pour vous. Situé au 100 Federal Hwy à Hallandale Beach. Tél : 954-454-9676.

Les Cliniques STATMona Stachewitsch qui travaille à la clinique Stat de Hallandale reçoit très bien la clientèle canadienne; on l’aime beaucoup ! Mona est la seule fille dans la famille Stachewitsch. Elle est mariée et elle a 3 beaux enfants. Elle travaille très fort et elle est infirmière comme sa mère, Madame Monique Têtue, qui est la fondatrice des cliniques Stat. Son père Andrew, qui est médecin, a aussi 2 fils jumeaux, André et Marc : ces derniers s’occupent de l’administration générale. C’est vraiment une très belle affaire de famille; les cliniques Stat sont très fréquentées par les canadiens. La famille Stachewitsch et son personnel vous souhaitent de belles fêtes en santé !

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Antonio’s Une affaire de famille avec les 4 fils, le père Tony et la mère ! Un restaurant italien qui est bien fréquenté par les Snowbirds Québécois. Il offre des mets italiens succulents, surtout

Resto Kerry’sLe nouveau resto Kerry’s, avec son propriétaire Canadien de Montréal, a ouvert un autre établissement avec une ambiance chaleureuse et une grande terrasse offrant une vue directement sur la mer. Il y a une table d’hôte à partir de 14.00 $ et un menu avec des spéciaux incomparables. Également, les vendredis et samedis à partir de 20:00h, profitez de la musique de danse genre spectacle. Il vous faut essayer ce nouveau resto, l’Écho Vacances vous le suggère ! Il est situé au 1960 South Ocean Drive, à Hallandale, entre les 2 tours à condos de l’Hemisphere, sur la A1A; il y a une barrière qui vous sera ouverte en disant que vous allez au restaurant et vous continuez jusqu’au bord de l’océan; il y a un valet gratuit pour vous recevoir. Ne manquez pas la chance de visiter ce resto, on vous le recommande fortement. Pour réservation, 954-251-2658 spécial pour groupe de plus de 15 personnes. (Fermé les lundis)

Le Club Cheetah3 Clubs pour hommes où les dames sont aussi les bienvenues ! Cheetah : les clubs les plus sophistiqués de la Floride, très beaux et présentent de jolies demoiselles ! Ils sont ouverts 7 jours par semaine avec repas gratuit de 11:30h à 15:00h et le « Happy Hour » de 11:30h à 18:00h. Un des Club est situé à Hallandale, au 100 Ansin blvd (954-455-2131);un autre à Pompano, au 497 NW 31st Avenue (954-971-2600) et le 3e à Palm Beach, au 3342 Shawnee Avenue (561-687-0600).

une pizza d’une qualité de fromage incomparable, une salle de réception est à votre disposition pour vos partys et la livraison est disponible. Ils sont situés à Dania, dans le même centre commercial que Go 2 Vacation, au 619 East Boulevard Dania Beach. Tél : 954-923-5151. Bon appétit !989-2500 - 2500 Griffin Road à Fort Lauderdale

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L’amour dans la duréeJe suis resté amoureux de la même femme durant 49 ans. Si mon épouse le savait, elle me tuerait !

Main dans la main Nous nous tenons toujours la main : si je la lâche, elle fait du shopping.

Bain de boueMa femme a pris un bain de boue. Ça lui a fait paraître vingt ans de moins. Pendant deux jours... Puis la boue est tombée !

Différence à nuÀ part pour le physique, comment différencie-t-on un homme et une femme nus ? L’homme a encore ses chaussettes.

Les hommes et l’orientation Pourquoi faut-il des millions de spermatozoïdes pour fertiliser un seul ovule ? Parce que les spermatozoïdes sont masculins et refusent de demander leur chemin.

Mariage ou mirage ? Le mariage est comme un mirage dans le désert : palais, cocotiers, oasis, soudain, tout disparaît. Et il ne reste que le chameau.

Ressemblance Un mari dit à sa femme sur le point d’accoucher : « Si le bébé te ressemble, ça va être extraordinaire. » La femme répond :« Si le bébé te ressemble, ça sera un miracle ! »

le Tour de FranceUn jardinier d’un grand hôtel découvre que ses rosiers font plus de dix mètres de haut. Il découvre également des tomates de 10 centimètres de diamètre,des melons de dix kilos... Il appelle le directeur et lui dit : Moi, je veux bien que l’hôtel héberge le Tour de France, mais dites aux coureurs d’arrêter de pisser dans le jardin !!!!!!

Riche ou pauvre!«Dis Papa, c’est quoi la différence entre la richesse et la pauvreté ?» - La richesse, c’est le caviar, le Champagne et les femmes. - La pauvreté, c’est les sardines, la bière et ta mère.

En vitesseQuelle est la différence entre une informaticienne en jupe et une informaticienne en pantalon ? Le temps d’accès..

Un peu d’humourP. A. Chassé

Avec

Tout en blancPourquoi les robes de mariées sont-elles blanches ? - C’est pour que ce soit assorti au frigo, à la cuisinière, à l’évier...

Réveil difficileAprès une longue nuit d’amour, le mec se tourne sur le côté et aperçoit la photo d’un autre homme sur la table de nuit... Bien sûr le mec est un peu inquiet : - C’est ton mari ? Demande-t-il un tantinet nerveux. - Mais non, idiot ! Lui répond-t-elle en se blottissant contre lui. Il insiste : ton petit ami ? - Mais non ! Pas du tout... Dit-elle en lui mordillant l’oreille. - Bon, mais alors c’est qui ? Fait le gars un peu déconcerté. Calmement et très doucement, elle lui murmure : - C’était moi... Avant l’opération.

Au supermarchéUn gars entre dans un supermarché et demande à la caissière: - Ou sont les Tampax ?... - La caissière lui dit : ‘3eme rangée à gauche.’ Le même gars repasse 15 minutes plus tard devant la même caissière,avec 3 kilos d’ouate et 2 mètres de cordelette. La caissière éclate de rire et lui dit : ‘Je ne pense pas que ce soit ça que votre femme voulait !....’ Le gars lui dit: ‘La semaine passée, je lui ai demandé d’aller acheter des cigarettes et elle est revenue avec un sachet de tabac et des feuilles.Alors ses tampax, elle va se les rouler !!!’

Entre hommesC’est un type qui dit à un de ces copains : - Je vais divorcer. - Ah bon ? - Oui. Tu supporterais toi, d’être avec quelqu’un qui boit, qui fume et qui rentre à n’importe quelle heure ? - Non ! - Et bien ma femme non plus.

Vieux coupleFemme: «Qu’est-ce que tu fais ?»Mari : «Rien.» Femme : «Rien...? Ça fait une heure que tu lis le certificat de mariage.»Mari : «Je cherche la date d’expiration.»

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Ordonner ma vie et me discipliner. La discipline consiste en général à faire le

contraire de ce qu’on a envie de faire. Les moyens simples de se discipliner sont 1) se fixer des délais 2) découvrir ce qu’on fait de mieux, ce qui est le plus important à nos yeux et se

concentrer dessus 3) remplacer ses mauvaises habitudes par

de bonnes habitudes, une à une, en commençant par les plus faciles à changer.

Respecter le temps qui m’est donné. Le temps est la plus grande

richesse. C’est la seule limite à ce que l’on peut accomplir. Et le temps perdu ne se rattrape jamais. Perdre son temps, c’est perdre sa vie. Je m’efforce donc de ne jamais m’engager dans des activités dans le seul but de « passer le temps ». Le choix le plus important dans la vie est ce que nous choisissons de faire de notre temps.

