Migros Magazin 40 2008 f GE

SportLe JurassienLoris Braun,un championde trial quien veut> 102

Elections américaines

SociétéHarcèlementà l’école:témoignageset décryptage> 10

Edition

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Changements d’adresse: à la poste ou au registre des coopérateurs, tél. 058 565 84 01E-Mail: [email protected]

www.migrosmagazine.ch, CONSTRUIRE no 40, 29 septembre 2008

La conseillère nationaleMartine Brunschwig-Graf nousdonne la recette de son croustimœlleux au chocolat. > 62

Douceursparlementaires

Concours decabas: Les troisgagnantes avec leurscréations > 60

Bâtiment Migros:Découvrez l’ éton-nante architecture deWestside, à Berne > 28

Depuis Genève, Caitlin KraftBuchman s’active pourBarack Obama > 22

Photos

Nicolas

Righe

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ezo/MatthiasWilli/Thierry

Parel/Keyston

e/MarkusBertsch

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Safari «Découverte du Tsavo»3 jours (2 nuits) de MombasaSafari en groupe: commence le dimanche.

1er jour: Mombasa – Tsavo-EstTrajet en direction de Tsavo-Est (env. 3 h 30).Première chasse aux images en fin d’après-midi. Vous serez subjugué par la faune et laflore exceptionnelles. Nuit a Ngutuni Lodge.

2e jour: Tsavo-Est – Tsavo-OuestChasse aux images au lever du jour.Départ en direction du parc de Tsavo-Ouest (env. 4 h) et nouvelle chasse auximages en fin d’après-midi. Nuit au Voya-ger Safari Camp.

3e jour: Tsavo-Ouest – MombasaDernière chasse aux images tôt le matin.Transfert à votre hôtel balnéaire TheSands at Chalé (env. 5 h).

Safari «Comfort» Masaï-Mara3 jours (2 nuits) de NairobiSafari en groupe: commence le dimanche.

1er jour: vol de Nairobi jusqu’à la réservede Masaï-Mara. Transfert au Sekenani Camp(2 nuits) et première chasse aux images.

2e jour: le matin tôt et en fin d’après-midi, chasses aux images dans l’immenseréserve de Masaï-Mara.

3e jour: dernière chasse aux images aulever du jour. Vol pour Mombasa et trans-fert à votre hôtel balnéaire The Sands atChalé.

Voir description détaillée dans la brochureKenya et Tanzanie.

Kenya3 jours de safaris fascinants et 4 jours de vacances balnéaires

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1 nuit à l’hôtel Serena Beach à Mombasa, petit déj. compris.2 nuits (3 jours) Découverte du Tsavo, en pens. complète.4 nuits Vacances balnéaires à l’hôtel The Sands at Chalé 2954 fr. 3332 fr.en pension complète. Inclus: vols Swiss /Kenya Airways de/àZurich pour Mombasa, via Nairobi et tous les transferts.

1 nuit à l’hôtel Jacaranda à Nairobi, petit déjeuner compris.2 nuits (3 jours) Safari Masaï-Mara en pension complète.4 nuits Vacances balnéaires à l’hôtel The Sands at Chalé 3264 fr. 3655 fr.en pension complète. Inclus: vols Swiss de/à Zurich pourNairobi, vols intérieurs et tous les transferts.

Semaine de prolongation–vacances balnéaires1022 fr. 1022 fr.À l’hôtel The Sands at Chalé en pension complète.

Suppléments: Assurance frais d’annulation obligatoire avec assistance: 70 fr.Visa env. 75 fr. Taxe forfaitaire. *Supplément pour vols retour après le 23.11.08: 189 fr.

° Dernier vol retour 20.12.08. Prix pour d’autres dates de départ, sur demande.Cette offre est soumise aux conditions générales de contrat et de voyage de MTCH AG,M-Travel Switzerland.

Prolongation – Vacances balnéairesHôtel The Sands at ChaléDiani Beach / côte méridionale, r, Cat. off. ***** 44 chambres & bungalows

Sis sur une île paradisiaque, près d’une réserve naturelle, ce complexe luxueux, plein decharme, mais sans prétention, est à 600 m de la côte. Idéal pour les plongeurs et ceuxqui recherchent la détente et le soleil. Baie de sable blanc de 200 m. Piscine et centre deplongée. Les chambres doubles standard, aménagées avec goût, ont douche, WC, TV parsat., minibar et climatisation.

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 cette semaine | 3

M-Infoline: tél. 0848 84 0848* ou+41 44 444 72 85 (depuis l’étranger)[email protected]; www.migros.chM-CUMULUS: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 88 44 (depuis l’étranger)[email protected]; www.m-cumulus.chAdresse de la rédaction: C. p. 1751, 8031 Zurich,tél. 044 447 37 37, fax 044 447 36 [email protected]; www.migrosmagazine.ch

EDITORIAL

[email protected]

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Produit de la semaineDes ampouleséconomiques

superstars> 44

SOMMAIREmigros flash > 4

vous et nous > 7

temps présents > 8reportageHarcèlement à l’école > 10>Mike Horn part en expédition avec des jeunes > 16

minute papillonLa chronique de Jean-François Duval > 21

entretienCaitlin Kraft Buchmann s’engage pour Obama > 22

actuelDécouvrez le complexe commercial Westside > 28

Les Concerts-Club soufflent 60 bougies > 33

Des jeunes jouent au golf > 35

en magasinLes pommes dans tous leurs états > 36Des tentations croustillantes > 48Les gagnantes du concours de cabas > 60

aux fourneauxLe croustimœlleux de Martine Brunschwig-Graf > 62M-Cooking > 68

votre régionLes informations de votre coopérative régionale > 71

vie pratique> Escalade en famille au Tessin > 77

Laisser son enfant seul à la maison > 85

Petite voiture à mini prix > 88> A la découverte du Cameroun > 92

cumulus > 96

Mots fléchés / Impressum > 100

réussiteLoris Braun, champion de trial > 102

Joël Guillet,rédacteur en chef

Photos

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Elections USL’Amérique de la joie plutôt quede la force! Sous ce titre, nous pu-blions en page 22 une interview deCaitlin Kraft Buchmann, présidente desdémocrates américains en Suisse etdonc, à ce titre, thuriféraire de BarackObama. «Un mythe, une icône maisaussi l’homme de la situation», assure-t-elle.

Reste à remporter les électionsdu 4 novembre! Et là, l’ambassadriceétasunienne est moins sûre de son af-faire. Les Américains exilés dans nosvilles et nosmontagnes (ils sont près de50 000!) accepteront-ils de voter pourun candidat noir et peu expérimenté?Lui préféreront-ils un vieux renard bar-dé de médailles militaires?

Face aux discours de circonstan-ce des politiciens, les Helvètes segrattent l’occiput. Cette interminablecampagne électorale? Ces monstrueuxshows sans grand contenu? Ces inces-sants déballages de vies privées? Cesvaleurs rabâchéesmais dévoyées (la na-tion, la famille)? Dans l’entretien qu’el-le nous a accordé, Caitlin Kraft Buch-mann n’élude aucune de ces épineusesquestions!

reportage

> 16

vie pratique

> 77

vie pratique

> 92

4 | Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

M-NEWS

Pain cadeauC’est l’heure des cadeaux:jeudi 2 octobre, dans les 122magasins Migros qui ont leurboulangerie maison, des sacsde conservation pour le painseront distribués. Ces sacsblancs sont fabriquésentièrement avec du cotonbio et permettent uneconservation optimale dupain. N’oubliez pas: jusqu’àépuisement du stock.

On cherchejeunes têtescréatives

Relève créative attention! Leconcours ADC YoungCreatives Award cherche desidées qui attirent l’attentionsur l’engagement social deMigros. La publicité doitvéhiculer le message suivant:«Migros s’engage en faveurd’une Suisse en pleine santé.»Les travaux doivent s’inscriredans l’une des quatrecatégories «Film», «Print &outdoor», «Cyber» (médiasnumériques) et «Alternativemedia». Date limite d’envoi:17 octobre 2008.Toutes les informations et les

formulaires de candidature sont

disponibles sur internet, sous

www.adc.ch/nachwuchs

Couleur de feuLes poivrons sont parmisles légumes les plus richesen vitamines. Leur couleurdiffère selon leur état dematuration. Vert: c’est ledébut de la maturation, legoût est épicé et un peuamer. Il se marie très bienavec de la viande hâchée.Jaune: maturation moyen-ne. Son goût est légèrementparfumé. Il est très appré-cié comme décoration surune salade de saison.Rouge: il est particulière-ment goûteux lorsqu’il estcoupé en lamelles avec unesauce Dip.Ces trois sortes peuvent semanger crues, cuites,grillées, farcies...

LE PRODUIT FRAIS DE LA SEMAINEPh

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LE CHIFFRE DE LA SEMAINE

11000000... de kilos d’acier. C’est ce qu’il a fallu pour bâtir le nouveau centrecommercial Westside à Berne. Soit 10% de plus que pour la constructionde la Tour Eiffel, à Paris. 3500 kilomètres de câble ont, en outre,été nécessaires. Cela correspondà la distance entre Moscou et Genève.

ain cadeaul’heure des cadeaux:2 octobre, dans les 122

gasins Migros qui ont leurangerie maison des sacs

NEWSS

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LIRE L’ARTICLE SURWESTSIDE, PAGE 28

Un contactavec lesmigrantsLe pour-cent cultrel Migros

a mis sur pied le projetconTAKT-net.ch, afin de

promouvoir les sitesd’informationspour les migrants. En clair, des vil-les comme Sion, Vernier, ou Zougont rassemblé toutes les informa-

tions sensibles sur un site internetdestiné aux étrangers fraîchementinstallés. Comment fonctionne lesystèmesuisse?Oùse trouve l’écolela plus proche? Quelles sont les as-sociations de ma ville? Autant dedonnées qu’il est difficile d’ingérer

d’un coup. Le site se veut une vraieminede renseignementspour ceuxqui viennent d’arriver. Tout est par-ti d’une étude de l’Université deZurich, quiprouve lepotentiel d’in-ternet pour l’information aux mi-grants. Le site a été développé en

Créativitéexplosive:l’œuvre d’uncandidat auconcours.

ves

Vite et bien informé avec Migros Magazine

migros flash | 5

LES PETITS PRIXDE LA SEMAINE

Vestede pluiepourenfantCette semaine Fr. 19.50Auparavant Fr. 39.–La veste Trevolution est aussidisponible en rouge ou jaune.Différentes tailles.

Box à roulettesCette semaine Fr. 18.90Auparavant Fr. 29.–Le box Roller 6 est trèspratique pour ranger sesaffaires. Ses dimensions:37x59,5x40 cm.

Fourres en satinCette semaine Fr. 110.70Auparavant Fr. 123.–10% de rabais sur la litterieunie en satin chez Micasa.

LE PRODUIT FRAIS DE LA SEMAINE MIGROS S’ENGAGE

Un sucre àfaible impactsur le climatMigros signale les produits quigénèrent peu d’émissions nocivespour le climat en y apposant lelabel CO2 de Climatop. Il en va ainsidu sucre bio du Paraguay, de MaxHavelaar. Malgré de longuesdistances de transport, l’impact dece sucre sur le climat est de 40%inférieur à celui de notre produitindigène. Car la culture et latransformation de la canne à sucrenécessitent beaucoup moinsd’énergie que celles de la betteravesucrière. Au Paraguay, le travaildans les plantations s’effectuesans machines et l’énergienécessaire à la productionprovient des déchets des cannes.Avantagesupplémentaire:aucun pesticiden’est utilisé dansles culturesbiologiques decannes à sucre.

Four à racletteCette semaine Fr. 69.90Auparavant Fr. 99.90.–Le four à raclette 8 Leggero,de Miostar fait aussi office degrill et de crêperie.

hets des cannes.

LE COMPLIMENTDE LA SEMAINE

«Handydepuistoujours»Quand on demande à Nadia Godat,des Bois (JU) quel est son produitpréféré àMigros, la réponse fuse:«Handy, le produit à vaisselle,depuis toujours!» Elle aime l’odeurdiscrète et la formule qui respectela peau. Elle a essayé d’autresproduits, mais seul Handy luiconvient! Nadia a une autre raisonde venir souvent dans cemagasinde Saignelégier, puisque sacaissière préférée, absente cejour-là, est sa belle-sœur!

collaboration avec des migrants etdes Suisses, des spécialistes de l’in-tégration et des représentants desautorités. Les communes intéres-séesmontentàprésent leursproprespages d’information régionale.www.contakt-net.ch

Le site permetd’établir des liens

entre les migrants etles autochtones.

Tout cequi fait briller

la Suisse!

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vous et nous | 7Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

«Migros Magazine» N° 39 du22 septembre 2008.

«Je me réjouis duprochain numéro»Je tiens à vous féliciter pourvotre édition spéciale sur leValais, que j’ai dévorée de lapremière à la dernière ligne!J’ai particulièrement appréciévotre façon originale de nousfaire redécouvrir ce beau pays.Merci encore pour la pertinencede vos articles. Je me réjouisd’ores et déjà de lire votreprochain numéro.

Olivia Zmoos, par e-mail

«A quand lesautres cantons?»Très intéressant votre numéro«Spécial Valais». Merci! A quandla même initiative pour lesautres cantons romands:Neuchâtel, Jura, Fribourg, Vaud,Genève? Ne trouve-t-on pas de«personnages savants outruculents» dans ces cantons?

Christiane Thibaud, par e-mail

«Migros Magazine» N° 38 du15 septembre 2008. A propos denotre rubrique «Impulsions»

«Je n’ai paspu m’empêcherde lire»Il y a belle lurette que je ne lisplus la rubrique de Madame deRotschild parce que trop snob.Mais là, en voyant le titre «Pasperdu pour tous» je n’ai pas pum’empêcher de lire. Et j’ai étéagréablement surprise! Sonarticle est un vrai bijou. Alors,merci Madame la Baronne, etécrivez-nous souvent des articlesde cette qualité!Quant à Jean-François Duval, jele félicite de tout cœur pour sonarticle super intéressant au sujetdes animaux. C’est sûr qu’ils sont

Ecrivez-nous! Un article de «Migros Magazine» vous fait réagir? Ecrivez-nous en mentionnant clairement vos nom, prénom, adresse et numéro de téléphone:Migros Magazine, Boîte aux lettres, case postale 1751, 8031 Zurich; [email protected]

LA VIE DELA RÉDACTION

D’un point de vue iconographi-que, la rubrique «En magasin»est l’une des plus exigeantes de«Migros Magazine». Pour larendre attrayante, ses anima-teurs écrivent un véritablescénario avant de procéder àdes repérages et d’engager, lecas échéant, des modèles.Olivier Paky, 32 ans, vient toutjuste de rejoindre l’équipe encharge de ces pages. Après lediplôme d’ingénieur en communi-cation qu’il a obtenu à Lausanne,il a fait ses premières armesdans deux grandes agencesalémaniques, s’occupantd’événementiel et de sponsoring.Voici ce grand amateur deskateboard et de musique (quifonctionne parfois comme DJ)parfaitement armé pourcontribuer à la mise en scènedes produits Migros.

intelligents et méritent respectet protection, il ne faut pas avoirhonte de le dire. Et tant pis pournos «voisins» qui se moquent denos lois. Je connais beaucoup deFrançais qui ne refuseraient pasune loi protégeant les animaux.

