Migros Magazin 28 2011 f GE

AUX FOURNEAUX 58

Le festivalierde l’été

Pour la Radio Télévision Suisse,Michel Cerutti parcourt les

manifestations culturelles dupays à bord d’une rutilante

Cadillac. Rencontre en cuisine.

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2 | Migros Magazine 28, 11 juillet 2011

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Choisir, c’est renoncer

Steve Gaspoz,rédacteur en chef

ÉDITORIAL

Et si l’histoire s’était passée autrement? Supposons qu’unpersonnage commeAdolf Hitler ait réussi à entrer aux Beaux-Arts et ne se soit jamais lancé dans la politique de son pays.Quelles en auraient été les conséquences, pour son pays, pourl’Europe, pour lemonde? A quoi bon tenter de raisonner surquelque chose qui n’existera jamais, si ce n’est à perdre sontemps, diront les plus négatifs, tandis que la plupart d’entrenous resterons dubitatifs. Et pourtant, aussi absurde que celapuisse sembler, des historiens s’attellent très sérieusement à cegenre d’exercice.

Modifier l’une ou l’autre variable pour voir quelles conséquences celapourrait avoir. Voilà en quelque sorte le travail de ces scientifi-ques d’un genre particulier. Nulle question de science-fictionou de réécriture de l’histoire, mais un simple but: mieuxcomprendre les événements qui se sont produits, se produisentet se produiront. Si l’on en revient à notre exemple d’AdolfHitler. Est-ce que le simple fait qu’il soit devenu peintre auraitchangé le cours de l’histoire? Répondre par l’affirmative paraîtle plus logique.Mais on peut aussi penser que la période et ledéveloppement des idées en Allemagne à cemoment-làauraient pu amener à une situation plus oumoins semblable.

Reste que nous ne le saurons jamais. Par analogie, on peut direque nous organisons notre vie grâce aumême genre deraisonnements. Si je n’avais pas choisi telles études, je ne seraispas devenu celui que je suis. Chacun de nos choix impliquantle renoncement à autre chose. Une autre chose dont on nepeut qu’imaginer les conséquences, sans pour autant jamais lesconnaître réellement. Réfléchir par hypothèses est une caracté-ristique de l’être humain. Qu’en serait-il s’il en était autrement?

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VOTRE RÉGIONLes informations de votrecoopérative régionale 63

VIE PRATIQUEMieux vivre 68La médiation pour résoudreles conflits.

Plein air 72Le lac Ritom au Tessin.

Santé 76L’haptonomie.

Voitures 78La nouvelle Mazda 5.

RUBRIQUESPerdus de vue 5

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RÉCITSRécit 10Et si les grands moments del’histoire n’avaient pas eu lieu?

Série d’été 14Les plus belles plagesde Suisse romande.

Inventions 18Les voitures volantes.

ENTRETIENRichard Bohringer 24Entretien avec un éternelrévolté.

ACTUALITÉ MIGROSCaisses 34Vers de nouveaux moyensde paiement.

Glaces Midor 53Les enfants décident.

EN MAGASINEcole 54Comment bien choisirun cartable pour la rentrée?M-Premium 57De délicieux dessertspour un repas réussi.

PLEIN AIR 72

Le nord du Tessin abritede nombreux lacs, dontle Ritom et le Cadagno.Accessibles, rafraîchis-sants, riches en fauneet en flore, ils sont unlieu d’excursion idéalpour les randonneurs.

RÉCIT 10

Il y a près de dix ans, Al-Qaïda s’attaquait à l’Amérique, changeant àjamais la face du monde. Spécialiste français de l’histoire dite contre-factuelle, Fabrice d’Almeida se prête à l’exercice du «et si...» et analysecette tendance qui consiste à revisiter notre passé.

ENTRETIEN 24

Richard Bohringer, l’éternel révolté, publie «Lesnouveaux contes de la cité perdue». Rencontre.

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➔L’Ecole de commerce deDelémont fêtera ses 100 ans lesamedi 24 septembre 2011. Nouslançons un appel aux anciensélèves intéressés à participer à lamanifestation et qui n’ont pas puêtre joints par courrier postal.Veuillez s.v.p. vous adresser ausecrétariat de l’école:Tél. 032 420 77 20,[email protected].


Chaque année, le concours «Best of Corporate Publishing» récom-pense les meilleures publications d’entreprise. Avec plus de six centscandidats, la compétition est la plus importante du genre en Europe.Cette année, «Vivai», le magazine du bien-être et du développementdurable de Migros, y a particulièrement brillé enrecevant l’or dans la catégorie Commerce/Consom-mation, devançant des publications prestigieusescomme celles d’IWC ou de Miele. «Nous sommestrès fiers d’avoir gagné ce premier prix, car lesprojets concurrents étaient très bons», a expliquéSusanna Heim, rédactrice en chef de «Vivai».

Le magazine «Vivai» récompensé

Le CD de la DemotapeClinic est sortiLe festival de musique pop duPour-cent culturel Migros m4musicvient de publier la compilation CD«The Best of Demotape Clinic 2011». Elle englobe les seize démossuisses les plus prometteuses issues de la présente édition de sonconcours pour les nouveaux talents. Le CD propose un aperçuunique de la créativité de la relève suisse en matière de musiquepop. Il peut être écouté et commandé gratuitement, dans la limitedes stocks disponibles, sur www.demotapeclinic.ch.

La fine fleur des jeunes danseursrécompenséeL’édition 2011 du concours de danse du Pour-cent culturel Migross’est déroulée début juillet 2011 à Zurich, réunissant un total devingt-quatre candidats. Un jury d’experts – présidé par SabrinaSadowska, maîtresse de ballet au Theater Vorpommern, deGreifswald – a décerné à huit talents prometteurs un prix d’étudesdoté de 14 400 francs. Depuis 1969, le Pour-cent culturel Migrosencourage les jeunes artistes suisses et décerne des prix d’étudeset d’encouragement dans le cadre de concours.Infos: www.pour-cent-culturel-migros.ch/concoursjeunestalents

LE BAROMÈTRE DES PRIX

Migros baisse le prix de différents produits dont:➔ tous les sérés aux fruits M- Classic de 125 g.Exemple: le séré à la framboise M-Classic, 125 g,passe de Fr. –.65 à Fr. –.60;➔ les coupes chantilly chocolat, caramel et vanille/chocolat.Exemple: la coupe chantilly chocolat coûte désormais Fr. –.55 aulieu de Fr. –.60;➔plusieurs vinaigres M-Classic. Exemple: le vinaigre aux épicesM-Classic, 1 l, est désormais proposé au prix de Fr. 1.35 au lieu deFr. 1.40;➔ le menu Escalope avec nouilles Anna’s Best, 350 g, passe, lui, deFr. 8.80 à Fr. 7.80.A l’inverse, les prix des céréales bio de Bolivie augmentent, du faitd’une pénurie et de leur renchérissement à l’achat. Ainsi, l’emballagede quinoa rouge Bio, 400 g, coûte désormais Fr. 4.70 au lieu deFr. 4.30.

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TRAIT POUR TRAIT IMPULSIONS

Jean Ammann, journalisteet chroniqueur «La Liberté».

Dessinde

Ben

paru

dans

«LeMatin»du

5juille

t2011

SUR LE VIF

La Poste cherche unscanner désespérémentDepuis trois ans, tous les dédouanements de colis se font à lacentrale postale d’Urdorf (ZH). Problème, cette dernière n’a pas descanner, et tout paquet incomplet fait donc un aller et retour... àGenève. Où La Poste a fermé son service de douane. Logique?Tentatives de réponses de Nathalie Salamin, porte-parole.

Depuis l’explosion d’un colis aumois de mars, les collabora-teurs de La Poste ne peuventplus ouvrir un colis pour vérifiersa valeur. Il doit d’abord êtreenvoyé à Genève pour êtrescanné. Pourquoi?La Poste Suisse a en effet ren-forcé ses mesures de sécurité, etnous contrôlons d’abord auxrayons X tout colis devant êtreouvert dans le cadre des procédu-res de dédouanement. Or en l’at-tente de l’acquisition d’une nou-velle installation, nous utilisonscelle qui se trouve à Genève.

Alors pourquoi avoir fermé leservice de dédouanement quis’y trouvait?Nous avons regroupé dans la ré-gion zurichoise nos activités de

dédouanement pour l’importa-tion et l’expédition afin de ré-duire nos coûts de fonctionne-ment. Au final c’est le client quien bénéficie.

En tout cas pas lorsque sonpaquet fait un aller-retour de520 kilomètres. En plus,question sécurité, est-ce bienlogique d’effectuer cettetraversée du pays sans savoirce qu’il y a dedans?Si nous suspectons un colis, lapolice est immédiatement aver-tie. Là, il s’agit d’envois dont lesinformations sont insuffisantespour être dédouanés. Avant deles ouvrir, nous voulons nous as-surer qu’il n’y a aucun danger.

Propos recueillispar Pierre Léderrey

Les Grands Prix de l’ennui

Grâce à la convergence, la RadioSuisse romande a pu élargir sapalette d’experts. Ainsi, un ma-tin, c’était un mardi, avons-nouseu la bonne surprise d’entendreMaïque Perez sur les ondes de LaPremière. Ceux qui ne passentpas leur dimanche dans un étatsemi-comateux, entre le légumeet le gastéropode, l’ignorent,maisMaïquePerez est le grand spécia-liste de la Formule 1 sur la Télévi-

sion romande: c’est lui qui com-mente ces rogations motorisées.

Or, en ce mardi matin, Maï-que Perez était formel: la For-mule 1 avait ressuscité. Voici lepitch de sa chronique: «Des cour-ses ennuyeuses, la discipline en avu, c’est certain. Et les clichés ontla vie dure. Sauf que depuis le dé-but de cette saison, le suspens etle spectacle sontaurendez-vous.»Par quel miracle, le cadavre de la

TEMPSPRÉSENTS | 9

DANS L’OBJECTIF

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> Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinionsne reflètent par forcément celles de la rédaction.

Plongeondans la fouleA Pampelune, en Espagne,cet homme se jette dans lafoule surexcitée, marquantainsi le départ des Fêtes deSaint-Firmin, le saint patronde la Communauté forale deNavarre. La fête, qui dure huitjours, accueille notammentde nombreuses courses detaureaux.

A visiterArt thérapie. Vousavez dit expo d’œuvres

contemporaines en pleinenature? Oups! Bonjour la prisede tête! Ben non, pas dans cejoli coin du Val-de-Travers oùsculptures et installationspoussent comme des champi-gnons, où l’air fleure bonl’absinthe, où même Plonk &Replonk ont droit de cité!«Môtiers 2011»,jusqu’au 18 septembre.

A faireOurs en fête. Là-hautsur la colline l’est un

chouette festival! Electrique etéclectique. Avec quelques nomsplutôt alléchants à l’affiche: Eels,Artic Monkeys, Sophie Hungerou The National pour ne citerque nos préférés. «GurtenFestival 2011», Berne,du 14 au 17 juillet.

A voirPur sang. Une pointede sensualité, deux

doigts de fantastique, quelquesseaux d’hémoglobine, un zested’humour et vous obtenez unesérie qui vous tient en haleine(de vampires!) durant douzenouveaux épisodes sanguino-lents. Aiguisez vos incisives!«True Blood – Saison 3»,maintenant en DVD.

A lireMise en terre.Comment concilier

grossesses rapprochées, vie àla ferme et travail de bibliothé-caire? Cette citation d’uncritique suédois à propos decette suite attendue du roman«Le mec de la tombe d’à côté»donne un semblant de réponse:«Le quotidien tue l’amour, la viede famille l’enterre.»«Le caveau de famille» deKatarina Mazetti, Gaïa.

parAlain Portner,journaliste

MES BONSPLANS

F1 aurait-il bougé? Par l’ingéniositéde la Fédération automobile qui aimposé des pneus tendres, ce quioblige les voitures à s’arrêter auxstands. «GrandPrix deTurquie, finavril, plus de huitante arrêts austand lors du dernier Grand Prix!»s’enthousiasmeMaïque Perez.

Mon Dieu, à quoi en est réduitce sport pour survivre! Imagine-t-on le cyclisme, avec des change-ments de pneus au milieu du Gali-bier, le marathon avec des change-ments de baskets (pour ça, il y adéjà le triathlon), le football avecchangements de crampons obliga-toires?Navrant, et pourtant c’est leseul artifice inventé par un sportsclérosé. On pourrait trouver ça ri-dicule, s’il n’y avait Maïque Perez.

Le problème, c’est queMaïquePerez est, avec deux ingénieursinterviewés, le seul de son avis: il

y a peu, Bernie Ecclestone, legrand manitou de la F1, a proposé– sans rire – d’arroser les circuitspour rendre un peu d’attrait auspectacle qu’il produit. Et parallè-lement à la chronique toute lauda-tive de Maïque Perez, L’Equipequalifiait d’«ennuyeux» le GrandPrix d’Europe: «Ça n’a vraimentrien cassé», titrait le quotidiensportif du 28 juin.

Pour ma part, je pense que lesfastes de la Formule 1 amenuisentle sens critique des envoyés spé-ciaux, que la vie de palace est né-faste à l’objectivité, et je pense quel’ennui tournoyant des dimanchesaprès-midi prendra fin avec la der-nière goutte de pétrole. L’angoissede la reconversion fait parfois diredes bêtises aux journalistes.


New York, le 11 septembre2001. Les deux tours duWorldTradeCentre s’effondrentdans

un fracas de fumée et de poussière,emportant avec elles près de 3000vies humaines. La planète est sousle choc et l’image hantera long-temps les esprits. Le lendemain,GeorgeW.Bushdéclare la guerre auterrorisme, avec les conséquencesque l’on connaît. Il y auradésormaisun avant et un après…

Et si tout cela n’était finale-ment qu’un mauvais rêve? Si lesavions avaient manqué leur cible?Si les services secrets américainsavaient réussi à déjouer à temps leplan de Ben Laden? Si ce dernieravait déjà été, dix ans en avance,éliminé du paysage? Outre les vic-times que nous n’aurions pas eu àdéplorer, comment le mondeaurait-il évolué?

Une première réponse sembleévidente. En tout cas, pour Fabriced’Almeida, professeur d’histoirecontemporaine à l’Université Pan-théon-Assas à Paris, il s’agit d’unecertitude: «Si les attentats du11 septembre n’avaient pas eu lieu,les Etats-Unis et leurs alliés n’au-raient pas attaqué l’Afghanistan.»Or, quand on songe aux répercus-sions de cette guerre – la chuted’un régime, celui des Talibans, etsurtout l’engagement de quelque200 000 soldats sur le terrain etun bilan humain se chiffrant à plusde 10 000 morts parmi les civils– l’hypothèse a de quoi faire froiddans le dos.

Autres conséquences proba-bles selon ce spécialiste français

de l’histoire dite contrefactuelle(n.d.l.r: qui explore ce que le mondeaurait pu être en d’autres circons-tances): une campagne contre leterrorisme atténuée et une pola-risation nettement moins pro-noncée entre le monde arabo-mu-sulman et l’Occident. Bref, uneimplication certaine au niveau denos mentalités.

Récrire l’histoirepour mieux la comprendreMais au fait, pourquoi se prêter àce jeu que l’on pourrait presquequalifier de macabre, ou tout aumoins d’absurde? Avec des «si»,déclare l’expression, on mettraitParis en bouteille. On comprendque l’exercice attire les auteurs de

science-fiction, qui ont longtempsfait leur gagne-pain de cette ten-dance à retoucher le passé en rédi-geant des uchronies (n.d.l.r.: étymo-logiquement, un temps qui n’existepas). Mais de là à ce que des histo-riens s’y collent...

En 2009 pourtant, Fabriced’Almeida a bel et bien publié, encollaboration avec AnthonyRowley, professeur à Sciences Po,un ouvrage très sérieux intitulé Etsi on refaisait l’histoire? Les auteursy revisitent une quinzaine d’épiso-des de l’aventure humaine en pro-posant leur propre version desfaits: Ponce Pilate graciant Jésus,les Arabes triomphant à Poitiers,Napoléon subissant le jouganglais à Austerlitz...

Et si le 11 septembren’avait pas eu lieu?Il y a près de dix ans, Al-Qaïda s’attaquait à l’Amérique, changeant àjamais la face du monde. Spécialiste français de l’histoire ditecontrefactuelle, Fabrice d’Almeida se prête à l’exercice du «et si...» etanalyse cette tendance qui consiste à revisiter notre passé.

Le passé revisité:histoire d’une tendanceSi le terme d’uchronie ne voit le jour qu’en 1857 sous la plume duphilosophe français Charles Renouvier, la volonté d’imaginer un autrepassé que le nôtre date… d’avant Jésus-Christ. En écrivant son«Histoire de Rome», Tite Live réfléchissait déjà aux éventuelles consé-quences d’une conquête à l’ouest plutôt qu’à l’est d’Alexandre le Grand.Depuis, de nombreux romanciers se sont essayés à ce genre littéraire,notamment des auteurs de science-fiction. Parmi les plus connus, PhilipK. Dick («Le Maître du Haut-Château»), Ray Bradbury («Un coup detonnerre»), Eric-Emmanuel Schmitt («La part de l’autre»). Du côté desétudes plus «académiques», outre l’ouvrage de Fabrice d’Almeida etAnthony Rowley, citons notamment un essai de…Winston Churchilllui-même, qui participa en 1931 à l’écriture d’un recueil d’uchroniespublié par un historien britannique, «If it had happened otherwise» (ndlr:si cela avait eu lieu autrement). Le titre de son essai: «Si Lee avait gagnéla bataille de Gettysburg». Ou comment récrire la guerre de Sécession.

