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December 2012 | Flare 1
Happy Hour Events
L’art de recevoir et d’émerveiller est une discipline sur laquelle Indigo a bâti sa notoriété. Dans la période faste des fêtes de fin d’année le Labourdonnais, Le Suffren et le Hennessy Park Hotel veulent confirmer cette réputation d’hôtes légendaires et se mettent sur leur 31. Ambiance féerique, décor de rêve et repas somptueux sont les atouts charme des établissements du groupe Indigo qui souhaitent encore une fois finir l’année sous les meilleurs auspices.
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Lifestyles at the Indigo Hotels
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Antipasti
GALLERYTHE TEA
AT THE LABOURDONNAISNOW
www.labourdonnais.com | www.lesuffrenhotel.com | www.hennessyhotel.com | www.lesuffrenaparthotel.com
Que la fête commence !
2 Flare | December 2012
Warren Bacchus joins Labourdonnais and Le Suffren as Food & Beverages Manager. Although it’s 28 year old Warren’s first time in Mauritius, it’s definitely not his first time in charge of some top-tier restaurants. He has worked in the world renowned Oyster Box in Durban, where he was active in preparations for the
wedding of Prince Albert of Monaco and his bride Charlene. Most recently he was the Food & Beverages Manager at Arabella Hotel & Spa, Western Cape. Impeccable standards and a friendly outgoing personality make Warren the perfect man to set new benchmarks for the restaurants of Labourdonnais and Le Suffren.
benchmarks
Warren sets newFood & Beverages
Antipasti
As we say a heartfelt ‘Ciao!’ to barman Joao, we say ‘Hi!’ to On the Rocks 26 year old newcomer Clayton Edwards, who has just joined as Bar Manager. Clayton hails from Cape Town in South Africa and is a first-class Cocktail maker and Bar Flarer. Clayton will bring his dynamic personality to what is already the coolest bar in town. He comes with lots of cool new ideas for regulars to discover. Catch Clayton shaking things up at On the Rocks!
First class Bar Tender‘On the Rocks’ joins
Du 15 au 19 octobre dernier, le I Spa® Fitness & Wellness Club du Suffren a eu l’honneur de s’associer à la Mauritius Squash Rackets Associations dans le cadre d’une compétition de squash. Le I Spa Mauritius Open a réuni les meilleurs de la discipline dans la magnifique salle de squash homologuée du front de mer. Ainsi, 16 joueurs provenant essentiellement de Maurice et de la Réunion, se sont engagés dans un tournoi à rebondissements ! Félicitations au réunionnais Alexandre Muller qui a remporté la compétition avec brio. Le I Spa® du Suffren est sûr que ce premier tournoi, organisé dans ses locaux, est précurseur d’une grande série de compétitions. A l’année prochaine !
Le I Spa® accueilleune compétition
internationalede squash
Congratulations to Chef Thierry St Mart and his winning ‘cuisine dream team’ of Hennessy Park Hotel! They won the TWEF Chef Challenge 2012, held in collaboration with the Ministry of Tourism, on Saturday, October 20, 2012 at the Sir Gaetan Duval Hotel School in Ebène.
Twelve hotels participated in this national competition from various hotel groups in Mauritius. Each team was judged on a starter, main course and dessert.
Recipes were carefully assessed on presentation, originality and taste. The jury included Jury President Jacqueline Dalais of La Clef des Champs restaurant and Chefs Noël Chelvan and Angélique Armoogum. Hennessy Park Hotel’s team triumphed under Thierry’s leadership thanks to their ‘team spirit, creativity and technical mastery’. As part of the top prize, Chef Thierry will fly to Paris for an internship with the famous chef Alain Ducasse.
TWEF Chef Challenge 2012
Hennessy triumphs!cuisine team
Labourdonnais Waterfront Hotel has triumphed for the second consecutive year at the World Luxury Hotel Awards. Labourdonnais was crowned the Best Luxury Business Hotel in the Indian Ocean at this year’s ceremony, held in Kuala Lumpur, Malaysia, on October 13th.
The World Luxury Hotel Awards celebrate the world’s finest hotels committed to the highest standards of quality service. The awards were established in 2006 to unite the worldwide luxury hotel industry and honour luxury hotels around the world. Awards are presented to luxury hotels each year in different categories on a country and global basis.
