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Avec le printemps vient la saison des stages. Après deux trimestres intensifs passés dans nos murs, les étudiants de la

promotion des M2 2015/2016 sont maintenant prêts à accomplir une étape clef de leur parcours, à savoir la conduite d’une

recherche personnelle encadrée, sur un sujet précis, utile aux commanditaires de ces stages. Je profite de cette occasion pour

remercier chaleureusement tous les organismes et entreprises accueillant nos étudiants en stage ainsi que les maîtres de

stage, qui vont ainsi contribuer à leur formation, et les armer pour affronter les enjeux de plus en plus forts liés au

développement des agricultures méditerranéennes. En ces temps difficiles, la vague migratoire qui affecte en premier lieu les

pays de la zone Moyen-Orient Afrique du Nord, et qui atteint l’Europe, doit s’analyser comme le résultat de décennies de

négligence des zones rurales, à la source de nombreuses frustrations, notamment de la jeunesse. Il revient aux futures

générations de cadres de l’agriculture que le CIHEAM contribue à former, de renverser cette tendance et d’œuvrer à

l’émergence de zones rurales où l’on peut vivre décemment de son travail.

Le Directeur, Pascal Bergeret

Rendez-vous franco libanais de l’enseignement supérieur Du 2 au 4 février 2016 Pascal Bergeret a été invité à participer aux « Rendez-vous franco libanais de l’enseignement supérieur » organisés à Beyrouth par l’Institut français. Il est intervenu plus particulièrement lors de l’atelier sur la co-diplomation : « Acquisition d’une seconde compétence, croisement de disciplines : le double-diplôme, un atout pour les étudiants, une richesse pour les établissements. Quelles modalités pour la coopération France-Liban ? » en présentant le master co-organisé avec l’Université Libanaise.

Des enseignants algériens à l’IAMM Le 8 février 2016 Les enseignants Hakim Senoussi et Lyès Bradai (Université Kasdi Merbah, Ouargla, Algérie) sont intervenus dans le master I3P (Ingénierie des projets et des politiques publiques) de l’IAMM, module "Durabilité et développement en méditerranée : des approches aux indicateurs" sous la direction de Mélanie Réquier-Desjardins. Ils ont également présenté un café doc (voir à la rubrique Bloc-notes à la fin de cette Lettre). Contact : requier@iamm.fr

Réunion des directeurs des études des 4 Instituts du CIHEAM Le 23 février 2016 Une réunion des directeurs des études des 4 instituts de Bari, Chania, Saragosse et Montpellier, s’est tenue dans nos locaux animée par Placido Plazza, du Secrétariat Général du CIHEAM. Cette réunion a permis d’évoquer une série de dossiers demandant une coordination entre les 4 instituts du CIHEAM.

Les étudiants libanais sont au terme de leur séjour

Ces étudiants du Master « Ingénierie du Développement des Territoires et Environnement » organisé en partenariat avec l’Université Libanaise ont été accueillis au CIHEAM-IAMM afin de suivre les cours dispensés dans les Masters « Ingénierie des Projets et des Politiques Publiques » et « Gestion Agricole et Territoires ». Ils ont bien sûr participé au repas de fin d’année organisé le 22 mars.

Février 2015 – Mars 2016

N°56

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Le groupe d’étudiants au repas de fin d’année

Démarche qualité

Revue de Direction du 26 janvier 2016 :

Lors de cette réunion organisée par la Direction, en partant des diagnostics et propositions issues des revues précédentes, les pilotes de processus ont défini les objectifs à atteindre et les actions à mener en 2016 sur les activités de formation. Le CODIR a validé ces objectifs en février, ainsi que les moyens de vérifier si nous les avons atteints (indicateurs).

Les objectifs stratégiques prioritaires pour 2016 sont : 1. attirer de nouveaux financements. 2. établir notre nouvelle offre de formation à moyen

terme.

Ces objectifs stratégiques sont complétés par des objectifs opérationnels :

développer et conforter les masters internationaux co-construite et co-délivrés,

développer les formations courtes,

faire certifier la plate-forme doctorale et développer son activité.