Rosemarie Brechbühl,Yverdon-les-Bains

Migros Magazine» N° 38 du15 septembre 2008. A proposde notre article «Mon enfant estdiabétique»

«Et les insulinesà inhalation?»Votre article est incomplet! Vousavez omis de parler des insulinesà inhalation. Cette nouvellethérapie permet un traitementindolore d’une efficacité sanspareille. Des laboratoires ontdéveloppé une nouvelle molé-

cule et concluent actuellementles essais de la 3e phase. Ons’attend à leur approbation à lafin 2009 et à la commercialisa-tion courant 2010.

Jean-Pierre Meier, par e-mail

«Migros Magazine» N° 37du 8 septembre 2008. A proposde l’entretien avecYves-Alexandre Thalmann

«Le fantasmed’un mondesans jugement»On conviendra volontiers avec lepsychologue Yves-AlexandreThalmann qu’un jugement peutêtre un «abus de pouvoir» etéventuellement avoir des«conséquences désastreuses».En venir toutefois à décréter quejuger est un mal en soi (celarevient en effet à «imposer son

point de vue à l’autre»), voilà quiest une belle absurdité (sansparler du fait qu’une telleassertion se condamne elle-même, puisqu’elle n’est riend’autre qu’un jugement!).Derrière ce discours se profile enréalité une aspiration fantasma-tique à un monde sans jugementde valeur, sans rapport de force,dans lequel tout se vaut puisqu’iln’y a pas de «valeur universelledu bien et du mal», monde irréelet d’ailleurs peu séduisant.Tenu il y a encore un demi-siècle,et tout boîteux qu’il fût, lediscours deM. Thalmann auraiteu le mérite de contrebalancer lesduretés de l’éducation rigide del’époque. Depuis ces temps-là, lapermissivité, la «non-directivité»et autres théories du laisser-alleront pris la relève. Et la majoritédes dégâts psychiques s’observentaujourd’hui chez des gens quiestiment que tout leur est dû etque tout ce qui ne va pas est de lafaute des autres. Aller leur direqu’on ne les juge pas ne serviraitqu’à les confirmer dans leurvision égoïste du monde et leurmépris d’autrui.

Jurek Estreicher, Confignon

«Migros Magazine» N° 38 du15 septembre 2008. A propos denotre rubrique «Sur le vif»

«Un thème tropméconnu»J’ai eu l’occasion d’apprécier lavigilance des préposés au PetitLarousse. Je leur avais écrit ausujet de la définition de «rebi-bes», définies comme desrâclures de fromage ou de bois. Jeleur ai proposé: copeaux defromage ou de bois. Onm’arépondu qu’on en tiendraitcompte dans une nouvelleédition. Les utilisateurs dedictionnaire connaissent peu cescoulisses. C’était une bonne idéede l’aborder. E. B., Leysin

(nom connu de la rédaction)

«A quand un numéro sur les autres cantons?» Christiane Thibaud

PhotoJorm

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TRAIT POUR TRAIT

SUR LE VIF

Le prix de l’électricité ne cesse d’augmenter.Impensable pour l’économie, estime le conseillernational fribourgeois Jean-François Rime.

IMPULSIONS

Vera Weber, coordinatricede la Fondation Franz Weber(FFW)

La fillette et le ballon bleu

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«Les fournisseurs doiventabaisser leurs marges»

Elle avait 4 ans. Ses parents ve-naient de lui offrir un ballonbleu qui flottait au-dessus de satête. C’était une belle journée deprintemps 1979. La fillette étaitaux anges, elle promenait fière-ment son tout premier ballon lelong des stands de la manifesta-tion à laquelle ses parents assis-taient. Elle se réjouissait de lemontrer à ses petites copines, de

s’amuser avec ce jouet hors ducommun pour elle. Et là, le dra-me, un drame d’enfant: les pe-tits doigts potelés de la filletten’avaient pas pu retenir la ficelleet le ballon bleu s’était envolé. Etoù était-il allé?

Chaque année, des millionsde ballons sont lâchés, sont «dé-chargés» dans le ciel pour célé-brer mariages, baptêmes, inau-

Le courant ne passe plus entreles clients et les fournisseursd’électricité. Après une premièrehaussemassive en janvier, le prixdu kilowattheure (kWh) devraità nouveau grimper durant lesprochains mois. Impensablepour l’économie suisse, dénonceJean-François Rime, conseillernational UDC fribourgeois.

Avec votre parti, vous aviez votéla libéralisation du marché del’électricité. Une erreur?A l’époque, personne ne pouvaitprévoir des risques de pénurie.En Allemagne, par exemple, lalibéralisation s’était soldée parune forte baisse des tarifs. C’estla conjoncture qui a radicale-ment changé.

Vous êtes patron de la deuxièmeplus importante scierie de

Suisse. Quelle sera la facture?L’électricité risque de nouscoûter annuellement 900 000au lieu de 600 000 francs. Si cen’est pas facile pour les fa-milles, ce sont les entreprisesqui souffrent le plus. Sanscompter que les petits clientsdisposent de solutions simplespour économiser.

Que faut-il faire?Les fournisseurs font porter lerisque du marché sur leursclients. Ce n’est pas admissible.Il faut les contraindre à abaisserleurs marges. Et à long terme,nous devons revoir notre politi-que énergétique pour qu’ellegarantisse un approvisionne-ment suffisant. Sinon ce seracatastrophique.

Propos recueillispar Pierre Léderrey

temps présents | 9

Ecouter:Manset, en boucle.A 63 ans, ce musicien

solitaire n’a rien perdu de sonmystère ni de sa magie. Dixmorceaux avec toujours cetteécriture et ces orchestrationsmagnifiquement surannées,immédiatement reconnaissables.Et parmi eux, bien sûr, «Commeun Lego» écrit précisément pourBashung. Gérard Manset,«Manitoba ne répond plus»,EMI/Capitol.

Lire:BD - La vie, Cash.La voix caverneuse jaillit

des cases de ce roman épiqueretraçant l’existence cabossée del’homme en noir. Installé à Berlin,où le festival BD lui attribua unpremier prix pour cet album,l’auteur dépasse la simplebiographie dessinée par un stylenarratif maîtrisé et de superbesencrages traduisant magnifique-ment les angoisses omnipré-sentes du chanteur. ReinhardKleist, «Johnny Cash, une vie»,Ed. Dargaud.

Voir:Délicieuse comédie.Le grand retour du

couple Bacri-Jaoui et de leursdialogues ciselés, dans un contetendre-amer avec JamelDebbouze en invité surprenant.Du cinéma populaire commeon l’aime.«Parlez moi de la pluie»,d’Agnès Jaoui, sur les écrans.

Faire:Une balade pour tous.On connaissait celle des

bords de l’Orbe (VD), voici uneautre promenade accessible auxpersonnes handicapées, au milieude la forêt.Meyrin (GE), Sentierdidactique de Mategnin.

Pour annoncer un événement:[email protected]

DANS L’OBJECTIF

parPierre Léderrey,journaliste

MES BONSPLANS

TraquemarineChercheur au Muséetropical du Queensland(Australie), Neil Bruceici sur le récif de l’île duLézard, examine desspécimens dans unaquarium lumineux. Desscientifiques viennentde découvrir des centai-nes d’espèces animalessur plusieurs récifs descôtes australiennes,notamment des corauxmous brillants et deminuscules crustacés.

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P/GaryCranitch,

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gurations ou alors pour égayer descampagnes promotionnelles oucharitables. Dès leur envol, les bal-lons sont des déchets. Ils montentà quelquesmilliers demètres dansle ciel, explosent et les fragmentsviennent se déposer sur les mon-tagnes, dans les forêts, les lacs, lesrivières et la mer. Quand on veuts’opposer aux lâchers de ballons ensoulignant la pollution qu’ils cau-sent, on nous répond que les bal-lons utilisés sont en latex naturelet donc entièrement biodégrada-bles. Vite fait bien fait, les oppo-sants sont désarçonnés, l’industriede la fête porte son «auréole éco-logique» et peut continuer à fairedu profit. Bien sûr, dans l’absolutout est transformable ou biodé-gradable, c’est juste une questionde temps...Mais, pendant lesmoiset les années que les ballons pas-

sent à se dégrader, ils polluent deleurs couleurs, de leurs fragmentset de leurs particules les coursd’eau, les champs et les neiges, ilsinfiltrent la chaîne alimentaire deshabitants des lacs, des mers et desforêts pour finalement se retrou-ver dans nos assiettes.

Les ballons échoués dans lesnids des oiseaux, dans les prairiesoù paissent les vaches ou sur lesplages et en mer attirent la curio-sité gustative desmammifères ter-restres et marins, des oiseaux etdes poissons. Ces animaux avalentles morceaux de ballon, ce qui en-traîne, entre autres, des troubles dela digestion, des retards de crois-sance et des étouffements suivisd’une mort inévitable.

Pour tous les enfants dumonde, renoncez aux lâchers deballons.


En guerre contrela violence à l’écoleA Yverdon-les-Bains, deux mamans d’élèves refusent qu’on banalise le harcèlementdont sont victimes leurs gosses dans les préaux.

Provocations,injures et coups. Lesagresseurs n’ontpas besoin de motifspour martyriser uncamarade. Ilscognent pourcogner.

récit VIOLENCE À L’ÉCOLE | 11

vant ledirecteurde l’établissementscolaire puis face au juge pour en-fants, les trois agresseurs se mon-treront d’ailleurs incapables demotiver leurs gestes.

Suite à cette première atta-que, Suzy décide d’accompagnerMarc après le repas de midi, caril craint de retourner à l’école. Enarrivant devant l’entrée, elle estviolemment prise à parti par lestrois ados, bientôt rejoints pard’autres. «Des adultes étaientprésents pas très loin. Ils n’ontmême pas bougé», se remémore-t-elle, choquée. Rebelote à16 heures, à la fin des cours: «Ilsnous ont suivis jusqu’à la maison,nous lançant des cailloux. Cesdix minutes à pied ont été un en-

La violence à l’école. Unreflet de celle de la so-ciété tout entière? Aug-

mente-t-elle ou en parle-t-onsimplement davantage ? A Yver-don-les-Bains (VD), des mamanssemoquent de ces considérationsou statistiques. Car leurs enfantsont été directement confrontés àla brutalité de leurs camarades etelles ne peuvent l’accepter. Lesfaits paraissent assez ordinaires,mais justement, elles refusent deles considérer comme unmal né-cessaire. «Je n’ai pas déposéplainte pour de l’argent, deman-dé des dommages et intérêts. Jerefuse simplement que cette vio-lence soit banalisée.» Suzy, plusd’un trimestre après les faits,peine encore à les évoquer cal-mement. Qu’elle ait elle-mêmeété agressée en pleine cour derécréation alors qu’elle tentait deraisonner les agresseurs de sonfils, laisse des traces: «Ils étaientplusieurs à m’entourer, à m’inju-rier. Une fille m’a traitée de pe-tite pute. On m’a bousculée, tiréles cheveux.»

Une attaque gratuite,pour cognerC’était le mardi 15 avril dernier.Marc*, 13 ans, rentre du collègeLéon Michaud en pleurs. «Iltremblait, s’exprimait avec dessanglots, se souvient sa mère.J’ai fini par comprendre qu’ils’était fait attaquer par deux gar-çons et une fille de sa classe.»Visiblement, le trio cherchait laconfrontation depuis plusieurssemaines. Marc ajoute: «Ilsm’insultaient par MSN, disaientque j’injuriais les musulmans...»Un reproche d’autant plus inep-te que le compagnon de samère, d’origine sierra-léonaise,est lui-même de confession mu-sulmane.

L’attaque est visiblement gra-tuite, sans autre but que de «co-gner pour cogner». Plus tard, de-

fer. Heureusement, une pa-trouille de police se trouvait prèsde notre immeuble. Ils m’ontconseillé de déposer plainte. Jel’ai fait aussitôt.»

Durant plusieurs semaines,Marc a peur. «Il voulait que nousdéménagions. Heureusement, pe-tit à petit, il s’est fait une raison.»Suzy, elle, reste passablement se-couée par ces événements. «Je faisattention de ne rienmontrer,maisc’est dur.» De son point de vue, larencontre organisée rapidementpar la direction du collège n’aguère eu d’effet sur les fautifs. «Ilsse sont à peine excusés, du boutdes lèvres. Le père de l’un des gar-çons ne comprenait pas que jefasse autant d’histoires. Quant à lamaman de celui qui a directementfrappé mon fils, elle ne voulaitrien entendre.» >L’amende dequelques dizaines de francs, infli-gée par la juge des mineurs, nechangea pas la donne. «Et la fille,qui ne s’était pas présentée àl’audience pour cause de vacances,ne sera même pas reconvoquée.Où est le caractère exemplaire?»Une autre maman, Anne, a vécu

Stop à la violenceFatigué de voir défiler dans son bureau des victimes de la violenceordinaire, Bernard Jaquet, inspecteur de police criminelle à Sion, a lancéPatouch en 2004, une association pour la prévention de la violence. Saméthode: des cours itinérants, donnés dans les classes de Suisseromande à la demande du corps enseignant. Au programme, un peu dethéorie et surtout une série d’exercices pratiques. Histoire de rappelerdes principes élémentaires comme: reconnaître les situations àrisque, gérer sa peur, oser s’affirmer, savoir dire non. Mais aussi,savoir adopter le bon comportement en cas d’agression, la manière justed’appeler à l’aide et, au besoin, acquérir les gestes qui sauvent. «Je donneles bonnes combines pour apprendre à se défendre de toute son énergie.Parce que, du racket aux abus sexuels en passant par l’intimidation,toutes les violences sont de trop», dit simplement Bernard Jaquet.Cours Patouch ouvert au public (enfants de 6 à 16 ans), le dimanche9 novembre à Sion, rue de la Blancherie 45 à Sion. De 9 h à 12 h etde 14 h à 17 h. Inscriptions et infos sur www.patouch.org.