Commenting on the Award, Indigo Managing Director Rolph Schmid said “We are delighted to have won the award for the Best Luxury
Business Hotel for the Indian Ocean. We’re particularly honoured and proud to have achieved this two years running.”
This prestigious award recognises Laboudonnais’ high standards of service and genuine hospitality that the team consistently delivers to guests making it a “Great Hotel for Business”.
Two in a row: Labourdonnais wins Best Luxury Hotel Award 2012
Depuis plus de 15 ans, aux restaurants L’Escale et La Terrasse du Labourdonnais, on se délecte de plats audacieux dans un lieu polymorphe. Ici, se côtoient le businessman pressé ou le flâneur à la recherche d’une bonne table avec vue imprenable sur la marina de Port-Louis.
Mi brasserie, mi fusion, les nouvelles cartes des restaurants ont le mérite de proposer une nourriture bien faite et des prix abordables. Parmi les plats alléchants et novateurs l’on compte les bentos (repas rapides japonais servis dans un coffret) revisités version créole et méditerranéenne... Sans oublier la farandole des currys thaï, indonésien, mauricien ou indien, dépaysants à souhait; les chariots à flamber…
Citons également l’incontournable salade César dans différentes variantes ou encore le tagine de légumes aux abricots séchés, accompagné de burghol à la coriandre…
La carte s’illustre aussi par des valeurs sûres comme les délicieuses viandes importées d’Australie ou du Japon ; le Wagyu, le Harvey Beef ou l’Angus et par une sélection surprenante de plats végétariens. Et enfin on termine son repas avec des desserts à tomber dont le crumble aux griottes et sa crème glacée à la vanille … Rendez-vous dès le 1er Décembre pour découvrir cette nouvelle carte de l’Escale et de La Terrasse. Restaurant ouvert tous les jours de 06h30 et 22h30.
Des cartes toujours aussigénéreuses et inventives
December 2012 | Flare 3
Dear Guests and Friends,
Here we are on the eve of Christmas actively involved in the preparation of the year end festivities.
Looking in retrospect, we are pleased with the achievements in 2012 and I would like to extend my sincere appreciation and thanks to all of you who have been alongside us in the various activities around our restaurants, bars and hotels. The staff and management really values your patronage and you can all rest assured of our best services at all times.
During 2012, the management and staff were heavy-hearted to see Joao leave us at On The Rocks. However, young Clayton Edwards has taken over the management of all our bars at both Le Suffren Hotel & Marina and the Labourdonnais Waterfront Hotel and I have no doubt you will enjoy his sparkling personality when you meet him. I am equally pleased to announce that Warren Bacchus has joined us as Food and Beverage Manager at our waterfront properties. His expertise will certainly be felt in our food and beverage outlets.
It is with an immense satisfaction added with a touch of pride that we communicate on the award attributed to the Labourdonnais Waterfront Hotel at the increasingly popular World Luxury Hotel Awards. Likewise, our chefs from the Hennessy Park Hotel distinguished themselves when winning the Black Box competition.
In order to keep up with technology, for those of you who have been enjoying SushiMe, you will now be able to order sushi takeaways online directly... Look out for the advert which will be launched soon! This is a great innovation that has been introduced at the Hennessy Park Hotel.
A visit to discover the new look of the I Spa ®
Hennessy is a must. The area has been renovated and, to enhance the experience, a new hair studio has been opened which is professionally run by Maurine Van der Westhuizen.
With all these fabulous news, I take this opportunity to wish you amazing moments over the festive season sparkled with health, peace and prosperity all year through! My colleagues and I look forward to welcoming you in our properties. Finally, we all thank you sincerely for your continuous support and patronage.
Rolph Schmid Managing Director
Editorial
Quand les entreprises font la fête ! C’est toujours réjouissant de célébrer l’année écoulée avec ses collègues autour d’un bon repas ! Les hôtels Indigo y ont pensé et accueillent les entreprises pour des évènements corporate inou-bliables en leur faisant bénéficier de formules à la fois créatives et abordables. Ainsi, les groupes - jusqu’à 60 personnes par exemple, peuvent venir profi-ter d’un succulent buffet dans un cadre magique du 1er au 22 décembre. Au Labourdonnais, un buffet à Rs 950 par personne pour le déjeuner et Rs 1,050 pour le dîner attendent les convives. Par ailleurs, au Hennessy Park Hotel et au Suffren, un buffet est servi au déjeuner pour Rs 790 par personne : une aubaine !