Près de 3000personnes ontperdu la vie dansles attentats du11 septembre 2001.

RÉCITHISTOIRE | 11


«L’historien est obligéd’imaginer une autre réa-

lité afin de comprendre pourquoiles faits se sont déroulés d’unecertaine façon et pas autrement»,estime Jérôme David, professeurde littérature et de sciences socia-les entre les Universités de Ge-nève et de Lausanne. En mai der-nier, il est intervenu au Collègede France à Paris dans le cadred’un séminaire sur le raisonne-ment contrefactuel.

Pour Fabrice d’Almeida, ils’agit également de «relever leséléments pertinents qui ont im-posé une certaine trajectoire auxévénements, et éventuellementde corriger cette dernière». Pourreprendre le cas du 11 septembre,quelles auraient pu être les rai-sons qui auraient enrayé les at-tentats? «Nous savons que lesservices secrets américains dispo-saient de deux rapports sur la pla-nification de ces attaques, re-prend le spécialiste. S’ils lesavaient pris en compte, les événe-ments auraient peut-être pu êtreévités. Depuis, la CIA, le FBI, laNSA ont entièrement revu leurssystèmes d’information.»

Et qu’en est-il du rôle de BenLaden? Aurait-on pu éviter le pireen l’éliminant plus tôt? JérômeDavid met en garde contre l’in-fluence souvent trop lourde attri-buée à une seule personne (lireencadré): «Tout dépend du mo-ment où il aurait été tué: une di-zaine d’années avant, oui, celaaurait pu changer quelque chose.Mais s’il avait été assassiné le10 septembre 2001, l’attaque auraitquandmême eu lieu, la machine-rie était déjà en place.»

Respecter la psychologiedes personnagesLes historiens ne se lancent doncpas à l’aveuglette dans le jeu dessuppositions. «Nous nous devonsde respecter certaines règles, pré-cise Fabrice d’Almeida. La pre-mière étant de choisir avec perti-nence la variable à modifier: nousn’allons pas nous mettre à imagi-ner ce qui se serait passé si desAliens avaient débarqué à NewYork le 11 septembre 2001!»

Par ailleurs, pour dessinerleurs scénarios alternatifs, lesspécialistes se basent sur des

Le Führer photographié en 1936.

Si l’on peut se questionner sur laresponsabilité déterminante deBen Laden dans les attentats de11 septembre, le point d’interroga-tion est encore plus grand lorsqu’onse tourne vers Adolf Hitler.Aurait-on pu éviter la SecondeGuerre mondiale ou la Shoah siAdolf Hitler avait été éliminé de lascène avant 1939? Là encoreJérôme David préconise laprudence: «Ce serait faire croireque l’histoire ne tient qu’à desdécisions individuelles. Hitler étaitporté par une administration, samort précoce n’aurait peut-êtrepas changé grand-chose.» Mêmeson de cloche chez Fabrice

d’Almeida: «Il existait en Allema-gne, déjà en 1932, un discours dedroite qui réclamait la présenced’un dictateur. Si ce n’avait pas étéHitler, ça aurait été un autre.» Maisavec une autre tête, le régimen’aurait-il pas été différent?«Peut-être, reprend le spécialiste.Mais là encore, tout dépend dumoment auquel Hitler auraitdisparu de la scène. Déjà en 1934,il avait les pleins pouvoirs, laconfiguration était en place: lalogique de conquête, la campagneantisémite. S’il avait été tué en 37,je pense qu’on aurait quand mêmeassisté à une élimination des Juifsd’Allemagne.»

Hitler ou le poids de l’individualité

Le 1er mai 2011à la Maison-

Blanche,Barack Obamaet son équipe

suivent endirect le raidcontre Ben

Laden.

RÉCITHISTOIRE | 13

➔Ponce Pilate, de RogerCaillos (1961)Point de départ: En l’an 33,Ponce Pilate décide degracier Jésus.Conséquences: Le Messie, libre,continue son œuvre deprédication avec succès etmeurt à un âge avancé. Enrevanche, le christianisme, privéde son élément déclencheur, nevoit jamais le jour…

➔«Pavane», de Keith Roberts(1968)Point de départ: En 1588,l’Espagne catholique, menéepar son armada, remporte laguerre contre l’Angleterreanglicane d’Elisabeth Ire.Celle-ci est assassinée.Conséquences: Au XXe siècle, ladomination de la papautés’étend sur la presque totalitédu monde. La science et latechnologie tardent à sedévelopper. Le progrèsindustriel s’est arrêté au niveaude la machine à vapeur.

➔«La part de l’autre»,d’Eric-EmmanuelSchmitt (2001)Point de départ: Au lieud’être recalé, le jeune AdolfHitler est admis à l’Ecole desbeaux-arts de Vienne.Conséquences: Flatté par lareconnaissance du jury etépanoui dans ses ambitions

La parole aux romanciers:cinq scénarios revisités

1588,l’Espagnecatholiqueest enguerrecontre l’An-gleterreanglicane.

artistiques, Hitler s’éloigne peuà peu de ce qui a fait de lui leFührer. A noter que l’auteurprésente en parallèle labiographie réelle de l’homme,accentuant encore plus sonidée qu’une simple minute peutchanger le cours de l’histoire…

➔Fatherland, de Robert Harris(1992)Point de départ: L’Allemagneremporte la Seconde Guerremondiale.Conséquences: En 1964, leReich hitlérien s’étend sur tousles territoires russes, lesEtats-Unis, même s’ils ont euraison du Japon, ont renoncé àla libération de l’Europe. LesAméricains tentent un rappro-chement avec Germania pourmettre fin à la guerre froide quioppose les deux fronts.

➔«Les Cent Jours»,de Guy Konopnicki (2002)Point de départ: En 2002,Jean-Marie Le Pen remportele second tour des électionsprésidentielles.Conséquences: Le chef de filede l’extrême droite a tenu sesengagements. Préférencenationale, sortie de l’Europe,retour du franc, rétablissementde la peine de mort… Sonmandat prendra toutefois fin aubout de cent jours, au termed’une insurrection populaire...

sources contemporaines des évé-nements, se rapprochant ainsi auplus près de ceux qui ont vrai-ment vécu la situation. «Il s’agitde prendre en compte la psycho-logie des protagonistes, afin de nepas se lancer dans des hypothèseserronées», relève Jérôme David.Ainsi, le non-aboutissement desattentats de 2001 aurait pu éviterla guerre en Afghanistan, maispas celle en Irak, assure Fabriced’Almeida. «Dès l’élection deBush à la présidence, l’élite amé-ricaine avait commencé à plani-fier l’attaque, explique-t-il. Celafaisait longtemps que les Etats-Unis voulaient se débarrasser deSaddam Hussein.»

Bref, l’exercice demeure déli-cat. Par exemple – pour resterdans l’histoire récente de l’huma-

nité – on pourrait supposerqu’une absence de rébellion enTunisie aurait étouffé dans l’œufle printemps arabe. Or, là encore,il faut être prudent. «En Egypte,le mouvement de révolte était la-tent, estime encore le spécialistefrançais. Les événements auraienteu lieu, mais se seraient peut-êtredéroulés plus lentement.»

Pour reprendre l’image utili-sée par Jérôme David: «L’histoireest un paquebot avançant à vi-tesse de croisière. On ne l’arrêtepas net d’un simple coup defrein.»

Tania AramanPhotos Getty / Keystone / Ullstein

A lire: «Et si on refaisait l’histoire?»,Fabrice d’Almeida et Anthony Rowley, Ed.Odile Jacob.

Jusqu’à fin août «Migros Magazine» vous présente sa sélection des plus belles plages de Suisse romande. Aujourd’hui:Jusqu’à fin août «Migros Magazine» vous présente sa sélection des plus belles plages de

Près despâturages,la plage!Au cœur des Franches-Montagnes, dans les plis du Jura, au milieu des sapins etd’une réserve naturelle se cache un petit joyau de haut-marais aux allures nordiques: l’étangde la Gruère. Ses rives douces invitent à la flânerie et à la méditation. Ses eaux noires etun brin inquiétantes à la baignade durant la belle saison. Plongeon dans un lieu d’exception.

TémoignageVincent Vallat, 47 ans, auteur-chanteur-

compositeur, Saignelégier«Quand j’étais gosse, j’allais pêcher et patiner à l’étang de laGruère. Mais je ne m’y suis jamais baigné. J’ai des copainsqui essaient de me convaincre du bienfait des bains detourbe. Alors peut-être qu’un jour, quand j’aurai des

rhumatismes, j’irai un petit coup… En attendant, je vaisméditer là-bas et aussi m’y promener les soirs de pleine luneet les jours de pluie seul ou avec mon amoureuse. Cet étang

me rappelle vraiment les lacs du Québec, provinceque j’adore!»

➔www.vincentvallat.ch.

Situé sur la communede Saignelégier,l’étang de la Gruère aété créé au XVIIe

siècle pour alimenterun moulin à céréales.


SÉRIED’ÉTÉ | 15

Bienne

La Chaux-de-Fonds

Saignelégier

La Theurre

Tramelan

Que visiter?Situé à deux pas de l’étangde la Gruère, le CentreNature Les Cerlatez vaut ledétour. Côté jardin, il y a unpetit marais, une minitour-bière et quelques échan-tillons de la flore locale.Côté musée, un vivarium(visite sur demande) et uneexpo (actuellement «HomoTemporis» traitant du tempssous toutes ses coutures).Ce lieu de sensibilisation àl’environnement proposeaussi des ateliers etdiverses randonnées dansles environs.➔www.centre-cerlatez.ch- 032 951 12 69

Comment y aller?Transports en commun:se rendre en train jusqu’àSaignelégier ou Tramelan,puis en car postal jusqu’àLa Theurre, hameau le plusproche de l’étang de laGruère.Voiture: depuis La Chaux-de-Fonds, rejoindreSaignelégier et prendre ladirection de Tramelan.Parquer à La Theurre ou auMoulin de la Gruère.A pied: sentier découverte«La Randoline», de Sai-gnelégier à l’étang de laGruère.➔ Infos:www.juratourisme.ch(032 420 47 70),www.les-cj.ch,www.cff.ch.

Quoi faire?Au paradis de l’équitation,

les bonnes adresses pour

monter fourmillent évidem-

ment… La nôtre s’appelle

Les Cufattes, une ferme qui

se situe précisément entre

l’étang de la Gruère et

Saignelégier. La famille Rais

y élève des purs Franches-

Montagnes et propose des

balades à cheval ainsi qu’en

char attelé au milieu de

somptueux pâturages

boisés.➔www.lescufattes.ch -

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Jusqu’à fin août «Migros Magazine» vous présente sa sélection des plus belles plages de Suisse romande. Aujourd’hui:

Où manger?Le bistrot incontournable de larégion, c’est bien sûr le fameuxCafé du Soleil à Saignelégier!L’endroit rêvé pour goûter à lalégendaire convivialité juras-sienne, tout en sirotant unebière de la Brasserie desFranches-Montagnes et ensavourant une salade agrémen-tée d’une tomme de chèvrechaude et bio de la ferme deCerniévillers.➔www.cafe-du-soleil.ch -032 951 16 88

Suisse romande Aujourd

Texte:AlainPo

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ÉTANG DELA GRUÈRE

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l’étang de la Gruère

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Et vole la voiture!La conquête du ciel est un rêve vieux comme l’humanité. Alors qu’une voiture volante vadébarquer sur le marché américain, le Suisse Andreas Reinhard peaufine son prototype.Histoire d’une automobile promise à un beau décollage et survol de ces engins volantsplus ou moins identifiés.

SKYLIFT (à dr.) est une plateforme qui symbolise la lune. Installée à 1500 md’altitude et flottant grâce à de l’hélium, elle pourra accueillir un restaurantou un bar panoramique. On y accédera grâce à une capsule en forme depoisson. Un projet de prestige qui intrigue déjà les émirats du golfe Persique.

RÉCIT INVENTIONS | 19

Le rencontrer tient de l’aven-ture et de l’entrevue secrète.Parce que son chalet, sur les

hauts de Montreux (VD), est ca-mouflé dans la forêt, invisible aupromeneur et hors des routes car-rossables. C’est donc en tracteurque l’homme à casquette vientvous chercher. La blague prompte,la poignée franche, il s’excuse aus-sitôt pour son accent alémanique.Andreas Reinhard, 55 ans, Bernoisd’origine mais basé à Baar (ZG),fait partie de cette longue lignéed’hommes, de Léonard de Vinciaux frères Montgolfier, qui n’enfinissent pas de bousculer le quo-tidien. Et de rêver du ciel. Qui in-ventent des ailes, des hélices, desmoteurs pour mettre l’apesanteurdans leur poche.

«Les idées arriventn’importe quand»Lui, c’est une voiture qu’il chercheà faire décoller. Et c’est là, dansson nid d’aigle vaudois, qu’il achoisi d’installer son «atelierd’études». Qu’il peaufine ses ma-quettes, engrange des projets, in-vente des solutions. «Les idéesarrivent n’importe quand, sous ladouche, quand je tonds le gazonou en cuisinant. C’est un mystère,la création. Et il ne faut surtoutpas chercher à lui mettre des rè-gles, sinon tout est fichu!»

Constructeur de pont, briseurde glace, créateur d’étincelle, com-me il aime à se définir. Des étudesdephysique laissées enplan, «parcequ’il s’ennuyait dans la théorie»,unengagementprécoceetconstantpour l’énergie solaire et surtoutl’envie de passer aux choses sérieu-ses: «Je voulais des preuves que çafonctionnait ou pas.» AndreasReinhard travaille alors quelquesannées pour l’Institut GottliebDuttweiler, près de Zurich, tou-jours dans le domaine de la recher-che en énergie et environnement.Monte ensuite ses propres boîtesProspective concept, puis iii-solu-tions. Comme intuition, intelli-gence et initiative.

«Il faut quitter la traditionpour inventer. Sinon on reste dansl’extrapolation de ce qui est connuet ce n’est jamais une vraie innova-tion», dit-il en enfilant une pairede menottes. L’hommeaime lesmétaphores. Parler

GHI-TA, la future automobile volanted’Andreas Reinhard, permettral’aller-retour entre le Tessin etZurich avec un seul plein de40 litres.

Le STINGRAY (à g.), une sorte deraie volante, a déjà effectué

310 vols pour tester de nouvellestechnologies.

Il se repose aujourd’hui dans unhangar de St-Stephan (BE).

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Des thés fruités en infusion dans l’eau fraîcheEnfin, une autre manière délicieusement différente de vousrafraîchir. Élaborées à partir d’un délicat mélange de fruitset d’herbes aromatiques, ces infusions légères et fruitéessont la boisson parfaite pour l’été. Sans sucres, édulcorantsartificiels ou caféine, et elles n’ont que 4 calories chacune!

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Migros Magazine 28, 11 juillet 2011 RÉCIT INVENTIONS | 21

avec des images et mêmedesmises en scène. «On vit

souvent comme ça, avec des me-nottes aux poignets, sans mêmes’en rendre compte. Des limitesqui ne sont ni visibles ni spectacu-lairesmais qui nous empêchent devoir autrement.» Les limites, lescertitudes, les idées reçues, An-dreas Reinhard les retourne à l’en-vers, les met à sac, les passe aucrible de son esprit frondeur.

C’est comme ça qu’est née Ghi-Ta, en 2004. La future automobilevolante. «Pourtant tout ce qui estvoiture nem’a jamais tellement in-téressé. Ma passion, c’est l’avia-tion», avoue le pilote, qui a quel-ques beaux spécimens à son tableaude vol, comme le Mirage, le Tigerou le Learjet. Mais la voiture, il luitourne quandmême autour depuisdes années. Pour en réduire laconsommation – «dans unmoteurconventionnel, 80% de l’essencesont perdus. Cela pourrait servir àchauffer deux ou troismaisons!»Etsurtout pour la faire voler.

Déjà au débutdu siècle dernierSi l’idée n’a rien de nouveau, lepremier brevet d’automobile vo-lante date de 1908, les réalisationsqui ont été faites jusqu’à ce jour nesont pas convaincantes. «Ellessont pleines de bêtises parce qu’ona toujours essayé d’additionner lesdeux éléments, voiture et avion.Ça marche, mais c’est un compro-mis qui n’est pas satisfaisant. Ça nevole pas vite, ce n’est pas très agileet ça consomme beaucoup. Sanscompter qu’il faut un mécanicienpour faire la transformation!»