Quant au système de management qualité, deux grands changements ont été validés :

y intégrer un nouveau processus : « gestion des ressources financières »

modifier les processus de formation et leur pilotage : chaque cursus de formation est considéré comme un processus, le responsable en assurant le pilotage en s’appuyant sur le cadre logique de l’amélioration continue (M2, FPC, FLE et Doctorants).

Confirmation de notre certification ISO 9001 Le 3 mars 2016

Un audit a été mené par l’AFNOR en vue du renouvellement de notre certification ; ses conclusions sont les suivantes :

- La certification de l’activité « accueil et encadrement des doctorants » grâce au travail d’organisation réalisé par Hatem Belhouchette et Isabelle Ferrier. Un des points forts est le lancement d’un projet porteur d’avenir du Forum Jeunes Chercheurs programmé en juillet 2016.

- Sur l’ensemble des activités, le rapport relève 11 points forts, 10 pistes de progrès et 3 points sensibles (que nous devons corriger obligatoirement) et aucune non conformité.

Contact : luye@iamm.fr décembre 2015

Soutenance de thèse Le 5 février 2015 Omar Bessaoud s’est rendu à l’Université Toulouse Jean Jaurès, Ecole doctorale « Temps, Espaces, Sociétés, Cultures », Laboratoire interdisciplinaire solidarités, sociétés, territoires Dynamiques rurales (LISST- DR) pour participer au jury de soutenance de la thèse de doctorat de Mlle Elsa Pilbou, sur « Paysans de passage. Les fermiers du mouvement Terre de liens en France » dirigée par Mme Anne-Marie Granié et M. Yannick Sencebé, UMR Dynamiques Rurales. Contact : bessaoud@iamm.fr

AFD FFEM Paris Le 19 février 2015 Mélanie Réquier-Desjardins a participé à la séance de travail du Conseil Scientifique et Technique du Fonds Français pour l'Environnement Mondial (FFEM), dans les locaux de l’Association Française de Développement (AFD) Paris Contact : requier@iamm.fr

Comité de thèse de Florjan Bombaj Le 14 mars 2016 François Lerin a participé au deuxième comité de thèse de doctorat de Florjan Bombaj – au titre du Lames qui soutient ce projet de thèse d’un ancien étudiant MS du Ciheam-Montpellier. Thème « Diversité culturelle, action collective et développement durable : les produits agroalimentaires d’origine dans les territoires méditerranéens sous forte pression ». Directrice de thèse : Dominique Barjolle (ETH Zurich et UMR Innovation). La thèse a lieu dans le cadre de l’école doctorale EDEG.

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Membres du comité présent à cette session virtuelle : Theodosia Anthopoulou (Uni Panteion, Athenes), Jean-Marc Touzard (Inra, Montpellier), François Casabianca (Inra, Corse). Dans le cadre de ce travail, un étudiant d’AgroParisTech, Simon Gontard, réalisera son Mémoire de fin d’étude sous la direction d’Aurélie Trouvé, avec un soutien du programme BiodivBalkans. L’intérêt du programme est de rassembler d’autres cas bien documentés de systèmes d’élevage localisés – avec celui du Dukat-Laberië, nouveau terrain ouvert par Alice Garnier et Besmira Medolli dans le sud de l’Albanie, travail d’expertise en binôme qui fait suite à celui réalisé pour des MS Ciheam (précédés de M2) qu’elles avaient menés dans le Nord du pays dans le massif du Has et autour de sa race endémique de chèvre. Simon Gontard est venu travailler avec l’équipe du programme FFEM BiodivBalkans du 23 Au 27 février. Contact : lerin@iamm.fr

Formation MED-Amin à l’INAT de Tunis, 23/24 Février 2016 : « Les Bilans Céréaliers : un outil de prévision à court terme »

Les 23 et 24 février 2016 Le réseau MED-Amin, en collaboration avec Philippe Paquotte de l’initiative du G20 AMIS hébergée à la FAO, a réalisé une formation des points focaux et partenaires tunisiens associés impliqués dans la collecte des données entrant dans la construction des bilans céréaliers.

