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Les biotechnologies au service d'une industrie moins
polluante
Alain Hénaut
La lessive
Un détergent
Et de l’eau de Javel
Lessive et environnement
• Le calcaire empêche le bon fonctionnement des détergents– pollution par les phosphates jusqu’au début des
années 1990
• Les détergents de synthèse se dégradent difficilement dans la nature– un océan de mousse
• L’eau de Javel et les produits assimilés détruisent le tissu en même temps que les taches
Eliminer les taches sans détruire le tissu
Dans la nature, tout finit tôt ou tard par être transformé en CO2 et en composés minéraux
Les enzymes
Des enzymes dans la lessive
• 1913 - premier brevet pour une lessive aux enzymes
• 1950 - première protéase industrielle pour la lessive (Novo Nordisk)
• 1968 - les « enzymes gloutons »• 1988 - Lipolase première enzyme OGM
pour la lessive• Aujourd’hui 90 % des lessives
contiennent des enzymes
Le génie enzymatique
Spécialisation d’une enzyme qui transforme le saccharose
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L’importance de la chimie du pétrole
• En 1950, 4 % des produits chimiques étaient fabriqués à partir de pétrole
• Le pourcentage est de 97 % actuellement
• De 5 à 6 % de la consommation mondiale de pétrole est due à l’industrie chimique
Fabriquer des matières premières pour la chimie
Le critère principal reste le prix : il faut être au moins 30 % moins cher que les dérivés du pétrole– Matières plastiques à partir de dérivés
de l’amidon (DuPont, Metabolix)– Méthionine à partir de déchets
(Metabolic-Explorer)
Faire des expériences simples avec les enzymes
Le site « Biologie amusante » http://www.didier-pol.net