Réfléchir attentivement avant toute promesse ou engagement, quels qu’ils soient. Les promesses sont des contrats qui doivent être honorés. Cela inclut les résolutions que je prends avec moi-même.

Un peu de prudence évite de gros regrets. Toujours espérer le meilleur et se préparer au pire. Les vrais regrets viennent seulement de n’avoir pas fait de son mieux. Faire plus que ce qu’on attend de moi. La vie est facile quand on s’attaque aux difficultés et difficile quand on cherche la facilité.

Je me couche et me réveille à la même heure tous les jours de la semaine (22h-6h). Je ne m’écarte pas de ces horaires à moins d’une raison personnelle ou professionnelle importante - et je n’utilise pas le mot « important » à la légère. Je ne consomme que des aliments naturels riches en nutriments, j’évite la caféine après 13h et j’évite l’alcool dans les trois heures précédant l’heure du coucher.

Chaque matin, j’écris au moins 90 minutes avant toute chose. Je ne vérifie pas mes emails avant 9 heures du matin.

Je ne prends pas le téléphone à moins d’avoir un rendez-vous ou une conférence téléphonique programmée.

Je crée une liste de choses à faire après chaque journée de travail et je commence par ces tâches le lendemain matin. Mes lectures importantes (et moins importantes...) ont lieu le soir, à la fin de ma journée de travail. Je tiens à jour un journal où je consigne les objectifs de ma vie et les progrès que je fais.

J’essaye d’éviter toute confrontation ou conflit, en personne ou sur Internet. C’est une perte de temps et d’énergie. Si je cause du tort ou si je commets une erreur, je présente mes excuses et je résous le problème le plus vite possible. Cependant, si quelqu’un n’aime pas une chose que je fais, ou désapprouve ce que j’ai fait, alors que je suis moi-même convaincu de son bien-fondé, c’est son droit mais je

Mes 12 règles de vie

ne vais pas commencer à me disputer avec elle. Dès que je me trouve dans une situation de conflit potentiel, je respire profondément, je me détends, j’expire et je me concentre sur mon travail et mes objectifs, sans me laisser emmener sur un autre terrain, où je n’ai rien à gagner et tout à perdre.

J’essaye de toujours avoir à l’esprit les deux mots d’ordre suivants :

a) « Rien n’est important » : par cela, je veux dire que la vie est remplie de petites mesquineries qui peuvent nous stopper complètement si nous décidons d’y accorder de l’intérêt. La vie est trop courte pour que nous puissions nous permettre de travailler à autre chose qu’à nos objectifs majeurs : chacun d’entre nous a une mission à accomplir pour soi-même et pour les autres. Il n’y a pas de temps à perdre avec des problèmes secondaires.

b) « Ça ne durera pas » : cette formule m’aide dans les bons comme dans les mauvais moments. Dans les mauvais moments, comme les jours difficiles, d’intense effort ou d’inconfort, je sais que « ça ne durera pas ». La petite souffrance que j’endure maintenant sera vite oubliée, plus tard, lorsque je profiterai des fruits de mon travail ou que je penserai à ce que j’ai accompli. Et dans les bons moments, j’essaye de me souvenir que, même si tout va bien pour l’instant, ce n’est pas une raison pour mettre de côté mes objectifs. Quels que soient les bienfaits du moment, je ne dois jamais me laisser aller à la paresse, parce qu’il y a trop de choses à améliorer dans notre monde et qui attendent quelqu’un pour s’en occuper.

Je ne serai pas la personne que je ne veux pas être. Je ne serai ni mesquin, ni jaloux, ni envieux, ni ne céderai à aucun autre sentiment facile. Je ne participerai pas aux commérages et je ne médirai pas, quel que soient les personnes avec qui je me trouve, ou mon environnement. Je ne serai pas négatif lorsqu’il est plus facile d’être positif.

Je ne nuirai pas aux autres lorsqu’il est possible de les aider. Je m’efforcerai de connaître les tentations, les situations et les environnements de la vie que je dois éviter et je ferai mon possible pour les éviter effectivement, même si cela signifie pour moi de me tenir à distance de mes relations qui vivent dans ces environnements. C’est ma vie, et c’est plus important que ce que les autres pensent de moi.

J’écrirai avec honnêteté et délicatesse. Cela fait longtemps que j’ai arrêté de me soucier de ce que les autres pensent de moi. Ce qui importe, plus que l’opinion des autres, c’est le nombre de personnes que je peux aider en partageant les fruits de mes recherches, des avis et des encouragements dans mes lettres. Les plus beaux poèmes d’amour sont écrits par les poètes les plus amoureux. Alors allons-y, sans hésiter. Je ne vais pas aider autant de personnes que je l’aimerais si je gardais pour moi « les vraies infos ». Et je ne m’arrêterai pas tant que je n’aurai pas aidé un million d’hommes et de femmes à reprendre le contrôle de leur santé, de leur corps et de leur esprit, pour transformer leur vie, mieux préparer leur avenir et mieux vivre l’instant présent.

C’est tout. Ces douze règles me permettent de vivre ma vie avec moins de complexes, plus d’énergie et plus d’efficacité que si je n’avais pas fixé clairement cette philosophie. Je ne dis pas bien sûr que j’arrive tout le temps, tous les jours, à les respecter toutes. Mais cela me donne un cadre et une « sonnette d’alarme » intérieure lorsque je risque de franchir la ligne rouge.

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Page 25: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Spécial Early Bird - Table d’hôteSalle pour réception privée

25 L’Écho-Vacances | Décembre 2012

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Page 26: L'Écho Vacances - Décembre 2012

J’ai déjà fait une chronique sur ce sujet mais je me permets d’y revenir car trop de personnes se font prendre encore aujourd’hui. Des charlatans beaux parleurs ont escroqué des centaines d’investisseurs avec des arnaques à la Ponzi qui se multiplient ! Comment cela est-il possible encore en 2012 ?

Deux ingrédients sont nécessaires pour que ces abuseurs financiers puissent réussir leur coup : le premier est la confiance qu’ils arrivent à développer avec leurs belles paroles et la seconde, aussi pernicieuse que dangereuse, la naïveté des gens. Sans prétendre que les consommateurs sont les seuls responsables de leur débâcle financière, il faut bien admettre que nous aimons croire celui ou celle qui nous promet des rendements alléchants qui dépassent tout ce qui est offert sur le marché.

Je vérifiais encore cette semaine les taux d’intérêt disponibles et le taux le plus élevé que j’ai pu trouver est de 2,40 % pour un certificat de dépôt garanti de 5 ans, avec un dépôt minimum de 5 000 $ non rachetable avant échéance ! Par conséquent, alors que les marchés boursiers sont volatils, quiconque vous promet un rendement de 10 % à 15 %, prétendument garanti par surcroît, tente de vous faire croire au Père Noël ! Si de tels placements étaient vraiment disponibles, toutes les institutions financières offriraient ces investissements et les taux d’intérêt sur le marché seraient beaucoup plus élevés. Par conséquent, il faut éviter de croire ces beaux parleurs de la finance et garder le cap sur nos placements garantis, qu’il s’agisse de certificats de dépôts garantis, de fonds d’obligations ou même de fonds d’actions. En effet, même quand ces derniers sont à la baisse, il ne s’agit souvent que d’une perte sur papier et l’histoire

Les scandales financiers

Vos financesAvecRichard Watier

nous confirme que ces fonds finissent par remonter avec le temps.Les arnaqueurs tentent de vous envoûter avec des promesses

alléchantes mais si cela semble trop beau pour être vrai, c’est que c’est probablement le cas. Rappelons-nous que le Père Noël n’existe pas et que dans un dollar, il n’y aura toujours que quatre 25 sous ! Alors, lorsqu’une personne vous fait des promesses trop belles, même s’il s’agit d’un ami proche, vérifiez

les dires du conseiller en question. Vous pouvez communiquer en tout temps avec l’Autorité des Marchés Financiers qui sera en mesure de vous renseigner sur la pertinence du « deal extraordinaire » qui vous est présenté.

