l'Edition Nouvelles -Numéro de mai

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Courrier de 2˚ classe – Enreg. 40069561 Port payé à Toronto Affranchissement de retour garanti – demande de correction de l’adresse ISSN 08239118

Vol. 34 N˚ 5 mai 2014

MAI2014

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MAISON ET JARDIN

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Maison et jardin

Une nouvelle catégorie d’hôtels

P. 31

Nouvelle étude sur le traitement du TDAH

P. 11

P. 3

Alimentation et nutrition

Sante et securiteP. 23

P. 23

Affaires autochtones

Alimentation et

nutrition

Automobile

Famillie et enfants

Mode et beauté

Santé et sécurité

Styles de vie

Vol. 34 N˚ 5 mai 2014

Modalités d’utilisationLes articles sont fournis sans frais. Vous devez accorder le crédit d’utilisation à L’édition Nouvelles en mettant (EN) au début de l’article ou www.leditionnouvelles.com à la fin. La source/le commanditaire de l’information cité dans le texte doit être identifié tel quel. Les images doivent être utilisées avec le contenu rédactionnel correspondant. L’utilisation des articles de L’édition Nouvelles constitue une acceptation de ces modalités et entérine l’entente entre vous et L’édition Nouvelles.

8030, rue Marie-Lefranc, Laval (Québec) H7Y 2C Tél. : 1 866 639-7226, poste 213Rédaction en chef REDACPROCOMDirecteur, Québec Danny CogginsRelations avec les médias Méliane EtienTraduction interne France de Palma

Sur le website Vous trouverez sur le site leditionnouvelles.com des vidéos que vous pouvez utiliser sur votre site Web.

Affaires autochtones ................................................................................................. 7

Alimentation et nutrition ....................................................................................... 11

Automobile ............................................................................................................... 19

Famille et enfants .................................................................................................... 20

Maison et jardin ......................................................................................................... 3

Mode et beauté ........................................................................................................ 22

Santé et sécurité ...................................................................................................... 23

Styles de vie .............................................................................................................. 30

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Protégez les surfaces de bois extérieures (371 mots + 1 photo)

Par Ralph Swan(EN) — La belle saison est finalement de retour et les gens s’apprêtent à profiter de leur terrasse extérieure où il fait bon vivre tout l’été.

Par contre, votre terrasse a peut-être perdu de son lustre d’autrefois. Le temps et les éléments ont décoloré le bois qui commence à grisonner. Il est peut-être temps d’envisager de le protéger.

L’apparence du bois peut vous permettre de déterminer si ce dernier a besoin de soins, mais un simple test est préférable – il suffit de verser un verre d’eau sur le bois de la terrasse. Si le bois absorbe l’eau, il doit être protégé.

Les deux éléments les plus dommageables pour le bois extérieur sont l’eau et les rayons ultraviolets. Les experts recommandent d’appliquer un scellant protecteur teinté, comme ceux de la gamme Thompson, afin de rehausser l’apparence des terrasses de bois et de protéger cet investissement important. Il suffit d’appliquer une mince couche de solution imperméabilisante dans un fini semi-transparent ou d’une couleur opaque. Afin d’obtenir

la meilleure protection, assurez-vous de préparer la surface en la nettoyant d’abord avec le nettoyant pour terrasse.

La préparation de la surface et l’application adéquate du produit sont des aspects essentiels de la réussite de votre projet. Tout comme personne n’oserait cirer une voiture sale, il est inutile de songer à protéger une terrasse dont le bois n’est pas propre. Le nettoyant ouvre les pores du bois et permet au produit protecteur de pénétrer les fibres et de s’y fixer, ce qui rehausse l’apparence et améliore la durabilité du fini. Une fois que le produit a été appliqué et qu’il a eu le temps de bien sécher, vous pouvez remettre vos meubles de jardin sur la terrasse et profiter de la belle saison.

Voici les articles dont vous aurez besoin pour réaliser ce projet :

• De vieux chiffons, des lunettes de sécurité et des gants

• Le nettoyant pour terrasses • Une brosse à récurer montée sur un manche • Un tuyau d’arrosage avec buse de vaporisation

• Un bac et un pinceau à peinture ainsi qu’un tampon applicateur

• L’imperméabilisant protecteur pour bois teinté Thompson’s WaterSeal offert exclusivement chez The Home Depot.

Ralph Swan est un expert spécialisé dans la protection et l’entretien du bois qui offre des services aux propriétaires.

www.leditionnouvelles.com

MAISON ET JARDIN

Rénovez votre terrasse en 10 étapes rapides et faciles (216 mots + 1 photo)

(EN)—De nos jours, grâce à des produits super performants, il suffit d’une seule journée de travail pour raviver même les espaces extérieurs les plus fatigués. Il suffit de suivre les étapes suivantes :• Faites un test d’absorption de l’eau sur un endroit

peu visible de la terrasse. Si le bois absorbe l’eau, il doit être protégé.

• Arrosez la végétation qui entoure la terrasse et couvrez-la pour la protéger du produit qui pourrait ruisseler.

• Portez de vieux vêtements, des lunettes de protection et des gants.

• Enlevez tout le mobilier et les articles décoratifs de sur la terrasse.

• Nettoyez d’abord le bois avec une solution nettoyante, comme le nettoyant pour terrasses

Thompson’s WaterSeal. Il est recommandé d’agiter ce produit avec une brosse à terrasse après l’avoir appliqué sur le bois.

• Rincez avec un tuyau d’arrosage ou une laveuse haute pression et arrosez la végétation une fois le nettoyage terminé.

• Resserrez les vis et réparez les planches endommagées à la surface.

• Laissez sécher le bois de la terrasse pendant quelques heures.

• Protégez le fini du bois, et votre travail, avec un autre produit très populaire – le protecteur pour bois de pointe Thompson’s WaterSeal. Il est offert en fini transparent, en miel doré, brun muscade, et cèdre naturel transparent.

• Lavez tous vos outils avec de l’eau et du savon.


Conseils pratiques pour raviver meubles et jardins (333 mots + 1 photo)

(EN) — De nos jours, les gens qui désirent passer l’été en plein air ne se contentent plus d’une table de pique-nique installée sous un arbre ou d’une paire de chaises de jardin placées sur une dalle de béton.

Bien souvent, ils sont installés sur une terrasse à un ou plusieurs niveaux à laquelle ils ont ajouté différents ornements comme un parasol, une pergole, des écrans intimité, un mobilier de détente, et même une cuisine extérieure en plus des articles décoratifs qui transforment une terrasse en un endroit chaleureux et invitant où il fait bon se reposer et profiter de la belle saison. Bon nombre de gens aiment également ajouter des coussins, des oreillers, des rideaux et des jetés pour rehausser leur terrasse et lui donner un peu d’ombre lors des journées très ensoleillées.

La plupart des tissus d’extérieur sont traités avec un enduit protecteur, mais avec le temps et les éléments, cette protection finit pas perdre son efficacité. Les tissus qui sont exposés aux éléments commencent à se décolorer et à absorber l’eau. Comme personne

n’aime s’asseoir sur un coussin mouillé, vous pouvez maintenant préserver vos tissus avant même qu’ils ne perdent leur efficacité. Il suffit de vaporiser les tissus avec un liquide qui résiste aux rayons UV, comme le populaire liquide à vaporiser Fabric Seal, de la gamme Thompson’s WaterSeal.

Thompson’s fabrique également un produit nettoyant tout usage pour les tissus, le mobilier, les parements de vinyle et les surfaces de bois. Le nettoyant multisurface d’extérieur Oxy action moussante, qui est biodégradable, est idéal pour les articles d’extérieur, et comme il ne gèle pas, il peut facilement être entreposé dans le cabanon ou le garage, ou encore au chalet.

Le produit FabricSeal protège tous les types de tissus extérieurs de la pluie et des rayons UV, y compris :

• Les auvents de canevas • Les tentes • Les parasols

• Les coussins de mobilier extérieur • Les hamacs • Les équipements de sport, de chasse et de pêche • Les chaises de jardin • Les drapeaux et les fanions


Vous trouverez ces articles sur le site www.leditionnouvelles.com4 mai 2014

Une nouveauté en décoration : des stores éconergétiques (334 mots + 1 photo)

(EN) – Dernière nouveauté en matière de parures de fenêtre, les stores souples Solera de Hunter Douglas combinent douceur, effet sculptural et construction cellulaire unique. Les stores Solera forment une douce cascade devant la fenêtre et tamisent magnifiquement la lumière tout en créant une ambiance sophistiquée et intense. Les nids d’abeille en augmentent l’efficacité énergétique. Enfin, la couleur qu’on retrouve également à l’intérieur de chaque cellule ajoute de la profondeur et de la richesse à ces parures.

« Les stores Solera ont l’apparence d’un produit haut de gamme, mais en réalité, ils sont offerts à un prix abordable pour la plupart des consommateurs », explique Sue Rainville, directrice du marketing à Hunter Douglas, entreprise créatrice du produit. « Ils offrent le meilleur des deux mondes, soit l’efficacité énergétique des stores alvéolés et l’effet

sculptural d’un store souple. De plus, ils sont assortis d’une garantie à vie. »

La collection contemporaine propose des étoffes tissées et non tissées, offertes dans une gamme de couleurs, de textures et de motifs dernier cri. Le tissu Cobblestone, qui est l’un des cinq styles proposés, offre un effet peau de serpent très tendance. La collection comprend également les styles jacquard et lin.

Tous les tissus sont offerts en deux catégories : transparent pour une lumière diffuse et un doux éclairage, et opaque pour l’intimité et un contrôle de la lumière maximal.

Mme Rainville précise que les stores Solera fonctionnent à l’aide de systèmes de relèvement reconnus, incluant un système sans cordon et un système de motorisation alimentée par pile, que l’on actionne au moyen d’un appareil mobile doté de l’application Platinum de Hunter Douglas.

Ne laissant voir aucun élément pendre à l’endos des toiles, les stores dotés de cordons de relèvement internes sont sécuritaires pour les enfants et procurent une apparence nette et soignée depuis l’extérieur de la maison. Le côté rue de la toile est blanc cassé pour donner une apparence uniforme.

Pour en savoir davantage, consultez le site www.hunterdouglas.ca.


MAISON ET JARDIN

Les tendances actuelles en matière de parures de fenêtre (531 mots + 2 photos)

(EN) – À la maison, quand vous entrez dans une pièce, que voyez-vous en premier? Le canapé? Ou votre nouvelle table d’appoint achetée chez l’antiquaire la semaine dernière?

C’est possible, mais ce qu’on oublie souvent, c’est que l’ambiance générale qui se dégage d’une pièce influence la façon dont on se sent quand on y entre, et parfois de façon plus marquée que certains éléments de décoration. De plus, ce qui influe directement sur l’état d’esprit est surprenant : « Plus souvent qu’autrement, c’est l’éclairage », affirme Kim Kiner, vice-présidente de la conception des produits à Hunter Douglas, grand fabricant de parures de fenêtre.

« Vous avez paré vos fenêtres de stores qui tamisent délicatement la lumière ou choisi de laisser entrer le soleil à profusion? Sachez que l’éclairage d’une pièce change tout », explique-t-elle. Les fenêtres sont tellement importantes que Mme Kiner tient à décrire les dernières tendances afin de vous inviter à tirer le meilleur parti de vos parures.

Motorisation : De nos jours, les consommateurs veulent une « maison branchée », équipée de produits connectés sur Internet et fonctionnant avec des appareils mobiles si pratiques, précise Mme Kiner. « Hunter Douglas dispose, par exemple, d’une application Platninum qui permet aux utilisateurs de créer chez eux des décors personnalisés du matin au soir. Vous pouvez contrôler tous les stores de la maison en un seul clic », ajoute-t-elle. « Programmez la mise en place d’une luminosité éclatante lorsque le réveil sonnera et vous commencerez la journée du bon pied. » Bientôt offerte sur Android, l’application fonctionnant sur les dispositifs mobiles Apple est dotée d’une fonction de minuterie lever/

coucher de soleil qui utilise les données de GPS pour connaître les heures correspondant aux différents endroits.

Les stores romains Design Studio personnalisés fonctionnent aussi avec l’application, car il sont dotés d’une option de motorisation alimentée par pile.

Efficacité énergétique : Tout le monde veut vivre de façon plus responsable. Les produits qui offrent une efficacité énergétique accrue et qui permettent de conserver la fraîcheur en été et la chaleur en hiver sont très populaires. « L’installation de couvre-fenêtres éconergétiques constitue un moyen intelligent d’économiser l’énergie dans votre maison », déclare Mme Kiner. Les stores en nid d’abeille Duette Architella, par exemple, peuvent contribuer à réduire le gain de chaleur solaire à la fenêtre d’environ 80 %, et la perte de chaleur de 40 %. La protection accrue qu’offrent les stores souples Silhouette contre les rayons UV plaît aussi aux consommateurs.

Textures sophistiquées : Les couvre-fenêtres d’aujourd’hui ne sont pas que fonctionnels; ils ont du style. Et puis, les consommateurs adorent la beauté et l’aspect sophistiqué de ces stores. Arborant des textures naturelles et exquises, comme le lin et la soie brute, les stores créent un look distinctif qui transforme une fenêtre ordinaire en une fenêtre grandiose. La collection printanière Silhouette comprend des stores dont les lames en tissu texturé et les voilages rehaussent joliment la lumière à la fenêtre.

Que vous viviez dans un nouvel espace devant être entièrement décoré ou que vous vouliez rajeunir l’habillage de vos fenêtres, ces parures moderniseront votre intérieur et y ajouteront un style tout à fait unique.


Photo caption 1: Les applications, comme Platinum de Hunter Douglas montrée ci-dessus, vous permettent d’utiliser facilement votre appareil mobile pour contrôler vos parures de fenêtre.

Photo caption 2: Les stores Premium Alustra Silhouette de Hunter Douglas sont offerts dans

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Le vieil or et le nid d’abeille reviennent en force (755 mots + 5 photos)

(EN) – Pendant des milliers d’années, le lustre et la réputation de l’or – symbole ultime de la richesse, de la puissance et de la beauté – ont attiré et inspiré nombre de personnes. Plus subtile mais auréolée d’une puissance mystique, la forme emblématique de l’hexagone et du nid d’abeille a influencé l’architecture, l’art et les croyances religieuses. Les formes hexagonales se retrouvent tant dans la nature que dans les structures utilisées dans l’Antiquité en Égypte, en Israël, en Chine et en Inde. On en retrouve dans le monument parfaitement géométrique de Stonehenge, en Angleterre, dans des églises médiévales en Europe et dans certaines structures, à Colonial Williamsburg.

Les nuances de l’or, qui vont du jaune soutenu au miroitement subtil de la couleur, abondent autant dans les bijoux et les accessoires que dans les décors intérieurs où on les utilise de façons subtile et stylisée. Les meubles de cette teinte vont arborer un fini vieilli, maté et bruni pour ajouter du charme et de la profondeur à une pièce. Ce goût de l’or se reflète dans le fini de la quincaillerie et des tissus Gold Radiance aux reflets métalliques dorés de la collection de parures de fenêtres Alustra de Hunter Douglas. « Ils sont fabriqués en toute exclusivité et avec des éléments caractéristiques comme des tissus distinctifs et de la quincaillerie au fini doré », explique Kim Kiner, vice-présidente de la collection Alustra et des stores romains Design Studio, à Hunter Douglas.

Mme Kiner s’occupe également de repérer les nouvelles tendances. « L’or est de retour en force », dit-elle. « Mais chez nous, il a toujours été mis en valeur. » Depuis ses débuts, ce grand fabricant de parures de fenêtre exploite la lumière naturelle pour illuminer, raviver et embellir les intérieurs. La lumière se diffuse dans les pièces dans une symphonie de couleurs et de tissus personnalisés.

Lorsqu’il a lancé ses parures de fenêtre éconergétiques de grande qualité esthétique, le fabricant Hunter Douglas s’est inspiré, selon Mme Kiner, d’un autre élément emblématique, l’hexagone ou le nid d’abeille. Riche sur les plans symbolique et historique, la forme hexagonale est à la base de nombreuses icônes vénérées, y compris la Fleur de Vie, le symbole de la création et l’étoile de David. Des motifs hexagonaux ornent les palais et les lieux de culte depuis l’Antiquité et on les retrouve dans l’art indien, islamique et égyptien.

Le motif emblématique est populaire aujourd’hui puisque c’est une forme intemporelle qui rehausse tout design. L’hexagone est présent sous différentes formes dans les papiers peints, sur le sol, sur les meubles, dans les accessoires domestiques, dans des logos, sur des décorations et en art.

Les formes hexagonales font aussi partie intégrante de certains éléments d’architecture moderne parmi les plus révolutionnaires et les plus dynamiques, et donnent leur apparence et leur fonction à des édifices partout dans le monde, de Beijing à Berlin. Présent notamment sur la tiare royale, l’hexagone a toujours été une forme utilisée en bijouterie comme élément de design et aussi comme symbole de création, de puissance divine et d’amour.

En 1985, explique Mme Kiner, Hunter Douglas a donné à cette forme emblématique un nouveau souffle et une nouvelle utilité en lançant le store innovateur en nid d’abeille Duette. Aujourd’hui, ce store fait partie intégrante des produits éconergétiques les plus populaires de l’entreprise.

« Le nid d’abeille est une merveille d’ingénierie naturelle, et c’est aussi la nôtre, poursuit elle. La construction unique du store Duette permet d’emprisonner l’air à l’intérieur des cellules afin de conserver la chaleur en hiver et la fraîcheur en été. L’entreprise a mis au point cette innovation avec la gamme Duette Architella, fabriquée selon le principe d’une « cellule dans une cellule », selon lequel le nombre de poches d’air étant plus élevé que dans les stores cellulaires traditionnels, le transfert d’énergie à la fenêtre est notablement réduit et le confort de la pièce considérablement augmenté. Cette technologie permet aussi de réaliser des économies importantes en frais de chauffage et de climatisation. »

Allié au mystère tout aussi impérieux de l’or, le nid d’abeille élève l’ingénierie et l’esthétique à un niveau jamais égalé auparavant. « L’or est plus qu’un élément, affirme Mme Kiner. C’est un symbole de puissance, le gage d’un amour éternel, la pièce utilisée dans de nombreux royaumes et une médaille très convoitée. L’or est la couleur du soleil et du champagne, et l’unité de mesure ultime de la richesse. Il représente la norme universelle et perpétuelle de la qualité et de la valeur. »

www.leditionnouvelles.comPhoto caption 1: La commode Nara de Baker Furniture arbore un fini doré à l’aspect usé, et comporte sur le dessus ainsi qu’à l’intérieur des

éléments de couleur brique au fini basalte.Photo caption 2: Hunter Douglas établit la norme en matière d’utilisation de l’or en décoration grâce à une innovation technique et à une utilisation dynamique de la couleur et du tissu. Ci-dessus, les stores Alustra Silhouette dont le tissu et la quincaillerie ont des reflets métalliques Gold Radiance.Photo caption 3: Cette extraordinaire tiare a été conçue pour la Reine mère par le joaillier Cartier en 1947. Les formes hexagonales mettent en valeur l’éclat des diamants et donnent à cette couronne très traditionnelle un style contemporain.Photo caption 4: Les stores en nid d’abeille Alustra Duette Architella de Hunter Douglas combinent un tissu et une quincaillerie or très tendance et une construction en nid d’abeille éconergétique tout aussi actuelle.

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Un décor peu dispendieux et de toute beauté (527 mots + 2 photos)

(EN) – L’idée de renouveler la décoration de votre intérieur peut vous paraître intimidante, surtout si vous pensez à ce qu’un tel projet va vous coûter. Puisque personne n’aime faire les choses à moitié, les gens dépensent bien souvent des sommes énormes pour créer la maison de leurs rêves. « Toutefois, il est bel et bien possible de décorer son intérieur tout en respectant son budget », explique Sally Morse, directrice de la création à Hunter Douglas, grande entreprise de fabrication de stores. Voici quelques conseils :

Trouvez un juste équilibre dans l’agencement : « Les décors hyper coordonnés ne sont plus tellement au goût du jour », affirme Mme Morse. Au lieu de dépenser votre argent pour vous procurer un nouvel ensemble assorti, mélangez du neuf et du vieux. Ainsi, vous économiserez et ajouterez une touche personnelle à votre décor. Choisissez une couleur que vous aimez ou intégrez des objets inusités au lieu de vous en tenir aux éléments conventionnels. Ou encore recouvrez ce sofa que vous utilisez déjà pour rafraîchir le décor plutôt que d’acheter un meuble neuf.

Achetez des articles recyclés : « Les entreprises d’aujourd’hui, grandes et petites, ont intégré la notion de recyclage et de respect de l’environnement dans leurs modèles d’affaires, et Hunter Douglas ne fait pas exception à la règle », précise Mme Morse. Les stores en aluminium Modern Precious Metals, par exemple (maintenant offerts en deux choix de finis), sont composés à 95 % de matériel recyclé et garantis à vie contre la décoloration, la déformation et le gauchissement. Ils constituent donc un bon investissement et un achat avisé. Parmi les autres éléments à avoir capté l’attention de Mme Morse ces derniers temps, mentionnons les comptoirs de cuisine en papier recyclé (PaperStone) et les chaises

fabriquées avec des ressorts de vieux matelas (Susan Woods d’Aswoon).

Optez pour la durabilité : Le nouveau tissu Venue (qu’on retrouve dans les stores en nid d’abeille Applause de Hunter Douglas) est offert avec la protection antimicrobienne MicroShield, qui résiste à la prolifération des moisissures et des bactéries, et aide à préserver vos parures de fenêtres. Faisant aussi partie de la nouvelle tendance de recyclage, le tissu Vintage est composé à 40 % de tissu recyclé et est offert en 10 choix de couleurs. Puisqu’il existe autant de variétés dans les stores et de choix dans le contrôle de la luminosité, prenez le temps de choisir l’habillage de vos fenêtres. « L’éclairage change vraiment l’apparence générale et l’ambiance d’une pièce; c’est donc un élément important de la décoration qu’il ne faut pas négliger », insiste Mme Morse.

Faites-le vous-même : Le meilleur conseil à recevoir si l’on entend réaliser un projet de bricolage est de bien réfléchir et de veiller à avoir tout le matériel en main. « Assurez-vous de savoir ce que vous voulez, et consultez des sites comme Pinterest pour trouver des idées inspirantes et amusantes. »

Avec des conseils comme ceux-là, la création d’un décor qui reflète votre style sans vous ruiner rend l’entreprise moins intimidante et donne au projet de décoration un aspect emballant.



Photo caption: Vous trouverez dans vos magasins favoris des idées et des tissus abordables qui vous permettront de moderniser votre décor et vous offriront plus d’une façon d’exprimer votre créativité. Ci-dessus, les stores Modern Precious Metal de Hunter Douglas

filtrent et embellissent la lumière qui entre dans la pièce.Photo caption: Sur la photo ci-dessus, les stores en nid d’abeille Applause de Hunter Douglas constituent un choix particulièrement abordable et approprié pour les cuisines : la protection antimicrobienne MicroShield protège le tissu des moisissures et des bactéries.