Ghi-Ta ressemble davantage àune sorte de coccinelle à troisroues. «Les règles du jeu de l’aéro-dynamique sont les mêmes pourl’homme et la nature.» Un systèmede propulsion hybride avec unmo-teur diesel électrique et une hélicerétractable, «comme un couteausuisse». Trois paires d’ailes en fi-bres de carbone et autres maté-riaux gonflables ultralégers. Labestiole futuriste pourra atteindreles 250 km/h en l’air et les180km/hau sol.Avecuneconsom-mation réduite, puisqu’un seulplein de 40 litres permettra l’aller-retour entre Zurich et leTessin. Avec Ghi-Ta, un

Les ailes du désir

«Les rues étaient presque exclusivement laissées auxpiétons. On voyait les fiacres-volants, les omnibus-bal-lons, les tilburys-ailés courir et se croiser dans tous lessens.» Voilà comment l’écrivain Emile Souvestreimaginait le futur. C’était en 1846, bien avant que lapremière automobile ne démarre et que le premieraéroplane ne décolle. Par la suite, moult auteurs descience-fiction mettront en scène des engins hybrides.«La voiture volante reste de loin le véhicule le plusfantasmé du XXe siècle », relève Frédéric Jaccaud, le

directeur de la Maison d’Ailleurs à Yverdon. Cesmachines ont donc inspiré une cohorte de romanciers,de dessinateurs et de cinéastes qui, pour la plupart,prédisaient l’avènement de cet objet roulant et volantpour un avenir proche, à savoir le début du XXIe siècle…Ces rêveurs et visionnaires avaient-ils tout faux? Ce quiest sûr, c’est qu’il faudra hélas attendre encorelongtemps avant de pouvoir héler un taxi aérien du typede celui que conduisait Bruce Willis, alias Korben Dallas,dans «Le Cinquième Elément» de Luc Besson.

LES UTOPISTES

Une scène du film «Le Cinquième Elément» de Luc Besson.

L’Aerocar, de Mouton Taylor, n’a jamais pu être produit en série.

Le plus ancien baptême de l’air d’un «cabriolet volant»date vraisemblablement de 1772. Et il a failli être fatal àson pilote, qui s’était élancé avec son engin du hautd’une tour de la ville d’Etampes. En 1917, la «Limousinevolante» de l’Américain Glenn Curtiss réussit, elle, à fairequelques bonds. Le décollage du véhicule hybride n’estplus très loin et c’est le Français René Tampier quifinalement quittera le premier le plancher des vaches àbord de son avion-automobile.

Ensuite, tout au long du XXe siècle, des bricoleurs degénie et des inventeurs fous tenteront de faire passer lavoiture volante du rêve à la réalité. L’un d’eux, Mouton«Molt» Taylor, a même failli y parvenir avec son Aerocar.Mais cet appareil, qui intéressait la grande firmeautomobile Ford, ne sera jamais fabriqué en série àcause d’une administration frileuse et d’un gouverne-ment inquiet à l’idée de voir son espace aérien envahipar des milliers de voitures volantes.

LES PIONNIERS

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Migros Magazine 28, 11 juillet 2011 RÉCIT INVENTIONS | 23

simple bouton assurera lechangement de mode de

transport en quelques minutes.

Un avenir possibledans l’industrie du cinéma«Tout lemonde rêved’avoir unevoi-ture volante, ne serait-ce que pouréchapper aux bouchons des heuresde pointe!Mais ce n’est pas réaliste.Il faut un aéroport pour assurer lesdécollages. Et le but n’est pas de dé-placer les problèmes de la routedans les airs.» Il ne lui prédit doncpasunecommercialisationàgrandeéchelle, mais plutôt un destin deprototype avec un premier essai devol dans deux ans. Et un avenir pos-sible dans l’industrie du cinéma.«C’est aussi unedémonstrationquedes éléments techniques nouveauxpeuvent être combinés avec le raffi-nement et l’esthétique.»

Si certaines inventions trouventun débouché grand public – com-

me les sièges gonflables adoptéspar les avions de ligne – d’autresattendent dans les tiroirs pendantdes années. «C’est frustrant, parceque le développement sur le mar-ché ne va pas assez vite… Maisbeaucoup de ces objets nous ser-vent aussi comme testeurs pouravancer.» Andreas Reinhard n’estpas du genre à stagner, mais plutôtà cultiver «la frustration construc-tive». Et surtout à rêver plus loin. Illorgne déjà du côté de l’espace avecle Stratokite, une capsule tirée parquatre parachutes qui permettrapeut-être un jour de «faire le tourdu monde sans rien, en utilisant laseule force des vents». AndreasReinhard est un maître du ju-jitsu.Les obstacles, il s’en amuse.

Dossier préparé parPatricia Brambilla et Alain Portner

PhotosMathieu Rod / Keystone / Dukas

Plus d’infos: www.iii-solutions.ch

PAROLES D’EXPERT

Patrick J. Gyger, directeur de lascène nationale de Nantes «LeLieu Unique» et auteur de l’ouvrage«Les voitures volantes – souvenirsd’un futur rêvé» (Ed. Favre)

«A quoi pourraientservir ces engins?»Pourquoi ce fantasme autourdes voitures volantes?Ça participe de cette volonté deconquête du territoire par l’êtrehumain et ça répond à cetteenvie de liberté qu’on imagineque la technique va nousdonner au XXe siècle. Dès ledébut des automobiles et desaéroplanes, on rêve d’uninstrument multi-usage – avionroulant, voiture volante… - quinous permettrait de démarrerde chez nous et d’aller n’im-porte où. Et puis, à partir dumoment où la route devient trèscongestionnée, on se dit qu’il ya encore des espaces àconquérir qui sont très peuutilisés. Ce qui ne correspondpourtant pas à la réalité en cequi concerne l’espace aérien…

Comment expliquer alorsque ce rêve ne soit pasdevenu réalité?D’abord, l’avion et la voituresont deux objets aux techni-ques contradictoires. Unevoiture doit être résistante,confortable et donc assezlourde, alors qu’un avion doitêtre relativement léger.La plupart des voituresvolantes sont d’ailleurs demauvaises autos et de mauvaisavions. Ensuite, il y a lesproblèmes de législation. Entrele fantasme de voler et derouler n’importe où et la réalité,il existe un grand fossé. Enfin, ily a les importants moyens

financiers qu’il faut mettre enœuvre pour développer unprojet aussi complexe. Et jecrois qu’il existe encore unebarrière psychologique: lavoiture volante a toujours étéconsidérée comme une œuvrede fiction et c’est sans doute àcause de cela aussi qu’elle a dela peine à entrer dans le réel.

Pensez-vous qu’on verra unjour des voitures volantesdans nos villes comme dans«Le Cinquième Elément» ou«Blade Runner»?Un objet volant à usage limitéréservé à certaines catégoriesde personnes existe déjà, cesont les hélicoptères qui sontutilisés par la police, par lesservices de transport deblessés, par l’armée…Maintenant, des véhiculeshybrides, qui pourraient rouleret voler, pourquoi pas?... Mais àquoi pourraient-ils bien servirdans un environnement urbaindéjà extrêmement dense? Cequi est sûr, en revanche, c’estque ce rêve de la voiturevolante comme symbole deliberté individuelle absolue nese réalisera jamais.Même si techniquement on pou-vait le faire, jamais vous nepourriez monter sur le toit devotre maison et voler commebon vous semble et où bonvous semble. Tout cela seraitévidemment canalisé etréglementé.

«De nouveaux projets de voitures volantes apparaissent chaque année,font la une de quelques journaux, diffusent des images de synthèse plus oumoins attrayantes, relancent le débat, puis disparaissent corps et biens»,constate Patrick J. Gyger dans son ouvrage «Les voitures volantes»(Ed. Favre).Sur internet, en effet, on trouve une foule de sites qui présentent desprototypes aux allures futuristes. Mais très peu d’entre eux ont décollé…Exceptions à la règle: le Pal-V, un «motocoptère» européen prometteur, etsurtout le Transition, un quatre-roues aérien qui va être commercialisé à lafin de cette année déjà, si l’on en croit l’entreprise américaine Terrafugia.Imaginé il y a cinq ans par quatre étudiants du Massachusetts Institute ofTechnology (MIT), ce véhicule hybride a reçu toutes les autorisationsofficielles nécessaires pour rouler et voler aux Etats-Unis.Cependant, avant de s’envoyer en l’air avec cet engin, il faudra passer sonbrevet de pilote, faire un détour par un aérodrome disposant d’une pisted’au moins 762 mètres de long et posséder un compte en banque bien rem-pli puisque son prix devrait avoisiner les 200 000 francs!

LA RELÈVE

Le Pal-V devrait être commercialisé d’ici à la fin de l’année.


Un rendez-vous téléphoniqueavec Richard Bohringer, unjeudi àmidi, sur son portable.

Son attaché de presse a prévenu: ilne veut pas parler de lui, ni de safamille, juste de ses livres… Il dé-croche après avoir laissé sonner unmoment. Apparemment, l’hommesemble de bonne humeur. Il a vain-cu l’hépatite C,mais nous n’en par-lerons pas. Il a quatre enfants,maisnous n’en parlerons pas, «pas depeople.Maismon aîné est guide enColombie. Ça vous pouvez le dire,ça lui fera de la pub.» Lamusique?Il n’a «pas de projet à accomplir»,nous n’en parlerons pas. Il va bien.Commençons…

Dans votre livre, le bar «Au boutdu monde» regroupe desacteurs, écrivains, ouvriers, quiont quitté notre société pours’ouvrir à une autre vie, parfoistempétueuse, parfois révolu-tionnaire. Est-ce une nouvelleimage du paradis que vousdécrivez là?C’est le paradis dans le sens où lesplaies fusionnent et rendent de lalumière dans les yeux, où les cho-ses peuvent être possibles (pause).Peuvent être possibles. C’est bi-zarre que vous me parliez de ça,parce que j’étais en Suisse il n’y apas longtemps près de Montreux,à... à Vevey. Et à Vevey, il y a une

jeunesse qui est extrêmementmarginale et sympathique. Sou-vent en Suisse on trouve des espè-ces d’endroits comme ça où onrencontre des jeunes gens assezfestifs et chaleureux. Un peu com-me au bar Le bout dumonde qui estune caverne d’Ali Baba quoi. Où ily a tous les états d’âme, tous lesgenres de chagrin, tous les genresd’espérance. Car le chagrin ne vapas sans l’espérance.

Espérance, un mot qui revientsouvent dans vos œuvres. Plussouvent que le mot espoir…Euh, je crois que c’est un ami quim’avait expliqué il y a très long-temps la différence entre désespé-rance et désespoir. Le désespoirest ponctuel, la désespérance estun état, voilà. Pour continuer uneforme de combat, il faut rester surle côté affectif, émotionnel desêtres. On ne peut pas être queponctuel pour livrer un combat. Ilfaut être impliqué 24 h/24.

Vous-même, vous êtes tout letemps en état de révolte.Oui, on peut le dire, c’est vrai.

Vous évoquez la révolutiontunisienne dans votre roman.Comment voyez-vous ce qui sepasse actuellement dans unepartie du monde arabe?

«Je suis tout le tempsen état de révolte»Richard Bohringer, l’éternel révolté, publie«Les nouveaux contes de la cité perdue».Un roman à l’image de son auteur, con fuocoet appassionato. En tournée en France oùil réalise des lectures publiques, l’écrivainacteur et chanteur s’offre une pause pourrépondre à nos questions. Une interviewvenue d’ailleurs…

Dans une révolution, le sang coule.Lancer le mot d’ordre est une né-cessité, mais en même temps, onfait le compte desmorts, du peuplemort.C’estquandmêmetrèsconsé-quent. Il y a donc évidemment unetrès grosse responsabilité à engagerleshumainsdansunevoie sanglante.Et puis la révolution n’est-elle pasen elle-même utopique quand onvoit le sort qui leur est fait à chaquefois?Malgré ça, on espère toujoursdans une révolution qu’elle rejailli-ra d’une façon plus positive surceux qui l’ont menée.

Une révolution sans hémoglo-bine, c’est impossible selonvous. En ce sens, vous sentez-vous plus proche d’un CheGuevara que d’un Gandhi?Non, non… Vous savez le Che,moi je… Je n’ai pas une très grandeidée du Che. Il est très charismati-que, O.K. Sa belle gueule et soncharme ont fait le tour de la pla-nète, ouais d’accord. Mais il aquandmême été relativement nulles deux fois où il a été ministre àCuba. Et puis, c’était un peu Saint-Just, hein. Personne ne dit jamais

ENTRETIENRICHARDB0HRINGER | 25

ça, mais il a commis beaucoupd’exactions, d’exécutions sommai-res. Le Che, qui ne vient pas deCuba, prône la révolution commeun état esthétique aussi. Il ne ris-quait pas grand-chose dans cetterévolte, sa vie n’était pas mise encause. C’est uniquement le cha-risme de cet homme et celui dupeuple cubain qui ont fait que celaa pris de telles proportions dansl’imagerie occidentale. Je sais queje vais décevoir beaucoup de gens.Mais, de loin, je suis beau-coup plus proche deNelson

Bio express

«Je n’ai pas une trèsgrande idée de Che

Guevara.»

➔ Né le 16.1.1942 à Moulins (F).➔ Début de sa carrière decomédien au théâtre dans lesannées 60, notamment dans lapièce qu’il a écrite, «Les girafes».➔ Se lance dans le cinéma dansles années 70. Dirigé entre autrespar Zidi, «L’Animal», «Inspecteurla bavure», par Truffaut, «Ledernier métro», et par Beinex.➔ Reçoit le César du meilleuracteur dans un second rôle pour

«L’addition» en 1985 et celui dumeilleur acteur en 1988 pour «Legrand chemin».➔ Grand voyageur, amoureux del’Afrique, il demande la nationalitésénégalaise en 2002.➔ Adapte en 2006 au cinéma sonpremier roman, «C’est beau uneville la nuit», qui raconte sescombats contre l’alcool, ladrogue, la violence. Sa filleRomane y joue son propre rôle.

➔ Egalement chanteur, il réalisetrois albums, dont «C’est beauune ville la nuit».➔ En 2009, il se bat contrel’hépatite C. Une lutte qu’il évoquedans son livre «Traîne pas tropsous la pluie».➔ A joué dans plus de 120 films et50 téléfilms.➔ Sera prochainement à l’affichede «Sévère», aux côtés de BenoîtPoelvoorde et Laetitia Casta.

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Migros Magazine 28, 11 juillet 2011 ENTRETIENRICHARDBOHRINGER | 27

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Mandela. Ou de Jésus. Jésusest un réel révolutionnaire.

Bien avant le Che, il y a Jésus. Il nefaut pas déconner non plus. EtMartin Luther King d’une autrefaçon.Mais lamerveille humaine,le grand homme vivant, le grandsacrifice, c’est Nelson Mandela.

Vous avez rencontré plusieursprésidents africains, notam-ment Abdoulaye Wade quandvous êtes devenu Sénégalais en2002. Quel genre de discus-sions avez-vous eu avec ceshommes?Abdoulaye Wade, il n’y a pas euvraiment de discussions…Et puisd’ailleurs, je ne suis jamais allécherchermon passeport. C’était legeste que je voulaismontrer, com-me signe, comme parabole. Unemain noire dans une main blan-che, pour la vie. Ça a été une ponc-tualité, un geste dans l’espace. Ungeste de fraternité, d’estime et derespect quoi.

Au Burkina, vous avez parléavec le président Blaise Com-paoré. Comment l’avez-vousrencontré?Ben au hasard du FESPACO, quiest le plus grand festival des arts decette Afrique du Sahel, même detoute l’Afrique de l’Ouest. C’étaitune rencontre de hasard et c’est un

homme extrêmement…commentdire… Il est très fin… (il rigole).

Vous le respectez?Euh… Je le respecte si les prisonssont vides, si l’école est gratuite, sil’enrichissement personnel n’estpas au-delà de l’impudeur et ainside suite…

Vous évoquez aussi plusieursfois le président Obama dansvotre livre…Parce que je trouve que l’Amériquea de la chance d’avoir un hommequi a réussi dans un pays où lespauvres n’ont pas le droit à la pa-role, pas le droit de se soigner. Il aréussi à faire la couverture socialepour 30 millions d’Américains.30 millions! C’est le premier quidonne le signal de retrait d’Afgha-nistan. C’est un homme très tra-vailleur et concentré quoi. Jepense qu’il approche de bien plusprès toutes les mouvances et tou-tes les imperfections du monde.Ça ne m’étonnerait pas qu’il soitréélu d’ailleurs. Il fait ce qu’il peut.C’est un homme providence pourl’Amérique. Même s’il n’arrangerapas tout, c’est sûr.

Dans «Le bord intime desrivières», sorti en 1994, vousconfiiez: «J’écris pourêtre un meilleur humain.

Amoureux de l’Afrique, Richard Bohringer demande la nationalitésénégalaise en 2002. Il est ici en compagnie du présidentsénégalais Abdoulaye Wade.

«On ne peut pas êtreque ponctuel pour livrerun combat. Il faut êtreimpliqué 24 h/24.»

Migros Magazine 28, 11 juillet 201128 | ENTRETIENRICHARDBOHRINGER

Pour éviter la disgrâce.»C’est toujours le cas?