Le plus important lorsque vous faites vos placements est de connaître votre profil d’investisseur. Tout conseiller qui agit professionnellement complètera avec vous un tel profil, ce qui permettra de déterminer le genre de placements avec

lesquels vous êtes à l’aise. Par la suite, vos fonds sont investis selon les recommandations du profil en question et vous n’avez qu’à laisser au temps le temps de faire son effet.

La règle d’or demeure la prudence car lorsqu’on avance en âge, on n’a malheureusement plus le temps de se refaire financièrement et souvent, les fonds investis représentent notre seul coussin de sécurité pour l’avenir. Déjà, les marchés se sont replacés depuis le début de l’année et l’économie canadienne continue de présenter des signes encourageants de stabilité. Comme le prétend le dicton populaire, « tout vient à point à qui sait attendre ! ».

Richard Watier, a.v.a., B.A., L. Sc. Adm.

Je cuisinais du maïs et pour voir si le maïs était prêt, j’ai plongé ma fourchette dans le maïs et elle a bloqué dans l’eau bouillante. Alors, ma main est entrée dans l’eau bouillante ...

Un ami, qui était vétérinaire au Vietnam, est entré dans la maison, au moment où je criais. Il m’a demandé si j’avais de la farine blanche. J’ai sorti un sac et il a mis ma main dedans. Il a dit de garder ma main dans la farine pendant 10 minutes, ce que j’ai fait. Il m’a dit qu’au Vietnam un gars était en feu et, dans leur panique, les autres ont lancé un sac de

farine blanche sur lui pour éteindre le feu. Eh bien, la farine a non seulement éteint le feu mais il n’avait même pas une ampoule sur lui !!!

Alors, pour faire l’histoire courte, j’ai mis ma main dans le sac de farine pendant 10 minutes et quand je l’ai sortie, je n’avais même pas une marque rouge ou une ampoule et je ne ressentais absolument aucune douleur. Maintenant, je garde un sac de farine dans le réfrigérateur et chaque fois que je me brûle, j’utilise la farine et je n’ai jamais eu une tache rouge, ni une ampoule !

* La farine froide est encore mieux que celle à la température de la pièce.

Gardez un sac de farine blanche dans votre réfrigérateur et vous serez heureux de l’avoir fait !

La farine anti-brulure!

26 L’Écho-Vacances | Décembre 2012

Page 27: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Depuis 1949 Une réputation qu’il faut goûter

www.tropicalacres.com

Ouvert du Lun. - Sam. de 4h30 à 10h00 pmDimanche de 3h00 à 9h00 pm

Réservation suggérée

SPÉCIALITÉSBifteck grillé - Côte de boeuf au jusFruits de mer frais - Poulet et porc

Cuisine italienneMusique en soirée et bar complet

Salle de banquet pour accomoder de 20 à 250 personnesService en français si désiré

TROPICAL ACRESSTEAKHOUSE

954.989.25002500 Gri� n Road, Fort Lauderdale 33312

VIN À 1/2 PRIX

La famille STUDIALE administre toujours au même endroit depuis 1949 le meilleur “steakhouse” de la region.

L’atmosphère est chaleureuse et le service est impeccable

Célébrez Noël et la veille du Jour

de l’An avec nous

Bienvenue aux Canadiens

de 4h30 à 6h00

Tous les Lundis et Mardis

sur sélection No. 30 à 68

Non valide avec toute autres offres promotionnelles

Le radar anti dépassement de feux rouges !

Le MESTA 3000 n’est pas un radar mais un système de contrôle automatique de Franchissement de Feux Rouges.

Le Mesta 3000 est composé de trois parties : • Les boucles inductives magnétiques qui détectent le passage d’un véhicule sur la ligne d’arrêt de feu • Le boîtier de prises de vues est composé d’un appareil photo numérique et d’une unité PC. Ce dispositif est placé en hauteur sur un mât, il prend deux

photos du même contrevenant permettant ainsi de confirmer l’infraction. • L’armoire de contrôle permet la transmission des infractions vers le Centre de Traitement Ces trois parties sont intégrées dans un processus entièrement automatisé.

Principales caractéristiques • Possibilité de contrôler jusqu’à 4 voies de circulation • Contrôlable, paramétrable et maintenable à distance, en temps réel • Résolution photographique de 8 à 16 M pixels adaptée à la largeur du champ d’analyse • Matériel et cabine anti-vandalisme • Possibilité d’acquisition de séquence vidéo permettant d’analyser les infractions • Possibilité de détection des dépassements de vitesse

Le radar aux feux rouges a deux fonctions : 1- il prend en flagrant délit celui qui grille le rouge. 2- il prend également en flagrant délit celui qui accélère pour vite passer à l’orange.

Voilà pour les infos sécurité du permis...

À DISTRIBUER SANS MODÉRATION À VOS CONNAISSANCES.........

Voici le nouveau fléau de nos permis

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Page 28: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Sirop d’érable l’ennemi juré de certains cancers

Mise à jour sur le cancer de John HOPKINS

Sucrons avec le sirop d’érable……

Voilà de bonnes nouvelles pour le Québec et pour...les consommateurs !

Des chercheurs ont découvert d’autres antioxydants bénéfiques pour la santé dans le sirop d’érable du Canada.

Au rythme où sortent les bonnes nouvelles, ce produit unique pourrait devenir aussi incontournable dans le garde-

manger que l’aspirine ou le tylénol dans l’armoire à médicaments des familles du monde entier. Il y a trois semaines à peine, le Dr Yves Desjardins révélait que le sirop d’érable contenait une concentration appréciable d’acide abscissique, reconnu pour stimuler le relâchement de l’insuline dans l’organisme et qu’il possédait donc des propriétés thérapeutiques pour le diabète. On apprend maintenant que le sirop d’érable renferme 13 nouveaux composants antioxydants reconnus pour leurs propriétés anticancer, antibactériennes et antidiabétiques.

Le mérite de ce décryptage revient au chercheur américain

Navindra Seeram, de l’Université du Rhode Island. Il a dévoilé ses résultats devant l’American Chemical Society, à San Francisco, le 21 mars dernier. Par ailleurs, des travaux publiés dans la récente édition du « Journal of Medicinal Food » révèlent que le sirop d’érable limiterait la prolifération de cellules cancéreuses de la prostate et des poumons et, dans une moindre mesure, du sein, du colon et du cerveau. À cet égard, le sirop d’érable serait plus performant que le bleuet, le brocoli, la tomate et la carotte. Pas étonnant que la diététiste Marie Breton affirme que « les produits de l’érable sont bien plus que de simples agents sucrants ».