Cette formation a donc rassemblé 16 agents publics tunisiens, cadres (agroéconomistes, statisticiens, informaticiens) de la Direction Générale de la Production Agricole et de la Direction Générale des Etudes et du Développement Agricole du ministère de l'agriculture, de l’Onagri, de l’Office des céréales et du Ministère de l’Industrie (Minoteries). La formation avait pour objectif central le renforcement des capacités en matière de réalisation de bilans céréaliers, notamment dans une optique de prévision. La construction de bilans céréaliers vise à la mise en place d’un outil de synthèse permettant de connaître d’un seul coup d’œil la situation céréalière d’un pays, en termes d’approvisionnement (production, imports) comme en termes d’utilisation (alimentation humaine, animale, etc.), le lien interannuel étant réalisé à travers les capacités et les politiques de stockage mises en place.

La formation a consisté le premier jour en un renforcement des compétences théoriques des participants sur la réalisation de bilans céréaliers, l’introduction des concepts liés à la mise en place de bilan en année commerciale nationale, les problématiques liées à l’intégration des bilans nationaux à l’échelle internationale et la comparaison des données bilans selon les différentes sources (FAO-AMIS, USDA-CBS, CIC/IGC, etc.). Le deuxième jour, un travail pratique a été réalisé à partir des données tunisiennes (blé) autour de la détermination de l’année commerciale, de l’analyse critique des bilans historiques et de la mise en place de premiers bilans prévisionnels à court terme. Cette formation a été unanimement appréciée par les participants sondés. Elle est proposée à d'autres pays du CIHEAM, membres de l’initiative MED-Amin. Pour plus d’informations : contact@med-amin.org et sur www.med-amin.org

Mission à Tel-Aviv dans le cadre d’ENPARD Du15 au 17 février 2016

Pascal Bergeret et Michel Petit, enseignant-chercheur à l’IAMM, se sont rendus à Tel-Aviv (Israël) dans le cadre d’ENPARD (Initiative européenne qui a pour vocation de soutenir les pays du voisinage de l'Union européenne dans leur politique de développement agricole et rural) afin d’aider le ministère de l'agriculture dans la préparation d'un plan d'action pour la réforme des politiques de soutien à l'agriculture. Il a été convenu à l’issue de ces rencontres de monter un séminaire de haut niveau au printemps 2016. Contact : bergeret@iamm.fr

Mission en Egypte

Du 7 au 18 mars 2016

La première partie de la mission de Tahani Abdel Hakim a porté sur l’avancement des activités du projet de jumelage « Support the improvement of agricultural research in Egypt through the modernisation of the ARC (Agriculture Research Center) », financé par l’Union Européenne. La deuxième partie a été consacrée à la tenue d’un atelier de travail avec les partenaires du programme ENPARD Egypte. Ensuite, Tahani Abdel HAkim a animé un cours de Master professionnel en développement rural organisé à la faculté d’agriculture du Caire, dans le cadre d’une convention de partenariat signée avec le CIHEAM-IAMM. Contact : abdelhakim@iamm.fr

Programme BiodivBalkans :

Mission au Kosovo, au Monténégro et en Albanie

Du 29 février au 19 mars 2016

Longue mission de terrain dans trois des quatre pays concernés par un des volets du programme BiodivBalkans, celui du réseau régional sur les signes de qualité et les indications géographiques. Bien que principalement basé en Albanie, le programme avait aussi pour ambition de créer une sorte de forum entre ces pays qui sont dans la même situation vis-à-vis de cette question : les IG font partie de l’acquis communautaire et doivent donc

