LES ENTRÉES

Soupe de poissons à la rouille et aux croutons

€ 16.50

Le jambon Serrano coupé finement, toast et tapenade

€ 22.50

Croquettes aux crevettes grises et persil frits

€ 16.50

Tomate aux crevettes grises, œuf fermier et mayonnaise fraîche

€ 22.00

Gambas à la plancha, citronnelle et chili

€ 22.50

LES HOMARDS CANADIENS FRAIS DE NOTRE VIVIER

Demi homard “en belle vue’

€ 26.50

Demi homard grillé, beurre aux herbes

€ 26.50

NOS HUÎTRES

Creuses ‘Gillardeau’ (Île d’Orleron)

€16.00 (6 pièces) / € 24.00 (9 pièces)

LES PLATS DE POISSONS

Les solettes de Zeebruges meunière au beurre de ferme, frites Belges

€ 27.00

Bouillabaisse ‘Cafedraal’

€ 29.50

Gambas à la plancha, citronnelle et chili, riz blanc

€ 28.50

LES HOMARDS

Homard ‘en belle vue’

€ 49.50

Homard grillé, beurre aux herbes

€ 49.50

LES PÂTES

Tagliatelle aux tomates, jambon Serrano et fromage ‘Parmesan’

€ 18.50

Tagliatelle aux scampi, curry Thai et lait de noix de coco

€ 21.50

LES PLATS DE VIANDE

Tartare de filet mignon, frites Belges

€ 22.00

Côte à l’os béarnaise, salade et pommes frites

(2 personnes)

€ 52.00

Tournedos de bœuf, salade fraîche, sauce béarnaise ou sauce aux poivres

et frites Belges

€ 28.50

Joues de porc à la bière de Bruges ‘Brugse Zot’ et frites Belges

€ 23.50

DESSERTS

Crème brulée

€ 8.00

Mousse au chocolat

€ 8.50

‘Colonel’

(sorbet au citron, wodka en citron vert)

€ 9.00

Sorbet de citron au Limoncello et fruits de bois

€ 10.00

Parfait à la bière cérise et fruits de bois

€ 9.00

Moelleux au chocolat, fruits rouges chaude, glace vanille

€ 9.00

Dame Blanche

€ 9.00

Trio de sorbet

€ 8.50

Irish, French, Italian, Flemish coffee

€ 11.00

SUGGESTIONS

Carpaccio de thon, compote de tomates, rucola, dressing de citron vert

€ 18.50

Ravioli aux épinards et à la ricotta, bouillon thaïlandaise au scampi et coriandre

€ 20.50

Risotto aux champignons et jambon Serrano, fromage Parmesan

€ 18.50

Salade d’hiver Cafedraal

Foie gras, noix de Saint Jacques pôelée, lard croquant

€ 22.50

Flétan au four, courgettes grillées, pleurottes et purée de broccoli

€ 28.50

Rognons de veau à la moutarde Gantoise ‘Tierentyn’, épinards

Gratin de pommes de terre

€ 27.00

Ragout de lapin aux pommes, carottes et pruneaux, bière brune ‘Brugse Zot’

Pommes de terre de Polders

€ 26.50

Filet mignon de bœuf grillé sauce béarnaise, légumes d’hiver et frites fraiches

€ 26.50

Parfait à la bière cérise et fruits de bois

€ 9.00

Moelleux au chocolat, fruits rouges chaude, glace vanille

€ 9.00

SAINT VALENTIN 2015 Vendredi 13 Février et Samedi 14 Février 2015

Coupe Cava

Bienvenue de notre chef

Risotto aux homard, pomme verte et mangue

Fragrance oriental

Skrei (cabillaud) dans le four, spaghetti de salsifis

Purée de pommes de terre de Polder aux herbes fraîches, jus de veau

ou

Carré de veau roti, jus nature à la sauge

Tarte de pommes de terre aux carotte, courgette et céleri rave

Fruits chaude de la fôret, glace stracciatella, merengue

Nespresso café et douceurs

€ 58.00 pp., coupe cava inclus

€ 70.00 pp., coupe cava, vins et eau inclus