Migros Magazin 06 2010 f GE

NOUVEAU CHEZ NOUS:VOS MARQUES PRÉFÉRÉES.Pampers, Coca-Cola, Thomy et Nescafé –dès à présent, nous vous proposons encoreplus d’articles de marque.

Edition

Aar,JAA33

21Sc

hönbühl-S

hopp

yland

DAVANTAGE D’ARTICLES DE MARQUE.Nos sondages auprès de la clientèle ont révélé que celle-ci souhaitait un élargissement de notre vastegamme d’articles de marque. Un besoin auquel nous répondons volontiers. Pour que vos achats soientplus variés encore, nous vous proposons dès à présent d’autres marques très appréciées, venants’ajouter au vaste choix de marques Migros.

Des produits de Coca-Cola, Thomy, Nescafé et Pampers complètent désormais notre assortiment.Réjouissez-vous de trouver chez nous du Coca-Cola classic, light, zero et décaféiné, de la mayonnaiseet de la moutarde Thomy, du Nescafé de Luxe, Finesse et Espresso ainsi que des couches et des lin-gettes humides Pampers.

Chez nous, vous trouverez tout sous le même toit.Migros reste ainsi M comme Meilleur.

NESCAFÉ• En 1930, le Brésil était à

la recherche d’une méthode

pour conserver le café.

• La procédure de développe-ment a pris huit ans.

• Aujourd’hui, 4100 tasses de

Nescafé sont bues chaque

seconde.

PAMPERS• C’est Victor Mills, un chimiste américain, qui a inventé les Pampers en 1961.

• Il jugeait les langes en tissu de sa petite-fille pas assez propres.

• Jusqu’en 1971, les Pampers étaient fixés avec des épingles de nourrice.

ENTRETIEN 30

Les paroles d’ord’un champion

Peu avant l’ouverture des JOde Vancouver, Pirmin Zurbriggen

évoque son passé de médailléolympique et sa vie d’aujourd’hui.

EN CUISINE 68

La recette de Raphaël Comte,le benjamin des conseillers aux Etats.

www.migrosmagazine.ch, CONSTRUIRE NO 6, 8 FÉVRIER 2010

ACTUALITÉMIGROS 36

Migros étoffe sonoffre de produits bio.EN MAGASIN 40Découvrez des spécialitésculinaires d’Extrême-Orient.

Photos

Mathieu

Rod

/Nicolas

Righe

tti-R

ezo

Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01E-Mail: [email protected]

Edition

Aar,JAA33

21Sc

hönbühl-S

hopp

yland

L’ASIE AU BOUT DPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES

Mettez-vous à la mode

asiatique: servezdes

plats différents et

laissez à vos hôtes

l’embarras du choix!

Vous trouverez tous les

ingrédients nécessaires

à votre Migros.

6.90KombuchaFresh ClassicCarpe Diem4 x 50 cl

30%9.10au lieu de 13.–

Filets de pan-gasius Pelicansurgelés, 800 g

30%10.60au lieu de 15.20

Chicken SatayAnna’s Best Thai et

Tikka Masala Anna’s

Best India en lot de 2

par ex. Chicken Satay

Anna’s Best Thai*,

2 x 330 gSociété coopérative Migros Genève

* En vente dans les plus grands magasins Migros.

7.45Thaï MixFresh ThaïThaïlande, labarquette de 500 g

3.30Tomatesen grappesEspagne, le kg

T DES BAGUETTES.DU 9.2 AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

2.80Chips Terraau wasabi100 g

1.25au lieu de 1.60Tous les produitsThai Kitchenet Chop Stick20% de réductionpar ex. chips auxcrevettes, 75 g

1.90au lieu de 2.40Tous les produitsThai Kitchenet Chop Stick20% de réductionpar ex. nouillesorientales Mie,250 g

1.40au lieu de 1.80

Tous les produits

Thai Kitchen

et Chop Stick

20% de réduction

par ex. Sambal

Oelek, 100 g

3.10au lieu de 3.90Tous les produitsThai Kitchenet Chop Stick20% de réductionpar ex. sauce aigre-douce, 300 g

3.90au lieu de 4.90Tous les produitsThai Kitchenet Chop Stick20% de réductionpar ex. biscuitsporte-bonheur*,65 g

5.60au lieu de 7.–

Tous les snacks

et rouleaux de

printemps sur-

gelés J. Bank’s

20% de réduction

par ex. rouleaux

de printemps

au poulet, 6 pièces

1.90au lieu de 2.40

Tous les produitsThai Kitchenet Chop Stick20% de réduction

par ex. snack

de riz au piment,

70 g

6 | Migros Magazine 6, 8 février 2010

M-Infoline:tél. 0848 84 0848*ou +41 44 444 72 85(depuis l’étranger)[email protected];www.migros.chM-CUMULUS:tél. 0848 85 0848*ou +41 44 444 88 44(depuis l’étranger)[email protected];www.m-cumulus.chAdresse de la rédaction:C. p. 1751,8031 Zurich,tél. 044 447 37 37,fax 044 447 36 [email protected];www.migrosmagazine.ch* tarif local

La politesse en crise

Steve Gaspoz,rédacteur en chef

ÉDITORIAL

Plus la chose est rare et plus on en parle. De quoi s’agit-il? De lapolitesse, pardi! Pas un jour ne passe sans que l’on entendeou lise: le respect se perd. Sous entendu: c’était quandmêmemieux avant. Evidemment, tout le monde le sait, lemieux ne peut être que dans le passé ou l’avenir, jamais dansle présent. Quoi qu’il en soit, sur le thème du respect, de lapolitesse, force est de constater qu’effectivement c’étaitmieux avant!

Qui ne s’est jamais offusqué d’un voisin bruyant ou odorant? Que cesoit dans un train, un bus, un restaurant, un magasin, la rueou son salon, il y a toujours quelqu’un pour nous rappelerque nous ne sommes pas seuls au monde. Les charmes de lavie en communauté sont pourtant nettement plus apprécia-bles que ceux d’une existence d’ermite. Normalement, oui.Mais les incivilités, mêmemineures, nous poussent de plusen plus à en douter.

D’ailleurs, le calme n’est-il pas l’un des plus grands luxes du moment?Parvenir à se coucher le soir sans avoir ressenti de lalassitude, de la colère ou du dépit face au comportement del’un de ses congénères. Voilà qui est rare pour qui affrontequotidiennement les transports en commun, la vie debureau ou simplement la rue. Fait surprenant, la majoritéestime pourtant que la politesse représente une valeurparticulièrement importante (lire notre récit en page 14).

Nous sommes toujours l’indélicat de quelqu’un d’autre. Et c’est bienle problème. Si je hausse le volume de mon baladeur dans letrain pour éviter la conversation de deux enthousiastes, il ya bien des chances que l’un des autres voyageurs commenceà pester, ce qui aura pour conséquence d’importuner ladame du rang suivant et ainsi de suite. Chaque entorse à lapolitesse en engendrant une autre.

Comment sortir du cercle infernal? En faisant en sorte quechacun en même temps se préoccupe davantage de sonvoisin. Douce utopie, naturellement! Par contre, rien nem’empêche de faire ce petit effort. Il n’aura qu’une inciden-ce limitée sur ces autres qui m’insupportent, mais ô com-bien reposante sur moi-même.

[email protected]

GRANDIR 89

Peu connue, la thérapiepar la marionnettepermet d’aider les enfantsqui vont mal. Explicationsavec Susanne Amez-Droz,pionnière en la matière enSuisse romande.

RÉCITS 14

Presque oubliées,les bonnesmanières revien-nent à la mode.Explicationset témoignagesdont celui deDarius Rochebin.

Photos

Pierre-YvesMas

sot/

Emman

uelle

Bayart/

ThierryPa

rel/Fran

çoisWavre-Rezo

CADRA CHF 347’400.–clés en main, sous-sol inclus

NOS CLIENTS SONTTOUS LES MÊMES:CHACUN VEUT UNEMAISON UNIQUE.

Informez-vous:www.swisshaus.chou 0800 800 897

Publicité

CETTESEMAINE | 7

RÉCITSSociété 14Le grand retour de la politesse.

Publication 20Les carnets intimesde Nadine de Rothschild.

Carnaval 24Où est passé l’esprit du carnaval?Les confidences d’un petit groupede Valaisans.

ENTRETIENPirmin Zurbriggen 30

ACTUALITÉ MIGROSEn rayons 36Migros étoffe son offreen produits bio.

Haïti 38Un employé Migros engagédans l’humanitaire.

EN MAGASINA la découverte des saveursde l’Extrême-Orient. 40

Un nouveau logo pourles produits bio Migros. 60

Migros Genève seprésente via les produitsDe la région. 64

SOCIÉTÉ 24

CertainsRomands nerateraient pourrien au mondeles festivitésde carnaval.Rencontre avecun petit groupede passionnésvalaisans.

RÉCIT 20

La baronne Nadine de Rothschild, grande prêtresse dusavoir-vivre, est aussi philosophe à ses heures. Rencontre.

AUX FOURNEAUXRaphaël Comte 68

VOTRE RÉGIONLes informations de votrecoopérative régionale 75

VIE PRATIQUEAuto 81Comment bien acheter une voitureneuve ou d’occasion?

Psychologie 86L’amour, cette «terra incognita».

Grandir 89La thérapie par les marionnettes.

Voiture 93La Peugeot 3008.

RUBRIQUESMigros Flash 8

Vous et nous 11

Temps présents 12

Minute papillon 29

Perdus de vue 94

Voyage lecteurs 97

Mots fléchés / Impressum 99

RÉUSSITETintinophilie 100Jérôme Balzano.


MIGROS-NEWS

Tourner des films publicitaires avec des animaux n’a rien d’aisé. Migros a reçu plusieurs prix récompensant ses efforts.

Une course d’école au golfDe plus en plus, le golf se démo-cratise, et Migros y est pourquelque chose. Dans le cadre deson projet de promotion «Let’s playgolf», le distributeur accueille pourla sixième fois quatre-vingt classesà venir taper la petite balle blanchesur un des parcours Migros.

Chaque écolier âgé de 9 à 13 ansest invité à répondre à desquestions sur le golf, en se rendantsur le site www.golfparcs.ch.Parmi toutes les bonnes réponses,quatre-vingt enfants seront tirésau sort. Les gagnants ainsi queleur classe auront alors droit à une

Les pubs Migros primées

Photos

Fabian

Unternä

hrer,S

onjaRuc

kstuhl,b

ab.ch/Stoc

kfoo

d

Pour tout savoir sur la grossesse et la vie avecbébé, rendez-vous sur www.migrosbabyclub.ch

La publicitéMigros est souventappréciée par le public pourson humour. Mais les profes-

sionnels de la branche voient aussid’un bonœil les créationsMigros.Ainsi, l’Art Director’s Club (ADC)a récemment décerné des mé-dailles d’or et de bronze aux films

publicitaires du distributeur. L’orva aux «Animaux de la ferme», unfilm sympathique présentant unebasse-cour faisant tout pour pré-server le sommeil d’un fermier. Lacélèbre poule «Chocolate» traver-sant la Suisse pour pondre sonœufdans un magasin Migros reçoit le

Dors mon enfant,dors s’il te plaîtLes jeunes parents le savent bien: selever en pleine nuit et veiller son enfantest à long terme très fatigant. Selon unerécente étude, 86% des nourrissons(entre 0 et 6 mois) se réveillent au moinsune fois par nuit. Un quart des enfants lefont même trois fois ou plus. Alors quefaire? Une journée clairement structuréeaide bébé à se préparer à la nuit, et un

rituel du soir apaisant lui confère un sentiment de sécurité. De plus,les contacts corporels fréquents participent à son bien-être. Lesenfants qui sont régulièrement portés durant la journée dormentainsi mieux que ceux qui restent longtemps seuls dans leur berceau.Un sac de couchage permet enfin aux tout-petits dese sentir en confiance et empêche les trop grandsgigotements.

L’INFO BÉBÉ DE LA SEMAINE

LE CHIFFRE DE LA SEMAINE

150 000 000En 2009, les quinze entreprises industrielles de Migros ont investi150 millions de francs pour renforcer la place économique suisse.Par ailleurs, l’industrie Migros a réalisé un chiffre d’affaires de5,1 milliards de francs (soit une hausse de 1,5% par rapport à 2008)et ce, malgré un contexte économique difficile.

Tourisme pédestreEn tant qu’unique opérateur romand à proposerdes voyages faisant la part belle à la marche à piedavec des guides francophones, Tourisme PourTous publie sa nouvelle brochure, «Randonnées».Au rythme de la mobilité douce, découvrez d’uneautre manière une région ou un pays. Parmile vaste choix à votre disposition, citonsnotamment les destinations de Chypre,Madère, l’Islande ou encore les Dolomites.www.tourismepourtous.ch

Soutien à la poésie romandeDésormais, le Pour-cent culturel Migros apporte aussi son soutienà des projets de poésie en Suisse romande. Lancé en 2006 outre-Sarine, cet encouragement, unique en son genre dans notre pays,consiste à promouvoir la poésie en accordant des subventions à lapublication d’ouvrages, à l’enregistrement de CD audio et à l’organi-sation de manifestations.www.pour-cent-culturel.ch/contributions

ed

Les professionnels de la publicité ont à nouveau décerné plusieurs prixaux campagnes Migros.

MIGROS FLASH | 9

Tourner des films publicitaires avec des animaux n’a rien d’aisé. Migros a reçu plusieurs prix récompensant ses efforts.

Le concours de photos «[email protected]» organisé parl’association des paysans suisseset soutenu par Migros entre danssa deuxième phase. Il est en effettemps d’élire le plus beau clichéparmi toutes les photos envoyéesentre avril 2009 et janvier 2010.Pour cela, il suffit de se rendre

sur le site www.agriculture.chet de voter pour sa photofavorite. Chaque internaute peutchoisir dix sujets. Parmi tous lesparticipants, des bons d’achatpour la boutique d’habits du sitewww.agriculture.ch seront tirésau sort.www.agriculture.ch

Chaque voix compte

Votez pour la plus belle scène campagnarde de Suisse!

Les gourmetsen raffolentDe la famille des salmonidés,l’omble chevalier est un poissonexigeant qui n’apprécie que les eauxdouces les plus claires. A la foisferme et maigre, sa chair est parti-culièrement appréciée des gourmetsqui la dégustent simplement cuite à lavapeur. Un vrai délice! En tant quemembre du WWF Seafood Group,Migros propose de l’omble chevalieren qualité bio.

LE PRODUIT FRAISDE LA SEMAINELes pubs Migros primées

bronze ainsi qu’un prix spécialdanslacatégorieFilm.Parailleurs,la campagne d’action visant à col-ler des autocollants «M» sur cer-tains panneaux communaux aaussi été récompensée par unemédaille de bronze.www.migros.ch/spots_publicitaires

demi-journée d’initiation dans undes sept Golfparcs Migros, quise terminera par un mini-tournoi.La meilleure classe du jour se verraoffrir un bon pour une excursiond’une journée dans sa région.Inscription (jusqu’au 5 mars 2010):www.golfparcs.ch

Les professionnels de la publicité ont à nouveau décerné plusieurs prix

Cinq netbooksM-Budget à gagnerIl vaut la peine d’avoir vu la nouvellecampagne publicitaire présentantles célèbres produits M-Budget.Car ces affiches vous permettrontpeut-être de gagner l’un des cinqnetbooks M-Budget mis en jeu surinternet. Pour tenter votre chance,rendez-vous sur Facebook etindiquez quel texte publicitairecorrespond à quel produit. Bonnechance.http://apps.facebook.com/mbudgetapp

Marques de qualité à prix bas!

Machine à café à

capsules TX150 black19 bars, programmation des quantités

avec arrêt automatique / 7173.687

Brosse à dents à

ultrasons Healthy WhiteTechnologie à ultrasons brevetée, 3 fonctions

de nettoyage à choix, fonction Quadpacer,

avec étui de transport pratique / 7178.457

Robot de cuisine KM196Capacité suffisante pour 500 g de pâte plus les ingrédients,

600 W, accessoires: mixeur, centrifugeuse, presse-agrumes,

couteau en acier, 3 râpes (disques), 3 éléments mélangeurs,

bol mélangeur 3 l, Fr. 199.– au lieu de Fr. 299.– / 7173.542

Modeéconomied’énergie

33%

Rasoir Series 3–360Alimentation accu/secteur, système de coupe triple, coupe-favoris,

recharge rapide en 5 min, témoin de charge et d’état, indicateur de

remplacement des pièces de rasage, lavable / 7178.495

FC

M

Les offres sont valables du 9.2 au 22.2.2010 ou jusqu’à épuisement du stock.

Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans tous les magasins melectronics

et les plus grands magasins Migros.

Sous réserve de modification de prix, de modèles et d’erreurs d’impression.

199.– l’un

Cette semaine,

cornet à la crème

et café

3.50

Durée de l’offre du 9 au 15.2.2010, dans la limite du stock.

C’est ici que se rencontre toute la Suisse. A prix avantageux.

Publicité

Migros Magazine 6, 8 février 2010 VOUS ET NOUS | 11

Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir?Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numérode téléphone: Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich;[email protected]

«Mon vitiligo n’a jamais été un souci» Céline Paolini

«Migros Magazine» N° 4 du 25janvier. A propos de la recettede cuisine de Marie-ThérèseChappaz.

«Un magnifiqueplat»Voilà ce qui était écrit dansl’article: «L’aigo-boulido, unbouillon provençal revu et corrigéà sa façon bien entendu. «Unvieux dicton dit: L’aigo-boulidosauvo la vido (l’eau bouillie sauvela vie). Je ne sais pas si c’est vrai,mais en tout cas il requinque».»Très revu et corrigé par Marie-Thérèse Chappaz. Dans la recettede ma grand-mère à Bagnols surCèze, il n’y avait que quelquesgousses d’ail, un peu de sauge etc’est tout. On versait cette eaubouillie sur quelques tranches depain sec et un peu d’huile d’olive.C’était pour se remettre d’agapestrop généreuses. Pas commece magnifique plat que Marie-Thérèse Chappaz nous propose.Le dicton est lui parfaitementauthentique.

Roger Brunel,Par courrier électronique

«Migros Magazine» N° 1 du 1erjanvier. A propos de l’article«Surmonter la mort de sonanimal de compagnie».

«Mon chien esten fin de vie»L’ouvrage de Marina vonAllmen-Balmelli «Quandl’animal s’en va» est très enri-chissant!Je suis en train de le relire, car jeme trouve «bientôt» dans lasituation de devoir faire eutha-nasier mon adoré Kélim. Et votreformidable encadré «Commentsavoir si son animal est en fin devie?» est un excellent repèrepour propriétaires de chiens etd’autres animaux.Mon toutou a des parésies auxpattes derrières mais il voit,entend tout et a malgré tout l’en-vie de faire comme «si de rienn’était». Donc il ne souffre pasencore. Mon désir est de fairevenir le moment venu un bonvétérinaire à domicile pour nepas stresser mon chien.

Daphné Helbling-Feij,Veyrier

«Migros Magazine» N° 4 du 25janvier. A propos de l’article «Lemal dans sa peau».

«Je prends la maladieavec le sourire»Depuis l’âge de 10-12 ans, je suisatteinte de cette vitiligo (j’ai 30ans cette année). Mes tachesétaient bien visibles durant monadolescence. Même si je suisquelqu’un de très timide, mamaladie n’a jamais été un souci.Je suis toujours allée à la piscine,je suis partie en vacances au bordde la mer chaque année etprenais le soleil, crémée, sous leparasol, en maillot de bain. Mesamis savent ce que j’ai et nevoient presque plus mes taches.Il est vrai que, contrairement à

Ruby Sudan, la peau de monvisage est claire. Les taches ne sevoient pas car je fais en sorte dene jamais bronzer à cet endroit.Par contre, sur le reste du corps,surtout en été, mes taches sonttrès visibles.Aujourd’hui, je suis enseignante.(…) J’explique aux jeunes enfantsque ma peau ne bronze paspartout de la mêmemanière etcela leur convient. (…) Je n’aijamais eu de remarques desparents. (…) Je voulais juste vousfaire part de l’avis d’une «malade»qui a toujours pris sa maladie avecle sourire afin que, si quelqu’undécouvre des taches blanches surson visage ou ses mains, il nepense pas directement que sa vieest finie... Céline Paolini,

Le Cerneux-Péquignot

«Migros Magazine» N°5 du 1er février. A propos du concoursde dessins pour enfants.

«Ces dessins sont des rayons de soleil»Un vrai bonheur dedécouvrir tous ces dessinsd’enfants, ce sont desrayons de soleil bienfai-sants! Nous avons étéadmiratifs et interpelléspar la qualité des dessins,surtout pour le réalismedes enfants pour traiter lethème «biodiversité».Merci à Migros d’associerles enfants, adolescents etjeunes adultes pour nousfaire «vibrer» à leurs réflexions toujours si justes.

André et Paulette Schulé, Yverdon-les-Bains


TRAIT POUR TRAIT

SUR LE VIF

IMPULSIONS

Jean Ammann, journaliste et chroniqueur,«La Liberté»

Les intermittentsdu malheur

Des

sinde

Herrm

annpa

ruda

ns«LaTribun

ede

Gen

ève»

du4février20

10

«Il y aura davantagede contrôles»Un informateur a offert à l’Allemagne de lui vendre pour 2,5 millionsd’euros (3,7 millions) un fichier de 1500 noms de contribuables allemandsayant des comptes bancaires en Suisse et soupçonnés de fraude fiscalepar leur pays. La réaction de Solange Ghernaouti-Hélie, professeureen sécurité de l’information à l’Ecole des HEC de l’Université de Lausanne.

Est-il si facile de se procurer lesnoms des détenteurs decomptes, de les copier et de lessortir de la banque?Il ne s’agit pas ici d’une fuite infor-matique mais d’un problème hu-main. L’employé en charge de lagestion des comptes y a directe-ment accès. Il a agi de façon frau-duleuse, sans doute pour s’enri-chir personnellement.

La morale voudrait que le volsoit poursuivi, or l’Allemagne sedéclare prête à faire l’achat deces informations...C’est ce qui est choquant. En pro-mettant de racheter les données,un Etat incite les employés à de-venir criminels et déloyaux vis-à-vis de leur banque et des clients.On est en plein far west!

Les banques ne sont plus aussisûres qu’avant?Elles sont aussi sûres qu’avant etdésormais averties de ce type depratique. Encore une fois, lemaillon faible, c’est l’employéqui subit une pression de la partd’un Etat par une incitationfinancière forte et un discoursdéculpabilisant.

Que vont faire les établisse-ments désormais?On peut imaginer que, doréna-vant, les employés ne dispose-ront que d’une partie de l’infor-mation. Il y aura davantage decontrôles. Cela risque de créerun climat délétère au sein del’entreprise.

Propos recueillispar Céline Fontannaz

Contrairement à notre planète, lemonde médiatique n’aime pasles répliques: une secousse suffità épuiser son énergie. Quatresemaines après un séisme dontl’hécatombe reste à mesurer,Haïti se fait de plus en plus dis-cret. Prenons, à titre indicatif, lesommaire du journal télévisé de19h30, sur la TSR: une émissionspéciale les 13 et 14 janvier, quatresujets le dimanche 17 janvier,

l’ouverture du journal les 21 et les25 janvier, puis rien le 26, rien le27, un appel de Bill Clinton lancéà Davos pour soutenir la recons-truction d’Haïti le 28, rien le 29,un sujet le 30… Ainsi va decres-cendo notre intérêt pour Haïti.Cen’est pas de l’indifférence, c’estjuste une fatigue, une accoutu-mance à la calamité.

Les caméras se détournent –il y a eu le Forum deDavos, bien-

TEMPSPRÉSENTS | 13

A écouter:«Pray for rain». Ledernier album des

précurseurs du trip hop est…planant. Des années queMassiveAttack peaufine sonœuvre. Ehbien, merci! Voyage des sensvaporeux, où le spleen règne sansfard, «Heligoland» navigue entrevoix célestes et rythmesterrestres, avec en point d’orgue:«Atlas Air». Sublime.«Heligoland» deMassiveAttack, Virgin.

A voir:Lettres de vie. Pourceux qui auraient

manqué la sortie du film d’anima-tion «Mary et Max», reste l’optionDVD. L’histoire d’une relationépistolaire entre une enfantsolitaire australienne et un quadranew-yorkais atteint du syndromed’Asperger. Touchant. «Mary etMax» d’AdamElliot, Gaumont.

A visiter:Francfort à Lausanne.La Fondation de

l’Hermitage s’offre une expo hauteen couleur venue d’Allemagne.Courbet, Renoir, Beckmann,Ensor, entre autres, avec dessculptures de Laurens, Maillol etRodin. Unmust. «100 chefs-d’œuvre du Städel Museum»,L’Hermitage, Lausanne.

A lire:Dialogue familial.Qu’est-ce que la

transmission aujourd’hui? Unedifférence entre responsabilité etmorale? En bons chefs de tribu, lecréateur de «Kaamelott» et sonami humoriste François Rollinrefont le monde dans un ouvrageintelligent et drôle. «Astier etRollin posent les bases de lapenséemoderne», Ed. Jacob-Duvernet.Pour annoncer un événement:[email protected]

DANS L’OBJECTIF

PhotoJames

D.M

orga

n/R

exFe

atures

/Dukas

Bibliothèque-sur-MerA l’occasion des 30 ans del’une de ses célèbresétagères, un fabricant demeubles a installé la pluslongue bibliothèque du mondesur cette plage de Sydney, enAustralie. Un jour durant, etcontre quelques piècesd’argent, les surfeurs etautres visiteurs ont pu seservir de livres dans lesrayons. La somme récoltée aété reversée à une fondationactive dans l’alphabétisation.

parVirginie Jobé,journaliste

MES BONSPLANS

tôt les Jeux de Vancouver, Cucheaura-t-il récupéré? –, mais la dé-tresse continue en contrechamp.

Le journal Le Monde, dans unsujet d’ailleurs repris par la TSR, araconté la boucherie qui se passedansdeshôpitauxdecampagne:deschirurgiens rompusà lamédecinedeguerre, souvent américains, rare-ment douillets, tranchent desmem-bres par milliers. On estime que letremblementde terred’Haïti laisseraderrière lui4000unijambistes,man-chots et autres culs-de-jatte. Parfois,ces amputations se déroulent sansanesthésie, dansdes conditionsd’hy-giène d’avant Pasteur. La gangrènerôde, avec sonhaleined’hyène.Deuxheuresaprès l’opération,desHaïtiensse retrouvent dans la rue, allégés àtout jamais d’unmembre.

Il n’y aura pas de suivimédical,comme il n’y aura pas, ou peu, de

suivi médiatique. Dans quelquessemaines, Haïti sera un hoquet surle graphique sismologique, commele Sichuan et ses 87 000 morts,comme le Cachemire et ses 75 000morts, comme Bam et ses 27 000morts. Des pics anonymes surl’électrocardiogramme de la Terre.

Unpetit garçonadit aumédecinqui venait de l’opérer: «Je ne m’ensortais déjà pas avecmes deux bras.Alors avec un seul...» Les envoyésspéciaux sont déjà repartis, lescorrespondants ont déserté cettepartie du monde. Et nous, nous nesaurons rien du manchot et de soncalvairequotidien.Cela tombebien:lemalheurn’est supportablequeparintermittence.

> Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leursopinions ne reflètent par forcément cellesde la rédaction.


La politesseretrouve seslettres de noblesseLongtemps considérées comme gentiment désuètes, les bonnesmanières reviennent à la mode. Pourquoi? Parce qu’elles mettent del’huile dans les rouages des relations sociales, facilitent l’intégration etforment un excellent rempart contre les incivilités!

Code de bonne conduite pourles uns, masque de l’hypocri-sie pour les autres, la poli-

tesse n’est pas encore, commel’écrivait le romancier et drama-turge Romain Coolus, «un usagehors d’usage». Au contraire, le sa-voir-vivre a le vent en poupe: il n’ya qu’à voir le nombre de livres quisont sortis sur le sujet ces derniè-res années!

Pourtant, sous les coups deboutoir de Mai 68 et des annéeshippies, puis des nouvelles tech-nologies (SMS, «chat», mails…),la bienséance avait perdu beau-coup de sa belle prestance. Il suf-fisait d’ailleurs d’évoquer cettenotion d’urbanité autour d’unetable pour être immédiatementtaxé d’affreux réactionnaire, depisse-froid ou de petit-bourgeois.

Le règnede l’enfant-roiCe vent de liberté a bien sûr souf-flé aussi sur l’éducation, balayantau passage l’autoritarisme des an-nées 50 pour installer un certainlaisser-aller motivé par une vo-lonté de permettre à notre progé-niture de s’épanouir sans frustra-tion. L’enfant-roi était né et il nepouvait que devenir tyran danscette société où règnent en maî-tres individualisme et égoïsme.

Professeure de psychologie àl’Université d’Etat de San Diegoet auteure d’un essai remarqué

intitulé Generation Me, JeanTwenge résume ainsi la situation:«La génération du Moi a grandien croyant qu’il est plus impor-tant de «faire ce qu’on veut» plu-tôt que de se conformer au grou-pe. Malheureusement, cet étatd’esprit veut aussi dire que lesgens de cette génération aurontprobablement plus tendance àmanquer de considération enversles autres.»

La génération du Moifait ce qu’elle veutLes résultats de cette révolutionne se sont pas fait attendre: en-fants qui ne disent jamais bonjourni merci; ados qui squattent lesplaces assises dans le bus; auto-mobilistes qui klaxonnent dèsque ça bouchonne; pipelettes qui,l’oreille collée à leur portable,font profiter tout le wagon deleurs derniers émois, et moi, etmoi… Ce n’est pas dur, il n’y apratiquement pas un jour quipasse sans que nous subissions ouque nous soyons témoins de cetype d’agression.

Evidemment, cette vague d’ir-respect, d’incivilité a fini par las-ser, par faire déborder le vase dela tolérance avec, pour consé-quence, un retour à davantage deconvenances. Enterré le «flowerpower», oubliés les slogans dugenre «Il est interdit d’interdi-re!»: la politesse semble retrou-

ver petit à petit ses couleurs etlettres de noblesse.

Encouragés par cet élan, lesgardiens des usages sortent dubois: des psys et des politiciensveulent remettre l’apprentissagede l’urbanité au centre de l’éduca-tion; des enseignants réintrodui-sent le vouvoiement dans les clas-ses; des experts en savoir-vivre –Nadine de Rothschild en tête (lireaussi en page 20) – nous donnentla leçon par médias interposés…

Jusque dans les banlieuesoù l’étendard vertueux de la bien-séance a été levé par ArsèneBouakira, un éducateur de rue deMontpellier. Coauteur avec labaronne précitée de l’ouvrageLe petit guide des bonnes manières(Ed. Favre), ce dernier a créé une«Ecole de la politesse» dans unquartier défavorisé de sa cité afin– comme il l’a expliqué à uneconsœur française – «de donneraux jeunes des clés pour augmen-ter leurs chances de s’insérer dansla société.»