MAISON ET JARDIN

Les blocs de couleur élevés au rang de décoration artistique (200 mots + 1 photo)

(EN) – D’abord popularisés par les toiles de l’artiste hollandais Piet Mondrian, les blocs de couleurs – qui sont littéralement d’immenses pans de couleur – sont partout cette année.

« La tendance gagne même les vêtements! Ces mosaïques de couleur apparaissent partout où elles sont mises en valeur, notamment dans les articles de maison comme les tapis, les textiles et les parures de fenêtre », affirme Barbara Schirmeister, consultante en couleur et en design pour Hunter Douglas, grande entreprise de fabrication de parures de fenêtre.

L’association des blocs de couleur et des parures de fenêtre est particulièrement intéressante depuis l’avènement des nouvelles

toiles à rouleaux et des nouveaux panneaux de fenêtre coulissant Skyline de Hunter Douglas. La collection de tissus de cette gamme de produits comporte des couleurs vives qui sont très « actuelles » ainsi qu’une gamme de textures et de modèles des plus variés.

Les blocs de couleur peuvent même avoir leur place dans la salle de cinéma de votre maison puisque les toiles à rouleaux assombrissent la pièce plus efficacement que les stores opaques intégrés qu’on trouve actuellement sur le marché.



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Une nouvelle loi confère des droits sur les biens immobiliers matrimoniaux aux personnes vivant dans les réserves des Premières Nations (568 mots)

(EN) Une nouvelle loi fédérale protège maintenant les personnes vivant dans les réserves des Premières Nations en cas de séparation, de divorce ou de décès. Cette loi s’appelle la Loi sur les foyers familiaux situés dans les réserves et les droits ou intérêts matrimoniaux. La première partie de cette loi est entrée en vigueur le 16 décembre 2013.

Les biens immobiliers matrimoniaux peuvent comprendre les terres appartenant à un époux ou conjoint de fait ou aux deux conjoints, de même que les bâtiments utilisés par la famille, par exemple les maisons, les remises, les maisons mobiles ou d’autres structures se trouvant sur ces terres. Cela ne comprend toutefois pas des choses comme les voitures, l’argent, les vêtements ou les téléviseurs.

Jusqu’à maintenant, bon nombre de conjoints et d’enfants en situation de crise étaient forcés de quitter leur foyer si, par exemple, leur nom n’apparaissait pas sur les documents de droit de possession. Cette loi vise à protéger tous les résidants des réserves de manière plus équitable en ce qui a trait aux biens immobiliers matrimoniaux et elle prévoit des ordonnances de protection d’urgence en cas de violence familiale.

Auparavant, les différends portant sur les biens matrimoniaux tels que le logement dans les réserves passaient à travers les mailles du filet entre le droit provincial de la famille, qui ne s’applique pas dans les réserves, et la Loi sur les Indiens, qui n’aborde pas le sujet. Cette nouvelle loi vise à combler ce vide. Non seulement assure t elle une séparation plus équitable des biens, mais elle vise également à protéger les enfants qui peuvent être pris entre les deux parents.

La première partie de la Loi est maintenant en vigueur. Les collectivités des Premières Nations peuvent choisir d’adopter leurs propres lois sur les biens immobiliers matrimoniaux et jouissent d’une période de transition de 12 mois pour le faire, avant que la deuxième partie de la Loi entre en vigueur à la fin de cette année. Les collectivités des Premières Nations qui choisissent d’élaborer leurs propres lois sur les biens immobiliers matrimoniaux peuvent prendre les mesures nécessaires pour ratifier leurs propres lois – des lois qui respectent les traditions et les cultures de leurs collectivités.

Les protections et les droits prévus par les règles fédérales provisoires entreront en vigueur à la fin de cette année, soit le 16 décembre 2014. Une période de transition de

12 mois a été ajoutée afin de donner le temps aux Premières Nations d’adopter leurs propres lois avant l’entrée en vigueur des règles provisoires fédérales. Cependant, les Premières Nations ne sont pas limitées à cette période de transition de 12 mois, et elles peuvent adopter des lois propres à leurs collectivités à n’importe quel moment.

Si vous, ou quelqu’un que vous connaissez, résidez dans une réserve (mère, père, grands parents, enfants, beaux enfants ou membres de la famille élargie) et qu’on vous demande de quitter votre foyer en raison d’un décès, d’un divorce ou d’une autre situation, vous pourriez avoir droit à une protection en vertu de cette nouvelle loi. La meilleure façon de connaître vos droits et vos responsabilités est de parler au conseil de votre Première Nation ou d’appeler le nouveau Centre d’excellence en matière de biens immobiliers matrimoniaux au 1-855-657 9992. Vous pouvez également les joindre par courriel à l’adresse [email protected] ou en visitant leur site Web au www.coemrp.ca. Pour en apprendre davantage sur cette loi et trouver d’autres renseignements utiles, vous pouvez aussi visiter le aadnc.gc.ca/BIM.


AFFAIRES AUTOCHTONES

Conférer des droits et assurer une meilleure protection aux personnes vivant dans les réserves des Premières Nations en cas de séparation ou d’un décès (527 mots)

(EN) Rita, une femme âgée veuve depuis peu, est expulsée de sa maison dans une réserve des Premières Nations après avoir vécu dans la collectivité presque toute sa vie et avoir élevé plus de 10 enfants en famille d’accueil. Thomas, un père non membre des Premières Nations vivant dans une réserve, vient de perdre son épouse et on l’a avisé que lui et ses enfants doivent quitter la réserve maintenant que son épouse est décédée. Clara, une épouse victime d’abus, se retrouve soudainement sans abri après qu’elle et ses enfants aient fui dans une maison d’hébergement située en ville afin d’échapper à son époux violent qui vit encore dans leur maison dans la réserve.

Bien que ces scénarios soient fictifs, ils reflètent de véritables situations pour certaines personnes vivant dans des réserves des Premières Nations partout au Canada. Trop souvent, des personnes doivent quitter leur foyer à la suite d’un changement d’état matrimonial ou familial parce que leurs noms ne figurent pas sur les documents fédéraux énonçant qui possède le droit légal de vivre dans le foyer. Avant le 16 décembre 2013, date à laquelle le Canada mettait en œuvre sa nouvelle Loi sur

les foyers familiaux situés dans les réserves et les droits ou intérêts matrimoniaux, seules les personnes possédant le droit légal d’occuper des foyers dans la réserve pouvaient y vivre.

Auparavant, les différends portant sur les biens immobiliers matrimoniaux passaient à travers les mailles du filet entre le droit provincial de la famille et la Loi sur les Indiens fédérale. Les lois provinciales se rapportant aux terres ne s’appliquent pas aux personnes vivant dans les réserves tandis que la Loi sur les Indiens n’aborde pas le sujet en cas de séparation, de décès, de divorce ou d’intervention en cas de crise.

La nouvelle Loi vise à changer tout cela avec de nouvelles lois conférant aux familles vivant dans les réserves les mêmes droits sur les biens immobiliers matrimoniaux, ou sur le logement, que celles vivant hors des réserves. La Loi autorisera des ordonnances de protection d’urgence afin que les familles puissent rester dans leur logement en cas de violence familiale ou d’abus – cette partie de la Loi entrera en vigueur le 16 décembre 2014.

Une meilleure protection des enfants est également une caractéristique principale de

la nouvelle Loi, qui permet aux tribunaux de prendre des décisions au nom des enfants en fonction du meilleur intérêt de ces derniers et afin de permettre aux enfants des Premières Nations de maintenir un lien avec leur collectivité.

Il y a beaucoup à apprendre sur ce que la nouvelle Loi sur les foyers familiaux situés dans les réserves et les droits ou intérêts matrimoniaux comprend et ne comprend pas et qui pourrait avoir une incidence sur vous et votre collectivité. Dans le but de répondre à toutes vos questions au sujet de la nouvelle Loi, le gouvernement fédéral a mis en place un Centre d’excellence en matière de biens immobiliers matrimoniaux, que vous pouvez contacter en composant le 1 855 657 9992, en écrivant à l’adresse [email protected] ou en visitant le www.coemrp.ca. Pour en apprendre davantage sur cette loi et trouver d’autres renseignements utiles, vous pouvez aussi visiter le aadnc.gc.ca/BIM.



Nouvelle loi sur les biens matrimoniaux des Premières Nations : Le saviez vous? (141 mots)

(EN) Saviez-vous que le Canada a adopté la Loi sur les foyers familiaux situés dans les réserves et les droits ou intérêts matrimoniaux, conférant ainsi aux personnes vivant dans les réserves des droits et des protections similaires à ceux du reste des Canadiens? La nouvelle Loi aidera les familles à diviser les biens immobiliers matrimoniaux, ou le foyer, de manière plus équitable et permettra aux membres de la famille de demeurer dans leur foyer situé dans la réserve sous certaines conditions. Il y a beaucoup à apprendre sur la nouvelle Loi, qui est entrée en vigueur le 16 décembre 2013.

Collectivités des Premières Nations : vous pouvez maintenant choisir d’élaborer vos propres lois sur les biens immobiliers matrimoniaux – des lois qui respectent vos traditions et vos cultures.

Pour en savoir plus, renseignez vous auprès de votre administration locale ou visitez le www.coemrp.ca. www.leditionouvelles.com

La revendication territoriale de la Première Nation de Nipissing, un franc succès à l’échelle nationale (373 mots)

(EN) La Première Nation de Nipissing, située à 23 kilomètres à l’ouest de North Bay, en Ontario, est l’une des 14 communautés de Premières Nations du Canada à avoir réglé des revendications territoriales de longue date avec le gouvernement fédéral au cours de la dernière année. Plus de 350 millions de dollars d’indemnités ont été versés aux communautés des Premières Nations à la suite des règlements négociés durant l’année dernière.

Les membres de la Première Nation de Nipissing ont voté pour conclure le règlement de leur réclamation en octobre 2013, ce qui a résolu un grief historique datant de 1850, lorsqu’une erreur d’arpentage leur a fait perdre une partie du territoire qui leur appartenait.

Le règlement comporte deux volets, soit une indemnité financière et une composante foncière. Le Canada a versé quelque 124 millions de dollars en indemnités après avoir effectué des recherches et évalué les répercussions que la perte des terres de la réserve a eu sur la Première Nation de Nipissing.

La Première Nation peut aussi utiliser les fonds obtenus à la suite du règlement pour acheter des terres sur le marché libre, sans que soient déplacés les actuels propriétaires fonciers. En vertu du règlement, la Première Nation a le choix d’acheter une superficie maximale de 106 800 acres de terres et de présenter une demande au Canada pour que le processus de création d’une réserve soit mis en marche. Il n’est pas dit qu’une nouvelle réserve va être soudainement créée pour la Première Nation maintenant que la revendication est réglée, ni que les terres achetées par la Première Nation vont automatiquement devenir des terres de réserve. Il faudra qu’une évaluation environnementale du site et des consultations menées par la Première Nation soient d’abord réalisées.

Un grand nombre de communautés de Premières Nations de partout au Canada et dont les revendications sont réglées possèdent maintenant des entreprises prospères et connaissent une économie florissante où le taux de chômage est nul. Ce sont là des réussites qui ont des retombées

dans la région, dans la province et dans le reste du Canada.

« Le processus de collaboration pour trouver des solutions communes contribue à forger de nouveaux liens qui profiteront à toutes les parties, et chacun en sort gagnant », affirme Anik Dupont, directrice générale, Direction générale des revendications particulières à Affaires autochtones et Développement du Nord Canada. « Il en va de l’intérêt de tous les Canadiens de régler les revendications à la satisfaction de tous, car cela crée de nouvelles possibilités qui procurent des avantages à long terme aux membres des Premières Nations. »

Affaires autochtones et Développement du Nord Canada a mis des renseignements sur les revendications territoriales particulières, des réponses aux questions qui sont souvent posées, des vidéos racontant des histoires de réussite et une carte interactive indiquant les endroits où les revendications ont été réglées, sur son site Web à www.aadnc-aandc.gc.ca.


Le règlement de la revendication territoriale de la Nation desTsuu T’ina, un exemple à suivre (321 mots)

(EN) Le gouvernement fédéral s’emploie à régler des centaines de revendications territoriales de longue date et à rétablir les liens avec les communautés des Premières Nations du Canada, comme avec la Nation des Tsuu T’ina de la région de Calgary.

Grâce à l’entente de règlement avec la Nation des Tsuu T’ina, l’une des 15 revendications territoriales à avoir été réglée avec 14 Premières Nations au cours de la dernière année, les membres de la Nation reçoivent 20 millions de dollars d’indemnités pour le règlement de trois revendications, collectivement désignées sous le nom de « revendications particulières liées au réservoir Glenmore ». Le règlement de ces revendications porte sur trois transactions distinctes datant des années 1930 et liées au réservoir Glenmore, et pour lesquelles l’indemnisation offerte à la Nation des Tsuu T’ina a été insuffisante.

« Le règlement permet de résoudre des griefs de longue date pour notre peuple et il n’aurait pas été possible sans la persévérance des chefs et des

conseils de la Nation des Tsuu T’ina qui m’ont précédé », a déclaré le chef Roy Whitney-Onespot en juillet dernier. « Le règlement contribuera à la réalisation de notre objectif qui consiste à devenir autosuffisants sur le plan économique à long terme. »

Depuis que le Canada a annoncé sa politique fédérale sur le règlement des revendications en 1973, 390 revendications ont été réglées, dont 108 depuis 2007, lorsque le gouvernement fédéral lança son Plan d’action relatif aux revendications particulières. L’année dernière seulement, le gouvernement fédéral a versé plus de 350 millions de dollars en indemnités à la suite des règlements.

Un grand nombre de communautés de Premières Nations de partout au Canada et dont les revendications sont réglées possèdent maintenant des entreprises prospères et connaissent une économie florissante où le taux de chômage est nul. Ce sont là des réussites qui ont des retombées dans la région, dans la province et dans le reste du Canada.

« Le processus de collaboration pour trouver des solutions communes contribue à forger de nouveaux liens qui profiteront à toutes les parties, et chacun en sort gagnant », affirme Anik Dupont, directrice générale, Direction générale des revendications particulières à Affaires autochtones et Développement du Nord Canada. « Il en va de l’intérêt de tous les Canadiens de régler les revendications à la satisfaction de tous, car cela crée de nouvelles possibilités qui procurent des avantages à long terme aux membres des Premières Nations. »



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Les revendications territoriales des Nations Sakimay et Cowessess permettent de corriger « les erreurs du passé » (410 mots)

(EN) Les Premières Nations Sakimay et Cowessess de la Saskatchewan comptent parmi les 14 communautés autochtones du Canada à avoir réglé des revendications territoriales avec le gouvernement fédéral au cours de la dernière année.

Les revendications territoriales des Nations Sakimay et Cowessess ont été réglées en mai 2013 à la suite de quoi 39 millions de dollars d’indemnités ont été versés pour corriger l’aliénation inadéquate de terres de la réserve et rembourser les dégâts causés par les inondations survenues dans la vallée de la Qu’Appelle depuis 1942. Les ententes accordent l’autorisation d’inonder les terres des Premières Nations et assurent la régularisation des niveaux d’eau sur le lac Crooked et les zones adjacentes à la rivière Qu’Appelle.

Un grand nombre de communautés de Premières Nations de partout au Canada dont les revendications sont réglées possèdent maintenant des entreprises prospères et connaissent une économie florissante où le taux de chômage est nul. Ce sont là des réussites qui ont des retombées dans la région, dans la province et dans le reste du Canada.

« Le processus de collaboration pour trouver des solutions communes contribue à forger

de nouveaux liens qui profiteront à toutes les parties, et chacun en sort gagnant », affirme Anik Dupont, directrice générale, Direction générale des revendications particulières à Affaires autochtones et Développement du Nord Canada. « Il en va de l’intérêt de tous les Canadiens de régler les revendications à la satisfaction de tous, car cela crée de nouvelles possibilités qui procurent des avantages à long terme aux membres des Premières Nations. »

La Première Nation Sakimay est située à 15 kilomètres au nord-est de Grenfell, tandis que la Première Nation Cowessess se trouve à 15 kilomètres au nord de Broadview. L’indemnité est versée par l’intermédiaire de conventions de fiducie établies par chacune des Premières Nations et à l’usage exclusif de leurs communautés.

Ces règlements permettent au Canada de s’acquitter de ses obligations juridiques envers les Premières Nations et apportent à ces dernières, ainsi qu’aux collectivités locales, des retombées économiques. Le règlement des revendications peut engendrer des occasions économiques susceptibles de contribuer au développement des communautés des Premières Nations et à l’essor des économies locales.

Les Premières Nations à qui l’on verse des indemnités investissent souvent cet argent dans les communautés avoisinantes pour acheter des terres, participer au développement économique et établir de nouveaux partenariats d’affaires. Le règlement des revendications favorise la consolidation des relations entre les Premières Nations et les collectivités avoisinantes.

L’an passé, le gouvernement fédéral a réglé 15 revendications territoriales avec 14 communautés de Premières Nations de partout au Canada et a versé plus de 350 millions de dollars en indemnités. Depuis que le Canada a annoncé sa politique fédérale sur le règlement des revendications en 1973, 390 revendications ont été réglées, dont 108 depuis 2007, lorsque le gouvernement fédéral lança son Plan d’action relatif aux revendications particulières.




Ottawa règle des revendications territoriales en Colombie-Britannique et verse près de 5 millions de dollars en indemnités (312 mots)

(EN) Le gouvernement fédéral a réglé cinq revendications territoriales de longue date avec des communautés des Premières Nations de la Colombie-Britannique.

La Première Nation de Kitselas, située près de Terrace, a accepté une indemnité de 566 390 $ au sujet d’un conflit qui remonte à 1901 et concerne la taille de la réserve.

La bande indienne de Mount Currie, située à 8 kilomètres à l’est de Pemberton, a reçu une indemnité de 54 850 $ pour des griefs concernant la prise inappropriée des servitudes de la ligne de transport d’électricité, l’omission d’informer la bande et le versement d’une indemnité inadéquate.

La Première Nation de Cheam, située à 20 kilomètres à l’est de Chilliwack, alléguait une aliénation inappropriée de terres sur lesquelles se trouvait une emprise du CN. Le règlement final a été signé le 16 août 2013 et la Première Nation a reçu une indemnité de 515 472 $.

La Treaty 8 Tribal Association a présenté une revendication relativement au transfert

de terres à l’intérieur de la réserve indienne de Fort St. John no 172 à la province en 1934, sans le consentement des Premières Nations et sans qu’aucune indemnité ne leur soit versée. Le règlement final a été signé le 25 novembre 2013 et une indemnité de 3 244 136 $ leur a été accordée.

Depuis l’automne 2008, le Canada a éliminé l’arriéré de 541 revendications à l’étape de l’évaluation, En conséquence, le nombre de revendications à l’étape de la négociation a plus que doublé et il y a désormais plus de demandes en cours de négociation que jamais auparavant. Le gouvernement fédéral a réglé 15 revendications territoriales au cours de la dernière année seulement, pour un total de plus de 350 millions de dollars.

Le règlement des revendications peut engendrer des occasions économiques susceptibles de contribuer au développement des communautés des Premières Nations et à l’essor des économies locales. Les Premières Nations à qui l’on verse des indemnités investissent

souvent cet argent dans les communautés avoisinantes pour acheter des terres, participer au développement économique et établir de nouveaux partenariats d’affaires. Le règlement des revendications favorise la consolidation des relations entre les Premières Nations et les collectivités avoisinantes.




Les revendications territoriales autochtones permettent de corriger « les erreurs du passé » et de nouer des liens de confiance (381 mots)

(EN) Le gouvernement fédéral a réglé des centaines de revendications territoriales de longue date et il rétablit les liens avec les communautés des Premières Nations du Canada.

Depuis que le Canada a annoncé sa politique fédérale sur le règlement des revendications en 1973, 390 revendications ont été réglées, dont 108 depuis 2007 lorsque le gouvernement fédéral lança son Plan d’action relatif aux revendications particulières. Au cours de la dernière année, 15 revendications ont été réglées avec 14 communautés de Premières Nations de la Colombie-Britannique à l’Ontario, pour un total de 350 millions de dollars versés en indemnités. Par ailleurs, d’autres règlements sont prévus au cours des prochains mois et des prochaines années.

Dès la fin des années 1700, les gouvernements canadien et britannique ont conclu divers traités avec les Premières Nations de partout au pays. Cette pratique a permis le règlement et le développement pacifiques de la majeure partie du Canada. Bon nombre de ces traités sont actuellement en cours de renégociation.

« Le règlement d’une revendication particulière permet au gouvernement fédéral de respecter ses obligations juridiques et de corriger les erreurs du passé », déclare Anik Dupont, directrice générale, Direction générale des revendications particulières à Affaires autochtones et Développement du Nord Canada. « Tous les règlements négociés reposent sur la justice, le respect et la réconciliation. »

Les revendications sont réglées par la conclusion d’un règlement négocié entre

Ottawa, la Première Nation et, le cas échéant, le gouvernement provincial ou territorial touché. Les règlements négociés fixent des indemnités financières qui sont versées aux communautés des Premières Nations qui gèreront cet argent de différentes façons, en l’utilisant notamment pour acheter de nouvelles terres sur le marché libre, investir dans de nouvelles entreprises, ouvrir des fonds en fiducie et rembourser leurs membres. Selon les modalités des règlements, aucun Canadien ne doit être forcé de quitter sa propriété.

Un grand nombre de communautés de Premières Nations de partout au Canada dont les revendications sont réglées possèdent maintenant des entreprises prospères et connaissent une économie florissante où le taux de chômage est nul. Ce sont là des réussites qui ont des retombées dans la région, dans la province et dans le reste du Canada. Cependant, Mme Dupont affirme que l’enjeu est encore plus grand.

« Le processus de collaboration pour trouver des solutions communes contribue à forger de nouveaux liens qui profiteront à toutes les parties, et chacun en sort gagnant. Il en va de l’intérêt de tous les Canadiens de régler les revendications à la satisfaction de tous, car cela crée de nouvelles possibilités qui procurent des avantages à long terme aux membres des Premières Nations. »

Affaires autochtones et Développement du Nord Canada a mis des renseignements sur les revendications territoriales particulières, des réponses aux questions qui sont souvent posées, des vidéos racontant des histoires de réussite et une carte interactive indiquant les endroits où les

revendications ont été réglées, sur son site Web à www.aadnc-aandc.gc.ca.



Les revendications territoriales des Nations Sakimay et Cowessess permettent de corriger « les erreurs du passé » (366 mots)

(EN) La Première Nation Chippewas de la Thames, qui se trouve à environ 20 kilomètres au sud-ouest de London, en Ontario, est l’une des 14 communautés de Premières Nations du Canada à avoir réglé des griefs de longue date avec le gouvernement fédéral l’an dernier, en vertu de son Plan d’action relatif aux revendications particulières.