LIRE LA SUITEEN PAGE 12

«Ils nous ontsuivisjusqu’à lamaison, nouslançant descailloux.»


la même situation. Mèrede Hugo*, 11 ans au mo-

ment des faits et élève dans lemême collège que Marc, elle afailli ne rien découvrir: «Hugosouffrait pourtant depuis plu-sieursmois.Mais il s’est refermésur lui-même au lieu d’en par-ler. Il venait de passer en 5e an-née et d’atterrir dans une classerecomposée. Ça avait l’air d’al-ler, mais petit à petit il est de-venu agressif à mon égard. Unjour, une amie m’a dit que cen’était pas normal, qu’elle nel’avait jamais vu comme ça.C’est à elle qu’il s’est confié enpremier.»

Il se taisait parcequ’il avait peurEn fait, depuis le début de l’an-née scolaire, deux camarades necessent d’injurier Hugo. Au fildes semaines, devant son absen-ce de réaction, ils commencent àle frapper, de plus en plus vio-lemment. «Il ne disait rien parcequ’il avait peur que les autres sevengent. On lui a expliqué qu’ense taisant, il donnaient trop d’im-portance à ces jeunes-là.»

Hugo ne veut pas que samère intervienne. Il ira lui-mê-me parler à son professeur.«Heureusement, souligneAnne, celui-ci s’est montré com-préhensif. Il a pris les choses en

mains et les brimades se sontarrêtées.» A contraire de samère, qui s’avoue impulsive etqui a tendance à «partir auquart de tour», Hugo, plutôt in-troverti, préfère éviter lesconflits. «Il a la poigne pour sedéfendre, mais il n’aime pas sebattre. Au moins cette histoirelui a-t-elle donné une certaineconfiance en lui, il ne se laisseplus embêter.»

Anne avoue «s’en sortir àbon compte» grâce à l’interven-tion de l’enseignant. «Mais tousles parents concernés ne ren-contrent pas autant d’écoute.Sans compter que, commemoi,un adulte peut longtemps pas-ser à côté d’un vrai problème.»Autant de raisons qui ont pous-sé Anne, Suzy et quelquesautres mères de famille à créerune association «à l’écoute desparents d’enfants agressés maisaussi d’enfants agresseurs.»Pour ne pas rester sans rienfaire.

Pierre LéderreyPhotos Keystone

*prénoms fictifs

L’enfant boucémissaire, rejeté,harcelé est unphénomène aussi vieuxque l’école. Mais peuévoqué. L’ouvrage deNicole Catheline,pédopsychiatrefrançaise, qui vient deparaître aux éditionsAlbin Michel, rompt lesilence des préaux

Selon une étude menéedans plusieurs pays, prèsde 15% des élèves seraient

victimes de maltraitance, exclu-sion ou agression de la part deleurs camarades. Une réalité enfinchiffrée, analysée et commentéedans «Harcèlements à l’école»(Ed. Albin Michel), le dernierouvrage de Nicole Catheline. Encompagnie de cette pédopsychia-tre, qui exerce depuis trente ansen milieu hospitalier à Paris, no-tre plongée dans cesmicroviolen-ces qui pourrissent les préaux.

«L’école n’est plus un lieu protégé»

Vous sortez un livre sur le harcèle-ment à l’école. La violence scolaireest-elle en augmentation?Je n’ai pas d’études statistiques,mais en tant que clinicienne, jevois les dégâts et les ravages que laviolence scolaire fait sur les indi-vidus. Il faut arrêter de dire queles enfants doivent s’aguerrir, sedébrouiller, apprendre à répondreaux attaques, comme s’il fallaitsouffrir pour grandir. Moi, je voisce que ces situations peuvent en-traîner comme conséquences psy-chologiques, même sur le long

Près de 15 % des écoliers seraient victimes de maltraitance, exclusion ou agression de la part de leurs camarades. Les garçons agressent par la force, tandis que les filles utilisent la rumeur pour isoler leur victime.

www.migrosmagazine.ch

«D’autres témoignages et desconseils sur notre site internet»

récit VIOLENCE À L’ÉCOLE | 13

terme, de la mauvaise estime desoi à la dépression.

En trente ans d’observation, leschoses ont-elles changé?Oui, parce qu’il y a une pressionnormative accrue de la société.Et cette pression se retrouve àl’école, puisqu’elle n’est plus unlieu protégé comme par le passé;elle prend donc de plein fouet lesgrands mouvements sociaux. Acela s’ajoute une authentiquepression scolaire de réussite,puisque c’est l’école qui assure lesplaces de chacun dans la socié-té.

Ce climat-là favoriserait l’éclosionde violences scolaires?Oui. Quand il n’y a qu’une seuleplace pour plusieurs prétendants,vous êtes obligé de jouer des cou-des! Une situation qui favorise leharcèlement dès les plus petitesclasses et qui touchent autant lesfilles que les garçons. Seules lesformes diffèrent. Les harcèle-mentsmasculins sont essentielle-ment physiques, alors que lesfilles, qui ontmoins de force, vontutiliser la rumeur de façon à isolerleur victime.

Y’a-t-il un profil de l’enfant boucémissaire?Il y a des gens qui semblent da-vantage disposés que d’autres,mais cela n’explique pas tout. Cequi fait le harcèlement, ce n’estpas tant la différence que la si-tuation. Par exemple, le faitd’être bon élève dans une classed’écoliers motivés ne poseraaucun problème. En revanche,être bon élève dans une classede cancres peut provoquer uncontexte favorable au harcèle-ment. Etre différent, timide,surdoué ou handicapé n’est pasun facteur de risques en soi, toutdépend du contexte.

Sachant qu’un enfant va taire lefait d’être harcelé, comment

peut-on déceler les signes demaltraitance?Il faut poser la question très clai-rement, parce qu’il n’y a pas designes spécifiques. La situation deharcèlement est souvent très diffi-cile à reconnaître pour l’enfant lui-même. Il est la cible d’actes agres-sifs, qui entraînent une relationdominant-dominé, mais qui nesont pas forcément quotidiens.Entre-deux, la situation peutmême redevenir normale. Et doncl’enfant vamettre uncertain tempsavant de comprendre qu’il est unevictime. Quand il en prendconscience, il a dumal à s’en plain-dre, parce qu’il se sent honteuxd’avoir mis tout ce temps pour lereconnaître. Il est piégé. On neverra donc pas les signes directs duharcèlement, mais du mal-être, àsavoir troubles du sommeil, del’alimentation, irritabilité, chan-gement de comportement…

Quelle est la part de responsabilitédes adultes?Les adultes ont une responsabilitéimportante. Arrêtons d’avoir cettevision rousseauiste qui veut quel’enfant soit naturellement bon,jamais déprimé, rendu malheu-

reux par les seules expériences dela vie. Tout groupe d’enfants, s’iln’est pas régulé par un adulte,cède à la violence et à la loi duplus fort.

Mais quelle est la bonne réaction àavoir en tant que parent? Faut-ilintervenir ou non?Il faut arrêter de dire que ce sontdes affaires de gamins, qu’ils doi-vent régler ça entre eux et qu’uneintervention risque de fragiliser lavictime. C’est faux! Il y a deux ac-tions à mener. Préventivement, ils’agit de redire clairement les rè-gles, en famille et à l’école, à sa-voir que l’on ne se bat pas, que l’onne harcèle pas l’autre, etc. Ensui-te, si la situation de harcèlementsurvient, même si l’on connaîtl’agresseur, il n’est pas questionque les deux familles se rencon-trent en privé. Il faut passer parl’enseignant, informer l’institu-tion, parce qu’elle a aussi sa partde responsabilité.

Propos recueillis parPatricia Brambilla

A lire aussi: «Les dix commandements contre

la violence à l’école» par Eric Debardieux, Ed.

Odile Jacob, 2008.

«L’école n’est plus un lieu protégé»

«Tout grouped’enfants,non régulépar un adul-te, cède à laviolence»

agressent par la force, tandis que les filles utilisent la rumeur pour isoler leur victime.

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Partir avec MikeHorn à la conquêtedu mondeL’aventurier se lance dans un nouveau périple autour du globe.Avec, cette fois, un groupe de jeunes de 13 à 20 ans, dontdeux Vaudois fraîchement sélectionnés.

Le joyeux brouhaha quiémane du Mike Horn Ex-pedition Center contraste

avec le calme du village de Châ-teau-d’Œx (VD). Douze adoles-cents viennent de terminer lecamp d’entraînement du célèbreaventurier. Les meilleurs pour-ront embarquer à bord du bateauPangaea, le 20 octobre prochain àUshuaïa, pour une expédition detrois semaines en Antarctique.

«Il est indispensable de pren-dre des forces afin de résister aufroid du Pôle Sud», expliqueMikeHorn. A l’heure du repas sous lacantine, l’ambiance ressemble àcelle d’une colonie de vacances.

Mais que l’on ne s’y trompe pas!La compétition s’annonce rude. Etla sélection a été impitoyable: lec-ture de cartes, voile, alpinisme,raid de survie, le tout entrecoupéde cours de photos, de nutritionet d’environnement. Bref, de l’ac-tion rien que de l’action!

Capacités physiques etmentales sous la loupe«Pendant dix jours, nous avonsobservé les capacités physiqueset mentales des candidats, ainsique leur manière d’interragir»,explique Caroline Henrioud, res-ponsable logistique. Les moni-teurs qui ont encadré les activités

ont également dû remplir maintsformulaires afin de fournir unéclairage supplémentaire surchacun. «Nous recherchions despersonnes extraverties, dé-brouillardes et capables de sup-porter des conditions extrêmes»,poursuit l’attachée de presse.

Le privilège d’accompagnerMike Horn dans ses exploits semérite. Si l’atmosphère de franchecamaraderie ne le laisse pas paraî-tre, on devine que chacun descandidats a donné le maximumpour être de la partie. Ils saventque seuls les meilleurs intégre-ront les douze groupes qui se join-dront à l’aventurier durant lesquatre années de l’odyssée.

«Nous allons parcourir100 000 kilomètres en passantpar les cinq continents et lesdeux pôles, en affrontant des dé-serts, des jungles, des fjords, desmontagnes et de la glace. Nousnous déplacerons en bateau, àpied, à vélo, à ski ou à dos d’ani-mal», raconteMikeHorn. L’aven-ture passionne: le site web a reçuplus d’un million de visiteurs cestrois derniers mois. Contraire-ment à ses habitudes (lire enca-dré), le Vaudois d’adoption necompte pas établir de recordpour cette expédition: «Mon ob-


Un aventurier qui ne s’arrête jamaisNé en 1966 à Stellenbosch en Afrique du Sud, Mike Horn est considérécomme le plus grand aventurier contemporain.Après ses études et son service militaire, il décide de partir en voyage ets’envole pour la Suisse avec 50 francs en poche. Il devient alors moniteurde ski et guide de canyoning, puis intègre l’équipe «Sector No Limits».C’est dans un bar de Château d’Œx qu’il rencontre sa future épouse Cathy,Néo-Zélandaise en voyage, avec laquelle il aura deux filles, Annika etJessica.Descente de l’Amazone en hydrospeed, tour du monde en suivant laligne de l’Equateur, le Sud-Africain enchaîne les records et assoit sacélébrité. En 2002, il entreprend «Arktos», le tour complet du cerclepolaire, sans interruption ni moyen motorisé et parcourt ensuite plus de1000 km au Pôle Nord dans l’obscurité totale. L’an dernier, l’explorateurs’est «initié» à l’alpinisme en escaladant deux 8000 mètres dans l’Himalayasans oxygène. Mike Horn a signé plusieurs livres devenus des best-sellerset produit des films à partir de ses expéditions.

reportage AVENTURE | 17

Prêts à embarqueravec Mike HornNora Haselbach, 19 ans, de Lully, et Vincent Butty, 20 ans, de Lutry,figurent parmi les heureux élus!

> Nora HaselbachNora a profité d’une annéesabbatique pour tenter sa chance.Elle vient de terminer son gymnaseà Morges et envisage des étudesde médecine. Si je n’avais pas étésélectionnée? «J’aurais séjournéquelques mois en Australie afind’améliorer mon anglais ou je meserais investie dans des projetshumanitaires.» Cette habitante deLully (VD), passionnée d’escaladeet membre du Club alpin suisse,affectionne le vélo et le snowboard.«J’ai toujours souhaité agirconcrètement pour l’environne-ment. Je me réjouis de pouvoir lefaire avec Mike Horn.»

> Vincent ButtyImpossible de piéger Vincent surune question liée au réchauffementclimatique, tant ses connaissancessont pointues. Cet habitant deLutry (VD) effectue actuellement sadeuxième année de biologie àl’Université de Lausanne. «Je laissemes copains prendre des notes àma place durant le camp», sourit lejeune homme qui est par ailleursmoniteur de voile et participe à denombreuses régates. «J’ai toujoursrêvé de rencontrer Mike Horn. Ilpossède une énergie incroyable quile rend capable de réaliser degrands exploits.»

Le prochain défi deMike Horn: quatre

ans autour du globeen compagnie

de jeunesaventuriers.

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 reportage AVENTURE | 19

jectif vise à partager mapassion pour la découverte

des éléments naturels, ainsi qu’àsensibiliser la jeune générationaux menaces qui pèsent sur l’en-vironnement.»

C’est dans cette perspectiveque Mike Horn a invité des ado-lescents du monde entier à l’ac-compagner, en prenant tousleurs frais en charge. Ils aurontl’occasion de suivre les traces dumaître lors de ses périples spor-tifs. Ils devront également récol-ter des données scientifiques,nettoyer les plages, reboiser lesforêts et participer à des projetsenvironnementaux. Les jeunessélectionnés s’engagent surtoutà devenir des ambassadeurs de lalutte contre le réchauffementclimatique.

La planète commeterrain de jeu«Le conquérant de l’impossible»,ainsi que le nomme le titre de l’unde ses livres, serait-il devenu ungénéreux philanthrope? «MikeHorn reste Mike Horn. Je ne suisni un écologiste, ni un humani-taire, je suis un aventurier. La pla-nète représente mon terrain dejeu. Je tiens simplement à contri-buer à la préserver.» Le projetPangaea a germé dans son esprit ily a quelques années,mais il tenaità acquérir suffisamment deconnaissances avant de se lancer.Le déclic est venu lors de sa der-nière expédition auPakistan, alorsqu’il escaladait plusieurs picsculminant à 8000 mètres d’alti-tude en compagnie de son ami leguide Jean Troillet. «Nous vivionsun moment magique au sommetd’unemontagne alors que le soleilse levait. J’ai alors ressenti le be-

soin de partager ces instants. Jevoulais aussi laisser une trace demes actions dans le futur.»

L’explorateur souhaite égale-ment prouver aux jeunes que lapeur n’est pas la bonne réaction auréchauffement de la planète.«Après le film d’Al Gore «La vé-rité qui dérange», les gens crai-gnent les catastrophes liées auxchangements climatiques. Labonne attitude consiste à faireface et à aller constater les mena-ces sur place. Car on ne protègevraiment que ce que l’onconnaît.»