Reviendrait-on alors aux «Faispas ci, fais pas ça! Sois poli, dismerci!» qui ont fait tant chanterJacques Dutronc? Difficilement,parce que lesmœurs ont changé etque les règles de politesse –mêmesi elles paraissent désuètes – évo-luent aussi avec leur temps. Dieumerci! Alain Portner

Photos E. Bayart /D. Rihs / S. Bucher / T. Parel

REPORTAGESAVOIR-VIVRE | 15

1) J’étais bien élevé, mais capable d’être franchementmoqueur ou insolent. Mes parents étaient très polis. Ilsdonnaient le bon exemple. En revanche, ils me laissaient trèslibre, peut-être un peu trop! Cela se voyait à l’école. J’étaisun élève plutôt respectueux en général, mais capable dechahuter de manière très impertinente.2) Cela dépend des circonstances. Une politesse tropaffectée peut être plus blessante qu’un mot vulgaire. Lesgens qui en font trop, par exemple les gens qui vous donnentdu «cher ami» de façon un peu mécanique, basculent vitedans le ridicule. La première des politesses, c’est le naturel!3) Je suis assez attaché à la politesse de base. Dire «merci»et «s’il vous plaît», connaître les règles du savoir-vivre, celafacilite tout. Mais la politesse suprême, c’est l’humour. Jepréfère quelqu’un d’un peu impoli mais drôle à quelqu’un deparfaitement courtois mais mortellement ennuyeux.4) Je ne suis pas du genre à me formaliser d’un mot grossierou d’une insulte. Cela fait partie de la vie, ça me fera plutôtsourire. En revanche, je ne supporte pas les menaces ou lesagressions humiliantes. Par exemple, un chef qui profited’une position hiérarchique pour humilier autrui, c’est d’unegrande bassesse. J’ai une mémoire d’éléphant pour ce genrede choses.5) Je ne crois pas au retour de la politesse à l’ancienne. Lescodes changent forcément. Le mail, le «chat» sur internet, letéléphone portable, tout va dans le sens d’une communica-tion plus directe et plus informelle. Chaque génération a sesusages, mais il y aura toujours des polis et des impolis.

DARIUS ROCHEBIN, JOURNALISTE À LA TSR,PRÉSENTATEUR DU JT ET MENEURD’INTERVIEW DANS L’ÉMISSION «PARDONNEZ-MOI!»

Questions de politesseQuatre personnalités romandes ont accepté

de répondre à ce petit quiz courtois en cinq

questions:

1) Etiez-vous un enfant bien élevé?

2) Et aujourd’hui, un adulte plutôt poli

ou impoli?

3) Comment cela se traduit-il au quotidien?

4) Face à un manque de respect,

comment réagissez-vous?

5) Enfin, que vous inspire le retour

à la mode de la politesse?

LA VOLAILLE SOUS TOUTES SES FORMES.

23.60Cordons-bleusde poulet Don Pollo*nature, 2 pièces, le kg

1.70Charcuterie devolaille Don Polloles 100 g

2.90Coquerli

Don Pollo

200 g

5.50Ailes de poulet

Don Pollo nature

surgelées, 500 g

5.80Cream CheeseBols au pouletDon Pollo*panés, surgelés,250 g

4.70Miccata de dinde

alla Milanese

Don Pollo*

surgelé, 2 pièces,

240 g

Goût délicieux garanti:

ailes de poulet sur lit

de carottes. Recette sur

www.saison.ch

Mot-clé: poulet324

1.30Mélange d’épices

pour volaille

Gourmet Mix

49 g

*En vente dans les plus grands magasins Migros.

imag

eag

rand

ie

GENÈVE Centres Commerciaux de Balexert, Cornavin „Les Cygnes“, Nyon La Combe, Planète Charmilles et Migros Chêne-Bourg, Lancy-Onex, Vibert

VAUD Centres Commerciaux de Crissier, Métropole Lausanne, MMM Chablais Centre Aigle, Marché Migros Romanel, Migros Métropole Yverdon

VALAIS Centres Commerciaux de Métropole Sion, Martigny-Manoir, Monthey et Migros Brigue, Sierre, Viège, Zermatt

Offre

du 2 au

15 février

Saint-Valentin

jusqu’à épuisement du stock

Collier 43cm, serti de 5 diamants 0.062ct, disponible or jaune/or blanc ou or blanc/or rouge 18 carats. taille réelle

295.–au lieu de 495.–

Migros Magazine 6, 8 février 2010 REPORTAGESAVOIR-VIVRE | 17

Publicité

1) Oui, parce que ma maman, qui tenait unrestaurant, était très à cheval sur les règlesde politesse. Il fallait toujours dire «bon-jour!», «merci!», tenir la porte aux gens…C’était une éducation très sévère, mais ellem’a appris à me comporter avec les autreset m’a donc beaucoup apporté pour lasuite.2) Plutôt polie.3) J’essaie toujours d’être attentionnée avecles gens que je côtoie, même si je ne lesconnais pas. Ce sont des choses toutessimples comme souhaiter une bonnejournée à quelqu’un avec le sourire, parexemple.4) Je suis persuadée que ce n’est pas àcause de nous ou de nos actes que les gensse mettent en colère. Le problème vientd’eux et j’essaie donc de relativiser, de dire«Eh, stop! Ce n’est pas moi qui t’ai mis danscet état-là. Je ne sais pas ce qui s’est passéavant, mais ce n’est pas mon problème.» Etpuis, si la tension ne diminue pas et quediscuter ne sert plus à rien, il vaut mieuxpartir. L’arbitrage m’a appris à prendre de ladistance par rapport aux critiques des genset à gérer des situations de crise.5) Je trouve que c’est bien, parce que lapolitesse induit un certain respect, unecertaine attention vis-à-vis de l’autre. Çapermet de plus s’apprécier, quoi! Un hommegalant, par exemple, ça me touche...

NICOLE PETIGNAT, ANCIENNEARBITRE INTERNATIONALE DE FOOTBALL,AUJOURD’HUI RECONVERTIEEN THÉRAPEUTE MANUELLE

Migros Magazine 6, 8 février 201018 |REPORTAGESAVOIR-VIVRE

www.migrosmagazine.ch

Donnez votre avis sur d’autresthèmes sur notre site internet:

RÉSULTATS DUSONDAGE EN LIGNE

«Le manquede politessevous énerve-t-il?»

98%Oui

2 %Non

1937 personnes ont donné leur avis du25 janvier au 4 février 2010

1) J’étais même une enfant modèle! Vous savez: le genrepréférée des profs et détestée des autres élèves.(rires)2) Dans la vie réelle, je suis restée quelqu’un de trèspoli, j’y mets un point d’honneur. Un mot agréable, unsourire, ça ne coûte rien et rend la vie un peu plusdouce. Mais j’avoue: le besoin d’être absolumentappréciée de tout le monde se cache certainementaussi derrière cette politesse parfois excessive. Parcontre, dans mes romans, je me permets d’êtretotalement incorrecte. Je déteste les livres faits debons sentiments. Pour moi, la littérature doit bousculer.3) Je dois dire au moins 80 «merci!» par jour! Quant àmes impolitesses d’écrivain, elles consistent à allergratter exactement là où ça fait mal: remuer la bonneconscience du lecteur, le questionner sur ses choixmoraux ou ses certitudes est un de mes vrais plaisirs.Mais je crois, au fond, que c’est aussi une forme depolitesse envers le lecteur: je le prends au sérieux.4) J’ai bien de la peine à rentrer dans le cadre dequelqu’un, même si cette personne le mérite. Résultat:quand je suis en colère, je boude dans mon coin. Etsouvent, personne ne se rend compte que je suisfâchée. Pas vraiment efficace comme méthode…5) Vous avez vraiment l’impression que l’on vit un retourà la politesse? Je dirais plutôt que l’on est dans l’ère duricanement. Regardez les émissions de télévision, lesjournaux, les buzz sur internet: le hit du moment, c’estla moquerie. J’ai une autre vision de la courtoisie.

1) Oui, je pense. Par le fait sansdoute que, benjamin d’unegrande famille dans un milieumodeste, je ne pouvais guèrecommettre d’écarts. Et si mesparents ne suffisaient pas pourme le rappeler, les frères etsœurs s’en chargeaient.2) Dans la vie, très poli. Maisvolontairement impoli en scène.Impoli par métier en quelquesorte.3) J’ai beaucoup de patienceavec les gens. Et encore plusavec ceux qui, spontanément,m’abordent pour me féliciter,m’encourager à continuer. Ilss’étendent parfois longuement,mais c’est la reconnaissanceque nous cherchons tous. Ilserait donc malvenu et fortingrat de les rabrouer.4) Je passe mon chemin. Il fautdire que ces (rares) manques derespect sont en général dus à unabus d’alcool…5) C’est une très bonne chose, àcondition qu’on ne la confondepas avec de l’hypocrisie.

THIERRY MEURY,HUMORISTE VACHARD

ANNE-SYLVIE SPRENGER,JOURNALISTE ET ÉCRIVAINE CRUEQUI A DEUX LIVRES À SON ACTIF :«VORACE» ET «SALE FILLE» (ÉD. FAYARD)

Ils ont dit…A méditer, ces quelquescitations sur le thème de lapolitesse:

«La politesse est à l’esprit ceque la grâce est au visage.»(Voltaire)

«La seule chose que la politessepeut nous faire perdre, c’est, detemps en temps, un siège dansun autobus bondé.»(Oscar Wilde)

«La politesse, c’est l’indifférenceorganisée.» (Paul Valéry)

«Le comble de la politesse:s’asseoir sur son derrière et luidemander pardon.»(Alphonse Allais)

«Soyez polis. Ecrivez diplomati-quement. Même une déclarationde guerre doit observer lesrègles de la politesse.»(Otto von Bismarck)

HYMNE À L’AMOURPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 9.2 AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

12.90Composition florale

avec cymbidium3 fleurs, diverses

couleurs, la pièce

14.90Bouquet de laSaint-Valentin rose

le bouquet

6.80Souris de laSaint-Valentindiverses couleurs,la pièce

39.90Composition florale

de fête*la pièce

24.90Bouquet variéavec roses,fait main*diverses couleurs,le bouquet

29.50Cambria2 tiges fleuries,

avec cache-pot

en céramique,

Pays-Bas, la plante

9.90Rosier en potavec cache-pot,10,5 cm, la plante

Société coopérative Migros Genève


Ne le dites pas seulement

avec des fleurs, mais aussi

avec des mots doux. Écrivez

donc quelques vers roman-

tiques à l’élu de votrecœur!


Les carnetsintimes de Nadinede RothschildGardienne du savoir-vivre et de l’étiquette,Nadine de Rothschild a réuni dans son dernier ouvrageses meilleures réflexions sur l’amour, le bonheur oul’argent. Parfois provocateurs, ses bons mots pleinsd’esprit reflètent à merveille l’univers de la baronne.

Délicieusement rafraîchissante, positivement dé-calée et subtilement incontournable, NadineNelly de Rothschild, baronne douairière de son

état, publie chez AlbinMichelMa philosophie… d’unboudoir à l’autre, un recueil truculent recensant descentaines de pensées et traits d’esprit sur l’amour,l’argent, le mariage ou encore le bonheur. Et si on neplaisante pas avec le savoir-vivre et l’étiquette, Nadinesait prendre ses aises sur ces sujets-là, en égrenant despetites perles fort amusantes.

«Depuis que j’ai 18 ans, je note surde petits papiers toutes les pensées quime traver-sent l’esprit. Tiens, d’ailleurs, j’en ai écrit deuxnouvellesavant que vous n’arriviez, mais je ne vous dirai paslesquelles», avertit d’embléeNadinedeRothschild.Puis:«J’en ai des milliers de ces petites phrases. Si je le vou-lais, je pourrais sortir un livre chaquemois.»Alors biensûr, opérer un choix n’a pas été chose facile. Mais aufinal, la sélection effectuée constitue un avant-goût dechoix de la philosophie de vie deMadame la baronne.

«Il y a trois façons de voir l’amour: labonne, la mauvaise, la mienne»,écrit Nadine de Rothschild dans sonouvrage. S’il y a bien une pensée quia accompagné tout au long de la viela baronne, c’est celle-ci. «Pour moi,il est important de mettre en valeurl’homme que l’on a épousé. Il fautrester à sa disposition, il faut savoirêtre soumise, tout en n’étant pasdisciplinée», explique celle qui avécu pendant près de quarante ansaux côtés de sonmari. Surtout,toujours selon la baronne, il estprimordial de croire au mariagemalgré les aléas de la vie: infidélité,mensonge... Et alors? «Vous savez,les hommes sont comme desenfants, ils ne peuvent pas

s’empêcher de tourner la tête quand ilvoit une jolie sucette. Dans ce cas-là,il faut endosser le rôle de mère, carune maman pardonne à son enfant.Une femme doit donc pouvoirpardonner à son époux.» Quant auxmensonges, il faut apprendre à vivreavec… Tout en gardant bien en têteque les femmes utilisent, elles aussi,ce procédé.«Le divorce, c’est le drame de tousles enfants. Rien n’est pire pour euxque des parents divorcés», poursuitNadine de Rothschild. Un coupleayant procréé doit rester ainsi unipour la vie. Et n’allez pas trouver dansce mode de vie des considérationsreligieuses. Madame n’en a cure. Non,il s’agit bel et bien de tout faire pour

préserver la famille. «Je suis contreces tribus recomposées où lesbeaux-pères inculquent des valeursautres que celles du père biologique.»Cela étant, une épouse fidèle ne faitpas une mère parfaite. En seretournant sur son passé, Nadine deRothschild regrette de ne pas avoirété assez présente pour son fils.«Quand vous épousez un hommeaussi célèbre que monmari, vousêtes obligée de le suivre dans lemonde entier. Mais vous savez, si jecompare ma vie à celle qu’ont lesfemmes qui travaillent maintenant,c’est la même chose. Elles ne voientpas plus leurs enfants. Elles partenttôt le matin et rentrent le soir pour lescoucher.»

«Il y a trois façons de voir l’amour:la bonne, lamauvaise, lamienne»

Le mariage

Nadine de Rothschild:«Depuis que j’ai 18 ans, jenote sur de petits papierstoutes les pensées qui metraversent l’esprit.»

e

note surensées quime traver

RÉCITNADINE DEROTHSCHILD | 21

«J’ai été pauvre, j’ai été riche, et finalement richec’est quand même mieux», couche sur le papier,avec une belle franchise, Nadine de Rothschild.C’est pourtant l’évidence: vivre dans l’aisanceprocure d’indéniables sensations de confort. Celaétant, les Rothschild ne sont que de simplesmortels, et les problèmes de la vie se faufilentaussi à travers les imposantes grilles de leurpropriété. «Bien que je n’aime pas en parler – carc’est là la première des politesses –, je peux vousdire que, comme tout le monde, j’ai aussi connudes soucis. Mais soyons lucide: ma situation meprocure un avantage certain, puisque je peuxchoisir mon médecin et que je ne dois pasattendre pour obtenir un rendez-vous», se confieNadine sans ambages.Pour rester en forme, la baronne a une recettetrès simple. Un peu de sport – «Je vais tous lesmatins à la piscine et nage durant une heure.»– et une manière particulièrement positived’embrasser la vie. «Il faut savoir rester, quoi qu’ilarrive, optimiste. C’est une discipline de tous lesinstants. Mais tout comme je ne sors jamais sansêtre maquillée, j’affiche toujours en public mabonne humeur.»

L’argent«J’ai été pauvre,j’ai été riche, etfinalement riche c’estquandmêmemieux»

BAIN DE SOLEIL À 2000 M. D’ALTITUDE.

9.–Gel rafraîchissant

après-soleil Sun

Look Après

à l’aloe vera*

200 ml

7.90Crème auto-

bronzante Sun

Look Natural Tan*

50 ml

9.50Combi-stick SunLook Sport IP3020 ml

5.50Protection labialeSun Look IP30*5 ml

7.50Crème solairevisage Sun LookSport IP3050 ml

14.90Clear Spray Sun

Look Sport IP20

200 ml

15.–Lait Sun LookBasic IP30200 ml


Migros Magazine 6, 8 février 2010 RÉCITNADINE DEROTHSCHILD | 23

«Qui ignore assassine», assènela baronne en page 147. «Etcroyez-moi, j’en ai assassinéénormément ainsi.» Pour elle,rien ne vaut l’indifférence faceaux critiques, surtout lorsqu’ellessont injustifiées. Forçant parfoisle trait, provocante à dessein, labaronne sait qu’elle polarise.Nadine de Rothschild: on adoreou on abhorre.Généralement, ses détracteurslui reprochent de vivre à millelieues des considérations despetites gens. «Mais rien n’estplus faux, cher Monsieur!» Il estvrai que Madame ne vit pas surune autre planète; elle gère parexemple deux internats enFrance, développe un mécénataussi discret que généreux,notamment dans le domainemédical, et, plus prosaïquement,fait ses courses à Migros. «J’yachète mes enveloppes, mesbas, des fruits et du mascara.»Bien sûr, Nadine a aussibeaucoup d’amis. Et pas que lesindécrottables de la jet-set.«Beaucoup de mes copains sontimpressionnés de venir auchâteau. Alors, j’ai décidéd’acheter une petite maison àLullier (GE). Je pourrai les yrecevoir sans chichis et sansfalbalas.» Mieux encore: labaronne se dit prête à appren-dre à cuisiner.

«Le savoir-vivre? C’est se servird’une pince à sucre quand on estseul», explique encore la baronnedans son ouvrage. Car, oui, il fautsavoir se faire plaisir et serespecter avant d’en faire autantenvers les autres. Manque dechance, Carmen, la dévouéedomestique, a aujourd’hui sorti unustensile que les tenants desbonnes manières ne sauraientconsidérer comme appartenant àla famille des pinces à sucre.Mazette! Heureusement, au lieu des’en offusquer, Nadine badine.Et si la baronne a fermé l’œil surl’incident, cela ne signifie en aucuncas qu’elle n’est plus la reine de labienséance. Pourtant, la presseavait annoncé à la fin de l’annéedernière que son académie dusavoir-vivre de Carouge avaitfermé ses portes en catimini… «Jepensais avoir pour élèves desbourgeoises, mais ce sont desgestionnaires de fortune et desemployés de palaces qui se sontinscrits par groupe entier, sedéfend Nadine de Rothschild. Leslocaux étaient trop petits. Mainte-nant, je donne mes cours selon lesdemandes, à l’extérieur.» Et labaronne de bientôt s’envoler pourMonte-Carlo. Elle y distillera sesconseils avisés aux femmescadres d’un grand groupe alimen-taire.Les bonnes manières se perdant,

On l’aura compris, Nadine deRothschild n’a pas l’inten-tion d’abandonner son com-

bat contre l’impolitesse et de res-ter chez elle à prendre le thé avecses copines.

Labaronne fourmilled’ailleursde projets. «Je travaille en ce mo-ment avec un journaliste char-mant du Figaro qui est en traind’écrire ma biographie. Le livredevrait sortir ce printemps. Et

puis, j’aimerais beaucoupme lan-cer dans la bande dessinée. Monidée serait de présenter une pré-adolescente et de montrer auxlectrices tout ce qui peut arriverà une fille âgée de 10 à 13 ans. J’aidéjà écrit les textes. Il ne meman-que plus qu’à trouver un dessina-teur.» N’est-elle pas épatantecette baronne?

Pierre WuthrichPhotos Thierry Parel

L’ amitié«Qui ignoreassassine»

Nadine en dédicacesA l’occasion de la sortie de sonrecueil de pensées intitulé «Maphilosophie… d’un boudoir àl’autre»*, Nadine de Rothschilddédicacera le samedi 20 févrierau centre commercial de Balexert(Genève), de 15 h à 16 h 30.* En vente dans les plus grandsmagasins Migros et les Melectronics.

«Le savoir-vivre? C’est se servir d’une pinceà sucre quand on est seul»

Nadine de Rothschild, la grande prêtresse du savoir-vivre est aussiphilosophe à ses heures.

Le savoir-vivre

Nadine de Rothschild sait qu’elle nesera jamais au chômage. «J’aimeregarder «Un dîner presque parfait»sur M6, mais je suis toujoursconsternée par les participants. Ilsne savent pas se tenir à table et ne

prennent pas la peine de s’habilleralors qu’ils vont passer à latélévision. C’est dommage, carl’émission pourrait être un vecteurpositif. Il faudrait pouvoir ainsi noterla présentation des hôtes.»


Les jusqu’au-boutistes du carnaval

La patrouille des grossiers» sousla direction du «commandantRobivre». Voilà qui sent bon le

carnaval. Ils sont six: Lionel, Lucien,Grégoire, Vincent,Mathieu, Julienet parfois quelques autres. Ils ontentre 24 et 27 ans, viennent de larégion sédunoise, sont à l’orée deleur vie professionnelle, tout justemédecin, vétérinaire, enseignant,ostéopathe, juriste.

Mais surtout ils participent cha-que année au carnaval de façonpar-ticulièrement active et spectacu-laire en se déguisant collectivementselonun thèmeprémédité.Outre lafameuse patrouille, il y eut parexemple «Attachés à la vigne», pa-rodie de la campagne en faveur dela ceinture de sécurité «Attachés àla vie». Tous déguisés en vignerons,Julien portant sur le dos une bos-sette remplie de huit litres de vinpas perdus pour tout le monde.

Cette année sera placée sous lesigne des «super poivrots»: FlashGoron, Barman, Supermal ou en-core Speedhumagne… Pour lescostumes, un fournisseur attitré,qui a fait ses preuves à travers lesannées: Emmaüs.

Depuis 2004, la tradition estmaintenue, avec chaque fois unemêmecontrainte particulière: «Ons’encorde», explique Lionel. His-toire surtout de ne pas se perdre enroute. «Sinon, chacun s’attarde àune table, bientôt personne ne saitoù sont les autres.» «Ça embête unpeu tout lemonde, admetMathieu.Mais c’est quand même plus rigolocomme ça.»

Une année, ils ont fait la pieu-vre.Une tête factice, fabriquée avecun parasol recouvert d’un drap, destentacules de huit mètres de longau bout desquelles chacun devaitincarner un objet tenu par la bête:une bière, un filet de pêche, un

vieux bidon radioactif, un petitma-rin sapé Jean-Paul Gaultier…«L’une des grandes difficultés a étéd’arriver à Sion. La pieuvre ne pas-sait pas dans la porte du train. On adû la comprimer.»

But avoué: se faireremarquerCette façon collective et grimée departiciper au carnaval sert évidem-ment à consolider les liens au seindu groupe, mais aussi à se faire re-marquer. «On nous regarde da-vantage quand on est tous habillépareil. Les gens nous posent desquestions.» Tel un ancien prési-dent duGrandConseil s’informantsérieusement sur les démarches àsuivre pour devenirmembre de la patrouilledes grossiers: «C’étaitpas compliqué. Suffisaitde boire des verres avecnous et de ne parlerqu’avec des jurons.»

Et puis, se fondre letemps d’un soir dans lapeau d’un personnageloufoque, quel bonheur.Lionel se souvient de lanuit où il fut Assurancetourix: «Jechante trèsmal, je n’ai pas arrêté dechanter malgré les supplications.Sauf que les autres avaient prévu,comme dans la bédé, des cordespour me ligoter et me bâillonner.»

La petite troupe voit pourtantquelques nuages s’amonceler au fildes ans sur la tradition du carnaval.«Tout lemonde ne joue plus le jeu,regrette Lionel. Certains bistrots,par exemple, ne laissent plus ren-trer les déguisements un peulourds. Surtout les bistrots les plusbranchés.» A Sion, le carnaval seconcentre donc de plus en plussous les grandes tentes dresséesplace de la Planta.

Mathieu déplore d’autre part queles ados – la nouvelle génération –ne soient pas vraiment au rendez-vous. Que la relève s’annonce tris-tounette:«Ils semblentavoirévacuél’idéededéguisement, ainsi que l’as-pect festif de cette période. Poureux, c’est juste une soirée de plus.Leur seule idée à carnaval, pour lesmecs, c’est juste de seprendre«unemonstre tôle» et pour les filles des’habiller le plus vulgaire possible.»

Julien enfonce le clou: «Sousune grande tente le carnaval setransforme presque en une soiréedisco, avec une entrée, un ves-tiaire». Autrement dit, à peu prèsle contraire de ce que devrait êtreun bon, un vrai carnaval, comme

l’explique Julien: «Unemanifesta-tion politiquement incorrecte.Avec des déguisements provo-cateurs, du bordel et du n’importequoi.» Mathieu approuve: «C’estquand même une fête bien païen-ne, faire mardi gras pour affronterensuite quarante jours de péni-tence.» «Une soupape de décom-pression, conclut Lionel, une res-piration par rapport à la vie de tousles jours, au restant de l’année.»Traditionnellement, c’est le ven-dredi soir que la petite troupe sé-vit. Entre hommes uniquement eten réservant le samedi pour unesortie plus soft avec les copines.«Faire» vraiment carnaval serait Julien, Mathieu et Lionel, trois des six carnavaleux prêts à faire la fête jusqu’à la... lie.

Qu’est devenue cette fête? Un prétexte à beuveries ordinaires?Une soupape de plus en plus salutaire? Confidences d’un petit groupede carnavaleux adeptes d’une participation active, grimée etcollective.

«Carnaval est unesoupape de

décompression,une respiration»

RÉCITSOCIÉTÉ | 25

Les jusqu’au-boutistes du carnavalplaisir de boire ensemble. Ça nenous intéresse pas de nous assom-mer d’entrée aux alcools forts.»Mathieu vient à sa rescousse: «Onn’est jamais ivres morts. On n’a ja-mais eu un carnaval d’embrouilles.On ne nous a jamais ramassés aucoin d’une rue.»

De toute façon, carnaval estd’aborddans les têtes et consiste sur-tout «à faire croire aux gens que lesinterdits tombent pour quelques

jours». D’où ces cérémo-nies symboliques, commeles autorités remettant lesclésde la ville auxcarnava-leux. On reste pourtantloin du sac de Rome:«Tomberdans l’excès, c’estlemeilleurmoyende fairerevenir la société», expli-que Julien. «La policeintervient dès qu’il y a desbagarres. La subtilité du

carnaval, c’est de rester dans cettezoneoùona l’impressionde faire cequ’on veut tout en gérant quandmême, pour éviter que ça dégénè-re.» Comme fait de guerre, Lionelavance ainsi un bain dans une fon-taine du Grand Pont à trois heuresdu matin. Ou la commande de25bièresd’uncouppour squatteruncoin de bar.

Et puis les tabous, chacun s’enmet tout seul, dans son comporte-ment, ses déguisements, ses proposde carnaval. «Pas de place pour leracisme, par exemple.» La simpleprudence aussi peut servir de frein.«J’aurais adoré me déguiser en yo,mettredeschaînes, raconteMathieu.Mais c’est la garantie de se fairecasser la gueule.»

Auchapitredes excès, laboissonn’est évidemment pas seule concer-née:«Ah,pour ceuxqui sont céliba-taires, carnaval, c’est une vraie pé-riode de chasse.»

Enfin, à la question de savoirjusqu’à quand les jeunes gens sacri-fieront aux rites de la fête, là pasd’hésitation:«Iln’ypasd’âgepour lecarnaval. On le fera en déambula-teur s’il faut. Ce sera notre dernierdéguisement.» Laurent Nicolet

Photo François Wavre / RezoJulien, Mathieu et Lionel, trois des six carnavaleux prêts à faire la fête jusqu’à la... lie.

donc une histoire d’hommes?De machos avinés? De trognes àgoutte? Ces messieurs hésitent.Mathieu se lance: «Je suis assezcontent s’il n’y a pasma copine quitraîne par là.» Julien prend le re-lais: «On se lâchera plus facile-ment si l’on est entre potes uni-quement.» Lionel de conclure: «Ily a davantage d’excès et l’ambianceest différente.». Quant à imaginerce que font leurs copines les ven-

dredis de carnaval, Mathieu estcatégorique: «On ne veut mêmepas savoir.»

Ailleurs en Valaiset même à FribourgIl leur arrive d’aller visiter d’autrescarnavals. AMonthey, par exemple,«où les bistrots jouent vraiment lejeu», oumêmeàFribourg. «Les pri-vés qui ouvrent leurs caves dans laBasse-Ville, ça c’est une vraie am-biancedecarnaval», s’enthousiasmeLionel.Ou,moins loin, dansdespe-tits carnavals locaux mais réputés,comme à Miège ou Saint-Léonard.Peu importe le lieu finalement:pourun bon carnaval «ce qui compte,c’est le groupe». D’autant que cettefête est devenue, avec les années,pour ces Valaisans la plupart exilésdans tous les coinsdeSuisse roman-de, une des principales «occasionsde se retrouver».

Eux qui reprochent aux adoles-cents de limiter le carnaval à desséancesdebeuveriesexpress, font-ilsvraiment autrement? Imaginent-ilssérieusementces joursde liesse sansde solides et spectaculaires excès deboisson? Lionel nuance: «Même sile résultat final est souvent lemême,la différence est dans la durée, le

«On se lâcheraplus facilementsi l’on est entrepotes uniquement»

LE WOK DÉCHAÎNE LPROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU

Accordez-vous un

voyage culinaire en

Thaïlande. Avec les

produits de Migros,

cuisiner asiatique n’est

pas chinois!

à partir de

7.90Wok avec2 poignées*Ø 24 cm/30 cm

12.90Couteau de cuisine

japonais*

2.25Pousses deharicots mungobiode la région, 250 g

6.50GingembreChine/Brésil, le kg

2.60au lieu de 3.35

Escalopes depoulet Optigal2 pièces, les 100 g

*En vente dans les plus grands magasins Migros.Société coopérative Migros Genève

E LES PASSIONS!9.2 AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

8.70Sweet & SourVite Faitsurgelé, 600 g

2.30au lieu de 2.90

Tous les produits

Thai Kitchen et

Chop Stick20% de réduction

par ex. sauce

pour rouleaux de

printemps Thai

Kitchen*, 200 g

3.35au lieu de 4.20Tous les produitsThai Kitchen etChop Stick20% de réductionpar ex. saucechili douce ThaiKitchen, 435 g

3.40au lieu de 4.30Tous les produitsThai Kitchen etChop Stick20% de réductionpar ex. pâte decurry rouge ThaiKitchen, 225 g

1.90au lieu de 2.40

Tous les produitsThai Kitchen etChop Stick20% de réduction

par ex. lait de

coco Thai Kitchen,

250 g

2.30au lieu de 2.90Tous les produitsThai Kitchen etChop Stick20% de réductionpar ex. riz aujasmin ThaiKitchen, 500 g

3.40au lieu de 4.30

Tous les produitsThai Kitchen etChop Stick20% de réduction

par ex. pâte de

curry vert Thai

Kitchen, 225 g

5.10au lieu de 6.40

Tous les snackset rouleauxde printempssurgelés J. Bank’s

20% de réduction

par ex. rouleaux

de printemps aux

légumes, 6 pièces

Une étudemenée par Nestlé Purina pendant 14 ans* a démontré que les chiens

nourris dès leur plus jeune âge et durant toute leur vie pour atteindre unemasse

corporelle idéale, pouvaient vivre jusqu'à 2 ans de plus en pleine forme. Servez-

vous du Guide de l'Alimentation Journalière et du Guide de la Condition Physique

Idéale que vous trouvez sur chaque emballage, afin de procéder à une évaluation

régulière de la silhouette de votre chien et à un contrôle de sa ration alimentaire.



corporelle idéale, pouvaient vivre jusqu'à 2 ans de plus en pleine forme. Servez


in de procéder à une évaluation




corporelle idéale, pouvaient vivre jusqu'à 2 ans de plus en pleine forme. Servez-


in de procéder à une évaluation


Imaginez jusqu’à2 ans de vie saineen plus...