L’entreprise est plus grande ? Bienvenue au On The Rocks Lounge Bar du Suffren ! Ici l’humeur «corpo-rate» devient rapidement « dance » car on peut profiter de l’ambiance du On The Rocks où un excellent
cocktail dînatoire est servi tout au long de la semaine (sauf le vendredi) pour un maximum de 100 personnes. Le lieu, connu pour ses soirées mythiques, où l’on danse sur une piste éclairée et animée par des DJs exception-nels, est très prisé… A déguster : les cocktails aussi étonnants les uns que les autres, que concocte le nouveau barman.
Et enfin, pour une ambiance éclectique, le Hennessy Park Hotel, qui peut accueillir jusqu’à 200 personnes, décline sa déco et ses menus autour de trois thèmes : «Pop Art » et «Comic Strip» pour une soirée haut en couleur, au son des années 80 - pour Rs 1,100 par personne. «Bollywood» pour danser sur les tubes indiens et savourer une cuisine épicée à sou-hait - pour Rs 990 par personne. Et enfin, « White & Silver » pour une soirée 100% glamour où tout le monde est une star pour Rs 1,200 incluant la tva.
Une année qui finit bien Depuis plusieurs années maintenant, les soirées du 31 décembre organisées par les hôtels Indigo comptent parmi celles les plus en vogue de l’île. Beaucoup l’ont compris et se donnent rendez-vous au Suffren ou au
Labourdonnais pour des moments inoubliables. Et cette année cela s’étend au Hennessy Park Hotel, où les adeptes de fêtes branchées pourront aussi se réunir.
Le Grand Bal du Labourdonnais Le traditionnel bal sera encore à l’honneur cette année au Labourdonnais. Depuis 15 ans, cette soirée est une institution dont le succès ne se fait pas dé-mentir. Ici, le convive est accueilli en grande pompe : le tapis rouge est de sortie, ainsi que la coupe de champagne, dès 20h. Le visiteur est ensuite introduit dans un décor digne des plus grands galas : les teintes dorées et ivoire de la décora-tion, les chandeliers sur les tables et l’atmosphère sophistiquée donnent le ton de la soirée. Le Dress Code : la robe de soirée pour Madame et tenue chic pour Monsieur ! Après la dégustation savoureuse du menu gastronomique de 7 plats concoctés par le chef Nizam Peeroo, direction la piste de danse où le meilleur des années 70 et 80 est propice à toutes les improvisations! A minuit un magnifique feu d’artifice viendra illuminer le front de mer. Cette soirée est un must proposé pour Rs 3,300, prix incluant la TVA.
I am famous by Le suffren L’invité du Suffren se dé-couvre une âme de célébrité grâce à une déco immaculée qui brille de mille feux. A partir de 20h, on profite de l’apéritif au « On The Rocks », légendaire bar lounge de la capitale, avant de s’attaquer au délicieux menu composé de 6 plats toujours signés Nizam Peeroo. Ensuite, ici l’on dansera sur les tubes des années 80 à nos jours avant le feu d’artifice à minuit, tout cela pour Rs 3,200 par personne (prix incluant la TVA). Un after-party, moyennant Rs 500, est prévu de 23h à 3h du matin pour ceux qui veulent profiter de la soirée dansante uniquement. Tenue blanche exigée !
Glitz & Glam au Hennessy L’ambiance paparazzi, cérémonie des oscars et tapis rouge vous tente ? Le Hennessy Park Hotel s’approprie, le temps d’une soirée, l’atmosphère bling bling avec son thème Glitz & Glam. Paillettes, strass, teintes rouges et dorées contribuent à rendre l’ambiance glamour empruntée à l’âge d’or du cinéma américain. Pour cette merveilleuse soirée qui commence à 20h et où le port d’une tenue chic est conseillée, deux formules sont proposées : le convive a le choix entre un buffet de spécialités au Ebony Ballroom pour Rs 2,800 ou un menu de 6 plats au restaurant Grain D’Sel pour Rs 3,100. Tous les prix in-cluent la TVA.