Quant à ses deux filles Annikaet Jessica, âgées de 13 et 15 ans,elles verront de nouveau leur pèrepartir pour longtemps. «Ellesviendrontme retrouver régulière-ment et se réjouissent déjà de par-ticiper à Pangaea», sourit MikeHorn, en rappelant fièrement queses protégées ont été les plus jeu-nes aventurières à atteindre lePôle Nord l’an dernier. «Certainsme critiquent parce que je laissema famille durantmes longs voya-ges, mais je fais ce que j’aime etmes enfants sont heureux. Cha-cun doit trouver sa voie. De moncôté je ne juge pas ceux qui ren-trent du travail frustrés et ne par-lent pas à leurs enfants.»

Après le repas, Mike Horn dé-plie une carte de l’Antarctiquepour montrer aux heureux sélec-tionnés le trajet qu’ils vont effec-tuer. Puis il leur raconte quelques-unes de ses expériences en hautemontagne et sur la glace. Desaventures comme celles-ci, leshuit sélectionnés pourront bien-tôt les vivre...

Geneviève Ruiz/Autre.comPhotos Matthieu Rod

«Pangaea», un bateau ultra performantLe 17 mai dernier, en compagnie du Prince Albert de Monaco, Mike Horn abaptisé «Pangaea», le voilier qui formera le cœur de son expédition. Cedeux-mâts de 35 mètres de long a été construit dans une favela de São Paulo,au Brésil. Entièrement en aluminium, matériau recyclable par excellence, lebateau a été pensé dans une perspective écologique: il est équipé d’un moteurà faible émission de gaz carbonique, de panneaux solaires, ainsi que de filetspermettant de ramasser les déchets traînant dans la mer. Pas rudimentairepour autant, «Pangaea» dispose d’un intérieur boisé, de couchettes conforta-bles ainsi que d’un équipement vidéo high-tech et d’une salle de montage quiseront à disposition des jeunes explorateurs pour réaliser des vidéos et lesdiffuser durant le voyage.

Rien n’a été laissé au hasard dans le choix des candidats à la pro-chaine expédition en Antarctique.

La conduite écologique figurait au programme de sélection du «MikeHorn Expedition Center».

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 chronique | 21

MINUTE PAPILLON

Jean-FrançoisDuval,journaliste

Je me repens for-tement d’avoirici consacré quel-ques lignes aux«petits sachets»

en plastique qu’on jette sitôt de retourchez soi, dès qu’on en a sorti ses emplet-tes. Ce gaspillage suscite de plus en plusd’utiles débats, en France par exemple, lessachets, ça va taxer. Mais, en ce qui meconcerne, c’est une calamité, car depuisque j’ai abordé ce sujet, je développe unevraie phobie du plastique. Tenez, je viensde m’acheter pour mon iPod quatre nou-velles paires de «mousses» – entendez cesfins ronds de tissu dont on revêt les écou-teurs qu’on se glisse à l’intérieur desoreilles – après quoi Avanti la musica! El-les tenaient toutes dans un emballage enplastique que j’ai dû cisailler pour les enextraire: certains de ces emballages sontd’inexpugnables forteresses.

Après quoi, les écouteurs de moniPod plantés dans mes oreilles, j’aiouvert le frigidaire et là, dans un éblouis-sement, j’ai aperçuun superbemillefeuillerose qui m’attendait esseulé dans un boî-tier de plastique entrouvert. Ayant en-

glouti cette splendeur, j’en ai tristementconsidéré l’écrin vide: il n’était guèrequestion que je conserve ce débris pour lemettre en vitrine, mais tout de même, jeressentais un curieux pincement au cœur,une pointe de culpabilité. J’élaborai men-talement une Déclaration des droits desemballages en plastique. Leur destin n’est-ilpas absolument contraire à la morale ju-déo-chrétienne? En effet, les chrétiensdistinguent l’âme du corps – celle-là resteà jamais, celui-ci est périssable et s’en va.Or, dans le cas qui nous occupe, ce n’estpas le millefeuille mais le plastique quil’entoure qui gagne la vie éternelle. Fau-dra-t-il que nous nous arrangions encorelongtemps de cet étrange paradoxe?

Le millefeuille avait disparu, iln’existait plus, sinonsous formedebouilliedans mon estomac, et je ne savais quefaire de son ex-habit fabriqué du plus pré-cieux pétrole. Le lendemain àmidi, je suisallé chez le traiteur du coin pour m’ache-ter un birchermüsli. Le problème s’est ànouveau posé, car que faire du bol de plas-tique et de l’ultra légère cuillère demêmematière fossile qui allaient avec?Mon ob-session commençait: que ferais-je, le len-

demain, du contenant demon futur sand-wich ou de ma future salade?

Nuit d’insomnie. Je commençais à medemander si mon activité principale neconsistait pas à jeter des emballages plasti-que. Je me suis mis à regretter le XVIIIesiècle, qui vit l’homme établir un rapportparfait entre les forces de la nature et lesbesoins de l’homme. Exemple: les magni-fiques grands voiliers de cette époque ti-raient lemeilleur parti desmoindres forcesdu vent. Pollution zéro. J’ai regardé mavieillemontre automatique: ne témoignait-elle pas mieux du génie humain qu’unemontre à quartz, qui génère des tonnes depiles usagées? Et lesmachines à Tinguely?Leur mouvement perpétuel n’est en rienabsurde: ellesmontrent la voie, quand rienne se perd et tout perdure.

A l’aube, j’y voyais plus clair.Dansmille domaines, les objets en plastiquesont mort-nés. C’est un crime de ne pasadopter à leur égard uneméthode contra-ceptive absolument sûre. Celle du retrait,en l’occurrence, ne présente aucun risqueet tous les avantages. Il faut ici la mettreà l’honneur.

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Ma grande phobie du plastique


Caitlin Kraft Buchman:«Si je m’engage danscette campagne, c’estdans le but de trans-mettre un patrimoine àmes enfants.»

entretien CAITLIN KRAFT BUCHMAN | 23

«UneAmériquede la joieplutôtque de laforce»

A Genève depuis 1995, la New-YorkaiseCaitlin Kraft Buchman est présidente dela section suisse des démocrates del’étranger. Elle s’active pour sonchampion Obama, qualifiant le scrutindu 4 novembre «d’élection mondiale».

Malgré les huit ans d’administra-tion Bush, le candidat républicainMcCain a de bonnes chances del’emporter. Bizarre, non?Cela reste un mystère pour moiaussi… Mais de nombreux mé-dias se sont regroupés ces derniè-res années. Par conséquent, ladiversité des points de vue a large-ment disparu. La nation améri-caine s’est polarisée: la moitié desAméricains ne regarde que FoxNews, très bushiste, tandis quel’autre lit le New York Times. Il estainsi facile pour les républicainsde se présenter comme les gensdu changement, eux qui ont dirigéle pays durant huit ans et qui ré-clament huit ans supplémentairesafin de réparer les dégâts qu’ilsont commis. La plupart des mé-dias américains ne se rendent pascompte de cette ironie.

Mc Cain est quand même assezsympathique, non? Un vrai hérosaméricain…Oui, mais Obama représente aus-si un mythe, une icône. Danscette élection, il importe de consi-dérer plutôt la résolution de nom-breux problèmes qui se posentaujourd’hui à l’Amérique, soitl’économie, l’environnement, lasanté. Au sujet de l’environne-ment, les Etats-Unis doivent pren-dre la tête de la lutte contre leréchauffement climatique. Cetteélection, dans ce sens, équivaut àune élection mondiale. La guerreen Irak aussi concerne le mondeentier. L’élection du 4 novembreaura des répercussions à bien pluslong terme que les seules quatreprochaines années. Et là, Obamaest l’homme de la situation.

En tant que femme, pas de regrets,néanmoins, pour Hillary Clinton?Çam’est égal. Obama est un hom-me certes, mais il défend avanttout les valeurs des démocrates

dans leur ensemble. Il soutientqu’aider les gens sans distinctiondébouche sur un bénéfice pourtous. Qu’une bonne éducation etun bon système de santé favori-sent une bonne économie. Leparti démocrate aux Etats-Unis nese situe pas vraiment à gauche. Sion fait la comparaison avec laSuisse, il englobe des courants di-vers, à la fois des idées des so-ciaux-démocrates, du PDC et deslibéraux. Bon, j’ai rêvé d’une fem-me présidente des Etats-Unis, etj’en rêve encore pour ma fille!Mais certes pas d’une vice-prési-dente comme Sarah Palin:quelqu’un qui n’a jamais voyagé etne possède un passeport que de-puis deux ans... Je ne partageaucune de ses valeurs.


«HillaryClinton et Sa-rah Palin n’ontqu’une choseen commun: unchromosome.»

Elle aime les armes, les famillesnombreuses, c’est très américain…Je respecte ses choix, mais il estimportant que les autres puissentfaire des choix différents. Je neveux pas trop parler de Sarah Pa-lin, parce que, pour moi, c’est unécran de fumée, une distractionpour éviter qu’on ne discute desvrais problèmes. Elle s’oppose àl’éducation sexuelle à l’école, maisaussi aux institutions qui ac-

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 entretien CAITLIN KRAFT BUCHMAN | 25

cueillent les filles-mères,ça n’a pas de sens. Elle est

persuadée que le réchauffementclimatique n’est pas produit parl’homme, mais, s’il existe, quec’est une décision de Dieu. Je nesuis pas sûre, en Suisse, quemêmel’UDC croit ça. Hillary Clinton etSarah Palin n’ont qu’une chose encommun: un chromosome.

Obama, vous l’avez soutenu dèsles primaires?HillaryClinton est brillante, dotéede capacités intellectuelles excep-tionnelles, je l’admire énormé-ment. La différence avec Obaman’est qu’une question de style; surle fond, ils sont très proches. Il nefaut pas considérer le sexe d’abordmais l’intérêt de la nation. De lamême façon, je soutiens Obamanon pas à cause de la couleur de sapeau,mais parce que c’est unhom-me libre, accompli, profond.

N’empêche, l’idée prévaut enEurope que jamais les Américainsn’éliront un président noir. Lacouleur de la peau va jouer un rôledans cette élection, non?J’espère que non. Si Obamaéchouait pour cette raison, ce se-rait vraiment triste. Les Améri-cains agiraient contre leurs pro-pres intérêts. Mais je croisqu’Obama est vraiment «post-ra-cial»: ses idées constituent saforce. L’hostilité qu’il peut susci-ter s’explique d’abord parce queles républicains ne veulent pasperdre le contrôle de l’économie.

D’où vient sa popularité d’un boutà l’autre de la planète?Du fait que lemythe américain estunmythemondial: l’idée quen’im-porte quelle personne, quelle quesoit la couleur de sa peau, son sexe,sa classe sociale, peut être intelli-gent, efficace et obtenir quelquechosed’extraordinaire. Il s’agit d’unmythe nécessaire pour la vie quo-tidienne, d’un mythe américaindevenumondial, notammentgrâceau cinéma.Unmythemis àmal parl’administration Bush et que Oba-ma est en train de restaurer. Oba-ma, incarne un espoir, l’espoir derespirer à nouveau.

Il y a quand même un mystèreObama: de beaux discours, mais

peu de contenu, on ne connaît pasvraiment son programme. Beau-coup de show, peu d’idées ensomme…C’est un soupçon qui naît peut-être de ce que Bush est un prési-dent qui a fait le contraire de cequ’il a dit. Il s’est présenté commeun conservateur compassionnel.Et il n’a montré aucune compas-sion et n’a rien conservé, déman-telant, notamment, le systèmeéducatif. L’histoire a montré quel’exercice de la présidence vouschangeait souvent son homme.Mais je suis sûre qu’Obama estquelqu’un de honnête, doté degrandes convictions et d’idéespour aider l’Amérique.

On supporte mal en Europe cettevolonté perpétuelle des Etats-Unisde vouloir gouverner le monde. Orles démocrates se sont montrés àtravers l’histoire au moins aussiinterventionnistes que les républi-cains…Tout lemonde regrette aujourd’huique personne ne soit intervenu auRwanda pour empêcher le géno-cide. Pour les démocrates, il existeune grande différence entre inter-venir dans un lieu et une situationoù c’est vraiment nécessaire et lessituation où ça ne l’est pas du tout:le Rwanda, le Soudan,leKosovo, ce

n’est pas la même chose que l’Irak.Les Américains doivent avoir lesens des responsabilités, commeles Suisses qui, eux, s’impliquentfinancièrement, donnent beau-coup d’argent, se préoccupentaussi des autres.

L’importance accordée à la vieprivée des hommes politiquesaméricains, traqués perpétuelle-ment, vous trouvez ça bien?Cela fait partie de notre culture.J’estime en tout cas normal qu’onexamine à fond la vie profession-nelle des candidats afin d’essayerde cerner leur caractère. Certes,l’histoire de la fille de Sarah Palinenceinte sans être mariée, estanecdotique. Mais il est intéres-sant qu’elle survienne dans la fa-mille de cette femme qui ne croitpas à l’éducation sexuelle, maisuniquement à l’abstinence. Ce quiest arrivé, c’est la réalité, la preuveque prôner l’abstinence pour les

adolescents ça nemarche pas. Il ya les paroles d’un côté, les actes del’autre. Quand Obama parle destravailleurs, des gens qui doiventse battre chaque jour, il parle enconnaissance de cause: il a tra-vaillé dans les rues de Chicago.

Quel a été pour vous le plus grandprésident des Etats-Unis ?Roosevelt. Pour son rôle lors de laDeuxième Guerre mondiale biensûr, mais surtout pour le «NewDeal», ce qu’il a entrepris poursortir le pays de la dépression, cesprogrès, ces lumières, que les ré-publicains n’ont eu de cesse dedémanteler. Je me souviens quema mère avait brodé une couver-ture à l’effigie de Roosevelt.

La politique, vous y êtes-voustoujours intéressée?Comme beaucoup de New-Yor-kais, toute ma famille est démo-crate. J’avais une grand-mèred’origine roumaine, qui était unedirigeante syndicale, une activitéque mon père a également exer-cée. Mais ce sont surtout les an-nées Bush qui ont ravivé mon in-térêt. L’élection de l’an 2000n’offrait pas un choix très vaste, on


«Obama estpost-racial.Ses idéesconstituentsa force.»

Le 4 novembre prochain, «Election Day»: dernier round du duel opposant le républicain John Mc Cain(à gauche) et le démocrate Barack Obama.

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 entretien CAITLIN KRAFT BUCHMAN | 27

ne voyait vraiment pas ladifférence entre un répu-

blicain classique comme Bush, etun démocrate plutôt conservateurcommeAl Gore.Mais nous savonsmaintenant que l’histoire auraitété autre si cette élection, qui abasculé pour 537 votes, avait euun autre résultat.Maintenant, j’aides enfants qui vont à l’école et ilest important pour moi qu’ilscomprennent que l’Amérique nese résume pas à l’administrationBush. Si je m’engage dans cettecampagne, c’est dans le but detransmettre un patrimoine à mesenfants.