La Première Nation alléguait que les terres de la réserve de Big Bear Creek d’une superficie de 5 120 acres avaient été cadastrées et vendues par la Couronne dans les années 1830 sans le consentement de la Première Nation et affirmait que l’indemnisation pour la perte de la réserve entre 1849 et 1950 était inadéquate.

Conformément aux clauses de l’accord, le Canada verse à la Première Nation Chippewas de la Thames une indemnité de près de 120 millions de dollars et offre à la Première Nation la possibilité d’acheter jusqu’à 5 120 acres de terres selon le principe de vente de gré à gré, puis de présenter une demande afin de désigner ces terres comme terres de réserve,

conformément à la Politique sur les ajouts aux réserves du Canada.

Le règlement de la revendication de Big Bear Creek découle de la vente de terres de la réserve Chippewas située près de Florence, en Ontario, par le gouvernement britannique du Haut-Canada au cours des années 1830. La réserve située dans les environs de Big Bear Creek devait être arpentée et mise de côté pour l’usage exclusif de la Première Nation Chippewas, conformément aux modalités convenues avec les chefs de Chippewas lors des discussions sur le traité de Longwoods tenues entre 1818 et 1822.

Le chef Joe Miskokomon a déclaré : « L’accord clôt un long chapitre douloureux pour notre Nation, mais grâce à notre persévérance et à notre travail acharné, nous avons pu négocier la meilleure entente possible pour l’avenir de nos enfants. Les Chippewas de la Thames peuvent maintenant profiter de ce règlement pour laisser derrière les injustices du passé et mettre en œuvre de solides stratégies en matière

d’économie et d’éducation, ce qui aura pour effet de revitaliser notre Nation et de promouvoir la fierté et la prospérité de notre peuple. »

Depuis que le Canada a annoncé sa politique fédérale sur le règlement des revendications en 1973, 390 revendications ont été réglées, dont 108 depuis 2007, lorsque le gouvernement fédéral lança son Plan d’action relatif aux revendications particulières. Plus de 350 millions de dollars ont été versés en indemnités à 14 communautés de Premières Nations de la Colombie-Britannique à l’Ontario à la suite de règlements de revendications au cours de la dernière année seulement.



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Brioche aux amandes et à la cannelle (522 mots + 1 photo)

Recette créée par Emily Richards, auteure de Get in the kitchen and COOK, pour la Collective des amandes de la Californie

(EN) Rien de mieux pour commencer la journée du bon pied que des brioches aux amandes et à la cannelle fraîchement sorties du four! Ce délice santé et nutritif combinant cannelle et amandes est idéal au brunch ou encore avec un bon café en compagnie de maman le jour de la fête des Mères.

16 portionsIngrédients

• 550 ml (2 1/4 tasses) de farine de de blé entier (environ)

• 125 ml (1/2 tasse) de son de blé• 60 ml (1/4 tasse) d’amandes broyées• 60 ml (1/4 tasse) de cassonade bien tassée• 8 g (1 sachet) de levure rapide • 250 ml (1 tasse) de lait d’amande, réchauffé • 45 ml (3 c. à soupe) d’huile de canolaGarniture :• 60 ml (1/4 tasse) de cassonade bien tassée• 10 ml (2 c. à thé) de cannelle moulue • 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’amande naturel• Miel liquide ou sucre à glacer (facultatif)Préparation• Dans un grand bol, combiner 500 ml (2 tasses) de

farine, les amandes, le son de blé, la cassonade et la levure. Faire un petit puits au centre et y verser l’huile et le lait. À l’aide d’une cuillère en bois, bien mélanger jusqu’à ce que la pâte soit légèrement collante.

• Abaisser la pâte sur une surface enfarinée et la pétrir, en ajoutant le reste de la farine, pendant

environ 3 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit lisse. Couvrir et laisser lever 30 minutes.

• Rouler la pâte de sorte à former un rectangle de 12 x 16 po (30 x 40 cm).

• Garniture : Dans un petit bol, combiner la cassonade et la cannelle. Étendre le beurre d’amande uniformément sur la pâte et saupoudrer le mélange de cassonade. Rouler dans le sens de la longueur à la façon d’un roulé à la confiture et sceller le joint en pinçant avec les doigts.

• Couper en 16 tranches égales à l’aide d’un couteau-scie et disposer dans des moules en papier pour muffins sur une plaque à pâtisserie. Couvrir et laisser reposer 30 minutes.

• Cuire au four à 375 ºF (190 ºC) pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les brioches soient dorées. Servir chaud. Avant de servir, on peut verser un filet de miel ou saupoudrer de sucre à glacer.

• Conseil : Pour obtenir un léger goût de vanille, utiliser le lait d’amande à la vanille que l’on trouve dans le comptoir des produits laitiers.Analyse nutritionnelle : par portionCalories : 148Matières grasses : 6 gGras saturés : 1 gGras monoinsaturés : n.d.Gras polyinsaturés : n.d.Protéines : 4 gGlucides : 22 g

Fibres : 4 gCholestérol : 0 mgSodium: 22 mgCalcium : n.d.Magnésium : n.d.Potassium : 175 mgVitamine E : n.d.* Équivalent total en alpha-tocophérolCette recette a été évaluée par les diététistes

de la Fondation des maladies du coeur et de l’AVC et respecte les recommandations du Guide alimentaire canadien pour une alimentation saine.

Consultez le site almonds.com pour obtenir d’autres recettes.


ALIMENTATION ET NUTRITION

Crêpes aux amandes façon gâteau aux carottes (547 mots + 1 photo)


(EN) Vous souhaitez préparer quelque chose de spécial pour la fêtes des Mères, mais êtes à court d’idées? Combinez deux des gourmandises préférées de maman : le gâteau aux carottes et les crêpes! Additionnées d’amandes et d’un soupçon de cannelle et garnies d’une sauce au fromage à la crème et de fruits, cette recette ajoutera une touche spéciale à la journée de votre mère et fera fondre son cœur.

16 crêpesIngrédients

• 375 ml (1 1/2 tasse) de farine de blé entier• 125 ml (1/2 tasse) d’amandes broyées• 30 ml (2 c. à soupe) de sucre granulé• 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte• 5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue• Une pincée de muscade moulue• 400 ml (1 2/3 tasse) de lait d’amande à la vanille• 1 œuf• 30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola• 250 ml (1 tasse) de carottes râpées• 60 ml (1/4 tasse) de raisins dorésSauce au yogourt et fromage à la crème :• 60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec 0 %• 30 ml (2 c. à soupe) de fromage à la crème léger,

ramolli• 60 ml (4 c. à soupe) de lait d’amande à la vanille• 125 ml (1/2 tasse) de fraises fraîches coupées en dés• 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches en quartiers

Préparation• Dans un grand bol, combiner la farine de blé entier,

les amandes, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et la muscade; mettre de côté.

• Dans un autre bol, fouetter le lait d’amande, les oeufs et l’huile de canola. Verser sur les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que l’appareil soit homogène. Incorporer les carottes et les raisins.

• Chauffer une plaque antiadhésive ou une grande poêle antiadhésive sur feu moyen. Verser à la louche 60 ml (1/4 tasse) du mélange sur la plaque. Cuire pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que des bulles se forment sur le dessus. À l’aide d’une spatule, retourner la crêpe et cuire encore 1 minute ou jusqu’à ce que la crêpe soit dorée. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus de mélange. (Pour faire de plus petites crêpes, utiliser une mesure de 1/8 tasse ou 30 ml.)

• Sauce au yogourt et au fromage à la crème : Entretemps, à l’aide d’un batteur à main électrique, mélanger le yogourt, le fromage à la crème et le lait d’amande jusqu’à ce que le tout soit crémeux et homogène. Incorporer les fraises.

• À l’aide d’une cuillère, verser en filet sur les crêpes, puis garnir de petits fruits.Analyse nutritionnelle : par portion Calories : 120Matières grasses : 4 gGras saturés : 1 gGras monoinsaturés : n.d.

Gras polyinsaturés : n.d.Protéines : 4 gGlucides : 18 gFibres : 3 gCholestérol : 13 mgSodium: 91 mgCalcium : n.d.Magnésium : n.d.Potassium : 177 mgVitamine E : n.d.* Équivalent total en alpha-tocophérolCette recette a été évaluée par les diététistes de

la Fondation des maladies du coeur et de l’AVC et respecte les recommandations du Guide alimentaire canadien pour une alimentation saine.




ALIMENTATION ET NUTRITIONCroustillant aux amandes, à la rhubarbe et aux fraises avec crème à l’amande (450 mots + 1 photo)


(EN) Montrez à votre mère que vous l’aimez lors de la fête des Mères en ajoutant une touche magique à l’un de ses desserts favoris. Fait de nourrissantes amandes, de fraises fraîches et de délicieuse rhubarbe, ce croustillant est la parfaite petite gâterie à savourer en compagnie de maman pour la fête des Mères. Servir avec un filet de crème à l’amande veloutée en touche finale. Un pur délice!

8 portions

Ingrédients• 750 ml (3 tasses) de rhubarbe fraîche ou congelée

coupée en morceaux• 500 ml (2 tasses) de fraises fraîches coupées en

deux• 50 ml (1/4 tasse) de cassonade tassée• 45 ml (3 c. à soupe) d’amandes broyées• 60 ml (1/4 tasse) de farine de blé entier• 175 ml (3/4 tasse) de gros flocons d’avoine• 30 ml (2 c. à soupe) d’amandes concassées• 30 ml (2 c. à soupe) de margarine molle non

hydrogénéeCrème à l’amande• 175 ml (3/4 tasse) de lait d’amande • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs• 2 ml (1/2 c. à thé) de vanille

Préparation• Dans un grand bol, combiner la rhubarbe, les

fraises, le sucre, les amandes broyées et la moitié de la farine. Répartir entre huit ramequins de 125 ml (1/2 tasse) allant au four ou huit pots Mason; mettre de côté.

• Dans un autre bol, combiner les flocons d’avoine, les amandes concassées, le reste de la farine et la margarine jusqu’à l’obtention d’une texture granuleuse. Répartir à la cuillère sur les fruits et placer les ramequins sur une plaque à pâtisserie.

• Cuire au four à 375 ºF (190 ºC) pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les fruits soient tendres et bouillonnent et que le dessus soit doré. Laisser refroidir légèrement.

• Crème à l’amande : Entretemps, dans une petite casserole, chauffer le lait d’amande et la vanille à feu moyen jusqu’au point d’ébullition. Fouetter la fécule de maïs avec 15 ml (1 c. à soupe) d’eau et incorporer au lait d’amande. Cuire en brassant pendant 1 minute ou jusqu’à épaississement.

• Avant de servir, verser un filet de crème à l’amande sur chaque croustillant.Analyse nutritionnelle : par portionCalories : 153Matières grasses : 6 gGras saturés : 1 gGras monoinsaturés : n.d.Gras polyinsaturés : n.d.

Protéines : 3 gGlucides : 23 gFibres : 4 gCholestérol : 0 mgSodium: 44 mgCalcium : n.d.Magnésium : n.d.Potassium : 313 mgVitamine E : n.d.* Équivalent total en alpha-tocophérolCette recette a été évaluée par les diététistes

de la Fondation des maladies du coeur et de l’AVC et respecte les recommandations du Guide alimentaire canadien pour une alimentation saine.



Bien mieux que le hamburger : une pizza au porc effiloché grillé (225 mots + 1 photo)

(EN) Vous planifiez une petite réunion avec des amis ou une grande fête dans votre cour? Surprenez vos invités en leur offrant de la nouveauté au menu.

« Vous adorez recevoir l’été, mais vous êtes blasé des hamburgers. Rien de plus facile que de varier le menu », dit Frank Spadafina, chef principal, développement des produits alimentaires.

« Une pizza grillée vous permet de garder le goût du barbecue et vous permet d’utiliser des ingrédients frais. Cette recette représente bien l’été avec le porc effiloché, les ananas et le goût piquant de notre sauce barbecue au style de la Caroline. »

Ingrédients :

• 1 croûte à pizza Great Value

• 1 paquet de porc effiloché Notre excellence

• 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive extra-vierge pressée à froid Notre Excellence

• ½ petit oignon rouge• ¼ d’ananas finement haché• 125 ml (½ tasse) de sauce barbecue au

style de la Caroline Notre Excellence • 250 ml (1 tasse) de fromage Mozzarella

râpé

Méthode :Préparer le porc effiloché Notre

Excellence selon les directives sur l’emballage et réserver. Préchauffer le barbecue à 400°F. Étendre la sauce barbecue sur la croûte chaude et recouvrir d’oignon, d’ananas, de porc et de fromage. Placer sur le barbecue, fermer le

feu et cuire de 4 à 6 minutes en vérifiant et en bougeant la pizza régulièrement.

Pour plus d’idées repas et des créations sur le gril, visitez Walmart.ca/Our-Finest.


mai 2014 13


De la fraîcheur au menu avec une salade estivale (250 mots + 2 photos)

(EN) Concoctez des plats d’accompagnements spectaculaires avec ces recettes faciles à faire. Ces salades estivales proviennent de notre cuisine Walmart Notre excellence. Elles sont abordables et remplies de saveur. Vous serez fière de les servir à vos invités.

Salade de concombre et pois chiches 6 portions

Ingrédients :• 125 ml (½ tasse) de vinaigrette au yogourt

tzatziki Notre Excellence• 2 concombres anglais, épépinés et coupés en

dés• 540 ml (1 boîte) de pois chiches Great Value,

rincés et égouttés• 60 ml (¼ tasses) d’oignon rouge, tranché

finement• 125 ml (½ tasse) de fromage féta émietté• Sel et poivre, au goûtDirectives :Dans un bol moyen, combiner le concombre, les

pois chiches et l’oignon. Arroser de vinaigrette tzatziki et mélanger pour enrober. Saler et poivrer au goût et saupoudrer de fromage féta. Réfrigérer jusqu’à 2 heures, ou servir immédiatement.

Salade fraîche aux pommes6 portions

Ingrédients :• 125 ml (½ tasse) de yogourt grec sans gras

nature Notre Excellence • 30 ml (2 c. à soupe) de miel Great Value• 5 ml (1 c. à thé) de jus de citron frais• 1 ml (¼ c. à thé) de cannelle moulue Great

Value• 2 pommes Granny Smith, pelées et coupées en

dés (environ 1 à 2 tasses)• 125 ml (½ tasse) de céleri émincé• 60 ml (( ¼ tasse) de canneberges séchées

• 60 ml (¼ tasse) de noisettes grillées• 500 ml (2 tasses) de jeunes épinards Directives :Dans un petit bol, combiner le yogourt, le miel,

le jus de citron et la cannelle. Couvrir et réfrigérer jusqu’au moment de servir. La vinaigrette peut être préparée la veille. Dans un bol moyen, mélanger les pommes, le céleri, les canneberges et les noisettes. Arroser de vinaigrette et remuer délicatement. Disposer les épinards dans 6 assiettes et garnir de mélange aux pommes.

Vous trouverez ces recettes et autres au Walmart.ca/Our-Finest



5 façons de transformer vos barbecues en vrais festins (400 mots + 1 photo)

(EN). Presque tous vos amis ont des barbecues. Chaque année, chacun d’eux essaie de se dépasser en recettes de toutes sortes pour faire de sa réception la meilleure de toutes. Cette année, ce sera vous, le champion des barbecues! « La plupart des gens pensent qu’une fête exige beaucoup d’efforts et de préparation», dit Frank Spadafina, chef principal, développement des produits alimentaires.

« La réalité est qu’une soirée réussie comprend trois choses : des aliments divins, une ambiance exceptionnelle et des bonnes personnes. »

Voici cinq conseils qui révolutionneront vos barbecues traditionnels et qui garantiront que chacune de vos fêtes sera mémorable :

Bar à garnitures : Offrez à vos invités une expérience au-delà du simple ketchup et de la moutarde en créant un bar à garnitures. Proposez-leur une sélection de garnitures fraîches comme des avocats, des tomates, de l’ananas grillé, des oignons caramélisés, des laitues variées et même du bacon. Ajoutez une variété de sauces, incluant notre sauce barbecue du style de la Caroline Notre Excellence, des salsas et notre vinaigrette au yogourt tzatziki Notre Excellence.

Encouragez vos invités à créer leur propre hamburger gourmet.

Créez la boisson du chef : Soyez ingénieux! Créez une boisson spéciale pour ajouter une touche à votre fête. Ce sera mémorable et convivial. Personnalisez un daiquiri, un mojito ou une margarita, jouez la carte de la fantaisie en utilisant une bordure en bonbons Pop rocks. Garnir de fruits frais avec un petit parasol ou servir avec une paille inusitée.

Mettez le choix au menu : Ne servez pas que des hamburgers. Offrir une vaste sélection d’options succulentes est la clé pour satisfaire tous les goûts. Servez des brochettes, des saucisses, du poulet grillé, des champignons portobello ou des côtes.

Proposez une variété de plats d’accompagnement : Dépassez les attentes, délaissez la salade verte et optez pour du maïs grillé, une salade de pois chiches et des cornichons. Offrez une variété de salades comme la salade de quinoa aux canneberges, la salade de fèves de style toscan ou la salade de pâtes aux trois fromages Mon marché fraîcheur de Walmart.

Faites la différence : Démarquez-vous en épatant vos invités. Choisissez attentivement

votre musique pour créer une ambiance, mettez de la couleur et procurez-vous des assiettes et des serviettes de papier assorties. Accrochez même des petites lumières pour rehausser l’ambiance. Choisissez un thème, décorez et demandez à vos invités de s’habiller en conséquence.

Pour plus d’idées de divertissement estival et de recettes, visitez Walmart.ca/Our-Finest



Soyez au courant des avis de rappel d’aliments (288 mots)

(EN) Environ 100 millions de repas sont consommés au Canada tous les jours. Les aliments parcourent de grandes distances et passent entre les mains de nombreuses personnes avant d’arriver dans votre assiette – souvent de la ferme, au transformateur, au distributeur et au détaillant.

Le Canada est doté d’un rigoureux système de salubrité des aliments. L’industrie alimentaire est tenue d’avoir en place des mesures de salubrité des aliments strictes afin d’atténuer les risques éventuels. Lorsqu’elles sont mises en œuvre efficacement, ces mesures contribuent à réduire le nombre de maladies d’origine alimentaire.

Cependant, de telles maladies peuvent survenir et surviennent. Il est donc important que les Canadiens soient informés rapidement des produits alimentaires qui sont contaminés.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) publie des avis de rappel d’aliments et des mises en garde lorsque la consommation d’un produit alimentaire pourrait avoir de graves conséquences sur la santé. Selon le niveau et la portée du risque, l’ACIA informera les médias internationaux, régionaux ou locaux, y compris la radio, la télévision et les journaux. L’Agence publie également l’information sur son site Web et via une liste de distribution par courriel, le réseau

Twitter, les fils RSS, les widgets et au moyen d’une application mobile.

Une fois qu’un aliment pouvant se révéler insalubre est repéré et que la population est avisée, l’ACIA vérifie que l’entreprise effectuant le rappel a communiqué avec tous ses fournisseurs, distributeurs et détaillants et qu’il a retiré du marché les produits faisant l’objet du rappel.

L’inscription aux avis de rappel d’aliments et aux alertes à l’allergie est une façon simple et efficace de se tenir au courant. Pour vous inscrire et consulter une liste de tous les rappels d’aliments récents, visitez le site Web de l’ACIA, à www.inspection.gc.ca/rappels.


ALIMENTATION ET NUTRITIONPour s’assurer que les aliments achetés sont sans risque, il faut être à l’affût (258 mots + 1 photo)

(EN) Les enfants de cinq ans et moins sont parmi ceux qui risquent davantage de présenter des complications graves, voire mortelles, à la suite d’une maladie d’origine alimentaire. Pour les parents occupés, il s’agit là d’une préoccupation de plus, mais la plupart d’entre eux affirment qu’il est très utile non seulement d’être conscients des risques pour la salubrité des aliments, mais également de prendre des mesures pour protéger leur famille.

Que nous fassions nos emplettes dans une épicerie appartenant à une chaîne, dans une poissonnerie ou chez le boucher du quartier, nous voulons tous être certains que les aliments que nous achetons sont sans risque. Saviez-vous, par exemple, que chaque année, environ 3 000 enquêtes sur la salubrité des aliments ont lieu,

entraînant près de 250 rappels? C’est pourquoi il est important d’être à l’affût.

Pour donner suite à des commentaires formulés par les consommateurs, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a récemment apporté des modifications à la façon dont elle avise les Canadiens au sujet des aliments qui pourraient entraîner de graves conséquences pour la santé. Les avis de rappel d’aliments sont désormais plus faciles à comprendre et renferment de l’information sur l’incident qui a déclenché le rappel et ce que devraient faire les consommateurs avec les produits visés.

L’ACIA diffuse les rappels d’aliments au moyen de son site Web, d’une liste de distribution par courriel, du réseau Twitter, de fils RSS, de widgets et d’une application mobile, ce qui permet aux

parents occupés d’être à l’affût rapidement et facilement.

Pour de plus amples renseignements :www.leditionnouvelles.com

Si vous souffrez d’allergies alimentaires, les mises en garde sont essentielles (225 mots + 1 photo)

(EN) Si vous ou quelqu’un dans votre famille avez des allergies, vous savez que la consommation de certains aliments peut provoquer des symptômes comme de l’urticaire ou des crampes. Les personnes souffrant d’allergies graves peuvent même avoir une réaction potentiellement mortelle.

La réglementation fédérale stricte exige que les allergènes soient mentionnés sur l’étiquette de tous les aliments vendus au Canada, qu’il s’agisse de produits canadiens ou importés. Les aliments préemballés qui contiennent l’un des dix allergènes les plus courants doivent porter un avertissement clair sur l’étiquette. Voici les dix allergènes les plus courants :

1. œufs 2. lait 3. moutarde 4. arachides

5. produits de la mer (poisson, crustacés et mollusques)

6. sésame7. soja8. sulfites9. noix10. blé Il arrive parfois que des produits qui contiennent

des allergènes dont la présence n’est pas mentionnée sur l’étiquette se retrouvent sur les étagères de magasins. Lorsque cela arrive, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) diffuse une mise en garde publique pour avertir les personnes souffrant d’allergies de ne pas consommer le produit.

Si vous avez des allergies, il est important d’être au courant des rappels d’aliments et des mises en garde. Pour ce faire, inscrivez-vous à l’adresse

www.canadiensensante.gc.ca afin de recevoir des avis de l’ACIA par courriel. Le site est aussi une ressource utile pour tous les renseignements sur la salubrité des aliments.


mai 2014 15


Les boumeurs et la santé de leur cerveau (618 mots)

(EN) Bien des bébé-boumeurs estiment qu’avoir 50 ans, c’est comme d’avoir à nouveau 40 ans. Cela est d’autant plus vrai que les derniers membres de la génération qui se pense jeune atteignent maintenant le demi-siècle. Avec une espérance de vie sans précédent de 78,7 ans pour les plus jeunes des boumeurs, il est particulièrement avisé d’intégrer des habitudes saines pour conserver son cerveau en pleine forme durant la dernière moitié de la vie.