Bien sûr! La disgrâce, ça dit beau-coup de choses. Entre l’explicationobjective et le subjectif des mots,c’est parfois difficile à développer.Il y a une vérité commune et aumilieu une vérité personnelle. Jene peux pas très bien m’expliquersur ce sujet.

Ecrire reste un besoin vital pourvous, comme de faire l’amour oumanger.L’écriture prend beaucoup, habite.En même temps qu’elle s’incarne,elle désincarne d’autres choses. Lapuissance créative, le mouvementtrès lent que peut être le désir decréativité, ne laisse pas beaucoupde place au reste

Du masochisme l’écriture?Non, pas du tout. C’est du résultatl’écriture, au contraire. Mais, onn’approche jamais l’objet étince-lant dont on a rêvé. On court tou-jours après, c’est cette douleur-làqui est…Une douleur lorsqu’on secompare à ses maîtres…

Quand avez-vous découvertvotre vocation d’écrivain?J’avais 17 ans, j’écrivais des poèmes.A 20 ans, j’écrivais des nouvelles. A22 ans, j’écrivais du théâtre.

Pourquoi êtes-vous passé aucinéma tout à coup alors?Je n’en sais rien du tout. Ne faireque du cinéma sans écrire, ce se-rait très difficile. J’aurais un man-que d’oxygène.

En même temps, ça vousmanque de «faire l’acteur»…Ah ben ouais, bien sûr. Mais je lefais le soir sur scène (lors de seslectures publiques, n.d.l.r.). Donc çava, il y a un équilibre. Je vais re-commencer à tourner au cinéma.Ça va, ça va, ça va, ça va…

Avec Laetitia Casta…C’est cela. En septembre, octobre,novembre oui.

C’est elle qui a demandé quevous jouiez dans le film…Euh oui, ça s’est fait entre elle et lafemme metteur en scène. Voilà.Très touché, très touché, très tou-ché.

Vous aimez travailler avec desfemmes…Oui, bien sûr, évidemment.

A la fois perdu et en adorationdevant elles…C’est la situation de l’homme, clas-sique, j’entends de sexe masculin.Très conflictuel et plein d’amour.

Quelle serait la femme idéale?Il n’y en a pas.

C’est pour ça que vous lesaimez tant?Ben oui, exactement (rires). Mafemme de temps en temps estidéale. Je dis bien sûr de temps entemps. Et puis, sans ça c’est une…C’est comme vous toutes, quoi.Comme une sorcière quoi.

Cela reste important pour vousd’avoir une femme?Non, non. Avoir, c’est déjà possé-der. Non, je ne suis pas commeça du tout. Il vaut mieux avoirune femme qui vous aime qu’unefemme qui vous déteste. C’estévident non? Mais comme vousfinissez toujours par vous détes-ter à un moment ou à unautre…

»C’est très difficile nos rap-ports. On n’est vraiment pas faitpareil. Je regarde la mienne pen-dant que je vous parle. On diraitun oiseau de couleur, un oiseaumulticolore. Je ne sais pas cequ’elle a ce matin, elle est aima-ble. Elle est agréable. Espéronsque cela tienne jusqu’au prochainsommeil réparateur.

Vous dormez peu, vivez à cent àl’heure. Vous imaginez-vousvivre autrement que dansl’excès?Jusqu’à aujourd’hui, je n’ai pasréussi. Pour l’instant, je ne mevois pas vivre autrement. Mafemme adore votre beau paysmais… Euh…Moi aussi je l’aimebeaucoup. Il s’y passe quand mê-me des choses. Beaucoup d’expo-sitions, de ballets, de musiqueclassique, de rock and roll. Jelance un appel pour venir y fairedes lectures d’ailleurs, pendantma tournée (rires). Mais c’estpeut-être la façon d’exister auquotidien qui me… qui me pa-raît… qui me… Parce que je suistrop speed.

Entre musique, écriture,cinéma, lecture, théâtre, vousêtes un «artiste» à part entière.Vous détestez pourtant cemot…Je ne fais pas de démago, mais jepréfère le mot maçon. Artiste: lesgens qui emploient ce mot se sen-tent tellement différents desautres que ça me gêne un peu.

Bien qu’étant toujours unrebelle, prêt à la révolution, on al’impression en lisant votredernier roman que vous respi-rez mieux aujourd’hui…Il faudrait demander ça à ma fem-me. Je ne suis pas sûr qu’elle soittotalement d’accord. C’est la na-ture humaine, on est toutes ettous comme ça. Il y a des grandsmoments d’exaltation et de grandsmoments de profondeur. Moi, jen’ai pas l’impression d’être plusapaisé.

Vous ne voulez surtout pasl’être…Non, pas tout à fait, non. Atten-dez, il y a ma femme qui vient deme dire quelque chose là. Qu’est-ce que t’as dit? Oui, elle étaitplongée dans une grande pensée.Elle se regarde dans la glace etelle dit, on ne sait pas le futur.

Propos recueillis par Virginie JobéPhotos Dukas / Getty

A lire: «Les nouveaux contes de la citéperdue», Ed. Flammarion.

«Ne faire que du cinéma sans écrire, ce serait très difficile.»

«Je ne sais pas ce quemafemme a cematin, elle estaimable, elle est agréable»

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Pour Migros, la satisfactiondes clients est une priorité. Ilfaut qu’ils puissent se sentir à

l’aise lors de leurs achats», assureChristophOriet, responsable pourl’aménagement des nouveauxma-gasins Migros. A cette fin, parexemple, le distributeur accueilleles consommateurs avec un grandrayon de fruits et légumes fraisprésentés comme sur un marchéméditerranéen.

L’esprit de convivialité desnouvelles enseignes consiste aussià simplifier les achats. «Dans cebut, nous différencions les assor-timents les uns des autres, expli-que Christoph Oriet. Les clientspassent aisément d’un rayon àl’autre.» Enfin, la sortie du maga-sin doit se passer de manière toutaussi confortable. «Il faut que leconsommateur puisse s’en aller demanière détendue, animé d’unsentiment de satisfaction», dé-clare Christoph Oriet.

Aujourd’hui, tout doitaller plus viteOr, selon les enquêtes effectuéesauprès de la clientèle, il reste tou-tefois une marge d’améliorationdurant les heures de pointe: l’at-tente aux caisses et les opérationsqui suivent – déposer les achatssur le tapis roulant, paiement,remplir les sacs de commissions– pourraient être optimisées.

«Il y a cinq ans, cet aspect n’apas du tout été relevé», se souvientHans Schwarz, responsable no-tamment du système des caisses

Vers de nouveauxmodes de paiementMigros teste actuellement diverses techniques pour réduirele temps d’attente aux caisses de ses magasins.

En Suède, les clients du distributeur ICA scannent directementles articles dans les rayons avant de les payer à une borne.

En Suisse, les clients déposent leurs achats sur le tapis roulant avant de les reprendre après leur paiement. Une technique

de les déposer directement dansleur sac – il peut s’agir de son pro-pre cabas ou de celui fourni par lemagasin. Ce procédé a encore unautre avantage: le client n’a plusbesoin de transvaser la marchan-dise lors du passage aux caisses.

Pour payer ses courses, il re-met l’appareil à une personne pré-posée à ce service ou à une bornede sortie, où les achats et leurmontant sont enregistrés. Puis leclient les règle au moyen d’unecarte de crédit ou de débit, sansavoir besoin d’argent liquide.

Il existe aussi un autre systèmede self-service, utilisé par exemplechez Ikea dans lemonde entier ou

Migros. Pourquoi est-ce différentaujourd’hui? Parce que le rythmede vie s’est accéléré. Les clientssont devenus plus exigeants etplus impatients. De plus, la prati-que des grandes courses hebdoma-daires est devenue plus rare. Denos jours, les consommateurs pri-vilégient des achats plus fréquentset donc en plus petites quantités.«Raison pour laquelle, tout doitaller plus vite», commente HansSchwarz.

Les innovations suédoisescomme inspiration«Migros réagit bien évidemmentà ces remarques», relève le res-ponsable du système des caisses.Concrètement, cela signifie queMigros cherche des solutions pourréduire le temps d’attente.

Ce type de procédés est développéavant tout en Europe. Par exem-ple, le grand distributeur AlbertHeijn aux Pays-Bas ainsi que ICAen Suèdemisent sur le self-service.Cette technologie s’est largementrépandue ces dernières années,que ce soit aux bancomats, aux sta-tions-service, aux distributeurs debillets des transports publics ouaux guichets d’enregistrement desaéroports.

Mais comment ce systèmes’applique-t-il aux magasins?Christian Niederer, du groupe in-formatique IBM, explique: «ICAfait confiance à ses clients et leslaisse gérer leurs achats.» A cettefin, les clients reçoivent à l’entréeun appareil qui leur permet descanner les prix des articles au furet àmesure de leurs courses, avant

ACTUALITÉMIGROS | 35

Migros imagine le futur dans un laboratoireMigros cherche constammentdes solutions innovantes pourfaciliter la vie de ses clients.Le Future Retail Center (magasindu futur), de Regensdorf (ZH),travaille ainsi dans ce but. Il s’agitd’un projet mené par Migros encollaboration avec le fabricant delogiciels SAP ainsi que d’autrespartenaires et qui existe depuis2003. Le magasin du futur est unlaboratoire réalisé à des fins derecherche. «L’idée de ce

dispositif est de développer denouveaux concepts et de testercertaines solutions innovantesquant à leur faisabilité», résumeThomas Graf, chef de projet pourles systèmes commerciaux àMigros. Comme exemplesimaginés par l’équipe du FutureRetail Center, le spécialiste citeune balance capable de recon-naître automatiquement lesarticles achetés ou encore unsystème de paiement via

téléphone portable. Existe-t-ildéjà des applications pratiques,développées grâce aux travauxeffectués dans ce magasin dufutur? «Oui, les recherchesmenées en collaboration avecnos partenaires ont permis dedévelopper un prototype et dedégager des conclusionsimportantes, contribuant à lamise au point de M-Go, l’applica-tion Iphone de Migros.»www.migros.ch/m-go

En Suisse, les clients déposent leurs achats sur le tapis roulant avant de les reprendre après leur paiement. Une technique de plus en plus considérée comme problématique.

chez Carrefour en France. Là, lesclients scannent les prix de leursemplettes, juste avant de quitterl’enseigne, à une borne faisant of-fice de caisse et les règlent parcarte. Des contrôles sont effectuéssur certains échantillons de clien-tèle, afin de vérifier que tous lesarticles ont bien été scannés.

Migros va-t-elle introduire unsystème comparable? «Nous enexaminons la possibilité, déclareHans Schwarz. Nos spécialistess’attachent à chercher quellestechniques sont les mieux adap-tées à Migros et à sa clientèle.»

Daniel SägesserPhoto Heike Grasser

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1er jour, jeudi 6 octobre 2011Trajet confortable depuis votre lieu de départ choisi via la Suisse orientaleet Vorarlberg vers la région d’Ellmau au Tyrol. Après un accueil chaleureux àl’hôtel, le premier grand moment nous attend dans la tente de fête jolimentdécorée à Ellmau: le gala des stars avec Semino Rossi, Oesch’s die Dritten etMarc Pircher.

2e jour, vendredi 7 octobre 2011Une journée magnifique nous attend aujourd’hui! A bord du train à cré-maillère confortable, nous montons sans effort au «Hartkaiser» de 1 550m d’altitude. Au sommet, nous dégustons une bière fraîche aux sons dela musique folklorique. La grande terrasse panoramique, le restaurantsympa avec sa vue saisissante ou la traditionnelle «Tiroler Stub’n» – in-vitent à danser et à faire la fête. Quel panorama alpestre grandiose, duWilde Kaiser au Kitzbüheler Horn, du célèbre Hahnenkamm aux som-mets de trois mille mètres du parc national des Hohe Tauern. Si vousvoulez ensuite redescendre à pied, vous pouvez suivre notre guide demontagne qui vous conduit dans la vallée sur un sentier de promenadefacile au milieu d’une nature intacte. Dans la tente de fête, les Amigos et Laravous accueillent pour une soirée de musique populaire.

3e jour, samedi 8 octobre 2011Nous commençons cette journée en douceur. Après un copieux petit-dé-jeuner, nous partons pour un splendide trajet à travers le monde alpin ty-rolien, qui nous mène jusqu’à Pertisau, au bord de l’Achensee. Ce lac vertémeraude compte parmi les plus beaux d’Europe. Il était autrefois l’un dessites préférés des empereurs autrichiens et est aujourd’hui très populaireauprès des touristes du monde entier! Admirez le lac, le charmant villagede Pertisau et savourez un tour en bateau le long de paysages idylliques!De retour à l’hôtel, offrez-vous un moment de détente avant d’assister lesoir à Ellmau à la soirée de gala avec Francine Jordi, les Jungen Zillertaler etHansi Hinterseer.

4e jour, dimanche 9 octobre 2011Après le petit déjeuner, nous repartons pour la Suisse pleins de souvenirsinoubliables.

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Tomates, Suisse, le kg2.60 au lieu de 3.75 30%Tomates San Marzano«De la région», Suisse (Genève) /France (Zone franche), le kg2.90 au lieu de 4.20 30%Courgettes, Suisse, le kg2.50 au lieu de 3.20 20%Herbes aromatiques bio«De la région», Suisse (Genève),le pot, par ex. pot de basilic bio2.90 25%

POISSON, VIANDE & VOLAILLEHauts de cuisses de poulet Optigal,6 pièces, le kg 9.90 au lieu de 15.–33%

Emincé de poulet Optigal, Suisse,les 100 g 2.60 au lieu de 3.25 20%Ragoût de bœuf haché, Suisse,les 100 g 1.85 au lieu de 2.70 30%Brochettes flambeau,Original Suisse, les 100 g2.35 au lieu de 3.40 30%Fricassée de porc nature oumarinée, Suisse, le kg,par ex. fricassée de porc nature9.45 au lieu de 13.50 30%Divers produits Grill mi,par ex. chipolatas au lard,TerraSuisse, 520 g7.90 au lieu de 11.80 30%Racks d’agneau,Nouvelle-Zélande / Australie /Grande-Bretagne, les 100 g4.20 au lieu de 5.30 20%Crispy de poulet Don Pollo,panés, surgelés, 1,4 kg13.– au lieu de 18.60 30%Lard à griller, TerraSuisse,les 100 g 1.50 au lieu de 2.15 30%Jambon de derrière Rapelli Puccini,les 100 g 1.95 au lieu de 3.30 40%Jambon cru de Parme Beretta,Italie, 5.90 au lieu de 7.90 25%Tout l’assortiment de saumonfrais de Norvège, par ex. filet desaumon sans peau, les 100 g2.90 au lieu de 3.90 25%Saumon fumé bio, le lot de2 paquets, Norvège, 2 x 100 g12.40 au lieu de 17.80 30%

PAIN & PRODUITS LAITIERSGruyère salé20%Trio de tommes,3 x 100 g 20%Cottage Cheese M-Classic,le lot de 2 20%Tous les Philadelphia,par ex. philadelphia nature, 200 g2.50 au lieu de 3.10 20%Toutes les crèmes fraîches,200 g, –.60 de moins

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Tablettes de chocolatM-Classic Holiday Pack,assorties, 20 x 100 g 15.–Biscuits Coquillages,le lot de 2 paquets, 2 x 380 g4.25 au lieu de 6.40 33%Gaufrettes en lot de 2,au chocolat ou à la noisette 20%Toutes les sucreries Yupi et Trolli30%Valable jusqu’au 25.7

Chips Zweifel au paprikaen lot de 2, 2 x 175 g 6.–Toutes les galettes de riz20%Muesli Farmer Croc en lot de 2,baies des bois, nature sans sucreou choco 20%Tous les Pepsi en emballages de6 x 1,5 litre 4.90 au lieu de 9.80 50%Ice Tea en brique, le lot de 6,Citron, Light ou Pêche 6 pour 4

Cornets de glace Fun, l’emballagede 16, 8 à la vanille et 8 à la fraise8.15 au lieu de 16.30 50%Tous les délices farcisM-Classic, surgelés 20%Toutes les purées de pommede terre Mifloc 30%Toutes les pâtes Agnesi etGarofalo, à partir de 2 paquets,–.50 de moins l’un

Ananas en tranches Sun Queen,le lot de 6, 6 x 136 g5.20 au lieu de 6.60

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ACTUALITÉMIGROS | 53Migros Magazine 28, 11 juillet 2011

Flamur (12 ans):«Ce serait cool d’avoir une glace avec lescouleurs de l’arc-en-ciel. Chaque couleur auraitun autre parfum. Le bleu pourrait être à lamyrtille, par exemple, ou à la prune.»

Leonie (11 ans):«J’adore la purée demarrons ainsi quelesmangues. Pourmoi, ce serait donc génialde pouvoir créer une glace avec ces deuxparfums.»