L’image actuelle de l’Amériqueest-elle difficile à vivre?C’est de pire en pire. Chaquemois, l’administration prend desdécisions étonnantes, contre no-

tre Constitution, contre l’espritaméricain. Ils parlent sans arrêtde démocratie et de liberté maisfont le contraire. FinalementBush a étatisé des banques afind’enrayer le fiasco économiqueauquel sa politique a conduit.

Qu’est-ce qui vous manque le plusen Suisse?La première année, j’ai cru quec’était la vitesse, aujourd’hui ceque j’apprécie le plus en Suisse,c’est la réflexion. De mon pays,je regrette l’inspiration du rêveaméricain, la capacité à réaliserdes changements plus vite, d’ex-périmenter plus. Trouver dessolutions est plus facile là-bas.En Suisse, j’apprécie l’environne-ment. On peut y vivre proche dela nature, se baigner dans les lacset skier sur les montagnes.

Et ce que vous n’aimez pas?Au début, comme tous les Amé-ricains, je n’appréciais pas dutout que les magasins soient fer-més le dimanche. Maintenant,après douze ans ici, j’adore ça.Disposer d’une journée entièreavec la famille est magnifique. Enrevanche, les horaires scolairesvariant selon les degrés compli-quent l’organisation des mères defamille. Voilà un aspect que lesSuisses doivent changer.

Combien d’Américains vivent enSuisse?Environ 50 000. Mais le vote desexpatriés n’est pas assez exploité.On a donc ouvert un site web oùl’on peut demander un bulletin.(http://www.VoteFromAbroad.org). Il y a pasmal de binationaux,des Suisses nés sur territoire amé-

ricain du fait que leurs parents yont travaillé, mais qui n’utilisentpas ce droit. C’est la bonne occa-sion pourtant, parce que cetteélection peut changer notre na-tion, nous faire passer d’une Amé-rique sans lumière, ou n’éclairantqu’une petite chambre et quelquespersonnes, à une Amérique ouver-te, qui utilise la joie plutôt que laforce, et accepte tout le monde.

Propos recueillis parLaurent Nicolet

Photos Thierry Parel

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Bio express> 23 avril 1966: Naissance à NewYork City> 12 janvier 1992: rencontre son marià New York, un Suisse alémanique,Dieter Kraft: «Il m’a dit qu’il avaitcherché dans le monde entier pourme trouver.»> Janvier 1995: s’installe en Suisse> Directrice d’un réseau médicalaidant les médecins à pratiquer unemédecine de qualité à moindre coût.>Consultante pour des médiasinternationaux> 1eravril 1997: naissance de Dylan> 18 février 1999: Naissance d’Oriana> 2004: Présidente de la sectionsuisse des Démocrates à l’étranger> Membre du Conseil de fondation del’Ecole internationale de Genève> Travaille pour une ONG> 2008: Elue membre du DemocraticNational Commitee pour la période2008-2012> Vient de terminer son premierroman, «The third sex», «Unecomédie sur les femmes dans lebusiness et à Hollywood.»Américaine établie en Suisse depuis 1995, Caitlin Kraft Buchman s’engage pour Barack Obama.

www.migrosmagazin.ch

Pour quel candidat aux électionsaméricaines voteriez-vous?Participez au sondage sur notresite internet.


Joyau bâtide toutespiècesWestside ouvrira ses portes le 8 octobre, àBerne. L’immense complexe commercial etde loisirs porte la signature de l’architectevedette new-yorkais Daniel Libeskind.

Le plus grand chantier privéde Suisse a donné naissan-ce àun immense complexe

d’achats et de loisirs à BerneBrün-nen. Il ressemble à un cristal qui seserait formédans le paysage.D’im-posantes pointes en métal et enverre font saillie sur le bâtiment,inondé à l’intérieur de lumière dujour. Celle-ci y pénètre partout autravers des parois transparentes etpar des fenêtres à angles aigus.

Il aura fallu 40mois de travauxsur le plus grand chantier privé deSuisse pour réaliser Westside. Lacoopérative Migros Aar a investi500millions de francs dans cemé-gaprojet. L’ouvrage est bien plus

qu’un simple centre commercial.Outre les 55magasins, un cinémamultiplexe et le plus grand parcaquatique et spa de Suisse, ilcomptera une résidence pour per-sonnes âgées. Dans les années àvenir, 800 appartements pouvanthéberger 2700 personnes vien-dront compléter l’ensemble. Unvéritable quartier urbain.

La galerie centrale permetd’accéder à quasiment tous les sec-teurs de Westside. Pour l’archi-tecteDaniel Libeskind, cette halleimposante, surmontée d’un toit enforme de cristal, est «une placeurbainemoderne, où se recoupentdifférents espaces de vie». MW

Westside et l’écologiePlus grand centre commercial et de loisirs de Suisse, Westside répond auxsévères normes Minergie, c’est-à-dire que l’énergie y est utilisée d’unemanière aussi rationnelle que possible et que l’environnement est ménagé.15% seulement de la chaleur y est produite au mazout, 35% par récupérationde la chaleur et 50% par une installation moderne de chauffage aux copeauxde bois, ce dernier provenant des forêts alentour. Ce système de chauffagepermet d’économiser annuellement 1700 tonnes de CO2, soit l’équivalent desémissions de CO2générées annuellement par 680 voitures en Suisse.Le complexe Westside est particulièrement bien isolé. Son enveloppe estpourvue d’un isolant thermique pouvant atteindre 25 cm d’épaisseur et ungrand nombre de ses fenêtres sont munies d’un triple vitrage.

Vu depuis dessus, le bâtiment semble n’avoir aucun angle droit.

Bien informé avec Migros Magazine >ARCHITECTURE

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Daniel Libeskind, qu’avez-vous aujuste contre les angles droits?Rien du tout.Mais pourquoi cettequestion?

Il semble que «Westside» nepossède quasiment que des paroisinclinées et des fenêtres à anglesaigus.Cette impression est trompeuse.Pour une vingtaine d’angles aigusil y a environ mille angles droitsdans l’ouvrage. «Westside» estconçu selon le plan vieux jeud’une boîte rectangulaire. Maissept cristaux d’acier et de verrecoupent les espaces verticauxouverts de ce parallélépipède. Deplus, la façade est traversée de dia-gonales en verre.

De tels éléments sont-ils davan-tage qu’un simple jeu architectu-ral?Bien sûr, il ne s’agit pas que d’or-nements originaux. Les cristauxzénithaux font pénétrer beaucoupde lumière du jour dans le centrecommercial, de sorte que les sour-ces de lumière artificielle sontsuperflues en de nombreux en-droits. Tout semblant être de tra-vers dans «Westside», le visiteurne cesse d’être surpris par lesperspectives. Car rien n’est pireque lamonotonie dans une impo-sante construction.Impressions de l’immense

bâtiment: les façades de métalet de bois, des fenêtres à angleaigu et les plus longs tobog-gans à eau couverts de Suisse.

Westside:un douxgéantMigros Magazine a eu la chance derencontrer le célèbre architecteDaniel Libeskind. Il s’exprime sur«Westside», son bébé. Il dit sonaversion pour certains ancienscentres commerciaux. Et il parle dela conception du nouveau WorldTrade Center, qu’on lui doit.


Westside en chiffres> Offre: 55 magasins d’unesuperficie totale de 23 500mètres carrés (soit plus de troisstades de football), une dizainede restaurants, le plus grandparc aquatique, spa et centre defitness de Suisse sur 10 000mètres carrés (presque un stadeet demi de football), un cinémamultiplexe avec 11 salles, unhôtel, une résidence pourpersonnes âges comptant 95appartements, 1275 places destationnement.> Accès: à partir de la gareprincipale de Berne, en huitminutes par métro (S-Bahn),circulant à intervalles de15 minutes, jusqu’à la nouvellestation de Berne Brünnen. Envoiture via l’autoroute A1, sortieBern Brünnen.> Visiteurs et personnel: onprévoit 3,5 millions de visiteurspar an. Le centre occupera 800collaboratrices et collaborateurs.> Matériaux: la construction deWestside a nécessité 11 000tonnes d’acier, soit 10% de plusque la tour Eiffel! Elle renferme3500 kilomètres de câblesélectriques, ce qui représenteplus que la distance entre Berneet Moscou.

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actuel ARCHITECTURE | 31Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

En flânant dans «West-side», on se sent comme

dans un labyrinthe, sans s’yperdre pour autant. Commentest-ce possible?C’est dû pour une part aux imbri-cations dans le plan, qui éveillentconstamment la curiosité etd’autre part, aux espaces transpa-rents qui aident à s’orienter.Jusqu’à un certain point, lamagni-fique vieille ville de Berne m’aservi de modèle. Elle est consti-tuée d’un enchevêtrement organi-que de rues et ruelles, dans lequelle visiteur se retrouve instinctive-ment. Il pressent toujours où sesitue l’hôtel de ville ou la prochai-ne église.

Pourtant, le complexe futuriste deWestside semble plutôt inspiréd’un film de science-fiction.Vous vous trompez. C’est un trèsvieux filmmuet, «The Big Store»,interprété par les Marx Brothers,qui a été ma source d’inspiration.Le trio de comiques y prend sesquartiers dans un grand magasinqu’il transforme en gigantesqueséjour. Dans mon esprit, «West-side» devait devenir un espace devie et non une machine à fairevendre. L’association du centrecommercial avec une résidencepour seniors et de nombreux ap-partements va tout à fait dans cesens.

Voyez-vous d’un mauvais œil lesgrands centres commerciauxtraditionnels?Autrefois, je les détestais, parcequ’on en a construit d’horriblesdans le monde entier. Aux Etats-Unis, les centres commerciauxressemblent souvent à une mé-téorite cubique qui se seraitécrasée dans le paysage. A l’inté-rieur, on s’y sent comme dansune caverne. En comparaison,«Westside» est un doux géant: lecomplexe enjambe l’autoroute,ce qui a permis de gagner du ter-rain. Les façades en bois com-plètent le paysage au lieu de ledénaturer.

Ces belles façades en bois,justement, ne vont-elles pas sedégrader à la longue?Le bois de robinier qui a été uti-lisé est très résistant aux intempé-

Daniel Libeskind a dessiné le nouveau World Trade Center, qui devrait être achevé d’ici 2013 à Ground Zero.

ries, même sans avoir été traité.En vieillissant, il acquiert progres-sivement une patine argentéemate. Les façades deWestside de-viendront encore plus belles au fildes ans.

Vous avez acquis une renomméemondiale en tant qu’architecte dunouveau World Trade Center deNew York...Actuellement, le Ground Zero àManhattan est un immense chan-tier, sur lequel on travaille d’arra-che-pied. Le mémorial dédié auxvictimes de l’attaque terroriste du11 septembre sera achevé d’ici2011 et l’ensemble des gratte-cield’ici 2013 au plus tard.

Sept ans ont passé depuis lesattaques terroristes. Pourquoi cetrou n’a-t-il pas été comblé plus tôt?

Parce que le projet de construc-tion sur Ground Zero est extrême-ment compliqué et grevé d’unelourde charge émotionnelle. Nousavons pris en compte les souhaitsdes proches des innombrables vic-times des attentats.

Ne craignez-vous pas quebeaucoup de gens aient peur detravailler dans le nouveau WorldTrade Center?A ce propos, je peux juste dire quele bâtiment posera de nouveauxjalons en matière de sécurité. Ilcomprendra un noyau central enbéton doublement renforcé, danslequel seront intégrées les issuesde secours. Nous avons tiré beau-coup d’enseignements de la tragé-die du 11 septembre 2001, notam-ment dans le domaine de lastatique des gratte-ciel et des

points faibles des grands ouvragesdans des situations extrêmes.

Avec 541 mètres, le nouveauWorldTrade Center ne sera pas le plushaut bâtiment du monde. La tourBurj Dubaï, dans les Emirats arabesunis, devrait culminer à 700 mètresde hauteur. Que pensez-vous decette construction gigantesque?Je pense qu’elle est surtout le re-flet de la course aux records.S’agissant d’un gratte-ciel, j’estimequ’il n’est pas juste question dehauteur, mais comme pour toutautre bâtiment, d’une union entreesthétique et juste réponse à lafonction prévue. En d’autres ter-mes d’un espace de vie construit.

Textes Michael WestPhotos Markus Bertschi et Keystone

Toutes les infos sous www.westside.ch

DanielLibeskindD’origine polonaise, l’archi-tecte new-yorkais DanielLibeskind, 62 ans, s’est faitconnaître en Europe par laréalisation du Musée Juif deBerlin. Inauguré en automne2001, le musée a accueillimardi dernier le 5 millionièmevisiteur. Le plan en zigzag etles immenses vides quitraversent le bâtiment enhauteur sont aussi impres-sionnants que le sujet auquelle musée est consacré: 2000ans d’histoire judéo-alle-mande.

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60 ans degrandemusiqueLes Concerts-Club du Pour-cent culturel deMigros célèbrent leur 60e anniversaire enmusique et avec un film muet.

Les grands artistes jouent dela musique éternelle» ti-trait l’hebdomadaire

Construire (aujourd’huiMigrosMa-gazine) du 24 septembre 1948pourle lancement des Concerts-Club.Cette initiative du fondateur deMigros, GottliebDuttweiler, visaità mettre la musique classique à laportée de tous. «Nous nous effor-çons d’inviter des artistes de re-nommée internationale auxConcerts-Club, car il est inadmis-sible que l’excellence soit réservée

exclusivement à l’étroite frange descitoyens les plus nantis», déclarait-il à l’époque.

Accueillis au départ aveccondescendance par les méloma-nes élitaires, les concerts accessi-bles à un vaste public ont rencon-tré d’emblée un grand succès, quin’a cessé de croître.

Des orchestresprovenant de 30 paysLe concept imaginé en 1948 – degrands artistes interprètent de la

grande musique – est toujoursd’actualité. «L’œuvre musicale oc-cupe toujours la première place,l’interprète la seconde», déclareArmin Brunner, directeur artisti-que des Concerts-Club. Au coursde ces soixante dernières années,nous avons accueilli plus de 260orchestres et chœurs, 60 forma-tions de musique de chambre etplus de 200 solistes et chanteursprovenant de plus de 30 pays.

Pour le soixantième anniver-saire de cette véritable institution,

Armin Brunner a imaginé un évé-nement particulier: faire une ré-trospective duprogrammemusicald’il y a soixante ans.

Demandez le programme, lesConcerts-club sont aussi près dechez vous: à Genève, Montreux,Berne...