Les dernières données scientifiques indiquent qu’il existe des moyens simples, mais efficaces, de prendre soin de son cerveau pour qu’il reste fort et en santé malgré l’âge. Un partenariat entre le NCCA (National Center for Creative Aging) de Washington, D.C. et la marque life’sDHA a permis de déterminer les facteurs importants liés au mode de vie, qu’on nomme « Les quatre piliers d’un cerveau en santé », et qui peuvent avoir une incidence positive tout au long de la vie. Dans le cadre de la campagne Beautiful Minds: Finding Your Lifelong Potential, on énumère ces facteurs : le régime alimentaire, la santé physique, la santé mentale et le bien-être collectif.

« Il est plus facile qu’on le pense de maintenir la santé de son cerveau. Il suffit de prévoir dans son régime alimentaire quotidien la consommation d’oméga-3 (DHA) et d’autres éléments nutritifs importants, comme la vitamine E et la lutéine, et de rester actif physiquement, mentalement et socialement. Voilà de bons moyens d’entretenir la santé et les fonctions cognitives de son cerveau », explique le Dr Michael Roizen, cofondateur de Real Age Inc. Le Dr Roizen est aussi auteur et conseiller pour la campagne Beautiful Minds.

Voici quelques concepts qui permettent de comprendre comment il est possible de maintenir la santé de son cerveau à tout âge :

Un esprit bien nourriUn grand nombre d’élément nutritifs importants

favorisent une bonne santé du cerveau, mais des recherches réalisées récemment indiquent qu’il existe un lien entre trois de ces éléments nutritifs et un risque réduit de déclin cognitif. Ce sont les oméga-3 (DHA), la vitamine E et la lutéine.

Pendant des années, les recherches ont démontré que le DHA contribuait à maintenir la santé du cerveau, mais la plupart des gens ayant un régime alimentaire occidental ont un apport insuffisant de DHA. On retrouve cet élément sous forme naturelle dans les poissons gras comme le saumon et la truite arc-en-ciel, de même que dans les aliments enrichis de DHA comme les jus, le lait, les œufs, les tortillas, le yogourt et les suppléments de DHA à base d’algues.

Une étude publiée récemment dans The Journal of the American Medical Association révèle que la vitamine E peut avoir une incidence positive sur la capacité physique fonctionnelle parmi les participants atteints de la maladie d’Alzheimer en phase légère à modérée. On trouve la vitamine E dans le lait, le beurre, les œufs, les huiles végétales, les noix, les grains entiers, le germe de blé et les légumes feuillus vert foncé, comme les épinards, et elle est offerte sous forme de supplément.

Par ailleurs, une nouvelle recherche portant sur la lutéine, généralement connue pour ses bienfaits pour la santé des yeux, a révélé une corrélation entre une bonne fonction cognitive chez les personnes âgées en santé et un régime alimentaire riche en lutéine. Intégrez des « superaliments » riches en lutéine dans votre alimentation, par exemple des légumes feuillus vert foncé, comme le chou frisé, les épinards, le chou vert et les feuilles de navet, ou les jaunes d’œuf, les pois et le maïs.

Un esprit actif physiquementUne recherche indique qu’il existe des liens entre

l’activité physique et les aptitudes cognitives. La pratique d’une activité physique pendant au moins 30 minutes par jour peut favoriser la formation de nouvelles cellules et de nouvelles connexions dans le cerveau. Allez marchez le midi, empruntez les escaliers au lieu de l’ascenseur, inscrivez-vous à un club sportif ou faites une activité que vous aimez à l’extérieur.

Un esprit sollicité mentalementDes études laissent entendre que les cellules

cérébrales, bien plus que les cellules musculaires, peuvent devenir plus grosses et plus fortes si elles sont soumises à des exercices cognitifs et à de la stimulation. Les gens qui continuent d’apprendre de nouvelles activités et développent d’autres habiletés et de nouveaux intérêts exercent leur cerveau de sorte que de nouvelles connexions sont établies dans leur cerveau et que la fonction cérébrale est préservée.

Un esprit lié socialementDes preuves permettent d’affirmer que le lien

social est essentiel pour la santé, le bien-être et la longévité. Selon les théories de certains spécialistes, le fait d’avoir un bon réseau social peut favoriser la santé du cerveau de diverses façons, notamment grâce à la présence de diverses ressources et de stimulations variées. Les gens qui entretiennent des liens avec les autres ont le sentiment d’appartenir à une sorte de communauté, que ce soit un club, un groupe religieux ou une équipe de bénévoles.

Pour obtenir d’autres conseils brillants, visitez le site www.beautiful-minds.com (en anglais seulement).



Démystifiez les multivitamines et les suppléments nutritionnels (441 mots)

(EN) Consommez-vous souvent des épinards sautés? Et mangez-vous trois fois par semaine des poissons gras, comme le saumon? Probablement pas. Cependant, ce sont là des exemples d’aliments et de portions qui contiennent des quantités recommandées d’éléments nutritifs dont vous avez besoin pour être en santé.

Elizabeth Somer, célèbre nutritionniste et auteure de plusieurs livres, dont The Essential Guide to Vitamins and Minerals, explique : « Même si vous avez un régime alimentaire sain, il se peut qu’un rythme de vie effréné vous empêche d’obtenir toutes les quantités recommandées de vitamines et de minéraux en ne vous fiant qu’à votre alimentation. »

Pour bien se nourrir, il suffit notamment d’ajouter des suppléments à notre régime alimentaire, mais étant donné l’abondance des nouvelles études associée à la quantité ahurissante de suppléments offerts sur le marché, il est de plus en plus difficile de savoir ce qui est bon.

Mme Somer explique les idées fausses communément répandues sur les multivitamines :

Idée fausse no 1 : Il est réaliste de penser que l’alimentation fournit tous les éléments nutritifs essentiels dont on a besoin.

Même les nutritionnistes chevronnés ont de la difficulté à déterminer quel régime alimentaire fournit tous les éléments nutritifs dont on a besoin dans une journée, et les adultes ayant une vie bien remplie ont peine à suivre un régime équilibré. Ce n’est certes pas impossible, mais la meilleure approche consiste à essayer le plus possible de consommer des aliments riches en éléments nutritifs – comme des légumes feuillus vert foncé (qui sont une bonne source de lutéine favorisant la santé des yeux), des fruits colorés, des grains entiers, des protéines et des lipides (comme le saumon, qui est une excellente source d’acides gras oméga-3 [DHA et EPA]) – et de combler les lacunes en prenant chaque jour une multivitamine. « Le supplément que je recommande toujours est l’huile de poisson, indique Mme Somer, ou bien un supplément de source végétarienne à base d’algues, car le DHA et l’EPA sont bons pour la santé des yeux, du cœur et du cerveau. »

Idée fausse no 2 : Les multivitamines n’ont aucun bienfait pour la santé.

Bien que des études récentes indiquent que les suppléments vitaminiques et minéraux ne réduisent pas les risques de maladie cardiaque ou de cancer, il est toujours démontré que ces

suppléments sont bénéfiques pour la santé. Mme Somer demande : « Si une étude révélait que les personnes qui boivent de l’eau n’étaient pas moins à risque de développer une démence, arrêteriez-vous de boire de l’eau? Bien sûr que non puisque l’eau, tout comme les vitamines et les minéraux essentiels, est indispensable à la santé et personne ne doute de son importance dans l’alimentation humaine. »

Idée fausse no 3 : Les multivitamines sont un gaspillage d’argent.

Les multivitamines sont des produits relativement dispendieux à intégrer à son alimentation. « Aucun grand spécialiste de la santé ne va faire valoir que les suppléments peuvent et devraient remplacer une bonne alimentation et un mode de vie sain, ajoute t elle. Cependant, on sait que les multivitamines et les suppléments nutritionnels font partie d’un mode de vie sain qui contribue au bien-être général. Considérez les multivitamines comme une police d’assurance qui garantit une alimentation optimale; elles complètent un régime alimentaire sain, mais ne le remplacent pas. »

Pour en savoir davantage, consultez le site www.vitaminsinmotion.com (en anglais seulement).



Pour que vos invités intolérants au gluten se sentent comme à la maison (491 mots + 1 photo)

(EN) Manger sans gluten ne signifie pas que vos repas doivent être ennuyants et insipides, au contraire. « Les personnes intolérantes au gluten ou ayant la maladie cœliaque doivent penser à ajouter à leur régime de nouveaux types d’aliments et des produits frais qui ne sont pas transformés » souligne Natalie Richards, blogueuse, foodie et auteure vivant à Montréal.

Retenez ces conseils afin de conquérir le monde de l’alimentation sans gluten.• Préparez des plats colorés – Les fruits et les

légumes frais sont naturellement sans gluten et leurs couleurs rendront vos plats encore plus appétissants. De plus, les aliments colorés naturellement sont aussi une bonne source d’antioxydants et de vitamines.

• Repensez les classiques – Considérez vos plats préférés, mais en version sans gluten, comme une pizza maison garnie de sauce tomate, d’ingrédients frais, mais présentée sur une tortilla de maïs.

• Choisissez un produit sans gluten de qualité – Cuisiner avec des produits certifiés sans gluten constitue une étape importante afin d’éviter la contamination au gluten. Des produits comme les pâtes sans gluten de Barilla sont faits avec du maïs et du riz non OGM dans une installation spéciale sans gluten et elles ont le même goût

que les pâtes classiques afin que vous puissiez toujours savourer vos pâtes préférées.

• Amusez-vous avec les desserts – Remplacez la farine par des amandes moulues ou de la purée de fèves rouges et explorez d’autres sortes de dessert comme le sorbet et les gelées faites avec de la gélatine et des fruits naturels.Essayez cette recette délicieuse et facile à

préparer qui plaira à tous, qu’ils aient une intolérance au gluten ou pas.

Spaghetti sans gluten Barilla avec pommes de terre en cubes, poivrons rouges rôtis et pesto aux herbes aromatiques

Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 15 min.Portions : 6Ingrédients

• 1 boîte de spaghetti sans gluten Barilla• 1 petite pomme de terre de l’Idaho coupée en dés• 2 gousses d’ail, pelées• 2 c. à table (30 g) de parmesan (facultatif)• 10 feuilles de persil italien frais, lavées• 10 feuilles de basilic frais, lavées• 5 feuilles de menthe fraîche, lavées• 2 feuilles de sauge fraîche, lavées• 6 c. à table (72 g) d’huile d’olive extra-vierge• 1 poivron rouge en pot, coupés en dés

sel et poivre noir, au goût

PréparationPorter à ébullition une grande casserole d’eau;

saler. Combiner les cubes de pomme de terre et les pâtes. Cuire les pâtes avec les pommes de terre en suivant le mode d’emploi sur l’emballage. Dans un mélangeur, combiner par pulsions l’ail, le parmesan (facultatif), les herbes et l’huile d’olive, jusqu’à homogénéité. Saler et poivrer la préparation. Égoutter les pâtes et les cubes de pomme de terre, puis les combiner avec le pesto et le poivron dans un grand bol à mélanger avant de servir.

Pour plus d’idées de recettes sans gluten, visitez www.Barilla.ca



SOS souper! Conseils de planification des repas pour les familles actives (484 mots + 1 photo)

(EN) Trouver l’inspiration pour les soupers en semaine peut être difficile. Compte tenu des horaires chargés de chacun, la préparation d’un repas savoureux qui plaira à toute la famille soir après soir demande réflexion et planification à l’avance.

Natalie Richard, auteure, foodie et maman vivant à Montréal, nous confie quelques petits trucs utiles pour faciliter et rendre plus agréable la planification des soupers qui reviennent au quotidien.• Cherchez l’inspiration – De nombreuses sources

d’idées de recettes rapides, simples et délicieuses sont accessibles. Parcourir le site Pinterest pour trouver l’inspiration est un excellent départ, en cherchant des tableaux spécialisés dans les idées de recettes rapides et savoureuses, comme celles de Barilla Canada.

• Amusez-vous à planifier les repas – Créez un tableau amusant de planification des menus, auquel participe toute la famille. Que ce soit sur un tableau noir, blanc ou en liège, présenter visuellement vos idées de repas pour la semaine peut faire de la planification des repas une activité plus amusante et créatrice.

• Les restes sont vos amis – Lorsque vous préparez un repas, pensez à cuisiner en plus grandes quantités afin d’avoir des restes pour le dîner ou le souper du lendemain. Ainsi, vous faites d’une

pierre deux coups et vous maximisez le temps consacré à d’autres activités.

• Plus avec moins – Choisissez une recette simple à laquelle vous pouvez incorporer des ingrédients courants de votre garde-manger. Moins il y a d’ingrédients, plus votre recette sera simple et rapide. La recette de farfalle avec poivrons, pois chiches et romano râpé de Barilla est un excellent exemple de recette classique mais simple qui demeure toujours délicieuse.Essayez cette recette : Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 15 min.Ingrédients

• 1 boîte de farfalle Barilla• 4 c. à table (50 ml) d’huile d’olive extra-vierge• 2 gousses d’ail, pelées et hachées finement• 1 poivron rouge, épépiné et coupé en dés• 1 poivron jaune, épépiné et coupé en dés• 1 poivron vert, épépiné et coupé en dés• 1 boîte (538 g) de pois chiches, égouttés• 1 c. à table (2 g) d’origan, haché• ½ tasse (70 g) de romano, râpé en filaments• sel et poivre noir, au goût

PréparationPorter à ébullition une grande casserole d’eau.

Entre-temps, dans un grand poêlon, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive à feu moyen, jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré, environ 1 minute.

Ajouter les poivrons et l’origan et les faire sauter de 4 à 5 minutes. Ajouter les pois chiches et faire sauter pendant une minute de plus. Cuire les pâtes 2 minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage. Égoutter les pâtes et réserver ½ tasse (125 ml) du liquide de cuisson. Terminer la cuisson dans la sauce à feu vif avec le liquide de cuisson. Garnir de romano avant de servir.

Vous trouverez plus d’idées de soupers hebdomadaires à www.Barilla.ca


mai 2014 17


Offrez un repas que vos invités n’oublieront pas (692 mots + 1 photo)

(EN) Recevoir ne doit pas rimer avec stress. Avec la bonne attitude et un peu de planification, tout le monde peut recevoir sans problème. L’auteure et rédactrice d’un blogue sur le « fait maison », Jennifer Flores, est méticuleuse lorsqu’il s’agit des détails et propose des façons simples de recevoir en grand. « Que je prépare un repas spécial du dimanche soir pour la famille ou des amis, ou que j’organise un grand souper d’anniversaire, j’aime bien choyer mes invités en ajoutant quelques touches personnelles qui sont le fil conducteur de tout le repas », mentionne Jennifer.

Retenez les conseils de Jennifer pour connaître des façons simples d’impressionner vos invités.• Mettez la table la veille – Sortez tout ce dont

vous avez besoin pour votre repas la veille de l’événement afin de voir si le coup d’œil général vous plait, ce qui vous laisse le temps de vous concentrer sur la préparation du repas le lendemain.

• Restez simple – Un repas principal qui impressionne vos invités ne doit pas nécessairement être compliqué. Choisissez un plat facile à préparer, qui se présente bien et qui est savoureux – un plat de pâtes avec des légumes frais, du fromage crémeux et des protéines nourrissantes saura épater tous vos convives.

• Éduquez les palais difficiles – Bonifiez vos plats de pâtes tout-aller en mélangeant les ingrédients quotidiens avec un aliment plus raffiné afin de préparer un repas mémorable. Prime : cuisiner avec des pâtes multigrains comme les pâtes Barilla PLUS ajoute des

avantages nutritionnels à votre repas. Même les palais les plus difficiles ne goûteront pas la différence!

• Dresser pour impressionner – Dresser la table est une excellente façon de mettre en valeur votre repas. Il est toujours de mise d’intégrer quelques objets de famille (comme la porcelaine de votre grand-mère) dans votre décor – ils donnent un sens de la tradition et de l’histoire et sont un excellent sujet de conversation. De plus, l’argenterie habituelle paraît moins ordinaire lorsqu’elle est entourée d’un ruban et placée sur une serviette en lin.

• Créer l’atmosphère – Le repas débute dès l’arrivée des invités et se termine à leur départ. Placer un mot sur la porte ou des menus à chaque couvert est une façon élégante de souhaiter la bienvenue. Leur dire au revoir en offrant un petit cadeau à apporter, comme des biscuits maison ou des petits gâteaux, les convaincra de revenir.Impressionnez vos invités à votre prochaine

rencontre avec les penne simples et élégants Barilla PLUS avec pancetta, tomates raisins, petits pois et romano

Temps de préparation : 6 min.Temps de cuisson : 16 min.Ingrédients• 1 boîte de penne Barilla PLUS• 4 onces (120 g) de pancetta, en julienne• 4 c. à table (50 ml) d’huile d’olive extra-

vierge, divisée• 1 paquet (300 g) de tomates raisins, coupées

en deux• 8 onces (227 g) de petits pois surgelés,

décongelés• 1/2 tasse (125 ml) d’eau

• 1/3 tasse (45 g) de romano, râpé• Sel et poivre noir, au goûtPréparationPorter à ébullition une grande casserole

d’eau; saler. Placer la pancetta dans un grand poêlon froid, puis la faire sauter à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit croustillante. Égoutter la pancetta, jeter le gras et réserver. Ajouter les tomates et la moitié de l’huile d’olive au poêlon. Faire sauter les tomates à feu moyen jusqu’à ce que la peau présente de légères boursouflures. Saler et poivrer. Ajouter les petits pois et l’eau. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que presque toute l’eau soit évaporée, soit environ 6 minutes. Cuire les penne Barilla PLUS en suivant le mode d’emploi sur l’emballage. Égoutter les pâtes, puis les mélanger à la préparation de petits pois. Terminer en ajoutant le romano râpé, le reste de l’huile d’olive et la pancetta avant de servir.

Vous trouverez plus d’idées de recettes à www.Barilla.ca.



Planifier le voyage gastronomique parfait (397 mots)

(EN) Vous planifiez vos prochaines vacances et vous cherchez l’inspiration? De plus en plus de gens font des voyages gastronomiques. Alors que le paysage, l’histoire, la langue et la culture constituent toujours des atouts intéressants dans un voyage, certaines destinations offrent la totale, en plus d’une gastronomie qui rehausse toute l’expérience.

L’auteure, chroniqueuse culinaire et globetrotteuse passionnée Natalie Richard, recommande vivement l’Italie comme destination gastronomique idéale. « Visiter en me régalant à travers l’Italie est un des voyages les plus extraordinaires que j’ai faits, s’exclame Natalie. Le pays est un festin pour les sens et plaira certainement à tous les palais, tout en offrant une histoire et une culture riches, ainsi que des points d’intérêts et des panoramas à couper le souffle. »

Pour votre prochain voyage, envisagez une excursion sur la côte méditerranéenne grâce

aux conseils de Natalie pour planifier une expérience gastronomique authentique : • Visitez les régions qui sont connues comme

le berceau d’aliments délicieux – Faites la visite de villes comme Parme, connue pour son parmesan et son prosciutto, et ville d’origine du plus grand fabricant de pâtes, Barilla; Bologne, le berceau de la mortadelle ou Naples, réputée pour ses célèbres pizzas. Et si vous recherchez quelque chose d’un peu plus décadent, les cannoli et le sabayon sont aussi doux que leur patrimoine sicilien.

• Mangez comme un Italien – On ne peut voyager en Italie sans savourer les produits méditerranéens comme les pâtes et le vin rouge! Et avec le régime méditerranéen, les aliments d’origine végétale comme les céréales (pâtes et pain), les légumes, les fruits, les noix, les graines, l’huile d’olive avec de petites portions de poisson frais, de fruits de mer et de viande maigre sont vivement

recommandés. Pourquoi ne pas les essayer avec les pâtes multigrains Barilla PLUS qui sont riches en protéines et savoureuses?

• Dégustation de vins – Explorez la Toscane pour son célèbre Chianti ou Vérone pour son Valpolicella corsé. Il est intéressant lorsque l’on découvre le monde des vins de trouver quels aliments et sauces – que ce soit aux tomates savoureuses ou à l’huile d’olive classique – s’accordent le mieux avec différents cépages.

• Rapportez votre expérience gastronomique italienne à la maison – Pour vivre l’expérience culinaire italienne par excellence, faites la visite d’une école culinaire comme l’Academia Barilla, pour apprendre comment créer des plats italiens de qualité que vous pourrez recréer autant que vous le souhaitez.



Gonfler les pneus de votre voiture à l’azote augmente votre sécurité et vous simplifie la vie (376 mots + 1 photo)

(EN) – Aujourd’hui, les conducteurs futés gonflent leurs pneus à l’azote, la méthode privilégiée pour gonfler les pneus des voitures de course, des avions et des autres véhicules de gros calibre et de haut rendement. Terminé pour eux la nécessité de les regonfler encore et encore et le manque de fiabilité de la consommation au kilomètre de leur véhicule.

Pourquoi? Parce que les molécules d’azote sont plus grosses que les molécules d’air compressé, ce qui fait en sorte que l’azote s’échappe moins facilement du pneu. L’azote prend de l’expansion et se contracte avec les variations de température, mais pas au même rythme que l’oxygène. De plus, l’azote pur résiste mieux à l’humidité que l’air compressé, ce qui favorise la prévention de la corrosion des roues.

« Nous savons tous qu’il est important de maintenir les pneus de sa voiture bien

gonflés », souligne Karey Davidson, présidente et chef de la direction de RSR Global, un important fournisseur de produits et services pour aider les concessionnaires automobiles à protéger les consommateurs. « Mais nous sommes tous occupés, tout particulièrement quand on est une femme, et vérifier la pression de mes pneus n’est pas une de mes priorités. L’azote est donc le choix à faire et en plus, il permet d’économiser. »

Mme Davidson poursuit en expliquant que gonfler les pneus de sa voiture à l’azote peut augmenter la durée de vie des pneus (jusqu’à 30 %), en réduire le risque d’éclatement (jusqu’à 50 %) et permettre des économies sur le carburant (de 3 à 6 %).

Le programme de gonflage des pneus à l’azote de RSR porte le nom de GLOBALn2. Un propriétaire de voiture peut s’en prévaloir chez son concessionnaire, avant la livraison de son

nouveau véhicule, ou lors des entretiens périodiques de sa voiture chez le concessionnaire.

« L’entretien régulier des pneus est particulièrement important au Canada où les conditions climatiques passent d’un extrême à l’autre, ajoute Karey Davidson. Gonfler les pneus de sa voiture à l’azote peut réduire les soucis. »

Quand vous opterez pour des pneus gonflés à l’azote, n’oubliez pas votre pneu de secours et vos pneus à neige. Pour en savoir plus, visitez : www.n2.rsr-global.com/fr/.