Il est des récréations qui laissentdes souvenirs inoubliables. Il enva ainsi de cette pause où cent

cinquante écoliers d’un village zu-richois ont vu arriver dans le préauun camion frigorifiqueMidor, unefiliale deM-Industrie. But de l’opé-ration: faire goûter aux enfantsune nouvelle glace, à savoir un bâ-tonnet à l’arôme chocolat. «Nousvoulons en particulier savoir si lesjeunes préfèrent une consistanceplutôt dure ou crémeuse», expli-que Stefan Eberle, responsable del’assortiment de glaces à Midor.

Une glace à l’eau créée il y atrente ans, la Delta-Jet, passe éga-lement le test aujourd’hui. Cettefusée aux parfums d’orange etd’ananas a été lancée durant lagrande époque des voyages dansl’espace, et Midor souhaite savoirsi les enfants d’aujourd’hui l’appré-cient encore, ou s’ils lui préfèrentune autre variété au goût de fruitplus prononcé.

Les enfants et les adultesn’ont pas les mêmes enviesMidor organise depuis 2006 cetype de dégustations auprès desécoliers. «Un groupe de cent cin-quante enfants ne constitue pas unéchantillon représentatif sur leplan statistique, précise StefanEberle. Mais ces tests nous four-nissent toutefois d’utiles indica-tions sur les préférences des jeu-nes amateurs de glaces.» Entre lesgoûts des adultes et ceux des en-fants, il y a un vrai fossé. Tandisque les aînés apprécient les spécia-lités à la double-crème, le chocolatnoir ainsi que les parfums tiramisuet café, les enfants préfèrent lesbâtonnets aux couleurs vives, ren-fermant des surprises. Aussi Mi-dor a-t-elle lancé à leur intentionune glace à l’eau contenant de laguimauve ainsi que la variété Yupi,qui contient des gommes gélifiéesacidulées.

Si en été tout type de glace estaccueilli avec plaisir, les élèves ne

Les enfants décidentUne fois l’an, Midor, le glacier Migros, fait goûter ses nouvelles créations à des écoliers.Leurs avis permettent alors de déterminer quelles spécialités seront mises sur le marché.

Le jury de goûteursétait composéde cent cinquanteécoliers.

Le jury de goûteurs

s’en montrent pas moins sévères.Ainsi la variante en chocolat fermeest-elle rejetée. «Lors de la pro-duction de la nouvelle glace, nousdevrons mélanger de l’air à la crè-me, indique Stefan Eberle. Nousobtiendrons ainsi une consistanceplus onctueuse.»

LaDelta-Jet reste, elle, toujoursaussi bien notée; l’arôme d’orangeétant considéré comme «authen-tique», au goût de Mara, 11 ans.

Entre deux tests, les enfantslancent aussi des idées pour descréations de glaces. Flamur, 12 ans,souhaiterait par exemple une glacequi posséderait toutes les couleursde l’arc-en-ciel et Diar, 9 ans, rêvede desserts qui ne fondraient passi vite en été.

Une chose est sûre: les enfantssont des amateurs exigeants et lesdéveloppeurs deMidor auront en-core quelques défis à résoudre.

Michael WestPhotos Tina Steinauer


Le choix du bon cartable a son importance.Celui-ci doit en effet être aussi beau quepratique. Autant donc s’y prendre à l’avance.

Déjà prêtpour la rentrée

Se procurer dès aujourd’hui lesfournitures scolaires pour larentrée présente de nom-

breux avantages. Tout d’abord lechoix est plus grand. Ensuite, cettetechnique évite de devoir paniquerla dernière semaine des vacancesen remarquant que rien n’est prêtpour le grand jour.

Pour choisir un cartable, lesparents doivent tenir compte d’uncertain nombre de critères. Le sacne doit pas être trop lourd et seraadapté à la taille et à la carrure deson propriétaire. Il est évidentqu’un écolier petit et frêle ne pour-ra pas porter le même poids qu’uncamarade plus grand.

Les cartables présentant plu-sieurs compartiments sont prati-ques, car ils encouragent l’écolierà être ordonné. Un compartimentest par exemple réservé aux gros

livres tandis que les petitespoches extérieures pour-ront accueillir les provi-sions pour la récréation.Ainsi, les fournitures sco-laires ne seront pas tachéesau contact de la nourriture.Il est aussi recommandé d’op-ter pour un cartable avec unfond en matière synthétique of-frant une surface étanche.

Au-delà des considérationspratiques, le design est égalementun critère important. Si les adultesaiment la sobriété, les enfants pré-fèrent, quant à eux, les couleursvives. En cas de désaccord, ne vousénervez pas et laissez-les choisir.Enfin, profitez de ces courses pouracheter en même temps unetrousse, un sac de sport et deschaussures de gymnastique.

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23

4

5

13

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11 Cartable TigerGrand, Fr. 49.—

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Migros Magazine 28, 11 juillet 2011 ENMAGASIN | 57

PhotoNikHun

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uillage

Rac

helS

chlegel Le moment plaisir

Il suffit d’un jour de congé pourvous mettre d’humeur joyeuse!Vous pouvez enfin prendre le

temps de feuilleter votre maga-zine préféré ou de renouveler lajardinière de votre balcon. Et sivotre meilleure amie débarquechez vous à l’improviste, la jour-née risque d’être encore plus mé-morable! Puis, quand arrive l’heure

du thé, propice aux bavardages etaux confidences, l’envie d’unetouche sucrée se fait naturelle-ment sentir. Pas question toute-fois de préparer – en ce jour derepos – des scones ni de passerchez le pâtissier alors que vousavez des desserts M-Premium auréfrigérateur. Ces petites verrinessont tout aussi appétissantes que

les créations du confiseur duquartier et cachent un savoureuxdessert composé de plusieurscouches de crème et de biscuitavec, au choix, une sauce à laframboise, au chocolat ou au café.Exactement ce qu’il fallait encette journée entièrement dévo-lue à la paresse...

Nicole Ochsenbein

C’est l’heure du thé et vous n’avez pas confectionné de pâtisseriespour vos convives? Qu’à cela ne tienne. Les desserts M-Premiumferont très bien l’affaire.

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Qu’ils soient à la framboise,au chocolat ou au café, lesnouveaux desserts M-Premiumsont particulièrement crémeux.


Secretsde cuisine

Pour vous, cuisinerc’est...

Un plaisir, le bonheurd’être à plusieurs

dans la cuisine et discuter autour

d’un verre.

Quel est votre plat favori?

Je suis un gourmand plus qu’un gourmet.

Je n’aime pas ce qui est tropclinquant.

C’est davantage unequestion de lieu.

Que ne mangeriez-vous pour

rien au monde?

Je ne sais pas, je n’aipas encore tout

goûté ce qui existe dans le monde.

Peut-être que l’aspect poilu des arai-

gnées me rebuterait.

Avec qui souhaiteriez-vous partager

un repas?

Pourquoi pas avec Jamie Oliver, chef

cuisinier et batteur. Parce qu’il est

généreux, proche desa famille,

partageur... On parlerait de sa vision de

la gastronomie, et de musique.

Michel Cerutti: «J’aime cuisiner, pas forcément la cuisine de tous les

Son job d’été: écumerMichel Cerutti, ancien présentateur des journeaux du week-end, suivra les festivals de l’été auau restaurant Les Fourneaux-du-Manège, à Onex.

En jeans, chemise ouverte, bas-kets et petite barbe, c’est àpeine si on reconnaît Michel

Cerruti qui nous avait habitués aulook veston-cravate lors de ses pas-sages au Journal des régions et auTJ sur la TSR.

Cet été, on le retrouve à l’an-tenne le temps de l’émission en sixvolets Tapage Nocturne, qui sillon-nera les plus grands festivals à tra-vers laSuisse romande.L’emblème?Une superbe Cadillac décapotablerouge de 1965, «mais elle ne rouleplus, en fait c’est une croûte», pré-cise le journaliste.

La première a eu lieu le 3 juillet,au Festival de la Cité à Lausanne,avant de partir du côté d’Avenches,de Montreux, de Paléo, de Verbieret enfin de Locarno. Soit du popu-laire, de l’opéra, du jazz, du rock, duclassique et du cinéma. «On ne vapas s’arrêter sur un genre de musi-que enparticulier, et le but n’est pasnon plus de faire la promotion del’événement. Il s’agit plutôt de fairerevivre les plus beauxmoments, derencontrer des artistes et sentirl’ambiance.»

Autrefois, le Valaisan a fréquen-té intensément les festivals, commespectateur puis comme journaliste.«Mais ce n’est pas là qu’on peutécouter lemieux les groupes.On vaà un Paléo pour rencontrer les co-pains et boire des verres en écou-tant la musique.» Un regret néan-

moins, que le Cully Lavaux Jazzfestival et Rock oz Arènes n’aientpas pu figurer dans la liste des émis-sions, faute de calendrier concor-dant.

Entre radioet télévisionPlus qu’une simple série d’été, Ta-page Nocturne sera également lapremière émission de la conver-gence radio-télévision. La prépa-ration en amont se fait demanièrecoordonnée, les interviewssont réalisées ensemble.

CUISINE DE SAISON MICHELCERUTTI | 59

ÉMINCER les champignonsde Paris.

MOUILLER avec le fumetde poisson.

AJOUTER le riz en pluie.

POÊLER les langoustines.

jours mais pour les grandes occasions.»

les festivalsvolant d’une clinquante Cadillac de 1965. Rencontre autour d’un risotto,


«De temps entemps, mamèrepréparait desrepas de beignets.On se régalait»

Michel Cerutti présente la première émission de la convergence radio-télévision.

Certains concerts serontdiffusés en entier à la radio

(selon l’heure et le genre sur l’undes trois canaux), en extraits à latélévision. Et lemultimédia s’ajou-tera à l’ensemble, avec des galeriesphotos et des informations com-plémentaires.

L’art de l’improvisationen cuisinePuis la conversation dévie sur leslangoustines que Michel Ceruttidécortique d’un coup de couteauassuré. «J’aime cuisiner, pas forcé-ment la cuisine de tous les jours,mais lors de grandes occasions. Parcontre, je ne suis pas doué pour sui-vre les recettes, ni pour les quanti-

tés. En général, il y a toujours beau-coup trop. J’improvise et parfois çafoire complètement!»

Il a appris sur le tas l’art de lapopote, alors qu’à lamaison, la cui-sine était le royaume réservé demaman. «De temps en temps, ellefaisait des repas beignets: beignetsde fromage, de fenouil, ou de fro-mage et fenouil, puis elle ajoutaitdu sucre à la pâte pour le dessert.Diététiquement, c’était une hor-reur, mais qu’est-ce qu’on se réga-lait!»

Parti de Savièse pour étudierl’ethnologie à Neuchâtel, il postulepour un stage d’animateur à laRSR,avant d’avoir terminé l’université.Puis tout s’enchaîne, le stage de

journalisme et ses années aux com-mandes de l’émission familiale LaSmala, il atterrit au Journal des ré-gions de la TSR en l’an 2000 et yreste cinq ans. Après un détour parClasse Eco, il fait une apparitiondans les journaux du week-end.Aujourd’hui, il collabore au poolmagazine de la Télévision suisseromande.

«Evidemment, ce n’est pas toutà fait lemêmemétier que de prépa-rer une émission comme La Smala,présenter le JT ou produire unma-gazine culturel. Mais j’ai aimé lestrois. Le JT avait un côté très grave,on commence souvent par demau-vaises nouvelles, la culture y a peude place. Là, il y a un côté très spon-

tané, ludique, pas grave, même sicela reste du sérieux.»

Les deux cuisiniers des Four-neaux-du-Manège à Onex (où s’estdéroulé l’entretien), Patrick et Sté-phane, reviennent de leur pause etgoûtent le risotto. Leur verdict estsans appel: «Il manque de sel!» etde distribuer généreusement leursconseils. Bien presser la tête deslangoustines pour exprimer leursaveur, garder le risotto croquant,mélanger un peu de fumet avec lebouillon du riz... La bouteille devin, une spécialité valaisanne, par-tagée en conclusion mettra, elle,tout le monde d’accord.

Mélanie HaabPhotos François Wavre / Rezo

CUISINE DE SAISONMICHELCERUTTI | 61

De savoureusesrecettes surwww.saison.chPour s’abonner: 0848 87 7777,[email protected](39 fr. seulement pour12 numéros)

PRÉPARATION

Sauce à l’encre de seicheEmincer l’échalote et les champi-gnons. Faire suer à l’huile d’olive etajouter l’encre de seiche. Mouilleravec le fumet de poisson et laissermijoter 20 minutes. Tamiser etremettre en casserole. Ajouter les30 g de beurre bien froid et rectifierl’assaisonnement en sel et poivre.(Lier si nécessaire avec un peu defécule de maïs.)

RisottoPorter le bouillon de volaille àébullition. Emincer très fin le blancde poireau. Dans une casserole,faire suer le blanc de poireau dans2 cs d’huile d’olive. Ajouter le riz enpluie et le laisser devenir translu-cide en mélangeant (à feu moyen).Assaisonner légèrement de sel,déglacer au vin blanc. Mouiller avec3 dl de bouillon. Laisser cuire à feudoux en mélangeant souventjusqu’à ce que le bouillon soitabsorbé. Mouiller à nouveau etrépéter l’opération jusqu’à ce que leriz soit al dente. Ajouter le mascar-

pone. Rectifier l’assaisonnementen sel et poivre.Répartir dans 10 mini-cocotteset garder au chaud.

Avant de servirDécortiquer les langoustines.Poêler les langoustines saléespoivrées dans de l’huile neutre.Réchauffer la sauce à l’encre deseiche et napper chaque risotto.Déposer ensuite une langoustinedans chaque cocotte et servir.

Conseils:Michel Cerutti cuit le fumet depoisson avec les carcasses deslangoustines. Au lieu de dresserle risotto et les langoustines enapéro dans des mini-cocottes, lesservir dans des assiettes commeplat principal pour 4 personnes.

Préparation: env. 50 min

Valeur nutritive:Par pers., env. 7 g de protéines,10 g de lipides, 17 g de glucides,790 kJ / 190 kcal

APÉRO POUR 10 PERSONNES PRÉSENTÉDANS 10 MINI-COCOTTES OU PLATPRINCIPAL POUR 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

10 langoustinesHuile d’oliveSel et poivreHuile de cuisson

Sauce à l’encre:1 échalote100 g de champignonsde Paris1 sachet d’encre de seiche,en vente dans les épiceriesfines3 dl de fumet de poisson30 g de beurre

Risotto:8 dl de bouillon de volaille1/2 blanc de poireau200 g de risotto (carnaroli)1 dl de vin blanc60 g de mascarpone

Risotto aux langoustines et sauce à l’encre de seicheSelon une recette de Jérôme Hernot – Atelier Cuisine, Genève.

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Migros Magazine 28, 11 juillet 2011 VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE | 63

La rue Blavignac va vivre desheures animées. Les maraî-chers genevois nous invitent

à la fête, de la tomate bien sûr,mais aussi d’autres spécialités pro-duites dans le canton:miel, froma-ges, jus de pomme, confitures,huiles, longeoles, cardons et mê-me de l’absinthe!

Rendez-vous vendredi 15 juilletdès 18 heures et samedi 16 juilletdès 10 heures.

Un nectar de 200 litresdans la tradition gazpachoDe nombreux stands proposerontdes spécialités agricoles de Suisseromande. On pourra faire sonmarché et déguster toutes sortesde délices. Le traditionnel gaz-pacho géant sera servi et il serapossible de se restaurer sur placejusqu’à tard dans la nuit.

La tomate peut se préparer demille et une manières: crue, cuiteet en sauce; il y a aussi du pain

etmême desmacarons à la tomate!Dès 13 heures, Annick Jeanmairetet Aurélie Perrin animeront desateliers pour les chefs en herbe etleurs parents. On peut s’inscriresur www.fetedelatomate.ch.

A la fête, vous pourrez encoreapprendre à sculpter des légumesavec Frédéric Jaunault, le cham-pion d’Europe en titre. Vous serezà même de créer des merveillespour décorer vos tables estivalesau jardin ou sur la terrasse!

L’Union maraîchère de Genève aégalement organisé une rencontreavec les gardes-frontière et leurschiens surprenants, dressés pourrechercher des explosifs. Leschiens de berger sont aussi invités.Des démonstrations tout à faitétonnantes auront lieu samedi.

Que du bonheurpour les enfantsLes organisateurs de la fête ontaussi pensé aux enfants: des car-

rousels, un atelier du cirque, uneclownette, des animaux de fermeet des poneys leur réserverontbien des surprises.

Au bal de la tomate,la musique swingueLes plus grands prendront l’apéroou danseront avec les orchestresLes Clackos et Nasca jusqu’auxpetites heures du matin.

Dès 10 heures samedi matin,un petit train reliera la placecarougeoise duMarché à la fête dela tomate, rue Blavignac. Montezà bord pour oublier tout souci deparking et profiter pleinementde cette fête aux parfums decampagne!

Partenaire, Migros Genèvemettra les tomates à l’honneurdans ses magasins.

Isabelle Vidon

Plus d’infos sur:www.fetedelatomate.ch

La tomate, reine de la fêteEn partenariat avec Migros Genève, vendredi 15 et samedi 16 juillet Carouge voit tout en rouge!Au programme, des dégustations et des animations pour promouvoir les produits du terroir.