Cinzia Venafro

Programme général et infos:

www.concertsclub.ch (en allemand)

A Genève: www.culturel-migros-geneve.ch

A Montreux: www.saisonculturelle.ch

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actuel JEUNESSE | 35Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

Les jeunes sur le greenLe golf n’est de loin pas un sport réservé à une élite. Le projet Migros depromotion «Let’s play Golf» ouvre les green à de jeunes joueurs.

Moment fatidique…Quiva s’imposer contre les78 autres golfeurs en

herbe finalistes? Ex æquo,MichaelGraf et Yves Zehnder, tout deux deWangen (BE) n’ont eu besoin quede 36 coups pour venir à bout des11 trous, dimanche dernier. Ils ontainsi remporté le tournoi«Let’sPlayGolf» à Lucerne. La réaction desmeilleurs jeunes talents aumomentde recevoir leur prix a fusé: «Onn’aurait jamais pensé gagner, c’estméga cool!». Sûr que la faune quipeuple habituellement lesgreen n’est pas coutumière dece vocabulaire.

Ce tournoi, organisé parMigrosdepuis 1995, vise àpromou-voir le golf auprès des jeunes. 1800enfants ont participé aux qualifica-tions, sur l’undes sept golfparcsquepossède Migros en Suisse. L’und’eux se trouve au Signal de Bougy,au-dessus d’Aubonne (VD). Lesmeilleurs de chaque green ont étésélectionnés pour la finale. A côtédece concours, 8000enfantsprofi-tent régulièrement de l’offre et ap-prennent à jouer sur l’un des par-

cours. L’odeur des green, le son desputts et le calcul des handicaps lesfascinent.

Le jour de la finale, les partici-pants ont pu encore apprendre enobservant des golfeurs chevronnés,capables d’envoyer la balle à 250mètres. Certains sont même viteallés faire quelques coups sur le«driving range», le terrain d’exer-cice. Pas de doute: ils ont attrapé levirus du golf.

GrâceàMigros et sesGolfparcs,cette fièvre devrait persister encorelongtemps. Le projet se poursuit en2009, et qui sait, dans quelques an-nées un «Tiger made in Switzer-land» sortira peut-être du lot…

En attendant, vous pouvez déjàaller vous entraîner au Signal deBougy: le golfparc y est ouvert tousles jours (sauf le lundi) jusqu’au23 novembre. M.H. / C.V.Toutes les informations et le classement de la

finale sur: www.golfparks.ch et sa page «Let’s

play golf», www.golfsignaldebougy.ch

Concoursx-puissance-cœur

«S’engager pourautrui». Tel est lethème sur lequeldes écoliers desclasses de la1ère primaire à la9e secondaire detoute la Suisse

ont travaillé, durant l’annéescolaire passée. Des classesréalisent ainsi chaque année desprojets à caractère social,écologique ou caritatif. LePour-cent culturel Migros soutientcette action sous forme d’unconcours baptisé x-puissance-coeur. Cette année, 8 classes deSuisse romande ont remporté unprix. Le projet a pour vocation desensibiliser les enfants et lesadolescents au monde qui lesentoure. Il encourage aussi lesenseignants à prendre les devantset motiver leurs élèves.Le concours x-puissance-cœurest déjà relancé pour l’annéescolaire 2008/2009. Le délai courtjusqu’au 17 avril 2009. Les 30meilleurs projets participant severront attribuer une contributionde Fr. 500.– à la caisse de laclasse ou de Fr. 1500.– à celle detoute l’école.Inscription et informations sous:

www.xpuissancecoeur.ch Marisa est mordue de golf.


De la région.» est une pro-messe de Migros. Dans legrand concours de Migros

du 5 mai, une centaine de famille ontgagné la récolte d’un pommier. Danscertaines coopératives, les produits de25 cultures de champignons, de 5 ru-ches, de 10 champs de fraises ou en-corede25buffles d’Asie, ont été distri-bués à 300 clients. Mais restons-en,aujourd’hui aux pommes. Commebeaucoupd’autres paysans qui fournis-

sentMigrosAar,MartinWinkelmann(44 ans), producteur de fruits se ré-jouit de ce concours, «avec des pom-mes d’ici et pas de Dieu sait où!». CecultivateurdeStuden, près deBienne,jongle plus avec sonagendaqu’avec sesGravenstein. Aujourd’hui, il prêtemain-forte aux chefs du restaurant«Il Grano» à Büren an der Aare (BE),

Environ 300 clients ont reçu, de leurcoopérative Migros, un morceau deterroir. Lait, fromage, légumes et fruits engrande quantité: les produits régionaux ont lacote. Comme les pommes.


Les convives dubanquet (depuisla gauche, dans lesens des aiguillesd’une montre):Christian (37),Sophie (6) etDaniela (41)Wenzler, Monika(39), Willy (49), Nils(6) et Lars (9)Bangerter, ainsi queLois Wenzler (9).

ls

ue

«Avec despommes de cheznous, et pas deDieu sait où!»

Martin Winkelmann, producteur de fruits

Parfums depommesdans l’air

Bien conseillé avec Migros Magazine > DE LA REGION

en magasin | 37

Le producteur defruits Martin

Winkelmann (à g.)et les cuisiniersGianclaudio de

Luigi (au centre)et Sam Misteli (à

dr.) fêtent lespommes suisses.


Salade de pommes ausaumon fuméPour 4 personnes125 g de Cantadou frais au raifort1 dl de crème entièresel, poivre du moulinquelques gouttes de jus de citron etde balsamique blanc1 pomme, p.ex. boskoop1 oignon100 g de saumon fumé

1) Mélanger le Cantadou et la crèmejusqu’à obtention d’une masse lisse.Rectifier l’assaisonnement avec dusel, poivre, jus de citron et balsami-que. Enlever le cœur de la pomme etéplucher l’oignon. Les découper tousdeux en quartiers, puis en fineslamelles.2) Débiter le saumon en bandes de 5mm. Bien mélanger le tout avec lasauce. Dresser à volonté sur desfeuilles de salade, puis servir, parexemple, avec des Crostini.

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1) MjusqRe

«Mes pommes en saladeavec du saumon fumé.Wow!» Martin Winkelmann


Gianclaudio De Luigi(47 ans) et Sam Misteli

(24 ans), pour concocter unmenuen trois déclinaisons de pommes.Leurs invités seront deux familles,les Bangerter et les Wenzler, quiavaient gagné la récolte d’un pom-mier et un lunch dans le concoursorganisé parMigros Aar.Que faireavec autant de pommes? Pas deproblèmepour le duo de cuisiniersdu «IlGrano»débordants d’imagi-nation, et dont les créations par-viennent même à surprendreMartin Winkelmann: «Mes pom-mes en salade avec du saumonfumé? Incroyable!» Sam Misteliest aussi agréablement surpris desa recette: «Italianità avec despommes suisses. Quel régal!» Lesjeunes mangent avec appétit enattendant, impatients, le dessert!De Luigi annonce le dernier plat:«Pommes et chocolat, une fêtepour le nez et le palais!» C’est fouce qu’on peut faire avec des pom-mes. Et admirable, ce que fait Mi-gros pour ses clients, avec sa philo-sophie «De la région».Recettes «Il Grano» (en all.): www.ilgrano.ch

en magasin DE LA REGION | 39

Tarte aux pommeset chocolatPour 4 personnes2 dl d’eau, jus d’un demi citron,50 g de sucre, 1 bâton de vanille1 cs de Calvados, à volonté250 g de pommes, p.ex. boskoopenv. 250 g de pâte brisée200 g de chocolat noir (69 % decacao), 1,5 dl de crème entière

1) Mélanger l’eau, le jus de citron, lesucre, la vanille et le Calvados dansla casserole. Peler les pommes, lesdébiter en quartiers, enlever le cœur.Découper en lamelles et ajouter. Fairecuire, couvrir et laisser refroidir.2) Recouvrir un moule à charnière(18 cm ø) avec la pâte abaissée.Former des bords de 3 cm de haut.Placer le fond, le recouvrir de papiersulfurisé et disposer des lentilles (ouautre) de manière à ce que le fond depâte reste plat. Cuire au four à 180°pendant 20 mn. Retirer le papiersulfurisé, poursuivre la cuissonpendant 5 mn. Laisser refroidir.3) Réduire le chocolat en pépites, fairefondre avec la crème au bain-marie.Répartir 2–3 cs sur le fond de pâte.Egoutter les pommes dans la passoire,répartir. Verser le reste dumélange dechocolat et de crème, lisser. Fairedurcir au frigo pendant 3–4 heures.

Pour 4 personnes2 pommes1 oignon hâché2 cs de beurre,1 dl de sherry2,5 dl de crème entière1 dl de bouillon de légumeSel, poivre du moulin500 g de filets de lapinenv. 8 tranches de jambon de Parmehuile d’olive à friture250 g de tagliatelles50 g de Parmesan râpé1 bouquet de basilic

1) Peler les pommes et en enlever lecœur. Débiter une pomme en dés de5 mm, réserver. Découper l’autrepomme en morceaux. Faire revenir

dans le beurre avec l’oignon. Eteindreavec le sherry, laisser cuire. Ajouterla crème et le bouillon. Laisser mijoterjusqu’à ce que les pommes soientramollies. Réduire en purée etrectifier l’assaisonnement. Cuire dansla sauce 4 – 5 minutes les dés depomme réservés. Garder au chaud.2) Diviser les filets de lapins enquatre portions de même taille. Saleret poivrer légèrement, envelopperdans les tranches de jambon cru.Cuire à point, à feu moyen dans unpeu d’huile.3) Entre-temps, cuire les tagliatellesal dente, égoutter. Mélanger à lasauce. Saupoudrer de Parmesan,répartir les feuilles de basilic. Serviravec les filets de lapin.

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1)suladéDécu

Pour2 po1 oi2 cs1 dl2,51 dlSel,500

«Italianità etpommes suisses.Un régal!»

Sam Misteli, cuisinier

Tagliatelles à la sauce aux pommes et basilic, etfilets de lapin enveloppés de jambon de Parme

«Pommes et chocolat.Quels parfums!»

Gianclaudio de Luigi, gastronome

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elles àà la sauce

Photos

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40 |en magasin DE LA REGION Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

Dans votre RegionMigros Aar mise sur les produitsfrais cultivés dans la régiond’Argovie, de Berne, du Seelandet de Soleure. Avec leurpromesse «De la région.», lescoopératives Migros s’engage àdonner la priorité aux cultiva-teurs locaux dans l’achat deproduits frais. Les courtesdistances sur lesquelles ceux-cisont acheminés permettent deles récolter alors que leurmaturité est optimale. Et donnentau client la certitude de mettrede la qualité sur sa table.

prcodoteprdisolemaaude

«Malheureusement,à la maison, notrearbre ne portequ’une seulepomme.»

Willy Bangerter (à dr. de sa famille)

Le meilleur dela régionParticipez! Gagnez une partiedes produits de l’agriculture devotre région. Ce printemps, votrecoopérative Migros a fait de vousun partenaire de ses produc-teurs agricoles. Pas tout à fait,bien sûr! Mais avec un peu dechance, vous avez peut-êtregagné une partie d’une récolte depommes, du lait d’une vache etplus encore. Les clients deMigros ont joué le jeu et«engrangé» leur récolte. C’estaussi ça, le parfum de la région!

Martin Hürzeler est responsablede la promotion des ventes deMigros Aar. Pour lui, «De larégion.» n’est pas une formuletoute faite, mais un engagementà vivre au quotidien.

Dans le label Migros «De la région.», fraîcheur et qualité sont garanties.Et demandées par le client.

D’ici au lieu de là-bas

ChristianWenzler (ci-dessous) rit. Aprèsavoir gagné la récolte d’un pommier etun repas aux pommes pour toute safamille, il savoure - pour changer! - unesaucisse à rôtir. De la région, bien sûr!Quant à la famille Bangerter (enmédaillon, ci-dessus), elle est fière de«son» pommier: «A la maison, notrearbre ne porte qu’une pomme.»

Aujourd’hui, le client,c’est le voisin. Du coup,l’engagement du produc-

teur prend tout son sens, leconsommateur peut lui faireconfiance, et Migros également.«De la région.» reflète la parfaitecomplicité entre producteur,commerçant et consommateur.Cette alliance a une dimension

émotionnelle! «De la région.»,c’est une affaire de cœur. Et là oùil y a du cœur, les émotions nesont pas loin. Le plaisir nonplus… Le client d’aujourd’huiveut savoir d’où viennent lesfruits, les légumes, la viande ou lefromage qu’il achète. Questionsclaires auxquelles Migros apporteune réponse claire: «De la ré-

gion.». De manière durable etconvaincante. Textes Martin Jenni

Photos Lucas Peters

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Oeufs Mas d’Auge

de France

20 pièces

690

Pain Genevois

de Suisse

Pain du Vieux Genève

de Suisse

(sans illustration)


180au lieu de 2.30

Pommes Golden

de Suisse

le kg

320

Raisins blancs

sans pépins

de Grèce

l’emballage de 500 g

260


Société coopérative Migros Genève

220au lieu de 2.60

Couronne soleil

300 g

Beurre de cuisine

la plaque de 250 g

265au lieu de 2.95

Calluna

en pot de 11 cm

la plante

280

Escalopes de cerf

importées

les 100 g

380au lieu de 4.50 Kiwis

Nouvelle-Zélande

le kg

430Raccard Tradition

en bloc

les 100 g

en tranches

les 100 g


165au lieu de 2.–

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200 g

310au lieu de 3.90

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le lot de 4

4 pièces / 240 g


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Prestige, Truffes,

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et Rêves d’or

(excepté Ferrero)

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250 g 10.30 au lieu de 12.90

Valable jusqu’au 13.10

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2 x 500 g


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cuites et décortiquées,

le lot de 3

surgelées,

sauvages, de l’Atlantique

Nord-Ouest

3 x 200 g


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surgelées,

élaborées en Suisse

avec de la viande de dinde

du Brésil

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50 cl 5.20 au lieu de 6.50

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500 g 5.50 au lieu de 6.70

550au lieu de 6.70


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Charcuterie


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du 30.9 au 6.10 CH

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Tous les sandwiches

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170 g 2.85 au lieu de 3.60

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du 30.9 au 6.10 CH

Tilsit doux

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les 100 g 1.15 au lieu de 1.45


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A la coupe: Brie Coeur de Lion


du 30.9 au 6.10

Emmental et Gruyère rapés

120 g 1.90 au lieu de 2.50

M-Traiteur

du 30.9 au 6.10

Cake aux olives

de Suisse


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100 g 3.20 au lieu de 4.–

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Emincé de poulet à la citronelle

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Pâté de canard à l’orange

de Suisse


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Quenelles normandes

de France


du 30.9 au 6.10

Riz aux 10 parfums

de Suisse

les 100 g 2.40 au lieu de 3.–

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du Brésil

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9.50 au lieu de 14.50

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du 29.9 au 4.10

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à l’arôme de citron.

