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Mai 2013. « Capital valeur ». Un produit biologique sensible - aliment, végétal, produit de santé- est un capital de valeurs internes et externes. INTERNE Qualité fonctionnelle Salubrité. EXTERNE Disponibilité Ethique. Exemple de l’aliment. - PowerPoint PPT Presentation
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Mai 2013
CONFIDENTIEL 2
« Capital valeur »Un produit biologique sensible
- aliment, végétal, produit de santé-est un capital de valeurs internes et externes
INTERNE
Qualité fonctionnelle
Salubrité
EXTERNE
Disponibilité
Ethique
MAI 2013
CONFIDENTIEL 3
• Les valeurs revendiquées par le producteur sont multiples et complexes par les degrés divers d’attentes des consommateurs
• Des exigences d’information, de monitoring et de traçabilité pour garantir ce capital valeur et donc la confiance du consommateur.
DisponibilitéPraticité…Salubrité
Nutrition Santé +Qualité
Ethique, Durable…
Exemple de l’aliment
MAI 2013
CONFIDENTIEL 4
De multiples risques de perte• Les chaines d’approvisionnement - emballage, manutention,
transport, stockage - génèrent des pertes de maîtrise de certains facteurs d’altération (température, humidité, luminosité…)
• Les produits et services de composante biologique peuvent ainsi subir une dégradation de leur valeur interne en qualité, fonctionnalité, sécurité…
• …qui ont des conséquences économiques pour l’ensemble des opérateurs et sociétales (gaspillage, disponibilité)
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CONFIDENTIEL 5
Société d’ingénierie et de conseil
Développe des solutions technologiques innovantes, à bas coût et simples d’utilisation pour
• Piloter en temps réel, le long de la supply chain, la valeur des produits biologiques sensibles jusqu’à leur usage
• offrir aux opérateurs et le cas échéant aux consommateurs, les informations intelligibles concernant les produits et leur processus à des fins d’amélioration continue et de traçabilité.
Diagnostique les besoins de maitrise de la chaine (technologiques, économiques, règlementaires), accompagne les opérateurs dans le financement et l’utilisation optimale des technologies proposées et en évalue les gains.
MAI 2013
CONFIDENTIEL 6
Au cœur de BIOTRAQ• Nos défis:
– Utiliser des technologies accessibles– Prendre en compte la diversité des processus logistiques quelle que soit
leur localisation– Capter stocker et analyser des quantités importantes de données– Concevoir des interfaces opérationnelles simples pour tout utilisateur (y
compris le consommateur)– Permettre un fonctionnement en temps réel
• En conséquence: Intégrer des technologies et des compétences au carrefour de la métrologie, de la simulation numérique, de l’informatique (big data), de la biologie et des télécommunications.
MAI 2013
CONFIDENTIEL 7
Capteurémetteur
Capital « valeur client » (ex. durée de conservation)
Valeur du facteur à maitriser (ex. T°C)
Capteurémetteur
Capteurémetteur
Capteurémetteur
Géolocalisation
Données métrologiques
Stockage, traitement et simulation prévisionnelle
Transmission informations de pilotage
Exemple: monitoring de la chaine du froid
MAI 2013
Supply Chain
zone d’alerte
zone critique
CONFIDENTIEL 8
Capteurémetteur
Capital « valeur client »
Valeur du facteur F (ex. T°C)
Capteurémetteur
Capteurémetteur
Capteurémetteur
ALERTEBaisser à
2°
Alerte dégradation anormale Action corrective
Exemple: maîtrise de la chaine du froid
MAI 2013
Supply Chain
CONFIDENTIEL 9
Quels clients ?• Producteurs agricoles, • transformateurs agro-alimentaires, • transporteurs et logisticiens nationaux et internationaux,• restauration collective et catering, • entreprises pharmaceutiques, • centres de transfusion• logistique biomédicale• et plus généralement tout opérateur souhaitant maitriser des
produits sensibles dans des logistiques complexes (œuvres d’art, vin…)
MAI 2013
CONFIDENTIEL 10
Quels besoins ?• Création et maîtrise de chaines logistiques
• optimisation de supply chain existantes ou adaptation à de nouveaux marchés
• sécurisation d’approvisionnement de produits stratégiques (vaccins, alimentation)
• formation des opérateurs à la maîtrise
MAI 2013
CONFIDENTIEL 11
Quelles retombées ?• Economiques
– Augmentation des volumes distribués– Implantation de produits à haute valeur qualitative (nutritionnels,
sanitaires, organoleptiques) dans des marchés émergents– Réduction des pertes– Augmentation des marges en optimisant le coût de maîtrise de la
qualité
• Sociétales– Amélioration de la santé publique– Disponibilité des produits– Réduction du gaspillage – Confiance du consommateur
MAI 2013
CONFIDENTIEL 12
Compétences• Les fondateurs
Laurent Rosso , ingénieur, PhD, Directeur AgroParisTech ExecutiveOlivier Duchesne de Lamotte, Exec MBA HEC, Finance et investissementsAlbert de Hareng, Université de Louvain, Catering et développement international
• Les réseauxGrandes écoles de ParisTech et Agreenium Fonds de Private Equity spécialisés dans l’agro-alimentaireEntreprises et fondations des secteurs agro et santé
• Les partenariats2IEEnvisagés
• Entreprises de logistique• Fournisseurs de systèmes métrologiques• Opérateurs télécom
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CONFIDENTIEL 13
• Besoins majeurs de sécurité alimentaire et sanitaire• Structuration et performance des supply chains à mettre en
place (aliments, produits de santé…)• Capacité de partenariat local avec un pôle d’excellence en
ingénierie (2IE), au centre d’un réseau économique et institutionnel majeur.
• Possibilité d’innover, de gérer, de mettre en œuvre les solutions BioTraQ, et d’en développer l’usage rapidement sur des infrastructures existantes
• Innovation en accord avec les enjeux du développement durable
Pourquoi l’Afrique ?
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CONFIDENTIEL 14
BioTraQ recherche• Des partenaires entrepreneurs pour créer la filiale BioTraQ
Afrique chargée d’élaborer et de diffuser ses premières solutions, adaptées au marché de l’Afrique de l’Ouest
• Des partenaires investisseurs pour accompagner ce projet d’Inclusive Growth
• Des partenaires clients dont l’urgence des besoins rejoint la dynamique de création et de développement de la filiale
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