Après le repas l’on peut danser jusqu’à 3 h du matin sur le meilleur des années 80. A minuit, les feux d’artifice seront au rendez-vous !
Que la fête commence !Cette année encore les hôtels du groupe Indigo se veulent être les lieux d’exception pour des fêtes de fin d’année qui ne laissent jamais indifférent. De plus en plus la perspective de passer les fêtes de fin d’année en famille se voit relayer par l’envie de sortir et de se côtoyer dans un univers féerique… Passer le réveillon dans un hôtel d’exception. C’est possible ! Mises en scène glamour, décors sublimes, tout est fait pour vivre une soirée de rêve, y compris le menu. Alors on n’hésite plus ! On se laisse porter par un cadre majestueusement décoré, un dîner de gala et sa profusion de mets raffinés et par une soirée rythmée où l’on danse sur les meilleurs tubes, des années 80 à nos jours, pour finir 2012 en beauté.
Fêter Noël dans un hôtel de distinction est aussi un must à ne pas
négliger. Le groupe Indigo propose de célébrer cette fête magique
dans un de ses établissements qui promettent des moments de
réveillon sensationnels.
Le 24 décembre au soir, dans les restaurants du Labourdonnais
sont proposés à L’Escale et à La Rose des Vents, respectivement, un
buffet pour Rs 1,350 et un menu de 6 plats à Rs 1,950 (TVA incluse).
Le Suffren propose quant à lui un menu composé de 5 plats à
Rs 1,100 (TVA incluse) et enfin, au Hennessy Park Hotel l’on peut savourer
un menu de 5 plats à Rs 1,100 (TVA incluse).
Le 25 décembre le Labourdonnais propose à l’Escale pour le déjeuner
un buffet à Rs 1,200 et pour le dîner un buffet pour Rs 1,400 (TVA incluse).
Le groupe Indigo prouve encore cette année qu’il a le sens de la fête.
Renseignez-vous au 403 72 08. Email : [email protected].
4 Flare | Juin 2012
...
Happy
Hallowee
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Suffren HappyHour/
Hennessy Park Hotel
Join us on
Brrrr !!!!
Le traditionnel Oktoberfest avec Phoenix Beverages
Halloween party with Grays
A big thank you to Heat for the decoration
Plenty of Jagermeister served at the Bar
Cheers aux fans du Happy Hour
Une décoration entièrement revisitée, Oktoberfest oblige !
The show goes on
Oktober
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Fashionista posing with Baissac’s artwork
Nirveda Alleck performing live
Do your portrait and take away souvenirs
at Henness
yArtPart
yGabby Steel and frie
nds
Secretaries’ Corner
Le shoppingdeKate
December 2012 | Flare 5
Brrrr !!!!
The show goes on
Fashionista posing with Baissac’s artwork
Christmas Pudding (4 personnes) Par Nizam Peeroo
Ingrédients 100 gr Farine type 451 c.à c 5 épices220 gr Farine avec levure intégrée100 gr Chapelure400 gr Sucre roux5 Oeufs entiers
Fruits séchés à macérer150 gr Raisins50 gr Abricots 50 gr Figues50 gr Oranges cristallisées35 gr Pommes vertes 10 gr Zestes (pelures) d’orange10 gr Zestes (pelures) de citron250 gr Fruits rouges des bois (exemple :framboise)1 c.a.c Cannelle en poudre1 gr Noix de muscade300 ml Rhum brun
• Macérer les fruits séchés coupés en dès pendant 3 semaines
• Mélanger tous les ingrédients secs pour obtenir une pâte.
• Ajouter les fruits déjà macérés dans la pâte.
• Verser la pâte dans un moule beurré. Cuire au bain marie dans le four à 150 0C pendant 25 à 30 min.
• Badigeonner le Christmas pudding avec du rhum brun et servir de préférence avec une crème anglaise ou de la glace à la vanille.
