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Mener une recherche

bibliographique Ce document a pour but de vous faire découvrir les moyens d’accéder aux ressources que vous utiliserez pour nourrir votre note de synthèse ou votre mémoire.

Sommaire

1 ÉVALUER LA VALIDITÉ DES SOURCES _________________________________________________ 1

2 RECHERCHER UN ARTICLE _________________________________________________________ 2

GOOGLE SCHOLAR ____________________________________________________________________ 3 RECHERCHE SUR UN SUJET DANS LES RESSOURCES NUMÉRIQUES DE VOTRE UNIVERSITÉ ______________________ 3 RECHERCHE D’UN ARTICLE PRÉCIS __________________________________________________________ 6

3 RECHERCHER UN LIVRE ___________________________________________________________ 8

TROUVER UN LIVRE DANS UNE DES BIBLIOTHÈQUES UNIVERSITAIRES DE TOULOUSE _________________________ 8 CONSULTER UN LIVRE EN LIGNE ___________________________________________________________ 9 EXEMPLE DE RECHERCHE D’UN LIVRE _______________________________________________________ 10 AUTOÉVALUATION ___________________________________________________________________ 12

RECHERCHE SUR UN SUJET __________________________________________________________ 12

RECHERCHE D’UN ARTICLE __________________________________________________________ 12

RECHERCHE D’UN LIVRE ____________________________________________________________ 12

1 ÉVALUER LA VALIDITÉ DES SOURCES

Lorsque vous trouvez une information (sur le Web ou sur papier), il faut toujours vous poser la question de sa validité. Ce n’est pas parce qu’une information est publiée sur un site Web, dans un journal ou dans un livre qu’elle est exacte. Voici quelques précautions à prendre :

Vérifiez si l’information provient d’un site officiel ou personnel. Ainsi, le site Uwww.tourisme.gouv.fr U est plus fiable que Umynombril.over-Blog.comU.

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Cherchez à revenir à la source. Si vous lisez qu’un auteur a écrit quelque chose, allez si possible chercher dans l’article ou le livre de l’auteur lui-même.

Informez-vous sur le mode de création d’une source. L’Encyclopæaedia Universalis 6F 6F, écrite par des experts, est plus fiable – mais moins riche – que l’encyclopédie collaborative Wikipédia que tout un chacun peut modifier. Mais celle-ci constitue une bonne base de départ de recherche d’informations.

Les documents les plus fiables sont les articles scientifiques, souvent en anglais, écrits par des chercheurs, validés par d’autres chercheurs et publiés dans des revues académiques.

Autres sources fiables : les articles issus des actes de colloque et congrès académiques. Mais toutes ces manifestations n’ont pas la même crédibilité. Parfois l’article complet est soumis à un comité de lecture qui peut refuser l’article ou demander des amendements. Mais, dans certains cas, le chercheur se contente d’envoyer un résumé de l’article prévu ; on vérifie qu’il correspond bien au thème de la manifestation et la communication n’est pas relu par des reviewers. Il n’est pas facile de connaître le mode de validation des articles publiés dans les actes d’un colloque ou congrès.

Nous vous proposons un classement, par ordre de « sérieux » décroissant, des sources (en dehors des dictionnaires et encyclopédies) :

1. Article d’une revue académique 2. Thèse 3. Article issu des actes d’une manifestation académique. 4. Livre écrit par un ou plusieurs chercheur(s). 5. Document de travail1 mis en ligne par un chercheur. 6. Livre écrit par un expert (consultant, professionnel). 7. Mémoire d’étudiant 8. Article écrit par un chercheur ou un expert dans une revue sans comité de lecture. 9. Article sur le blog d’un chercheur ou d’un expert. 10. Article journalistique dans une revue professionnelle. 11. Article journalistique dans une revue généraliste.