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bénéficier d’un cadre législatif conforme au cadre de l’Union Européenne et d’autre part il s’agit de procédures et de dispositifs encore très largement inconnus dans ces pays et donc d’un processus d’apprentissage. Pour travailler avec nos collègues kosovars et monténégrins nous avons passé convention avec l’antenne AgroParisTech de Montpellier sur le module de terrain du Master spécialisé Forêt, Nature et société, parcours « Management, nature et société à l’international ». Neuf étudiants (six d’AgroParisTech et trois d’HEC), encadrés par Maya Leroy et Sandra Nicolle, participaient à ce module d’une durée de 5 semaines (dont une semaine de préparation en séminaire et une semaine de rédaction finale). Nous avons demandé à ces étudiants de mener un travail d’évaluation des situations de construction d’indications géographiques au Kosovo (le terrain le plus long sur deux semaines) et au Monténégro (une semaine). Il s’agissait pour eux – et nous ! – d’évaluer le degré de maturité de ces constructions en termes de délimitation du territoire, de définition du produit, d’action collective dans des cadres institutionnels et législatifs-règlementaires donnés - l’enjeu était aussi d’évaluer l’intérêt environnemental de ces IG. Dans les deux cas, les produits choisis avec nos partenaires institutionnels, académiques et professionnels étaient des fromages : celui du massif montagneux du Sharr au Kosovo, et ceux produits dans la région de Pljevlja, au Monténégro. L’intensif travail de terrain (de digestion et d’analyse aussi !) a donné lieu à des restitutions auprès de nos interlocuteurs nationaux (à Prizren et à Podgorica). Ces deux terrains ont bénéficié du soutien direct des Ambassades de France dans le pays et plus directement encore des deux Ambassadrices qui dirigent les postes. Ces trois semaines de terrain ont permis aussi de réaliser, en Albanie, le 7

ème comité de pilotage du programme

BiodivBalkans (le 18 mars).

SE l'Ambassadrice de France Maryse Daviet, notre collègue Veli

Hoti de l'Agence de la propriété industrielle

Les étudiants-traducteurs kosovars et l’équipe encadrante

Contact : lerin@iamm.fr, bernard-mongin@iamm.fr

Brèves Du 18 au 20 février 2016 Pascal Bergeret, en tant que Président, a participé au Conseil d’Administration d’EURAGRI qui, cette année, a eu lieu à Tallinn en Estonie. Le 9 mars 2016 Pascal Bergeret a participé à un atelier d’Euragri sur l'agriculture numérique qui a eu lieu à l’INRA, Paris. Du 12 au 16 mars 2016 Toujours au titre de la participation de l’IAMM au jumelage avec l’Agriculture Research Centre (ARC) égyptien, dans le cadre du chantier de réforme et de modernisation de cette institution, cette mission de Pascal Bergeret au Caire (Egypte) a porté plus particulièrement sur la finalisation de la stratégie de formation des personnels de l'ARC. Du 17 au 18 mars 2016 Pascal Bergeret a participé à la réunion des directeurs des IAM et du staff du Secrétariat Général du CIHEAM, à Provins.

Vient de paraître dans la collection : Options méditerranéennes Ilbert H., Hoxha V., Sahi L., Courivaud A., Chailan C. (eds.). Le marché des plantes aromatiques et médicinales : analyse des tendances du marché mondial et des stratégies économiques en Albanie et en Algérie. Montpellier : CIHEAM / FranceAgriMer, 2016. 222 p. (Options Méditerranéennes, Série B : Études et Recherches, n. 73). Résumé Le CIHEAM-IAMM et FranceAgrimer ont choisi de coéditer cette étude réalisée afin de mieux appréhender les tendances du marché des plantes aromatiques et médicinales. L’analyse du marché mondial a porté sur les plantes en vrac de la base de données Comtrade. Ce marché de 3 milliards de dollars en 2014 connait un taux de croissance annuel élevé (9%). La Chine domine le marché des exportations avec près de 33% du marché mondial que ce soit en volume ou en valeur (période 2004-2014) et les Etats-Unis sont les premiers importateurs (10%). Deux pays méditerranéens émergent sur le marché mondial, l’Egypte et le Maroc. L’Albanie et l’Algérie ont fait l’objet d’enquêtes spécifiques, l’un exportateur et l’autre importateur. L’Albanie est un exportateur de longue date et exporte principalement de la sauge vers les Etats-Unis et l’Union Européenne. Les plantes sont une composante de