Le bazardeNizam
Originaire d’Angleterre et quelquefois appelé “Plum Pudding“, le Christmas Pudding est une spécialité typique
du Royaume-Uni et de l’Irlande et ceci depuis l’ère de la Reine Victoria. Si au départ le pudding était un plat salé composé de porridge, d’un mélange de viande, de fruits secs, d’épices et de vin, il allait devenir un dessert et pas n’importe lequel : le gâteau de Noël.Depuis sa création, la recette du Christmas pudding est un secret qui se transmet de génération en génération et que chaque famille garde précieusement. Les Anglais le dégustent pendant la période faste de fin d’année accompagné de brandy butter : un mélange terriblement délicieux de beurre, de sucre glace et de brandy. Par ailleurs, plusieurs rituels accompagnent la préparation de ce gâteau exceptionnel : chaque année, la Reine en personne choisit le pudding de l’année et elle en offre à tous ses employés.
Certains glissent dans le gâteau un anneau en argent, censé apporter un mariage, ou une pièce de monnaie pour attirer Dame Chance. D’autres y déposent une branche de houx sur le dessus en guise de porte-bonheur.
En cette fin d’année, le Chef Nizam Peeroo ne pouvait pas passer à côté de ce gâteau ancestral qui peut se conserver dans le congélateur pendant une année !
un gâteau pas comme les autresLe Christmas Pudding :
With Christmas and New Year celebrations, it’s time to think about great gift ideas again. Bookcourt is the obvious choice for the passionate bookworm in your life. It’s packed with all the latest best-sellers as well as loads of great self-improvement books.
Frivola on the other hand, has a selection of Italian leather goods and shoes so seductive that someone might write a book about you! Both stores are in the Caudan Waterfront and they are simply brimming with festive ideas.
Season’s Greetings!
Les best-sellers de Bookcourt
Articles en cuir d’Italie, boutique Frivola
6 Flare | December 2012
Qui n’a jamais rêvé ressentir, le temps d’un déjeuner ou d’une soirée, ce sentiment d’être un VIP ?
Imaginez donc un nouveau concept de bar et de terrasse ori- enté vers l’art et la musique, une atmosphère feutrée, élégante et glamour, un espace au design ins- piré du monde du spectacle et de ses coulisses qui font tant rêver…
Bienvenue à Backstage.Le lancement du nouveau
bar du Hennessy Park Hotel, prévu en février 2013, et dont la déco- ration des lieux a été confiée à la talentueuse Amélie Montocchio, promet des moments uniques dans un cadre définitivement pas comme les autres. D’un point de vue gastronomique, Backstage
innove avec un four au feu de bois d’où sortiront des pizzas fusion aux compositions atypiques. Une nou- velle carte de cocktails s’y associe...
Ces quelques lignes vous donnent un avant-goût de ce qui deviendra sûrement un «must» de la communauté business branchée de Maurice... Rendez-vous en 2013 !
Encore une fois l’hôtel le plus artistique du groupe Indigo, le Hennessy Park Hotel, n’a pas failli dans son rôle d’ambassadeur de la culture locale ! L’établissement de la cybercité a accueilli le 3 novembre dernier, la troupe du Vintage Music Revival lors d’un after-party après un concert mémorable à l’auditorium J & J de Phoenix. Ainsi, ce groupe composé d’artistes 100% locaux a pu après sa prestation retrouver un public qui en redemandait : rouages du concert, organisations des répétitions - tout cela sous les regards des journalistes et du comité organisateur. Sans conteste, cet événement initié par Jacques Maunick a été un véritable succès !
L’After-party duVintage Music
Revival
Hennessy Park Hotel
Backstage : indiscrétions sur le nouveau lieu branché
The Best Sushi Online
Now the best sushi is just a click away at SushiMe, Hennessy Park Hotel ! Whether it’s for a lunch with colleagues at the office, a workshop, a farewell, a promotion, a dinner with friends at home, ordering sushi online is a quick and easy solution. Using only the freshest ingredients, expertly prepared by our Sushi Chef, SushiMe enables you to order sushi dishes with a simple online ordering process. And it’s not only sushi that can be ordered online. There are a variety of tasty Japanese dishes including seafood miso soup and Californian rolls.