PhotoDR

A Carouge, en juillet,la tomate vous en metplein les yeux.

Pour un litre de gazpacho (apéritif pour six personnes), mixez400 grammes de tomates, un oignon, un poivron, un demi-con-combre, trois cuillers à soupe d’huile d’olive, trois cuillers àsoupe de vinaigre de cidre, un à deux décilitres d’eau (selonqualité des tomates, plus ou moins juteuses). Assaisonnez avecdu sel, du poivre et un jet de tabasco. Mettre au frais une heureavant de servir.

Saveurs andalouses

10xPOINTS

Ne sont pas concernés: prestations de service, produits Oh! Box, taxes de recyclage, E-loading, cartes téléphoniques, cartes cadeaux, vignettes vélo,billets de spectacle, non cumulable avec des bons 10% et autres promotions exprimées en %. Cartes acceptées: M-Card, Postcard, Maestro, Visa,Mastercard, American Express, JCB.

à Migros Balexert (Hypermarché, melectronics, SportXX, Carat bijouxet montres), Cornavin « Les Cygnes » (Hypermarché, print-shop, Caratbijoux et montres), Vibert, MParc La Praille (melectronics, Do it + GardenMigros, Micasa, SportXX, Print-Shop, Service Migros, Tapis d’Orient) et lesrestaurants Migros des magasins participant à l’offre commerciale

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VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE | 65Migros Magazine 28, 11 juillet 2011

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Avec ses deux niveaux, leM-Lounge vous offrira une vueimprenable sur la grande scène.Entre deux concerts, vous pourrezy siroter un cocktail de fruits enécoutant les rythmes de nos D.J.En cas de pluie, des ponchos im-perméables y seront distribués auprix de 2 francs oumême gratuite-ment à l’achat d’une boisson. Per-sonne ne pourra dire que vous êtestombé de la dernière pluie!

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DE LA RÉGIONLes gagnantsdu concoursTrès attachée à la valorisation deson label de proximité«De la région», Migros Genèvea organisé dernièrement unconcours pour ses clients lors dela quinzaine des produits du

terroir. A cette occasion, unnombre impressionnant departicipants ont déposé leurbulletin dans l’urne. C’est direl’attachement des Genevois pource label qui met en valeur lesavoir-faire des producteurslocaux et garantit la traçabilité laplus fiable!Jeudi 16 juin, au restaurant Migrosde Balexert, Conrad Aeby,

directeur commercial pour lessupermarchés de Migros Genève,et Francisco Fernandez, respon-sable du programme «De larégion», ont remis aux vingtgagnants un cabas garni deproduits de notre terroir: deslégumes, des produits carnés etautres spécialités alimentairesgenevoises ainsi que des orchi-dées phalaenopsis cultivées dans

notre canton.Les producteurs œuvrantquotidiennement dans le cadre dece programme étaient représentéspar Pierre Thabuis et Jean-PierreLavergnat, maraîchers à Sacon-nex-d’Arve et Troinex. Echanges etdiscussions ont animé cettesympathique réunion autour d’unbuffet, confectionné avec desproduits locaux naturellement. RP.

inspirée des Caraïbes. Et pour quele service soit efficace, l’entreprisedéléguera ses apprentis, qui aurontainsi l’occasion de peaufiner leurpratique professionnelle avec uneexpérience hors du commun. He-bergés sur place, ces jeunes festi-valiers bénéficieront également degratifications bienvenues.

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VOTRE RÉGION MIGROS GENÈVE | 67Migros Magazine 28, 11 juillet 2011

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Pour plus d’infos sur la Société coopérative Migros Genève:www.migrosgeneve.ch

Cet automne, l’Usine à Gazvous invite à prendre place àbord d’une Plymouth Valiant,

voiture-symbole des années 60-70,du rêve américain, mais surtoutdu film Duel de Spielberg qui seraprojeté en ciné-concert.

Ce périple sera ponctué despectacles qui s’inscrivent dansnotre époque, qu’ils évoquent desévénements marquants de notresiècle (Onze Septembre Deux MilleUn par le Théâtre de la Recherche,Patria Grande par la CompagnieLes Associés de l’Ombre), le dépla-cement et l’émigration (Nous vou-lons tout par la Compagnie desOmbres), l’Europe à travers les es-poirs et les désillusions qu’elle sus-cite (Europe, l’échappée belle par laCompagnie ad-apte) ou tout sim-

Usine à Gaz de NyonEn route pour une nouvelle saison 2011 – 2012 exceptionnelle!

Abonnez-vous! Des formules d’abonnement attrayantes (adultes etjeune public) vous permettent de bénéficier de réductions substan-tielles sur les spectacles choisis ainsi que d’un rabais de Fr. 5.- surtoutes les autres soirées de l’Usine à Gaz (en vente à l’Usine à Gazuniquement). Billets en vente au Service culturel Migros Genève, àMigros Nyon-La Combe et au Stand Info Balexert.Plus d’infos sur www.usineagaz.ch

Abonnements et billets

plement notre quotidien et noshabitudes (Interroger l’habituel parla Compagnie Anadyomène).

Spectacles, créationset projets musicauxDeux créations sont au program-me de cette saison. Christian De-nisart et la Compagnie Les Voya-ges Extraordinaires évoqueront lacyberdépendance dans un specta-cle associant théâtre, musique liveet projections («Yoko-ni»).

Les Nouveaux Monstres, LéonFrancioli et Daniel Bourquin, as-socieront quant à eux leur musi-que auxœuvres graphiques, sculp-turales et écrites des résidents«normalement handicapés» de laFondation Eben-Hézer de Lau-sanne («Ex aequo»).

En route, vous croiserez égale-ment de nombreux projets musi-caux d’artistes virtuoses et anti-conformistes: le Trio of Oz dubatteur américain Omar Hakim,Erika Stucky, sorte de Heidi ur-baine et décalée, l’hommage deThierry Romanens au poète juras-

sien Alexandre Voisard, Titi Robinou encore l’Impérial Kikiristan,brassband fantaisiste venu d’unpays imaginaire. Cerises sur le gâ-teau, la saison se terminera avecles deux artistes exceptionnels quesont Jacques Weber et Yann Lam-biel (spectacles hors abonne-ment).

Les enfants ne sont pasoubliés, puisque cinqspectacles, entre théâ-tre, comédie musicaleet marionnettes,constitueront la sai-son jeune public.Plusieurs concerts

debout (hors abonne-ment) sont d’ores etdéjà à l’affiche. A tout

seigneur tout honneur,la rentrée musicale sera

marquée par la reformation dugroupe Zebda, que l’Usine à Gazaccueillera en octobre pour sonunique concert en Suisse. Maisd’autres soirées exceptionnellessont également agendées: SelahSue, Danakil, Florent Marchet,Syd Matters, Karimouche, GrandPianoramax, Dog Almond, Profes-seurWouassa, Nasser et True Liveconstituent un avant-programmede gala, qui sera encore enrichi encours de saison.Alors en route, etrendez-vous à l’automne!

Pierre-Yves Schmidt

On retrouverala Plymouth Valiantdans «Duel» deSteven Spielberg,lors du ciné concertdu 13 octobre.

PhotoDR


La médiation, alternativeà la guerre judiciaireIntroduit en janvier, le nouveau Code de procédure civile fédéral favorise ouvertement cetteautre manière de gérer les conflits, déjà à l’œuvre dans de nombreuses branches. Tourd’horizon des modes de résolution à l’amiable et explications juridiques.

Conflitsde voisinage,de couple, detravail ou familiaux:de nombreuxdifférendspeuvent trouverune issue grâceà la médiation.

VIE PRATIQUEMIEUXVIVRE | 69

Jusque-là c’était plutôt: «Je vousmets enpoursuites», voire «ren-dez-vous au tribunal». Divorce

déchirant, voisin insupportable, pa-tron indélicat: les magistrats crou-lent sous la tâche et les sallesd’audience font le plein à mesureque se vident les poches des justicia-bles dans de coûteuses procédures.L’heure était visiblement venue dedonner sa chance à la médiation.

Entré en vigueur début janvier,le nouveau Code de procédure ci-vile va clairement dans cette direc-tion. Et ce, dans toute la Suisse,puisqu’il prend la place des diffé-rents textes cantonaux désormaisau rancart. «Seule diffère l’organi-sation des tribunaux qui, elle, de-meure de la compétence de cha-cun.»

Juge auTribunal régional duLit-toral neuchâtelois et du Val-de-Tra-vers, Isabelle Bieri appartient auxmagistrats qui se félicitent de cetteévolution.Normal, elle a égalementsuivi une formation en matière demédiation en plus d’être membrede Gemme, le Groupement euro-péen des magistrats pour la média-tion. «Non pas que cette dernièredoive être considérée comme la pa-nacée. Elle doit plutôt être vuecomme une médecine alternative,permettant au justiciable de trouver

le mécanisme le plus adapté à la si-tuation.» Et justement, le nouveauCode civil contient de vrais outils enmatière de mode de résolution àl’amiable.

Unvrai changementdephiloso-phie résumé à Lausanne par l’avo-cate etmédiatriceCatherine Jaccot-tet-Tissot: «L’optique est ici celle dela réparation, de la réconciliation.En matière de droit du divorce oud’affaires familiales notamment, ilne faut jamais oublier les dégâts re-lationnels importants causés par unprocès.»

De plus, note sa collègue neu-châteloise IsabelleBieri, l’accès àunjuge nécessite une triangulation.«Vous avez par exemple un problè-me avec votre chef d’atelier. Maisdans l’écrit déposé en vue de l’enga-gement de la procédure, c’est votreemployeur qui sera visé. Dans lejargon judiciaire, on dit que les par-ties au contrat ne sont pas toujoursles personnes directement concer-nées par un conflit. La médiation aun rôle intéressant dans ce type deconfigurations auxquelles la justicene répond pas forcément de ma-nière satisfaisante.»

De même, le litige juridique neconstituepasnécessairement le vraipoint de crispation. Il peut cacherdes rancœurs, des jalousies, un sen-

timent d’injustice qu’un jugementne lèvera pas totalement. «Là aussila médiation possède de solidesatouts.»

Evidemment, il faut éviter toutangélisme:non seulement concilia-tionoumédiationn’aboutissent pastoujours, mais surtout toutes les si-tuations ne s’y prêtent pas. Cathe-rine Jaccottet-Tissot: «S’il y a ou aeu violence, si le déséquilibre entreles deux parties est trop important,s’il n’existe pas un minimum debonne foi et de volonté communede s’entendre, celanepeut pas fonc-tionner.»

Médiationet conciliationSpécificité helvétique, le nouveauCodedeprocédurecivile fédéral dis-tingue clairement lamédiation et laconciliation. Cette dernière n’inter-vient que dans le cas où la justice adéjà été saisie. Elle suppose danstous les cas la présence d’un magis-trat, qui peut la réclamer en touttemps, gardant autorité sur les deuxparties. «Suivant le stade de la pro-cédure où elle intervient, expliqueCatherine Jaccottet-Tissot, elle per-met au juge de se faire un jugementsur lebien-fondéd’undossier.Et auxparties de voir si cela vaut lapeine de poursuivre.»

Chaque canton possède son office de médiationfamiliale. Exemple à Fribourg, où Katharina Jeger reçoitaussi bien des frères et sœurs en bisbille que descouples en pétard ou des parents en rupture de dialogueavec leur enfant devenu grand. La directrice, ElisabethReber, explique: «Les personnes viennent de leur pleingré ou alors envoyées par un juge dans le cadre dunouveau Code civil.»Structure privée autofinancée par le paiement de sesprestations (ainsi qu’un soutien de la Loterie romande),l’office existe depuis vingt-trois ans et constate chaqueannée une augmentation des demandes. Elisabeth Reberrelève entre autres la volonté des jeunes générations dedivorcer aussi bien que possible, «en restant parentsensemble même si l’on n’est plus un couple». L’aspectfinancier s’avère motivant, mais pour la directrice, il s’agitsurtout d’une différence d’optique: «Choisir la communi-cation pour essayer de dialoguer aussi longtemps quepossible.» Insistant sur le fait que pour elle «chaquedémarche en ce sens constitue déjà une réussite»,Katharina Jeger estime qu’environ les trois quarts des

situations trouvent une issue favorable, «même si parfoisles gens font un détour par des avocats avant derevenir».A Genève, la Maison genevoise des médiations accueillepour 73% des familles, et essentiellement des couples.Le tarif horaire se situe à 160 francs de l’heure, mais unfonds social aide les moins fortunés.Le canton du Jura vient à peine d’inaugurer une Commis-sion cantonale des droits du patient, peu ou prou calquéesur l’exemple vaudois. «Dans notre cas, le nouveau Codecivil ne change rien, puisque nous nous inscrivons dansle cadre de la loi sanitaire jurassienne et sur le droit despatients, notamment en matière d’information et de librechoix», détaille Aude Sauvain, l’une des deux médiatrices.La jeune psychologue effectue actuellement la tournéedes instances concernées, insistant sur le fait «que sinous sommes au service des malades, nous le sommesaussi pour les prestataires de santé». Appelée sansdoute à un bel avenir, la médiation sanitaire refuse lescas où interviennent des questions d’argent, ainsinaturellement que tout ce qui relève du domaine pénal.

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Migros Magazine 28, 11 juillet 2011 VIE PRATIQUEMIEUXVIVRE | 71

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Elle peut être fortement sug-gérée par un juge et, si ce

dernier y assiste, il ne prend pas denotes: elle demeure confidentielle.La conciliation est fréquente parexemple en matière de bail, de loisur le travail ou concernant l’égalitéentre hommes et femmes. En re-vanche, elle ne constitue plus uneprocédure préalable dans le nou-veau droit du divorce.

Lamédiation, elle, doit être vuecomme une «voie extrajudiciairequi favorise la communication en-tre les deuxparties». Elle estmenéepar un tiers, choisi par les deux par-ties qui l’organisent. Elle intervientsurtout en amont d’une démarchejudiciaire.Naturellement confiden-tielle, elle se déroule sur base volon-taire, loin de tout regard de la jus-tice. «Le juge peut également ex-horter à la médiation, notammentendroit de la famille,mais il nepeutsanctionner en cas de refus.»

Dans les deux cas, il s’agit bien, se-lon Isabelle Bieri, «d’offrir aux gensla possibilité d’utiliser des cheminsalternatifs de résolution de confliten responsabilisant le justiciableface à sa situation.»

L’essorde la disciplineL’essor de la médiation s’observeà travers la multiplication des do-maines concernés. Banques,santé, voyage, hôtellerie, aviationcivile, télécommunications maisaussi transports publics: à cha-cun bientôt son ombudsman ousa structure concernée. Tra-vaillant sur dossier, le praticienagit souvent gratuitement, lesbranches ayant compris l’intérêtdu concept en matière d’imagecomme d’économies d’éventuelsfrais de justice.

Pierre LéderreyPhotos Getty / allesalltag

La médiation vise entre autres à rétablir la communication entre lesdeux parties.


Infos pratiques➔Sentier didactique: il mesureun peu plus de 10 km. Compterenviron 3 heures pour le sentier etenviron 1 h 30 pour le retour.Le sentier est considéré comme

une randonnée facile (et trèsagréable). Il est égalementpossible de longer le lac Ritomavec des poussettes en emprun-tant la route (non goudronnée) dela rive nord.➔Brochures: Sentier didactique

du lac Ritom, à acheter à lastation du funiculaire au prix de2 francs (pour l’instant, seulementen italien et allemand). Brochurerichement illustrée avec cartes,photos, graphiques, noms desplantes en latin. Dans la collection

Atlas hydrologique de la Suisse,excursions hydrologiques enSuisse, par l’Institut de géographiede l’Université de Berne, vient desortir une brochure sur la forcehydraulique du val Piora-Piotta,5.1, par Sandro Peduzzi. Toutes les

A près de 2000 mètres d’altitude, le lac Ritom offre un cadre idéal de promenades accessibles et didactiques.

VIE PRATIQUEPLEIN AIR | 73

Les eauxmystérieusesdu val PioraLe nord du Tessin abrite de nombreux lacs,dont le Ritom et le Cadagno. Accessibles,rafraîchissants, riches en faune et en flore,ils sont un lieu d’excursion idéal pour lesrandonneurs mais aussi pour les scientifiques.

Dire que la Suisse est le châteaud’eau de l’Europe, voilà uneexpression qui prend tout son

sens dans les Alpes tessinoises. Surun territoire de seulement 37 km2,situé entre le col du Gothard et lecol de l’Homme, on ne dénombrepasmoinsde21 lacs, 58 cours d’eau,28 étangs et 14 marécages. Le valPiora en abrite deux qui valent ledétour: le lac Ritom et son sentierdidactique et le lac Cadagno, sansdoute l’un des lacs les plus étudiéspar les scientifiques.