2 RECHERCHER UN ARTICLE

La revue de littérature s’appuie sur… la littérature. Il est donc capital d’avoir accès à celle-ci. Contrairement à une idée répandue en dehors du milieu de la recherche, les meilleures sources ne sont pas les livres, mais les articles publiés dans des revues académiques, c’est-à-dire des documents qui ont été validés par d’autres chercheurs. De nombreux articles académiques font partie du Web invisible, c’est-à-dire qu’ils ne sont pas accessibles en version intégrale téléchargeable à partir d’un moteur de recherche. Il faut, pour y parvenir, d’abord entrer dans l’environnement numérique de travail (ENT) de votre université.

Le plus simple et le plus rapide, lorsque vous cherchez un article académique, est d’utiliser tout d’abord Google scholar. S’il n’est pas accessible directement, il faut chercher s’il est accessible parmi les ressources numériques mises en ligne par votre université.

1 En anglais : working paper. Il s’agit souvent d’un futur article académique, qui n’a pas été « reviewé ».

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Google scholar

À l’adresse http://scholar.google.fr/, comme dans un moteur de recherche, vous pouvez saisir les mots-clés sur le sujet qui vous intéresse, par exemple le yield management.

Figure 1 – Google scholar

Les articles qui peuvent être téléchargés directement sont aisément repérables.

Recherche sur un sujet dans les ressources numériques de votre université

En tant qu’étudiant à l’Université de Toulouse – Jean Jaurès, vous avez accès à de nombreuses ressources numériques : des journaux, des magazines, des revues académiques, L’Encyclopædia Universalis 6F 6F, etc. Pour y accéder, vous devez vous connecter à l’ENT de l’UT2J.

Figure 2 – Connexion à l’ENT de l’UT2J

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Dans le portail de l’ENT, dans le bandeau à droite, sous la rubrique Bibliothèque, cliquez sur Ressources numériques pour avoir accès à la page d’accueil des bibliothèques.

Figure 3 – Portail ENT

Imaginons que vous cherchez des textes académiques concernant la satisfaction au restaurant. Sous la rubrique Toutes les ressources de A à Z, cliquez sur D-F

Figure 4 – Portail des bibliothèques

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Cliquer sur EBSCOhost (une métabase de données qui fait appel à plus de 20 autres bases de données)

> sous la rubrique URL de la ressource, cliquer sur Lien > cocher Sélectionner / désélectionner tout > pavé Continuer > saisir satisfaction et restaurant.

Figure 5 – Recherche avancée dans EBSCOhost

Pour être sûr d’avoir des articles entiers issus de revues académiques, vous devez cocher Texte intégral

et Revues académiques (relues par un comité de lecture) > cliquer en haut sur le pavé noir Rechercher

plus de 100 articles sont accessibles.

Pour accéder au fichier PDF d’un article, il suffit de cliquer sur Texte intégral en PDF.

Figure 6 – Recherche dans EbscoHost

En déroulant, en haut, à droite des zones saisie, la liste Sélectionner un champ (facultatif), vous pouvez aussi rechercher un article par le nom de son auteur ou des mots figurant dans le titre ou dans les mots-clés.

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Quelques autres bases de données intéressantes, dans la liste alphabétique des ressources (rubrique Ressources numériques > Toutes les ressources de A à Z, cf. Figure 4, page 4) :

Tableau 1 : Ressources intéressantes

Base de données Domaine

Généralis Articles de la presse généraliste française. Mais l’accès au texte intégral des articles n’est possible que pour certains titres de revues

Cairn.info Sciences humaines et sociales (sociologie, psychologie, économie, géographie, sciences de l'éducation)

JSTOR Publications académiques en anglais (histoire, économie, biologie, mathématiques, santé, musique, littérature...)

OpenEdition Sciences humaines et sociales

Persée Sciences humaines et sociales

Revues.org Sciences humaines et sociales

Sages Journals Online Sciences humaines et sociales Il faut parfois fouiller un peu pour accéder au texte intégral d’un article.

Le texte intégral de tous les articles académiques n’est pas toujours accessible, surtout s’il s’agit d’articles un peu anciens. Ou bien l’université n’est pas abonnée à la revue si bien que l’on ne peut pas obtenir le texte intégral.