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la richesse nationale puisqu’elles représentent plus de 50% des exportations agricoles (hors élevage) en 2013 et emploient plus de 100 000 personnes. Entreprises exportatrices et collecteurs pilotent la chaîne de valeur et les producteurs-cueilleurs constituent une main d’œuvre vulnérable. Les stratégies des entreprises sont liées aux évolutions du marché extérieur. Les choix de commercialisation via les pays voisins ou les choix d’investissement dans les infrastructures de stockage et de transformation signalent des orientations stratégiques tournées vers l’efficacité, la traçabilité et la qualité. L’Algérie, pays importateur, s’approvisionne auprès du Pakistan, de l’Inde et de la Chine notamment en épices. Les circuits d’importations sont organisés et gérés par les transitaires non spécialisés en plantes. Le marché intérieur est informel et la filière est désorganisée sans organisation inter-professionnelle. Les herboristeries (estimées à 2 700) constituent un maillage d’approvisionnement et de distribution de plantes, mais les contraintes sont multiples (absence de statuts, de réseau formel, d’appui institutionnel, etc.). Si ce secteur a été marginalisé, l’exemple des politiques de signe de qualité et d’origine signale de nouvelles orientations possibles vers des marchés de niche (figues de Barbarie, caroubier etc.). La mise en place de mécanismes de co-régulation permettrait de mutualiser observations et analyses. Les questions de responsabilité de mise en marché, de traçabilité et de qualité sont des questions posées aux échelles locales, nationales, régionales et internationales. Cette publication est téléchargeable de notre site : http://om.ciheam.org/option.php?IDOM=1022

La rénovation de l’IAMM se poursuit Réfection du macadam de l’entrée de l’IAMM.

Rénovation des panneaux de bois du hall du bâtiment B.

Rénovation des brise-soleil du parvis du bâtiment B.

Les travaux réalisés dans les bâtiments ont été effectués par Marc Dupuis.

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Repas de fin d’année avec les étudiants Le 22 mars 2016 Le repas de fin d’année des étudiants a eu lieu à l’Aboyeur, le restaurant de l’IAMM, où personnel et étudiants étaient invités par le directeur. Les étudiants partent maintenant en stage. Jean-Paul Olombel a régalé tout le monde avec son buffet copieux.

En fin de repas, l’étudiant Abderrahim Baati a chanté pour l’assemblée.

Deux cafés doc ont eu lieu en février :

Des graines pour la Syrie

Projection et discussion présentée par Ferdinand Beau, Ingénieur Agronome (Istom, IAMM), spécialisé dans l’agriculture en régions méditerranéennes. Le 2 février 2016 Au cœur de la guerre civile en Syrie, une multitude de projets agricoles se développent depuis quelques années à l’initiative d’associations syriennes. En parallèle, un réseau international de solidarité s’est mis en place pour les soutenir, en apportant des semences paysannes collectées autour de la Méditerranée et en organisant des séminaires pour former les paysans syriens aux techniques de l’agro-écologie et à la production de

semences afin qu’ils puissent gagner en autonomie. Aujourd’hui, de nombreux jardins urbains, parcelles partagées en campagne et potagers dans les camps de réfugiés ont été mis en culture.

Après son master au CIHEAM-IAMM, Ferdinand entame avec sa sœur Zoé un voyage de 9 mois à vélo autour de la Méditerranée. Au Liban, ils découvrent ces initiatives et décident de créer à leur retour en France un réseau de collecte de semences paysannes à destination de la Syrie. En novembre dernier, ils participent au dernier séminaire du réseau en Turquie, qui est l’occasion d’apporter les semences qu’ils ont collectées et de construire les projets futurs. Lors de ce Café Doc, Ferdinand Beau a présenté le cheminement de ce projet, ses actions et expériences au travers de la diffusion de quelques photos pour illustrer ces initiatives agricoles en Syrie. Le 11 février 2016

Des produits de terroirs du Sahara algérien Présenté par Dr Hakim Senoussi et Dr Lyès Bradai (Université Kasdi Merbah, Ouargla, Algérie) Référent LAMES : Mélanie Requier-Desjardins, administrateur scientifique, enseignant-chercheur au CIHEAM-IAMM.