Située à 2000mètres d’altitude,cette région se rejoint en emprun-tant un funiculaire depuis la stationde Piotta, village bien connu– avecson voisinAmbri – pour son équipede hockey sur glace. De Piotta, lefuniculaire vertigineux conduitsans effort mais avec beaucoupd’émotions jusqu’à la station dePiora. En une dizaine de minutes,le véhicule sur rails avale 786 mè-tres de dénivelé. Avec sa déclivitéfrisant 88%–qui lui vaut de figurerparmi les plus raides du monde –,il offre une vue imprenable sur lavallée de la Léventine. Les peureuxregarderont au loin plutôt qu’enbas, car on a l’impression de mon-ter à la verticale.

Ensuite, une marche d’une de-mi-heure conduit jusqu’au barragedu lacRitom. Si en août-septembrele niveau de l’eau s’élève à 1850mè-tres d’altitude, il est maintenant

beaucoup plus bas. Bien sûr, toutde même pas au niveau de l’éten-due du lac naturel précédant laconstruction du barrage hydroélec-trique durant la Première Guerremondiale.

Au nord le désert,au sud la végétationLe faible niveau de l’eau n’est pasce qui surprend le plus en décou-vrant le lac,mais plutôt le paysage.Au nord du lac, il n’y a aucune vé-gétation, tandis que la rive sud estbordée d’arbustes. La raison? «Auprintemps, la neige fond sur la rivenord. Les gelées printanières nesont pas favorables à la végétation,explique Raffaele Peduzzi. En re-vanche, la neige ne fond pas au suddu lac et empêche la terre de geler,permettant ainsi à la végétation dese développer.»

Professeur de microbiologie àl’Université de Genève, RaffaelePeduzzi est également le directeurde la Fondation Centre de biologiealpine de Piora, où sont effectuéesdes recherches scientifiques de-puis de nombreuses années en rai-son du caractère exceptionnel dulac Cadagno (lire en p. 75), que denombreux scientifiques affection-nent.

Avant la construction du bar-rage, le Ritom avait les mêmes ca-ractéristiques que le Cada-gno – soit deux couches

deux en vente à la station dufuniculaire.➔Comment y aller: entransports publics (ou voiture)jusqu’à la station de départ dufuniculaire de Piotta. Puisprendre le funiculaire jusqu’à

Piora. Horaires disponiblesdirectement sur le site des cff.chEquipement: souliers de marche,protection contre le soleil,boissons.➔Acheter du fromage: AlpePiora (à côté du lac de Cadagno).

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VIE PRATIQUEPLEIN AIR | 75Migros Magazine 28, 11 juillet 2011

Un lac horsdu commun

Le lac Cadagno, à côté du Ritom,cache bien son jeu. Composé dedeux lacs superposés et séparéspar une couche d’eau rose faisantoffice de filtre, le lac Cadagnocache en son fond des eauxmortelles, sans oxygène.Si dans la couche supérieure il y a5 à 6 fois plus de poissons quedans un lac alpin classique enraison de la grande quantité desels minéraux, il n’y en a enrevanche aucun dans sestréfonds, carrément impropres àla vie animale.Si les couches ne se mélangentjamais, c’est en raison de la fortesalinité des eaux inférieures, quisont ensuite filtrées par la coucherose intermédiaire, sans quoi descomposants nocifs pourraientenvahir la couche supérieure.Avant la construction du barrageet les changements de niveau quien découlent, le lac Ritom était luiaussi stratifié. Le Cadagno estl’un des rares lacs au monde àprésenter ce phénomène deméromicticité crénogénique (soitétymologiquement qui ne semélange jamais pour des causesnaturelles), d’où l’intérêt que luiportent les scientifiques depuis200 ans. Aujourd’hui encore, deschercheurs des universitéssuisses mais aussi italiennes,allemandes et américaines s’ysuccèdent, au point que le Centrede biologie alpine, inauguré en1993 à l’initiative du canton duTessin et des universités deGenève et Zurich, est occupé encontinuité par des étudiants etdes chercheurs de juin à octobre.

www.cadagno.ch

d’eau ne semélangeant pas– mais ce phénomène a

disparu depuis. Un autre est ap-paru: le nanisme des barrages.«En raison de la mise à sec d’unepartie nourricière où se dévelop-pent les insectes, la chaîne ali-mentaire de la faune aquatiqueest perturbée», explique RaffaelePeduzzi.

Une richebiodiversitéMise à part cette affection, lazone est connue pour sa diversitéde la faune et de la flore. «La bio-diversité est ici exceptionnelleparce qu’elle réunit à quelquesmètres de distance les indicateursdes roches calcaires et cristallines,détaille le scientifique. En plus, labiologie alpine permet d’étudierdes espèces en situation extrêmes.Certains végétaux disposent mê-me d’antigel comme la renonculedes glaciers.»

Suivi d’étudiants de l’Univer-sité de Genève préparant un mas-ter en Sciences de l’environne-ment, Raffaele Peduzzi empruntele sentier s’enfonçant dans le boisde mélèzes et d’aroles. La prolifé-ration de ce dernier est liée à la

présence d’un oiseau. «En obser-vant bien, on peut apercevoir uncasse-noix moucheté qui a la par-ticularité de stocker ses réservesde nourriture au sommet des ro-chers, où la neige fond le plus vite.On considère que l’oiseau oublie20% des semis qu’il entrepose,constituant alors un facteurdedis-sémination de ce pin des Alpes.»

Rhododendrons, prairies d’or-chidées violettes, gentianes jau-nes, pourpres ou ponctuées, à nepas confondre avec le vératreblanc (toxique)... Les botanistesaccompagnant Raffaele Peduzzis’extasient sans cesse, s’age-nouillant, déclamant le nom latindes plantes, vantant leurs beautéscomme des amoureux éperdus.

Plus loin sur le sentier, justeaprès avoir emprunté un petitpont enjambant un ruisseau, Raf-faele Peduzzi montre une plantecarnivore: la grassette des Alpes.«On l’utilisait pour faire cailler lelait; on l’appelle d’ailleurs herbecaille-lait.» Une propriété bienutile dans une région connuepour son excellent fromage épo-nyme à pâte dure, où 250 vachesproduisent 20 tonnes de fromagepar année. Ici, poussent égale-

ment trois plantes fourragèresfavorisant la lactation.

Puis le sentier se faufile dansun petit tunnel qui débouche surla Murinascia, le plus grand af-fluent du lac, avant de grimperdans une belle prairie. Soudain,plus personne ne bouge: à quel-ques mètres du chemin, à côtéd’une pierre, une marmotte ob-serve. Avant de filer se cacherdans un trou. Plus loin, une autrede ses congénères dévoile, elle,un pelage beige. C’est que la ré-gion est connue pour hébergerdesmarmottes blanches, raconteRaffaele Peduzzi. «Il s’agit d’unemutation un peu plus compli-quée que l’albinisme, poursuit-il.Plusieurs marmottes blanchesvivent tout près d’ici.»

Les autres mammifères de larégion – bouquetins, chamois,cerfs, chevreuils – sont plus diffi-ciles à apercevoir ou, du moins,nécessitent plus de patience.Maiscette région si belle mérite bienqu’on s’y attarde, car le massif duGothard est bien plus qu’une zonede transit. Laurence Caille

Photos Moritz Hager

Internet: www.leventinaturismo.ch

Le funiculaire conduisant au lac Ritom estl’un des plus raides d’Europe. La biodiversitéfascine aussi bien les étudiants (en haut) que

le professeur Raffaele Peduzzi (ci-contre).

Les eaux du Cadagno ontd’étranges couleurs.


Préparer le coconaffectif du bébé à venirL’accompagnement haptonomique pré et postnatal favorise ledéveloppement de la relation affective entre les parents et l’enfantà naître et le sentiment de parentalité. Il est une préparation àl’accueil du bébé et à la naissance.

Si l’on sait depuis des décenniesmaintenant que les fœtus nesont pas que des «choses», il

reste encore tout un monde à dé-couvrir dans ce domaine. «L’hapto-nomie est la science de la tendresseet de l’affectivité, par le contact af-fectivo-psycho-tactile», expliqueAnne-Marie Mettraux-Berthelin,sage-femme spécialisée et chargéede cours auCentre international derecherche et de développement del’haptonomie, à Paris. Cette sciencephénoménologique a été décou-verte et développée dès les années50 par un médecin hollandais,Frans Veldman.

Dans l’accompagnement hap-tonomique pré et postnatal, ils’agit de développer le lien qui unitle père, la mère et l’enfant, et celatrès rapidement après la concep-tion. «Dès dix semaines de gros-sesse et même plus tôt, il s’agit dedévelopper chez la mère le «nidaffectif» (ou giron) formé parl’utérus, le périnée, le diaphragmethoracique et les muscles abdomi-naux et de faire de la place à l’en-fant pour qu’il vienne se loverdans la main. Concrètement, jepose mes mains sur le ventre dansun contact affectif permettantd’aller à la rencontre de la mère etde l’enfant.» En ayant créé ce lien,le bébé vient chercher le contactet la mère peut porter son enfantavec plus de confort. Toute cetteapproche est proposée au père afinqu’il puisse tout au cours de lagrossesse prendre sa place.

Loin de la visualisation ou dela pensée positive, l’accompagne-

ment haptonomique sollicite lescentres nerveux sous-corticaux etprésente un certain antagonismeavec d’autres méthodes comme leyoga ou la sophrologie, où seul lenéo-cortex est mis à contribution.En clair, la stimulation du néo-cortex entraverait l’effet libérateurde l’expression affective.

Donner au coupleun sentiment de sécuritéA la maison de naissance Le Pe-tit-Prince, à Givisiez (FR), lesséances sont menées par plu-sieurs sages-femmes spéciale-ment formées en haptonomie.«Notre rôle est de guider le cou-ple dans ses gestes, de lui donnerun sentiment de sécurité, peut-être d’y mettre un peu plus detendresse et d’amour, expliqueAnne-Marie Mettraux-Berthelin.Les futurs parents ont parfois be-soin de temps pour entrer en re-lation. Certaines femmes intel-lectualisent beaucoup trop et nesont pas dans le ressenti, cer-tains pères sont plus dans laforce. Notre rôle est de guider.»L’accompagnement haptonomi-que pré et postnatal est doncplus vaste qu’une préparation àla naissance.

L’accouchement, justement,est le moment déterminant del’aventure. La présence et la ten-dresse du père permettent unemodification des tonus musculai-res et ligamentaires et préparentainsi le chemin pour l’enfant.«C’est une double naissance, pourl’enfant et pour la femme à sa vie

de mère. Ils font corps ensemble.La parturiente prend appui surl’affection qu’elle éprouve pourson compagnon et son bébé pourdépasser les contractions. Il che-mine vers la sortie, plutôt qued’être expulsé», a pu observer An-ne-Marie Mettraux-Berthelin quien est à chaque fois bouleversée.

Mais quid de la périduralealors? Selon notre spécialiste, ellen’est pas incompatible, à conditiond’être bien dosée. «Elle peut être

vécue pour l’enfant comme uneséparation. Le giron a moins detonicité, ce qui complique le tra-vail de l’enfant qui doit se dé-brouiller seul. Il suffit de deman-der aux parents de rester encoreplus présents pour leur enfant.»Dans le cas d’une césarienne, lamère peut guider affectivementson enfant vers lamain du gynéco-logue.

Dès que le cordon est coupé,nous sollicitons le père qui fait vi-

Pour ensavoir plusLivres:➔ «Haptonomie, sciencede l’affectivité», de FransVeldman, Presses Universitai-res de France, 9e édition, 2007.➔ «Haptonomie, amouret raison», de Frans Veldman,Presses Universitairesde France, 2004.➔ «L’haptonomie, l’êtrehumain et son affectivité»,de Dominique Decant-Paoli,Que sais-je?, 2007.➔ «L’Univers affectif:Haptonomie et penséemoderne», de Jean-LouisRevardel, Presses Universitai-res de France, 2003.Internet:www.hapto.chwww.haptonomie.org

VIE PRATIQUE MIEUXVIVRE | 77

vre la première séparation à sonenfant d’avec sa mère et le portepour lui redonner toute sa sécuri-té. C’est le «premier détache-ment».

Autonomieet sociabilitéTrès vite, le bébé qui a vécu cesrencontres durant desmois, déve-loppe un sentiment de sécurité debase, une autonomie et une socia-bilité. Si l’on cessait de pratiquer

l’haptonomie juste après la nais-sance, l’enfant en attente de lasuite serait désorienté et cela se-rait vécu comme une rupture af-fective. A quelques semaines, àquatre mois, neuf mois et un an,qui correspondent à des stades dedéveloppement bien spécifiquesde l’enfant, des séances sont pro-posées aux parents. «La manièrede porter un enfant, de le langer,de le soigner a valeur de langageet il s’agit de transmettre la sécu-

rité, l’autonomie dans unmomentoù il est totalement dépendant deses parents. Un enfant porté com-me un paquet peut vivre et secomporter comme tel.»

Et quand il n’y a pas de coupleparental? «Cette méthode se pra-tique en général à deux. Sinon, lelien mère-enfant risque de deve-nir trop fusionnel. Les femmesviennent souvent avec une amie,la future marraine ou toute autrepersonne. Mais il faut que la per-

sonne qui accompagne soitconsciente de l’importance de laplace qu’elle va prendre dans la viedu bébé», insiste Anne-MarieMettraux-Berthelin. Les échos po-sitifs proviennent souvent desmaîtresses d’école enfantine, quinotent que les enfants qui ont étéaccompagnés haptonomiquementsont plus autonomes, s’habillenttout seuls.

Mélanie HaabPhoto Getty

Accompagnerles maladesL’haptonomie ne sepratique pas seulementlors de grossesses,mais peut se déclinerpour différentespathologies. Elle peutêtre d’un grand secoursdans les cas de mala-dies de longue duréeet les soins palliatifs. Ils’agit de redonner à lapersonne malade sonstatut d’être humain etlui faire prendreconscience de ce qu’ellepeut faire. Hapto.chvient de mettre en placeavec l’hôpital deChâtel-Saint-Denis (FR),pour le courant del’année 2012, uneformation afin desensibiliser sonpersonnel.L’haptopsychothérapie,d’autre part, peut aussiaider des personnesprésentant des troublespsychiques. Dans cetteapproche, le burn-outs’explique par la pertede la sécurité de base,qui bloque la capacité deprendre des décisions.Les gens subissent alorsce qui les entoure.

L’haptonomie développeentre autres le lien entre lamère, l’enfant et le père.


effort avec cette nouvelle Mazda.En effet, des commandes placéesà la fois sur la clé et sur le tableaude bord permettent d’ouvrir et defermer les portes arrière. Lamagie opère. Les portièrescoulissent avec élégance alorsque seuls les muscles de l’indexsont sollicités.Comme la résistance du hayon ducoffre était un peu dure et que je

ne cherchais pas la difficulté, j’aitransformé la banquette arrière enzone de chargement. J’ouvrais laporte en approchant de la voiture,balançais mon sac au passage etrefermais tout en mettant lecontact. Le système de portescoulissantes automatiques esttrès pratique et permet de gagnerquelques centimètres demanœuvre, par exemple, pour

Par Leïla Rölli,chroniqueuse automobileAussi polyvalente qu’un couteausuisse, la numéro 5 deMazdaincarne la familiale par excellence,sans le côté plan-plan. Avec sonintérieur spacieux et ses diverses

possibilités d’aménagement, lemonospace japonais m’a permis derevêtir ma casquette de taxi driveret de véhiculer famille et amis.Lorsque la technologie vient ausecours de la galanterie, je suistoujours partante. C’est pourquoi,en chauffeur dévoué, j’ai pris soinde «tenir» la porte à mes hôtes.Une marque de courtoisie toujoursappréciée qui se fait sans grand

La sécuritéUne belle palette d’équipements

de série: 6 airbags, ABS quatre

canaux, répartiteur électroni-

que de la force de freinage,aide

au freinage d’urgence et ESS,

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Et dans la vraie vie, elle est comment cette voiture?

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Les rangementsDes cachettes dans tous lesrecoins, un siège qui setransforme en console avecporte-gobelets et plateforme,des casiers un peu partout etune boîte à gants gigantesquede 11 litres!

VOITUREMAZDA5RESTYLÉE | 79

moyenne

suisse

Emission de CO2 en g/km

16780 100

138

200

modèle

testé

180

140

120

160

moyenne

suisse

Fiche techniqueMazda 5 restyléMoteur: 1,6 CD Diesel, 4 cylindres,1560 cm3, 115 ch. Boîte manuelle6 rapports.Performance: 0-100 km/h = 13,7 s,vitesse de pointe: 180 km/hDimensions: Lxlxh = 458,5 cm x175,0 cm x 161,5 cm.Poids à vide conducteur inclus:1572 kg.Consommation: mixte: 5,2 l /100 km. Emission de CO2: 138 g/km.Etiquette Energie A.Prix: à partir de Fr. 36 280.- pourcette motorisation.

installer un siège bébé lorsqu’on estparqué dans une place exiguë. Commela portière ne s’ouvre pas à demi, unecolonne de parking aura vite fait de medémontrer les limites du mécanisme.Me garant très près du pylône, je n’aipas songé que la porte ne le détecte-rait pas. Heureusement, la vitessed’ouverture étant très faible, il n’y apas eu de dégât, mais je dus merésigner à avancer la voiture pour que

la porte puisses’ouvrir complètement… sans quoi ilest quasiment impossible de larefermer.Quant aux performances, elles sonttrès satisfaisantes. Une virée auxDiablerets m’aura permis de constaterque, même s’il ne se distingue pas parson côté sportif, le Mazda 5 est plutôtagréable sur les petites routessinueuses.