Grâce à leur teneur en vitamines, minéraux, antioxydants et autres composés bienfaisants, ils peuvent contribuer à une meilleure alimentation, surtout lorsqu’ils remplacent le sucre, la cassonade, le miel et le sirop de maïs. Ces deux derniers projets de recherche ont reçu la collaboration financière d’Agriculture et Agroalimentaire Canada. Et la recherche se continue!

Les producteurs acéricoles du Québec consacrent 4,75 cents la livre pour développer le plein potentiel de l’érable.

Ne vous gênez pas à vous sucrer le bec !

Cette information circule aussi dans le centre médical de la Walter Reed Army. S’il te plaît, fait circuler cette information à tous ceux que tu connais.

Ne pas mettre de récipient de plastique dans le micro ondes

Ne pas congeler d’eau en bouteilles.Ne pas envelopper de plastique pour passer au

micro ondes... Une dioxine chimique peut causer le cancer, spécialement celui du sein. Les dioxines sont hautement dangereuses pour toutes les cellules de notre corps. Ne congelez pas vos bouteilles avec de

l’eau à l’intérieur, parce que ça libère les dioxines du plastique

Récemment, Edward Fujimoto, Directeur du programme de bien-être à l’hôpital Castle, est passé dans un programme de TV, pour expliquer ce danger pour la santé. Il a parlé des dioxines qui sont si mauvaises pour nous. Il a dit que nous ne devrions pas chauffer les aliments au micro ondes en utilisant des récipients de plastique. Ceci s’applique particulièrement aux aliments contenant du gras.

Il a dit qu’avec la combinaison du gras, des hautes températures et du plastique, il résulte des dioxines dans les aliments et finalement, dans les cellules du corps.

A leur place, il recommande d’utiliser du verre, comme les ustensiles Pyrex, ou les récipients de céramique, pour réchauffer les aliments... Vous obtiendrez les mêmes résultats, sans les dioxines. Ainsi pour les repas Télé, les sachets instantanés, les soupes, etc.... Vous devrez les reverser de son contenant et le réchauffer dans un autre récipient.

Le papier en lui même n’est pas mauvais, mais vous ne savez pas ce qu’il contient comme éléments. C’est plus sûr d’utiliser le verre trempé ou équivalent. Il nous a rappelé que, voici quelques temps, certains restaurants de restauration rapide ont changé de récipient, passant du plastique style polystirène au papier. Le problème des dioxines était l’une des raisons de ce changement tIl nous a également indiqué que les emballages de plastique comme le film étirable sont aussi dangereux quand on les met dessus pour cuire les aliments au micro ondes. A mesure que l’aliment est bombardé par les ondes, les hautes températures entraînent réellement la dilution de l’emballage plastique et les dioxines dangereuses gouttent sur l’aliment.

Il vaut mieux couvrir les aliments avec des serviettes en papier.

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Chère Mme Marois

Les entréesSoupe de Baratin

Salade d’impots diversPromesse souflées

Plats de résistanceDéficit budgétaire

Pigeons amaigris de petits salairesRoulés de veau dans la farine

Revenus allégés de taxesImpôts salés sauce amère

Menu des fêtes Du Restaurant La Grande Ceinture Bleue

de la chef Pauline Marois et de toute son équipe

DessertFlambée de prix à la sauce crédit

Milles Feuilles d’impôts aux poires

Vin - Chateau Parizeau millésime souveraineté 1995

Café - Avenir Noir

Anecdote du Temps des Fêtes Conduite en état d’ébriété !!!

Il y a quelques jours, je suis sorti prendre un verre avec quelques amis. J’ai levé le coude un peu trop fort et pour finir je me suis offert une Margarita. C’était de loin la meilleure idée.

Sachant très bien que j’avais légèrement dépassé la limite permise par la loi, j’ai fait quelque chose que je n’avais encore jamais fait. J’ai pris un taxi pour le retour à la maison.

Rassuré, j’ai passé un barrage routier et parce que j’étais en taxi, les policiers m’ont salué sans me demander de m’arrêter.

Je n’avais jamais conduit un taxi auparavant et je me demande même où je l’ai pris. Quelqu’un sait-il à qui appartient ce foutu taxi ??

Je voudrais partager une anecdote avec vous au sujet de la conduite en état d’ébriété. Comme vous le savez tous, certains d’entre nous avons été chanceux de ne pas avoir de démêlés avec les autorités judiciaires lors de notre retour à la maison après certaines réunions sociales au fil des ans.

Vous avez promis durant la dernière élection québécoise la tenue d’un autre référendum. Et bien qu’il en soit ainsi. Compte tenu de cette réalité, je crois de mon devoir de vous exposer dès maintenant la position qui sera la mienne à partir de maintenant :

1. Le gouvernement du Canada vous demande ardemment que ce référendum ait lieu le plus rapidement

possible, car jusqu’à ce qu’il ait lieu, il sera pratiquement impossible, vous en conviendrez, d’avoir des négociations sérieuses sur les différentes ententes fédérales/ provinciales en particulier celles concernant le financement des coûts de la santé et la péréquation pour lesquels le Québec bénéficie annuellement de plusieurs milliards de dollars.

2. Je vous dis dès maintenant que, si la question posée lors du référendum est claire, mon gouvernement respectera la décision prise démocratiquement par les Québécois.

3. Dans l’éventualité que les Québécois rejettent une troisième fois l’option proposée par le Parti québécois, le gouvernement du Canada poursuivra son appui indéfectible à la promotion de la langue et de la culture française partout au Canada. Le gouvernement canadien négociera de bonne foi tous les aménagements administratifs et si possible constitutionnels permettant au Québec de jouer pleinement son rôle dans la fédération canadienne.

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Recette pour toujours avoir du citron à la portée de la main

Dans la cuisineAvecJosée Lanzi

Ne perdez pas l’écorce !

De nombreux professionnels dans les restaurants et les cafeterias utilisent et consomment le citron entier et rien ne se perd.

Comment on peut utiliser le citron entier sans perte ?

Simplement, placer le citron très bien lavé, dans le congélateur. Une fois que le citron est congelé, le râper et triturer tout le citron (sans nécessité de le peler) et pulvériser le sur les aliments.

Pulvériser avec votre whisky, votre vin, vos salades de crudités, glaces, soupes, sauces de spaghettis, riz, sushi, fruits de mer... Tous les aliments auront une saveur merveilleuse, quelque chose que vous n’avez pu goûter avant. Le plus souvent on ne pense qu’au jus de citron et à la vitamine C. Mais ce n’est pas que cela. Maintenant que j’ai appris ce secret du citron, il peut s’utiliser dans les soupes instantanées. Quel est le grand avantage d’utiliser le citron entier en dehors de la prévention des germes et l’addition de nouvelles saveurs dans vos plats ?

Eh bien, la pellicule de l’écorce de citron contient des vitamines de 5 à 10 fois plus que le jus lui-même. Et ainsi, c’est ce que nous perdons. Mais à partir de maintenant, en suivant ce simple procédé de congeler le citron entier, en le râpant sur le dessus de vos plats, on peut consommer tous les nutriments et obtenir même plus de santé. Aussi, l’écorce du citron est régénératrice de la santé par l’éradication des éléments toxiques du corps.

Ainsi, mettre le citron dans le congélateur, le râper sur sa nourriture tous les jours. Il s’agit d’une clé pour faire vos plats plus savoureux et arriver à vivre plus sain et plus longtemps !

C’est le secret du citron !