* Etude menée par Nestlé Purina pendant 14 ans avec des Labrador Retrievers: Kealy RD et al.(2002), JAVMA, Vol 220: 1315-1320; Lawler DF et al. (2008), Br J Nutr. 99: 793-805

-!#(&+),% ,$# ,+ ",+#, ' "*#%, -&)%*$

Veuillez lire la notice d’emballage.

Bisolvon Sirop contre la toux fluidifie les mucositésvisqueuses, libère les voies respiratoires et facilitel’expectoration.

Sans sucre et à l’agréable arôme de cerise.

La recette contre la touxpour toute la famille

Maintenant

aussi pour

les Kids

Publicité

Migros Magazine 6, 8 février 2010 CHRONIQUEMINUTEPAPILLON | 29

Jean-François Duval,journaliste

Un frigidaire estle lieu de tous lesdangers, le théâ-tre où se livrentdes combats telsque seuls les hé-

ros de la mythologie, d’Achille à Ajax,eurent à en livrer. Oyez plutôt! En ouvrantle mien, j’ai découvert une plaque de cho-colat qui n’avait rien à faire là, puisque jene suis plus assez fou pour introduire l’en-nemi dans mon logis. Elle était parvenueà se loger là à mon insu. Je l’ai ouverte,beau chocolat belles noisettes. J’en ai dé-taché quatre petits carrés. C’était déli-cieux. A peine m’étais-je remis à mon tra-vail de scribe qu’une irrésistible pousséeme ramenait devant le réfrigérateur. J’aicroqué une deuxième barre, avec culpabi-lité et en marmonnant qu’on ne m’y re-prendrait plus.

De la plaque entière, cinq minutes plus tard, il nerestait qu’une seule barre. Je me suis arrêtéjuste avant le dernier carré, drapé dans unrecoin de papier d’argent. Il ne faisaitqu’environ 1,5 x 1,5 cm. Il était charmantau regard, doux peut-être au toucher, maisdans un éclair de lucidité, je reconnus enlui un petit serpent, descendant direct decelui qui se joua d’Eve et Adam en leursuperbe jardin. Ce dernier carré incarnaitla Tentation. Dans mon combat contre

Elle, il me fallait un modèle exemplaire,qui me forge une volonté d’acier.

J’ai sauté dans ma voiture, fait 350 km vers le Sud.Je savais où j’allais. Je savais aussi que quan-tité de choses prennent leur prix du longvoyagequ’on fait pourelles. J’ai des exemples:la quête du Graal, le voyage de Jérusalem auXIIe siècle, le chemin de Compostelle, lepèlerinage de Lourdes, l’étendard planté surla Lune en 1969.Après cinq heures de route, jeme suis arrêtédevant le Palais du facteur Cheval, dans laDrôme.En trente-trois ans, le facteurChevala bâti un étonnant palais de bric, de broc etde sa fantaisie (abîmez-vousdans sa contem-plation viaGoogle), unmonumentd’art brut,puis il a jeté à la face du monde : «Plus opi-niâtre que moi se mettre à l’œuvre». A pro-pos de ce grand homme, on a écrit: «Lemotimpossiblen’existe plus: le facteur l’a vaincu,il a prouvé tout ce que peut la volonté.»

Après quoi, j’ai refait tout le chemin en sensinverse, grimpé quatre à quatre l’escalier,rouvert mon frigo et considéré le dernierpetit morceau de chocolat. Il m’a paru toutriquiqui, absolument indigne demongosier,je l’ai écrasé entre mes doigts, réduit enbouillie, il a disparu avec un gargouillementdans le trou de l’évier.Ne minimisez jamais vos menues victoires!Elles ne le sont pas. Haussez-les à des som-

metsmythiques. Sachez que vos combats enapparence infimes sont en réalité de grandesbatailles, et qu’Achille ouHercule, vos pairs,n’ont jamais fait mieux. Et quand vous l’em-portez, faites-en un triomphe que vousenvieraient tous les César.Fier demaprouesse, je suis allémepeser surla balance, et j’ai constaté avec effroi quemon poids excédait de 5 kg celui de n’im-porte quel chevalier aspirant à s’asseoir à latable du roi Arthur. Je n’ai jamais joué auxjeux de rôle style Donjons et Dragons, maisj’ai compris qu’en l’occurrence, il me fallait,mieux qu’un acteur sorti de l’Actors Studio,me glisser dans la peau d’un type jeté à vieau fin fond d’un cachot. Glisse-t-on jamais àun détenu une deuxième assiette dans sacellule? Jamais! Si je voulais décider du vo-lume et de la rotondité demon abdomen, ilimportait que je reformate mon esprit pouracquérir à chaque repas ce que, depuis cejour mémorable, j’appelle «la mentalité dudétenu». Cette mentalité exige d’être sur-veillée et qu’on en devienne le gardien.

Nourrissez cette ambition et rien d’autre. Faitescomme si votre repas ne dépendait plus devous, mais d’une instance extérieure sur la-quelle vous n’avez aucune prise. En unmot,faites-vous servir, et ne vous resservez pas.L’assiette arrive avec modestie sous votrenez, n’en demandez pas plus, et qu’on neprenne plus jamais votre avis.

Duel avec une plaque de chocolat


«L’or ne veut pas direqu’on est le meilleur»Vainqueur de la descente olympique en 1988, Pirmin Zurbriggenévoque les Jeux de Vancouver, revient sur son parcours, sa vied’aujourd’hui, son métier d’hôtelier, ses convictions.

L’image que l’on a pu avoir àl’époque d’un Pirmin Zurbriggenplutôt bigot et conservateur,correspond-elle encore à laréalité?J’ai toujours été très croyant, c’estvrai. La religion constitue la base demavie.Mais conservateurnon, jenele suis pas du tout. J’ai parcouru lemondegrâceau ski, j’ai vubeaucoupdechoses, j’avais duplaisir à rencon-trer les gens, à observer ce qui sepassait ailleurs. En côtoyant tout ça,automatiquement on change. Cetteréputation venait peut-être du faitque jen’aimaispas tropparlerquandj’étais coureur. Je me répétais tou-jours ledicton: laparole estd’argent,mais le silence est d’or.

Vous n’avez jamais quitté leHaut-Valais. Auriez-vous pu vivreailleurs?On dit les Hauts-Valaisansviscéralement attachés à leurterre…Les Hauts-Valaisans sont surtoutattachés auxmontagnes. Je pourraistrès bien m’imaginer vivre dans unendroit quine soit pas leValais,maisil faudrait qu’il y ait des montagnes.Et puis, petit à petit, au fil de mesvoyages, j’ai réalisé que les monta-gnes en Valais étaient quandmêmeparticulièrement extraordinaires.L’altitude est parfaite, ni trop hauteni trop basse, on a des sommets trèsescarpés, pointus, très semblablesaux géants de l’Himalaya, mais si-tués beaucoup plus bas, donc beau-coup plus accessibles. Je me disqu’ici nous avons quandmêmede lachance.

Votre course la plus difficile?La descente deKitzbühel est de loinlaplus intéressante.Mais si l’on tient

compte de la pression, la course laplus compliquée pour moi a vrai-ment été la descente olympique deCalgary en 1988.

Vous racontez justement avoiralors été tétanisé par votre rôlede favori, au point de ne pluscroire à vos chances dans leportillon de départ. Quelsconseils donneriez-vous à ceuxqui se trouvent aujourd’hui danscette situation, les Cuche etautre Janka?Etre favori selon moi est toujoursun handicap. Mais d’un autrecôté, Cuche et Janka peuvent serappeler les très bons résultats

de cet hiver et ainsi emmagasinerune sacrée dose de confiance.Les Jeux olympiques, ça n’a paslieu toutes les années et la pres-sion est en proportion plus gran-de que lors de n’importe quelleautre course. Si Janka aura sansdoute d’autres chances, pourDidier Cuche ce sont probable-ment les derniers Jeux. Au vu desa carrière exceptionnelle, desrésultats fantastiques qu’il a ob-tenus durant toutes ces années,il serait logique et juste qu’il de-vienne champion olympique.Mais dans le sport il faut parfoiscomposer avec d’autresparamètres.

Bio express➔ 1963: né le 4 février à Saas-Almagell.➔ 1981: 1ère saison en Coupe du monde. 31ème au classementgénéral.➔ 1982. 1ère victoire en slalom géant et en combiné.➔ 1984: vainqueur de la Coupe du monde au classement général, qu’ ilgagnera encore trois fois. (1987-88 et 90) 1ère victoire en Super G.Rentre bredouille des JO de Sarajevo.➔ 1985: remporte deux fois la descente de Kitzbühel. 1ère victoire enslalom. Or en descente et en combiné, argent en géant, aux Champion-nats du monde de Bormio.➔ 1987: or en géant et super G, argent en descente et combiné auxChampionnats du monde de Crans-Montana. Remporte la coupe dumonde de descente,de géant, de super G et de combiné.➔ 1988: or en descente et bronze en géant, aux Jeux olympiques deCalgary.➔ 1989: argent en super G, bronze en géant aux Championnats dumonde de Vail.➔ 1990: se retire de la compétition.➔ 1994: reprend avec son épouse Monika le «Lärchenhof», l’hôtel deses parents à Saas-Almagell.➔ 1998: fait construire «l’Aparthotel Zurbriggen» à Zermatt.➔ Actuellement: président de Ski Valais, membre du Présidium deSwiss-Ski.

ENTRETIENPIRMIN ZURBRIGGEN | 31

Pirmin Zurbriggen,47 ans, s’est retiréil y a vingt ans de lacompétition. Il est

aujourd’hui hôtelier.

RETROUVEZ LA FORME!

2.20Infusion

au cassis Actilife*

aux 10 vitamines,

20 sachets

7.90Spray nasalSanactiv20 ml

11.80Huile de bain à

l’eucalyptus Kneipp

100 ml

2.40Boisson Anti-

oxidants Actilife*

aux vitamines A,

C et E, 1 l

8.40FortifiantVioPlus Actilifeaux 11 vitamineset au fer, 300 g

3.50Cube Saint-

Valentin Linsoft

en lot de 2

2 x 90 pièces

4.80Mouchoirs enpapier Linsoft enemballage géant42 x 10 pièces


ENTRETIENPIRMIN ZURBRIGGEN | 33Migros Magazine 6, 8 février 2010

Sportivement, n’accorde-t-on pas justement une

importance démesurée auxcourses olympiques, perfor-mances d’un seul jour?Effectivement, gagner une com-pétition olympique ne signifiepas qu’on est le meilleur. Un ath-lète qui a toujours été devant pen-dant toute la saison, de décembreà avril, mériterait de gagner lesJeux. Mais les JO véhiculent uneautre idée, une autre philosophie:celle d’une énormemanifestationqui concentre toutes les atten-tions, tous les regards. La valeurd’une course est aussi proportion-nelle à la réputation, au nombrede gens qui vont la regarder.Comme athlète, on prendconscience de cet impact excep-tionnel au moment de la cérémo-nie d’ouverture.

S’il n’y avait pas eu cettemédaille d’or olympique àCalgary, la suite de votre vieaurait-elle été différente?

Oui. En dehors des Alpes, parexemple dans les pays de l’hémis-phère sud, où parfois on ne saitmême pas ce qu’est la neige,quand je disais que j’avais gagnéla Coupe dumonde de ski au clas-sement général, ça ne signifiaitrien pour personne. En revanche,si j’évoquais ma médaille d’orolympique, là les gens compre-naient tout de suite de quoi ils’agissait, même ceux qui neconnaissaient rien au ski.

A Vancouver, à quel type deJeux peut-on s’attendre?J’ai porté la flamme le 10 décem-bre dernier dans les rues deMontréal et je dois dire que l’en-thousiasme des Canadiens est

énorme, même s’ils ne sont peut-être pas de très grands fanatiquesde ski alpin. Ils me font penser unpeu aux Norvégiens. Et puisVancouver est une très belle ville,avec beaucoup d’atmosphère etd’ambiance. Les gens sont calmesmais très ouverts. Ça devraitdonner des Jeux très sympas. Leseul problème que je vois, c’estla proximité de l’océan et doncune météo imprévisible, trèschangeante.

Trop d’argent, trop de discipli-nes, trop de télévisions: les Jeuxont-ils atteint leur taille critique ?La dimension actuelle des Jeux,selon moi, reste correcte, mais jeles vois mal grandir encore. J’ima-

gine mal l’apparition de nouvellesdisciplines qui risqueraient dedévaloriser tout le reste. Danscertaines jeunes disciplines déjà,on peut gagner des médailles sansavoir à affronter beaucoup de par-ticipants, sans avoir à démontrerde grandes qualités sportives.

La concurrence du snowboard,qui aurait rendu ringard le skialpin, vous n’y avez jamaisvraiment cru…Le surf, comme tout le monde, jel’ai pratiqué, j’ai voulu savoir ceque c’était. En tant qu’athlète, tousles sports de neige m’ont intéres-sé. Mais il est clair que le snow-board est un sport d’abord faitpour les jeunes. Dès que vous de-venez un peu plus âgé, c’est plusdifficile. La discipline reste donccantonnée dans une seule catégo-rie de la population. Dans le mê-me temps, le matériel de ski alpins’est beaucoup développé et amé-lioré. Je crois que la hié-rarchie actuelle va rester.

«La dimension actuelle desJeux reste correcte, mais je lesvoismal grandir encore»

Jeux olympiques de Calgary en 1988: Pirmin Zurbriggen jubile après avoir remporté la médaille d’or en descente.

Migros Magazine 6, 8 février 201034 | ENTRETIENPIRMIN ZURBRIGGEN

Vos enfants par exemple,ils font du surf ou du ski?

Les deux. Je n’ai jamais voulu leurdonner une direction, les coincer,les obliger à pratiquer le ski unique-ment. On a fait du snowboard en-semble, mais sur les pistes ils sesont rendu compte qu’ils pouvaientaller bien plus vite avec des skis.

Votre légendaire rivalité avecPeter Müller pourrait-elle encoreexister aujourd’hui au plus hautniveau, à l’intérieur d’une mêmenation?Ça a été exagéré. Peter Müller lui-même a aussi un peumis en avantcette rivalité pour se motiver. Çaneme plaisait pas beaucoup. Nousnous sommes engueulés une foisquand un journal a voulu nousprendre en photo dos à dos et quej’ai refusé. Il m’a traité de guignol.Je me suis un peu énervé. Après jeme suis dit: laisse tomber, si ça luifait plaisir de jouer ce jeu.

Pourquoi avez-vous arrêté si tôtla compétition, à l’âge de 27 ans,

alors que Cuche en a bientôt 36?Parce que je n’avais pas de forma-tion. J’avais peur. Jeme sentais vrai-ment perdu. Jem’étais dit: qu’est-ceque tu fais après? Je ne savaismêmepas écrire une lettre, ni bien sûrutiliser un ordinateur, c’était plutôtpitoyable. C’est là que je me suisrendu compte qu’il n’était pas cor-rect de profiter des résultats desjeunes et d’ensuite ne plus s’occu-per d’eux dès qu’ils arrêtent la com-pétition. J’aurais bien aimédisposerà mon époque des structures quiexistent aujourd’hui, avec trois cen-tres nationaux offrant aux jeunes àla fois un encadrement sportif dehaut niveau et une formation –école professionnelle ou maturité.Soyons réalistes: sur cent jeunesathlètes qui commencent le sportde compétition, il n’y en aura peut-être que trois ou quatre qui attein-dront les sommets. Il est doncd’autant plus important de ne paslaisser tomber les 95% restants.

Hôtelier, vous l’êtes devenu parcequ’il y avait l’hôtel familial à

Saas-Almagell ou vraiment pargoût?J’ai d’abord travaillé avecmonma-nagerMarc Biver qui avait rachetélamarque Authier. Ils cherchaientquelqu’un pour développer unnouveau ski avec les ingénieurs,faire des expérimentations. Le butétait aussi de créer une équipe quiparticipe un jour à la Coupe dumonde. L’hôtellerie est venue plustard

Vous avez ouvert un deuxièmeétablissement, à Zermatt, oùvous habitez désormais.Pourquoi avoir quitté votre valléenatale?Pourma famille ce n’était pas vrai-ment facile, c’était comme uneséparation. Les gens de la vallée deSaas, au début, n’ont d’ailleurs pastout à fait compris. Mais dans lavie on ne fait pas toujours ce quiétait prévu. Il y a eu le décès demon père, puis du mari de masœur. Nous nous sommes tous re-trouvés à l’hôtel, mes deux sœurset moi. Puis il y a eu cette possibi-

«J’ai arrêté la compétition parce que je n’avais pasde formation. J’avais peur»

lité à Zermatt grâce à ma femmequi vient de là. Ce sont deuxmon-des, deux tourismes très différents.Personnene connaît Saas-Almagellalors que Zermatt a une réputationmondiale.

Dans lequel de ces deux mondesvous sentez-vous le plus à l’aise?Il n’est pas nécessaire de se trouverdans une grande station pour réus-sir des projets touristiques, pourbien travailler. Parfois, c’estmêmel’inverse. Si tu ne fais pas les cho-ses correctement, si tu n’as pas lescapacités pour mener ton entre-prise de manière efficace, être àZermatt ne te sauvera pas.

Quel est l’impact de la marque«Pirmin» sur votre chiffred’affaires?C’est difficle à dire. Peut-être 20%.Mais si le produit n’est pas bienpensé, si tu ne fais pas du bon tra-vail, si les gens ne sont pascontents, s’ils ne se sentent pas àl’aise, ils ne reviennent plus, quelque soit le nom de l’hôtel.

La politique est importante enValais. Pourquoi ne vous enêtes-vous jamais mêlé?On m’a souvent demandé d’êtresur des listes électorales. J’ai tou-jours expliqué que la politique nem’intéressait pas, et que ça se mé-langeait mal avec le sport. Et puismon père était dans la politiquecommunale, j’ai vu comment çase passait et je me suis toujoursdit: mon dieu voilà bien quelquechose que je n’aimerais pas faire.C’est une source de beaucoup desoucis et de discussions intermi-nables.

Vous suivez encore des coursesde Coupe du monde sur place ?Cette année, je suis allé à Wengenet Kitzbühel, mais normalement jene me déplace plus que pour lescourses de jeunes. Déjà parce quemes enfants participent et aussiparce que j’aime ça. C’est là qu’onvoit beaucoup de choses surpre-nantes et de grande qualité. J’aimecette fraîcheur, cette insolence, cecôté de la jeunesse qui ne doute derien, qui ne pense qu’ à une chose:foncer.Propos recueillis par Laurent Nicolet

Photos Mathieu Rod / Keystone

MAGIE EXQUISE.

Découvrez le pouvoir séducteur de Giandor, des boules dechocolat surfin fourrées à l’exquise crème d’amandes.Faites plaisir à vos proches avec cette surprise chocolatéeet vous serez surpris à votre tour!

MG

Bw

ww

.mig

ros.

ch

L’art de la séduction selon

Giandor de Chocolat Frey.


En 2009, le porte-monnaie denombreux Suisses a été mis àrude épreuve. Achat d’une

nouvelle voiture ou projet de va-cances à l’autre bout du monde,autant de rêves remis à plus tard dufait de la crise économique. Pour-tant, ces temps de vaches maigresn’ont pas fait fléchir l’intérêt quepartagent beaucoupde consomma-teurs pour la nature. A Migros, lesventes de produits bio ont connuune forte hausse. En 2009, leurchiffre d’affaires a atteint 365 mil-lions de francs, soit une croissancede 7% par rapport à 2008.

Il est difficile d’établir un profiltype des clients privilégiant les den-rées bio. «Une chose est sûre, lecliché des mangeurs de graines estdépassé, assure Renato Isella, res-ponsable du label bio à la Fédéra-tion des coopératives Migros. Lesclients qui jettent leur dévolu surles aliments bio recherchent sim-plement des plaisirs sains.»

Toutes les classes d’âgeapprécient le bioSelon Renato Isella, la majorité deces consommateurs ont entre 35 et65 ans et disposent d’un revenuplutôt élevé. Mais on y trouve tou-jours plus de seniors désireux derester actif le plus longtemps possi-ble et, par conséquent, soucieux deleur alimentation. Parmi les ama-teurs de bio qui font leurs achats àMigros, on rencontre aussi denombreux jeunes parents. «Noussommes le leader du marché desaliments bio pour bébé, préciseRenato Isella. Nous offrons le plusvaste assortiment de ce segment.»

Migros va bientôt satisfaire en-core plus les amateurs de bio. L’as-sortiment actuel, qui comprendplus demille articles, va considéra-blement s’étoffer d’ici la fin de l’an-née et ce, plus particulièrementdans les secteurs de la boulangerieet de la laiterie. A souligner enoutre que les produits bio arbore-ront unnouveau logo et seront pré-sentés dans de nouveaux emballa-ges verts et beiges qui les rendrontplus facilement reconnaissables enmagasin. Toute l’opération prendraplace sous le slogan «La nature saitce qui est bon.»

Dans ce cadre, l’organisationBio Suisse constitue un importantpartenaire. Cette association faî-

➔ Tous les produits biosuisses deMigros sontissus d’exploitationscertifiées par l’organi-sation faîtière BioSuisse en vertu decritères très stricts.Détentrices du label«Bourgeon», ellesœuvrent en harmonieavec la nature.➔ Même lamauvaiseherbe est bienvenue

dans une exploitationbio: lorsqu’elle recouvreun sol, elle protège laprécieuse couched’humus et empêche leterrain de s’éroder. Mêmechose pour les surfacesdites de compensationécologique, comme leshaies et les prés fleuris:elles servent de biotopeaux animaux et auxplantes rares, et offrent

des lieux de nidificationaux oiseaux protégés.➔ Les animaux élevéssur ces exploitationssont détenus dans lerespect de leursbesoins spécifiques;ils passent beaucoupde temps au grand airet sont généralementnourris d’aliments bioproduits sur place.En cas demaladie, ils

profitent en priorité desméthodes de traitementdouces de la médecinecomplémentaire.

La qualité bio

En harmonieavec la natureEtant donné que les clients sont toujours plusnombreux à acheter des produits bio, Migros vaétoffer cette année son assortiment.

Les produits bio deMigros se reconnaissentà ce nouveau logo.

PhotoBioSu

isse

ACTUALITÉ MIGROS | 37

Aujourd’hui déjà, Migrospropose plus de mille articlesbio. Pourquoi tenez-vous àétendre cet assortiment?Nous voulons offrir un choixencore plus grand de produitsayant une plus-value écologique etsociale. Les articles bio issu d’uneagriculture proche de la nature enfont bien sûr partie. Cette année,nous allons lancer de nombreusesnouvelles spécialités bio, principa-lement dans le domaine de laboulangerie, la boucherie, lesproduits laitiers et les surgelés.

Pourquoi, en cette période decrise économique, ne misez-vous pas sur les produits bonmarché?Migros propose le meilleur rapportqualité-prix sur tout son assorti-ment. En ce moment, les marquespropres de Migros, qui sontparticulièrement avantageuses,et les articles M-Budget premierprix sont très demandés. Mais lademande de produits écologiques

ne cesse de croître. L’avenir est àla consommation durable.

Pourquoi modifier les emballa-ges des produits bio?Les produits bio doivent êtrefacilement reconnaissables dansun magasin. De plus, ce n’est passeulement le label bio qui distingueun article: toute la qualité bio ducontenu doit transparaître sur lecontenant.

La qualité des produits biosuisses est garantie par BioSuisse. Mais qu’en est-il desdenrées importées?Les articles venant de l’étranger(citron, poisson, par exemple) sontréglementés par l’ordonnanceeuropéenne bio, qui comportedes prescriptions très précises.De plus, les produits bio ne sontjamais transportés par avion.

Quels sont les produits bio lesplus vendus à Migros?En janvier, les bananes, lescarottes, les œufs et le lait ont étéen tête des ventes. Par ailleurs,nous sommes leader du marchédes aliments bio pour bébé et descéréales pour le petit-déjeuner.

Propos recueillis parMartina Bosshard

«L’avenir est à laconsommation durable»

Oskar Sager estchef du marketingà la Fédérationdes coopérativesMigros.

Dans ces champs d’unpaysan bio, le blé (à g.)et l’orge sont cultivés

sans utilisationd’engrais chimiques

de synthèse.

tière réunit les entreprises suissesvouées à l’agriculture biologique,lesquelles rassemblent quelque5700 paysans et horticulteurs pro-ches de la nature. Tous les produitsbio suisses en vente à Migros pro-viennent d’exploitations que BioSuisse a certifiées en leur décer-nant le label «Bourgeon».

«Le bourgeon est garant d’unequalité bio optimale, largementsupérieure aux exigences légales,assure Regina Fuhrer, présidentede Bio Suisse. Ainsi, notre labelcertifie toutes les activités d’uneexploitation, dont la détentiond’animaux respectueuse de leursbesoins spécifiques, la préservation

de la fertilité naturelle des sols et lerenoncement aux engrais chimi-ques de synthèse.»

La qualité bio signifie aussi quel’élaboration d’un article est sou-mise à des règles sévères. Les ma-tières premières biologiques etconventionnelles ne doivent pasentrer en contact les unes avec lesautres. Si la boulangerie Jowa deMigros cuit du pain bio, elle doitainsi s’assurer qu’aucun ingrédiententrant dans la confection de pro-duits non bio n’a été utilisé aupara-vant dans les pétrins.

Demême, certaines règles sontappliquées pour les emballages quidoivent être écocompatibles. Ainsi

Migros n’utilise-t-elle qu’à titre ex-ceptionnel de l’aluminium pourconditionner les denrées bio.

Qualité garantie des champsjusqu’aux magasinsTout le parcours accompli par lesproduits bio, de l’exploitation agri-cole au supermarché, est supervisépar des organes de certificationindépendants. «Le bio s’étend de laterre à l’assiette», résume ReginaFuhrer.

Et si Migros étoffe son assorti-ment, non pas en une fois maispetit à petit, c’est aussi un acte ré-fléchi. «Nous travaillons avec lanature, avec les saisons, explique

Regina Fuhrer. Avant de pouvoirrécolter, il faut semer, et cela prenddu temps. J’apprécie donc queMigros élargisse de cette manièreson offre.»

Enfin, la présidente de BioSuisse espère que l’engagementaccru deMigros aura des inciden-ces sur toute l’agriculture denotre pays. «Notre mission estdemotiver davantage de paysans àse convertir à l’agriculture bio.Migros peut donner de nouvellesimpulsions.» Michael West

Lire également en page 60


Quand avez-vous été contactépar l’organisation Médecinssans frontières (MSF)?Trente heures après le séisme,MSFm’a demandé si j’étais disponiblepour une intervention.

En combien de temps avez-vouspris votre décision?Après une brève réflexion et le feuvert de mes supérieurs, j’ai donnémon accord dès le lendemain pourune intervention de deux semai-nes. Cinq jours après que la terreait tremblé en Haïti, j’étais doncdéjà dans l’avion pour Saint-Domingue, l’aéroport de Port-au-Prince étant surchargé.

Comment s’est déroulé votrearrivée?Avec d’autres volontaires de MSF,nous nous sommes rendus par laroute à Port-au-Prince. A la fron-tière entre la République domini-caine et Haïti, le poste de douanehaïtien était déserté. C’était le pre-mier signe de la catastrophe. Aprèsun trajet de plusieurs heures, noussommes enfin arrivés dans lacapitale.

Quelle a été votre premièreimpression?Une vision dantesque. Nombre demaisons et de bâtiments étaiententièrement détruits ou encastrésles uns dans les autres. De primeabord, je n’ai pas du tout réalisé cequ’il se passait réellement. Ce n’estque plus tard, en discutant avec lesgens, que j’ai vu la réalité en face:sous ces amoncellements de dé-combres, des personnes étaientensevelies.

Daniel Schilliger,un employé Migros altruiste.Daniel Schilli

Dans le champ de ruines qu’est Port-au-Prince, la vie reprend peu à peu ses droits.

«Une incroyablevolontéde survivre»Si Daniel Schilliger travaille comme acheteur à Migros, il participesporadiquement aussi à des missions pour le compte de Médecinssans frontières (MSF). Après le tremblement de terre en Haïti, il aété immédiatement sollicité. «Migros Magazine» l’a rencontré à sonretour en Suisse.

Photos

Ariana

Cub

illos/AP

Photo,

TanjaDem

armels

ACTUALITÉMIGROS | 39

tion d’eau était hors d’état. Néan-moins, la vie reprenait lentement.Les Haïtiens s’organisaient, éva-cuaient les gravats, mettaient enplace de petits marchés. Ce quiétait aussi frappant était l’omnipré-sence des médias: un incroyablegrouillement de journalistes, dephotographes et d’équipes de télé-vision. Il est vrai que la perceptiond’une catastrophe dépend beau-coup des comptes rendus qu’endonnent les médias. C’est ce quicontribue à faire affluer les dons...

Ce qui ne peut qu’être positif!Oui, chaque heure compte dansl’aide d’urgence, et aucune barrièrefinancière ne devrait l’entraver.L’aide à long terme, en revanche,est complexe et ne se solde pas tou-jours par une réussite. C’est la rai-son pour laquelle j’adhère à la dé-cision deMSF de ne plus accepter

de dons pour Haïti, mais de lesverser dans un fonds de secoursd’urgence.

De quoi s’agit-il?C’est un fonds que l’on alimenteavant une catastrophe, si bien quelorsqu’elle se produit, on peut agirencore plus rapidement.

Quelles sont les principalesqualités qu’il faut posséder poureffectuer une telle mission?Avant tout une grande solidité psy-chologique. Ensuite, une certainerésistance au stress, une expériencedans le domaine de la direction,des connaissances linguistiques etdes qualités de gestionnaire. Avoirdéjà connu des situations de pau-vreté et de misère sur cette pla-nète est aussi un atout. La bonnevolonté ne suffit pas…

Et vous-même, est-ce l’adréna-line que vous alliez chercher ouêtes-vous un homme de bonnevolonté?L’aspect aventure joue un certainrôle, c’est vrai. Outre le fait de pou-voirme rendre utile, ce genre d’ac-tivité constitue pourmoi une sorted’hygiène psychique. Cela me faitprendre en effet conscience de labanalité de mes petits problèmesquotidiens.

Comment une organisationd’entraide comme MSF peut-elleprofiter du savoir-faire deMigros?Dans une telle catastrophe, il nefaut pas seulement des médecins.Logisticiens etmanagers sont toutaussi importants. Or, Migros dis-pose de collaborateurs ayant cesavoir-faire. Son apport pourraitdonc être très grand dans le futur,lors de catastrophes similaires.

Que voulez-vous dire?Migros a fait récemment don d’unmillion de francs en faveur deHaïti. Un geste sans nul doute trèsutile. Mon rêve serait de pouvoircréer une équipe d’auxiliaires ex-périmentés. Il s’agirait de collabo-rateurs réguliers de Migros quipourraient être mobilisés et prêtsà intervenir dans des délais trèsbrefs en cas de catastrophe.