AUTOMOBILE

Trucs faciles pour manger sainement (522 mots + 1 photo)

(EN) Le régime alimentaire méditerranéen est reconnu comme l’un des plus sains dans le monde et est souvent donné en exemple par les nutritionnistes comme une alimentation saine et délicieuse. L’auteure, foodie et maniaque d’alimentation santé, Natalie Richard, préfère le régime méditerranéen à tous les autres régimes alimentaires. « J’aime le régime méditerranéen, car il est composé d’ingrédients frais, il est savoureux, abordable et accessible dans votre épicerie préférée. »

Mangez à la méditerranéenne grâce à ces conseils de Natalie :

Ajoutez-y un peu d’huile – Le régime méditerranéen utilise l’huile d’olive excellente pour le cœur comme corps gras principal pour la cuisson, les salades, la préparation des légumes et même la pâtisserie. Découvrez les différents types d’olives utilisées pour produire l’huile d’olive, choisissez votre huile préférée et utilisez-la comme ingrédient santé dans plusieurs de vos recettes régulières.

Manger les aliments de saison – Les aliments d’origine végétale comme les fruits et les légumes constituent une partie importante du régime méditerranéen. Pensez à vous rendre à votre marché local pour vous procurer ces ingrédients frais – question de goût, rien n’égale cuisiner avec des ingrédients locaux et de saison!

Dites oui aux pâtes – Les céréales comme les pâtes sont un élément essentiel du régime méditerranéen. Utilisez des pâtes de bonne

qualité cuites al dente et savourez les ingrédients santé ajoutés comme l’huile d’olive, les noix, les fruits de mer grillés, les fèves, les tomates, les légumes et un peu de fromage pour donner de la saveur. Pour augmenter l’apport en protéines, fibres et acides gras polyinsaturés oméga-3 (qui sont tous des éléments nutritifs clés du régime méditerranéen), cuisinez avec les pâtes multigrains Barilla PLUS.

Adoptez le lundi sans viande – Non seulement les légumes sont monnaie courante lorsqu’on adopte le régime méditerranéen, mais ils sont aussi une bonne source de minéraux et de protéines. Faites des essais avec vos légumes et préparez-les de différentes façons pour varier vos repas, que ce soit dans la soupe, comme accompagnement ou dans votre plat de pâtes préféré.

Essayez cette recette de penne Barilla PLUS avec chou frisé, oignon rouge et champignons, inspirée du régime méditerranéen

Temps de préparation : 10 min. Temps de cuisson : 15 min.Ingrédients

• 1 boîte de penne Barilla PLUS• 4 c. à table (50 ml) d’huile d’olive extra-vierge• 1 petit oignon rouge, en julienne• 1 botte de chou frisé, tranché finement• ½ tasse (125 ml) de vin blanc sec• 1 contenant de 8 onces (224 g) de champignons

ordinaires• Sel et poivre au goût

• ½ tasse (75 g) de parmesan, râpé en filamentsPréparationPorter à ébullition une grande casserole d’eau;

saler. Dans un grand poêlon, cuire l’oignon doucement à feu moyen dans l’huile d’olive, de 1 à 2 minutes. Ajouter le chou frisé et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes. Ajouter le vin et bien réduire, environ 4 minutes. Ajouter les champignons et poursuivre la cuisson de 3 à 4 minutes. Saler et poivrer. Cuire les pâtes en suivant le mode d’emploi sur l’emballage, bien les égoutter et les mélanger à la préparation de chou. Garnir de parmesan avant de servir.

Pour avoir plus d’idées de recettes santé, visitez www.Barilla.ca



mai 2014 19


AUTOMOBILEProtégez-vous contre le vol d’identité et la fraude (366 mots + 1 photo)

(EN) En moyenne, 420 voitures sont volées chaque jour au Canada. Près d’un vol sur trois est lié à un vol d’identité. Pour vous protéger, prenez connaissance des conseils précieux de Global id, un service de restauration de l’identité offert auprès des concessionnaires de voitures canadiens.

L’intérieur et l’extérieur de votre véhicule• Soyez très attentif à ce que vous laissez

dans votre voiture. N’y laissez jamais votre passeport, votre permis de conduire, votre carte d’assurance sociale, vos cartes santé, des factures ou des lettres à votre nom, des cartes de débit et de crédit ou des chèques personnalisés.

• Rangez vos documents d’assurance et relatifs à votre voiture dans le coffre à gants ou dans un autre compartiment verrouillé.

• Les portes d’un véhicule non surveillé devraient toujours être verrouillées. Fermez toutes les fenêtres et activez le système de sécurité. Ne laissez jamais le moteur tourner dans un véhicule non surveillé.

• Si c’est possible, cachez le NIV de votre voiture avec un papier ou un carton. Il se trouve dans le bas du pare-brise, du côté du conducteur.

• Faites en sorte qu’il soit difficile de voler votre plaque d’immatriculation en utilisant

un couvre-plaque qui nécessite un outil spécial pour l’enlever sans l’endommager.

• Ne laissez pas un téléphone intelligent, une tablette électronique, un ordinateur portable ou un disque à mémoire flash à la vue dans un véhicule non surveillée; c’est un aimant pour un voleur. Si vous devez laisser ces articles dans votre véhicule, cachez-les.

• Évitez d’utiliser des services bancaires ou de guichet automatique à l’auto à l’extérieur des heures d’ouverture et dans des lieux isolés.Conseils

• Protégez vos mots de passe. Ne les divulguez jamais et assurez-vous de les cacher quand vous les composez dans un guichet automatique ou un terminal de débit. Utilisez des mots de passe difficiles à deviner ou à pirater.

• Déchiquetez tout document contenant des renseignements personnels avant de les jeter ou de les recycler.

• Ne laissez pas de renseignements ou d’accessoires informatiques que vous n’utilisez plus, comme des disques durs ou des accessoires de stockage de données, dans votre voiture.

• Assurez-vous de connaître l’état réel de vos comptes financiers en tout temps afin de pouvoir signaler toute anomalie sans tarder.

• Protégez votre ordinateur contre les virus, les courriels hameçons et les actes de piratage

en équipant votre ordinateur de pare-feu et de logiciel de sécurité.

• Ne fournissez jamais de r e n s e i g n e m e n t s personnels sur Internet, par téléphone ou par courriel, à moins d’être à l’origine de la conversation ou si le demandeur est une source fiable.

• Ne fournissez jamais de renseignements relatifs à votre carte de crédit dans un courriel.Le service de restauration de l’identité de

RSR GLOBAL fournit aux victimes l’aide d’experts et d’avocats en matière de fraude qui administrent le processus de restauration de l’identité. Vous trouverez d’autres renseignements ainsi qu’un sondage sur l’évaluation du risque personnel gratuit sur www.id.rsr-global.com.


Le vol d’identité est étroitement lié au vol d’auto (368 mots + 1 photo)

(EN) – La plus importante association de chefs de police au pays le dit : un vol d’identité qui servira à un acte frauduleux fait suite une fois sur trois à un vol de voiture.

« Cela, parce que nous gardons dans notre voiture de nombreux documents importants contenant des renseignements personnels », explique Ron Bain, chef de police adjoint et directeur général de l’Association des chefs de police de l’Ontario. « Les permis de conduire, les papiers d’assurance, les factures, les chèques et les passeports sont des documents faciles à se procurer pour un criminel qui songe à commettre tout un lot de crimes liés au vol d’identité. »

En moyenne, 420 voitures sont volées chaque jour au Canada.

« C’est déjà une catastrophe quand notre véhicule est volé. Mais quand notre

identité l’est aussi, particulièrement quand on est une femme, le traumatisme et les inconvénients subis peuvent être accablants », déclare Karey Davidson, présidente et chef de la direction de RSR Global, un important fournisseur de produits et services pour aider les concessionnaires automobiles à protéger les consommateurs.

Aujourd’hui, les concessionnaires de voitures offrent aux acheteurs d’ajouter une « protection de l’identité » à l’achat de leur véhicule, de la même façon qu’ils leur offrent une garantie prolongée. Ce type de protection, notamment la protection GLOBALid, fournit aux victimes de vol d’identité une aide étape par étape qui comprend des services d’experts et d’avocat en matière de fraude qui administrent le processus de restauration de l’identité.

« Les gens ne savent pas par où commencer quand cela se produit, et ils sont choqués d’apprendre combien de temps le processus prendra et combien d’argent ils devront dépenser », ajoute-t-elle. « Quand votre voiture a besoin d’une réparation, vous la confiez à un expert. Quand votre identité est volée, vous avez besoin de beaucoup d’aide et d’être rassuré. »

Découvrez si vos habitudes personnelles font de vous une victime potentielle de vol d’identité à www.id.rsr-global.com/fr/. Le sondage d’évaluation de risque personnel GLOBALlock est gratuit et il vous permet de découvrir les risques que vous courez. De plus, vous y trouverez des conseils pour éviter d’être victime de vol d’identité.



FAMILLE ET ENFANTSAidez vos enfants à naviguer en ligne en toute sécurité (390 mots + 1 photo)

Par Linda Nguyen(EN) Le Web offre de nombreux avantages et est devenu un outil de communication populaire auprès des enfants et des adolescents. Mais il demeure important que ces derniers comprennent l’importance de la cybersécurité.

« Pour les jeunes, Internet est presque un incontournable et peut grandement contribuer à leur développement et à leur apprentissage », affirme Alain Johnson, directeur des services cliniques, Jeunesse, J’écoute. « On veut sensibiliser les parents à ce sujet et les encourager à favoriser l’adoption de comportements sécuritaires en ligne chez leurs enfants. »

Jeunesse, J’écoute propose quelques trucs à l’intention des parents :• Discutez avec votre enfant de ce qu’il vit,

notamment sur la toile;• Évitez de créer la peur en insistant sur les dangers

liés au Web. Faites plutôt savoir à votre enfant qu’il peut toujours se confier à vous et qu’il ne risque pas de perdre ses privilèges d’utilisation

de la technologie. Ex. : restriction d’accès à Internet, suppression de comptes, etc.

• Dites à votre enfant de se fier à son instinct. Apprenez-lui à bloquer, à ignorer ou à signaler les personnes sur le Web qui font ou disent des choses qui le rendent mal à l’aise;

• Parlez-lui des ressources disponibles sur jeunessejecoute.ca : jeux interactifs, fiches d’information et autres.Pour les enfants (12 ans et moins) :

• Installez l’ordinateur familial dans une pièce commune;

• Configurez vous-même l’accès aux comptes et consoles de jeux de votre enfant. Utilisez un logiciel de contrôle parental pour décider de qui peut interagir avec lui, et assurez-vous de connaitre ses mots de passe. Pour les adolescents :

• Établissez des consignes d’utilisation et de partage de contenu. Ex. : avant de publier des photos, on demande l’autorisation des personnes apparaissant sur chacune d’elles. Rappelez au jeune que tout ce qu’il échange sur Internet

peut être largement diffusé en quelques secondes, sans qu’il puisse le contrôler.

• Encouragez-le à être prudent face aux personnes rencontrées en ligne, car elles ne sont pas toujours celles qu’elles prétendent être.

• Restez au courant des informations échangées par votre adolescent sur Internet et les réseaux sociaux ou demandez à un adulte de confiance (l’oncle ou la tante préférée) de lire ses publications.Jeunesse, J’écoute invite la population à appuyer

la sécurité et le bien-être des jeunes en prenant part à sa marche de collecte de fonds annuelle, le dimanche 4 mai. Plus d’information à l’adresse faitesunpasverslesjeunes.ca.


Héros recherchés : ce printemps, faites un pas vers les jeunes (299 mots + 1 photo)

Par Linda Nguyen(EN) Pas toujours facile, la vie des jeunes. Entre les relations amicales et amoureuses, la performance scolaire, la cyberintimidation, un changement d’école, la santé mentale, voire les pensées suicidaires, les jeunes peuvent vite se sentir submergés.

« Pour nous, “Être à l’écoute” n’est pas qu’un simple slogan. C’est ce qu’on fait à chaque jour, » indique Alain Johnson, directeur des services cliniques chez Jeunesse, J’écoute. « De nos jours les jeunes peuvent être confrontés à des problèmes complexes et certains d’entre eux, ne disposent malheureusement pas de réseaux de soutien adéquats ni d’adulte de confiance ou d’intervenant professionnel à qui parler. Jeunesse,

J’écoute veille à ce que tous les jeunes de 5 à 20 ans puissent obtenir l’aide dont ils ont besoin, 24 heures par jour, 365 jours par année. »

En mai prochain, l’organisme célèbrera son 25e

anniversaire et invite la population d’un océan à l’autre à donner le coup d’envoi de la Semaine nationale de la santé mentale lors de la Marche Faites un pas vers les jeunes présentée par BMO (site officiel : faitesunpasverslesjeunes.ca).

« Le thème retenu cette année est : “Soyez leur héros”, lance fièrement monsieur Johnson. On encourage tout le monde à profiter de cet événement amusant et inspirant pour passer une belle journée à l’extérieur avec la famille, les amis, les collègues, tout en appuyant le bien-être des jeunes. La Marche connait un grand succès à

chaque année car les participants savent qu’ils contribuent à une bonne cause. Les dons recueillis couvrent une portion significative des fonds nécessaires au maintien de notre service. »

La marche de 5 km de Jeunesse, J’écoute est la plus importante marche au pays dédiée au bien-être mental des jeunes. Elle aura lieu le dimanche 4 mai dans des dizaines de communautés à travers le Canada.


Cinq trucs pour mieux communiquer avec son jeune (301 mots + 1 photo)

Par Linda Nguyen(EN) Si vous êtes parent, vous comprenez sans doute l’importance d’une communication ouverte avec votre enfant. Mais cela n’est pas toujours facile, tant pour les parents que pour les jeunes eux-mêmes.

« La première étape et sans doute la plus importante consiste à instaurer puis à préserver la confiance du jeune, » affirme Alain Johnson, directeur des services cliniques chez Jeunesse, J’écoute.

Voici quelques suggestions de Jeunesse, J’écoute :• Faites savoir à votre enfant qu’il peut vous

parler de tout et que rien de ce qu’il pourrait dire ne nuira à votre relation;

• Consacrez du temps à votre enfant pour favoriser les occasions de discussion. Plutôt

que de vous asseoir et lui dire « le moment est venu de se parler, » pourquoi ne pas passer du temps ensemble? Les sorties au restaurant, les promenades ou balades en voiture sont souvent propices aux conversations profondes;

• Rappelez-vous que lorsque votre enfant se confie à vous, il ne s’attend pas à ce que vous ayez toutes les réponses;

• Évitez les idées préconçues; cela pourrait vite mettre fin à l’échange et anéantir vos efforts. Posez plutôt des questions en démontrant votre intérêt;

• Votre jeune est aux prises avec un problème en particulier? Consultez la section « Pose ta question en ligne » sur le site jeunessejecoute.ca, où des jeunes écrivent leurs questions sur des sujets comme l’école, la famille, l’amitié, la santé émotive et les questions LGBTQ

et reçoivent des réponses p e r s o n n a l i s é e s d ’ i n t e r v e n a n t s p r o f e s s i o n n e l s . C’est un bon moyen de savoir comment se confient d’autres jeunes afin de mieux comprendre ce que pourrait vivre le vôtre. Pourquoi ne pas parcourir les messages et les réponses avec votre enfant?Jeunesse, J’écoute invite les Canadiens à appuyer

le bien-être mental des jeunes en participant à sa marche annuelle le dimanche 4 mai. Plus d’information sur faitesunpasverslesjeunes.ca.


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Astuces pour la beauté à petit budget (342 mots + 1 photo)

(EN) Certains coûts, comme le loyer et les services sont non négociables mais vous pouvez contrôler combien vous dépensez au comptoir des produits de beauté. Voici quelques idées astucieuses pour vous aider :

Dépilation comme au spaAu Canada, 70 pour cent des femmes choisissent

l’épilation à domicile parce que c’est efficace et économique. Avec des résultats durables et la facilité d’utilisation, l’experte en beauté, Rhonda Shupe, affirme que l’innovation dans les cires à domicile rend la version « à faire soi-même » est aussi bonne que celle en institut. « Par exemple, les formules comme la cire au sucre Nair Pomme d’amour ont évolué pour imiter les produits en institut donnant des résultats très efficaces, enlevant des poils aussi courts que 2 millimètres et procurant des avantages plus rapides et durables ». À une fraction du coût, dit-elle, l’épilation à domicile a la valeur ajoutée

de donner l’impression d’un traitement au spa tout en demeurant dans le confort et l’intimité de votre foyer.

Beauté naturelleÀ cause des saisons canadiennes toujours

changeantes, notre peau a un besoin constant d’hydratation. L’huile de noix de coco ou la gelée de pétrole achetées à votre épicerie ou pharmacie comme options naturelles répondent aux besoins d’hydratation de votre peau. Ni une ni l’autre ne vous ruinera et elles répondent à une longue liste de besoins de beauté allant du baume pour les lèvres et crème pour les cuticules à l’hydratant cutané et masque capillaire. Shupe indique que « les consommatrices de beauté avisées d’aujourd’hui cherchent souvent des produits multifonctionnels. »

Donnez plus d’éclat à votre peauLe bicarbonate de soude multifonctionnel ne

sert plus qu’à la cuisson. C’est plein de bénéfices

pour toute adepte de beauté au budget limité. Voulez-vous enlever cette couche terne de peau? Le bicarbonate de soude est un exfoliant doux et naturel. Une cuillère à thé de bicarbonate de soude et quelques gouttes d’eau vous donnent une potion de beauté qui poncera et polira très bien.

Pour plus de renseignements allez à www.naircaresse.ca


MODE ET BEAUTÉ

Conseils d’initiés pour une peau douce et soyeuse (296 mots + 1 photo)

(EN) C’est le temps de se préparer pour l’été. La peau douce et soyeuse va main dans la main avec la plage, le bikini et les jambes nues. Nous avons demandé à Rhonda Shupe, experte en beauté, de partager quelques-uns de ses secrets d’épilation les mieux gardés pour une épilation facile et durable, le tout dans le confort de votre foyer :• Toujours épiler lorsque les poils mesurent

entre 1,5 et 4 millimètres. « C’est à ce moment que les poils sont au stade anagène de la croissance », déclare Shupe, « ce qui signifie que les poils se détachent plus facilement, laissant le follicule propre et vide. Si vous laissez les poils pousser davantage, le résultat optimal d’épilation durable permanente est diminué ».

• Restez calme. « Si vous ressentez du stress ou de l’anxiété, donnez-vous un peu de temps

pour vous calmer. Le stress amplifie l’inconfort car les extrémités nerveuses deviennent plus sensibles ».

• Allez-y au naturel. « N’utilisez jamais de glace avant l’épilation pour engourdir la peau car au lieu de diminuer la douleur, la glace rapetisse en réalité les pores rendant l’épilation plus difficile » conseille-t-elle.

• Choisissez une cire qui convient le mieux à vos besoins d’épilation. « La plus grande préoccupation deSs femmes est qu’elles veulent une peau douce et soyeuse. Par conséquent des ingrédients hydratants sont la clé » dit Shupe. « Recherchez des produits avec des avantages ajoutés pour la peau comme les bandes de cire avec huile d’argan marocaine de Nair. L’ajout d’huile d’argan hydratante stimule l’hydratation laissant la peau ultra-douce et soyeuse ».

Tenir la peau bien tendue, dit-elle, pour empêcher le muscle de se relâcher et prévenir les ecchymoses. Plus vous tenez la peau tendue moins vous ressentirez de douleur.

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Trouvez votre formule dépilatoire (319 mots + 1 photo)

(EN) Les produits dépilatoires à domicile n’ont jamais été aussi efficaces qu’ils ne le sont aujourd’hui, mais les allées sont remplies de formules et de techniques différentes et il est difficile de trouver ce qui vous convient. Pour découvrir votre solution dépilatoire ultime, l’experte en beauté, Rhonda Shupe, nous donne quelques conseils innovateurs.

« Le facteur le plus important à considérer est la commodité et comment le processus d’application s’adapte à votre propre mode de vie », explique-t-elle. Les débutantes devraient rechercher des cires à bille puisqu’elles éliminent les devinettes à savoir de quelle épaisseur la cire doit être, l’application de la bonne quantité chaque fois. Quelqu’un de plus expérimenté avec un peu de temps devrait rechercher une cire au sucre. Le sucre est un ancien concept du

Moyen-Orient qui a crû en popularité à cause de sa facilité d’utilisation et parce qu’il est utilisé à une température plus fraîche diminuant le risque de brûler la peau.

Partez-vous en vacances ou vous déplacez-vous de ville en ville pour votre travail? « Pour quelqu’un qui voyage, les bandes de cire sont préférables parce qu’elles sont petites, rapides et faciles à utiliser » souligne Shupe. Elle suggère d’utiliser des bandes de cire faciles à mettre dans les valises comme les bandes de cire avec huile d’argan marocaine Nair puisqu’il est facile de leur trouver un petit coin dans la valise et peuvent être réchauffées par la friction du massage de la bande entre les mains. De plus, grâce aux nouvelles innovations, ces bandes dépilatoires agissent sur des poils aussi courts que 1,5 millimètres ce qui est commode en voyage.

F i n a l e m e n t , trouvez votre propre solution dépilatoire est une décision très personnelle, conclut-elle. « L’épilation est un art et chaque personne a ses propres préjugés à savoir quelle méthode fonctionnera le mieux pour elle. Il s’agit tout simplement de trouver votre formule dépilatoire personnalisée ».

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mai 2014 23


Nouvelle étude sur le traitement du TDAH (600 mots + 3 photos)

Supplément naturel qui améliore de manière significative les symptômes du TDAH, augmente les niveaux de concentration, et diminue les effets secondaires des traitements du TDAH traditionnels.

(EN) – Les parents ayant des enfants atteints de difficultés d’apprentissage ou du trouble de déficit de l’attention/hyperactivité (TDAH) ont reçu de bonnes nouvelles récemment avec la publication des résultats d’une nouvelle étude clinique avancée sur le succès du traitement du TDAH, publiée dans le Journal of Attention Disorders.

L’étude est considérée comme révolutionnaire par des experts médicaux parce que c’est la première fois qu’un traitement naturel (EQUAZEN) a été comparée à des traitements du TDAH classiques et s’est avéré être étonnamment efficace.

Dans son étude, le neurologue pédiatrique et spécialiste du TDAH Dr Eduardo Barragan, a découvert que la supplémentation nutritionnelle avec un rapport spécifique d’acides gras oméga-3/6 acides gras peut aider les enfants avec le TDAH non seulement en améliorant de manière significative leurs niveaux de concentration mais aussi en réduisant les effets secondaires de médicaments du TDAH qui peuvent varier de maux de tête, à la perte d’appétit, et des troubles du sommeil.

Les enfants atteints de TDAH, qui ont pris ce supplément en combinaison avec le traitement du TDAH à base de méthylphenidate, ont connu moins d’effets secondaires du traitement du TDAH. Dans une entrevue avec Dr.Barragan, il a dit “Les enfants pourraient réduire la dose de leur médicament jusqu’à 50 pour cent.” Lorsque les enfants ont pris cette préparation d’huile de poisson/onagre à la pace du traitement du TDAH traditionnelle, ils ont également considérablement augmenté leurs niveaux de concentration et amélioré leurs

symptômes du TDAH.

