Menus

MENUS DU RESTAURANT SCOLAIRE

Toutes nos vinaigrettes sont réalisées avec de l'huile de colza bio première pression à

froid

Chaque mardi du pain de campagne est proposé

Aliments bio servis sous réserve d'approvisionement

Toutes les viandes bovines servies sont d'origine française

2 ok

Lundi Pamplemousse

Filet de dinde rôtiFrites

Yaourt*

Mardi Duo de saucisson (sec et ail)

Kefta sauce cuminCarottes/boulgour

Edam

Fraises

Mercredi Salade de crudités à l'emmental

Rôti de porc aux pruneauxFlageolets / haricots verts

Clafoutis

Jeudi Tomate/maïs vinaigrette

Filet de merlu sauce provençalePommes de terre vapeur

Mimolette

Coktail de fruits

Vendredi Betteraves pesillées

Coquillettes à la carbonara(fromage râpé)

Cerises

Toutes nos vinaigrettes sont réalisées en parti avec de l'huile de colza première pression à froid

Chaque mardi du pain de campagne est proposé* Aliments bio servis sous réserve d'approvisionementToutes les viandes bovines servies sont d'origine française

Menus du 13 au 17 mai 2013

Lundi

Pentecote

Mardi Salade landaise(thon, p.de terre,tomates)

Sauté de porcPurée de carottes

Yaourt*

Banane

Mercredi Pâté de campagne ECOLE

Poulet basquaiseses légumes Riz créole

Fromage blanc aux fraises

Jeudi Melon

Pâtes bolognaises(fromage râpé)

Compote

Vendredi Concombre sauce bulgare

Poisson pané au citronPommes de terre/brocolis

Crème* chocolatGâteau sec




4

Lundi Ananas frais

Saucisse au fourLentilles*

Camembert

Compote de poires

Mardi Carottes râpées à l'emmental30 prim. en moins à BB

Rôti de veauPurée de courgettes

Grillé aux pommes

Mercredi Betteraves persillées

Couscous* de volaille

Petits suisses

Fraises

Jeudi Tomates vinaigrette

RosbeefFrites

Yaourt*

Vendredi Saucisson à l'ail

Filet de hoki sauce crèmePommes de terreCarottes

LeerdammerCerises




5

Lundi Salade de riz

Pilon de poulet rôtiHaricots verts persillés

Gouda

Abricots

Mardi Concombre au yaourt

Langue de bœuf sauce charcutièreCoquillettes semi-complètes

Compote de pommes/rubarbe

Mercredi Tomate vinaigrette Repas sud américain

Rouleau de jambon Salade"américa"Gratin dauphinois

Moqueca brésilienneClafoutis "maison" Riz pilaff

Gateau à l'ananas

Jeudi Melon

Sauté de dindeFlageolets / carottes Vichy

Esquimau vanille

Vendredi Pâté de foie / pain de campagne

Filet de merlu "maître d'hôtel"Brocolis et pommes de terre

Yaourt

Fraises

Souligné: de saison et nationalToutes nos vinaigrettes sont réalisées en parti avec de l'huile de colza première pression à froid


Menus du 3 au 7 juin 2013

6

Lundi Concombre vinaigrette

Paupiette de veauRiz pilaff*

Gruyère

Nectarine

Mardi Crêpe au fromage

Jambon de dindeChoux fleur béchamel*

Cerises

Mercredi Melon

Brochette de poissonRatatouille niçoiseBoulgour*

Crème vanille* / cigarette russe

Jeudi Salade verte

Hachis parmentier aux brocolis

Fromage des Pyrénées

Pêche

Vendredi Carottes râpées / betteraves

Rôti de porc aux pruneauxFrites

Fromage blanc*

Souligné: de saison et nationalToutes nos vinaigrettes sont réalisées en parti avec de l'huile de colza première pression à froid



1

Lundi Tomates vinaigrette au thon

RosbeefFlan de courgettesHaricots verts

GoudaNectarine

Mardi Salade coleslow(carottes et choux fleur râpés)

Saucisse au fourHaricots blancs

Camembert

Compote de pommes/banane

Mercredi Betteraves vinaigrette

Brochette de volailleCrumble de légumes / boulgour

Yaourt de Montreuil le gast

Coupelle d'assortiment de fruits(abricot, cerises, fraises)

Jeudi Melon

Rôti de veau forestièreGratin de concombre etpommes de terre

Crêpe au sucre

Vendredi Œuf dur macédoine

Filet de poisson meunièreRiz pilaff

Salade de fruits mangue/fraises




2ok

Lundi Melon

Cuisse de poulet rôtieFrites

Petits suisses

Mardi Betteraves /saucisson à l'ail

Kefta à la marocaineSemoule *et légumes coucous

Tome des Pyrénées

Banane

Mercredi Carottes aux raisins

Filet de hoki sauce crevettesPommes de terre vapeur

St Paulin

Fraises

Jeudi Tomate aux dés d'édam

Rôti de porc aux herbesHaricots verts et flageolets

Glace esquimaux (vanille fraise pour mater.)

Vendredi Salade printanière

Blanquette de dindeRiz* pilaff aux carottes

Yaourt aromatisé

Cerises




3ok

Lundi Carottes râpées

Rôti de veau aux pruneauxCoquillettes semi-complètes*

Gruyère

Compote de pomme/coing

Mardi Surimi/mayonnaise

Rôti de porc Lentilles* ménagères

Fromage blanc*aux fraises

Mercredi Melon

Escalope de poulet poêléeHaricots plats à l'espagnole

Flan* pâtissier

Jeudi Salade verte

Hachis parmentier façon crécy

Mimolette

Nectarine

Vendredi Concombre vinaigrette

Fisch andpatatoes/ketchup

Glace

Menus du 1 au 5 juillet 2013



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