Quick and versatile The new website is heralded as a new and unique concept for Mau-ritius. After all, it’s an idea that’s precisely in tune with the needs of modern executives. Sushi online offers something new, fresh and tasty that can be ordered whenever the mood or occasion dictates.
Fresh, delicious and authentic Freshness and quality are gua-
ranteed as the sushi is carefully and expertly prepared from the best ingredients each day. Not surprisingly, many customers state we serve the best sushi on the island. And it’s not only a treat for lunch. You can order sushi online for dinner too. It’s a great way to share a moment with fa-mily and friends. As for the sushi at SushiMe, they are authentically created by a genuine sushi chef.
The experience and uncompromi-sing standards of freshness and quality demanded by Laxman, our Sushi Chef ensures that the sushi not only look delicious but taste good too.
How to order To order online, simply visit www.sushime.mu, and choose from 7 delectable bento boxes, including vegetarian option. All
you have to do is enter a few per-sonal details, including a phone number, and within 30 to 45 minutes an SMS text will be sent to you informing you that it’s time to come and collect your delicious sushi from the Sushi Bar at Hennessy Park Hotel. Visit the website and discover a fast, fresh and wholesome way to make lunch or dinner more exciting.
Events
The new boutique is the brain-child of publisher Christian le Comte, who has been studying tea for more than 10 years. He believes that great tea provides an uplifting sensorial and spiritual experience that can be realised in the realm of everyday life.
Christian initially trained for one year with Edward Bramah at the Tea Museum in London learning
about different aspects of tea, tea tasting and tea culture. He pursued his research in India, Hong Kong and Taiwan, specialising in semi-oxidised tea as well as Pu’er tea, which is a post-fermented tea known for its unique health bene-fits. One of the particular aspects of Pu’er tea is it’s ageing factor: storage improves the qualities of this tea. This sought-after tea, is now also available at The Tea Gallery.
At the Tea Gallery, guests will also discover a selection of Mauritian flavoured teas. Teapots, cups, tea-caddies and other tea gear com-plete all the necessary accessories
for the perfect tasting. Among the highlights of the boutique is the hand-crafted and hand-painted ceramic teaware collection.
The Tea Gallery is also a space devoted to tea culture in a wider sense, where guests will find books published by Christian le Comte under the imprint Mauritiana. The visitors to the Tea Gallery have the unique chance to meet the author and publisher of these books.
A significant space is devoted to Lamy writing instruments, which the Tea Gallery represents in Mauritius.
The complimentary tea tastings for guests that are carried out
throughout the day make a visit to the Tea Gallery an experience that is not to be missed.
December 2012 | Flare 7
Une publication conjointe du Labourdonnais Waterfront Hotel, Le Suffren Hotel & Marina et Hennessy Park Hotel.
Labourdonnais Waterfront Hotel Tel: (230) 202 4000 Fax: (230) 202 4040 info@ labourdonnais.com www.labourdonnais.com
Le Suffren Hotel & Marina Tel: (230) 202 4900 Fax: (230) 202 4999 info@ lesuffrenhotel.com www.lesuffrenhotel.com
Caudan Waterfront, Port Louis, Mauritius.
Hennessy Park Hotel Tel: (230) 403 7200 Fax: (230) 403 7201 [email protected] www.hennessyhotel.com
65, Ebene Cybercity, Ebene, Mauritius.
Conception & Rédaction Lemon Agency Ltd.
Impression T-Printers Ltd
Décembre 2012 Maurice
The Tea Gallery, is the new shop at the Labourdonnais Waterfront Hotel. The Tea Gallery is passionate about really special tea, proposing teas with a wide range of flavours and properties.
IntroducingThe Tea Gallery
Pas toujours simple de choisir uncadeaudefind’année… Faire plaisir à un proche ou à un employé, pour saluer la qualité de son travail, peut devenir un véritable casse-tête si l’on n’a aucuneidéeentête.Pasdepanique :le groupe Indigo propose plusieurs Gift Vouchers qui peuvent être des séjours dans un des hôtels - Labourdonnais, Suffren ou Hennessy Park Hotel, un dîner gastronomique, une journée détente au I Spa® ou encore un panier comprenant une sélection de thés aussi savoureux les uns que les autres. Quelle que soit la formule choisie, assurément ces Gifts Vouchers sont des cadeaux quisaurontmarquerlesesprits !