Propos recueillis parChristophe Petermann

Médecins sansfrontières et MigrosMédecins sans frontières(MSF) est une associationhumanitaire internationaleprivée et indépendante.Elle assure une aided’urgence médicale dans leszones en crise ou en guerredu monde entier. «Générale-ment, Médecins sansfrontières travaille avec despersonnes pouvant partirplus longtemps en mission,explique Béatrice Pascual,responsable du personnel deMSF Suisse. Mais justement,en cas de catastrophe, lescollaborateurs comme DanielSchilliger sont pour nousimportants.» Malheureuse-ment, les missions de cegenre sont rares en Suisse,MSF essaie de développerdes partenariats avecdiverses entreprises.«Personnellement, je ne peuxque saluer un tel engage-ment», commente MarlèneHonegger, responsable dupersonnel à la Fédérationdes coopératives Migros.www.msf.ch

Comment digère-t-on de tellesimpressions?Vous savez, le travail nous absorbecomplètement. On a à peine letemps de réfléchir. Plus tard seu-lement, les images refont surface.Ce qui nous aide à tenir, c’est lamotivation des nombreux volon-taires. Dans notre groupe régnaitun extraordinaire esprit de solida-rité et d’espoir. Nous tirions tous àla même corde. C’était un trèsgrand réconfort.

En quoi consistait concrètementvotre travail?J’étais responsable de la logistique.Dans notre entrepôt, je réception-nais les biens de première néces-sité – des seringues aux véhiculesen passant par lesmédicaments etles tuyaux pour l’eau – et j’organi-sais leur répartition dans les hôpi-taux de MSF Suisse.

Qu’est-ce qui vous a le plusétonné chez les habitants dePort-au-Prince?Leur courage. On ressentait uneincroyable volonté de survivre,même si la peur d’une nouvellesecousse était omniprésente.Ainsi,les blessés refusaient d’entrer dansnos hôpitaux. Il nous fallait les soi-gner à l’extérieur.

Où viviez-vous pendant votremission?Dans un quartier périphérique.Nous dormions sous une tenteplantée dans le jardin d’un hôtel.

Quelle était la situation enHaïti lorsque vous avez quittéPort-au-Prince?Toujours chaotique: il y avait troppeu de nourriture, de toilettes etd’abris pour les gens qui n’avaientplus de toit. Le réseau de distribu-


Bien qu’autant impressionnépar la préparation des makisqui l’attend que par les cou-

teaux très aiguisés, Fabien Müller,employé d’une compagnie aérien-ne, se réjouit grandement de soncours de sushis dispensé parAtsukoLoser-Sasaki. En effet, jusqu’à pré-sent, il n’avait jamais osé se lancerdans la cuisine japonaise.

Surpris par le feu du wasabi,Fabien tente de se rafraîchir avec

l’éventail d’ordinaire utilisé pourrefroidir le riz. Et lorsqu’il s’ex-clame «des feuilles de quoi?»,Atsuko ne peut s’empêcher de sou-rire lorsqu’elle sort les fines feuillesd’algue nori séchées de leur pa-quet. La Japonaise enjoint sonapprenti à ne pas trop lesmouiller,car cela les rendrait trop solides etdifficiles à manger.

Si, aux yeux de l’experte, lepremier rouleau de Fabien laisse

encore à désirer, les suivants sontd’une facture nettement supé-rieure. Prochainement, le jeunecuisinier amateur ne manqueraainsi pas d’impressionner ses amisavec ses connaissances enmatièrede cuisine japonaise.

Il est temps de passer à la re-cette du curry rouge de bœuf. Et là,pour Fabien, le cours de RatanaThierwächter commence dans leslarmes. C’est en effet aux piments

non épépinés, capables de vousfaire pleurer dès la découpe, que lacuisine thaïe doit ses saveurs rele-vées. Mais pour le plus grand bon-heur de Ratana, Fabien se montrevaleureux et, à l’instar des deuxautres cuisinières, il trouve excel-lent le plat, pourtant très corsé. Enélève consciencieux, il s’empressed’ajouter à sa liste de courses lasauce de poisson salée, appeléeNam Pla en Thaïlande.

Suissesse pure souche,Marianne Chiu, professeurde cuisine chinoise àl’Ecole-club Migros,a appris à connaître l’empiredu Milieu et sa gastronomiepar le biais de son époux.

Originaire de Bangkok, RatanaThierwächter enseigne la cuisinethaïe à l’Ecole-club Migros. Verts,rouges ou jaunes, ses currys relevéssont tout simplement délicieux.

BIENVENUE EN ASIE CETTE SEMAINE: LA CUISINE ASIATIQUE / À VENIR: LE RIZ

Trois pays, trois cuisinières, un noviceAujourd’hui, un jeune Suisse va apprendre à préparer des nouilles chinoises, un curry rougede bœuf ainsi que des makis. Heureusement, nos trois enseignantes de l’Ecole-club Migros,toujours prêtes à dégainer wok, piments et wasabi, sont à ses côtés.

ChineChine

ThaïlandeThaïlande

ENMAGASIN | 41

Enfin, la journée s’achève avec lapréparation d’un plat chinois.

Marianne Chiu explique toutd’abord à Fabien que la sauce auxhuîtres est le condiment par excel-lence en Chine et qu’il est essen-tiellement utilisé pour rectifierl’assaisonnement des légumes sau-tés au wok.

Mariée à unChinois,Mariannea vécu dans l’empire du Milieu ety a étudié le mandarin à l’univer-

sité. L’enseignante a aussi appris àapprécier les spécialités typique-ment chinoises, que nombre deSuisses n’osent souvent pas goûter.Tous s’accordent, par contre, à direque les biscuits porte-bonheur nesauraient manquer sur une table.

Nicole OchsenbeinPhotos Jorma Müller

Elle manie les couteaux commeun samouraï et le roulage deshoso makis est pour elle un jeud’enfant: Atsuko Loser-Sasaki,originaire des environs de Tokyo,donne des cours sushis àl’Ecole-club Migros.

Le noviceFabien Müller travaillepour une compagnie

aérienne. S’il saitmanier poêles et

casseroles, la cuisineau wok et la prépara-

tion des sushis luiétaient inconnues.

Lire la suite en page 42

Trois pays, trois cuisinières, un novice

JaponJapon

appris àpique-

mbre degoûter., à dire

heur netable.senbeinMüller

Fabien Mülpour une

aérienmani

casserolesau wok et

tion desétaient


Nouilles chinoises au poulet et aux légumes Recette pour 4 personnes

INGRÉDIENTS2 grosses gousses d’ail1 gros oignon80 g de céleri-branche4 champignons shiitake2 oignons nouveaux150 g de nouilles aux œufs2 cs d’huile d’arachide ou de colza100 g d’émincé de poulet100 g de pousses de haricotmungo140 g de pousses de bambou3 cs de xérès sec

2 cs de sauce soja2 cs de sauce aux huîtres1,5 dl de bouillon de poulesel et poivre1 cs de fécule de maïs½ cc d’huile de sésame

PRÉPARATIONCouper l’ail et l’oignon en finesrouelles. Couper le céleri en biseauet en tranches de 5 mm d’épais-seur. Couper les champignons en

tranches et les oignons nouveauxen quatre dans la longueur, puis entronçons de 5 cm de long.Cuire les nouilles dans l’eaubouillante en suivant les instruc-tions de l’emballage, puis tremperdans l’eau froide, laisser égoutteret réserver. Faire chauffer l’huiledans le wok. Etuver l’ail et l’oignon.Faire revenir la viande, puis lecéleri brièvement. Ajouter leschampignons, les pousses deharicot mungo et de bambou.

Verser le xérès, la sauce soja et lasauce aux huîtres ainsi que lebouillon de poule. Saler et poivrer.Diluer la fécule de maïs dans unpeu d’eau et verser lentement sanscesser de remuer. Incorporer lesnouilles et réchauffer. Enfin,ajouter les oignons et l’huile desésame.

CONSEILLe xérès est facultatif.

la

r.

ns

1. 2. 3.

Champignon shiitake,prix du jour

Emincé de poulet Optigal,les 100 g, Fr. 3.30

Sauce sojaChop Stick,190 ml,Fr. 2.55*/**au lieu deFr. 3.20

Sauce auxhuîtres ChopStick, 270 ml,Fr. 2.55*/**au lieu deFr. 3.20* En vente dansles plus grandsmagasins

BIENVENUE EN ASIE

Chine

ENMAGASIN | 43

TRUCS ET ASTUCES

1. MISE EN PLACEPour cuisiner rapidement,il faut de l’organisation, et lacuisine au wok ne dérogepas à cette règle. La miseen place et la préparationdes ingrédients sont lesconditions sine qua nonpour une recette réussie.Marianne Chiu dispose ainsiles légumes parés dans descoupelles afin d’avoir tousles aliments sous la main aumoment de la cuisson.

2. DES SAUCES BIEN LIÉESDans la cuisine chinoise,et notamment cantonaise,on utilise de la féculede pomme de terre pour lierles sauces. A défaut,la fécule de maïs fait toutaussi bien l’affaire.Mélangée à un peu d’eauet versée sur les légumes,la fécule fait épaissir l’eausous l’effet de la chaleuret rend ainsi les saucesonctueuses.

3. LE WOK, POÊLE MIRACLELe wok est adapté à toutesles méthodes de cuisson.Pour éviter que les alimentsn’attachent, il faut toujoursbien faire chauffer l’huile duwok. La température decuisson adéquate estatteinte lorsque l’huile frémiten surface et que de petitesbulles se forment sur lesbaguettes en bois que l’onplonge dans l’huile avecprécaution.

TRUCS ET ASTUCES

Corbeilleà pain Bamboo,Fr. 5.90*

La Chine en fêteAdieu buffle, bonjour tigre! La nou-velle année chinoise, qui débute le14 février, sera en effet placée sous lesigne de ce grand félin. Toute la Chine,submergée par un océan de lanternesrouges, sera alors à la fête. En outre,pendant cette période, portes etfenêtres resteront ouvertes pourpermettre à la chance d’entrer, etpersonne ne prendra de rendez-vouschez le coiffeur. En effet, en manda-rin, le mot «cheveu» signifie aussi«chance»: se couper les cheveuxreviendrait alors à donner un coup deciseaux à la bonne fortune!

Pousses de bambouChop Stick, poids égoutté:140 g, Fr. 1.10** au lieude Fr. 1.40

Mini-rouleaux de printempsaux légumes J. Bank’s,310 g, Fr. 4.95** au lieude Fr. 6.20

Sauce aucurry ChopStick, 280 g,Fr. 3.–*/**au lieu deFr. 3.80

Nouilles cuites avec sauce aigre-douceou szechuan Chop Stick, 300 g,Fr. 3.10*/** au lieu de Fr. 3.90** Prix action valable du 9 au 15 février.


INGRÉDIENTS2 cs d’huile d’arachide2 cs de pâte de curry rouge2 dl de lait de coco1 dl d’eau4 aubergines thaïes300 g d’émincé de bœuf10 feuilles de basilic thaï1 piment

1 cc de sucre2 cs de sauce de poisson

PRÉPARATIONFaire chauffer l’huile dans la poêle.Ajouter la pâte de curry et fairerevenir brièvement. Verser le laitde coco et l’eau et porter àébullition. Retirer le pédoncule des

aubergines et les couper enquatre. Verser dans la poêle avecla viande. Laisser mijoter env.5 min à feu moyen jusqu’à ce quetous les aliments soient cuits.Parsemer de feuilles de basilicet du piment coupé en lanières.Rectifier l’assaisonnement avecle sucre et la sauce de poisson.

CONSEILLe basilic et les aubergines thaïsfont partie du mélange de légumesFresh Thai disponible à Migros.

Gaeng Ped Nua (curry rouge de bœuf) Recette pour 4 personnes

ïsmes

1. 2. 3.

BoissonAnna’s BestThai NamTa-Kai,500 ml,Fr. 2.70

Mélange de légumes Fresh Thaipour curry jaune, Fr. 12.90

BIENVENUE EN ASIE

Thaïlande

Emincé de bœufTerraSuisse, prixrégional

Sauce depoissonThai Kitchen,200 ml,Fr. 2.05*/**au lieu deFr. 2.60** Prix actionvalable du9 au 15 février.

ENMAGASIN | 45

TRUCS ET ASTUCES

1. BAIN D’AUBERGINESRatana doit souventexpliquer à ses élèves queles aubergines qui poussenten Thaïlande ne sont pasles mêmes qu’en Suisse.Celles qu’on utilise pourle curry rouge sont ainside couleur verte et de lataille d’une balle de golf.Sur les conseils de Ratana,Fabien coupe les légumesen quatre et les plonge dansun saladier rempli d’eauafin d’éviter que lessurfaces de coupe nenoircissent.

2. ATTENTION AU PIMENTLa cuisine thaïe se doitd’être épicée. Cela étant,vous pouvez enlever lesgraines des piments, quisont particulièrementpiquantes. Afin d’éviter lesdésagréments du genre sefrotter les yeux après avoircoupé du piment à mainsnues, mieux vaut utiliser desgants! Enfin, sachez que lesfeuilles de basilic thaïdoivent être prélevées de latige à la main et non pas àl’aide de ciseaux ou d’uncouteau.

3. PÂTE DE CURRY AU MORTIERSur les instructions deRatana, Fabien fait légère-ment revenir la pâte decurry prête à l’emploi, tandisqu’elle verse lentement le laitde coco. En Thaïlande, onprépare sa pâte de currysoi-même avec une pâte decrevette et des ingrédientsfrais (piments, échalotes,citronnelle et galanga).Si pour ce faire, lescuisiniers professionnelsutilisent un mortier, les ama-teurs peuvent opter pourune pâte prête à l’emploi.

Assiette Square,27 x 27 cm,Fr. 9.50*Bol Square, 12 cmde diamètre,Fr. 5.50*

TRUCS ET ASTUCES

AsAsAs272727FrFrFrBoBoBodededeFrFrFr

Sauce curry rouge ou vert Thai Kitchen,250 ml, l’une, Fr. 3.10*/** au lieu de Fr. 3.90

Soupe à la noix de cocoThai Kitchen, 250 ml,Fr. 3.10*/** au lieu deFr. 3.90

Thaïlande

Nids de nouilles Thai Kitchen, 450 g,Fr. 3.25** au lieu de Fr. 4.10

Pâte de curry jauneThai Kitchen, 225 g,Fr. 3.40*/**au lieu de Fr. 4.30* En vente dans lesplus grands magasins.


1. 2. 3.3.

Riz pour sushis Saitaku,500 g, Fr.3.50*

Soupe misoSaitaku, 76 g,4 portions,Fr.3.90** En vente dans lesplus grands magasins.

SauceTerriyakiSaitaku,150 ml,Fr.3.40*

Thé vertM-Classic,50 sachets,Fr. 1.60

BIENVENUE EN ASIE

JaponSushi Recette pour 2 personnes (6 rouleaux d’hoso makis, soit environ 36 pièces)

INGRÉDIENTS250 g de riz pour sushis5 cs de vinaigre de riz1 cc de sucre1 cc de sel3 feuilles d’algue nori➔Hoso makis au saumon: 20 g desaumon fumé, ¼ d’avocat mûr, jusde citron➔ Hoso makis à la truite: 20 gde truite fumée, ¼ de bouquet deciboulette

➔ Hoso makis aux champignonsshiitake: 20 g de champignonsshiitake, ¼ de carotte, 1 cc de sucre,2 cs de saké, 2 cs de sauce soja

PRÉPARATIONCuire le riz selon les instructions del’emballage. Mélanger le vinaigre deriz, le sucre et le sel. Disposer le rizcuit dans une jatte, verser la sauceau vinaigre sur le riz par portions.Utiliser une spatule pour couper le riz

vinaigré sans le mélanger. Bien aérerpendant 3 à 5 min avec un éventail etlaisser refroidir. Couper tous lesingrédients de la farce en lamellesd’env. 5 mm. Verser du jus de citronsur l’avocat, faire brièvement mijoterles champignons et les carottesdécoupés avec le sucre, le saké et lasauce soja et laisser refroidir. Surune planche, disposer une natte pourrouler les sushis. Y déposer unedemi-feuille d’algue nori (face lisse

dessous). Avec les doigts humides,étaler le riz. Sur le haut, laisser libreune bande de 2 cm de large. Disposerles ingrédients de la farce sur le tiersinférieur et badigeonner d’un peu dewasabi. A l’aide de la natte, rouler lafeuille d’algue en partant du bas.Fixer les ingrédients avec les doigts.Humecter la bande supérieure de lafeuille d’algue avec un peu d’eau.Sectionner les rouleaux avec uncouteau humidifié.

ENMAGASIN | 47

TRUCS ET ASTUCES

1. LE RIZ À L’ÉVENTAILPour éviter de se brûlerles doigts, il convient defaire refroidir le riz. Maisne le réservez pas auréfrigérateur, car le rizdeviendrait dur et imman-geable. Atsuko et Fabienutilisent une méthode trèsélégante pour refroidir le riz:ils l’éventent. Si vous n’avezpas d’éventail sous la main,vous pouvez utiliser unjournal, voire la touche«air froid» de votre sèche-cheveux.

2. GRILLER LES FEUILLES DE NORIAvec sa couleur vert foncé,la feuille de nori ne semblepas très appétissante.Cette algue pressée asurtout pour vocation degarder la forme cylindriquedes rouleaux. Pour confec-tionner les sushis, on utilisedes feuilles de nori grillées.Celles vendues à Migrossont préalablement grillées,mais si vous les achetezcrues, passez-les briève-ment au four et n’oubliezpas de les retourner!

3. LE BON COUTEAUDans la cuisine japonaise,où l’on prépare beaucoup depoisson cru, les couteauxultra-tranchants sont desinstruments indispensables.En effet, ils ne déchirent pasla chair savoureuse etpermettent de soignerl’esthétique de vos sushis.Pour sectionner lesrouleaux de makis, Atsukoutilise un couteau à lamelarge, qu’elle essuie avec unlinge humide après chaquedécoupe.

Service à thé, avec fleurs peintesà la main, 5 pièces, porcelaine,Fr. 15.90*Chemin de table Bamboo,45 x 130 cm, divers coloris,Fr. 14.90*

Avocat,prix du jour

Sauce sojaKikkoman,500 ml,Fr.6.30

SaucewasabiSaitaku,280 g,Fr.4.90*

Cœur de filet de saumon fuméd’Ecosse Atlantic, 150 g Fr. 13.90

Migros Magazine 6, 8 février 201048 | ENMAGASIN

Festival d’AsieEnvie d’aller en Asie, mais pasvraiment le temps de partir envoyage? Passez dans le magasinMigros le plus proche! Outrede savoureuses spécialitésculinaires, vous y trouverez desjolies décorations de table, dela vaisselle en fonte traditionnelle,des ustensiles de cuisine des pluspratiques, etc.

1. Coffret à thé, en bambou,Fr. 14.90*

2. Minuteur de cuisine en formede geisha, Fr. 9.90*

3. Théière Libellule, en fonteémaillée, 8 dl, Fr. 29.90*

4. Tasses à thé Libellule, en fonteémaillée, 120 cl, l’une, Fr. 5.90*

5. Rond de serviette Orchidéeblanche, 2 pièces, Fr. 4.50*

6. Serviette (papier), divers sujets,33 x 33 cm, 20 pces, Fr. 4.50*

7. Plateau en bambou,44,5 x 31,3 cm, Fr. 15.90*

8. Mortier en granit, diamètrede 16,5 cm, Fr. 14.90*

9. Cloche Bamboo, diamètrede 32 cm, Fr. 9.90*

10. Panier vapeur Bamboo,3 pièces, diamètre de 20 cm,Fr. 11.90*

11. Râpe à gingembre enporcelaine, Fr. 3.90*

* En vente dans les plus grands magasins.

L’Extrême-Orients’invite à votre table

1.

2.

3.4.

5.

6.7.

8.

9.

10.

11.

BIENVENUE EN ASIE

2.70au lieu de 4.50Chou-fleurItalie/Espagne,le kg

40%

14.50au lieu de 29.–

Pizzas ProsciuttoAnna’s Best en format

familial en lot de 2

2 x 1 kg

50%

4.50au lieu de 9.–Garniture pourtoast M-Classicen lot de 2, 2 x 173 gSuisse

50%

2.70au lieu de 4.60

Oranges TaroccoItalie, le filet de 2 kg

40%

5.85au lieu de 11.70Tortellonis à laricotta et auxépinards M-Classicen lot de 33 x 250 g

50%

13.90Roses de 50 cm,Max Havelaarle bouquet de 15

2.40Raisin blanc,sans pépinsAfrique du Sud,

la barquette

de 500 g

C’EST BON POUR LE MORAL!PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 9.2 AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Les articles M-Budget, Sélection et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.

Savourez le chou-fleur

à l’espagnole: avec un

peu de chorizo. Recette

sur www.saison.ch

Mot-clé: chou-fleur005

C’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE MC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE MORAL!ORAL!C’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE MORAL!C’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE ORAL!ORAL!C’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LEC’EST BON POUR LE ORAL!ORAL!C’EST BON POUR LE

24.90Phalaenopsis

2 panicules, au

moins 7 fleurs, avec

cache-pot, la plante

2.30au lieu de 2.90

Toutes les Crèmes

Dessert en lot

de 6, 6 x 125 g

20% de réduction

par ex. à la vanille

2.15au lieu de 2.70Laitue icebergAnna’s Best20% de réduction260 g

1.60au lieu de 2.–Le GruyèreSurchoixles 100 g

5.70au lieu de 7.20MargarineSanissa aubeurre en lot de2, 2 x 500 g

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 9.2

LA FRAÎCHEUR QUI SE MAN

On a toujours une petite

place pour une crème

vanille au laurier!

ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SE ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SE MANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SELA FRAÎCHEUR QUI SE MANGE AUSSI AVEC LES YEUX.LA FRAÎCHEUR QUI SE ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.

3.90Endivesde Suisse et deBelgique, le kg

3.90AnanasMax Havelaardu Ghana, la pièce

3.30au lieu de 4.20Côtes d’agneaude Suisse et deNouvelle-Zélande,les 100 g

7.60au lieu de 9.50

Pad Thaiaux crevettes

400 g

2.30au lieu de 2.90

GrandesMerveillesle paquet de

6 pièces, 216 g

2.90au lieu de 3.70

Gigot d’agneau

de Suisse et de

Nouvelle-Zélande,

les 100 g

23.–au lieu de 29.–L’assortiment depoisson frais, bio20% de réductionpar ex. truiteblanche, d’élevage,Suisse, le kg

6.40au lieu de 9.60Saucisses de VienneM-Classic en lot de 3,3 x 2 paires/600 gSuisse

3pour2

AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

GE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.ANGE AUSSI AVEC LES YEUX.



SIAMO SEMPRE CONVENIENTI

4.85au lieu de 6.10

Toutes lesboissons pourle petit-déjeuner20% de réductionpar ex. M-QuickIndien, 1 kg

2.60au lieu de 3.20

Tous les biscuits

Traditionà partir de

2 paquets

–.60 de moins l’un

par ex. biscuits

Vital, 200 g

3.60au lieu de 4.80

Biberlisappenzellois4 pièces de 75 g

–.50au lieu de –.65

Tous les yogourts,

bio, 180 g ou 500 g

20% de réduction

par ex. nature,

180 g

14.20au lieu de 17.80

Fonduemoitié-moitiéen lot de 2, 2 x 400 g

20% de réduction

14.40au lieu de 28.80

Napolitains Frey assortis

1,2 kg

50%

SIAMO SEMPRE CONVENIENTI, ORA SIAMO IMBATTIBILI.DES PRIX ENCORE PLUS APROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 9.2

ENTI, ORA SIAMO IMBATTIBILI.

7.–au lieu de 9.60Fit Flakes, FitFlakes au yogourtou Weetabixen lot de 2par ex. Fit Flakes,2 x 500 g

4.95au lieu de 6.20

Toutes les glacesM-Classic enbacs de 2 litres20% de réductionpar ex. glace vanille

1.65au lieu de 1.95

Toutes les pâtesAgnesi, 250–500 g

à partir de

2 paquets

–.30 de moins l’un

par ex. spaghettis

Agnesi, 500 g

8.20au lieu de 10.30Le poisson etles crevettes, bio*surgelés20% de réductionpar ex. filets detilapia, bio, 300 g

2.60au lieu de 3.90

L’assortiment Hygo

pour l’entretien

des W.-C.par ex. Gel Hygo

WC Power* (observer

les précautions

d’emploi sur

l’emballage), 750 ml

Valable jusqu’au 22.2

33%

8.40au lieu de 16.80Farce pour vol-au-vent Classic ouforestière en lot de 4par ex. farce pourvol-au-vent Classic,4 x 500 g

50%

SIAMO SEMPRE CONVENIENTI, ORA SIAMO IMBATTIBILI.S AVANTAGEUX QU’HIER.9.2 AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK


59.90au lieu de 89.90

Trolley Titan Basic*30.– de moinsextensible, couleurset tailles diverses,par ex. 54 cm, pruneValable jusqu’au 22.2

4.40au lieu de 5.50

Tous lescollants Classicspour femme20% de réductionpar ex. collantIllusionValable jusqu’au22.2

5.85au lieu de 7.80

Articles demarque pourl’hygiène féminine

en lot de 2ou en emballages

spéciauxpar ex. Always

Ultra Normal Plus

en emballages

géants, 28 pièces

33%5.20au lieu de 7.80Gel désodorisantMigros Fresh4 parfums: SunnyFruits, WhiteFlowers, BlueWater ou FlowerGarden, le lot de 3

9.90Pantalon de loi-sirs pour enfant*Valable

jusqu’au 22.2

à partir de

14.90Pantalons de loisirs

pour femme ethomme*Valable jusqu’au 22.2

7.95au lieu de 15.90

Total minimax

par ex. produit de lessive

complet Total minimax,

Champion CO2, 2,1 kg


50%

8.–au lieu de 12.–Produits Golden HairProfessionalet Belherbal enemballages multiplespar ex. shampooing aubambou et au bléBelherbal, 3 x 250 ml

3pour2

VOTRE PORTE-MONNAIE VOUS DIT MERCI.

PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 9.2 AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Convenience

Steaks végétariens provençale à grillerCornatur400 g 7.20 au lieu de 10.40

Plateau saveur exotique360 g 11.– au lieu de 13.70

Fleurs/Plantes

Composition florale avec cymbidiumla pièce 12.90

Rosier en pot avec cache-pot décoréla plante 9.90

M-Traiteur

Emincé de poulet aigre-douxdu Brésil, les 100 g 2.65 au lieu de 3.30

Emincé de bœuf sechuande Suisse, les 100 g 3.30 au lieu de 4.10

Emincé de canard thaïlandaisde France, les 100 g 3.20 au lieu de 4.–

Crevettes sauce piquantedu Vietnam, les 100 g 4.90 au lieu de 6.10

Emincé de porc aigre-douxde Suisse, les 100 g 3.05 au lieu de 3.80

Nouilles aux légumesles 100 g 1.90 au lieu de 2.40

Sushis Kisaragiélaborés en Suisse, l’assortiment de 15 pièces 22.–

Rouleaux végétariensélaborés en Suisse, la pièce 1.60 au lieu de 2.–

Rouleaux aux crevettesélaborés en Suisse, la pièce 2.90 au lieu de 3.60

Produits laitiers

Emmental bio mi-salé (250 g)les 100 g 1.75 au lieu de 2.15

Viande

Saucisse aux chouxde Suisse, les 100 g 1.15 au lieu de 1.45

Magret de canard fraisde France (350 g), les 100 g 2.70 au lieu de 3.40

Restaurants Migros

du 8.2 au 13.2«Menu Duo»Emincé de porc Char Siu (Suisse), riz parfumé,romanesco + Aproz medium PET 50 cl12.50 au lieu de 18.–

29.90Coussins décoratifs

en soie Tamaraen lot de 2*/**couleurs diverses,

45 x 45 cm


33%Maintenant

99.–avant 149.–Tous les foursà raclette MioStar*/***par ex. appareil multi-fonction Raclezzapour la raclette, lesgrillades et la pizza,chaleur inférieureopt., accessoires:6 poêlons, 6 spatuleset 6 emporte-pièces


*En vente dans les plus grands magasins Migros et **micasa ou ***melectronics.

ÉCONOMISEZ AVEC PLAISIR.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 9.2 AU 15.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

En vente dans les plus grands magasins Migros.

1.90Mélange pourlasagnes Bon Chef

70 g

NOUVEAU

3.20Rouleaux Choco4 pièces/170 g

NOUVEAU3.90Sandwich-triangleAnna’s Best aux toma-tes et au concombre180 g

NOUVEAU

2.50Liaison pour tartenon sucréepour quiches et tartesaux légumes, 200 g

NOUVEAU

4.80Thé vert au jasminKneippinspiration et vitalité,un produit purementnaturel, 20 sachets

NOUVEAU

4.50Quinoa blanc, bio,Max Havelaaret quinoa rouge, bioce savoureux accom-pagnement issu desAndes d’Amérique duSud offre une excellentealternative aux produitsà base de blé, par ex.quinoa blanc, bio,Max Havelaar, 400 g

NOUVEAU

2.40Catsticks Selinaagneau et dindesnacks goûteux à base

de viande juteuse, 36 g

NOUVEAU

3.20Purées de pommes deterre en poudre Subitoau brocoli et à la crèmefraîche ou au fromageet aux oignons rissoléspar ex. purée de pom-mes de terre au brocoliet à la crème fraîcheen poudre, 106 g

NOUVEAU

DES NOUVEAUTÉS IRRÉSISTIBLES.PROFITEZ-EN MAINTENANT! OFFRES VALABLES DU 9.2 AU 22.2.2010

OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

DES NOUVEAUTÉS IRRÉSISTIBLES.

ENMAGASIN | 57Migros Magazine 6, 8 février 2010

A croquerQuelle que soit la composition de la farce (salade, légumes, viande),une galette pitta doit être croustillante et dégustée encore chaude.Comme les spécialités précuites de Migros doivent être consomméesrapidement après l’ouverture de l’emballage, celui-ci comprend désormaisdeux compartiments indépendants de trois galettes chacun.Galettes pitta, précuites, 6 pièces, Fr. 3.20

Lasagne expressAvec le mix Bon Chef, vous réussirezà coup sûr vos lasagnes. Il suffit de fairerevenir de la viande hachée, d’ajouter5 dl d’eau, le contenu du sachet etde cuire le tout. Disposer ensuite parcouche des feuilles de lasagne crues, laviande ainsi que de la crème et parsemerde fromage. Laisser gratiner 30 à 35 mindans un four préchauffé à 200 degrés.Mix pour lasagne Bon Chef,70 g, Fr. 1.90

NOUVELEMBALLAGE

NOUVEAUÀ MIGROS

NOUVEAUÀ MIGROS

Quiche au thonPour un moule rond d’environ32 cm

➔ Dérouler 1 pâte à gâteauronde et abaissée de 270 gdans un moule. Piquer le fondavec une fourchette.Préchauffer le four à 200 °C.Ouvrir 2 boîtes de thon àl’huile d’olive de 155 g et enégoutter l’huile. Ajouter200 g de crème fraîche,1 dl de demi-crème, 2 œufset 1 cc de sel et mélangerle tout. Env. Fr. 8.-

➔ Hacher grossièrement75 g d’olives noires dénoyau-tées et incorporer à la masseavec 2 cs de câpres et1 bouquet d’aneth haché.Env. Fr. 1.50

➔ Râper 1 pomme de terreriche en amidon et incorporerà la masse. Répartir le toutsur la pâte et cuire pendant35 min à l’étage inférieur dufour. Env. -.40

Conseil: servir tiède avec unesalade croquante.

+

+

BON&BONMARCHÉ

FR. 9.90

Des tranchesde bioLe fromage de montagnedes Grisons bio possèdeune saveur à la foisdouce et épicée.Probablement parceque le lait utilisé pourl’élaborer est fourni pardes vaches qui paissentsur les meilleurspâturages du canton.Ce fromage à pâtemi-dure est désormaiségalement disponible entranches. Très pratiquepour les sandwiches etles apéritifs.Fromage de montagnedes Grisons bio,en tranches, 160 g,Fr. 4.90

L’énergie de la nature à portée de main.