Recherche d’un article précis

Imaginons maintenant que, en lisant un article, vous ayez repéré, dans la bibliographie, un autre article que vous auriez besoin de lire :

ZRELLI Imen. Les déterminants de l’orientation Yield Management : Une approche exploratoire. Revue française de gestion, 2010, n° 207, p. 63-82. ISSN : 0338-4551.

Vous commencez par chercher dans Google scholar, mais le texte intégral n’est pas disponible.

Figure 7 : Recherche d’un article précis dans Google scholar

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Vous vous connectez donc à l’ENT et vous accédez au portail des bibliothèques (cf. Figure 4, p. 4), puis sous la rubrique Par types, cliquez sur Revues en ligne.

Figure 8 : Recherche d’une revue en ligne

Saisissez le titre de la revue dans laquelle est parue l’article recherché : Revue française de gestion > OK. Vous voyez que cette revue est disponible en texte intégral, pour les étudiants de Toulouse II. Cliquer

sur Cairn COUPERIN General une nouvelle fenêtre s’ouvre

Saisissez : Les déterminants de l’orientation Yield Management > Chercher > sous l’article, cliquez sur Version PDF > Ouvrir

Figure 9 : Recherche d’un article dans CAIRN.INFO

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3 RECHERCHER UN LIVRE

Voyons maintenant comment trouver des livres en version papier (dans une bibliothèque universitaire) ou en version électronique. Imaginons que vous cherchez la dernière édition (2004) du livre Histoire de la cuisine et des cuisiniers.

Trouver un livre dans une des bibliothèques universitaires de Toulouse

Avant d’aller dans une bibliothèque universitaire, le plus simple est de repérer les livres et documents qui vous intéressent à l’aide du Web. Pour les bibliothèques toulousaines, dans le portail de l’ENT (cf. Figure 3, p. 4), dans le bandeau à droite, sous la rubrique Bibliothèques, cliquez sur Archipel le catalogue. Vous pouvez aussi aller directement à l’URL : Uhttp://catalogue.univ-toulouse.fr U

Pour affiner votre recherche, cliquez sur Recherche avancée. Une fois l’ouvrage repéré, vous savez dans quelles bibliothèques le trouver, s’il est prêtable et en stock.

Figure 10 – Recherche d’un livre dans le catalogue des bibliothèques de Toulouse

Il est aussi possible de chercher un livre dans toutes les bibliothèques françaises grâce au catalogue SUDOC à Uhttp://www.sudoc.abes.fr U.

Figure 11 – Recherche d’un livre dans Sudoc

Une fois la notice bibliographique affichée, cliquer sur Où trouver ce document ?

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On voit alors toutes les bibliothèques universitaires où se trouve le livre.

Figure 12 – Localisation d’un livre dans les bibliothèques universitaires françaises

En cliquant sur un carré blanc, on lit « Disponible pour le PEB ». En vous rendant à la bibliothèque universitaire centrale, sur le campus du Mirail, dans le service « Prêt entre bibliothèques », vous pouvez obtenir qu’un document localisé dans une bibliothèque universitaire en dehors de Toulouse (en France voire à l’étranger) vous soit prêté. Il faut attendre plusieurs jours avant que le livre n’arrive.

Consulter un livre en ligne

De nombreux livres sont disponibles sur le Web. Il s’agit soit de livres anciens tombés dans le domaine public, soit de livres dont l’éditeur met certaines pages en ligne, au minimum le sommaire et l’introduction.

Les livres numérisés peuvent être lus directement en ligne ou téléchargés au format PDF ou au format EPUB2. Ils permettent d’utiliser la fonction recherche pour trouver un passage précis ou toutes les occurrences d’un mot ou d’une expression dans ces livres.