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Antipasti à l’huile végétale.

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Elaboré en Suisse

avec du saumon atlantique

d’élevage de Norvège.

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En magasin PAINS | 57Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

En un clin d’œil etaussi croustillantque celui duboulanger: le painprécuit nonréfrigéré est idéalcomme provision.

1

2

3

4

Tout chaud du four

Un brunch dominical pai-sible, accompagné de dif-férents pains sortant du

four – quel bonheur! On aimeraitqu’il s’éternise. Le vaste assorti-ment de produits précuits et noncongelés se présente désormaisdans de nouveaux atours au gra-phisme frais etmoderne. Et il s’en-richit d’une nouvelle variété à lafarine blanche: le pain tessinois.Très appréciée, cette spécialité serompt aisément en portions, ettiède, elle est particulièrement sa-voureuse.

Tous les produits de boulange-rie précuits, tels que couronnecroustillante, baguette classique etpain sarment rustique, sont embal-lés sous atmosphère protectrice.L’avantage: ils ne doivent pas êtreconservés au réfrigérateur. DH1) Pain tessinois, 360 g, Fr. 3.202) Couronne croustillante Panetti,300 g, Fr. 2.803) Baguettes, 300 g, Fr. 2.204) Pain sarment rustique, 300 g,Fr. 3.10Fr. 3.10

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en forme de courge

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En vente dans les plus grands magasins Migros.

en magasin TENDANCES | 59

Le jaune rejoint ses cousins rouge,bleu et vert dans la grande familleRivella. A base de sérum de sojabiologique, le dernier-né étonne parsa fraîcheur et sa légèreté. Fabriquéexclusivement avec des substancesvégétales, il peut être consommé sans

risque par lespersonnes allergi-ques au lactose.Rivella jaune necontient que13 calories pardécilitre. Il estgaranti sanscolorant, agentconservateur niallergène.Rivella jaune, 1,5 l,Fr. 2.50Rivella jaune, 0,5 l,Fr. 1.35

RaisinrougeAvec leurs grosses baies bienjuteuses, les raisins rouges RedGlobe sont un antidote idéalcontre le blues automnal. Lapeau est mince et les pépinspetits et peu nombreux. Richesen glucose, les raisins libèrent del’énergie et stimulent la joie devivre. Dégustez-les de préférenceavec du fromage, des noix, oudans des gâteaux, des crèmes ou

des tartes. Ilspeuventaussi servird’élémentsdécoratifspour laviande et lepoisson.

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

Déjà testéle jaune?

Bleu oujaune?Si un riz ordinaire suffit pouraccueillir les jeunes mariés à lasortie de l’église, il convient de semontrer plus exigeant lorsqu’ils’agit de le servir à table. Recon-naissable à son étiquette bleue, leprestigieux «Carolina», unevariété européenne et sud-améri-

caine à la saveur neutreet douce, accompagneparfaitement le poissonet les légumes étuvés.Les currys, les tomatesfarcies et les poivronsréclament en revancheune sorte plus épicée etaromatique comme le«Carolina Asia» deThaïlande à l’étiquettejaune.Riz Carolina parboiled,1 kg, Fr. 2.95Riz Carolina Asiaparboiled, 1 kg,Fr. 2.40


Notre rédaction a été lit-téralement inondée!Pas un mètre carré de

bureau qui ne soit recouvert. Dé-but août, «Migros Magazine» etMigros lançaient le concours.Près de 3000 lectrices de toute laSuisse y ont répondu en envoyantleur cabas personnalisé, magnifi-quement décoré du fruit de leurimagination. Renforcé par l’an-cienne Miss Suisse Christa Rigo-

zzi, le jury a eu fort à faire poursélectionner les cinq meilleurescréations. Puis ce fut aux lecteursde voter. Ils furent 22 000 à don-ner leur avis. Et aujourd’hui, lesgagnantes sont connues: BarbaraDudli, Lea Plattner et LilianeDes-larzes ont récolté les plus nom-breux suffrages. Leurs cabas se-ront mis en vente dans tous lesplus grands magasins Migros dèsle début décembre.MêmeChrista

Rigozzi s’est dite enthousiasméepar le choix opéré: «C’est moncabas préféré qui l’a emporté! Ames yeux, il montre que Migrosest là pour tous.» Eveline Schmid

Quelque 3000 projets nous sont parvenus. Plus de 22 000 lectrices et lecteurs ont voté


D’autres créations de cabassur www.migrosmagazine.ch

«Je vais envoyer mon cabasau Costa Rica.»

1erprix Barbara Dudli (26 ans) de Weinfelden (TG),étudiante en psychologie: «La photographie estmon grand hobby. Les photos sont toutes

récentes, puisqu’elles datent de la dernière visite en Suissede ma sœur, qui vit au Costa Rica. C’était la premièrerencontre entre Amélie et mon grand-père depuis un an etdemi. Mais nous ne pensions pas revoir la petite avant deuxans. Et aujourd’hui, elle nous accompagnera chaque foisque nous ferons nos courses! C’est génial!»

«Pendant le votedes lecteurs, jesuis allée chaquejour sur le site.»

2e prix Lea Plattner(25 ans) deZurich, future

juriste: «Je n’avais encorejamais rien gagné jusqu’àprésent. Alors j’ai de la peine àcroire que je suis deuxième etque j’ai gagné un voyage à NewYork! J’y suis déjà allée, mais pourtrès peu de temps, lors d’un

circuit en Amérique. Maintenant, j’aurai enfinl’occasion de découvrir un peu mieux la ville.

«Incroyable! Je vais bientôt pouvoir mettremes courses dans mon cabas.»

3e prix Liliane Deslarzes (55 ans) de Vésenaz (GE), commerçante:«J’aimerais apporter un peu de joie dans le monde avec mon cabas,car les gens ne sourient pas assez. Mon cabas permet à chacun de

s’inventer ses propres histoires. Certaines silhouettes m’ont été inspirées d’amiset de membres de ma famille. Mais je ne dirai pas lesquels, bien sûr!»

Elles ont mis tout le monde d’accord!

en magasin CONCOURS | 61

22 000 lectrices et lecteurs ont voté. Les gagnantes du grand concours de création de cabas sont connues!

Elles ont mis tout le monde d’accord!

Photos

Dirk

Lässig


LIRE LA SUITE ENPAGE 65

Le moelleuxde MartineBrunschwig-GrafLa Genevoise suit son étoile à Berne, ses engagementssur plusieurs fronts politique, humanitaire, culturel…

La recette a sa petite his-toire. Parce qu’elle cou-ronnait un menu mémo-

rable du gouvernement genevois,réuni dans un chalet du Val d’Hé-rens vers la fin de son troisièmeet dernier mandat de Conseillèred’Etat, en 2005. Parce qu’elle a eules honneurs d’une publicationdans le livre anniversaire du Shopet qu’elle a même été filmée parla TSR à l’occasion d’un portraitde son auteur, les doigts dans lechocolat.

Des tablées de cinq,huit ou vingt personnesConseillère nationale libérale etancienne conseillère d’Etat à Ge-nève, Martine Brunschwig-Grafest une gourmande. Raffinée quiplus est, puisqu’elle a diminué lapart du sucre, et retouché sonmoelleux à l’aide d’un soupçond’essence d’orange. Fribourgeoi-se d’origine, elle a grandi dans lavieille ville, où ses parents gé-raient notamment un restaurant,mais ce n’est pas tant là qu’elle sefamiliarise avec l’usage des cas-seroles. Troisième d’une famillede huit enfants, elle cuisine de-puis toujours pour les uns ou lesautres: «Des tablées de cinq, huitou vingt personnes», selon desprincipes simples d’égalité etl’idée qu’il n’y a pas de tâches ré-servées.

L’œil bleu de chez bleu, la mècheblonde, elle est une silhouette fa-milière, la douceur teintée d’hu-mour de son sourire contrastantsingulièrement avec la fermeté ducaractère, la poigne et la vivacitéde cette étonnante quinqua. Titi-ne, comme la surnomment ami-calement ses électeurs, demeureune figure populaire à Genève oùelle a été la première femme à ac-céder au Conseil d’Etat et où ellea présidé le premier des partis,avant que celui-ci ne se déchire etne songe à fusionner.

Son profil politique? Les Ge-nevois le connaissent bien, auterme de trois législatures en sacompagnie, au cours desquelleselle s’est débattue avec les dépar-tements maudits dont personnene veut (l’Instruction publique etles Finances). Il se trouve plutôtbien résumé dans la manière detrapèze (profil smartvote) figu-rant sur son site: beaucoup de li-béralisation économique, pasmald’ordre et de sécurité et un mini-mum de prise à l’état social, letout étant compatible avec unegrande ouverture vers l’étranger.

Lecture, musiqueet jeux électroniquesLibérale mais ouverte sur le mon-de, ancrée dans sa région maiscurieuse des autres, individus,cultures, traditions ou croyances.

«Avec les années, je m’intéressedavantage au fait religieux», notela présidente de la Fondationpour l’enseignement du judaïsme.Religion dans laquelle elle a étéélevée, de manière assez atypi-que, étant de père juif et de mèrecatholique.

Cela dit, la dame cache pasmal d’autres ressources et facet-tes étonnantes, au détour d’unparcours exemplaire… Fan dejeux électroniques, de musiqueclassique et de livres, elle a prispart, pour la troisième fois ceprintemps, à la lecture publiquede l’Iliade, dans son intégralité,parmi une centaine de personna-lités qui se relayaient.Membre dela Société de lecture de Genève,la politicienne est allée récem-ment assister à une conférenced’Elisabeth Badinter, à qui ellevoue une grande admiration etdont elle dit partager une certai-ne «vision du féminisme: anti-quotas, refusant la victimisationdes femmes, etc.»

Martine Brunschwig-Graf as-sume aussi, et ce n’est pas lamoin-dre de ses occupations, la prési-dence du Bureau de l’AmiableCompositeur. Sous cet intitulé in-solite, une actualité brûlante:cette instance demédiation inter-

Des recettes à réaliser chez soi >MARTINE BRUNSCHWIG-GRAF

aux fourneaux | 63

A - Les ingrédients indispensables: du chocolatnoir, des œufs, du beurre, du sucre et del’essence d’orange amère.B - Casser les œufs en prélevant quatre blancs.C - Avec une pincée de sel, monter les blancsd’œufs en neige.D - Fouetter le reste des œufs au batteur avecle sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

A

D

C

B

Le croustimoelleux deMartine Brunschwig-

Graf, une recettepresque aussi célèbre

que son auteur.

MG

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Spätzli aux œufs

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(Pour un moule à charnière de26 cm de diamètre)

400 g de chocolat noir150 g de beurre6 œufs150 à 200 g de sucrequelques gouttes d’essenced’orange amère (ou 2 cs de rhum,pour parfumer)beurre et farine pour le moule

Préchauffer le four à 175° C.Beurrer et fariner le moule. Casserle chocolat et le faire fondredoucement, au bain-marie ou aumicro-ondes. Laisser tiédir.Ajouter le beurre en pommade etbien mélanger.Casser les œufs en prélevant4 blancs. Les monter en neigeavec une pincée de sel. Fouetter lereste des œufs au batteur avec lesucre jusqu’à ce que le mélangeblanchisse. Parfumer le chocolatavec l’essence d’orange, puisajouter les jaunes d’œufs battus.

Enfin, incorporer délicatement lesblancs en neige. Verser l’appareildans le moule et cuire 35 minutesà 175° C. Laisser tiédir avant dedémouler.Croustillant à l’extérieur, fondant àl’intérieur, ce gâteau peut semanger tiède ou froid, et il estencore meilleur le lendemain...

Croustimoelleux au chocolat noir

D’autres recettes dans:

www.saison.chLIRE LA SUITE ENPAGE 67

vient lors de conflits oppo-sant le corps diplomatique

à son personnel. La politicienneest aussi engagée depuis une ving-taine d’années pour la préventionde la torture: présidente de l’Asso-ciation du même nom, elle a tra-vaillé au protocole facultatif à laConvention pour la prévention dela torture, que le parlement de-vrait ratifier cet automne aprèsune trentaine d’Etats.

L’ambition d’une vieaprès le gouvernementElle a essuyé à Berne le seul petitaccroc de sa brillante trajectoirepolitique, sa non-élection auConseil des Etats – «j’aimaisl’idée d’approfondir les dossiersen passant par le Conseil desEtats» mais n’en nourrit pasmoins l’ambition de vivre «unevie encore, après ses années augouvernement genevois».

Une nouvelle vie qu’elle n’apas choisie facile, puisqu’elle siè-ge aujourd’hui dans les commis-sions des finances et des affairesétrangères. Et qu’on continue delui pressentir – «de manière cy-clique», sourit-elle – un destin auConseil fédéral. «Il y faut telle-ment de critères, que l’on se posela question uniquement lorsqu’ilsparaissent tous réunis», répond-elle en substance…

Véronique ZbindenPhotos Nicolas Righetti / Rezo

La politicienne genevoise estune gourmande raffinée.

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 aux fourneaux | 67

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Jack Be Little et ButternutLes courges Rouge vif d’Etampes,Jack-be-Little et Butternut convien-nent à toutes les préparations.Muscade: pour les purées et lespotages, pour la cuisson au four.Potimarron: pour les desserts etles pâtisserie.Préparer et apprêterRetirer l’écorce dure et les partiesfilandreuses avec les graines. Puiscouper en cubes ou lamelles. Commela chair de la courge contientbeaucoup d’eau, il ne faut ajouterqu’un peu d’eau lorsqu’on la cuit. Pourun potage, on peut cuire la courge àl’étuvée avec du poireau et quelquespommes de terre. Rectifier l’assai-sonnement et ajouter de la crème oude la crème acidulée, de la coriandreou du cumin.

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(Fr.0.08) par minute.

ConserverEntière: seules les courges d’hivertelles que Hokkaido, Butternut ouMuscade de Provence restentfraîches plusieurs semaines dans unendroit frais et sec à la cave.En tranches: emballée dans un filmtransparent et placée dans le bac àlégumes du réfrigérateur, la courgepeut se conserver une semaine.

CongelerToutes les variétés peuvent êtrecongelées si elles ont été préalable-ment préparées: potage, purée,tranches cuites. Durée de conserva-tion: 6 mois. Si la chair de la courgeest crue lorsqu’elle est mise aucongélateur, elle deviendra dure etfilandreuse.Purée de courgePour les potages ou la pâtisserie,comme réserve à congeler: placerdes moitiés de courge sans leursgraines sur une plaque et cuire aufour à 200° C pendant 20 à 45 minu-tes, suivant la grandeur. Pour unepurée plutôt sèche (desserts,pâtisserie), jeter le liquide qui s’estaccumulé, pour un potage, utiliser leliquide. Racler la chair, en faireéventuellement une purée.