ACTION

o.b. est en vente à votre Migros

OFFRES VALABLES DU 9.2 AU 22.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK


o.b. Normal, 56 pièces

+8 lingettes d‘hygiène


o.b. Super, 48 pièces

+ 8 lingettes d‘hygiène

13.90au lieu de 17.80o.b. ProComfort™Super Plus le lot de 2,2 x 32 pièces

10.90au lieu de 13.80

o.b. ProComfort™Mini le lot de 2,2 x 32 pièces

Migros Magazine 6, 8 février 2010 ENMAGASIN | 59|

Publicité

Double ration de vitamines!Devoir partager les petits smoothies Anna’s Best à base de fruitsfrais mixés et pressés est un vrai crève-cœur tant ces purs concen-trés de vitamines de 2,5 dl sont délicieux! Aujourd’hui, le problèmeest résolu car la variété ananas-banane-orange est proposée aussien bouteille de 5 dl. Comme tous les smoothies Anna’s Best,celui-ci ne contient ni conservateurs ni sucres ajoutés. Idéal pouraccompagner un brunch ou pour faire le plein d’énergie pendantla journée.Smoothie Anna’s Best ananas-banane-orange, 5 dl, Fr. 3.60*Smoothie Anna’s Best ananas-banane-orange, 2,5 dl, Fr. 1.90** En vente dans les plus grands magasins.

Le plus d’Anna’s BestPréparés avec 100% defruits frais, les smoothiesAnna’s Best sont garantissans sucres ajoutésni conservateurs.Car pour Anna’s Best,fraîcheur et qualitésont indissociables.


Claudia Lardelli et trois de ses enfants – Sandro, 16 ans, Lino, 8 ans, et Diego, 6 ans – sont réunis pour un savoureux goûter. Claudia a remarqué que ses

Série bio: en visite chez les… LardelliLa Suissemange bio

ENMAGASIN | 61

Le bio a le vent enpoupe et n’est plusdepuis longtemps

un marché de niche.AMigros, les produits

bio existent depuis les an-nées 1960 et ont reçu leur pro-pre label en 1995. Aujourd’hui,le distributeur propose plus demille articles allant du chocolataux aliments pour bébé, en pas-sant par le thé et la mayonnaise.Et d’autres suivront.

Pour que le client repère plusfacilement les articles bio danslesmagasins,Migros a opté pour

un emballage uniformiséet un nouveau logo.

L’usage du terme«bio» est réglementé parla loi. Migros attache une

grande importance au res-pect strictes des directives. Lesproduits bio suisses proviennentainsi d’exploitations agricolesqui répondent aux normes deBio Suisse, la marque au bour-geon. Quant aux articles prove-nant de l’étranger, ils portent lecertificat de l’ordonnance euro-péenne bio.

Heidi Bacchilega

Migros va élargir son assortiment bio etintroduire des nouveaux produits tout au longde 2010. Des articles reconnaissables à leurdesign uniforme et à leur nouveau logo.

fils mangeaient davantage de fruits s’ils étaient coupés en quartiers.

Quelle est l’importance du biodans votre famille?Le bio joue un rôle importantchez nous. J’ai cinq enfants et jesouhaite qu’ils mangent saine-ment. Déjà quand ils étaient pe-tits, je n’utilisais, pour préparerleur bouillie, que des ingrédientsqui correspondaient àmes atten-tes. Il s’agissait le plus souvent delégumes bio.

Depuis quand achetez-vousdes produits bio?Autrefois, j’habitais en Espagne.Pas loin de chezmoi, il y avait unmagnifique marché aux légumesqui proposait déjà des produits

bio. C’était il y a vingt ans. Ici enSuisse, j’achète régulièrement desproduits bio depuis que les grandsdistributeurs en proposent.

Comment expliquez-vous lamode du bio?Le bio n’est pas unemode. Il cor-respond à un style de vie. Leconsommateur d’aujourd’hui estmieux informé qu’avant et réflé-chit davantage à ce qu’il mange.Je pense que cette tendance vaencore se renforcer.

Quel est votre produit biofavori?La pâte à gâteaux bio.

«Le bio est important pour notre famille»

ensps

tsan-

un

lagran

Mère de cinq enfants, Claudia cuisine tous les jours pour sa tribu. Elle privilégieles produits bio, sans toutefois en faire une religion. Avec son fils Sandro qui suitun apprentissage de cuisinier, elle aime tester de nouvelles tendances.

Du bio pourtous


La Suissemange bio

Autant que faire se peut, Claudia Lardelli privilégie les produits biolorsqu’elle fait ses courses.

Bouillon de bœuf bio, 160 g, Fr. 4.70** En vente dans les plus grands magasins. Bouillon de légumes bio, 180 g, Fr. 4.50

Chocolat au lait bio Max Havelaar, 100 g, Fr. 2.—

Noisettes d’avoine bio, 200 g, Fr. 2.40

Le label bio deMigros fait sa mueLes produits bio de Migros se parent d’unnouveau logo et d’un emballage uniformiséfacile à reconnaître.

Bouillon dde bœbœbœufufuf bbbioio, 161600 g, FrFr. 4.4.7070*

Fr 2.40

AUPARAVANT

NOUVEAU

AUPARAVANT

AUPARAVANT

DORÉNAVANT

DORÉNAVANT

T DORÉNAVANT

ENMAGASIN | 63

Les produits bio Migros sont élaborés avec soinà partir de matières premières de grande qualité.Les articles suisses proviennent d’exploitationsagricoles œuvrant dans le respect des normes deBio Suisse. Les articles importés répondent auxdirectives de l’ordonnance européenne bio. Lescontrôles sont indépendants. www.migros.ch/bio

Ce que «bio» veut dire

Pommes golden bio, prix du jour

Chocolat noir Crémant bio Max Havelaar, 100 g, Fr. 2.—

Thé froid bio aux herbes des Alpes suisses,1 l, Fr. 1.60, 6 x 1 l, Fr. 9.60

Jus de pomme bio, 1,5 l, Fr. 3.20, 6 x 1,5 l, Fr. 19.20

aux herbes des Alpes sui

AUPARAVANT

DORÉNAVANT

AUPARAVANT

DORÉNAVANT

AUPARAVANT

DORÉNAVANT

AUPARAVANTNT

DORÉNAVANT


Le painen partageDepuis sa création en 2005, l’associationgenevoise Partage reçoit et redistribuetoutes les denrées alimentaires destinéesaux personnes démunies du canton.Aujourd’hui, elle développe avec MigrosGenève un nouveau partenariat pour lareprise des surplus de pain.

Dans un canton aussi riche queGenève, il n’est pas normalqu’on jette de la nourriture

alors que des gens ont faim», noteVincent Gall. Ce constat résume laphilosophie de l’association qu’ilpréside: Partage, comme Partena-riat alimentaire genevois. Fondéeen 2005 par cinq organisationscaritatives, elle gère toute la nour-riture destinée aux personnes dé-munies du canton.

Partage récupère les surplusque veulent bien lui donner lesgrands distributeurs, grossistes,importateurs, maraîchers, boulan-gers et épiciers. Elle trie, condi-tionne, stocke et fournit ainsicinquante-six organismes d’en-traide et services sociaux. «Cer-tains utilisent ces aliments pourles repas servis chaque jour,d’autres pour les Colis du cœur oules épiceries sociales», explique leprésident. L’an dernier, plus demille tonnes de denrées consom-mables ont ainsi échappé à la pou-belle pour nourrir des personnesdans le besoin. Ce recyclage socialet durable permet également defaire travailler trente-quatre per-sonnes en emplois de solidarité.

Toujours prêt à relever sesmanches pour améliorer la situa-tion, Vincent Gall était il y a peu àla BEX, la Boulangerie Express deJowa sur le site deMigros Genève,aux portes de Carouge. Objectif:mieux valoriser les pains inven-dus. «Actuellement, ils sont trans-formés enpanure», expliquePascal

Chapuis-Piccot, responsable del’assortiment boulangerie, conve-nience et produits laitiers de lacoopérative genevoise.

«Le pain a une valeur symboli-que importante», souligne le pré-sident de Partage, à qui l’idée derécupérer les spécialités régionales– le Genevois, le Vieux Genève etle tout nouveau pain rustique desBastions – plaît beaucoup. «Ce quiest bien, c’est que la population laplus démunie de Genève va man-ger du pain fait à Genève avec desproduits genevois!» Quant aux ar-ticles de boulangerie qui ne serontplus consommables, ils iront nour-rir les élevages du canton.

Ce nouveau partenariat est unpas de plus dans la collaborationétroite qui s’est développée entreMigrosGenève et Partage. «Migrosa joué le jeu dès le début, raconteVincent Gall. Elle a été notre pre-mier partenaire, et c’est elle quinous a appris notre métier. Ellenous a toujours soutenus, que cesoit techniquement, humaine-ment ou matériellement.»

Et l’homme de sourire en rele-vant que cet engagement a incitéd’autres entreprises à suivrel’exemple, ce qui permet aujour-d’hui à l’association de jouer plei-nement son rôle de centrale ali-mentaire et d’améliorer sans cesseses services.

Anne-Isabelle AebliPhoto Pierre-Yves Massot/arkive.ch

www.partage.ch

ENMAGASIN | 65

Le label «De la région»à Migros GenèveAvec son label «De la région» lancéen 1999 déjà, Migros propose prèsde huit mille articles produitslocalement, dont de nombreusesspécialités régionales. A cette fin,les dix sociétés coopératives Migrostravaillent en étroite collaboration avec les producteurs du cru. Duranttoute l’année, «Migros Magazine» vous présentera les différentes coopé-ratives Migros actives en Suisse romande. La tournée commence avecGenève et quelques-uns de ses produits «De la région».

En visitant la boulan-gerie Jowa de MigrosGenève à Carouge,Vincent Gall, prési-dent de l’associationPartage (à g.) s’estréjoui de pouvoirdistribuer auxGenevois dans lebesoin les painsinvendus de Migros.

Pain du Vieux Genève, 260 g,Fr. 2.80*

Mini blinis, 180 g,12 pces, Fr. 4.80

Pain rustique desBastions, 450 g,Fr. 2.60*

Miel de Genève,crémeux, 250 g,Fr. 7.-*

Blinis, 240 g,4 pièces, Fr. 4.40

* En vente seulement à Migros Genève.** Prix action valable du 9 au 22 février 2010.

Pâte à enrober,200 g, Fr. 4.20

Pain genevois, 360 g,Fr. 2.30*

Pousses demungo bio, 250 g,Fr. 2.25**

66 | ENMAGASIN Migros Magazine 6, 8 février 2010

Le bracelet de la Saint-ValentinMessieurs, attention: La Saint-Valentin approche!Ceux qui n’aiment pas offrir des fleurs à leur bien-aiméeopteront pour un des magnifiques bijoux Migros,naturellement exempt de nickel. Le présent sera parfait,surtout si vous l’accompagnez d’une jolie carte et d’unmot gentil.Bracelet, Fr. 12.90

Des cils de vamp!Quelle femme ne rêve pas d’avoirde longs cils parfaitement dessinés,qui donnent l’impression d’agrandirles yeux? Grâce au mascara NiveaExtension Nanodefinition, ce rêvedevient réalité. A combiner avec lenouveau fond de teint Nivea ExtremeResist Foundation, qui garantit unteint parfait pendant 24 heures. Satexture lisse et onctueuse fond sur lapeau et sa poudre minérale estompeles imperfections de l’épiderme.Mascara Nivea ExtensionNanodefinition, Fr. 16.90Foundation Nivea Extreme Resist,30 ml, Fr. 20.90

NOUVEAUÀ MIGROS

NOUVEAUÀ MIGROS

Une chevelureéclatanteDes cheveux soignés attirentirrésistiblement les regards.C’est pourquoi il vous fautchoisir les meilleurs produits.La nouvelle gamme NatureFusion de Pantene Pro-Vprotège et fortifie les cheveux.Enrichis aux graines de cassia,une plante originaire d’Indeet de Chine, et à l’aloe vera,ces soins rendent l’éclat et lepouvoir de séduction à votrechevelure.Par Pantene Pro-V NatureFusion: shampooing etaprès-shampooing, 200 ml,l’un, Fr. 6.80, soin sansrincage, 150 ml, Fr. 12.90

Bracelet, Fr. 12.90

NOUVEAUÀ MIGROS

ww

w.I

DE

EN

TIT

AE

T.c

h

5 snowboards au design «lait»et 280 paquets surprise à gagner.

CONCOURS

Expéditeur: Madame Monsieur

Avez-vous des enfants dans votre ménage? Oui Non

Prénom Nom

Rue NPA/Localité

Courriel Date de naissance N º de tél. en journée

Conditions de participation: Délai d’envoi: 28 février 2010. Toute personne domiciliée en Suisse peut participer au concours.

Les collaborateurs et collaboratrices de la Fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL ne peuvent pas participer. Pas de

paiement des gains en espèces. Aucune correspondance ne sera échangée. Tout recours est exclu. Les participants acceptent

que leurs données personnelles, traitées en toute confidentialité, soient éventuellement utilisées par la Fédération des

Producteurs Suisses de Lait PSL et ses partenaires à des fins promotionnelles. (320 002 203)

✃

• En février, 10 paquetssurprise de saison àgagner chaque jour.

• 5 gagnants d’un snow-board au design «lait»seront en outre tirésau sort parmi tous lesparticipants.

Participation par carte postale ou sur www.swissmilk.chCollez le talon sur une carte postale que vous enverrez à:Fédération des Producteurs Suisses de Lait PSL, mention«hiver», case postale, 3024 Berne, ou participez sur le sitewww.swissmilk.ch

Participation par SMS au 939Envoyez un SMS (CHF 0.20/SMS) avec le code«Milk31», «votre nom», «votre adresse» et «votreannée de naissance» au n° 939 (p. ex. Milk31Anna Dupont Grammont 4 1007 Lausanne 1990).

À tous les casse-cou : bonne chance!


Secrets de cuisinePour vous, cuisiner

c’est...

Un talent que je n’ai pas!

Quel est votre plat favori?

La raclette. J’aime les produits laitiers

en général. Et le soir,souvent,

je mange du pain et du fromage.

Que ne mangeriez-vous pour rien

au monde?

Des insectes.

Qu’avez-vous toujours en réserve?

A Zurich, des surgelés.Des pizzas,

mais aussi des légumes.

Je fais attention à ceque je mange.

Avec qui aimeriez-vous partager

un repas?

Avec Jacques Chirac, pour voir

s’il a aussi bon appétit qu’on dit!

Le benjamin des sénateurs fait la popote

Terne», à la «stature replète,palot, presque falot», «droitcomme un i», «un second

couteau besogneux et grave»...Qu’est-ce qui n’a pas été écrit surle nouveau conseiller aux Etatsneuchâtelois? Lui, qui entrera enfonction le 1er mars, du haut deses 30 ans, ne se mine pas. Aucontraire, il sourit. «On a utiliséles mêmes adjectifs pour DidierBurkhalter. Quand on ne réalisepas de coups et que l’on s’attacheaux dossiers, c’est ce qui arrive. J’aiassez de distance avecmapersonnepour assumer.»

Le souci de bien faire,même en cuisineIl est vrai que lorsqu’on le regardes’affairer dans la cuisine familiale,celle de ses parents et qui apparte-nait déjà à ses grands-parents, qu’ilcherche désespérément les usten-siles adéquats – «je cuisine trèspeu» –, on prend conscience deson côtéméticuleux,méthodique,soucieux de bien faire. Poli, lesénateur semble avoir reçu unebonne éducation: il pèse sesmots.«Quand on évoque mon côtéstrict, je précise que je viens d’uncanton protestant où on parle peude soi. Je suis plus pudique quetimide.» Et d’ajouter: «Au sein dela population, je suis perçu commequelqu’un de sérieux et de tra-vailleur. Mais pas au point d’êtreennuyeux.»

Dans son pull en V violet, desbaskets de marque aux pieds, lescheveux méchés, coiffés au gel, lejeune élu a pourtant l’air sûr de lui.Sa langue se délie quand on lelance sur des sujets politiques.Réunir Neuchâtel, le Jura et le Jurabernois dans unmême canton parexemple, «une manière plus élé-gante de rediscuter la question

jurassienne». Un clin d’œil: il estoriginaire de Courtételle (JU). LaSuisse dans l’Europe? «Les Etatsqui nous entourent sont scepti-ques face aux bilatérales. Il fautun plan B. La voie de l’adhésionreste la seule possible à terme pournotre pays.»

Merci les coursd’éducation civique!Et d’où lui vient cet amour pour lachose publique? Pas de sa famille,car personnen’ymilite. «Mongoûtpour la politique s’est déve-loppé à l’école, durant les

A peine 30 ans, et Raphaël Comte devient conseiller aux Etats. Avant ses premières séances à Berne, il se raconte cheztout en cuisinant un risotto aux bolets.

CUISINE DE SAISONRAPHAËLCOMTE | 69

PELER puis hacher l’oignon.

RINCER soigneusement puiségoutter les bolets.

FAIRE SUER l’oignon et les boletsdans l’huile.

AJOUTER le safran puis verserle bouillon petit à petit.

Raphaël Comte:«Je cuisinetrès peu.»

Le benjamin des sénateurs fait la popoteA peine 30 ans, et Raphaël Comte devient conseiller aux Etats. Avant ses premières séances à Berne, il se raconte chez ses parents à Corcelles (NE)


«Quand on évoquemon côtéstrict, je précise que je viensd’un canton protestant»

Raphaël Comte, ici chez ses parents, avec Cléopâtre, le chat de la famille.

cours d’éducation civique. A12 ans, je m’intéressais déjà

à l’actualité et aux médias.» Unélève curieux, féru de langues plusque de sciences. Les mathémati-ques demandent «de la sueur». Augymnase, l’adolescent se passionnepour le grec et le latin, participe àdes concours d’orthographe. Seslectures vont vers les classiques,Corneille, Racine. «Les contempo-rains, on ne sait pas ce qui va enrester. Je préfère les phrases bienconstruites.» Ce qui ne l’empêchepas d’apprécier Ramuz – «de lavraie littérature» – et de se diresoudain qu’il ne doit pas oublierd’acheter le dernier Chessex.

Nommé dès lapremière séanceL’enfant rêvait pourtant de devenirfootballeur professionnel, «commetous les gamins. Mais après, il fautêtre lucide…»A18 ans, leNeuchâ-telois décide de s’engager en politi-que, passe en revue les différentspartis, comprend«clairement» quele socialisme ne lui convient pas:«manque de réalismepolitique.» Ilconnaît quelques jeunes radicaux.Et dès la première séance, on lenomme secrétaire du parti.

Lesmandats suivent. En 2000,Raphaël Comte occupe la place deconseiller général de sa commune,Corcelles-Cormondrèche. Un anplus tard, il débarque au GrandConseil, ce qui fait de lui le plusjeune député de l’histoire du can-ton. Une fierté? «Non. Cela figureplutôt parmi les anecdotes.» Com-me de devenir le plus jeune prési-dent d’une section cantonale, leparti radical neuchâtelois, à 24 ans.Seule ombre au tableau, l’échecrelatif de sa candidature auConseilnational en 2007. «Je me suis pré-senté pour le parti, pas pour moi.Il fallait queDidier Burkhalter soitréélu. Et on a gagné.»

Le nom du nouveau conseillerfédéral revient souvent dans labouche du trentenaire. Parce qu’ilsse connaissent bien, que leur façonde faire de la politique s’organise«sur la durée, pas en coupsd’éclat», qu’il l’admire.Mais atten-tion, «je ne fais pas de politiquepour ressembler à... J’ai de l’estimepour Claude Frey, charismatique,Jean-François Aubert, grande fi-gure de la politique neuchâteloise.

Jean-Pascal Delamuraz avait uneaura très importante. Tous m’ontconvaincu de continuer et m’ontpermis d’aimer encore plus la po-litique.» Et des personnalités qu’ildéteste, il y en a? Eclat de rire.«S’il y en avait, même sous la tor-ture, je ne le dirais pas!»

Pas fou, le libéral-radical. Onsent que malgré sa jeunesse, il al’expérience du terrain. «La politi-que est une sorte de formation. Onvoit les choses de l’intérieur. L’hu-main demeure plus fondamental

que les textes.» Cette année, ilcompte acquérir son master endroit constitutionnel. Ses étudesse sont «étirées, la présidence duparti a été un job à temps plein».

Il va au fitness commeil irait à une séanceAvec quatre heures de sommeilpar nuit – «je travaille sur des dos-siers, j’ai besoin de calme pourmeconcentrer» –, des séances de fit-ness qu’il s’impose, deux à troisfois par semaine – «comme je fixe-

rais une séance» –, ses escapadesà Zurich où il partage une coloca-tion et apprend l’allemand par im-mersion, ses sorties au théâtre, sesévasions dans l’écriture – «j’écrisdes nouvelles et des pièces» –,Raphaël Comte trouve tout demême du temps pour caresserCléopâtre, la chatte de la famille,qui a 19 ans. L’espace d’un instant.Car le travail l’attend. «La popula-tion m’a accordé sa confiance, jedois me mettre au boulot.»

Le sérieux prend le dessus. Unfutur conseiller fédéral, peut-être.Ça, c’est de la musique d’avenir.«Tous ceux qui ont des plans decarrière finissent par les rater. Jem’intéresse au droit. Et pourquoipas devenir journaliste politique?Ou alors, je publierai des livres,mon hobby remplacera la politi-que.» Enigmatique, Monsieur lesénateur… Virginie Jobé

Photos Nicolas Righetti / Rezo

CUISINE DE SAISONRAPHAËLCOMTE | 71

De savoureusesrecettes surwww.saison.chPour s’abonner: 0848 87 7777,[email protected](39 fr. seulement pour12 numéros)

INGRÉDIENTS POUR4 PERSONNES

40 g de bolets séchés3 dl de lait coupé d’eau

1 oignon2 cs d’huile d’olive

400 g de riz pour risotto2 dl de vin blanc

2 petits sachets de safran1,2 l de bouillon de bœuf100 g de parmesan râpé

PRÉPARATION1) Faire tremper les boletspendant 2 heures env. dans le laitcoupé d’eau.

2) Hacher l’oignon. Rincer soigneu-sement puis égoutter les bolets.Faire suer l’oignon et les bolets dansl’huile. Ajouter le riz et le laisser reve-nir. Mouiller au vin blanc et laisserréduire presque entièrement.Ajouter le safran. Verser le bouillonpetit à petit et laisser cuire le risotto

al dente sur feu doux. Y mélanger leparmesan ou le servir à part.

Conseil: Servir accompagnéd’une salade.

Préparation: env. 30 min;laisser tremper: env. 2 heures

Par personne env.20 g de protéines, 15 g de lipides,78 g de glucides,2200 kJ/530 kcal

Risotto aux boletsUne recette de Raphaël Comte


TofuTout comme le fromage, le tofu est élaboré à partirde lait (de soja) caillé. Dans l’idéal, les végétariensle combinent avec du riz et des céréales (avoine ouépeautre, p. ex.), afin d’augmenter encore la teneuren protéines de leur repas. Pour éviter qu’il neprenne une texture caoutchouteuse, le tofu doitêtre cuit à feu moyen.

Le soja est une vraie graine miracle. AndreaPistorius, collaboratrice au magazine«Cuisine de Saison», vous en dit plus surcette plante polyvalente.

PETIT PRÉCIS CULINAIRE

Soja: bon à tout faire

Photos

iStockph

oto

Graines de sojaDélicieuses en salade, les graines de soja peuventégalement être dégustées en accompagnement d’unplat ou entrer dans la composition d’un ragoût. Denombreux produits (huile, farine) en sont dérivés.Garanties sans OGM, les graines de soja de la marqueSojaline proviennent de Chine et sont certifiées bio.

Q u’elle soit jaune ou verte, lagraine de soja est un purconcentré d’énergie. Extrê-

mement polyvalente, la reine deslégumineuses peut être transfor-mée en huile, en sauce, en farine,en boisson ou en tofu. Dans sonpays d’origine, la Chine, on sur-nomme la graine de soja «viandedes champs», et ce, à juste titre,puisqu’elle est de loin la légumi-neuse la plus riche en protéines.

Le tofu se décline en platssalés et sucrésOutre la sauce soja, le plus célè-bre des produits à base de soja estle tofu, substitut par excellencede la viande pour de nombreuxvégétariens. Extrêmement richeen précieuses protéines (pasmoins de 15 g par 100 g), en vita-mines et en minéraux, il est pau-vre en graisses et très digeste.

Il convient toutefois de mettreun bémol à ce tableau dithyram-bique: en effet, le tofu est quasiinsipide. Il faut donc absolumentle faire mariner, si possible dès laveille. Last but not least, il peutêtre utilisé pour confectionnerdes mets sucrés.Tofu au citron vert sur lit dechou chinois et de poireauMarinade: enlever les feuilles ex-térieures de 2 brins de citronnel-le, hacher finement la partie inté-rieure. Laver 1 citron vert à l’eauchaude, prélever les zestes, expri-mer 1 cs de jus. Hacher finement1 gousse d’ail. Mélanger le zeste,le jus, l’ail, 1 cs d’huile de sésame,2 cs de sauce soja et un peu depoivre. Couper 250 g de tofu en

dés de 1 cm. Laisser mariner aumoins 30 minutes.Nettoyer 2 fûts de poireaux et lescouper en lamelles. Laver 1 petitchou chinois et le couper en la-nières de 1 cm de large. Chauffer2 cs d’huile de tournesol et y fairedorer les dés de tofu égouttés.Ajouter le poireau et étuver briè-vement. Mettre en priorité lesparties épaisses du chou chinois,puis la partie supérieure desfeuilles et faire revenir. Verser lamarinade. Saler, poivrer.Crème vanille à base de tofuMélanger 250 g de tofu, 5 ccd’huile de tournesol, 100 g de su-cre (ou 6 à 8 cc de sirop d’érable),1 cc de poudre de vanille et 1 pointede sel jusqu’à obtention d’unecrème. Réserver au frais. Si l’appa-reil est trop épais, diluer avec unpeu de boisson au soja.

Le soja en tantqu’alternative au laitEn Suisse, les drinks de soja et les«Soyog» de soja ne peuvent êtredésignés comme du lait et des yo-gourts étant donné qu’ils sontd’origine 100% végétale. Ces pro-duits sont recommandés en casd’intolérance au lactose. Les«Soyog» se déclinent en de mul-tiples saveurs ainsi qu’en crème,alors que les drinks Sojaline peu-vent être considéré comme alter-native au lait. De plus, grâce à lafarine de soja qu’ils contiennent,ces produits ont une consistancesimilaire à celle du lait. Enfin, sa-chez que les drinks et les «Soyog»sont adaptés à une alimentationvégétalienne.

CUISINEDE SAISON | 73

Protéines de sojaLyophilisée, la masse se compose de protéines de soja et de blé etest utilisée pour élaborer certains produits Cornatur. Ces derniersconstituent une alternative à la viande et sont également appréciéspar les non-végétariens. L’emballage des articles Cornatur indiquesi le produit est compatible avec une alimentation végétalienne,ovo-végétarienne ou ovo-lacto-végétarienne.

Sauce sojaLa sauce aromatique à base de graines de sojaaccompagne parfaitement les viandes, la volailleet le poisson, mais aussi les champignons, le tofu,les sushis ou les raviolis chinois. Elle permetégalement de préparer de nombreuses marinades.A doser avec parcimonie pour éviter que vos platsne soient trop salés. A noter que la sauce soja existeaussi en version douce («less salt»).

Drink de sojaElaboré à partir de graines de soja, le drink desoja peut être considéré comme une alterna-tive au lait. Les boissons de la gamme Sojalinede Migros (fabriqués à partir de farine de sojacomplète) contiennent toutes les précieusessubstances nutritives du soja. Le drink Sojalinepeut également être réchauffé et travaillé enmousse.

DATE DU VOYAGE

1. 18 - 30 juillet

PRIX

13 jours CHF 2'045.-chambre à 2 lits

chambre à 1 lit CHF 2'510.-

assurance SOS / frais

d’annulation oblig. CHF 25.-

Option

siège double

à usage individuel CHF 260.-

PRESTATIONS

• Voyage en car de luxe 5 étoiles,

non fumeur

• 12 nuitées avec buffet de petit

déjeuner

• 1 repas de midi

• 12 repas du soir

• Croisière dans le delta du Danube

• Visites guidées de Bucarest,

Brasov et Sibiu

• Entrées et visites selon

programme

• Guide local en Roumanie

HOTELSBons hôtels

à Baia Mare, Tulcea

Très bons hôtels

à St. Leonhard, Budapest, Gura

Humorului, Bucarest, Poiana Brasov,

Arad, Balatonfüred, Lienz

LIEUX DE DEPARTGenève, Lausanne, Yverdon,

Neuchâtel, Bienne, Kallnach*

*Parking gratuit à disposition

Réservations: 021 320 34 34Ernest Marti SA, 3283 Kallnach • Courriel: [email protected]

Les conditions générales de voyages et de contrat de Ernest Marti SA s'appliquent

Les prix sont valables lors d'une réservation par www.marti.ch. Les autres centrales de réservation facturent habituellement un montant pour frais de dossier.

Siège double à

usage individuel

www. .ch

Rendez-nous visite au

Festival desvoyages Marti

à Kallnach,

du 4 au 6 marsDivertissement,

rabais de réservation,

voyage en car

gratuit!

une culture rustique originale est tou-jours vivace. Au «Cimetière Joyeux» deSapanta, vous découvrez des inscriptionsfunéraires pleines d’humour, gravéesdans le bois des croix bleues. Vous visitezaussi le monastère Barsana. Vers le soirvous arrivez à Gura Humorului. Demi-pension.5e jour, excursion aux monastèresde la Moldau: la chaîne de monastèresde la Moldau septentrionale est uniqueau monde. Les fresques extérieures encouleurs sont caractéristiques de cesmonastères orthodoxes. Vous visitez lesmonastères de Moldovita, Sucevita etVoronet. Demi-pension.6e jour, Gura Humorului - Tulcea:via Bacau et Galati, vous arrivez à Tulcea.Cette cité portuaire est la principale villedu delta du Danube. Demi-pension.7e jour, excursion dans le delta duDanube: le Danube débouche dans troisbras, reliés entre eux par des canaux etdes affluents. Entre eux s'étendent denombreux lacs. Une excursion en bateauvous permet de découvrir ce paysaged’eaux et de marécages réputée commel'un des plus grands paradis d'Europepour les oiseaux. Pension complète.

Roumanie - pays des contrastesBudapest - monastère de la Moldau - Delta du Danube - Bucarest

La Roumanie est tellement richeen trésors culturels, beautés natu-relles, artisanat d’art et art popu-laire que seule une toute petitepartie peut être assimilée lors d’unvoyage. Saisissez l’ambiance dupays, écoutez l’histoire de la Rou-manie, admirez les précieux monu-ments, jouissez du pays, de seshabitants, de la cuisine roumaineet laissez-vous séduire par unenature restée vierge.