Tableau 2 : Livres en ligne

Source Accès

Numilog (livres numériques consultables et téléchargeables)

Portail des bibliothèques > Livres numériques

Gallica (bibliothèque numérique de la Bibliothèque nationale de France et de ses partenaires)

Portail des bibliothèques > Livres numériques > Accéder à d’autres livres numériques en accès libre ou http://gallica.bnf.fr

Encyclopaedia Universalis Portail des bibliothèques > rubrique Toutes les ressources de A à Z

Encyclopaedia Britannica Online

Encyclopédie de Diderot et d’Alembert

Wikisource http://fr.wikisource.org/

Google livres Uhttp://books.google.fr U

Livres électroniques livres et gratuits Uhttp://www.ebooksgratuits.com/ U

2 EPUB est un format ouvert pour les livres électroniques (e-book). Les fichiers EPUB sont lisibles avec une liseuse électronique, un smartphone ou un PC (pour plus d’information : http://www.avoodware.com/lire-ebook-didacticiel/)

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Exemple de recherche d’un livre

Vous avez lu que Stendhal, dans Mémoires d’un touriste, parle des restaurateurs. Dans Archipel, le catalogue des bibliothèques de Toulouse, vous voyez que l’ouvrage se trouve à la BUC du Mirail.

Figure 13 : Mémoires d’un touriste dans Archipel

Le livre est prêtable. Vous pourriez aller l’emprunter et le lire intégralement pour savoir à quelle page Stendhal parle des restaurateurs. Mais si vous disposiez de la version électronique du livre, vous pourriez réaliser une recherche dans le fichier et y trouver rapidement le mot « restaurateur ».

Vous cherchez d’abord parmi les livres électroniques de la bibliothèque numérique de l’UTM (cf. Tableau 2, p. 9). Dans Numilog, quatre livres électroniques de Stendhal sont téléchargeables, mais pas Mémoires d’un touriste.

Vous allez alors dans Gallica (cf. Tableau 2, p. 9). Le livre est disponible, mais seulement en mode image seul. Vous ne pourrez pas faire une recherche dans le texte.

Figure 14 : Mémoires d’un touriste dans Gallica

En continuant à chercher, vous découvrez que ce livre est disponible en mode texte dans WikiSource.

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Figure 15 – Mémoires d’un touriste dans Wikisource

Après avoir cliqué sur Texte entier, vous pourrez alors chercher dans la page Web (à l’aide du raccourci Ctrl+F) le mot « restaurateur » dans tout le texte. Il n’y apparaît qu’une seule fois, à la page 95 de l’édition de 1854, dans la phrase : « Une bouteille du Clos-Vougeot, qui se vend dix francs à Paris chez les restaurateurs, ne se vend pas, mais s’obtient sur les lieux, par insigne faveur, au prix de quinze francs. »

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Exercice de recherche bibliographique

Autoévaluation

RECHERCHE SUR UN SUJET

Cherchez sur Google Scholar un article académique dont le titre comporte les mots fast food et

adolescent. Affichez à l’écran le texte intégral de l’article.

Cherchez dans la base de données SAGE Journals Online, un article académique dont le titre

comporte l’expression fast food et dans un journal dont le nom comporte le mot tourism. Affichez à

l’écran le texte intégral de l’article.

Vous n’y êtes pas parvenu ? Regardez la vidéo à l’adresse : http://youtu.be/SJKCyI5_vtM

RECHERCHE D’UN ARTICLE

Affichez à l’écran le texte intégral de l’article suivant :

GRIFFITHS Mark. Online video gaming: what should educational psychologists know? Educational Psychology in Practice, 2010, vol. 26, n° 1, p. 35-40.

Vous n’y êtes pas parvenu ? Regardez la vidéo à l’adresse : http://youtu.be/evkYeuuPyrw

RECHERCHE D’UN LIVRE

Cherchez dans quelle bibliothèque toulousaine est disponible le livre de Francisque MICHEL et

Édouard FOURNIER, paru en 1851, Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis, restaurants et cafés et des

hôtelier, marchands de vins, restaurateurs, Limonadiers, etc.

Dans combien d’autres bibliothèques universitaires en France ce livre est-il disponible ? Est-il

disponible pour le PEB ?

Est-il disponible dans Google Livres ? Dans Gallica ? Dans Wikisource ?

Vous n’y êtes pas parvenu ? Regardez la vidéo à l’adresse : http://youtu.be/fpRLbGUmKvY