Mieux vaut tard que jamaisLes bénéfices surprenants du citron

Citron (citrus) est un produit miraculeux pour tuer les cellules cancéreuses. Il est 10 000 fois plus puissant que la chimiothérapie.

Pourquoi on ne sait rien de cela ? C’est dû au fait qu’il y a des laboratoires intéressés à faire une version synthétique qui leur apporte de grands bénéfices. Maintenant vous pouvez aider un ami qui en a besoin, en lui faisant savoir que le jus de citron est bénéfique dans la prévention de la maladie. son goût est agréable et ne produit pas les horribles effets de la chimiothérapie. Combien de personnes meurent pendant que ce secret jalousement gardé se maintient, afin de ne pas mettre en danger les grandes corporations multimillionnaires bénéficiaires ? Comme vous le savez, le citronnier est connu pour ses variétés de citrons et limes. On peut manger le fruit de différentes manières : on peut manger la pulpe, le jus pressé,

préparer des boissons, sorbets, confitures, etc... Il est crédité de nombreuses vertus, mais le

plus intéressant est l’effet qu’il produit sur les kystes et les tumeurs. Cette plante est un remède prouvé contre le cancer de tout type. Certains disent qu’il est très utile dans toutes les variétés de cancer. Il est considéré aussi comme un anti-

microbien à spectre large contre les infections bactériennes et mycosiques, efficace contre les parasites internes et

les vers, régularise la pression artérielle trop haute et un anti-dépressif, combat les troubles

nerveux.

La source de cette information est fascinante : il s’agit de l’un des plus grands fabricants de drogues au monde, qui dit qu’après plus de 20 preuves de laboratoires depuis 1970, les extraits ont révélé qu’il détruit les cellules malignes dans 12 types de cancer, comme celui du côlon, du sein, de la prostate, du poumon et du pancréas... Les composés de cet arbre ont démontré qu’il est 10 000 fois supérieur au produit Adryamicine, un médicament chimio-thérapeutique normalement utilisé dans le monde, pour freiner la croissance des cellules cancéreuses. Et ce qui est le plus étonnant : ce type de thérapie avec l’extrait de citron détruit seulement les cellules malignes du cancer et n’affecte pas les cellules saines.

Le citron possède aussi une action adoucissante sur la peau. Vous avez les coudes, les genoux ou les talons rugueux? Coupez un citron en deux et frottez le doucement sur les parties rugueuses pendant quelques minutes.

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Page 31: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Nous offrons des produits canadiens et québécois

Anciennement Accomodation

« Chez Lise »

317 Johnson Street (sur la plage d’Hollywood)

954-391-9710

Sauce St-Hubert - Sauce VH, Sirop D’érable,Journaux & cigarettes Canadienne

Bière froideAinsi que plusieurs autres produit canadiens

Nous parlons français

The Beach Market

Ingrédiens pour 2 personnes :

1/2 céleri rave 2 oeufs pain (2 grandes tranches, au maïs, complet) Pour la sauce : Huile d’olive (et au citron pour plus de saveurs)2 cuillères à café de Moutarde et graines de moutarde 3 cuillères à café de vinaigre (de noix ou autre) sel & poivre

Céleri rave en omelette, assaisonné au citron

Recette

Prépartation

Éplucher le céleri rave, et le découper en cubes ou en petits bâtonnets. Le faire revenir dans de l’huile d’olive. Laisser jusqu’à ce que le céleri soit bruni, et tendre.

Dans un bol battre les œufs, puis y ajouter et mélanger le pain, découper préalablement en miches. Saler et poivrer.

Ajouter la préparation oeufs-pain au céleri. Laisser cuire. Quelques minutes.

Préparation de la sauce :mélanger la moutarde, l’huile, le vinaigre, le sel & poivre. Mélanger jusqu’à cela devienne homogène (il ne faut pas que la sauce soit trop liquide, au contraire).

Enfin, ajouter la sauce la préparation céleri-oeuf-pain, puis laisser mijoter quelques minutes.

Pour finir... Le plat reste assez épicé, par la moutarde, mais l’huile d’olive et citron apporte une touche de moelleux et d’acidité.

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Page 32: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Un grand père indigné !

Je suis fatigué d’entendre à longueur de temps que je dois diminuer mes émissions de CO2 , parce que c’est « bon pour la planète , alors que la Chine inaugure deux à trois centrales thermiques par semaine .

Je suis fatigué de m’entendre dire que notre tradition d’asile nous oblige à accepter tous les miséreux de la planète et à payer pour eux , même quand ils sont clandestins ou n’ont jamais travaillé ni cotisé un centime chez nous , et je suis encore plus fatigué de constater que nos personnages politiques , de droite comme de gauche , trouvent apparemment ça très bien puisqu’ils ne font rien pour y remédier quand ils sont au pouvoir, ou approuvent quand ils sont dans l’opposition .

Je suis fatigué des Québécois & Canadiens je crois ! Prétentieux, donneurs de leçons , égoïstes , assez lâches et finalement pas sérieux .

Fatigué de devoir payer des impôts fonciers largement augmentés , alors qu’on s’est privé pour payer notre maison et maintenant que l’on paye un loyer à l’Etat !

Je suis heureux d’avoir 75 ans . Je ne verrai pas le Monde que nous préparons consciencieusement par veulerie . Mais je plains sincèrement mes descendants .

Je suis fatigué d’entendre dire que les personnes âgées comme moi coûtent cher aux contribuables alors que toute ma vie, j’ai payé des impôts pour aider les autres en plus de faire vivre les miens. Je ne coûte pas plus cher que le jeune qui se drogue, qui vous a volé chez vous pour se payer sa coke ou autres choses, a qui on paiera un avocat pour le défendre parce qu’il n’en a pas les moyens, on l’hébergera (peut-être en prison) à mes frais comme le reste, et si un jour, il décide de se prendre en main, on me fera payer sa désintoxication. Ne venez pas me dire que je coûte plus cher à la société que lui quand même.

Un grand-père indigné !!...N.B. Et si vous pensez comme moi , alors envoyez ce texte à tous ceux qui pensent comme nous. www.echovacances.com

Beaucoup le pensent dans notre génération , mais cette personne , elle , a pris la peine de le consigner par écrit...! Bravo !

Je suis fatigué . J’ai 75 ans . J’ai travaillé à l’école , réussi ma carrière sans l’aide de mes parents .

Fils d’ouvriers , je n’en ai pas honte ! Mais je m’aperçois que tout va de travers de plus en plus chaque jour .Les semaines de travail étaient longues , sans 35 heures , ni RTT . C’était comme ça ! On ne s’en plaignait pas vraiment . Je n’ai pas hérité de biens substantiels . Ma position professionnelle et sociale ne m’a pas été donnée non plus . J’ai travaillé pour ça Et au soir de ma vie , je suis fatigué .

Je suis fatigué de m’entendre dire que je dois partager ce que j’ai avec des gens qui n’ont pas mon honnêteté .

Fatigué de constater qu’en permanence nos gouvernements, de quelque bord qu’ils soient , me prennent de l’argent pour donner à des gens trop paresseux pour travailler .Bien sûr , je veux bien aider ceux que le sort a brutalement frappés : chômage , maladie grave . Mais ce n’est pas le cas de la majorité des personnes concernées .

Je suis fatigué de m’entendre rappeler combien le Québec et le Canada vont mal , par la faute bien sûr de la droite , mais aussi des socialistes (ou apparentés) millionnaires comme Mrs Legault , Marois et son mari, Harper , Charest , etc..