“Nous avons été surpris de voir à quel point EQUAZEN seul est efficace était, en particulier chez les enfants avec le type inattentif du TDAH. Mais encore plus intéressant, c’est que lorsque l’on combine le supplément avec les traitements traditionnels, les enfants ont présenté significativement moins d’effets secondaires. Leur humeur s’est améliorée, leur appétit est revenu et leurs angoisses ont diminué. Je recommande fortement ce traitement à n’importe quel parent avec des enfants qui ont besoin d’aide à la concentration, l’apprentissage ou la gestion de leurs symptômes du TDAH », a déclaré Barragan, neurologue pédiatrique à l’Hospital Infantil de México Federico Gomez (Barragan et al 2013).

Ces résultats confirment les essais cliniques antérieurs sur les effets du supplément surles enfants et les adolescents atteints de TDAH. Ils ont constaté que la supplémentation en EQUAZEN sensiblement améliore les scores liés au TDAH (y compris la lecture et l’orthographe) et l’inattention en augmentant les niveaux de concentration chez les enfants et adolescents atteints de TDAH (Richardson et al 2005, Sinn et al 2008, 2009, Johnson et al 2009).

Vu le nombre croissant de diagnostics de TDAH au Canada, plus de 5% des enfants âgés de 4-17

sont atteints du TDAH et les chiffres sont à la hausse, la possibilité de commencer avec une alternative de traitement naturel est une nouvelle rassurante pour de nombreux parents.

En fait, les parents dont les enfants ont pris le supplément ont déjà vu des améliorations majeures dans les symptômes et le comportement de leur enfant. Renée de St-Malachie, Québec, a déclaré que son fils Tommy a maintenant un meilleur appétit et ne se sent plus nauséeux après la combinaison EQUAZEN avec son médicament pour le TDAH pendant les trois derniers mois. «En général, il est dans une meilleure humeur, moins anxieux, et s’endort beaucoup plus facilement. Il ne se sent pas les effets secondaires de son médicament TDAH. À l’automne, nous voulons arrêter son médicament et poursuivre le traitement avec EQUAZEN seulement “, a-t-elle expliqué. Plus d’informations sur l’étude peuvent être trouvées à equazencanada.com.

www.léditionnouvelles.com

SANTÉ ET SÉCURITÉ

Articles et vidéos avec des experts en santé et sécurité disponibles pour votre

publication ou votre site or Web.



Les experts médicaux, les parents louent traitement alternatif naturel du TDAH (583 mots + 3 photos)

Supplément de santé très efficace vu comme un «soulagement» pour les parents

(EN) - Chaque année, plus d’enfants sont diagnostiqués avec un trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH). Au Canada, plus de 5 pour cent des enfants âgés de 4-17 sont atteints du TDAH et les chiffres sont en croissance. En conséquence, il y a une préoccupation croissante avec les parents que leurs enfants peuvent être plus diagnostiqués et que les conséquences et les effets secondaires liés aux médicaments typiques contre le TDAH peuvent l’emporter sur leurs avantages.

Bien que les traitements du TDAH classiques aident de nombreux enfants en améliorant leur attention et leur impulsivité, souvent ils ont aussi à faire face aux effets secondaires que ces médicaments apportent. Ces effets secondaires peuvent aller de troubles du sommeil, aux sautes d’humeur, à la perte d’appétit et aux maux de tête.

Cependant, il y a d’excellentes nouvelles à venir, pour les parents d’enfants diagnostiqués avec le TDAH, sous la forme de résultats récemment publiés d’une nouvelle étude clinique avancée sur le succès du traitement du TDAH, publiée dans le Journal of Attention Disorders.

L’étude est considéré comme une percée par des experts médicaux parce que c’est la première fois qu’un traitement naturel (EQUAZEN) a été comparé aux traitements du TDAH classiques, et a été trouvé pour être étonnamment efficace.

Dans l’étude, les enfants atteints de TDAH qui ont pris la préparation d’huile de poisson/onagre en combinaison avec des traitements du TDAH classiques, ont connu moins d’effets secondaires du méthylphénidate. Dr Barragan en outre a indiqué dans une entrevue:

“Les enfants pourraient réduire la dose de leur m é t h y l p h é n i d a t e jusqu’à 50 pour cent.” Lorsque les enfants ont pris ce supplément à la place de m é t hy l p h é n i d a t e , ils ont également augmenté de manière significative leurs niveaux de concentration et réduit les symptômes du TDAH.

« Nous avons été surpris de voir à quel point EQUAZEN seul est efficace, en particulier chez les enfants avec le type inattentif du TDAH. Mais encore plus intéressant, c’est que lorsque l’on combine le supplément avec les traitements traditionnels, les enfants ont présenté significativement moins d’effets secondaires. Leur humeur s’est améliorée, leur appétit est revenu et leurs angoisses ont diminué. Je recommande fortement ce traitement à n’importe quel parent avec des enfants qui ont besoin d’aide à la concentration, l’apprentissage ou la gestion de leurs symptômes du TDAH », selon le Dr Eduardo Barragan, neurologue pédiatrique et spécialiste du TDAH l’Hospital Infantil de México Federico Gomez (Barragan et al 2013).

Compte tenu de l’augmentation du nombre de nouveaux diagnostics de TDAH, la possibilité pour les parents de commencer maintenant avec une alternative de traitement naturel pour leur enfant est une nouvelle réconfortante.

Beaucoup de parents dont les enfants ont pris EQUAZEN ont été ravis des résultats,

et ont remarqué des améliorations majeures dans les symptômes et le comportement de leur enfant. Lori Wiley de Kitchener, en Ontario, a vu une nette amélioration de son fils de six ans, Haydn quand il a commencé à prendre le supplément. «Si un parent a un enfant avec le TDAH, ils ne peuvent même pas commencer à comprendre les luttes et la douleur que tout le monde dans la famille passe par en une seule journée. Même les tâches les plus simples sont éprouvantes, donc trouver un supplément de santé naturel qui produit effectivement de tels résultats est comme un miracle. EQUAZEN doit être sur la liste de tous les parents afin d’assurer la route vers la réussite de leur enfant atteint de TDAH “, a-t-elle expliqué. Plus d’informations sur l’étude peuvent être trouvées à equazencanada.com.



Les serviettes d’atelier pourraient exposer les travailleurs à des métaux toxiques (273 mots + 1 photo)

(EN) Selon une étude revue par des pairs et réalisée par Gradient, une firme américaine de consultants en sciences du risque et de l’environnement, les travailleurs américains et canadiens qui utilisent des serviettes d’atelier qui sont lavées dans des buanderies pourraient être exposés à du plomb et à d’autres métaux dangereux. Publiée en ligne dans le numéro d’octobre de la revue professionnelle Human and Ecological Risk Assessment, l’étude avait évalué l’exposition des travailleurs à 28 métaux différents, y compris le plomb, dans des serviettes lavées en buanderie recueillies dans 38 entreprises américaines et 16 entreprises canadiennes de différentes industries.

Comme les travailleurs sont incapables de voir, de sentir ou de ressentir les métaux lourds

qui peuvent contaminer les serviettes d’atelier qui ont été lavées et qui sont « propres », ils ignorent que ces serviettes peuvent contenir des niveaux élevés de métaux toxiques. Comme c’est souvent le cas pour l’exposition à de nombreux métaux, les travailleurs peuvent transférer les métaux de leurs mains à leur visage, et une fois rendus sur le visage, ces métaux lourds peuvent être ingérés.

Afin de réduire les risques d’ingestion, il est recommandé aux travailleurs de toujours laver leurs mains après utilisé une serviette d’atelier, surtout avant de manger. Ils doivent également éviter d’essuyer leurs mains ou leur visage avec une serviette d’atelier, et ne jamais emporter de telles serviettes à la maison pour un usage personnel.

Il existe des alternatives aux serviettes d’atelier. Par exemple, l ’ e n t r e p r i s e K i m b e r l y - C l a r k P r o f e s s i o n a l offre une solution sécuritaire – les essuie-tout WypAll. Pour en savoir davantage sur ce sujet, consultez le site www.TheDirtOnShopTowels.com (site en anglais uniquement), composez le 888 346-4652, ou suivez le @KCProf_NA sur Twitter.


mai 2014 25


Les travailleurs veulent interdire les serviettes dangereuses (609 mots + 1 photo)

(EN) Les travailleurs des secteurs industriels dénoncent la contamination des serviettes d’atelier qui sont lavées en buanderie et réutilisées. Selon ces derniers, ces serviettes posent un risque inutile pour la santé d’autant plus qu’il existe maintenant des solutions alternatives plus sécuritaires.

Les résultats d’une récente étude réalisée auprès d’ouvriers du secteur manufacturier démontrent que près de quatre travailleurs sur cinq désirent éliminer les serviettes d’atelier lavées en buanderie de leur environnement de travail si le processus de lavage utilisé ne peut éliminer complètement les matériaux dangereux comme le plomb et le cadmium.

Réalisé aux États-Unis par Harris Interactive pour Kimberly-Clark Professional, le sondage en ligne ciblait les employés des zones de production qui utilisent des serviettes d’atelier tous les jours dans des industries comme l’automobile, l’aviation, l’imprimerie, la transformation des aliments et des boissons, ainsi que les métaux et la fabrication d’équipement. Le problème se résume à ceci : les serviettes d’atelier sont utilisées dans les industries de fabrication pour essuyer les appareils, la machinerie, les pièces et l’équipement, et elles sont ensuite lavées dans des buanderies industrielles afin d’être réutilisées. Les serviettes sont livrées par les buanderies, utilisées par les travailleurs, et recueillies en fin de journée. Elles sont ensuite lavées et livrées de nouveau à d’autres entreprises. Toutefois, le processus de lavage ne réussit pas toujours à éliminer tous les contaminants comme les résidus de métaux, la

graisse et l’huile. Les serviettes d’atelier lavées dans les buanderies peuvent poser un risque pour la santé des travailleurs lorsque les résidus de métaux qu’elles contiennent sont transférés sur leur peau quand ils touchent ou essuient leur visage, et peuvent ensuite être accidentellement ingérés.

Les travailleurs sont préoccupés par cette situation, et avec raison, car l’exposition à long terme aux métaux lourds est associée au cancer, aux problèmes de reproduction, à des maladies des reins, des poumons et de la peau, et à des dommages au système nerveux. Une récente analyse des serviettes d’atelier lavées dans des buanderies réalisée par Gradient, une firme américaine de consultants en sciences du risque et de l’environnement, a démontré que toutes les serviettes testées contenaient des résidus de métaux lourds.

Selon le sondage de Harris Interactive, 44 % des travailleurs ne sont pas conscients des dangers que représentent les serviettes d’atelier lavées dans des buanderies. Plus d’un travailleur sur trois a admis avoir emporté de telles serviettes à la maison, et 18 % des travailleurs les utilisent pour leur hygiène personnelle et pour les premiers soins.

« Le sondage démontre le besoin urgent d’éduquer les travailleurs des secteurs manufacturiers au sujet des dangers associés à l’utilisation de serviettes d’atelier lavées dans les buanderies », indique Tim Reader, qui est chercheur scientifique chez Kimberly-Clark Professional.

Ce que les travailleurs peuvent faire

Selon le sondage, si les travailleurs connaissaient les risques, bon nombre d’entre eux : • demanderaient une

alternative plus sécuritaire. Près de quatre ouvriers sur cinq estiment que les serviettes d’atelier devraient être interdites si elles contiennent encore des matériaux dangereux après le lavage.

• prendraient de plus grandes précautions pour assurer leur sécurité. Environ 69 % des travailleurs ne lavent pas leurs mains après avoir utilisé une serviette d’atelier.

• discuteraient du problème avec le directeur de la sécurité, l’employeur ou le représentant syndical. Environ 71 % des ouvriers estiment que l’employeur est responsable de les renseigner à ce sujet. Ce que votre entreprise peut faireSelon M. Reader, il existe des solutions plus

sécuritaires aux serviettes d’atelier, comme les essuie-tout WypAll qui sont maintenant utilisés dans plusieurs ateliers et usines.

Pour en savoir davantage sur ce sujet, consultez le site www.TheDirtOnShopTowels.com (site en anglais uniquement), composez le 888 346-4652, ou suivez le @KCProf_NA sur Twitter.



Votre serviette d’atelier pourrait être dangereuse pour la santé (533 mots + 1 photo)

(EN) Selon de nouvelles recherches, les travailleurs qui essuient leurs mains avec des serviettes d’atelier lavées en buanderie pourraient être exposés à des niveaux de plomb qui sont de beaucoup supérieurs aux limites permises dans l’eau potable.

Chaque jour, des milliers de travailleurs du secteur industriel utilisent des serviettes d’atelier lavées dans des buanderies – les serviettes rouges ou bleues que l’on aperçoit souvent dans les mains ou les poches des ouvriers. Les serviettes sont livrées par la buanderie, utilisées par les travailleurs durant la journée, recueillies, lavées et livrées à nouveau le lendemain à d’autres entreprises. Cette situation peut s’avérer problématique, car certaines de ces serviettes contiennent toujours des matières toxiques même après avoir été lavées.

Selon une récente étude commandée par Kimberly-Clark Professional, fournisseur de produits d’hygiène pour le milieu de travail, et réalisée par Gradient, une firme américaine de consultants en sciences du risque et de l’environnement, il reste souvent des métaux lourds sur les serviettes d’atelier qui sont lavées dans les buanderies. Les responsables de l’étude ont analysé des serviettes d’atelier soumises par de nombreuses entreprises d’industries manufacturières comme l’automobile, la fabrication de métaux, l’imprimerie et le transport. Les résultats confirment que toutes les serviettes analysées, qui étaient supposément « propres » et prêtes à être utilisées par les travailleurs,

contenaient encore des métaux lourds toxiques. En fait, plus de 90 % des serviettes analysées contenaient 24 métaux lourds différents.

Exposition des travailleursLes travailleurs qui utilisent en moyenne 14

serviettes par jour courent le risque d’être exposés à divers métaux lourds comme le plomb, le cadmium, le cobalt et le cuivre. Comme ils essuient souvent leurs mains de façon routinière, ces ouvriers pourraient être exposés à des niveaux de plomb qui sont de beaucoup supérieurs aux limites permises dans l’eau potable. Avec le temps, l’exposition à ces métaux lourds pourrait entrainer divers problèmes de santé comme le cancer et des problèmes de reproduction.

Au cours d’une journée de travail, les résidus de métaux lourds qui se trouvent sur les serviettes d’atelier « propres » pourraient être transférés sur les mains non protégées des travailleurs et éventuellement sur leur visage et leur bouche où ils pourraient être avalés. Comme les travailleurs sont incapables de voir, de sentir ou de ressentir les résidus de métaux lourds sur les serviettes d’atelier qui ont été lavées dans les buanderies, ils ignorent que ces serviettes peuvent contenir des contaminants.

Ce que les travailleurs peuvent faireSi les employés d’un atelier ou d’une usine doivent

utiliser des serviettes provenant d’une buanderie, ils devraient prendre les précautions suivantes :

• Toujours bien laver les mains après avoir manipulé une serviette d’atelier, surtout avant de manger.

• Éviter d’essuyer les mains ou le visage avec une serviette d’atelier, même si elle provient d’une pile de serviettes « propres ».

• Ne jamais emporter une serviette d’atelier à la maison pour un usage personnel ou les laver avec les vêtements à la maison. Renseignez-vousIl existe des alternatives aux serviettes d’atelier.

Par exemple, selon Kimberly-Clark Professional, de plus en plus d’entreprises utilisent maintenant les essuie-tout WypAll. Pour en savoir davantage sur ce sujet, consultez le site www.TheDirtOnShopTowels.com (site en anglais uniquement), composez le 888 346-4652, ou suivez le @KCProf_NA sur Twitter.



Les produits chimiques ménagers peuvent être dangereux pour les personnes âgées : il faut lire les étiquettes! (353 mots + 1 photo)

(EN) Étant donné que les personnes âgées passent plus temps à l’intérieur que les gens de tout autre groupe d’âge, la qualité de l’air ambiant prend une grande importance. Certaines substances utilisées couramment à la maison peuvent être dangereuses pour la santé. À titre d’exemple, le mélange de certains produits d’entretien peut produire des gaz mortels.

Une lecture attentive et une bonne compréhension des messages d’avertissement sur les étiquettes des produits contenant des substances dangereuses permettront de supprimer ou de réduire les risques.

Les personnes âgées qui lisent et comprennent ces renseignements améliorent leur sécurité à la maison et celle de leurs visiteurs, car ils en savent davantage sur la manipulation, l’entreposage et l’élimination des produits chimiques courants, comme la peinture, le vernis, la colle et les produits d’entretien.

Voici quelques conseils :Lisez attentivement toutes les étiquettes

pour veiller à ce que les articles dangereux soient utilisés, refermés et rangés adéquatement.

Choisissez des produits à faible taux d’émission quand vous achetez de la peinture, du vernis, de la colle ou un autre produit.

Aérez bien les pièces. Ouvrez les fenêtres si vous utilisez des produits comme de la peinture, du vernis, du décapant pour peinture ou des produits d’entretien, afin de réduire les émanations dans la pièce. Nettoyez régulièrement les filtres de la fournaise et veillez à ce que la sortie d’air des appareils électroménagers, comme le sèche-linge, soit dirigée vers l’extérieur de la maison.

Éliminez les produits chimiques de manière sécuritaire. Renseignez-vous auprès de votre municipalité à ce sujet.

Soyez proactif. Certains gestes simples, comme le fait de porter des gants lorsque

vous utilisez des produits chimiques, d’enlever vos chaussures et vos bottes quand vous entrez dans la maison et d’entreposer adéquatement les substances dangereuses, contribueront à protéger votre santé et à assurer votre sécurité.

Santé Canada a produit un manuel très utile sur les mesures à suivre pour réduire les risques à la maison, intitulé Halte-O-Risques. Vous pouvez le commander en composant le 1 800 O Canada ou en vous rendant à l’adresse http://www.canadiensensante.gc.ca/halte-o-risques.


Photo caption : Savez-vous ce que signifie ce symbole de mise en garde ?


Protégez les enfants des risques liés aux produits chimiques à la maison (479 mots + 1 photo)

(EN) Curieux de nature, les jeunes enfants explorent leur environnement en mettant des objets dans leur bouche, et une saveur ou une odeur désagréable ne suffira pas à les éloigner des produits dangereux. D’après les données du Centre hospitalier pour enfants de l’est de l’Ontario, chaque année au Canada, sept enfants de moins de 14 ans meurent et des milliers d’autres sont hospitalisés à la suite d’un empoisonnement.

En gardant ces chiffres en tête, saviez-vous que les produits chimiques ménagers figurent parmi les causes de blessures et de décès les plus fréquentes chez les enfants? L’ingestion, ne serait-ce que d’une petite quantité d’une substance nocive ou de médicaments appartenant à une autre personne, peut être dangereuse pour un enfant.

S’ils comprennent les risques et apprennent les mesures préventives, les parents, les familles et les gardiens d’enfants peuvent assurer la sécurité des enfants.

Les bons gestes Utilisez les produits chimiques

ménagers de façon sécuritaire. Les produits chimiques, comme les détergents liquides et en poudre, les produits à polir,

les produits de débouchage, les diluants pour peintures et le lave-glace, doivent être utilisés avec grande prudence, rangés sous clé et éliminés selon les recommandations. Apprenez la signification des symboles de mise en garde et suivez attentivement les directives des étiquettes des produits.

Enlevez vos chaussures quand vous entrez dans la maison. Les chaussures retiennent toutes sortes de bactéries et d’autres substances que vous ne voulez pas voir sur votre plancher, en particulier si vous avez un bébé qui se déplace en rampant ou un bambin qui apprend à marcher.

Aérez votre maison. Il faut laisser entrer de l’air frais dans la maison. Ouvrez vos fenêtres si vous utilisez des produits chimiques comme de la peinture ou du vernis. Pendant que vous cuisinez, mettez en route le ventilateur au-dessus de votre cuisinière pour évacuer les vapeurs à l’extérieur.

Lavez-vous souvent les mains. Lavez-vous les mains à l’eau et au savon et faites mousser pendant au moins 15 secondes, le temps de chanter « Joyeux anniversaire ». Ainsi, vous vous débarrasserez des substances dangereuses avec lesquelles vous ou votre enfant avez pu entrer en contact.

Choisissez, pour vos travaux à la maison, des peintures, des colles et des produits de menuiserie ayant de faibles taux d’émission.

Le Canada dispose d’un Plan de gestion des produits chimiques de classe mondiale qui vise à réduire les risques que présentent les produits chimiques pour les Canadiens et leur environnement. Le plan a notamment pour objectif d’aider les familles canadiennes à en savoir plus sur les risques potentiels et l’utilisation sécuritaire des produits chimiques à la maison.

Vous obtiendrez d’autres renseignements et conseils en consultant le guide gratuit Halte-O-Risques de Santé Canada. Vous pouvez le lire en ligne ou en commandez un exemplaire en vous rendant à l’adresse canadiensensante.gc.ca/halte-o-risques ou en composant le 1 800 O Canada.



mai 2014 27


Protégez-vous contre les dangers liés aux produits chimiques ménagers (92 mots + 1 photo)

(EN) Saviez-vous que certains produits d’entretien ménager peuvent causer des brûlures de la même manière qu’une flamme? Regardez bien les symboles de mise en garde indiqués sur le produit, lisez les étiquettes et rangez les produits dangereux hors de la portée des enfants. Pour obtenir d’autres conseils sur les façons d’éliminer ou de réduire les dangers liés à l’utilisation des produits ménagers, lisez le guide Halte-O-Risques. Vous pouvez le commander en vous rendant à l’adresse canadiensensante.gc.ca/halte-o-risques ou en composant le 1 800 O Canada.



Lumière sur les lampes fluocompactes (605 mots)

(EN) Au Canada, depuis le 1er janvier 2014, les ampoules à incandescence sont progressivement retirées des étagères des magasins. Pour les remplacer, on peut notamment utiliser des ampoules fluorescentes compactes (AFC), des diodes électroluminescentes (DEL) et des ampoules à incandescence halogène. Vous vous demandez peut-être pourquoi on a mis en place cette mesure et ce que signifie ce changement pour vous. Vous avez peut-être aussi entendu dire que les AFC contiennent du mercure et vous vous inquiétez de ses effets possibles sur la santé.

Les nouvelles normes d’efficacité pour les ampoules ont été mises en place pour aider les Canadiens à économiser de l’argent et à réduire les gaz à effet de serre. Les anciennes ampoules à incandescence perdent environ 90 pour 100 de leur énergie en chaleur et ont une durée de vie d’environ 1000 heures seulement. Les AFC utilisent l’énergie de façon plus efficace et peuvent durer 10 000 heures, et les DEL jusqu’à 25 000 heures.