1er jour, Suisse - St. Leonhard:voyage de votre lieu de départ à St. Leon-hard près de Salzbourg. Demi-pension.2e jour, St. Leonhard - Budapest:vous dépassez Vienne et atteignezbientôt la frontière hongroise, puis Györ.Vous traversez la région transdanu-bienne très contrastée pour rejoindreBudapest, capitale de la Hongrie. Demi-pension.3e jour, Budapest - Baia Mare: viaDebrecen, vous rejoignez l’est de la Hon-grie et franchissez la frontière de la Rou-manie. Puis vous arrivez à Baia Mare.Demi-pension.4e jour, Baia Mare - Gura Humoru-lui: après un bref tour de ville, vous visi-tez le musée de la Minéralogie quicompte parmi les plus célèbres de toutel’Europe. Puis vous traversez les Mara-mures. Dans les villages de montagne,

8e jour, Constanza - Bucarest: vousrejoignez la Mer Noire à Constanza. Con-tinuation jusqu’à Bucarest. Vousdécouvrez les principales curiosités touris-tiques de la capitale roumaine sous laconduite d’un guide local. Demi-pension.9e jour, Bucarest - Poiana Brasov: àSinaia, une célèbre station balnéaire etde sport d’hiver, vous visitez le mo-nastère franciscain qui comporte deséléments de style baroque et gothique.Après vous arrivez à Brasov, ville desCarpates joliment restaurée et très ani-mée. Tour de ville guidée. L’Eglise Noireest un monument représentatif qui abritedes joyaux et doit son nom à l’incendiede 1689 qui a entièrement noirci safaçade. Nuitée à Poiana Brasov. Demi-pension.10e jour, Sibiu - Arad: départ pour Si-biu, capitale culturelle 2007, dont lesséduisantes maisons hautes en couleurbordent des rues pavées. Pendant untour de ville guidé, vous visitez le muséeBrukenthal qui fait partie des plus impor-tants de Roumanie et abrite un impor-tant département d’histoire et d’artpopulaire. Poursuite du voyage vers Aradà travers un paysage contrasté où alter-nent sombres forêts et sympathiques vil-lages. Demi-pension.11e jour, Arad - Balatonfüred: aprèsavoir franchi la frontière, vous traversezla Hongrie et atteignez le lac Balaton, leplus grand réservoir d’eau douce d’Eu-rope. Demi-pension.12e jour, Balatonfüred - Lienz: vouslongez le lac Balaton avant d’arriver àKeszthely où se trouve un bijou architec-tonique, le château des Festetics. Vouspassez la frontière hongroise à Heiligen-kreuz et continuez votre voyage dans leTyrol de l’Est à destination de Lienz, viaGraz et Klagenfurt. Demi-pension.13e jour, Lienz - retour: retour enSuisse à votre lieu de départ.

Migros Magazine 6, 8 février 2010 VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE | 75

PhotoChristia

nMarch

on

Professions MigrosAu centre deBalexert, la vieprend des accentsinattendus grâce àAlexis Delmege.

Responsablemarketing et com-munication et assistant dedirection du Centre Balexert

SA,AlexisDelmegemet égalementses compétences au service del’as-sociation des locataires du centrecommercial de Balexert (ALCCB).C’est lui qui propose notamment leriche programmed’animations quidonne vie au centre tout au long del’année. Le comité de l’ALCCB sé-lectionne ce qui lui plaît et AlexisDelmege met alors tout en œuvrepour accueillir dans lesmeilleuresconditions expositions et anima-teurs.

Un lieu pour communiquerefficacementTouchant un très large public,Balexert est le lieu où il faut êtresi l’on veut communiquer effica-cement. Même l’Université deGenève, qui fêtait l’an passé son450e anniversaire, a organisé desjournées d’information sur lemail de Balexert. Pro Naturaet Foyer Handicap y ont égale-ment célébré leurs anniversairesrespectifs.

Actuellement, on y fête leNou-vel An chinois avec un concours.

Le 14 février débutera l’année dutigre de métal.

Calendrierdes animationsDu1er au 20mars, on plongera dansles abîmes océaniques pour une ex-position intitulée Les grands fonds.Samedi 27 mars, on admirera desdémonstrations de country, hiphop et rock acrobatique.Du 29 mars au 10 avril, un par-cours aventure sera suspendu pourceux qui n’ont pas le vertige.Samedi 17 avril, on verra de spec-taculaires démonstrations de gym-nastique.Du 19 avril au 1ermai, on contem-plera demonumentales sculpturesen bois.Du 14 juin au 3 juillet, on fera desexpériences de physique interacti-ves dans le cadre de l’expositionVive la science!Au deuxième semestre, d’autressurprises et rencontres sont agen-dées. Nous en reparlerons.

La fête aprèsles travauxA l’automne 2010, les travauxd’extension de Balexert au-dessusde la route de Meyrin serontterminés et de nouvelles enseignesouvriront leurs portes. AlexisDelmege conduira alors force opé-rations de communication et coor-donnera toute l’organisation desfestivités d’inauguration.

Isabelle VidonA Balexert, Alexis Delmege organise l’animation du plus grandmail commercial de Suisse.

Alexis Delmege, quelles sontles qualités indispensablespour exercer votre fonction?Etre réellement à l’écoute de laclientèle, savoir s’organiser et pla-nifier, faire preuve de flexibilité etde créativité et, surtout, aimerrésoudre les problèmes. En com-munication, il est indispensablede s’exprimer et de rédiger avecaisance. J’aime aussi le côté stra-

tégique de mon métier: étudieravec le comité de l’ALCCB com-ment nous allons répartir le bud-get de communication.

Vos principaux projets en2010?Faciliter la vie des commerçantsdurant les derniersmois de chan-tier, approfondir les enquêtes desatisfaction menées auprès des

consommateurs, gérer le change-ment de l’ensemble de la signalé-tique du centre de Balexert, orga-niser l’inauguration cet automne,concrétiser de nouvelles idées dedécoration pour Noël…

Un programme intensifqu’Alexis Delmege, 35 ans, mariéet papa d’une petite fille, mèneratambour battant. Ce ne sont pasles atouts qui luimanquent: assis-

tant à l’université de Genève enorganisation après avoir étudié lasociologie, le marketing et lacommunication. Alexis Delmegeest aussi un sportif accompli, enski et en course à pied. Avec sesamis, il a participé à l’organisationdu marathon de Genève avant derallier le Centre de Balexert.Actuellement, il se prépare pourle «Strong Man Running». I.V.

Savoir-faire et savoir-être

LE CASTING EST OUVERT

Migros Genève propose des places de formation professionnelle

dans les professions suivantes pour la rentrée scolaire 2010 :

Vous avez entre 15 et 21 ans et désirez apprendre un métier diversifié

et riche en contacts, rejoignez notre équipe d’apprentis.

Société coopérative Migros Genève I Formation Professionnelle I Rue Alexandre-Gavard 35 I 1227 Carouge I Tél. : 022/307.57.01

✓ Gestionnaire du commerce de détail(CFC 3 ans, possibilité d’effectuer une maturité professionnelle intra CFC en 3 ans)

• Produits nutritifs et stimulants (alimentation)

• Consumer electronics (électronique de divertissement)

• Do-it Yourself (bricolage)

• Flower (fleurs et plantes)

✓ Assistant/e du commerce de détail(Attestation fédérale 2 ans)

• Produits nutritifs et stimulants (alimentation)

✓ Employé/e de commerce, profil E (CFC 3 ans)

✓ Conducteur/trice de camion (CFC 3 ans)

✓ Décorateur/trice (CFC 4 ans)

✓ Monteur/euse frigoriste (CFC 4 ans)

Demandez la brochure d’information au service clients de votre magasin ou visitez le site www.migros.ch/formation_professionnelle

Si vous êtes intéressé/e, faites nous parvenir une lettre de motivation précisant la profession et la branche choisies, accompagnée d'une

copie de vos bulletins scolaires des deux dernières années et de votre pièce d'identité suisse ou permis valable.

VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE | 77Migros Magazine 6, 8 février 2010

Les Princes et la BlondeSur les chemins de Vandoeuvres, les plus beaux chênes du pays avec Yvette Z’Graggen.

Dans un courtmais riche opus-cule de 120 pages, YvetteZ’Graggen – romancière,

femme de radio, ci-devant docu-mentaliste du célèbre homme dethéâtre Benno Besson – raconte sadéjà longue vie en 25 fragments,25 flashes ou Eclats de vie, puisquetel est le titre de son bouquin.

Cela va des années de guerre,lorsque jeune filledebonne famille,ellen’encommencepasmoins à tra-vailler comme secrétaire à une épo-queoù le tipexn’amêmepasencoreété inventé, jusqu’après l’an 2000quand elle doit s’appuyer sur sonpetit-fils, «voyageur du cosmosdéjàpresqueadolescent»,pourparcourirle salon.

Vivre dansl’enchantementDans l’un de ses récits empreintsde douce mélancolie – sentimentqui étreint les êtres qui ont suvivre dans l’enchantement du quo-tidien quels que soient les hauts etles bas –, l’auteur évoque le che-min de la Blonde où habitait unecollègue qui venait tous les joursau bureau à vélo. «Un chemin,note-t-elle 60 ans plus tard, qui sefaufile toujours entre les plusbeaux chênes du canton.»

Le chemin de la Blonde, je l’aisouvent parcouru, de même quele chemin des Princes. YvetteZ’Graggen m’a incité à leur rendreune nouvelle visite. Tous deux tra-versent la plaine de la Seymaz et lacommunedeVandoeuvres, notam-ment, en des lignes parallèles etbrisées. Le second, plus long, quifaisait jadis frontière avec les terresdu Duc de Savoie permettait à cedernier de rejoindre ses propriétésdu bord du lac. Entre ces deux che-mins, il y a le paysage genevois danssa sérénité, avec la plus fabuleusecollection de chênes du pays.

Quand sont-ils les plus remar-quables, ces chênes? Dans la tor-peur de l’été, dans la luxuriancedes frondaisons? En hiver lorsqueles arbres exhibent leurs puissantes

architectures, miracle d’équilibreet d’harmonie? Récemment, j’aipu les contempler dans la neige,leurs branches noires délicate-ment surlignées d’un trait blanc.

Pour voir «comment le mondepeut changer de face», selonDante,on peut prendre le bus A jusqu’àl’arrêt «Blonde». Et rallier le villagede Vandoeuvres par les petitesroutes. Puis le chemin des Princes

par des voies plus secrètes à tra-vers champs, jusqu’aux hauts deChoulex. D’où le domaine duMiolan– l’une des dernières et plusmerveilleuses «campagnes» nonencore barricadées du canton –sembleunevisiond’unautre temps,celui où les chênes furent plantéspar les Boissier et autres natu-ralistes. Textes et photographies

Arthur Morgan

InfosBus A jusqu’à l’arrêt «Blonde»,rallier le village de Vandoeu-vres, puis le chemin desPrinces par des voies plussecrètes, jusqu’aux hauts deChoulex.

Lire: Yvette Z’Graggen «Eclatsde Vie», éditions de L’Aire 2007.

Effleure-ments au

chemin desPrinces.

Bâtiment agricole au chemin des Princes.


MPRIX VALABLES JUSQU‘AU 22.02.10.

au lieu de 6.60

Entrcôte de bœuf(Suisse)les 100g

au lieu de 2.70

Ragoût de bœuf(Suisse)les 100g

au lieu de 2.20

Côtelettes de porc(Suisse)les 100g

au lieu de 2.-

Ragoût de porc(Suisse)les 100g

au lieu de 2.10

Rôti de porc épaule(Suisse)les 100g

Migrosbaisseses prixdurablement.

VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE | 79Migros Magazine 6, 8 février 2010

Elargissezvos perspectives!Devenez masseur professionnel: procurez détente et bien-être,améliorez la qualité de vie de vos futurs… clients!

Al’Ecole-club Migros, les for-mations de masseur de bien-être et de santé (module I) et

massage classique (module II)sont dispensées par des profes-sionnels, tels que physiothéra-peutes, ostéopathes, masseursthérapeutiques, infirmiers etpsychologues. Les participants y

acquièrent les compétences pourapporter détente et bien-être àleurs futurs clients dans une pé-riode où le stress fait partie duquotidien.

Les perspectives profession-nelles sont attrayantes pour ceuxqui souhaitent en faire à pleintemps ou partiellement leur acti-

À L’AFFICHESpectacles

vité et bénéficier d’une rentréefinancière complémentaire.

Les Ecoles-clubs offrent uncadre idéal et des infrastructuresde qualité pour les formationsprofessionnelles.

Pour en savoir plus, venez as-sister à la séance d’informationmercredi 24 février à 20 heures àl’Ecole-club de Balexert, en pré-sence des enseignants et deGrégoire Imbach, physiothéra-peute, sophrologue et enseignantdes formations.

Où exercer son art?Quelles perspectives profession-nelles après la formation?On peutpratiquer le massage dans les cen-tres de fitness et de santé, dans leshôtels, dans les sociétés de sport,à son propre compte ou encoredans le cadre des Ecoles-clubsMigros.

Le massage procure ses bien-faits autant à celui qui le reçoitqu’à celui qui le dispense.

Cette activité apporte de nom-breuses satisfactions d’autant plusqu’elle permet un développementpersonnel dans le cadre de la for-mation continue.

Par ce biais-là, chacun peutalors se développer et se spéciali-ser dans la technique la plus ap-propriée à sa personnalité et à sasensibilité.

Ecole-club Migros Genève

Le massage procure ses bienfaits autant à celui qui le reçoit qu’àcelui qui le dispense.

AdressesEcoles-clubs: Genève - 5, rue duPrince, tél. 022 319 61 61; Nyon- 1, chemin de Crève-Cœur, tél.022 362 08 00; Balexert – 21,avenue du Pailly, tél. 022 795 1170. Internet:www.ecole-club.ch.

Julien Opoix, Florence Quarte-noud, Philippe Cohen et SaraBarberis dans «Piège mortel».

«Piège mortel», comédiepolicière d’Ira Levin, par laCompagnie Confiture. Premièreadaptation en français de«Deathtrap», qui a triomphé àBroadway! Suspense ethumour au Casino Théâtre –jusqu’au 13 février; ma. ve. etsa. à 20 h 30; me. et je. à19 heures; relâche lu.Cœur à chœur, concert-spec-tacle de la Chorale des Bainsmis en scène par Sylvie Zahnd.Théâtre Alchimic – jusqu’au19 février.Enki, Chanteur d’eau… par laCompagnie Andrayas. Pour lesenfants dès 4 ans. La Traverse– me. 10 février à 14 h 30.Bienvenue chez nous,concert théâtral. Théâtre CitéBleue – du me. 10 au di.14 février.Bab et Sane: texte de RenéZahnd et mise en scène deJean-Yves Ruf. Le PocheGenève, Théâtre en Vieille-Ville– du me. 10 au sa. 20 février.Jules et Marcel, d’après lacorrespondance de Jules Raimuet Marcel Pagnol. Avec MichelGalabru et Philippe Caubère.Théâtre Forum Meyrin – du je. 11au sa. 13 février à 20 h 30.Billetterie: Service culturelMigros – rue du Prince 7, àGenève. Tél. 022 319 61 11;ouvert du lu. au ve. de 10 heu-res à 18 heures.Bal de la Saint-Valentin: laFondation Cap Loisirs vousconvie au Balabulles, avec legroupe Tournesoul, à la Salle duFaubourg (6-8, rue du Temple, àGenève) – sa. 13 févr. dès 19 h 30.Les bénéfices de la soiréefinanceront des prestationsoffertes aux personnes handica-pées. Billets vendus à l’entrée.

Kit Pilot Frixion

No. cde 10854500avec 6 Pilot Frixion (rouge,bleu, noir, pink, vert, violet)+ un étui gratuit

Piles alcalines Sony

No. cde 10880000 LR6/AANo. cde 10880100 LR3/AAA

au lieu de 7.90

seul.CHF

Piles alcalines Sony

No. cde 10880000 LR6/AANo. cde 10880100 LR3/AAA

222...909090909090

au lieu de 59.80

seul.CHF292929292929...909090909090

Clé USB Disk2Go Retract 8 GB

No. cde 10855100mémoire de 8 GB à un prix sensationnel • idéal pourl‘enregistrement des données, images et fichiers musi-caux • connexion USB escamotable et dos caoutchouté

jusqu‘à épuisement du stock

mémoire de 4 GB

parfait comme lecteur d‘appoint

le cadeau idéal

Lecteur MP4 MDS-9416A

No. cde 10880200 noirNo. cde 10880300 argentémémoire de 4 GB • tuner FM • lecteur vidéo • formatsmusicaux: MP3/WMA • commandes simples • peut sesynchroniser avec Windows Media Player • menu poly-glotte (all/ang) • oreillettes, câble USB et chargeur

Fauteuil de direction TopstarToledoNo. cde 1360291 noirdossier et siège en capitonnage surpiqué • accoudoirsfixes • réglage en continu de la hauteur du siège de44 à 52 cm • 5 pieds en étoile en acier chromé

au lieu de

seul.CHF

Lecteur MP4 MDS-9416A

No. cde 10880200No. cde 10880300mémoire de 4 GBmusicaux: MP3/WMAsynchroniser avec Windows Media Playerglotte (all/ang)

50%de rabais

50%de rabais

60%de rabais

CHF10.-de rabais

+un étui gratuit

50%50%

Prix sensationnelsPrix sensationnelsPrix sensationnelsValables du 08 au 20 février 2010

City-Shop Baden, Bâle Dreispitz, Pratteln*, City-Shop Bâle, Berne-Schönbühl, City-Shop Berne, Genève-Acacias*, Coire, Lucerne-Reussbühl*, Sursee, City-Shop Emmen, St.Gall-Winkeln,Egerkingen*, Lausanne, Zoug Steinhausen, Dietikon, Zurich-Altstetten, Regensdorf, Glattzentrum*, Winterthour-Grüze, Dübendorf *avec centre de meubles

Commandes: www.officeworld.ch | Français 0844 822 815 | Deutsch 0844 822 816 | Italiano 0844 822 814 | Fax 0844 822 817 ou directement dans votre magasin Office World

au lieu de 37.80

seul.CHF

Clé USB Disk2Go Retract 8 GB

No. cde 10855100mémoire de 8 GB à un prix sensationnel • idéal pourl‘enregistrement des données, images et fichiers musi-

connexion USB escamotable et dos caoutchouté

181818...909090

Val

able

du

8au

20

févr

ier2010

jusq

u‘à

épuis

emen

tdu

stock

.To

us

les

pri

xso

ntin

diq

ués

avec

laTV

Aet

enCH

F.Sous

rése

rve

de

donnée

sin

exac

tes

ou

d‘e

rreu

rsty

pogra

phiq

ues

.Le

sra

bai

sne

sontpas

cum

ula

ble

sav

ecd‘a

utr

esra

bai

s/bons

de

rabai

s.

au lieu de 29.40

seul.CHF

Kit Pilot Frixion

No. cde 10854500avec 6 Pilot Frixion (rouge,bleu, noir, pink, vert, violet)+ un étui gratuit

fixes •

44 à 52 cm

+un étui gratuit

191919191919191919191919191919......404040404040404040404040404040404040

au lieu de 159.-

seul.CHF

Fauteuil de direction TopstarToledoToledoNo. cde 1360291 noirdossier et siège en capitonnage surpiquédossier et siège en capitonnage surpiqué • accoudoirs

réglage en continu de la hauteur du siège deréglage en continu de la hauteur du siège dedossier et siège en capitonnage surpiquédossier et siège en capitonnage surpiquéfixes

999999999999...------35%de rabais

VIE PRATIQUEAUTO | 81Migros Magazine 6, 8 février 2010

Quel est le juste prix de votrefuture voiture?En Suisse, la branche automobile entame une nouvelle année annoncée comme difficile.En absence de prime à la casse gouvernementale, la crise a-t-elle un impact sur les prix? Enroute pour quelques éclaircissements.

Cette fois, ça y est! Votre voi-ture est bonne pour la casse.Ou alors vous avez décidé de

craquer pour cette divine carros-serie aperçue dans un catalogue.Bref, l’heure est venue d’acheterun nouveau véhicule. Un acte toutsauf anodin, à la frontière de l’utileet de l’agréable. Au comptant, àcrédit ou en leasing, cette acquisi-tion ressemble à une sorte de

contrat de confiance sur l’avenir,en raison des charges liées à l’uti-lisation et bien sûr du prixd’achat.

Dans ce domaine, pas besoinde tendre longtemps l’oreille pourentendre tout et son contraire.Entre cette dame qui avoue payerle prix catalogue pour sa nouvellecitadine branchée et ce cadredynamique qui se vante auprès de

ses collègues du gros rabais obtenusur sa berline allemande, il y a dequoi en perdre son latin. A raison.Parce qu’entre des pratiques diffé-renciées selon l’importateur, lesparticularismes régionaux et lesspécificités helvétiques, rien n’estdécidément simple en la matière.

Premier constat en forme derappel: «C’est désormais avanttout l’entretien et les réparations

qui font le chiffre d’affaires d’uneentreprise.» Responsable techni-que de l’Union professionnellesuisse de l’automobile, l’organismefaîtier qui regroupe 80%des 5000à 6000 garages du pays, MarkusPeter rappelle ce que le client atendance à oublier au moment desolliciter une remise. Avec uneconcurrence accrue entreles constructeurs, les mar-

Conseil numéro un: comparer les prix auprès de plusieurs concessionnaires.

p. ex. Always Ultranormal plus enemballage géantde 28 pièces

* Disponibles dans les plus grands magasins Migros

OFFRES VALABLES DU 09.02. AU 22.02.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK SURTOUS LES PACKS PROMOTIONNELS TAMPAX, ALWAYS ET ALLDAYS

Une protection adaptéeUne protection adaptéeà chaqueà chaquefemme.femme.

Alldays, Always et Tampax sont en vente à votre Migros

au lieu de 14.80p. ex. Tampaxcompak superen lot de 2 (2 x 20)*

11.80

au lieu de 10.60p. ex. Alldays normalen emballage géantde 80 pièces

8.45

au lieu de 18.00p. ex. Tampaxregular enlot de 2 (2 x 30)

14.40

au lieu de 7.80

5.85

ACTION


ges de l’importateur commedu concessionnaire fondent

comme neige au soleil. Confirma-tion du côté de la centrale desimportateurs. «Seuls certainssegments, comme le luxe, ou cer-taines couleurs peu vendableséchappent à la donne», préciseRudolf Blessing, le responsabletechnique d’Auto-Suisse. Et encore,puisqu’en matière de teintes, peude professionnels prendront lerisque de stocker du doré ou dumauve.

De belles affaires à fairesur les grosses voituresSur les gros modèles, les voiturestrès gourmandes en carburant oules sportives, il y a de belles affai-res à faire si le cœur vous en dit.Ailleurs, les prix sont calculés auplus juste, et c’est d’autant plusvrai pour les produits à forte com-pétitivité comme les citadines oules voitures moyennes, parce quece sont elles qui se vendent lemieux.

Contrairement à une idée re-çue, le parc automobile helvétiquene s’avère pas depremière jeunesse.«L’âge moyen d’une voiture detourisme se situe aujourd’hui entre8 ans et demi et 9 ans. Il y a six ousept ans, on se situait plutôt dansles 7 ans», note Markus Peter. Lacrise est passée par là sans doute,poussant les automobilistes àamortir davantage leur achat. Etpuis, le Suisse est soigneux. Il ef-fectue religieusement les entre-tiens dans les délais requis etchouchoute sa berline. «Commel’industrie a sans doute atteintactuellement son plus haut degré

de qualité, les durées de vie s’allon-gent.» Voilà qui explique aussi enpartie le joli succès du marché del’occasion (lire encadré).

Proposition: rajeunir le parcautomobile actuelIl y a quelques semaines, le grandpatron du groupe Amag, MortenHannesbo, appelait ainsi la Confé-dération à lancer, comme dansla plupart des pays européens(France, Allemagne, Espagne...),une prime à la casse. Argumentinvoqué: nonpas une aide deBerneafin d’augmenter encore plus vitele parc actuel (le propos n’aurait

pas bonne presse en ce moment),mais en vue de le rajeunir. «Il y aencore 1,3 million de voitures deplus de dix ans sur nos routes. Ilfaut les remplacer par des voituresplus efficientes.» Et donc mieuxsécurisées et moins polluantes.Amag, largement leader du mar-ché (il en occupe le 24%), avecnotamment Volskwagen et Audisur les deux premièresmarches dupodium des ventes et deux autresmarques (Seat et Skoda) en pro-gression, a pourtant moins souf-fert que l’ensemble du secteur en2009 (-5,4% contre -7,8%). Maisle groupe zurichois s’attend néan-

moins à «une année encore plusdifficile en 2010». En refusantd’entrer dans la spirale des prixcassés, il espère donc un gestegouvernemental.

Qui, apparemment, a peu dechance d’être fait. D’autant plusque les garagistes, eux, n’y tien-nent nullement. «Nous sommestrès heureux que ce type d’encou-ragement n’existe pas chez nous»,reconnaîtMarkus Peter. Pourquoi?La première raison découle del’importance de l’entretien, deve-nu principale source de revenus:des véhicules avec un peude route dans les roues à la

En Suisse, le marché de l’occasion a connu unejolie flambée l’année dernière. Selon l’UPSA,l’Union professionnelle suisse de l’automobile,les ventes du secteur ont grimpé de 4,1%, cequi correspond à 658 198 véhicules ayantchangé de propriétaire. Pas mal, comparé auxquelque 266 018 immatriculations durant lamême période (-7,8%). D’après l’UPSA, latendance devrait se poursuivre cette année,puisqu’elle n’a fait que se renforcer tout au longde 2009, atteignant près de 9,1% de hausse auquatrième trimestre.

C’est donc… l’occasion de rappeler quelquesconseils pour l’achat d’un véhicule usagé:➔ Particulier ou professionnel? A vous de voir,sachant que le prix sera en principe plus avanta-geux chez le premier. En revanche, le secondoffre le plus souvent une garantie et une réputa-tion à tenir, ce qui offre donc une protectioncertaine à moins de posséder unœil averti.➔ Vérifier la valeur réelle de l’engin convoité.Pour cela, davantage que le discours duvendeur sur la «rareté» d’un millésime «excep-tionnel et très recherché», c’est la cote

officielle, soit l’Eurotax, qui fait foi. Et qui offreune bonne base de négociation, le cas échéant.➔ Pour faire baisser le prix, faire jouer laconcurrence et les prix du marché (générale-ment, plus c’est gros et ça consomme, plusc’est dur à vendre), dénicher les petits défautss’avère aussi efficace que de repérer desannonces traînant depuis longtemps. Levendeur sera d’autant plus pressé de s’endébarrasser. Il paraît que payer comptant faitégalement partie des arguments imparables.Prudence tout de même…

L’envol du marché de l’occasion

L’an dernier en Suisse, le marché de l’occasion a connu une hausse de 4,1% avec 658 198 véhicules vendus.

1er jour, lundi 24mai 2010Trajet confortable du lieu de départ choisi viaVorarlberg dans la région d’Innsbruck. Aprèsl’accueil cordial à votre hôtel, l’après-midi est àvotre disposition. Vous pouvez vous adonnerau shopping dans la vieille ville romantiqued’Innsbruck. Le soir, un délicieux dîner vous at-tend à l’hôtel.

2e jour, mardi 25mai 2010Ce matin, nous nous rendons après le petit-déjeuner au lac d’Achensee légendaire! Ce lacvert émeraude compte parmi les plus beauxd’Europe. Il enchantait autrefois les empereursd’Autriche et fascine aujourd’hui les touristes dumonde entier! Lors d’un agréable tour en bateau,nous admirons le paysage fluvial idyllique et lesmagnifiques montagnes. La visite du mondedu cristal Swarovski dans l’après-midi constituel’une des attractions du programme! Laissez-vous séduire par les espaces magiques

féeriques et étincelants et apprenez beaucoupde détails intéressants sur l’art du scintillement.Après un dîner de bonne heure arrive enfinle grand moment de notre voyage: le concertd’André Rieu avec son orchestre de 50musiciens.Ce Hollandais sympathique est un artiste incom-parable qui enchante des millions de gens à tra-vers le monde!

3e jour, mercredi 26mai 2010Après un copieux petit-déjeuner, nous découv-rons ce matin «la capitale des Alpes» lors d’uneample visite guidée de la ville. Nous visitons lavieille ville pittoresque, le «Petit toit d’or», flâ-nons dans le «Hofgarten» impérial et admironsles «hommes noirs» de l’église de la Cour. L’après-midi, nous prenons le funiculaire Hungerburg-bahn bien connu pour nous rendre à la stationde montagne où nous savourons la vue fantas-tique sur Innsbruck, le mont Isel avec son uniquetremplin de saut à ski et les Alpes. Au retour àl’hôtel, nous terminons cette belle journée parun bon dîner

4e jour, jeudi 27mai 2010Après le petit-déjeuner, nous repartons pour laSuisse pleins de souvenirs inoubliables !

Un voyagemusical à la Pentecôte!Découvrez au cours de ce voyage varié la beau-té ravissante du Tyrol, la superstar André Rieuavec son orchestre et un formidable program-me de voyage en excellente compagnie!

Soyez de la partie! Formidable programme de voyage en excellente compagnie!

Places limitées! Réservez illico & profitez!

www.volksmusik-reisen.ch Tél. 044 735 30 06

Compris dans le prix

Prix d‘action jusqu‘au 26.2.10

Choisissez votre catégorie / prix par personne en CD:

en hôtel 3 étoiles Fr. 595.-

en hôtel 4 étoiles Fr. 675.-

Non compris/en option:Supplément chambre individuelle Fr. 80.-Sur demande, cat. 3 au concert d’André Rieu Fr. 30.-Frais de réservation: Fr. 20.- (par réservation)

Vous choisissez votre lieu de départ:Vous avez le choix entre: Genève, Lausanne, Yverdon,Neuchâtel, Bienne, Soleure, Martigny, Montreux,Fribourg

Holiday Partner, 8902 UrdorfVotre spécialiste des voyagesévénements populaires!

Vu grande demande -

voyage suppplémentaire!

✓ Trajet en car spécial confortable à partir de la

Suisse jusqu’à la région d’Innsbruck et retour

✓ 3 nuitées dans la région d’Innsbruck

✓ 3 x petit-déjeuner copieux sous forme de buffet

✓ 3 x dinner 3 services à votre hôtel

✓Grande visite de la ville d’Innsbruck

✓Montée et descente avec le funiculaire

Hungerburgbahn bien connu

✓ Joli tour panoramique en bateau sur le lac

Achensee

✓ 1 x billet d’entrée au concert d’André Rieu

cat. 4 du 25.5.2010

✓ Visite dumonde de cristal Swarovski àWattens

✓Un CD-surprise en cas de réservation jusqu’au

26.2.2010

✓Assistance efficace d’un guide pendant tout le

voyage

Programme de voyage fantastique

avec concert d’André Rieu!

Magnifique Tyrol et André Rieu4 jours de voyag

e dès seulement

Fr. 595.-Du 24 au 27mai 2010

Voyage exclusif dans la charmante région d‘Innsbruck !

L’Achensee fantastique

Salzbourg

Innsbruck

AUTRICHE

SUISSE

ALLEMAGNE

Achensee


casse représente autant detravail en moins pour les

mécaniciens. D’autre part, «unetelle mesure s’avère à terme trèsproblématique pour les occasionsdétenues par les professionnels.Si le prix du neuf descend brutale-ment, les occasions récentes de-viennent invendables».