Fatigué de recevoir des leçons des mêmes qui appellent de leurs voix un Québec & Canada ouverts à tous , alors que tant d’entre eux résident à l’étranger pour ne pas payer leurs impôts au pays et la province .

Dans 20 ans ou 30 ans , si on continue à les suivre comme on le fait déjà , nous aurons l’économie d’un pays sous développé, la liberté de la presse de la Chine , la violence du Mexique et la même intolérance que l’Iran .

Je suis fatigué que notre tolérance vis à vis des autres cultures nous amène à considérer comme normal que l’Arabie Saoudite finance chez nous des mosquées , où l’on prêche la haine de l’Occident , avec les subsides qu’elle tire du pétrole , alors qu’elle proscrit sur son sol la construction d’églises et synagogues .

32 L’Écho-Vacances | Décembre 2012

Sacrée vieillesse - Faut en rire

«VIEILLIR» C’EST QUAND... Ta femme dit : «Chéri, montonsà notre chambre faire l’amour,» et que tu réponds, «Chérie, je ne pourrai pas faire les deux!»«VIEILLIR» C’EST QUAND... tes amis te disent que tu asdes beaux souliers en crocodile et que tu es nu pied !«VIEILLIR» C’EST QUAND... tu es tout excité devant une belle fille et ton «pacemaker» ouvre soudainement la porte du garage.«VIEILLIR» C’EST QUAND... tu ne veux plus savoir où va ta femmeen autant que tu n’es pas obligé de l’accompagner.«VIEILLIR» C’EST QUAND... c’est ton médecin qui te ditde modérer au lieu de la police.

«VIEILLIR» C’EST QUAND... «un petit peu d’action»veut dire que t’as pas besoin de manger 2 bols de céréales aux fibres aujourd’hui.«VIEILLIR» C’EST QUAND... «être chanceux»veut dire te trouver une place de stationnement du premier coup.«VIEILLIR» C’EST QUAND... «passer une belle nuit...»veut dire que t’as pas eu à te lever pour faire pipi.«VIEILLIR» C’EST QUAND... tu enlèves ton soutien-gorgeet que tu n’as plus un seul ride dans le visage et le cou !

Il faut regarder la vie avec humour... de toute façon, on n’en sortira pas vivant !

Page 33: L'Écho Vacances - Décembre 2012

Faites-lui des compliments Entourez-la de vos bras puissants

Embrassez-la - Caressez-la - Câlinez-la Aimez-la - Amusez-la - Réconfortez-la

Protégez-la - Réchauffez-la Entretenez-la et surtout Gâtez-la

Offrez-lui des fleurs, des sents bons et tout plein de surprises qui l’éblouira

Emmenez-la au resto, au théatre, au cinéma et, en voyage faites lui faire le tour du monde

Écoutez-la Écoutez-la encore

Écoutez-la vraiment Prenez soin d’elle Restez près d’elle

Encouragez-la Soyez son meilleur ami

Allez jusqu’au bout du monde pour elle et...Décrochez lui la lune

COMMENT SÉDUIRE UN HOMME

Mettez-vous toute nue. Apportez-lui une bière !

Si, conformément à l’église, la « pilule du lendemain » est déjà considérée comme un avortement, un nouveau doute se pose: la masturbation peut-elle être vue comme un homicide prémédité ? En outre, est- ce que la fellation devient du cannibalisme ? Et ainsi, peut-on considérer le coït interrompu comme abandon parental? Que peut-on dire sur le préservatif ? Serait-ce un meurtre par asphyxie ? HUM, sujet intéressant....

Jusqu’à quand peut-on avorter un fœtus ??? Jusqu’à la veille de l’accouchement ??? S’agit-il encore du corps de la femme parce que le bébé y est rattaché par le cordon ombilical ? Et si oui, un nouveau-né à qui on n’a pas encore coupé le cordon est-il encore un fœtus ?

Il y a certainement une barre à placer quelque part, mais tout n’est pas si simple, pas noir et blanc. Ça mérite certainement une réflexion plus approfondie. Je reste perplexe. ! Quelqu’un pourrait-il nous éclairer ?

La vie est si simple...

Comment séduire une femme

Cas de conscience...

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Un cardiologue croit que si dix femmes reçoivent cette information et la font suivre à dix autres femmes au moins une vie pourra être sauvée...

Transmettez-la sans hésiter à toutes les femmes que vous connaissez. Vous pouvez voir et transmettre ce document en visitant notre site web : www.echovacances.com

Un infarctus féminin ne débute pas de la même façon que pour un homme et les premiers symptômes ne sont pas aussi dramatiques : la douleur intense tel un coup de couteau à la poitrine, les sueurs froides, l’impression de serrement puis la chute au sol sont habituellement absents.

Voici l’histoire vécue d’une femme

Vers 22:30 h, sans aucun avertissement préalable, sans activité exténuante ou stressante, j’ai subi un infarctus du myocarde.

J’étais assise bien confortablement avec mon chat lors d’une soirée froide d’hiver. Une bonne lecture m’occupait et me faisait penser : ça c’est la vie... les pieds surélevés bien assise dans mon fauteuil. Quelques instants plus tard, j’ai eu l’impression d’une mauvaise indigestion. Je me sentais comme si j’avais avalé en toute hâte un sandwich puis un verre d’eau pour faire descendre le tout... J’avais la sensation d’avoir avalé une balle de golf et qu’elle parcourait lentement mon œsophage en me laissant une grande sensation d’inconfort.

J’ai donc eu comme réflexe d’aller boire un verre d’eau pour

faire descendre le tout mais je n’avais rien mangé depuis au moins 5 heures. Ces premiers symptômes se sont dissipés puis j’ai senti une drôle de sensation de serrement et de mouvement tout le long de ma colonne vertébrale ce que j’ai attribué plus tard à un spasme de l’aorte… Puis cette sensation s’est transmise au niveau du sternum, est montée jusqu’à mon cou et s’est logée aux deux mâchoires. C’est alors que j’ai réalisé que je subissais sans doute un infarctus car j’avais en mémoire les informations quant aux raisons des douleurs des mâchoires. Mon premier réflexe fut de repousser le chat et de me lever mais mes jambes ne me supportèrent pas.

Je me retrouvais donc au sol et réalisais alors que je ne devais pas me déplacer mais puisque j’étais seule, je devais me rendre au téléphone dans la pièce voisine avant de perdre tous mes moyens. Je me suis donc relevée en m’appuyant sur une chaise et j’ai marché lentement vers le téléphone pour appeler à l’aide. La préposée m’envoya immédiatement les secouristes suite à l’écoute de mes symptômes. Elle me conseilla de déverrouiller la porte d’entrée puis de m’étendre tout près afin que les ambulanciers me trouvent rapidement. Je me suis alors étendue au sol puis je suis devenue inconsciente.

Je n’ai aucun souvenir de leur intervention ni de mon voyage en ambulance. Arrivée aux urgences, je me rappelle à peine le cardiologue dans ses vêtements bleus de salle d’opération qui tentait de m’interroger mais sans succès. Je repris conscience un peu plus tard alors que les médecins avaient inséré le minuscule ballon sonde dans l’artère fémorale pour se rendre jusqu’à l’aorte. Il a fallu installer deux appareils pour maintenir l’aorte coronarienne dégagée.

En réalité, toute cette démarche s’est faite très rapidement, l’espace de quelques minutes car les services d’urgence se trouvent assez près de mon domicile. J’ai subi un arrêt cardiaque lors du déplacement mais la vigilance de tous m’a sauvé la vie.

