L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (17)Les stomates

Stomatede Dicotylédone

Stomatede Monocotylédone

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (18)Electronographies de stomates

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (19)Ouverture des stomates

Une ouverture contrôlée par la pression de turgescenceDans une cellule stomatique turgescente, la pression déforme plus fortement la face externe, plus souple. La cellule a donc tendance à s’arquer. Le phénomène est accentué par la pré-sence de microfibrilles de cellulose à orientation radiale : l’écartement des faces externes «tire» sur les faces internes et contribue à ouvrir l’ostiole.En situation de plasmolyse, la situation est inverse : l’ostiole se ferme.

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (20)Contrôle de l’ouverture des stomates (1)

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (21)Contrôle de l’ouverture des stomates (2)

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (22)La feuille : exportation de matière organique

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (23)Phloème et charge du phloème

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (24)Transport de la sève élaborée

L’ÉQUILIBRE HYDRO-MINÉRAL (25)

Les flux d’eau dans la plante

1 : La charge du phloème «pousse» du saccharose vers ce tissu. Phénomène endergoni-que entretenu par les gradients de protons.

2 : L’eau suit par osmose.

3 : Le saccharose est pompé par les puits d’accumulation ou de consommation, ce qui dilue le contenu du phloème.

4 : L’excédent d’eau du phloème gagne l’apoplasme et le xylème.