Se renseignersur les offres spécialesPour bénéficier de tarifs avanta-geux, la première solution consistedonc à regarder les offres lancéespar certainesmarques. Ford Suisse(la marque occupe la 4e place dumarché) prolonge par exemplejusqu’à fin février sa propre «primeà la casse pour les véhicules âgésde plus de 8 ans», selon son porte-parole Erwinn Thomann. L’impor-tateur fait également un effort surun taux bas de leasing à 1,9%. Pourcelui qui s’intéresse à un modèledu constructeur américain, il vaut

la peine de prendre contact avecplusieurs concessionnaires. «Parceque contrairement à beaucoup deconcurrents, nos agents fonction-nent comme des indépendants. Ilsont la possibilité de diminuer leurpropre marge en faisant telle outelle offre. D’autre part, s’ils pren-nent le pari de commander telmodèle qu’ils vendent bien en plusgrande quantité, ils reçoivent uneprime qu’ils peuvent ensuiterépercuter sur le prix au client.»Dernière précision d’ErwinThomann: si, en théorie, les plusgrosses entreprises partent avecun avantage en matière de jon-glage tarifaire, «certains petitsgaragistes parviennent à faire aussibien.»

Les marques françaisesmultiplient les promotionsAutre marque plutôt agressivedans ses prix, Citroën, qui ne cessede grignoter des parts de marché.

Et qui fut l’une des rares à vendredavantage en 2009 que les annéesprécédentes. Tout comme lesautres marques françaises (lesAllemandes semblent privilégierla baisse des taux de leasing), ellemultiplie les promotions. Aprèscelles engagées à l’occasion de son90e anniversaire, une nouvellevalse de «tarifs spéciaux» a dé-marré en janvier. Du coup, ici,inutile de persécuter son conces-sionnaire: on n’obtiendra pasbeaucoup plus. «Vu la situation,leur marge de manœuvre commela nôtre s’avère quasi nulle»,explique Philip Zimmerman, chefde presse de Citroën Suisse. C’estsur la valeur d’une éventuellereprise qu’il peut y avoir une(petite) négociation. «A l’heureactuelle, grâce entre autres à inter-net, le client peut comparer, s’in-former très facilement. Nous pri-vilégionsdoncunecommunicationtransparente.»

A noter que ce schéma vautpour lesmarques d’Amag, qui offi-ciellement refusent de casser lesprix. Là également, c’est sur lanégociation de tel ou tel acces-soire (un train de pneus supplé-mentaire, par exemple) que leclient peut gagner quelque chose.Ou alors la promotion se déguiseen paiement de la RC, en essenceou services gratuits. Ou encore enune reprise au-dessus de la coteofficielle Eurotax, mais c’est alorsle garagiste qui y va de sa poche.Or, «dès que l’on sort des villes oùc’est lamarque qui compte, l’auto-mobiliste entretient chez nousune relation assez proche avec songaragiste et peine à le quitter, mê-me lorsqu’il change d’enseigne.»De même, les tentatives d’impor-tation parallèle, proposant parfoisdes offres plus qu’alléchantes, pei-nent à convaincre le gros desacheteurs. Pierre Léderrey

Photos Getty / MaxPPP / AFP

La France,l’Allemagneou l’Espagne ontlancé des primes à lacasse pour donner uncoup de fouet à labranche automobile.


Cap sur l’amour, cette«terra incognita»Espoir, passion, doute, angoisse… Les amants passent par toute lagamme des émotions. Tour des relations sentimentales avec lepsychologue québécois Jean-François Vézina, auteur d’un étonnantcarnet de voyage intitulé «L’aventure amoureuse».

C’est en voyageant loin avecquelqu’un qu’on peut savoirsi on est proche.» Tirée du

film Les poupées russes de CédricKlapisch, cette citation figure enexergue au décoiffant atlas imagi-naire de l’amour qu’a concocté ré-cemment le psychologuequébécoisJean-François Vézina.

L’aventure amoureuse– c’est sontitre – invite les lecteurs à suivre,voire à vivre une régate par étapesqui les conduira– comme leprécisele sous-titre – «de l’amour naissantà l’amour durable».Un défi au longcours donc que sont censés relevertous les Ulysse et Pénélope moder-nes qui espèrent filer un jour le par-fait amour…

Semés d’écueils, cette odysséemétaphoriquedébute sur l’Océanderencontres, direction le NouveauMondeamoureux. Larguez les amar-res et vogue la galère pour une ex-pédition à travers cette terra inco-gnita baptisée Amour, pour unetraversée en sept escales que nouscommente obligeamment le capi-taine Jean-François Vézina!

Terres de l’Amour-naissant«Nous débarquons sur les Terres del’Amour-naissant lorsque nous som-mes réellement prêts à nous trans-former, à plonger dans l’inconnu, àlaisser les coïncidences nous gui-der. Le Phare de la Synchronicité s’il-lumine alors pour orienter deuxpersonnes qui deviendront, l’unepour l’autre, des guides dans l’explo-ration de ce vaste continent. Maisune fois la rencontre amorcée, c’estl’imaginationet la volonté qui crée-ront la relation. Reste donc la diffi-cile tâchede choisir consciemment

L’amour en cinémascopePassionné de cinéma, Jean-François Vézina conseille, pour chaqueétape du périple amoureux qu’il a imaginé, un ou plusieurs filmsmarquants :➔ L’Amour-naissant: «Lost in Translation», Sofia Coppola.➔ La vallée du quotidien: «Eternal Sunshine of the Spotless Mind»,Michel Gondry.➔ L’Ile de la dépendance: «Pour l’amour d’une femme», Luis Mandoki.➔ La Jungle des jeux-de-pouvoir : «Une vie à deux», Rob Reiner; «Laguerre des Rose», Danny De Vito; «Le projet d’Alexandra», Rolf deHeer.➔ L’Aire de respect: «Forrest Gump», Robert Zemeckis.➔ Les Plaines de confiance: «Titanic», James Cameron.➔ Le Mont des buts-communs: «Jeux d’enfants», Yann Samuell.➔ L’amour-durable: «N’oublie jamais» (The Notebook), Nick Cassavetes.

ou rejeter ce partenaire de voyageplutôt que le subir…»

Vallée du Quotidien«Après un séjour sous le feu du so-leil de la passion, des plages du sexeet des rivières de dopamine, il s’agitde traverser la Vallée du Quotidien.S’aventurer dans ces terres parfoisarides, avec son Désert de l’Ennui,signifie combattre la routine et évi-ter de s’enliser dans des rôles rigi-des. Heureusement, il existe uneissue pour en sortir: le Sentier duJeu, un espaceoù les règles sont éta-blies par le couple lui-même, unespaceoù il est invité à se réinventeravec créativité.»

Ile de la Dépendance«La boussole de l’intelligence émo-tionnelle permet aux voyageurs enamour d’avancer, de relier leursémotions à leurs besoins et ainsi dese responsabiliser. Sinon, ils ris-quent de dériver vers l’Ile de la Dé-pendanceoù la déresponsabilisationet la recherche d’émotions fortesdominent la relation. Lesnaufragésqui souhaitent quitter cette île doi-vent répondre à la question suivan-

te: êtes-vous plus intéressés parl’intensité de l’émotion ou la duréeet la richesse d’une relation?»

Jungle des Jeux-de-pouvoir«Lorsque les explorateurs s’éloi-gnent tropduSentier du Jeu, ils peu-vent se retrouver dans la Jungle desJeux-de-pouvoir, espace infernal où,sous l’effet du cerveau reptilien, ilsvont vivre dans la peur et chercherà sauver leur peauet à défendre leurterritoire au lieu de former uneéquipe. Le côté ludique tant appré-cié chez le partenaire au départ de-vient source d’irritation, le côté or-ganisé qui avait fasciné en Amour-naissant devient source d’étouffe-ment, entraînant peu à peu nosdeux égarés sur les lieux du célèbreLancer du Blâme, la plus grandesource de pollution relationnelle.»

Aire de Respect«Les couples qui veulent atteindrel’Amour-durable ont intérêt à voya-ger de façon «écologique»: ils doi-

vent recycler au fur et à mesure lesblâmes en demandes claires et pré-cises, reconnaissantainsi lesconflitsinsolubles liés aux différences etprivilégiant des voies de solutionsimaginatives. Cap ensuite sur lesTerres de Reconnaissance afin de dé-

Le psychologue québécoisJean-François Vézina.

zeller sommeil forte –

avec valériane et houblon

• favorise

l‘endormissement et un

sommeil réparateur

• 1 comprimé 1 heure

avant le coucher

zeller sommeil forte est un médicament phytothéra-peutique. Disponible en pharmacie et droguerie.

Veuillez lire la notice d‘emballage.

Bien dormi?

zeller sommeil forte est un médicament phytothéra-zeller sommeil forte est un médicament phytothéra-peutique. Disponible en pharmacie et droguerie.peutique. Disponible en pharmacie et droguerie.

Max Zeller Söhne AG8590 Romanshorn

VIE PRATIQUEMIEUXVIVRE | 87

Publicité

velopper une réelle curiosité pourla culture de son compagnon deroute. Puis escale à l’Aire de Respectoù les partenaires peuvent se repo-ser ensemble, en cessant de vouloirse changer et surtout de vouloirchanger l’autre.»

Plaines de Confiance«Etape suivante: les Plaines deConfiance qui permettent d’établirde solides ponts de communicationoù les tourtereaux peuvent se re-joindre ou en construire de nou-veaux afinde surmonter les rivièresdu doute. L’aventure amoureusen’éliminera pas la peur ni la solitu-de, de toute façon nous allons tou-jours être seul et c’est pourquoi ilfaut bien choisir avec qui!»

Mont des Buts-communs«Apparaît enfin le Mont des Buts-communs. En ces lieux, le néocortexdesvoyageurs activera l’imagination

nécessaire pour évoluer ensembleet se libérer de l’emprise de leur cer-veau reptilien.Dans cette ascensionen rappel, les partenaires vont pas-ser de la projection sur l’autre à uneprojection sur un troisième élé-ment: un enfant, unemaisonouunprojet de création qui transcendeles opposés.C’est dans les verdoyan-tes terres de l’Amour-durable qu’ilspourront construire leur demeure.Toutefois, ils nedevront pas oublierde prendre soin de leur petit chaletd’Amour-Passion afind’y passer leursvacances de temps en temps…»

Fin de ce tour des relationsamoureuses! Comme les cruellesstatistiques le montrent, plus de75% des couples n’arriveront pas àdestination, c’est-à-dire à s’établiren Amour-durable. Soit parce qu’ilsse sont perdus dans la Jungle desJeux-de-pouvoir, soit parce qu’ilsn’arrivent pas à quitter l’Ile de laDé-pendance. On vous avait prévenus:

le voyage enamour est risqué!Maisle jeu n’en vaut-il pas la chandelle?

Alain PortnerIllustration François Maret

Sur internet:www.jfvezina.net

A lire:Jean-François Vézina,«L’aventure amoureuse –De l’amour naissantà l’amour durable »,Les Editions de l’Homme.

La carte, imaginéepar Jean-FrançoisVézina, décrit les

différentes étapesde la vie amoureuse.

New Swift GL Top 101 Edition

Plus-value

Fr. 4 500.–

Supplément

Fr. 500.–

Votre bénéfice

Fr. 4 000.–

Série limitée. Jusqu’à épuisem

ent du stock.

Packagetop Suzuki 1

01 Edition, ycompris vélo

pliable

alu, design 101 Edition ainsi que

centre multimédia

Clarion avec navigation, disque

dur 16Go et écran

7˝

New Alto

101 Edition

New Splash

101 Edition

New SX4

101 Edition

New Jimny

101 Edition

New Grand Vitara

101 Edition

Le N°1 des compactesLes New Alto, Splash, Swift et SX4 désormais en modèles 101 GL ou 101 GL Top Edition, la New Swift

Sport dans sa version exclusive 101, le New Jimny avec son package sport spécial 101 Edition et le New

Grand Vitara avec son package luxe spécial 101 Edition. Rendez maintenant visite à votre représentation

Suzuki et interrogez-la au sujet des modèles spéciaux 101 Edition exclusifs.Rouler Suzuki, c’est économiser du carburant. Photo grand format: New Swift 1.3 GL Top 101 Edition, 5 portes, Fr. 19 990.– + Fr. 500.–, consommation de

carburant mixte normalisée: 5,8 l / 100 km, catégorie de rendement énergétique: B, émissions de CO2: 140 g / km; moyenne pour l’ensemble des marques et

modèles de voitures neuves en Suisse: 204 g / km

Nous fêtons, vous profitez

New Suzuki 101 Edition

Suzuki-Hit-Leasing

www.suzuki.chVotre représentation Suzuki se fera un plaisir de vous soumettre une offre de Suzuki-Hit-Leasing répondant à vos souhaits et à vos besoins.

Tous les prix indiqués sont des recommandations sans engagement.

Nous fêtons le 101e anniversaire de Suzuki avec la 101 Edition exclusive: profitez dès maintenant d’un bénéfice anniversaire jusqu’à Fr. 6 500.–!


New Swift GL Top 101 Edition

Plus-value

Fr. 4 500.–

Supplément

Fr. 500.–

Votre bénéfice

Fr. 4 000.–



Votre bénéfice

Fr. 4 000.–

Packagetop Suzuki 1

01 Edition, ycompris vélo

pliable

alu, design 101 Edition ainsi que

centre multimédia

Clarion avec navigation, disque

dur 16Go et écran

7˝



VIE PRATIQUEGRANDIR | 89Migros Magazine 6, 8 février 2010

Les vertus du loup, de laprincesse et de la sorcièrePas toujours facile d’aider les enfants qui vont mal. Grâce à la thérapie par la marionnette,les jeunes peuvent se libérer. Rencontre avec Susanne Amez-Droz, pionnière romandeen la matière.

D’abord, il faut pousser unelourde porte en chêne d’unevieille bâtisse posée sur un

ruisseau à Saint-Blaise (NE). Ser-rer ensuite la main chaleureusede Susanne Amez-Droz, seulethérapeute par la marionnette àexercer en Suisse romande etdiplômée de l’unique école helvé-tique située outre-Sarine. Pouraccueillir les enfants les plus timi-des qui se réfugient derrière leurmaman, elle a prévu dans le petithall d’entrée des intermédiairesde charme: des poupées articu-lées grandes commeeux.Histoirede briser la glace. Après seule-ment, une autre porte donne ac-cès à l’atelier «La Valise bleue».

Dans un coin, unenuée demarion-nettes attendent d’être choisies.Pourquoi ce support? «Il s’agitd’une démarche créatrice et ludi-que qui peut s’adresser aux petitscommeaux grands. Lamarionnettepermet d’exprimer sur un plansymbolique et dans son propre lan-gage ses sentiments profonds»,explique Susanne Amez-Droz.Dans sondouillet refuge, elle reçoitdes jeunes âgés de 4 à 12 ans dontlemal-être peut semanifester sousforme d’anxiété, d’agressivité,d’échec scolaire, de troubles dusommeil, d’énurésie ou encore depeurs diffuses.

«Tout un chacunpeut interpré-ter des rôles grâce à ce support,

poursuit la spécialiste. La démar-che, qui respecte l’enfant dans saglobalité, est focalisée sur les res-sources plutôt que sur les symp-tômes.»Avantagede cette thérapie:«En tant que moyen d’identifica-tion ou de substitution, la marion-nette peut activer des processusinconscients, précise-t-elle. Authéâtre, l’enfant peut déclencher oucontrôler des situations qu’il subitdans la réalité. Ce terrain d’expéri-mentation est sans danger.»

Une techniquedemodelage simpleDiable, sorcière, gendarme, prin-cesse, reine, grenouille, cheval,loup... Il y a l’embarras du choix

parmi les dizaines de figurines,réalisées pour la plupart par lathérapeute depuis dix ans qu’elleexerce cette activité. Mais l’en-fant peut aussi créer ses proprespersonnages, moyennant unetechnique de modelage simple.«Elles naissent spontanément enfonction des besoins dumoment.Il y en a de très belles, admire lala thérapeute. J’en garderaisvolontiers certaines.» Commecette fée qui, depuis peu, est envacances à l’atelier, prêtéepar sa propriétaire aujourd’huiadolescente.

Lors du modelage, l’enfantpeut déjà s’imaginer com-ment sera sa figurine,

Susanne Amez-Drozet les nombreusesmarionnettesqui servent desupport à la thérapie.

Vols au départ

de Genève!

20 jours, pensioncomplète à bord, dès Fr.

Cabine cat. 1, intérieure standard,occupée par 4 personnes

Croisière transatlantique

Non compris:• Les boissons à bord • Les excursions faculta-tives • Les frais de service obligatoires à bord(env. Fr. 10.- par pers./jour, payables à bord)• Le supplément pour personne seule • Assu-rance frais d‘annulation et assistance: Fr. 80.- •Les frais de réservation: Fr. 30.-

!Voici ce qui est inclus dans ce prix action exceptionnel!

+ Vol de ligne de Genève via Zurich à Hambourg avec SWISS + Tour de ville à Hambourg et transfert à Kiel + Fantastiquecroisière avec MSC Poesia selon le programme + 18 nuits dans la cabine de la catégorie choisie + Service en cabine 24 hsur 24 + Pension complète à bord, à savoir jusqu’à six repas par jour + Participation libre aux activités à bord + Les taxesportuaires et aéroportuaires + Tour de ville à New York + Transfert à l’aéroport + Vol de ligne de New York à Genève avecSWISS + Assistance optimale de notre propre guide suisse, parlant français et allemand

0848-141 141www.ferienpost.chReisecenter Plus AG

In der Luberzen 25, 8902 Urdorf

Réservez

sans tarder!

04.09.10: Suisse – Hambourg/Kiel. Départtôt le matin de Genève via Zurich avec SWISSà Hambourg. Tour de ville et transfert au portde Kiel. Embarquement dans l’après-midi. LeMSC Poesia prendra la mer vers le soir.05.09.10: Copenhague (Danemark). Cematin, votre «bateau de rêve» jette l’ancredevant l’une des villes les plus charmantesdu monde. Pendant le tour de ville facultatif,vous visiterez les plus belles curiosités.06.09.10: en mer. Détente à bord.07.09.10: Southampton (Angleterre). Sou-thampton, le port de départ du Titanic et duMayflower, est l’endroit idéal pour partir enexcursion à Londres.08.09.10: Le Havre (France). Découvrez laplus grande ville de la Normandie lors desexcursions intéressantes.09.09.10: détente en haute mer.10.09.10: Vigo (Espagne). Visitez Saint-Jacques-de-Compostelle, l’un des pluscélèbres sites religieux en Espagne et un hautlieu de pèlerinage depuis le Moyen-Âge.11.09.10: Lisbonne (Portugal). Découvrez lacapitale du Portugal lors d’un tour de ville.12.09.10: détente en haute mer.13.09.10: Ponta Delgada (Açores). Cette villeportuaire située sur l’île de Sao Miguel, est un

paradis naturel verdoyant et fleuri au milieude l’océan Atlantique.14.09.-17.09.10: traversée de l’Atlantique.Quatre jours entiers de détente en mer! Lepassage de l’Équateur est l’un des grandsmoments de ces jours en mer.18.09-19.09.10: King’s Wharf (Hamilton/Bermudes). King’s Wharf est un vrai paradisau milieu de l’Atlantique avec ses maisonsaux couleurs pastel, ses jardins somptueux,les paysages exotiques et les plages de rêve.20.09.10: détente en haute mer.21.09.10: New York City (États-Unis). Versmidi, vous arrivez dans l’une des métropolesles plus fascinantes du monde. Manhattan estle cœur trépidant de la ville où vous pouvezadmirer le plus grand nombre de gratte-ciel impressionnants. Visitez la Statue de laLiberté ainsi que Time Square ou le Rocke-feller Center fabuleux. Un tour de shoppingdans l’un des innombrables grands centrescommerciaux figure bien sûr également auprogramme de la journée.22.09.10: New York – vol de retour. Débar-quement après le petit-déjeuner. Tour de villeet dans l’après-midi transfert à l’aéroport etvol de retour à Genève.23.09.10: Arrivée en Suisse tôt le matin.

Vivez une croisière sensationelle du 4 au 23.9.2010!

Organisation: MSC Kreuzfahrten AG, Basel

ERIC1

2295.-

Dernières places

à ces prix action!

sa 04.09.10 au je 23.09.10

Un date de voyage idéale

Important à savoir:Les citoyens suisses ont besoin d’un nouveaupasseport lisible à la machine, établi avant le26.10.06, valable au moins 6 mois au-delà duretour du voyage.

Paquebot superbe et ultramoderne +

Ambiance élégante et design raffiné + 13ponts et 1275 cabines + Cabines aména-gées très confortablement + Excellente cui-sine et service attentionné + 4 restaurantset plusieurs bars + Piste de jogging + 2 pis-cines et bain à remous + Centre de remiseet de bien-être + Casino, cinéma et théâtre+ Grand centre d’achat et boutiques horstaxes + Atmosphère soignée, mais pour-tant sans contrainte vestimentaire

Le MSC Poesia *****Savourez des jours inoubliables à bord du MSC Poesia et vaquez au plaisir et à la détente. Copenhague,la capitale du Danemark, Southampton, Le Havre et Vigo ainsi que Lisbonne constituent les étapes europé-ennes de votre voyage. Découvrez le paradis de fleurs de l’île de Sao Miguel, aux Açores, et les plages derêve des Bermudes. Pendant la traversée de l’Atlantique, jouissez du sublime silence en plein océan et vivezdes jours mouvementés au Big Apple, comme on appelle la métropole new-yorkaise.

Suivez la route d’Europe à New York des marins d’antan!

Tour de ville à Ham-bourg + New York incl.

+

Assistance par notrepropre guide suisse!

+

PLUS d’avantages

Profitez davantage –jusqu‘à 100% chèquesREKA acceptés!

+

Saisissez l’occasion unique et couronnezvotre croisière de rêve par un séjour à lamétropole de New York!23.09.10: Découvrez New York et visitezpar exemple le Empire State Building.24.09.10: Le matin est à votre disposition.Dans l’après-midi transfert à l’aéroport etvol de retour à Genève.25.09.10: Arrivée en Suisse tôt le matin.Supplément pour 3 jours/2 nuits,petit-déjeuner inclus, Fr. 595.- par pers.en ch. double, Fr. 1005.- en ch. individuelle

Votre hôtel situé au centre de ManhattanVous logerez à l’hôtel boutique entière-ment rénové The Lucerne***+. Il est situéen plein centre de Manhattan sur l’UpperWest Side avec ses nombreuses boutiqueset à quelques minutes de Central Park.

Prix action exceptionnelsPrix par personne en CHF

* Pont plus haut que cabines standard

MSC Poesia 20 jours départ Suisse

Cat. de cabine 4 pers. 3 pers. 2 pers.Cat. 1, intérieurestandard 2295.- 2495.- 2595.-

Cat. 3, intérieuresupérieure* 2495.- 2695.- 2895.-

Cat. 6+7, extérieureavec balcon 3395.-

à bord du «bateau

de luxe» MSC Poesia!

3 jours prolongation àNew York Fr. 595.- !

AtlantiqueBermudes

Açores

New York

✈

LisbonneVigo

Southampton

Copenhague

Genève

✈

HambourgKiel

Le Havre

Cette semaine,

sandwich de Sils

et boisson*

4.–4.–4.–4.–4.–

*Boisson Pet 50cl au choix. Durée de l’offre du 9 au 15.2.2010, dans la limite du stock.

C’est ici que se rencontre toute la Suisse. A prix avantageux.

VIE PRATIQUEGRANDIR | 91Migros Magazine 6, 8 février 2010

Publicité

quel caractère elle aura, cequ’elle fera, quelle sera sonhistoire... «L’accompagner

et l’observer dans son travail don-ne beaucoup d’informations sur lamanière qu’a l’enfant d’appréhen-der les choses», explique la théra-peute. Lamarionnette personnelledevient souvent héros ou héroïnede l’histoire jouée dans la piècevoisine dotée d’un vrai théâtre etde rideaux.

L’enfant devient metteur enscène de sa propre histoirePour son jeu au théâtre, le bambinchoisit non seulement des ma-rionnettes, mais aussi des acces-soires parmi les innombrablescoffres, trésors, clés, outils, vic-tuailles, ustensiles de cuisine, ca-ge, arbres à souhaits ou fourneau.Pour ruser ou enfermer le mé-chant, nourrir les convives, re-trouver ou cacher un trésor, faireun souhait ou ouvrir une portesecrète.

L’enfant devient alors metteuren scène de ses propres histoires.La thérapeute, elle, se glisse dansla peau de l’assistante, incarne lesrôles qui lui sont attribués au plusprès de ce que l’enfant demande.L’histoire se déroule spontané-ment. «La marionnette est fasci-nante, estime Susanne Amez-Droz. Elle invite à la confrontationet favorise l’accès aux émotions.»

Comme cette fille qui refused’accepter le départ de son père.«Durant des semaines, elle va tra-vailler avec détermination sur lemême thème et cherche des solu-tions pour faire récupérer à samaman la place qu’une autre aprise», raconte la thérapeute.Tout un processus est nécessaireafin de pouvoir faire face au chocet à la douleur de la séparationavant de trouver les ressourcespour gérer la nouvelle réalité.

Ou ce petit garçon qui, suite àun traumatisme, régresse et neveut plus grandir. Il accepte decréer un tout petit personnage,petit en taille et en âge, avec le-quel il expérimente au théâtre.«Un peu plus tard, il souhaite enréaliser un aussi grand que lui.Quelque chose s’est dénoué. Petità petit, il retrouve la joie de vivreet retourne à l’école.»

Lesmarionnettes auraient-elles

Une formationcertifiéeUne seule thérapeute par lamarionnette diplômée activeen Romandie et beaucoupde l’autre côté de la Sarine.Cela s’explique simplement:la formation n’est pourl’heure dispensée que dansla langue de Goethe àInterlaken, à la «HöhereFachschule für pädagogi-sches und therapeutischesFigurenspiel».www.figurenspieltherapie.ch(en allemand)

avec le loup et le conte du PetitChaperon rouge», décrit SusanneAmez-Droz.

Autres pantins appréciés: leprince, la princesse et la blondi-nette à couettes – chouchou desfilles. Ils servent à illustrer desconfigurations familiales si on yajoute la reine et le roi, notam-ment. Mais les exemples et lesgénéralisations, Susanne Amez-Droz s’en méfie. Au gré des be-soins, la Neuchâteloise enrichit lacompagnie.

D’autres activités complètentl’offre tels que peinture, dessin,modelage, jeu, contes et histoiresciblées. Au terme d’une thérapieplus ou moins longue, les enfantsferment (le plus souvent) définiti-vement la porte de l’atelier. Un pasparfois difficile à franchir, tant lesenfants appréciaient d’y venir.

Laurence CaillePhotos Pierre-Yves Massot/arkive.ch

Susanne Amez-Droz: «La marionnette favorise l’accèsaux émotions.»

des pouvoirs magiques? «Ellespermettent d’extérioriser ce quipose problème et de trouver dessolutions et des ressources», notela thérapeute.

Le choix sont très individuelset s’opèrent de manière incons-ciente. «Ainsi, par exemple, lediable ou la sorcière peuvent êtreutilisés pour exprimer de l’agres-sivité ou de la colère. Le voleurpeut signifier une perte sur le planémotionnel. Une fillette quiangoissait à l’idée d’être séparéede sa mère a fait tout un travail

Le Petit Marseillais est en vente à votre Migros

*En vente uniquement dans les plus grands magasins Migros des coopératives VD, GE, VS et NE/FR...

NOUVEAU

5.90au lieu de 7.80

Savon liquideLavande ou Huiled‘olive. Le PetitMarseillais, 300 ml +recharge 250 ml.

7.90au lieu de 9.90

Crème mainsKarité, Amande douce

& Huile d’argan.

Le Petit Marseillais,

2x 75 ml.

7.90au lieu de 9.90

Douche Crème ou

Huile Beurre de Karité

& Acacia ou Lait

d‘amande & Miel ou

Huile d’argan & Fleur

d’oranger. Le Petit

Marseillais, 2x 250 ml.

11.-au lieu de 13.90

Lait hydratantKarité, Amande douce& Huile d’argan.Le Petit Marseillais,2x 250 ml.

ACTIONOFFRES VALABLES SEULEMENT DU 9.2 AU 22.2.2010 OU JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Le Petit Marseillais est en vente à votre Migros

Tous les produits Pantene Pro-V Nature FusionValable du 9.2. au 22.2.2010

LA FORCE DE LA NATURE

POUR DES CHEVEUX BRILLANTS DE SANTÉ NOUVEAU

INSPIRÉ DE LA NATURE, CRÉÉ PAR LA SCIENCE

Pantene est en vente à votre Migros

Migros Magazine 6, 8 février 2010 VIE PRATIQUEVOITURES | 93

La familiale bourrée de qualitésA la croisée des genres, entre SUV et break, la Peugeot 3008 entend conquérir une clientèleaux exigences variées. Mais une telle démarche implique forcément des compromis.

Certaines voitures exigent unexamen plus approfondiavant que leurs qualités n’ap-

paraissent. On ne remarque ainsipas de prime abord que la Peugeot3008 inaugure un nouveau seg-ment de marché, à la croisée deschemins, entre un break et unSUV. Bien qu’original, ce véhicule«haut sur pattes» et compact nemanque pas de l’élégance propreaux Peugeot grâce à sa ligne depavillon plate et à sa carrosserieaux formes galbées.

C’est en ouvrant la portièrequ’on réalise vraiment la placequ’il y a à l’intérieur. La positionde conduite rehaussée facilite l’ac-cès à bord et procure une excel-lente visibilité. En outre, les finsmontants et le pavillon vitré (op-tion) baignent l’intérieur de lu-mière. Les sièges confortables etla bonne qualité perçue des rem-bourrages, de l’habillage intérieuret des instruments respirent lasolidité. La ligne de toit plus basse

Fiche techniquePeugeot 3008Moteur/transmission:moteur4 cylindres turbodiesel, 1997cm3, 150 ch, boîte 6 vitessesmanuelle, traction avant.Performances: 0-100 km/h en 9,7 s, pointe 195 km/h.Dimensions: L x l x h = 4,37 x 1,84 x 1,64 m, coffre 434 - 1243 l,poids: 1604 kg.Consommation: 5,7 l/100 km (donnée d’usine).Etiquette énergie A, émission de CO2 (donnée d’usine) 149 g/km.Prix: à partir de 35 850 francs.

UUnnee hhyybbbbrriiiiddddddddddee àààààà 4444444444 rrrrrrrrrrooooooooooouuuuuuuuueeeeeeeeeessssssssssmmoottrriiccceessDèDèss 20201111,, lala PPeueugegeotot 33000088exexisisteterarara eeenn veversrsioionn àà trtracacactititionononinintétégrgralale.e. EEEnn plplusus dduu momomoteteurururdidieseselel eentntraraînînanantt leless roroueuessavavanant,t, uunn momoteteurur éélelectctririququee dede3737 cchh ananimimereraa leless roroueuess ararririèrère.e.SuSuivivanant leless cocondndititioionsns, ilil ffouournrniriraaununee pupuissasancncee d’d’apappopoinintt auaumomoteteurur tthehermrmiqiqueue, ou aalolorsrsrérécucupépérererara l’é’énenergrgieie ccininétique àla décécélélérératationn etet au frfreieinanagege,pourur recechahargrgerer la babattttererie.Commmmee ce ssysystètèmeme 44×4×4 seepassssee d’arbrbree dede traransnsmission,n, iln’esestt pas loloururd. La PePeugeot 303008DiDiesesel hybybriridede est ccréditée d’unecoconsomommamation enn cycycle mixte de4,4,1 l/101000 kmkm, ce qquiui correspond à109 g/g/kmkm pour lele CCO2.