Voici donc quelques conseils 1) Soyez consciente que quelque chose de très inhabituel

se passe en vous, rien qui ne ressemble à quoique ce soit que vous avez déjà senti. La douleur très caractéristique au niveau du sternum et des mâchoires m’a convaincue de l’infarctus. Plus de femmes que d’hommes succombent à leur première attaque car elles ne savent évaluer la gravité des symptômes. Leur premier réflexe étant de prendre un médicament pour une indigestion tel du Maalox ou un antiacide, elles se couchent ensuite et se disent que demain elles iront mieux mais pour elles, ce lendemain n’arrive pas. Vos symptômes ne seront peut-être pas identiques mais un appel, même s’il s’avère une fausse alarme vaut plus que de risquer votre vie.

2) Ne perdez pas de précieuses minutes en conjoncture de

toutes sortes. Ne pensez pas conduire ou même de vous faire conduire par un être aimé. Les ambulanciers sont équipés pour vous donner rapidement les soins essentiels à votre survie. Ne tentez pas de joindre votre médecin, il ne peut rien pour vous, le temps est trop précieux. Les ambulanciers vous donneront le précieux oxygène dont votre corps ne peut se passer.

3) Même si votre taux de cholestérol est normal, cet accident

cardio-vasculaire est possible. Des recherches ont indiqué que l’infarctus n’arrive que si un taux exagérément élevé de cholestérol est aussi accompagné d’une tension artérielle très élevée. Le cholestérol seul ne cause habituellement pas l’infarctus. Ce sont surtout le stress à long terme et des dérangements causés par un cocktail hormonal qui intoxiquent notre système. La douleur aux mâchoires peut être tellement intense qu’elle peut nous éveiller. Donc soyez vigilantes. Une femme bien informée peut avoir la vie sauve.

Un infarctus féminin!

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À l’approche de l’hiver, il n’est pas mauvais d’avoir plusieurs trucs dans son sac...

L’hiver s’en vient; quel que soit l’endroit où nous serons, nous

avons peu de chance d’échapper à la grippe. Voici un remède qui ne coûte rien, facile à trouver et infaillible. Donnez-vous la peine de bien lire le petit texte suivant... Il n’y a pas de remboursement, ni le besoin d’une prescription. Nous en reparlerons à la fin de l’hiver, si Dieu le veut. En attendant, prenez soin de vous.

Lors d’une grosse toux...

À essayer, car cela fonctionne définitivement à 100 %! Lors d’une lecture sur les Huiles Essentielles, un article nous

disait comment le pied peut absorber les huiles. Leur exemple :Mettez de l’ail sous votre pied et, dans 20 minutes, vous pourrez

le ‘goûter’.

Certains d’entre nous avons utilisé Vicks VapoRub pendant des années pour toutes sortes de problèmes, des lèvres gercées aux maux d’orteils et autres parties du corps. Mais je n’ai jamais entendu parler de ça...et ne riez pas, ça marche 100 % du temps même si les scientifiques qui l’ont découvert n’y comprennent rien.

Pour arrêter la toux de nuit d’un enfant (ou d’un adulte, comme nous l’avons constaté personnellement), mettez généreusement

du Vicks VapoRub sous les pieds, au moment du coucher et ensuite couvrez-les de petits bas. Même la toux la plus persistante et la plus creuse s’arrêtera dans les cinq prochaines minutes et l’effet durera pendant plusieurs heures. Ça fonctionne à 100 % et c’est plus efficace chez les enfants que tous les médicaments ou prescriptions pour la toux. De plus, c’est extrêmement calmant et réconfortant et ils dormiront profondément.

Ma femme a essayé ce traitement quand elle a eu une toux persistante il y a une couple de semaines et ça a marché. Elle a dit qu’elle avait l’impression d’être enveloppée dans une chaude couverture. La toux s’arrêta quelques minutes plus tard et, croyez-moi, il s’agissait d’une toux très dérangeante et incontrôlable à toutes les secondes. Elle a pu dormir sans tousser pendant des heures toutes les nuits où elle a utilisé ce produit.

Si vous avez des petits-enfants, passez le mot. Si vous avez la toux nocturne, essayez ce que je viens de vous apprendre. Vous serez grandement surpris des résultats. Les propriétés du Vicks VapoRub...très intéressant à connaître !

Vicks contre la toux

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Un tube digestif mal entretenu, peuplé de bactéries et de champignons opportunistes et pathogènes (en particulier Can-dida albicans) et pollué par des aliments mal digérés risque de se retrouver encombré par des matières fécales nauséabondes et toxiques. Ce phénomène est facteur de déséquilibres et de troubles de gravité variable. En particulier, vous pouvez souf-frir de constipation rebelles, de ballonnements, de diarrhées, d’inflammations diverses, d’altération de la peau, d’instabilité d’humeur ou de maladies plus graves, comme une colopathie fonctionnelle, une diarrhée sanglante ou un cancer du côlon.

Lors d’une autopsie, il n’est pas rare de constater que le côlon de la personne décédée est fortement encombré par des excréments. C’est l’origine de l’adage : « la mort commence dans le côlon ».

Un intestin malpropre, c’est le risque d’une immunité déficiente. Vous souffrez alors d’une vulnérabilité plus grande aux maladies in-fectieuses et inflammatoires touchant les sphères digestives, respira-toires, urogénitales, etc.

De plus, un côlon « malade » est aussi un facteur déclenchant de troubles émotionnels : peu de gens, et même de médecins, le savent, mais ce sont les cellules de l’intestin qui produisent 80 % de la séro-tonine qui se trouve dans notre corps (la sérotonine est l’hormone de la bonne humeur). D’une certaine façon, votre intestin est votre « deuxième cerveau ». Vous devez donc en prendre le plus grand soin.

Entretenir votre tube digestifVous trouverez partout sur Internet des offres plus ou moins hon-

nêtes pour des produits visant à nettoyer votre tube digestif. Mais votre intestin n’est ni une cheminée qu’on ramone, ni une tuyauterie qu’on débouche avec du « Déstop ». C’est en fait, à la fois plus subtil, mais aussi beaucoup plus simple.

Normalement, vous ne devriez rien avoir à faire. Dame Nature a tout prévu : une armée de milliers de milliards de microorganismes qui peuplent votre côlon (la dernière partie de l’intestin, juste avant le rectum) et qui, nuit et jour, le protègent, le nettoient, et empêchent les bactéries et levures nuisibles de se développer, en occupant la place.

Ces microbes sont en très grand nombre, c’est-à-dire cent fois plus nombreux que les cellules de votre corps, soit 100 000 milliards (14 zéros !). Cette armée immense s’appelle la « flore intestinale » ou le « microbiote ».

Le mot « flore » peut surprendre pour un endroit pareil, mais c’est une référence au grand nombre d’espèces de bactéries et de levures (au moins 200 espèces) qui cohabitent, comme dans un jardin bota-nique. Cet ensemble nous est aussi personnel que nos empreintes digitales.

Il ne tient qu’à vous d’entretenir ce jardin, de le réensemencer régulièrement, d’éliminer les mauvaises herbes, de lui apporter de l’engrais... ou alors de le laisser à l’abandon. Dans ce second cas, le joli parc à l’anglaise peut vite se transformer en affreux dépotoir nau-séabond, refuge d’espèces nuisibles qui déclenchent des maladies.