La modularitéAvec ses deuxsièges supplémen-taires dissimulésdans le coffre ettrès facilementmanipulables, laMazda peutaccueillir jusqu’à7 personnes. Lesystème de siègesexclusif Karakuri

permet de multiples configu-rations d’assise.

La mAvecsiègtairdatrèsmaMaMaacacac777sysyex

permet de murations d’assise

Les portes latérales coulissantes

Le Mazda 5 est équipé de 2 portes arrière coulissantes

débordant sur les panneaux arrière su

r moins de 16 cm,

pour faciliter le stationnement et l’accès aux p

laces

passagers.

L’habitacleDe l’espace et du con-fort: la longueur auxjambes des passagersde 2e et 3e rangées faitfigurer le Mazda 5parmi les meilleurs dusegment des mono-spaces compacts etl’isolation phonique aété améliorée de 10%par rapport à son prédécesseur.

rst

édécesseur.

LLes portes lllatééralles coullissantes ulissantes


Jouir du spectacle,profiter du confort:Benoît, Sergio etBeat (de g. à dr.)par montset par vaux.

Pilate – la fascinantemontagnedes LucernoisEmpruntez la télécabinepanoramique et le téléphériquede Kriens en direction du MontPilate! Profitez de la vuepanoramique sur les lacs deSuisse centrale! Goûtez lesdélices des restaurants duPilate! Et bouclez votre journéepar une descente avec le train àcrémaillère le plus raide aumonde jusqu’à Alpnachstad!

Mont San Salvatore –«Top of Lugano»Le mont San Salvatore culminedans le ciel au-dessus deLugano, d’où il offre une vuepanoramique époustouflante.Laissez votre regard vagabon-der en direction du Tessin!Appréciez un noble verre de vinpendant que vos enfantss’ébattent sur la place de jeux!

Le Stockhorn dansle Simmental– un écrin de natureRechargez vos batteries sur leStockhorn! Depuis la terrasseensoleillée, laissez votre regardse perdre sur le fabuleuxspectacle alpin et faites le pleinde tranquillité au bord des deuxromantiques lacs de montagne.En dernier lieu, régalez-vousdes nombreux produitsrégionaux proposés par lerestaurant panoramique!

L S kh dLLRochers-de-NayeMontreux – paradisdes marmottesLe trajet en train à crémaillèrejusqu’au sommet des Rochers-de-Naye constitue une expé-rience unique. Outre la vuesur le lac Léman, les marmottesvous attendent. Vous pourrezles observer dans leur environ-nement naturel. Profitezde votre bon au restaurantpanoramique ou au self-service.

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MIGROS MagazineConstruirecase postale 1766,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:502 316 exemplaires(REMP octobre 2010)Lecteurs: 577 000(REMP, MACH Basic 2011-1)

Direction des publications:Monica GlisentiDirecteur des médias Migros:Lorenz Bruegger

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Rédacteur en chef:Steve GaspozRédacteur en chef adjoint:Alain Kouo

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Gabriela Masciadri, Tatiana VergaraPhotolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: Peter Bleichenbacher,Marcel Gerber,Felicitas HeringService photo:Olivier Paky (responsable),Christina Rohner(resp. pour la Suisse romande),Susanne Oberli

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Département des éditions:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Lorenz Bruegger (chef dudépartement, a.i.),Nadia FalceAbonnements:[email protected] Frick (responsable),Sibylle CecereTéléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:[email protected]éléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Thomas Brügger, (responsable a.i.),Nicole Costa, Yves Golaz, HansReusser, Kurt Schmid

Service Interne: Nicole Thalmann(responsable), Verena De Franco,Christine Kummer, Janine Meyer,Danielle Schneider, JasmineSteinmann

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Editeur:Fédération des coopératives Migros

IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny

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Interview de Benedikt Zum-steg, responsable de Cumu-lus, et d’Andreas Angehrn,PDG de Ticketcorner.

Pourquoi Migros a-t-ellechoisi Ticketcorner commepartenaire pour Cumulus?Benedikt Zumsteg: Nousaimerions remercier lesparticipants Cumulus de leurfidélité à Migros et leurproposer, outre les avantagesque Migros leur offre, ceux departenaires externes. Laprésence à nos côtés de lapremière organisation suissede vente de billets nouspermet d’offrir à notre clientèleune palette extrêmement richeen matière de loisirs, demanifestations, de sorties, desport et de culture.

Quels sont les événements phare quiattendent les participants Cumulus?Benedikt Zumsteg: Nous entendonsproposer des événements passionnantspour chaque catégorie d’âge et chaqueattente. Cette semaine, par exemple, lagrande soirée Energy, la soirée ElectricCity et la grande tournée Age Tendre sontau programme.

Quels sont les contributeurs?Andreas Angehrn: Les partenaires deTicketcorner disposent désormais d’une

plus-value considérable dans la mesureoù ils peuvent présenter leurs événe-ments périodiquement à plus de deuxmillions de participants Cumulus. Lesclients Cumulus peuvent d’ores et déjàse réjouir: une foison de manifestationset de grands moments d’émotion lesattendent parmi plus de 15 000 événe-ments chaque année.

Quels sont les avantages dont profi-tent les participants Cumulus?Benedikt Zumsteg: Les participantsCumulus bénéficient en moyenne d’unrabais de 15 à 20 pour cent sur le prix

des billets en question. Deplus, la possibilité d’imprimerles billets à la maison ainsique des tarifs très intéres-sants font qu’ils profitent ainside billets les moins chers quisoient.

Où puis-je commander desbillets à prix réduit?Benedikt Zumsteg: En allantsur www.migros.ch/cumulus.Tous les événements Cumulussont listés à la rubriqueManifestations du site. Grâceau Ticketshop intégré, il estpossible de commander tousles billets en ligne.

Ciblez-vous davantageles tranches d’âge plusjeunes pour les fidéliser

à Cumulus?Benedikt Zumsteg: Non. Comme toujours,nous tenons à présenter des offresdestinées à tous les groupes d’âge etdans toute la Suisse.

Outre ce nouveau partenariat, quel estle lien entre Migros et Ticketcorner?Andreas Angehrn: Les deux chefs de filedu marché dans le secteur des presta-tions de service sont exposés au regarddu public. C’est la raison pour laquelle ilsdéploient tous leurs efforts pour offrir unequalité élevée, couplée à des nouvellesprestations en permanence.

«Avec Ticketcorner, Cumulus devientune carte de loisirs et de plaisir»

BenediktZumsteg et

Andreas Angehrnsont heureux de

travaillerensemble.

POUR TOUTE QUESTION SUR CUMULUS: INFOLINE CUMULUS: 0848 85 0848

ENERGY 11:RABAIS DE 25%

Lorsque la Street Parade prend fin, Energy 11prend le relais: le Hallenstadion de Zurichdevient alors la plus grande piste de dansed’Europe, avec les DJ superstars que sontDavid Guetta et Armin van Buuren. Cetteannée, Energy 11 est une sorte de sésamepour toutes les fêtes qui débutent après laStreet Parade réunies dans un seul billet,valable pour plusieurs sites disséminés enville. Outre le Hallenstadion, citons le clubproche OXA, le Vibes Club à Bassersdorf prèsde Kloten ainsi que les entrepôts Maag àZurich.

Date: le 13.8.2011 à Zurich.Prix: Fr.72.85 au lieu de Fr.97.10.Profiter: billets à prix réduit avec rabais de25% disponibles à partir du 11 juillet jusqu’àépuisement du stock, mais au plus tardjusqu’au 25.7.2011, sur www.migros.ch/cumulus, rubrique «Manifestations». Menti-onnez simplement lors de la commande lecode «Cumulus» (C majuscule, le reste enminuscules).

Veuillez noter que les prix de billets communi-qués dans le Cumulus-Ticketshop sont soumisà des frais de dossier par commande. Billetsjusqu’à épuisement du stock. 2 billetsmaximum par carte Cumulus. Les commandes

multiples seront annuléesd’office.

ELECTRIC CITY:RABAIS DE 25%

Bienvenue à Electric City! La fin de la StreetParade annuelle sera suivie par Electric City,première édition du plus grand festival detechno, tech house et minimal dansl’immense site industriel Maag, soit quatredancefloors et une zone openair conviviale.Les vedettes internationales font partie desmeilleurs artistes proposés par la Suissecette année. Le site Maag se transformerale temps d’un événement en paradis desoiseaux de nuit.

Date: le 13.8.2011 à Zurich.Prix: Fr.51.– au lieu de Fr.67.95.Profiter: billets à prix réduit avec rabais de25% disponibles à partir du 11 juilletjusqu’à épuisement du stock, mais au plustard jusqu’au 25.7.2011, sur www.migros.ch/cumulus, rubrique «Manifestations».Mentionnez simplement lors de lacommande le code «Cumulus» (C majus-cule, le reste en minuscules).

Veuillez noter que les prix de billetscommuniqués dans le Cumulus-Ticketshopsont soumis à des frais de dossier parcommande. Billets jusqu’à épuisement dustock. 2 billets maximum par carteCumulus. Les commandes multiples serontannulées d’office.

ÂGE TENDRE:RABAIS DE 20%

Âge Tendre, la Tournée des Idoles revient àGenève! Un nouveau spectacle exceptionnelavec, accompagnés de 60 musiciens etchoristes sous la direction de Guy Matteoni etLajos Blazy, les artistes suivants: Annie Cordy,Hervé Vilard, Les Forbans, Alice Dona, BobbySolo, Les Magic Platters, Patrick Juvet, MichelOrso, Julie Pietri, Claude Dubois, Peter etSloane, Charlotte Julian, Jean-Jacques Lafon.Présence exceptionnelle de Michel Delpech etinvité international: Demis Roussos. Informa-tions sur www.rrp.ch.

Date: le 19.11.2011, 14h30 et 20h15 àl’Arena de Genève.Prix: Fr.76.80 au lieu de Fr. 96.–Profiter: billets à prix réduit avec rabais de20% disponibles à partir du 11 juillet jusqu’àépuisement du stock, mais au plus tardjusqu’au 25.7.2011, sur www.migros.ch/cumulus, rubrique «Manifestations».Mentionnez simplement lors de la commandele code «Cumulus» (C majuscule, le reste enminuscules).

Veuillez noter que les prix de billets communi-qués dans le Cumulus-Ticketshop sontsoumis à des frais de dossier par commande.Billets jusqu’à épuisement du stock. 2 billetsmaximum par carte Cumulus. Les

commandes multiples serontannulées d’office.

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Davantage de rabais Cumulus:www.migros.ch/cumulus

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Carte d’identitéCaroline Ranc,clown-jongleuse.

Naissance: le 2 juin 1980à Vevey.Etat civil: mariée,deux enfants.Signe particulier: «Trèsproche de la nature, j’aimebien m’évader à la montagne,toute seule, comme unegrande.»Elle aime: la vie, la gaieté,la joie.Elle n’aime pas: la violence.Un projet: «Amener unrayon de soleil aux enfantsorphelins de-ci de-là.Sans avoir encore de projetprécis, j’envisageune tournée dans les paysen voie de développement,et en Suisse.»

Avant, j’avais quatre personnesqui travaillaient avec moi.Depuis cette année, dix per-

sonnes travaillent pourmoi, souritCaroline Ranc, alias Snick leclown. J’ai eu du bol. Le bouche àoreille a fonctionné.» Stages decirque, cinq spectacles sur com-mande, visites d’hôpitaux, anima-tions d’anniversaire, etc. la facé-tieuse Vaudoise ne s’arrête plus. Etles bambins en redemandent.«J’adore l’enfance, cette périodeoù l’on est encore émerveillé partoutes les choses de la vie. Les ga-mins viennent se confier à monpersonnage. Un échange différentde celui qu’ils peuvent avoir avecun psy. Un clown est une éponge,une échappatoire.»

La passion du cirque l’a gagnéetoute petite, quand son grand-pèrelui a appris à jongler, devant unportrait de Grock. «C’est fascinantde voir voler des objets dans lesairs. Surtout des éléments insoli-tes, comme des parapluies ou desplumeaux.»

Pourtant, sa vocation attendra,sagesse oblige. A 15 ans, elle seforme à l’horticulture, «unmétierde la terre, je neme voyais pas tra-vailler dedans». Il lui arrive dedevoir prendre congé pour allerdonner des spectacles. Son per-sonnage prend forme peu à peu.Snick, un pitre espiègle, coloré dejaune et de rouge, collectionneurde bêtises. «Le ridicule ne me dé-range pas. Je trouve même celasympa. On ne devient pas clowndu jour au lendemain. Le caractère

du personnage s’affine avec letemps.»

Après une année aux Etats-Unis, Caroline Ranc commenceune nouvelle formation d’aide-in-firmière, «pour ne pas finirma viedans un garden center». Pendantquatre ans, elle passe ses étés aucontact de la terre, ses hivers àl’hôpital. Et puis, on lui offre uneplace d’horticultrice à Bex. Qui vade pair avec le job de… fossoyeuse.«Mes copains étudiaient. Moi,j’enterrais les morts. Je devaiscreuser des tombes à la pelle. Tropjeune pour assumer, j’en cauche-mardais toutes les nuits. J’ai donnéma démission après un an.»

Avec son mari, elle part enAfrique, au Mali, aider la popula-tion locale. De retour en Suisse, laVaudoise se décide, enfin. Il esttemps demonter sa boîte. Avec unminimumd’argent. «J’avais déjà lematériel, acheté petit à petit. Il neme restait qu’à faire de la pub.»Alors elle bosse, sans relâche. Sonentreprise s’agrandit. A tel pointqu’à la fin de l’année, elle en créeraune deuxième, plus axée sur l’évé-nementiel. Sa fierté? «Mon filsm’a demandé comme cadeau d’an-niversaire de faire Snick le clown.Nous avons joué ensemble le spec-tacle.» Virginie Jobé

Photos François Wavre / Rezo

Stages de cirque pour les 6-12 ans:du 18 au 22 juillet à La Tour-de-Peilz (VD);pour les 4-12 ans, du 25 au 29 juilletà Bossonnens (FR); autres dates et infos:www.snick.ch

La clown jamaistristeSnick a plus d’un tour dans sa charrette. Sur des échassesou en boule humaine, la Vaudoise, ancienne fossoyeuse, offreaujourd’hui du rire et des stages de cirque dans toute la Suisse.

MON MÉTIER«J’ai toujours rêvé de devenirclown. Mais on m’a dit: tutrouveras d’abord un métier etaprès tu passeras à ta passion.Histoire d’avoir une roue desecours. C’est vrai qu’aujour-d’hui je travaille tout le tempspour m’en sortir. Il faut tenir laroute.»

RÉUSSITECAROLINERANC | 87

MON MONOCYCLE«Un cadeau de ma grand-mèrematernelle, décédée maintenant,que j’ai reçu à 14 ans. J’ai commen-cé avec lui. Il m’a suivie dans mesbalades et mon travail. Je n’aijamais dû le faire réparer, à partchanger le pneu. C’est du solide!»

MON VÊTEMENT PRÉFÉRÉ«J’aime être en salopette. C’est confortable et drôleen même temps. Malheureusement, on en trouvede moins en moins dans les magasins. Je mecontente donc de costumes. Confectionnés parma couturière attitrée, ma mère.»

MES PREMIÈRES BALLES«Voici la base: j’ai appris à jonglergrâce à ces trois balles. C’était uncadeau de mes parents. Je mesouviens de la première fois où j’airéussi à effectuer une jonglerie encascade. Tellement contente. Plusmes balles vieillissent, plus ellessont molles, plus j’arrive à réaliserde belles figures avec elles.»

MON IDOLE«Le clown Grock a laissé unetrace exceptionnelle, un grandpersonnage. C’est mongrand-père paternel, qui faisaitdu cirque, qui me l’a faitdécouvrir. En 1998, quandj’étais en apprentissage, j’ai eula chance d’aller nettoyer samaison en Italie. Un endroitincroyable, avec un salon enforme de chapiteau. Son ancienchauffeur m’a confirmé queGrock était quelqu’un de trèsprofond.»

Du 21 au 27 juin, nous avons à nouveau effectué la plus grande comparaison deprix du marché de détail suisse avec plus de 5000 articles, en collaboration avecl’institut indépendant LP Marktforschung. 4,5 millions d’achats ont été effectuéset les prix comparés avec ceux de Coop. Résultat: Migros est 10,8% meilleurmarché. Un résultat qui prouve ce que nos clients savaient déjà depuislongtemps: FAIRE SES ACHATS À MIGROS, C’EST ÉCONOMISER MALIN.

4,5 MILLIONS D’ACHATS LE PROUVENT:MIGROS EST MEILLEUR MARCHÉ QUE COOP.

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Documents

Migros Magazin 28 2011 f GE