à l’arrière laisse toutefois peu degarde au toit pour des passagersadultes. De plus, la large consolemédiane rétrécit les places duconducteur et du passager avant.

Le compartiment à bagages estplus convaincant. Au lieu des’ouvrir de bas en haut comme onen a l’habitude, le hayon est par-tagé en deux. La partie inférieures’abaisse jusqu’à l’horizontale

comme la ridelle d’un pick-up, cequi facilite le chargement desobjets lourds. Par ailleurs, unesimple poignée, accessible depuisderrière, permet de rabattre lesdossiers de la banquette etd’augmenter ainsi la capacité ducoffre.

Techniquement, la 3008 estbasée sur la compacte 308. Lesmoteurs ont toutefois subi des

améliorations. Les quatre-cylin-dres à essence développés en coo-pération avec BMW sont certestrès onctueux, mais leur consom-mation au quotidien dépasse quel-que peu les valeurs promises parle constructeur. Le poids élevé decette voiture à cinq places y estsans doute pour quelque chose.Les deux turbodiesels sont sensi-blement plus sobres, mais aussinettement plus chers. Par rapportau moteur à essence de 156 ch, ilfaut compter en effet un supplé-ment de prix de 2400 francs pourle diesel de 150 ch.

Bien que la 3008 ait un petitair de SUV, elle n’est pas équipéed’une traction intégrale. Cettedernière est remplacée par un sys-tème électronique appelé «GripControl», qui permet d’adapter lamotricité aux conditions rencon-trées. C’est relativement efficaceet ça permet d’économiser dupoids, donc du carburant.

Andreas Faust

Cette voiture «haute sur pattes» ne manque pas d’élégance.

94 |COUP DE CHANCECINÉMA Migros Magazine 6, 8 février 2010

Percy Jackson (Logan Lerman, au centre) embarque ses amis Grover (Brandon T. Jackson) et Annabeth(Alexandra Daddario) à la recherche de l’éclair de feu, l’arme volée à Zeus.

Adolescent sans histoire maisdyslexique, Percy a bien as-sez de soucis comme ça à

l’école. C’est du moins ce qu’ilcroit jusqu’à ce que sa prof demaths se transforme en déessevengeresse au cours d’une excur-sion scolaire. Avec commeobjectifde tuer Percy. L’ado a désormaisun véritable problème.

Il en réchappe à la dernièreseconde et apprend qu’il est mi-hommemi-dieu. Son père n’étantautre que Poséidon, le dieu de la

mer. Avec stupeur, il découvrequ’il est accusé d’avoir volé la plusdangereuse arme du monde:l’éclair de feu de Zeus.

Action, monstres etcréatures fabuleusesAfin de prouver son innocence,l’adolescent s’embarque dans unechasse au voleur. Sur sa route: desmonstres terrifiants et créaturesmythologiques plus vrais que na-ture déterminés à l’empêcher dedévoiler le secret du vol.

Heureusement, Percy peutcompter sur le soutien – et lespouvoirs – de la demi-déesseAnnabeth et du satyre Grover.Durant son épopée, il apprendaussi à connaître son puissantpère.

Basée sur le best-seller deRick Riordan, l’aventure fantasti-que Percy Jackson – Le voleur defoudre a été portée à l’écran parChris Columbus, le réalisateurd’Harry Potter.

Jonas Hänggi

Des dieux et demi-dieuxDans «Percy Jackson — Le voleur de foudre», les dieux et les héros de la mythologie grecquesont ramenés à la vie. Migros Magazine met en jeu des entrées de cinéma pour ce spectaclefantastique qui sort sur les écrans romands le 10 février.

Photo©20

10FO

X

Participezet gagnez!

Tentez votre chance etvous gagnerez peut-être l’un

des 120 tickets de cinéma pouraller voir les aventures incroya-bles du demi-dieu «PercyJackson – Le voleur de foudre».

Par téléphone en appelant le0901 591 913 (Fr. 1.–/appel) et enindiquant vos nom et adresse.

Par SMS en envoyant un SMSavec le mot-clé CHANCE, suivide votre adresse au numéro 920(Fr. 1.–/SMS). Exemple: CHANCE,Adam Premier, rue du Paradis1, 9999 Jardinville.

Par internet en complétant leformulaire sur notre site internetwww.migrosmagazine.ch,rubrique «Coup de chance».

Par courrier en envoyant unecarte postale en courrier A à:Migros Magazine, «PercyJackson», case postale, 8099Zurich.

Date limite de participation:dimanche 14 février 2010.

Les gagnants seront avertis parécrit. Le versement en espèces dela contre-valeur ne peut être exigé.Tout échange de correspondanceet le recours à la voie judiciairesont exclus. Les collaborateurs de«Migros Magazine» ne sont pasautorisés à participer.

«Percy Jackson — Le voleur defoudre»

Dès le 10 février au cinéma.

www.percyjackson.ch

Pe

Tentvous g

million de pièces vendues!

Commentaires de nos clientes:

«Le soutien-gorge le plusconfortable que j’aie jamais porté!»

«Plus jamais je ne porterai d’autresoutien-gorge!»

«C’est fantastique, on dirait uneseconde peau!»

«Si seulement tous les habits étaientaussi confortables!»

«J’adore la souplesse des bonnets.»

Le soutien-gorge à essayerabsolument! Aux Etats-Unis,

plus d’un million defemmes le portent déjà!

Un dos large pourUn dos large pourvotre confortvotre confort

Des bretelles élargies pourDes bretelles élargies pourvous sentir à l’aisevous sentir à l’aise

Satisfaite

ou

remboursée

Vous économisez

10.–L’incroyable soutien-gorge

“Magic-Soft”

2 Fr. 29.90pourseulement

lapièce

D’un confort sans égal!Ce soutien-gorge unique en son genre épouseparfaitement la forme de votre buste et appor-te un soutien incomparable à vos seins. Sontissu est d’une texture exceptionnelle et d’unedouceur extrême. Ses bretelles, ses coutures etsa fermeture ont été conçues pour qu’il neserre nulle part et n’entaille pas la peau. Letissu stretch satiné est d’un confort sans égal.Vous oubliez que vous portez un soutien-gorge. Grâce à la souplesse de satexture, le Magic-Soft s’adapte automatique-ment à votre poitrine, quelle que soit la tailledes bonnets. Tout ce que vous devrez indiquerlors de la commande est votre dessous depoitrine. Le soutien-gorge, en nylon etspandex, est lavable en machine.

DésormDésormais en vente le slip assorti!ais en vente le slip assorti!

pour l’achatde 2 pièces

FermFermeture très facileeture très facilesur l’avantsur l’avant

Vu à

la télé

Plus d’un

Oui, je commande contre facture(10 jours) et participation aux fraisd’envoi:Soutien-gorge Magic-Soft à Fr. 34.90,dès 2 pièces Fr. 29.90 chacunSlip à Fr. 29.90,dès 2 pièces Fr. 24.90 chacun

CoCommmmandez sans r isqueandez sans r isque

Envoyez à:

Trendmail SA, Service-CenterBahnhofstr. 23, 8575 Bürglen TG

Téléphone: 071 634 81 25Fax: 071 634 81 29Internet: www.trendmail.ch

Prénom

Nom

Rue/n°

NPA/Lieu

N° Téléphone

124-113

DDeessous dessous de poitrinepoitrine 75 cm75 cm 80 cm80 cm 85 cm85 cm 90 cm90 cm 95 cm 100cm95 cm 100cmN° d’art. blanc: 1501 w1 w2 w3 w4 w5 w6Nombre:Nombre:N° d’art. noir: 1501 s1 s2 s3 s4 s5 s6Nombre:Nombre:N° d’art. peau: 1501 h1 h2 h3 h4 h5 h6Nombre:Nombre:

SSliplip S/M L XLS/M L XLN° d’art. blanc: 1502 w1 w2 w3Nombre:Nombre:N° d’art. noir: 1502 s1 s2 s3Nombre:Nombre:N° d’art. peau: 1502 h1 h2 h3Nombre:Nombre:

NOUVEAU! AussiNOUVEAU! Aussi

en couleur peau!

en couleur peau!

MeMesuresurez ici votrez ici votre

dedessous dessous de poitrinepoitrine

La force de deux cœurs

Doppelherz est en vente à votre Migros

Doppelherz® C + Zinc + ELes bonnes substances vitales por rester enforme tout l’hiver• Grâce á l’effet dépôt, les substances vitales sont libérées progressivement dans le corps

Au rayonsantéde votreMigros

www.delmaitre.ch

Del Maître SA - 1242 Satigny|GE - Suisse

... dites-lui Je t'aime avec Prestige!

Organisation professionelle

1003 Lausanne T 021 729 99 20 www.parkinson.ch CCP 80-7856-2

Des questions sur Parkinson?Contactez-nous!

Au pôle Sud,les glaces fondent

plus vite que prévu.

Le climat a besoin de vous: www.greenpeace.ch

VOYAGES LECTEURS | 97Migros Magazine 6, 8 février 2010

Les plus beaux circuits 2010Chaque année, Tourisme Pour Tous concocte des circuits inédits qui vous mènent aux quatrecoins du monde. Découvrez en petits groupes francophones des terres d’exception au coursde voyages exclusifs. Laissez-vous tenter par notre sélection 2010!

LA ROUTE DES ORCHIDÉES EN EQUATEURDu 04.06 au 17.06.2010Malgré sa modeste taille, l’Equateur offre une étonnante variété depaysages et de cultures. Notre itinéraire original inclut de nombreusesvisites de sites naturels et vous promet des rencontres insolites avec lesdifférentes ethnies. Vous serez certainement ébloui par les eaux turquoi-se de la lagune de Quilotoa, qui miroite à 4000 m., mais vivrez aussi lafascination de l’Amazonie et de sa faune!Dès CHF 3890.- p. pers.

AUSTRALIE BOOMERANGDu 14.10 au 05.11.2010Du 18.11 au 10.12.2010Du 27.01 au 18.02.2011Du 24.02 au 18.03.2011Perth, Melbourne, la Great Ocean Road et ses 12 apôtres, Sydney... Desnoms qui font rêver! Et c’est sans parler de la nuit que vous passerez àbord du Ghan, ce célèbre train qui traverse l’Outback australien, ni del’étincelant monolithe que vous découvrirez au coucher du soleil! Cecircuit exclusif vous fera découvrir ce continent lointain en compagnied’une guide suisse installée sur place.Dès CHF 10 490.- p. pers.

BIRMANIE INSOLITEDu 20.11 au 05.12.2010Subtil mélange de moyens detransport (bus, avion, bateau) pource circuit hors des sentiers battus,qui vous mène de la capitaleYangon au lac Inle, célèbre pour sespêcheurs traditionnels, et àMandalay. Ensuite, vous passez sixjours idylliques à bord de l’Amara,un bateau de 7 cabines qui voguetranquillement sur l’Ayarwady et laChindwin River. Pour terminer, vousdécouvrez le site magique de Baganavec ses 3000 pagodes dorées…Dès CHF 5390.- p. pers.

LE NIL EN FELOUQUEDu 30.04 au 09.05.2010Du 08.10 au 17.10.2010Du 05.11 au 14.11.2010Laissez-vous porter par les flotsdu Nil et découvrez, à bord devotre felouque (6 cabines doublesavec petite douche/WC), lespaysages fascinants et templesprécieux d’une civilisationgrandiose. Cette façon originalede visiter l’Egypte, les pyramidesdu Caire et les sites impression-nants de Louxor vous laissera unsouvenir impérissable…Dès CHF 2790.- p. pers.

TANZANIEÀ L’ÉTAT PURDu 07.11 au 19.11.2010Immersion totale dans les vastesplaines tanzaniennes peuplées parl’une des plus importantesconcentrations d’animaux sauvagesdu monde. Les parcs nationaux deTarangire et du Serengeti, le cratèredu Ngorongoro et pour terminer dela détente pure à Ras Kutani, dansun lagon émeraude, font de cecircuit une rencontre avec l’Afriqueà l’état pur! Le logement en Lodges3* à 5* vous plonge dans un contede fées.Dès CHF 6795.- p. pers.

COULEURSD’AUTOMNEAU JAPONDu 17.10 au 27.10.2010Du 07.11 au 17.11.2010Le Japon possède ce brin demysticité qui nous fascine, cesubtil mélange entre traditionnelet futuriste… Un japanologuefrancophone vous conduira deTokyo au parc national deFuji-Hakone, à Hiroshima et à l’îlesacrée de Miyajima avant determiner par la visite de Kyoto.Dès CHF 4495.- p. pers.

Demandez nos programmes détaillés!OrganisationTourisme Pour Tous, 1001 Lausanne. Ces offres sont soumises auxconditions générales de contrat et de voyage de MTCH SA, disponiblesdans toutes les agences de voyage ou sous www.tourismepourtous.ch.Sous réserve de changements de programme.Renseignements et réservations par téléphoneau 021 341 10 85 ou par [email protected]

PrestationsVol Zurich à Palma de Majorque et retour avec Swiss en classe économique(cl. W), 20 kg de franchise de bagages, taxes d‘aéroport et de sécurité, transfertde l‘aéroport au port et retour, croisière selon programme, logement dans lacat. de cabine choisie, taxes portuaires, pension complète à bord, documentationde voyage.

Non comprisPourboires à bord, prolongation vacances balnéaires, transfert du port à l‘hôtel,assurance multirisque oblig., frais de dossier év. de votre agence de voyage.

Bon à savoirMonnaie à bord: l‘euro. Langues à bord: allemand, français, italien et anglais.Garde-robe: confortable et léger durant la journée, le soir, selon la soirée,sportive à très élégante. Prescriptions d‘entrée pour les citoyens suisses: carted‘identité ou passeport valide. Exception: pour une entrée sur le sol tunisien,votre passeport doit être encore valide 6 mois au moins après la date du retour.

Cette offre est soumise aux conditions générales de contrat et de voyage deMTCH SA, M-Travel Switzerland. En cas d‘annulation de la croisière, ce sontles conditions de la compagnie maritime qui font foi.

Réservez maintenant!

043 211 72 51Lu–ve 8h30–18h

Méditerranée occidentaleAvec vacances balnéaires en prolongation.Avec vacances balnéaires en prolongation.

8 jours, vol

incl. àp. de

CHF 1449.–

HP S SLYRPrix en CHF par personneen cabine double

Cat. 15.05., 12.06.,25.09., 02.10.

10.07., 17.07.

IntérieureIntérieure

1–34–5

14491599

15991824

ExtérieureExtérieure

6–78–10

18241974

20492199

Suite, balcon 11 2499 2649

3e et 4e personne 1224 1344

3e et 4e pers., enf. jusqu‘à 18 ans 590 590

Cabines à usage indiv. sur demande.Supplément classe de réservation plus haute SWISS (classe U) CHF 65 par trajet.Supplément prolongation vac. balnéaires.

MSC Lirica****Bateau de croisière familial et de bon goût pour 2069 passagers. 2 restau-rants principaux, restaurant libre-service avec pizzas et grillades, théâtreà deux étages, casino, discothèque, divers bars et salons; 2 piscines, 2 bainsà remous, espace bien-être avec centre de mise en forme; cours d’aérobic,sauna et bain turc; cybercafé, boutiques et miniclub. Toutes les cabinesoffrent bain ou douche, WC, sèche-cheveux, minibar, TV avec chaîne musicale,téléphone, service en cabine 24h sur 24, climatisation et coffre-fort.

Dates de voyage15 mai, 12 juin, 10 juillet, 17 juillet, 25 septembre, 2 octobre 2010.

ItinérairePalma de Majorque, Espagne (dép.21h)–Toulon, France–Gênes, Italie–Ajaccio (Corse), France–Civitavecchia (Rome), Italie–Salerno, Italie–La Goulette (Tunis), Tunisie–Palma de Majorque, Espagne (arr.14h).

Prolongation vacances balnéairesProlongez vos vacances à Majorque à l’hôtel Fontanellas à la Playa de Palma, àp.de CHF515.–par personne en chambre double, petit déjeuner et transfert incl.

Formation

VacancesEntreprises

COURS DE LANGUE

Anglais intensifCambridge, BULATS, TOEFL, Pitman

Business EnglishCambridge University BEC 2

Deutsch im BerufGoethe Institut – diplôme international

> Possibilité de faire 2 langues

> Nombreux diplômes officiels

> Activités} étranger

> Internat} étranger

> Deux campus

tél. 021 320 1501

LEMANIAEcole Lémania – Lausanne

Atelier de rembourrage I tél. 079 403 39 93Schoffelgasse 3 I 8001 Zürich

Avant de jeter votre vieux salon,demandez-nous une offre! Parce que lerecouvrement du rembourrage vaut presquetoujours la peine. Nous recouvrons égalementvotre ancien salon d’étoffe ou de véritable cuirnappa. Service express en 10 jours seulement.Salon de remplacement gratuit. Garantie 10ans. Conseils à domicile, aussi le soir, danstoute la Suisse. Demandez nos échantillons etdécouvrez notre assortiment de rêve.

Or – Argent –DiamantsMontres bracelets et de poche en or,

Patek Philippe – Rolex – ChronographesPaiement comptant, Tél. 079 431 07 87

ACHETE Bijoux anciens

DÉ C L A R AT I O N D ’ I M P Ô T Scomptabilité et

conseil financier indépendant,se déplace: André Gudet, Tél. 077 419 08 74

[email protected]

Vos vacances en France.Une adresse de charme

www.chateau-belle-epoque.com

Loèche-les-Bains

Offres Top hiverdès le 4 janvier 09 au 30 avril 09

Hôtel Alpenblickà côté du Burgerbad

[email protected]

tél. 027/4727070, fax. 027/47270753954 Loèche-les-Bains

3 nuitées avec demi-pension3 entrées au Burgerbad, sauna et bainde vapeur1 billet aller/retour pour le téléfériquede la GemmiFr. 384.– par personne



Supplément pour la chambre indivi-duelle Fr. 10.– par jour sur tous lesarrangements.

La plus grande piscine thermale alpinede l’Europe (Burgerbad) est à votredisposition le jour d’arrivée dès 12h 00(sauf le jour du départ).

du 03 janvier 2010 au 02 mai 2010

L’offre de la semaine:

VOTRE HÉRITAGE,C’EST L’AVENIRDE NOS PATIENTSPour commander notre brochure legs,contactez-nous au 0848 88 80 80.

MSF, RUE DE LAUSANNE 78,CP 116, 1211 GENÈVE 21

WWW.MSF.CH | CCP 12-100-2

Le bon goût est toujours de saison.Commandez vite votre abonnement!e-mail: [email protected], fax: 062 746 35 71, www.saison.ch

MOTS FLÉCHÉS | 99Migros Magazine 6, 8 février 2010

Publicité

IMPRESSUMMIGROS MagazineConstruirecase postale 1751,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:508 186 exemplaires(REMP octobre 2009)Lecteurs: 612 000(REMP, MACH Basic 2009-2)

Direction des publications:Monica GlisentiDirection de Limmatdruck SA:Jean-Pierre PfisterDirecteur des médias Migros:Lorenz Bruegger

Responsable de projets:Ursula KäserRédaction:[email protected]éléphone: 044 447 37 37Fax: 044 447 36 02

Rédacteur en chef:Steve GaspozRédacteur en chef adjoint:Alain Kouo

Département Magazine:Patricia Brambilla,Laurence Caille, Céline FontannazMélanie Haab,Virginie Jobé,Pierre Léderrey,Laurent Nicolet,Alain Portner

Département Actualités Migros:Daniel Sidler (responsable),Pierre Wuthrich (coordinateurpour la Suisse romande),Béatrice Eigenmann, Jonas Hänggi,Florianne Munier,Christoph Petermann,Daniel Sägesser, Michael WestDépartement Shopping & Food:Jacqueline Jane Bartels(responsable), Eveline Schmid(adj.), Heidi Bacchilega,Anna Bürgin, Tina Gut, DoraHorvath, Martin Jenni, FatimaNezirevic, Nicole OchsenbeinAnna-Katharina RisMise en pages:Daniel Eggspühler (responsable),Werner Gämperli (adj.)Layout: Diana Casartelli,

Marlyse Flückiger, Nicole Gut,Bruno Hildbrand,Gabriela Masciadri, Tatiana VergaraPhotolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: Peter Bleichenbacher,Marcel Gerber, Felicitas HeringService photo:Tobias Gysi (responsable),Regula Brodbeck (resp. pour laSuisse romande), Anton J. Erni,Franziska Ming, Susanne Oberli,Olivier Paky, Christina Rohner,Ester Unterfinger, David ZehnderCorrection:Paul-André LoyeInternet:Laurence CailleSecrétariat:Jana Correnti (responsable),

Imelda Catovic, Cony KappelerSylvia SteinerDépartement des éditions:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Bernt Maulaz (chef dudépartement), Simone SanerAbonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:[email protected]éléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Reto Feurer (chef du département),Nicole Costa, Verena De Franco,Yves Golaz, Maya Matzenauer,

Janine Meyer, Hans Reusser,Patrick Rohner (chef projet média),Eliane Rosenast, Kurt Schmid,Jasmine Steinmann,Nicole ThalmannMarketing:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Jrene Shirazi(cheffe du département)Editeur:Fédérationdes coopératives Migros

IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny

SolutionProblème n° 5Mot: exposition

GagnantsMots fléchés n° 4Noisette Gremaud,Farvagny (FR); ChantalMay, Curtilles (VD);Christiane Morand,Vevey (VD); MoniqueGallina, Vouvry (VS);Charles Turberg,Movelier (JU).

A gagner5 bons d’achatMigros d’une valeurde 100 francschacun.

Comment participer:Par courrier (courrier A): Migros Magazine,Mots fléchés, CP, 8957 SpreitenbachPar courriel: www.migrosmagazine.ch/motsflechesPar SMS: envoyez MMF puis la solution au numéro 919(Fr. 1.-/SMS )Par téléphone: composez le 0901 567 568 (Fr. 1.-/appel)et communiquez la solution ainsi que votre adressesur le répondeur.Délai: votre carte postale, votre courrier électronique ouvotre appel doit nous parvenir au plus tarddimanche 14 février 2010, à 18 heures.

* P * P * E * P * C *C R O U S T I L L A N* A R C E N C I E L *A G N E L A I S * O D* M E O M IH A R O * N E* T A N X I *A I S * * E P* Q * P S U RQ U A I * S O* E V E * A * E V E NI S O G O N E * A M E* * C E L E * F R E RC H A R M E R * U N A* O T A I S * O S T I

STRES

AIENT*EUE

RS

ARRIÈRE-CERVEAUXARBUSTE

ASTRO-NOMIE

CELUI-CI

DIEU

PÉPITE

LIBERTAIREGRANDEÉCOLE

FENILPARFUMÉES

LOIS DUSILENCE

2

INSTRU-MENT

PRIÈRECOPAIN

5

8NASEAUX

10

DÉTESTÉ

FARCEUSE

COM-PASSION

EMPEREUR

SENS

FLEUVE 6

ANCIENNEVILLE

D’ARMÉNIE

BOUQUINÉ

BIEN SÛR

BRET-TELLERAS 9

7

SÉLÉNIUM RAIT VASTECONTINENT 3

CÉRÉALE

EXIGE

1

IOS

LANGUE

ENDUIT

MOISIGLE DEDIPLÔMÉ

GUISE

ANIMAL

12

FATIGUÉCRACK

DÉMODÉS

DIVIN

HURLE4

LUI

11

© Alain Dubois

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

RIVIÈRED’ALSACEDISTANÇA

Pour plus d’informations:www.hoegglift.ch

Monte-escaliers

HÖGG Liftsysteme AGCH-9620 LichtensteigTel. 071 987 66 80www.hoegglift.ch

Plus de 400 plaisirs des loisirstestés pour vous: cff.ch


Le trésor deJérôme BalzanoFou de l’œuvre d’Hergé, le Genevois collectionne albums,articles et objets en tout genre. Tintin et ses acolytesse sont installés dans son appartement. Voyage au pays de la BD.

Fourchette, ballon, boissongazeuse, appareil photo, cas-settes vidéo, boîte de pâté, et

même dentifrice. Tintin se déclineen couleur, en noir et blanc, soustoutes les formes et partout. Surles murs, dans l’entrée, à la cuisi-ne, sur la table basse du salon,jusque dans le fond des tiroirs.Depuis l’âge de 18 ans, JérômeBalzano est passionné par le tra-vail d’Hergé. «Mes premiersachats ont été des objets 3D. Etpuis, je me suis mis à conserverdes articles de presse. Pourquoi?Aucune idée, je devais avoir unfond de collectionneur.»

Dans son bureau, le Genevoisgarde précieusement les vingt-quatre albums de Tintin.Mais passeulement. «J’essaie de trouverL’Affaire Tournesol dans toutes leslangues étrangères. Pour l’instant,j’en ai une centaine. J’avoue ne pasapprendre tous les dialectes, rigo-le-t-il. Ça, ce sera pour ma cin-quième vie.» Desœuvres en russe,wallon, japonais, créole, armé-nien, mongol, gruérien. Sanscompter Tintin au Tibet en tibétainet Tintin au Congo en anglais en-core emballé sous cellophane avecun avertissement concernant soncontenu «raciste». «Hergé n’a faitque retranscrire ce qu’il voyait, lacolonisation d’un pays africain parles Belges. Il faut remettre les élé-ments dans leur contexte.»

Ses classeurs sont remplisd’articles, sympathiques ou trèscritiques, sur les écrits du Belge,les expositions qui lui ont étéconsacrées, d’autres collection-neurs, comme Alain Morisod,Pierre Arditi ou Renaud. Unmaté-riel inestimable et une patience

d’ange qui lui ont permis d’aiderPhilippe Goddin, créateur de labible des tintinophiles,Chronologied’uneœuvre. «QuandHergé venaiten Suisse, il allait à Gland (VD)chez un pêcheur, dont le neveu ahérité des dédicaces. J’ai tout scan-né pour Philippe Goddin et jefigure aujourd’hui dans les remer-ciements de sa bible.»

La majorité de ses recherchessont réalisées sur internet.D’ailleurs, il s’occupe du site del’association Les Amis de Hergé.Deux à trois fois par an, JérômeBalzano se rend en Belgique et enFrance, afin de dénicher secrets,trésors et bijoux. «Je n’ai jamais deproblèmes pour me loger. Grâce àla collection, je me suis fait desamis partout.»

Virginie JobéPhotos Nicolas Righetti / Rezo

Infos: www.lesamisdeherge.com,email: [email protected]

Jérôme Balzano,webmaster, tintinophile.Naissance: 23 avril 1973à Bellinzone.Etat civil: célibataire.

Signe particulier: ma bonne humeur,je suis rarement de mauvaise, mais quandje le suis, ça se voit!Il aime: rire et faire rire, les bons momentsentre amis, aller au cinéma.Il n’aime pas: les cons, les injustices,les hypocrites, la série télévisée Top Models.Un grand rêve: pouvoir un jour m’acheterune planche originale d’Hergé.

Carte d’identité

JéweNaàEt

C

MON PREMIER ALBUM«Ma tante, mon oncle et moncousin m’ont offert «Les septboules de cristal» pour mes7 ans. Il y a une dédicace àl’intérieur. Je suis ravi de l’avoirgardé. Il est encore en bon état,je ne l’ai même pas coloriémalgré mon jeune âge. Je nesavais pas encore que jedébuterais une collection.»

MMMMMAAA PPASSSSSIOONNN«J«J«J«J«Jee mamamarchehehe aaaauxux cccououououpspsps dddeeecœcœcœcœcœcœcœurururur, dadansnsnsnsns lllaaa lililimimimimimitetetete dddddeeee mememessmomomomomomomoyeyeyeyeyeyensnsnsnsns.. J’J’J’J’J’J’J’adadadadororee lelele tttrararavavavailild’d’d’HeHeHergrgrgrgrgrgrgrgé,é,é,é,é,é,é,é, ppppasasas sseueulelelemememementnt TTinintin.n.IlIl aaa ddd’a’abobobobordrd éété un ilililillulululuststrateur,nononotatamment dans le joururnanall«««LeLeLe PPetit Vingtièmeme»,», ddonontt jejevivivienenensss d’d’acacququéréririr pplulusisieueursrsexexexemememplplplplaiaiaireres.s. LLaa frfrusustrtratation,c’c’c’esesttt dededede sssavavavoioioirr ququee jeje n’a’auraiaijamamamaisisisis ttttouououout.t.t.»»»

RÉUSSITE JÉRÔMEBALZANO | 101

MA DEUXIÈME PASSION«Depuis dix ans, je fais du théâtre d’improvisation dans la troupe LesImprovocateurs à Genève. Chaque spectacle est différent et me permetd’inventer de multiples personnages. Nous participons à «ActionInnocence» en allant dans les classes expliquer les dangers d’internet auxenfants. Il m’arrive aussi de faire de la figuration au cinéma. Cela apprend àêtre patient! J’étais sur le plateau du prochain film de Laurent Nègre,«Opération Casablanca».»

LE JOYAU QUE JE CONVOITE«Je recherche le numéro 50 dumagazine «L’Illustré» datant du

9 décembre 1965. On y trouve unefausse planche de Tintin réalisée parJacques Martin et Bob de Moor. Uncanular fait à Hergé. Cette planche

n’a jamais été publiée ailleurs. Et cetarticle a fait du foin à sa parution.»

MON OBJET FÉTICHE«Cette potiche est l’un despremiers objets 3D que j’aiachetés, à 19 ans. Elle est tiréedu «Lotus Bleu». A l’époque,je l’ai payée environ 700 francssuisses. Aujourd’hui, elle doitvaloir environ 1800 francs.C’est vraiment une belle pièce,très design. Même quelqu’un quin’est pas tintinophile pourraitl’avoir à la maison.»

MON JEU PRÉFÉRÉ«Le poker est à la mode. J’y ai beaucoup joué surinternet. Maintenant plutôt avec des amis et descollègues. J’adore les montées d’adrénaline que celaprocure. Même si je suis un très mauvais bluffeur!Enfin, c’est ce que les autres me disent…»

Du 9 au 15 février

sur tous les produits Sélection.Également sur les produits Sélection en ligne sur

Les produits gourmets exclusifs de Sélection sont en vente dans les plus grandsmagasins Migros et sur www.LeShop.ch www.migros.ch/selection

Source: Internet

THOMY• C’est Thomy qui a inventé le tube en aluminium en

1934. Jusqu’à cette date, la moutarde était vendue

dans des pots ouverts.

• Le tube est recyclable: 670 tubes permettent de

fabriquer un vélo tout terrain.

• Un ménage suisse consomme 4 tubes de mayon-naise et 3 tubes de moutarde Thomy chaque année.

COCA-COLA• Coca-Cola existe depuis 1886. La célèbre bouteille

aux courbes généreuses a vu le jour en 1915. L’idée

était de la rendre inimitable, au point de la reconnaî-tre dans l’obscurité.

• C’est le caramel qui donne sa belle couleur sombre

à cette boisson.

• Le nom provient de la noix de cola et du colatier

sur lequel elle pousse.

NOUVEAU CHEZ NOUS:VOS MARQUES PRÉFÉRÉES.Pampers, Coca-Cola, Thomy et Nescafé –dès à présent, nous vous proposons encoreplus d’articles de marque.

www.migros.ch

Documents

Migros Magazin 06 2010 f GE