Voici quelques conseils de Santé Canada concernant l’utilisation sécuritaire des AFC :

• Manipulez toujours les AFC avec soin;• Si votre peau est sensible aux rayons UV

ou si vous souffrez d’une maladie auto-immune qui vous rend sensible aux rayons UV, achetez des AFC à faible rayonnement UV et placez les ampoules dans des appareils d’éclairage installés au moins 30 centimètres de vous.

La présence de mercure dans une AFC ne comporte pas de risque pour la santé, à moins que l’ampoule soit brisée. Si vous brisez une AFC :

• Faites sortir les personnes et les animaux de la pièce et ne laissez personne entrer durant le nettoyage;

• Aérez la pièce pendant au moins 15 minutes avant de commencer le nettoyage en ouvrant les fenêtres et les portes qui donnent sur l’extérieur. Cette mesure permettra de réduire le niveau de vapeur de mercure avant le nettoyage;

• N’utilisez pas l’aspirateur pour nettoyer les premiers débris, car la vapeur et la poussière de mercure se répandront dans la pièce et ils peuvent contaminer l’aspirateur;

• Si possible, mettez des gants jetables pour éviter tout contact direct avec le mercure et prévenir les coupures;

• Ramassez les éclats de verre et les débris à l’aide de deux morceaux de papier rigide ou de carton. N’utilisez pas le balai;

• Utilisez du ruban adhésif, comme du ruban à conduits ou du ruban masque, pour ramasser les petits éclats de verre ou la poudre;

• Essuyez la surface avec un essuie-tout, un chiffon ou une lingette jetable humide pour enlever toute particule résiduelle;

• Placez les éclats de verre et le matériel de nettoyage dans un récipient en verre muni d’un couvercle hermétique pour éviter de répandre la vapeur de mercure;

• Renseignez-vous sur l’élimination des AFC auprès de votre municipalité.

Les Canadiens sont appelés à utiliser des produits chimiques chaque jour, parfois même sans le savoir ou sans y penser. Si les substances chimiques comportent des avantages, elles peuvent aussi avoir des effets nocifs sur la santé et l’environnement. Si vous comprenez les risques et les avantages liés à l’utilisation des produits ménagers courants, vous êtes en mesure de protéger votre santé et celle de votre famille.

Le Canada dispose d’un Plan de gestion des produits chimiques de classe mondiale qui vise à réduire les risques que les produits chimiques présentent pour les Canadiens et leur environnement. Le plan a notamment pour objectif d’aider les familles canadiennes à en savoir plus sur les risques potentiels et l’utilisation sécuritaire des produits chimiques à la maison.

Vous obtiendrez d’autres renseignements à ce sujet en composant le 1 800 O Canada ou en vous rendant sur le site Web de Canadiens en santé, à http://canadiensensante.gc.ca/consumer-consommation/home-maison/cfl-afc-fra.php.



Utilisation des produits chimiques à la maison en toute sécurité (179 mots + 4 photos)

(EN) Saviez-vous que le gouvernement fédéral évalue actuellement des milliers de produits chimiques utilisés au Canada et prend des mesures à l’égard de ceux qui sont jugés dangereux pour la santé et l’environnement dans le cadre d’une initiative appelée le Plan de gestion des produits chimiques?

Ce plan aide les familles canadiennes à en savoir plus sur les risques potentiels et l’utilisation sécuritaire des produits chimiques à la maison et dans leur vie de tous les jours.

Le guide Halte-O-Risques de Santé Canada contient de l’information sur les produits ménagers d’utilisation courante qui peuvent présenter des risques pour la santé,

surtout celle des jeunes enfants. On y donne des conseils pour aider à réduire l’exposition aux produits dangereux et à assurer un milieu de vie plus sain.

Vous pouvez le lire en ligne ou en commander un exemplaire en vous rendant à l’adresse canadiensensante.gc.ca/halte-o-risques ou en composant le 1 800 O Canada.

Si vous souhaitez en savoir davantage sur le Plan de gestion des produits chimiques, rendez-vous à l’adresse http://www.chemicalsubstanceschimiques.gc.ca/fact-fait/overview-vue-fra.php.



Laissez entrer de l’air frais dans la maison! (318 mots + 1 photo)

(EN) Il est essentiel de respirer de l’air pur pour être en santé. Nous, les Canadiens, passons près de 90 pour 100 de notre temps à l’intérieur, c’est pourquoi la qualité de l’air que nous respirons dans nos maisons est particulièrement importante. Si vous faites du nettoyage ou vous vous attaquez à un projet de bricolage, il se peut que vous utilisiez des produits qui contiennent des substances chimiques pouvant être libérées dans l’air, comme les produits d’entretien, la peinture, le vernis ou la colle.

Il est très important de bien aérer la pièce lorsque vous utilisez des produits contenant des substances chimiques, en particulier si des symboles de mise en garde figurent sur l’étiquette.

Voici quelques conseils qui vous permettront d’effectuer un nettoyage en toute sécurité et efficacement :

Rappelez-vous de faire entrer autant d’air frais que possible dans la pièce. Ainsi, vous éviterez que les polluants s’accumulent à des niveaux qui pourraient nuire à la santé et au confort.

Faites le ménage régulièrement pour éliminer la poussière et les saletés. Le fait de vivre dans un environnement où il y a de la poussière peut entraîner des problèmes respiratoires ou aggraver une affection existante.

Dans la cuisine et la salle de bain, utilisez des ventilateurs dont la sortie d’air est dirigée vers l’extérieur pour éliminer directement les polluants présents dans ces pièces.

Songez à installer un échangeur d’air. N’oubliez pas de changer les filtres régulièrement, selon les recommandations du fabricant.

Pour que nos maisons soient saines et sûres pour nous-mêmes, notre famille et nos

visiteurs, il est important de repérer et d’éliminer les dangers associés à l’air ambiant.

Vous obtiendrez d’autres renseignements et conseils en consultant le guide gratuit Halte-O-Risques de Santé Canada. Vous pouvez le lire ou le commander en ligne en vous rendant à l’adresse canadiensensante.gc.ca/halte-o-risques ou en composant le 1 800 O Canada.




Aide-mémoire pour la prévention des risques à la maison (432 mots + 4 photos)

(EN) Les Canadiens passent beaucoup de temps à l’intérieur. Il est donc important de s’assurer que nos maisons sont des lieux de vie sûrs et sains. Si l’on sait reconnaître les dangers qui menacent la santé dans la maison, nous serons plus à même de protéger notre santé, ainsi que celle de notre famille et de nos visiteurs.

Saviez-vous que de nombreux produits de nettoyage contiennent des substances chimiques pouvant être nocives? Les jeunes enfants, naturellement curieux et moins aptes à reconnaître les dangers, ont doublement besoin qu’on les protège contre les produits qui contiennent des substances chimiques.

Voici un aide-mémoire qui vous aidera à vous protéger, vous et votre famille, contre les risques indésirables liés aux produits chimiques :• Je garde les numéros de téléphone

d’urgence près de mon téléphone;• Je range les produits chimiques, comme

les détergents liquides et en poudre, les produits à polir, les produits de débouchage, les diluants pour peintures et le lave-glace, sous clé et hors de la portée des jeunes enfants;

• Je m’assure que les fermetures à l’épreuve des enfants fonctionnent bien;

• Je lis et respecte consciencieusement toutes les directives inscrites sur les étiquettes afin d’utiliser les produits en toute sécurité, et j’apprends la signification de tous les symboles de mise en garde;

• J’enseigne aux enfants ce que signifient les étiquettes de danger;

• Je m’informe sur les produits chimiques que je compte utiliser et j’essaie de choisir d’autres solutions plus saines;

• Je ne mélange jamais des produits chimiques ménagers;

• J’ouvre les fenêtres quand j’applique une peinture ou un vernis;

• Je change régulièrement les filtres à air des dispositifs comme la fournaise, le système de ventilation et le ventilateur de cuisine. Je veille aussi à ce que les évents des ventilateurs de la cuisine et de la salle de bain aient leur sortie d’air à l’extérieur;

• Je garde bien fermée la porte se trouvant entre le garage et la maison;

• Je demande à tous les membres de ma famille et à mes visiteurs d’enlever leurs chaussures dans la maison pour éviter la prolifération de bactéries dangereuses et d’autres substances nocives.

Chaque jour, de nombreuses familles sont exposées dans leur maison à des dangers qui pourraient être évités. En suivant des étapes toutes simples, vous pouvez protéger la santé et assurer la sécurité de votre famille.

Vous obtiendrez d’autres renseignements et conseils en consultant le guide gratuit Halte-O-Risques de Santé Canada. Vous pouvez le lire en ligne ou en commander un exemplaire en vous rendant à l’adresse canadiensensante .gc .ca/halte-o-risques ou en composant le 1 800 O Canada.


Photo caption: Savez-vous ce que signifie ces symboles de mise en garde ?

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Adoptez de bonnes habitudes alimentaires ce printemps (342 mots)

(EN) Avec le printemps et l’été qui arrivent, il est important de se débarrasser des mauvaises habitudes qu’on a prises durant l’hiver. Le temps froid de nos hivers québécois nous incite peut-être à passer plus de temps à l’intérieur et à faire encore et encore les mêmes plats, mais il faut sortir de sa torpeur hivernale! Pas besoin d’un changement majeur; il suffit d’essayer une nouvelle recette ou d’intégrer des produits plus sain à son alimentation. Votre mode de vie – et vous-même– serez transformés, juste à temps pour le printemps.

Faites le plein de nouvelles recettes – Comme le printemps est à nos portes, pourquoi ne pas en profiter pour chercher en ligne de nouvelles idées, vous procurer un nouveau livre de cuisine pour vous inspirer ou relever le défi d’essayer une nouvelle recette par semaine? Tentez aussi d’incorporer davantage

de fruits et légumes frais à votre alimentation : vous y gagnerez en énergie.

Apportez de petits changements – Avec l’arrivée de températures plus douces, il est important de bien s’hydrater. Plutôt que de boire du jus, qui peut contenir beaucoup de calories et de sucre, pensez à boire de l’eau à laquelle vous aurez ajouté un aromatisant, comme l’Aromatisant liquide pour eau pêche et mangue PCMD. Sucré avec de l’extrait de stévia, ce produit au goût délicieux ne contient ni colorants ni édulcorants artificiels.

Changez la routine – C’est très tentant, en hiver, de s’encabaner pour rester au chaud. Sortez de votre routine et essayez de nouvelles activités. Allez souper au restaurant du coin qui vient d’ouvrir ou inscrivez-vous avec un ami à un cours de cuisine offert dans les magasins Provigo Le Marché et Loblaws pour

y apprendre de nouvelles techniques culinaires. Peu importe l’activité, tant que vous réussissez à éveiller vos papilles!

Agrémentez votre lunch de grains entiers – Selon les diététistes, les grains entiers sont un élément nutritif important. En effet, ils n’ont subi que très peu de transformations, ce qui veut dire qu’ils contiennent plus de nutriments que les grains raffinés. Essayez d’ajouter des grains entiers à vos soupes ou à vos salades, par exemple le nouveau Farro italien PC Menu bleu. Polyvalente et facile à préparer, cette variété de grain entier est savoureuse et très riche en fibres.


STYLES DE VIE

Quelques trucs simples pour faire participer les enfants au ménage du printemps (242 mots)

(EN) Vous cherchez des moyens créatifs pour que vos enfants se joignent à la grande corvée printanière? C’est facile : il suffit de transformer les tâches ménagères en activités amusantes! S’ils commencent dès leur plus jeune âge et que vous rendez les tâches agréables, vos enfants vous aideront avec plaisir. De plus, ils apprendront à être autonomes et responsables.

Voici quelques trucs simples : Ciblez les tâches selon l’âge de l’enfant,

assurez-vous qu’il peut les accomplir rapidement (de 10 à 15 minutes pour les plus

jeunes) et surtout, rendez-les amusantes! Vous pouvez faire jouer de la musique ou un livre audio, ou transformer le ménage en un jeu ou une chasse au trésor, mais une chose est sûre : les enfants seront plus enclins à participer aux tâches s’ils ont du plaisir en les faisant.

Utilisez les produits nettoyants de la gamme de produits PC VERT, offerte dans les magasins Provigo et Loblaws, qui comprend des nettoyants tout usage, des nettoyants pour planchers, des essuie-tout, et bien plus. Ces produits hautement efficaces

sont plus sécuritaires non seulement pour votre famille, mais également pour l’environnement, comparativement aux nettoyants ordinaires.

Une fois les tâches terminées, récompensez vos enfants. Par exemple, amenez-les manger une pointe de pizza ou louez leur film préféré. Si vous récompensez leurs efforts, vos enfants seront davantage tentés de vous donner un coup de main la prochaine fois.


Formez un comité de dégustation familial (355 mots + 1 photo)

(EN) Le printemps et l’été sont tout indiqués pour faire de nouvelles expériences en famille. Et il n’est pas nécessaire de partir à l’aventure dans les grands espaces; la famille peut aussi bien se retrouver dans la cuisine à déguster de délicieuses recettes.

Amusez-vous en sollicitant l’avis de critiques culinaires : votre famille! Demandez à vos enfants d’attribuer une note allant d’une à cinq étoiles à chacune de vos nouvelles recettes. Si un plat obtient plus de trois étoiles, on l’inclut dans le « Livre de recettes familial ». Sinon, on écarte la recette et on en essaie une autre.

Voici quelques trucs pour commencer : • Achetez un nouveau livre de recettes ou

consultez pc.ca pour trouver des idées qui plairont aux enfants. Demandez à chaque membre de votre famille de choisir une recette qu’il voudrait essayer. Tout le monde peut ensuite contribuer à la préparation du repas et ainsi créer un résultat amusant.

• Demandez aux enfants de vous aider à cuisiner une nouvelle recette pour souper. C’est bien connu : les enfants ne sont pas toujours enclins à essayer de nouveaux aliments. Cependant, ils seront plus susceptibles de goûter un plat s’ils ont participé à sa préparation.

• Ajoutez une touche d’originalité à vos recettes classiques en y changeant des ingrédients. On n’a qu’à substituer un seul élément – l’accompagnement, l’ingrédient principal ou la source de protéines – pour transformer le repas. Voici quelques suggestions : Donnez un nouveau souffle à vos plats de

poulet préférés avec les Poitrines de poulet enrobées de quinoa sans gluten PC.

Lors de votre prochain souper de style mexicain, utilisez du poisson frais dans vos tacos au lieu du bœuf.

Substituez le riz avec du quinoa, ou essayez un autre grain, comme le Farro italien PC Menu bleu, par exemple dans un risotto de farro

parfumé au citron, un excellent plat principal ou d’accompagnement, frais et relevé à souhait.

Composez vos trempettes et vinaigrettes à partir de yogourt grec au lieu d’utiliser de la crème sure.

Égayez votre soirée pizza en ajoutant de nouvelles garnitures ou en essayant différentes sauces.


mai 2014 31


Une nouvelle catégorie d’hôtels (381 mots + 1 photo)

Les changements apportés au niveau de la décoration et du design donnent l’impression d’être chez soi

(EN) Bien l’industrie hôtelière évolue constamment, il semble néanmoins que tous s’accordent sur un point : la direction vers laquelle elle se dirige. Alors que les établissements cherchent à donner à leurs clients l’impression qu’ils sont à la maison, le confort est devenu une priorité. Les aires communes sont agrandies et rénovées, car les voyageurs ont démontré être plus en plus enclins à passer du temps hors de leur chambre et à être entourés par les autres clients de l’hôtel.

La chaîne hôtelière Comfort est l’une de celles ayant récemment procédé à des rénovations afin de mettre ses propriétés au goût du jour sur l’ensemble du territoire canadien. Le décor moderne et les améliorations apportées aux commodités offertes font en sorte que la chaîne contribue à modifier le marché hôtelier pour les voyageurs à la recherche d’un refuge abordable loin de la maison. Les établissements sont dotés de nouveaux revêtements de sol et de vinyle mural dont la palette de couleurs est neutre et actuelle. Les chambres sont maintenant

pourvues de nouveaux draps, matelas et meubles, et de nouveaux meubles-lavabos ont été installés dans les salles de bain. Muni d’un foyer, d’un téléviseur ACL et de nouveaux meubles, le hall d’entrée procure un sentiment de bien-être. De plus, les salles à déjeuner ont été redécorées. On y sert maintenant un petit-déjeuner chaud sur un mobilier moderne.

« Nous ne voulons pas que nos clients aient l’impression de s’enregistrer à l’hôtel », a déclaré Tim Oldfield, directeur général de Choice Hotels Canada. « En fait, nous voulons qu’ils aient l’impression d’arriver à la maison; qu’il s’agit de leur environnement personnel. »

Le fait de procurer une « expérience » aux clients n’est pas un phénomène nouveau. Comme nous évoluons dans une société interconnectée à l’échelle mondiale, la demande pour cette touche personnalisée continue d’augmenter. Bien que le marché inclut toujours des voyageurs traditionnels qui recherchent des commodités luxueuses et exclusives, le voyageur moderne souhaite de plus en plus aller à la rencontre des habitants et

s’immerger dans la culture et l’environnement qu’il visite. L’aménagement d’espaces communs confortables dotés d’un accès à Internet sans fil permettant aux clients de travailler ou de communiquer avec les autres voyageurs constitue une tendance qui devrait se maintenir en 2014 et se poursuivre par la suite.

www.leditonnouvelles.com

STYLES DE VIE

Vous avez besoin d’inspiration sur le plan de la décoration? Tournez-vous vers votre hôtel favori (412 mots + 1 photo)

(EN) Combien de fois avez-vous été impressionnés par le décor de l’hôtel où vous veniez de vous enregistrer? Les hôtels dépensent des millions de dollars afin d’obtenir l’ambiance et le style parfaits qui sauront plaire aux voyageurs ayant des sensibilités esthétiques différentes en matière de décoration. Votre hôtel favori peut constituer une source d’inspiration idéale si vous désirez rafraîchir l’apparence de votre domicile à l’aide d’un nouveau style.

Les spécialistes hôteliers de Choice Hotels Canada ont cinq trucs à vous donner qui vous permettront d’obtenir un style branché et, du même coup, de reproduire l’ambiance hôtelière à domicile.

Peindre les murs : Pour raviver vos murs, recouvrez-les d’une couche de peinture fraîche, mais choisissez une couleur neutre et simple. S’il vous faut de la couleur, envisagez de créer un contraste en optant pour un ton légèrement plus sombre pour l’un des murs ou ayez recours à un vinyle mural dont le motif sera moderne et rappellera la nature.

Épurer le mobilier : Débarrassez-vous des meubles encombrants, démodés ou à motifs et optez pour des meubles aux lignes

pures et aux couleurs unies. Ne vous en faites pas : des accessoires amusants tels que des coussins de forme originale ou à texture unique vous permettront de donner de la personnalité à l’ensemble.

Égayer la salle de bain : Un grand miroir est un élément de décoration de base dans bon nombre d’hôtels haut de gamme et celui-ci favorise un meilleur éclairage. Une autre mise au point rapide et facile revient à faire l’acquisition de serviettes moelleuses (blanches, évidemment).

Désencombrer l’espace : Débarrassez-vous de tout ce dont vous n’avez pas besoin, comme la collection de chevaux miniatures qui trône sur votre foyer ou les 25 cadres qui occupent votre étagère. Choisissez plutôt d’exposer quelques objets essentiels et d’entreposer les autres.

Retrouver la paix intérieure : Avez-vous remarqué qu’à l’arrivée dans une chambre d’hôtel, vous éprouvez souvent une sensation de calme? Il est possible que vous soyez épuisé par le voyage, mais il faut aussi savoir que les hôtels sont aménagés de façon à ce que leurs clients y soient confortables. Des éléments de décor d’inspiration

asiatique peuvent évoquer l’environnement de détente d’une station thermale et une ou deux bougies parfumées à la lavande seraient aussi une bonne idée.

Donc, faites fi du décorateur et occupez-vous de tout ça vous-même. En cinq étapes faciles, vous pouvez modifier votre espace personnel pour obtenir l’apparence d’hôtel que vous aimez, mais sans engager de frais pour la nuitée!



Recevoir vos invités comme à l’hôtel (606 mots + 1 photo)

Conseils d’experts de l’industrie pour bien recevoir

(EN) Il est certain que le fait que l’hôtel soit superbe peut faire son effet, mais c’est avant tout le service qui produit une impression durable. Les hôtels populaires incitent leurs clients à séjourner à nouveau chez eux en leur offrant des services de premier plan et en faisant en sorte que leurs clients se sentent importants.

Que ce soit pour un souper ou pour une visite familiale, le but ultime d’un hôte est de s’assurer que ses invités aient passé un bon moment et qu’ils le quittent le sourire aux lèvres (tout en survivant à l’expérience, bien entendu). Pour cette raison, les spécialistes hôteliers des hôtels Comfort ont dressé une liste de conseils qui vous aideront à faire passer l’expérience de vos invités au niveau supérieur.

Prévoir une gâterie de bienvenue – Qu’ils aiment les friandises ou le vin mousseux, une boîte de chocolats ou une bouteille de vin mousseux feront un malheur. Il s’agit d’une attention toute simple qui peut avoir beaucoup d’effet. C’est la façon parfaite d’accueillir vos nouveaux invités.

Avoir des articles de toilette de surplus à votre disposition – Nous savons tous ce que c’est d’oublier quelque chose à la maison pendant un voyage, que ce soit une brosse à dents, une boîte de soie dentaire ou une bouteille de revitalisant. Plusieurs clients en visite à l’hôtel dépendent des commodités portables qui y sont offertes, mais lorsque vous séjournez chez un membre de la famille ou chez

des amis, il est possible que vous n’ayez pas de savon ou que vous soyez dans l’obligation d’utiliser celui de votre hôte (beurk !). Mettez des articles de toilette neufs à la disposition des invités dans la salle de bain et laissez une note leur indiquant qu’ils peuvent s’en servir.

Faire un double des clefs – À l’hôtel, vous disposez d’une clef pour votre chambre. En donnant un double des clefs à vos invités, vous simplifierez grandement la planification logistique de leur visite. Le fait de disposer de leurs propres clefs permet à vos invités de quitter votre domicile et d’y rentrer à leur guise sans que vous ayez à vous soucier d’être rentré du travail ou à rester éveillé s’ils sont sortis en soirée.

Faire une liste des attractions de la ville – Puisque vos invités ne connaîtront probablement pas la région et que vous ne serez pas en mesure de leur servir de guide touristique en tout temps, il serait bon de dresser une liste des attractions touristiques et des restaurants des environs en prenant soin d’en inscrire les coordonnées. Cette attention sera grandement appréciée et elle permettra à vos invités de planifier leurs journées.

Acheter des collations et des boissons embouteillées – Fournir des collations et des boissons telles que de l’eau et du jus à vos invités est un geste prévenant si vous savez qu’ils iront explorer à gauche et à droite. Il s’agit d’un beau geste facile à poser qui leur

permettra d’éviter d’engager des dépenses supplémentaires.

Planifier les tâches ménagères – Faites votre propre lessive avant que vos invités arrivent de façon à ce qu’ils puissent se servir de la machine à laver et de la sécheuse au besoin. Dans un même ordre d’idée, il serait une bonne idée de cuisiner d’avance des repas si possible de façon à alléger votre tâche et vous permettre de passer du temps avec vos invités.