Lors de ce Café Doc, les intervenants ont abordé plus spécifiquement trois productions à forts potentiels pour l'espace saharien : le palmier dattier et ses produits dérivés, l'élevage camelin avec le lait de chamelle qui connait un véritable engouement et enfin la truffe du désert, appelée aussi « Terfez », un champignon symbiote comestible, denrée alimentaire rare aux multiples vertus. M. Khaled Amrani, doctorant, du Laboratoire PACTE Territoires UPMF Grenoble, travaille sur ce thème et a également participé à la présentation. Pour proposer un café doc, contact : Cécile Adamolle, adamolle@iamm.fr

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Parcours d’anciens

Maria de Fátima Marins Lorena de Oliveira

Professeur Associée de l’Ecole Supérieure

Agraire de Coimbra de l’Institut Polytechnique au Portugal

Mes années repères

1991. Diplôme de Spécialisation Post-Universitaire

(DSPU) en Economie agro-alimentaire, à l'IAMM, Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes.

1999. Professeur Associée, nomination provisoire à l’ESAC, Institut Politechnique de Coimbra, Département des Sciences Sociales Humaines.

2001. PhD en Ingénierie Agronomique

26-27 mai 2008.

The Portuguese biofuel strategies and the role of GM varieties in Portuguese agriculture. Workshop “GM agricultural and forestry crops for the production of biofuels feedstocks in the EU”, Commission Européenne, Centre de recherche Institut d’études Technologiques Prospectives (IPTS), Seville, Espagne.

2006 Parution de : The development of Food Industry in Portugal and the influence of Foreign Direct Investment, AIEA2 International Conference. Noéme, C., Oliveira, Mª de F. Québec, Canada. 23-24 Août 2004, in: Sustainable Development and Globalization of Agri-Food Markets, J.-P. Gervais, B. Larue, J.L. Rastoin, R. Fanfani (eds.), Casa Editrice CLUEB, Bologna, 2006. pp. 347-361

Octobre 2011 Participation à la 2ème Rencontre portugaise-angolaise - Économie, Sociologie, Atmosphère et Développement Rural - La Compétitivité du manioc en Angola : perspectives du marché. -. Centre d'Études et Enquête (CEIC) Scientifique, de l'Université de Méthodiste de l'Angola et UCAAM, Université de Évora, Luanda Angola. Contact : foliveira@esac.pt

CFLE-CIHEAM-IAMM

Website : www.fle-montpellier.com Contact : cfle@iamm.fr

Cours intensifs / Spring session

Notre programme de formation intensive en français

général se poursuit au printemps, avec des fréquences

hebdomadaires de 9h, 15h ou 20h. Les cours sont

actuellement destinés à un public ayant un niveau

intermédiaire. Pour plus d’informations, cliquez sur l’image

ci-dessous :

Cours d’anglais pour doctorants

Ces cours ont débuté le 22/03/2016 à l'IAMM. Ils se

déroulent chaque mardi de 13h30 à 15h00 et ce jusqu’à fin

juin pour une durée totale de 21 heures. Pour plus

d’informations, cliquez sur l’image ci-dessous :

Cours du soir

La session de printemps des cours du soir du CFLE

débutera la semaine du 11 avril 2016. Les nouveaux

inscrits à ces cours sont invités à se présenter le 04 avril à

l’IAMM, à 14h30, bâtiment B, salle 25, pour passer un test

de niveau. Pour plus d’informations, cliquez sur l’image ci-

dessous :

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LA LETTRE D’INFORMATION IAMM Directeur de la publication : Pascal Bergeret Directeur de la rédaction : François Lerin Rédactrice en chef : Marie-Claude Tigoulet Réalisation technique : Marie-Claude Tigoulet Crédit photos : atelier multimédia et édition Abonnement à lettreinfo@iamm.fr