Pour plus de renseignements appelez le 403 72 08.
Les Gift Vouchers : des cadeaux astucieux !
Le sport à la petite balle blanche n’a jamais été aussi original que lors de la première édition du Labourdonnais Annual Golf Chal- lenge, organisé le 23 juin dernier au Constance Belle-Mare Plage ! Cette compétition, effectuée sous le signe de la rigolade et de l’amusement, a été un moment mémorable pour les 72 participants qui se sont heurtés à des surprises inhabituelles jalonnant le parcours :
putter avec une queue de billard allongé sur le green, jouer avec un partenaire sur le dos ou encore effectuer un drive avec un ballon de rugby entre les jambes… Une compétition définitivement pas comme les autres et organisée pour la bonne cause : celle de Kersley, jeune garçon de 13 ans brûlé à 40% et nécessitant une chirur-gie réparatrice. Le Labourdonnais Annual Golf Challenge a permis
de récolter près de Rs 250,000 grâce à la généreuse participation de plusieurs entreprises mauri-ciennes, qui ont sponsorisé les 18 trous du parcours, et des deux principaux partenaires : Iframac et Emirates. La compétition a donc fait des heureux dont le vainqueur qui a remporté deux billets d’avion pour Dubaï. Le ‘Hole In one’ qui promettait également le gain d’une Mercedes
Benz class C n’a pas trouvé son champion. Alors rendez-vous l’année prochaine pour encore plus de fun !
Annual Golf ChallengePremière édition du Labourdonnais
8 Flare | December 2012
Bigger hair
www.ispaclub.com
I Spa® Fitness & Wellness Club has just completed renovations including a brand new Hair Studio, with a smart new look and Maureen, our talented new Manager. She has mastered all the latest hair styling trends and colours. Why not treat yourself to a new look in time for 2013! Call 403 7294.
Visit the new look I Spa® at Hennessy Park Hotel, Ebene. You deserve a little ‘I’ time.
A new hair salon at I Spa® Hennessy to serve you better.
MarinaNews
CaudanFunland Sam 1 déc 2012 -
Dim 13 jan 2013
au CaudanNoël
Ven 30 novde 10hrs à 19hrs
Village de Noël solidaire dans l’allée piétonne.
Articles de Noël fait main par les ONGs.
Lun 24 décà 11hrs
Christmas Carols.
Lun 12 novà partir de 20h15
Shakti’s enlightment.
Spectacle de 30 danseurs dans un périple à travers l’inde et ses différents styles de danse : Bharatnatyam, Khatak, Kathakali, rehaussés par un récit sur l’histoire émouvante de Shakti.
Divali NightSpecial
Wha
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Up Labourdonnais Le Suffren Hennessy Park Hotel
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ber09-17 South African Karan Beef
Food festival at L’Escale16 Saint Aubin Rum
Happy Hour09 Soirée Vintage with
Eastern Trading
17 Le Suffren Cup 2012‘The Annual Yacht Racing Event’ 16 - 24 Crêpes Expectation Food festival
at Grain d’Sel
30 Facebook Happy Hour with KGB Vodka (Grays)
01-22 Daily Christmas Lunch & Dinner Buffet at L’Escale
01-22 Daily Christmas Lunch & Dinner Buffet at La Boussole
01-22 Daily Christmas Lunch & Dinner Buffet at Grain d’Sel
09 Airline Happy Hour
14 Jack & CigarsHappy Hour
14 Harley Davidson Happy Hour with Jack Daniels (Grays)
21 Christmas On the Rocks Happy Hour with Pink Pigeon
24 Christmas delicacies Buffet at l’Escale and set menu at La Rose des Vents
24 Christmas delicacies Set Menu at La Boussole
24 Christmas delicacies Set Menu at Grain d’Sel
25 lunch and dinner Buffet at l’Escale
28 Midnight in Paris Happy Hourwith Moët Gold (Grays)
31 Le Grand Baldu Labourdonnais
31 ‘I Am Famous’ Party@ Le Suffren
31 Glitz & Glam Party@ Hennessy Park Hotel