Un peu de planification vous permettra de rendre la situation moins stressante pour vous et de rendre le séjour de vos invités des plus agréables. Alors, tenez compte de ces six conseils la prochaine fois que vous recevrez des visiteurs. Cela rendra l’expérience positive et mémorable pour eux comme pour vous.


STYLES DE VIE

Comment lutter contre les allergies printanières (372 mots + 1 photo)

(EN) La belle saison est de retour – il est temps d’ouvrir les fenêtres, de changer d’alimentation et, malheureusement, de commencer à éternuer. Le printemps est souvent perçu comme une saison de réconfort, surtout après un hiver rigoureux, mais pour les gens qui souffrent d’allergies, c’est le début d’un long calvaire. Car des symptômes comme les larmoiements, les démangeaisons des yeux ou la congestion nasale peuvent ruiner tout le plaisir de la belle saison.

Voici quelques conseils qui vous aideront à améliorer la situation :

Passez un test d’allergie – Consultez un allergologue afin de déterminer si vous êtes allergique au pollen ou au chien de votre voisin. Il suffit de passer soit un test cutané ou sanguin. De cette façon, vous obtiendrez des résultats précis qui vous permettront de mieux vous préparer à lutter contre les allergènes.

Lessivez de façon intelligente – Saviez-vous que les allergènes peuvent se cacher dans les vêtements ? C’est la raison pour laquelle les meilleures marques de laveuses et sécheuses prennent ce facteur en considération. Par

exemple, LG a conçu une sécheuse à vapeur super grande capacité avec technologie TrueSteam – une vapeur qui pénètre les tissus pour éliminer les allergènes les plus courants. En effet, le cycle Allergiene élimine doucement plus de 95 % des irritants les plus courants, comme les acariens et les squames d’animaux domestiques, de tous les tissus, même les plus délicats. Ce cycle est même approuvé par la Société canadienne de l’asthme. Pour en savoir davantage au sujet de cette technologie, consultez le site : LG.com.

Verdissez votre intérieur – Les plantes d’intérieur ne font pas que rehausser l’atmosphère de la maison. Elles contribuent également à purifier l’air pour un environnement plus sain. Procurez-vous quelques plantes de bambou, des palmiers ou des dracénas pour améliorer l’air intérieur.

Bien nettoyer la peau – En plus d’être relaxante, une bonne douche à la fin de la journée permet aux gens qui souffrent d’allergies de minimiser la présence d’irritants intérieurs comme le pollen. Avant de vous coucher, douchez-vous soigneusement pour

nettoyer toute trace de substance qui pourrait vous réveiller durant la nuit.

Demandez conseil – Demandez à votre pharmacien de vous recommander un produit pour apaiser vos symptômes. Certains médicaments en vente libre sont très efficaces pour soulager rapidement les allergies.


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Le ménage du printemps simplifié (325 mots + 1 photo)

(EN) À l’arrivée de la belle saison, voyez les choses de façon positive – le grand ménage du printemps n’a pas à être une corvée. Envisagez-le plutôt comme une occasion de revitaliser votre demeure. Évidemment, avec la multitude de tâches à effectuer à l’intérieur et à l’extérieur, il est facile d’oublier certaines choses.

Nettoyer la maison de fond en comble peut prendre des heures, mais grâce à certains appareils ménagers, il est possible de raccourcir considérablement le temps passé à nettoyer. Voici donc quelques conseils pour vous aider à renipper rapidement votre intérieur et vous donner le temps de sortir et de profiter du printemps :

Coins et racoins – Pour avoir une maison vraiment propre, il est important de nettoyer les endroits les plus difficiles à rejoindre. Vous trouverez de la poussière derrière les divans, sous les carpettes, ou dans les coins du sous-sol. N’oubliez pas de regarder également vers le haut – les plafonds attirent les araignées qui adorent y tisser leurs toiles. L’effort en vaut la peine, car une fois

le nettoyage terminé, vous serez content du résultat.

Une maison propre toute l’année – Grâce à certaines innovations technologiques, vos appareils ménagers peuvent vous sauver du temps tous les jours. Par exemple, le nouveau lave-vaisselle entièrement intégré avec technologie TrueSteam de LG possède un troisième panier à hauteur réglable qui vous donne plus d’espace. D’autre part, le prélavage devient superflu avec cette nouvelle technologie à la vapeur. Pour en savoir davantage, consultez le site LG.com.

Sortez des sentiers battus – Profitez du grand ménage du printemps pour faire briller votre maison, et attaquez-vous aux endroits souvent négligés. La poussière et la saleté s’accumulent également sur les poignées de porte, les luminaires et les ventilateurs de plafond, alors n’oubliez pas de les intégrer dans votre routine de nettoyage.

Laissez vos appareils faire le travail pour vous – Plusieurs appareils ménagers possèdent des cycles d’autonettoyage qui

feront briller vos appareils sans que vous ayez à lever le petit doigt.


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Les amateurs de sport adorent les courbes (477 mots + 1 photo)

(EN) La belle saison est une période excitante pour les sports d’équipe. Les amateurs de sports qui détiennent des billets pour des grands événements sportifs afflueront vers les stades, les arénas et les parcs afin de regarder les joutes et de profiter de tous ces petits plaisirs qui accompagnent les matchs.

Par contre, si vous n’avez pas la chance de détenir un tel billet, voici quelques conseils qui vous permettront de regarder les joutes à la maison avec autant de plaisir que si vous étiez sur le terrain :

Métamorphosez le salon – Installez des sièges supplémentaires devant le téléviseur, et invitez vos amis à une soirée sportive. Avisez-les qu’ils doivent porter un accessoire aux couleurs de leur équipe préférée pour avoir le droit d’entrer chez vous. Rendez-vous dans un magasin à un dollar ou à prix réduit pour vous procurer des décorations aux couleurs de vos équipes.

La clé c’est la courbe – Lors de la plus récente grand foire de produits électroniques, tous les grands fabricants de produits électroniques grand public étaient fiers de présenter l’avenir de la télévision : le téléviseur courbé. Grâce à l’écran légèrement courbé, les spectateurs ont tous l’impression d’avoir le meilleur

siège de la maison ou d’être au cinéma. Pour vraiment profiter d’un écran courbé, assurez-vous de vous procurer un téléviseur OLED qui offre des images d’une netteté incroyable comparativement à celles des écrans recourbés avec technologie ACL ou DEL dont la courbe entraîne parfois une déformation de l’image. Par exemple, le nouveau téléviseur avec écran courbé OLED de LG est un appareil haut de gamme qui vous offre ce qu’il y a de mieux à défaut d’être au stade.

N’oubliez pas les grignotines de style stade sportif – À l’arrivée du printemps, il est temps de repartir le barbecue et de faire des grillades dont l’odeur vous rappellera celles du stade. De plus, les arachides, les nachos et le maïs soufflé sont toujours les bienvenus sans compter que ce sont des alternatives peu coûteuses.

Faites des provisions – À force de savourer toutes ces délicieuses grignotines, vos invités auront bientôt soif. Assurez-vous de faire provision de boissons gazeuses et de bières. Vos invités seront contents de ne pas devoir faire la queue ou d’avoir à courir après un vendeur pour être servis.

Emportez le match avec vous – Si votre horaire chargé ne vous permet pas d’être à la maison pour regarder un match, emportez-le

avec vous. Mettez vos écouteurs et assurez-vous que l’écran de votre portable est à la hauteur de vos attentes. Saviez-vous que le téléphone LG G Flex est le premier téléphone intelligent incurvé au monde et qu’il possède un écran OLED courbé de 15 centimètres (six pouces) ? Toutefois, attendez-vous à recevoir plusieurs regards et commentaires si vous utilisez cet appareil dans les transports en commun. Pour en savoir davantage au sujet de cette technologie, consultez le site : LG.com.



Le neuroArm : Un bras robotique guérisseur (689 mots)

(EN) Les manipulations tout en douceur qui ont permis de retirer du cerveau de Paige Nickason une tumeur de forme ovoïde ont été rendues possibles grâce à un bras robotique de renommée mondiale. La technologie utilisée pour mettre au point le système neuroArm, le premier robot au monde pouvant exécuter une chirurgie à l’intérieur d’appareils à résonance magnétique, vient du Canadarm (mis au point par MDA pour le Programme de la navette spatiale américaine), du Canadarm2 et de Dextre. Ces trois systèmes robotiques de l’Agence spatiale canadienne sont ceux qui s’occupent de manipuler des charges lourdes dans l’espace et d’entretenir la Station spatiale internationale (ISS).

Le système neuroArm est le résultat de la recherche d’une solution à un dilemme chirurgical : comment faciliter les chirurgies difficiles? Comment rendre possible des interventions jusqu’à maintenant impossible à réaliser? MDA a travaillé en collaboration avec une équipe dirigée par le Dr Garnette Sutherland de l’Université de Calgary pour mettre au point un bras robotique de haute précision fonctionnant en conjonction avec les capacités évoluées d’imagerie des appareils d’imagerie par résonance magnétique (IRM). Le but était de permettre aux chirurgiens d’effectuer des chirurgies pendant que le patient se trouvait à l’intérieur d’un appareil d’IRM. Pour cela, il fallait concevoir un robot aussi agile que la main humaine, mais plus précis que cette dernière et exempt de tout tremblement. Une intervention à l’intérieur

d’un appareil d’IRM signifiait aussi que le robot devait être entièrement constitué de matériaux non magnétiques (donc, sans acier) de sorte qu’il ne soit pas affecté par le champ magnétique de l’appareil et, à l’inverse, qu’il n’affecte pas les images de résonance magnétique. Ainsi, l’équipe du projet a mis au point de nouvelles méthodes permettant de mieux contrôler les mouvements du robot et donnant à l’opérateur un sens du toucher, deux aspects essentiels pour permettre au chirurgien de contrôler le robot avec précision et de sentir ce qui se passe tout au long de l’intervention.

Depuis la chirurgie qu’a subie Paige Nickason en 2008, le robot neuroArm a été utilisé avec succès pour traiter des douzaines d’autres patients. La technologie du neuroArm a, depuis, été achetée par IMRIS Inc., une société privée cotée en bourse spécialisée dans la fabrication d’instruments médicaux et établie à Winnipeg, Manitoba. MDA et IMRIS travaillent à faire évoluer le concept du robot en vue de commercialiser une version à deux bras de ce système afin de permettre aux chirurgiens de voir des images tridimensionnelles détaillées du cerveau. Ces deux sociétés travaillent également au développement d’outils chirurgicaux et de contrôleurs manuels qui leur permettront de sentir les tissus et d’appliquer une pression appropriée pendant l’intervention. Le Dr Sutherland mène actuellement un essai clinique à l’hôpital Foothills de Calgary en vue de faire l’essai de la première version du robot sur un groupe de 120

patients. IMRIS prévoit être en mesure de demander l’approbation réglementaire du robot dès 2012.

Par ailleurs, MDA continue d’appliquer ses technologies spatiales et son savoir-faire au développement et à l’exploitation de solutions médicales pour améliorer la qualité de vie sur Terre. L’entreprise est devenue partenaire de l’Hospital for Sick Children (SickKids) à Toronto, en Ontario (Canada), et collabore à la conception et à la mise au point d’une solution technologique évoluée pour la chirurgie pédiatrique. Surnommé KidsArm, le système évolué de téléchirurgie est spécialement conçu pour permettre les interventions sur de jeunes enfants et des nourrissons. Le système KidsArm est destiné à être utilisé par des chirurgiens, de pair avec un système d’imagerie de haute précision en temps réel, afin de rebrancher des vaisseaux fragiles et délicats tels que des veines, des artères ou encore des intestins.

En collaboration avec le Centre pour l’invention et l’innovation en chirurgie (CIIC) situé à Hamilton, en Ontario (Canada), la société MDA travaille également à mettre au point une plateforme évoluée pouvant être utilisée pour détecter et traiter plus rapidement le cancer du sein. Le robot autonome guidé par imagerie donnera aux chirurgiens un meilleur accès, une plus grande précision et une meilleure dextérité, ce qui contribuera à la mise en œuvre de procédures plus précises et moins invasives.


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L’entraînement « à la manière des astronautes » – la prochaine tendance pour l’exercice physique? (652 mots + 1 photo)

(EN) Sur Terre, il s’agirait déjà du tout dernier cri de l’exercice physique. Les vidéos de Chris Hadfield sur des expériences scientifiques et des tâches quotidiennes, comme le rasage, le brossage des dents et la confection d’un sandwich dans l’espace, ont connu un succès fulgurant. Plusieurs mois plus tard, ses vidéos sur YouTube concernant la santé et l’exercice physique accumulent lentement mais sûrement un public de fidèles amateurs.

Qu’il s’agisse de faire des poids et haltères, de courir ou tout simplement de dormir, les vidéos sur l’exercice de Chris Hadfield ont été visionnés plus de 3,6 millions de fois dans la chaîne YouTube de l’Agence spatiale canadienne.

Non seulement les gens s’intéressent-ils à la manière dont les astronautes font de l’exercice, mais certains d’entre eux vont jusqu’à copier les programmes d’entraînement des voyageurs de l’espace. Jusqu’ici, plus de 24 000 personnes ont participé au programme « Train Like An Astronaut » de l’astronaute de la NASA Mike Hopkins.

Alors pourquoi s’entraîner comme un cadet de l’espace? Tout d’abord, les astronautes s’entraînent comme si leur vie en dépendait : les astronautes de carrière doivent être en bonne forme physique pour rester alertes et utiles tout en résistant aux contraintes du lancement, de la rentrée dans l’atmosphère et des sorties dans l’espace.

Ils doivent aussi faire de l’exercice pour empêcher le rétrécissement de leurs muscles et de leurs os. Si le corps humain ne se « bat » pas contre la gravité, il peut perdre de 1 à 2 pour cent de sa masse osseuse chaque mois.

« Dès que vous arrivez dans l’espace, c’est comme si vous éliminiez votre ossature dans votre urine! » a déclaré Chris Hadfield au sujet de la perte osseuse accélérée que subissent les astronautes au cours des missions spatiales modernes.

Pour compenser cette perte, les astronautes à bord de la Station spatiale internationale doivent faire de l’exercice deux heures par jour. Pendant leurs exercices, les membres de l’équipage de l’ISS peuvent utiliser une bicyclette stationnaire, un tapis roulant adapté à la microgravité ou une machine à résistance unique en son genre qui simule l’utilisation de poids et haltères.

Et les astronautes ne restent pas écrasés sur leur sofa lorsqu’ils ne sont pas dans l’espace. Un jour d’entraînement typique en préparation d’un vol dans l’espace peut inclure de la course à pied, l’entraînement avec un ballon d’exercice, des tractions, des sauts sur une boîte et une série de sprints.

Ce n’est pas (encore) un programme d’entraînement que l’on peut se procurer sur DVD ou sur Blu-Ray, mais l’entraînement à la manière des astronautes pourrait devenir une nouvelle façon terrestre de viser les étoiles.

Pour en savoir plus long sur comment les astronautes font de l’exercice dans l’espace : http://www.asc-csa.gc.ca/fra/astronautes/vivre-exercer.asp

Les 5 plus grands exploits de l’exercice physique dans l’espace

1971 – Au cours de la mission Apollo 14, l’astronaute Alan Shepard frappe deux balles de golf sur la Lune (au moyen de la tête d’un fer 6 fixée

au manche d’un outil de prélèvement d’échantillons de sol lunaire).

1976, 2013 – La flamme olympique est « retransmise » par un satellite grec sous forme d’une série d’impulsions électriques jusqu’au Canada pour les jeux de Montréal. Pendant le relais de la flamme des jeux de Sotchi, la torche olympique (non allumée) se rend dans l’espace à bord d’une fusée russe Proton.

2001 – Les astronautes américains Susan Helms et Jim Voss passent neuf heures à réorganiser des éléments des modules de la station spatiale – c’est toujours la plus longue sortie dans l’espace jamais réalisée.

2007 – L’astronaute de la NASA Suni Williams court le marathon de Boston à bord de la Station spatiale internationale. En 2012, elle devient la première personne à disputer un triathlon dans l’espace

2013 – Le Canadien Chris Hadfield lance « The Hadfield Shake » – un « vidéoclip » d’exercice en orbite qui a été visionné près d’un demi-million de fois dans la chaîne YouTube de l’Agence spatiale canadienne.


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Un satellite canadien qui aura les navires à l’œil (520 mots + 1 photo)

(EN) Un nouvel engin spatial canadien pourrait, un jour, aider à identifier et à suivre les navires sur des millions de kilomètres carrés d’océan, et ce, même si ces navires sont hors de portée des autres technologies de suivi.

Depuis des décennies, les capitaines de navire utilisent le radar et les technologies fondées sur des transpondeurs pour « voir » les autres navires qui les entourent. Ce système est limité par la distance, mais ceci pourrait bientôt changer.

Rempli d’équipement de haute technologie qui permet d’observer la circulation maritime dans d’énormes étendues océaniques, le satellite M3MSat (« M3 » signifie « Maritime Monitoring and Messaging » [surveillance maritime et de messagerie] et MSat signifie « microsatellite ») fait partie de la toute dernière génération de petits engins spatiaux très puissants qui sont envoyés dans l’espace pour tester de nouvelles technologies avant que celles-ci ne soient déployées dans de grands satellites.

Un satellite dans un lave-vaisselleLe cadre de forme cubique du satellite pèse

autant qu’une personne moyenne et est assez petit pour entrer dans la plupart des lave-vaisselle domestiques.

Après son lancement, M3MSat tournera autour de la Terre d’un pôle à l’autre, à une

altitude d’environ 630 km – soit environ deux fois plus haut que la Station spatiale internationale.

Pendant ses deux ans en orbite, M3MSat testera trois technologies, y compris le Système d’identification automatique (SIA) qui sert à suivre les signaux numériques envoyés par les navires en mer.

Un suivi maritime « digne de Hollywood »Depuis dix ans, l’équipement SIA permet

aux équipages de navires et au personnel des services de trafic maritime de surveiller l’identification, la position, la route et la vitesse des navires en mer. (On peut voir le SIA à l’œuvre dans des films récents, comme Capitaine Phillips, sorti en 2013.)

Même si les transpondeurs du SIA peuvent transmettre un signal à des centaines de kilomètres à la verticale, sur le plan horizontal, la courbure de la Terre les empêche de fournir des renseignements sur des navires à plus de 75 km de distance. C’est cette capacité à transmettre verticalement qui a lancé une « course à l’espace » visant à créer un SIA satellitaire.

Un œil de lynx sur les eaux canadiennesLe satellite M3MSat permettra de déterminer

s’il est souhaitable ou non d’avoir un réseau SIA satellitaire permettant de repérer des navires et de les suivre dans les eaux canadiennes et à

proximité de celles-ci, même lorsque les navires sont trop loin pour les stations-relais au sol.

Pendant sa mission dans l’espace, M3MSat testera aussi une deuxième t e c h n o l o g i e maritime permettant de recevoir des données sur l’emplacement des navires recueillies par des stations dans des régions éloignées, comme l’Arctique. Le satellite transmettra ensuite ces données aux centres de contrôle du trafic maritime.

Enfin, en prime, M3MSat mesurera la charge qui s’accumule sur son isolation électrique, ce qui aidera les constructeurs d’engins spatiaux à créer des satellites plus fiables.

M3MSat a été conçu conjointement par l’Agence spatiale canadienne (ASC) et Recherche et développement pour la défense Canada (RDDC), et il a été construit grâce à un partenariat fructueux avec la compagnie ontarienne COM DEV International.


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Le Canada accueillera l’« université spatiale » mondiale (524 mots + 1 photo)

(EN) Des douzaines de jeunes professionnels parmi les meilleurs du monde – y compris un groupe de Canadiens – mettront le cap sur Montréal en juin prochain pour les plus extraordinaires cours d’été de tout l’Univers.

Pour la troisième fois seulement depuis sa création il y a 27 ans, le Programme d’études spatiales de la prestigieuse Université internationale de l’espace (ISU) viendra au Canada. La session d’été est une version de deux mois du programme d’études supérieures d’un an que l’ISU offre à son campus principal à Strasbourg (France).

« C’est tellement intense », confie Sara Poirier, chargée de recherches et de programmes en astronomie et en sciences spatiales au Centre des sciences de l’Ontario. « J’ai vraiment appris à quel point le facteur psychologique du vol spatial humain pouvait être un obstacle colossal dans le cadre de missions de longue durée loin de la Terre. »

Sara Poirier figurait parmi les douzaines de professionnels de l’industrie spatiale (ingénieurs, biologistes, avocats, astrophysiciens, etc.) qui ont participé au Programme d’études spatiales de 2006.

Des dômes lunaires écologiques à la santé mentale sur Mars

Avec d’autres participants, Mme Poirier a créé un projet intitulé Luna Gaia, une

proposition visant la création d’une base lunaire respectueuse de l’environnement.

La proposition a attiré l’attention du Centre de recherches Ames de la NASA et elle a fait l’objet d’un article de la revue Popular Mechanics.

Quelques jours après la fin du programme, Mme Poirier a conçu la structure de base de ce qui est devenu Facing Mars, une exposition interactive de 7 000 pieds carrés sur les défis, y compris ceux reliés à la santé mentale, qu’il faut relever pour envoyer des humains sur la Planète rouge. Jusqu’ici, des centaines de milliers de personnes ont visité l’exposition à Toronto et ailleurs pendant la tournée mondiale de l’exposition.

Un camp d’entraînement en leadership pour les pros de l’espace

« Comment former ceux et celles qui deviendront les prochains chefs de file du domaine spatial au Canada?’, voilà la question qui nous préoccupe », explique David Kendall, conseiller exécutif principal au président de l’Agence spatiale canadienne (ASC).

« Pour être un chef de file vraiment efficace, il faut avoir une vision d’ensemble », ajoute M. Kendall. « Par exemple, le Canada offre des programmes d’ingénierie de classe mondiale dans lesquels on enseigne le génie spatial aux futurs ingénieurs. Nous espérons

forger les chaînons manquants entre la spécialisation de ces futurs ingénieurs et l’ensemble de l’industrie spatiale. »

Comme Mme Poirier, Alain Berinstain est diplômé de l’ISU. Il a été directeur de l’exploration planétaire et de l’astronomie spatiale à l’Agence spatiale canadienne pendant plusieurs années.

Après avoir participé à la première année de classes de l’ISU en 1988, Christian Sallaberger a occupé plusieurs postes de vice-président chez MDA, l’entreprise qui a construit les bras robotiques Canadarm pour les navettes spatiales de la NASA et le Canadarm2 et Dextre pour la Station spatiale internationale.

Le programme de cette année se déroulera du 9 juin au 8 août. Les Canadiens qui ont fait une demande d’inscription pour le programme d’été 2014 viennent de Kitchener/Waterloo, de Sherbrooke, d’Ottawa, de Winnipeg, de Vancouver, de Montréal et de Toronto.


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