Les mauvaises odeurs ne sont pas normalesLa principale fonction de votre côlon est de fermenter les aliments

incomplètement digérés pour en extraire les derniers nutriments et les faire passer dans le sang. Lorsque votre côlon est sain et qu’il fonctionne bien, il ne laisse que des déchets inutilisables qui sont évacués régulièrement, et ne dégagent pas de mauvaise odeur.

Par contre, en présence de bactéries et de levures nuisibles, le tran-sit est perturbé, entraînant constipation ou diarrhée et les résidus alimentaires deviennent malodorants. De plus, lorsqu’une mauvaise digestion s’installe, en plus d’être désagréable en soi, elle empêche votre corps d’extraire les nutriments de votre nourriture de façon optimale. Si vous ne faites rien, des déficits nutritionnels, voire des carences, peuvent s’installer.

Cette flore nuisible produit aussi du gaz carbonique, du méthane et de l’hydrogène en abondance. Tant et si bien que lorsque vous laissez la situation s’installer, ces germes vont proliférer jusqu’à pro-voquer des poches de gaz tout au long de votre côlon, jusqu’à ce que vous ayez l’impression qu’il va exploser. Les flatulences et les bal-lonnements n’ont rien de drôles. Ils indiquent que votre nourriture est mal digérée et que votre côlon a besoin d’aide. Ce cercle vicieux est déclenché par le manque de bonnes bactéries, favorables à la di-gestion.

L’équilibre de la microflore intestinale est en continuelle évolution. Il s’agit d’un équilibre dynamique qui peut être rompu par différents facteurs endogènes et exogènes :

•facteurs endogènes ou causes intérieures à votre corps : il se peut que vous ayez un déficit immunitaire, ou une maladie métabolique discrète, qui entraîne une modification de votre flore intestinale. En cas de blessure ou d’opération chirurgicale, d’inflammation, de constipation chronique ou de tumeurs dans l’intestin, votre microflore peut également être gravement pertur-bée, ce qui empirera les symptômes de votre maladie, et retardera votre convalescence;

La mort commence dans le côlon

Sylvain GoudreaultPar

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•facteurs exogènes ou les causes extérieures à votre corps : alimentation déséquilibrée, contamination par des métaux lourds, des pesticides utilisés en agriculture et des additifs alimentaires antimicrobiens, infection par des germes pathogènes, stress in-tense, traitement aux antibiotiques, vaccination, peuvent con-tribuer à inhiber vos bonnes bactéries, ce qui laissera la place aux germes opportunistes et pathogènes (responsables de maladies) de se multiplier.

Les conséquences sont de gravité variable : des simples troubles de la digestion jusqu’à la rupture complète des barrières de défense de l’organisme. Dans ce cas, vous risquez la prolifération de germes jusqu’à la septicémie (infection généralisée) et donc, potentielle-ment, la mort.

Cela montre qu’une flore intestinale équilibrée joue un rôle essen-tiel pour votre santé et votre résistance aux maladies. Tout doit être fait pour maintenir cette flore dans un bon état microbiologique.

Entretenir et améliorer sa flore intestinaleParmi les bactéries de votre flore intestinale, certaines ont un effet

positif pour votre santé, et pour la vie en général : c’est pourquoi les scientifiques les ont baptisées « probiotiques » (favorables à la vie). Elles stimulent le système immunitaire, réduisent les allergies, apai-sent les inflammations de l’intestin. Elles empêchent la production de toxines susceptibles de surcharger le foie, améliorent le transit intestinal, réduisent les flatulences, préviennent les troubles du tran-sit (constipation ou diarrhée). Pour mériter le nom de probiotique, il faut que cet effet soit scientifiquement démontré.

D’autres espèces sont opportunistes ou pathogènes : elles sont susceptibles de déclencher des problèmes de santé de tous ordres, dont les allergies, les mycoses et même certaines maladies.

Parmi les mycoses, la candidose provoquée par Candida albicans est redoutable car la prolifération de ce germe dans l’organisme pro-voque une altération de l’immunité qui ouvre la poste à d’autres af-fections dont le cancer.

Votre défi est le suivant : favoriser, par l’implantation de bonnes es-pèces et par des « engrais » adaptés, les bonnes bactéries. Empêcher les espèces pathogènes (causes d’affections) de se développer.

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Angela Guérin Voici notre belle danseuse de

baladi Angela Guérin, 8 ans, fille d’Annabelle Dufour et filleule de notre éditrice Jackie Lessard. Malgré sa passion pour la danse elle comprend bien l’importance de ses études car elle a toujours de bonnes notes et elle manœuvre son ordinateur comme une adulte… Sa couleur préférée est le lilas et elle a une collection de fées. Il faut savoir qu’Angela a seulement 8 ans et elle a déjà un grand savoir. Bravo Angela et on te souhaite beaucoup de cadeaux pour Noël !

Elle sera en Floride avec son frère et ses parents au mois de mars.

Toute la ville en parle

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The Beach MarketL’endroit prisé des Canadiens situé sur la plage

d’Hollywood et où on peut avoir les journaux Québécois, les cigarettes canadiennes, le sirop d’érable, plusieurs produits St-Hubert et nouveau de cette année : le fromage en grains et la sauce à poutine sont arrivés. L’adresse à retenir est le 317 rue Johnson, sur la plage d’Hollywood !

Tél.: 954-391-9710

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Claude du salon OGGI Claude est un coiffeur styliste et le

salon est situé à Fort Lauderdale. Il vous demande de réserver votre place pour votre coiffure pour le temps des fêtes pour ne pas être déçue. Le coiffeur styliste est spécialisé dans les coupes pour hommes et femmes, la couleur, les mèches, etc.

avec les produits l’Oreal, le traitement Brésilien et Japonais. Le salon de coiffure est situé au 2200 Oakland Park Blvd à Fort Lauderdale. Téléphone : 954.651.4448 sur rendez-vous seulement…

M. Daniel Veilleux Président de Desjardins Bank en

Floride, a été hospitalisé cet été et il a même perdu 40 livres ! Maintenant il nous dit que tout va bien. On lui souhaite une très bonne saison hivernale et de ne pas travailler trop fort… On sait que les Desjardins Bank sont les banques canadiennes les plus occupées en Floride. Continuez votre beau travail avec vos employés si dévoués.

Natalie Côté Anciennement de

la Rôtisserie au Coq BBQ, Mme Natalie Côté est décédée après une longue maladie. Elle était l’épouse de M. Jean Dubuc, fondateur de ce restaurant, elle était aussi la belle-sœur de Denise Tousignant de l’agence Away Travel. Nous voulons offrir nos plus sincères condoléances à la famille de la part du magazine l’Écho Vacances. Nous avons perdu un être très cher.

M. et Mme Roland RondeauM. et Mme Roland Rondeau

sont maintenant arrivés à leur maison du Park Lone Pine West à Hallandale. Comme à l’habitude, vous les retrouverez sur leur terrasse car ils ont toujours des amis pour jaser ! Surtout que Roland est jovial, son épouse ne s’ennuie pas avec lui ! M. Rondeau voudrait souhaiter à tous les membres de l’association de Lone Pine West la bienvenue et invite les gens qui aimeraient acheter une maison mobile d’aller le voir et visiter le parc. Il faut mentionner qu’il y a beaucoup d’activités et on ne s’ennuie pas au Lone Pine West…Park Lone Pine West est situé au 3030 West Hallandale Beach,

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