GENÈVE Centres Commerciaux Balexert, Cornavin "Les Cygnes", Nyon La Combe et Migros Chêne-Bourg, Lancy-Onex, Planète Charmilles, Vibert

VAUD Centres Commerciaux Crissier, Métropole 2000 Lausanne, Chablais Centre Aigle et Migros Montreux, Romanel, Yverdon

VALAIS Centres Commerciaux Métropole Sion, Martigny-Manoir, Monthey et Migros Brigue, Sierre, Viège, Zermatt

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votre région | 71

Tout frais, tout prèsDe la production à la distribution.

Cap sur Lully pour visiterledomaine de PhilippeMagnin, producteur de

l’Union Maraîchère de Genève(UMG) qui livre ses fruits et légu-mes labellisés Produits de la Ré-gion et Genève Région Terre Ave-nir à Migros Genève.

Les collaborateurs des servicesd’achat et des entrepôts de MigrosGenève,où les fruitset légumessontpréparésavantd’être livrésenmaga-sin, ont rencontré plusieurs mem-bres de l’UMG, histoire de se fami-liariser avec les techniques deproductionperformantesdesmaraî-chers de la région. Les liens ainsitissés se sont consolidés à Compe-sièresautourd’undélicieuxcocktailpréparé avec des spécialités de larégion. Petit reportage en images!

Isabelle VidonJusqu’au 4 octobre, dans le mail du centre

commercial, Planète Charmilles et Migros

invitent les producteurs maraîchers de la

région: une semaine de dégustations de

saveurs authentiques de produits du terroir. Les membres de l’UMG ont réservé un bel accueil aux collaborateurs de Migros Genève

Philippe Magnin (à droite) explique les techniques naturelles de lutteintégrée: on introduit l’insecte macrolophus dans les serres pour venir àbout des pucerons, mouches blanches et acariens.

Pour la pollinisation des tomates etdes fraises, on compte sur les bour-dons, fidèles alliés du maraîcher.

Philippe Magnin est président deCynara, pour la défense de l’AOC ducardon épineux genevois.Ph

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Propretédes ruesMigros Genève s’engage en limitant ladistribution des sacs plastiques aux caisses.

Chaque année, quelque 35millions de shoppers (lessacs en plastique dont la

fabrication et l’élimination sonttrès gourmandes en énergie)étaient distribués dans les maga-sins de Migros Genève.

Depuis le 1er août 2008, cessacs en plastique jusque-là dispo-nibles aux caisses de sortie sontdonnés aux clients uniquement àleur demande.

En effet, Migros Genève veutlimiter le nombre de shoppersmisen circulation pour une plus gran-de cohérence avec ses objectifs enmatière de développement dura-ble: économiser 10% des énergiesutiles d’ici 2010, limiter ses émis-sions de CO2 à la production, lorsdes transports et dans ses maga-

sins, réduire, trier et recycler unmaximum de déchets.

A l’aide du slogan «Préser-vons ensemble notre environne-ment!», Migros Genève encou-rage ses clients à favoriser lesalternatives aux shoppers, qu’ils’agisse du traditionnel chariotà commission, du classique ca-bas papier FSC, du nouveau ca-bas grande taille en toile plasti-fiée ou autres sacs à commissionpliables, en coton bio ou en toi-le tissée. L’essentiel, c’est le ca-ractère réutilisable du cabas.Pour moins d’énergie à la pro-duction et moins de déchetsdans nos rues.

Venir à bout des déchets dansla rue (littering), c’est le combatquemène la Ville de Genève en la

personne de son magistrat PierreMaudet, responsable des servicesde voirie. Persuadé que convain-cre vaut mieux que contraindre,Pierre Maudet a concrétisé sousforme d’éco-contrats les pratiquesréductrices de déchets de diffé-rents acteurs, parmi lesquelsMacDonald’s – qui vide les poubelleset ramasse les déchets dans un

périmètre proche de ses restau-rants – et les éditeurs des jour-naux gratuits – qui financent etgèrent des points de récupérationdes gratuits.

Migros Genève a égalementsigné un éco-contrat avec la Villeau sujet des shoppers, s’engageanttrès clairement en faveur d’un en-vironnement urbain propre etconvivial.

De la même manière, l’Officefédéral de l’environnement(OFEV) a réuni le 10 septembreautour d’une table les principauxacteurs concernés par le littering,soit des représentants des can-tons, des villes, des communes, del’édition de presse, du commercede détail, des chaînes de fast-food,de la branche du recyclage, des

Guy Vibourel, directeur de Migros Genève, et Pierre Maudet, conseiller administratif de la Ville de Genève, ont conclu un éco-contrat pour diminuer la distribution des sacs en plastique aux caisses.

Le logo des éco-contratsde la Ville de Genève

votre région MIGROS GENÈVE | 73

Humour au Casino-Théâtre«Toujours sur le fil du rasoir, à lalimite de l’insolence, avec unepointe de mauvaise foi et un zested’ironie, voilà comment, à Genève,on aime notre Revue», résumeFrédéric Hohl, le producteur de cespectacle qui connaît chaque annéeun tel succès qu’il faut agenderd’innombrables représentationssupplémentaires.De qui et de quoi nos humoristes etinterprètes favoris vont-ils se mo-quer? Relisez les gros titres de lapresse en 2008 et imaginez leurseffets sur les méninges satiriquesdes auteurs Pierre Naftule, ThierryMeury et Pascal Bernheim.Les politiques et autres acteurséconomiques et sociaux du cantonvont en prendre pour leur grade; etles travaux d’utilité publique sitypiques de la topographiegenevoise seront évoqués à coupsûr, tout comme l’Euro et lesavatars du Servette.En chantant, en dansant et endéclamant d’abominables men-

songes et vérités, les artistes de laRevue genevoise vont, c’est sûr,nous fait suivre une cure devitamines tonifiantes. Jo-Johnnyest toujours là pour nous prouverles bienfaits de ce cocktail. Quant àLaurent Deshusses, il exulte.«Pouvoir se moquer de l’autre estl’un des plus beaux privilèges denotre démocratie et une bien belle

thérapie contre la morosité!»renchérit Frédéric Hohl quiorchestre cette 112e édition à la têted’une équipe de 50 artistes ettechniciens. Isabelle Vidon

Dès le 8 octobre au Casino-Théâtre – rue

de Carouge 42. Location: Service culturel

Migros Genève, Stand Info Balexert, Migros

Nyon-La Combe.

Entre Bombay et Hollywood, unedanse très spéciale fait escale àGenève:Rafaela Tanner danse depuis toutepetite. Très classique au début, elleétait petit rat à Marseille puis adécouvert le hip hop aux Etats-Unis. Danseuse accomplie,chorégraphe et professeure, elleest toujours à la recherche denouveaux mouvements, denouveaux rythmes.Depuis quelques années, elle serend régulièrement à Bombay. Toutd’abord comme bénévole pourtravailler dans un orphelinat puispour retrouver en famille les racinesde ses deux filles d’adoption et,enfin, pour faire le bonheur d’autresenfants grâce à la fondation Elisha(Ensemble pour l’éducation desenfants en Inde).A Bombay, elle danse aussi biensûr, et découvre au cinéma cesfameuses épopées façon Bol-lywood, dans lesquelles il y a

toujours des chorégraphies et deschansons étonnantes. Très vite ellerencontre les stars montantes etconfirmées de cet univers

cinématographique et a même leprivilège d’être présentée à SharukKhan et Amitab Bacchan.Enthousiasmée, elle décide d’initierles Genevois à ces danses et à cesmusiques qui font rêver descentaines de milliers d’Indiens.Aux cours et stages de Rafaela, onouvre les portes d’un nouvel universsonore à la fois mystérieux etenjoué. On s’échauffe en force et endouceur puis on danse et l’onchante, en hindi s’il-vous-plaît, pourentrer au cœur de la vie.L’Ecole-club Migros Genève inviteRafaela Tanner cette rentrée pourdes stages tout public à la rue duPrince les samedis 11 octobre, 8novembre et 20 décembre. Idéalpour soigner sa forme et découvrirune autre culture en élargissant seshorizons personnels. Isabelle Vidon

Infos et inscriptions à l’Ecole-club Migros de

Genève-centre – 5, rue du Prince, tél. 022

319 61 61, www.ecole-club.c

Rafaela Tanner enseigne laBollywood dance aussi bien auxenfants qu’aux adultes.

L’équipe 2008 de la Revue genevoise lance son spectacle le 8octobre.

organisations de consommateurset du Bureau de surveillance desprix. Ils entendent, autant quepossible, traiter les problèmes enétroite collaboration.

Dans ce cadre national, Mi-gros Genève est représentée par laFédération des coopératives Mi-gros, elle-même membre de laCommunauté d’Intérêts du Com-merce de Détail Suisse. Les re-commandations de la CICDS toutcomme la pratique constante deMigros Genève se résument à l’ap-plication systématique du princi-pe des 3 «R»: Réduire, Réutiliser,Recycler.

Anne-Marie Gisler

Pour plus d’infos: www.bafu.admin.ch (site

de l’OFEV), www.cicds.ch.

ontrat pour diminuer la distribution des sacs en plastique aux caisses.

La Revue genevoise

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votre région MIGROS GENÈVE | 75Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

Changements d’adresse: les changements d’adresse sont à communiquer à la poste. Le journal suivra automatiquement à la nouvelle adresse.Pour plus d’infos sur la Société coopérative Migros Genève: www.migrosgeneve.ch

Folk & bluesAlexandre Kinn au Manège d’Onex le 1er octobre: dans la têted’un homme…

Il y a les appels du large, dugroove, des envies de danser,d’aimer, de vivre en musique

«à très haut débit», le désir departager ses croyances, l’éléganced’observer autrui avec tendresse,l’idée d’enregistrer un album…en français, sur des notes de folket blues teintées de hip hop.

Dans la tête et la voix d’Alexan-dre Kinn, il y a encore des souve-nirs de la Nouvelle-Orléans, desrêves d’Egypte, des soleils duMidi,des bars parisiens et des déliresmusiciens… Des envies d’océanpour se renouveler et se régénérer.Des réflexions sur les vies toutestracées et toutes celles inventées…

«Emmène-moi loin, loin, loin»…Des conseils aussi: «Tu verrasmonenfant, ne pas se prendre au sé-rieux c’est beaucoup mieux (…)Avoir la tête ailleurs, c’est un peumêler la terre et le ciel.»

Dans les mains de ce jeuneauteur, compositeur et interprètedélicieusement prometteur, il y atoujours une guitare – il aimel’acoustique et les guitareshawaïennes fabriquées à Los An-geles – ou un harmonica. Surscène à ses côtés, François Fuchsjoue de la contrebasse et Lawren-ce Clais de la batterie.

Avec Alexandre Kinn, lamusi-que pulse, roule comme un feu

porteur de fièvre, élargissant lesens de liberté de ceux qui l’écou-tent. Les mots jouent avec les ri-mes et la voix, amicale, sait aussise faire rocailleuse, lorsque le ba-roudeur se lève. Zéphyr favorablepour un très beau voyage!

La première partie du concertest réservée à Marc-André Léger.

Isabelle Vidon

Le Manège d’Onex –me. 1er octobre à

20 heures. Coproduction Service culturel

Migros Genève et Spectacles Onésiens.

Location: Service culturel Migros Genève,

Stand Info Balexert, Migros Nyon-La Combe et

Spectacles Onésiens ainsi que sur

www.culturel-migros-geneve.ch.

A L’AFFICHEEcole-clubStages de salsa: aux sons desrythmes chauds et sensuels desmusiques tropicales, on acquiertune certaine libération corpo-relle. Techniques, tempi et choré-graphies varient selon l’origine etla formation des professeurs.Chacun a sa méthode d’appren-tissage des pas de base, sesenchaînement de figurestypiques, propres aux danseslatino-américaines.Salsa Ados (dès 12 ans): lessamedis 4 et 18 octobre ainsi queles 1er, 15 et 29 novembre de14 heures à 14 h 50.Salsa Gold, interdit au moins de50 ans! Les samedis 4 et 18 octo-bre ainsi que les 1er, 15 et 29 no-vembre de 15 heures à 15 h 50.Prix: 1 période de 50 minutes -CHF 12.–. Inscriptions etrenseignements à notreréception de Genève-Centre.

Spectacles Alexandre Kinn chante au Manège d’Onex mercredi 1er octobre.

Pour Ours, la chanson c’estcomme un bonbon qui fonddans la bouche en trois minutes.

La Deutsche Philharmonie, sous ladirection de Christoph Poppen etavec le violoniste RenaudCapuçon, jouera desœuvres deSutermeister, Korngold, Lieber-mann et Britten. Victoria Hall – je.2 octobre à 20 h 30.«Drôle de pot», par la CompagnieBouton d’Bottine: un arbre adisparu, remplacé par un pot,dans lequel habite une drôle dedame… pour enfants dès 4 ans.La Traverse –me. 15 octobre à14 h 30.Ours et Ben Ricour: chanson-niers à la Salle communale d’Onex– je. 30 octobre à 20 heures.Ph

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Avancée importante pour soulager les articulations…1ère mondiale ! Les 4 éléments essentiels à la santé du cartilage réunis pour

redonner du plaisir à la mobilité.

Lors d’une interview, le Professeur Dr méd. R. Jakob, ancien chef de clinique de l’hôpital cantonal de Fribourg, fai-

sait part d’une avancée importante pour le soulagement des patients. Les scientifiques ont constaté que certains pro-

duits naturels permettent de « nourrir le cartilage », augmenter sa capacité à absorber l‘eau, à servir de liant aqueux

et donc d’amortisseur, évitant ainsi son dessèchement précoce. Au vu de l’augmentation de l’espérance de vie, il est

particulièrement utile d‘apporter les compléments nutritionnels spécifiques du cartilage pour assurer une bonne mo-

bilité, réduire les douleurs et améliorer la qualité de vie.

L’alimentation spécifique du cartilage est composée des substances naturelles suivantes :

• sulfate de glucosamine qui est un véritable lubrifiant articulaire que l’organisme encore jeune produit par

lui-même comme constituant du cartilage

• sulfate de chondroïtine pour renforcer la « charpente » du cartilage

• Polysaccharides à base d’algues pour un bon apport de soufre essentiel aux articulations

• oligo-éléments spécifiques (cuivre, chrome, manganèse)

Lors d’études cliniques, les patients font état d’une importante augmentation de la mobilité et de la qualité de vie.

Bien évidemment, lorsque l’on parle d’articulation, un traitement d’une certaine durée est essentiel. Même si une

amélioration notable est souvent constatée déjà après 2 à 4 semaines, ils devraient idéalement être absorbés durant

4 à 18 mois. Les pharmacies et drogueries vous informent avec plaisir sur le nouveau complex nutritif optimal pour

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vie pratique | 77Migros Magazine 40, 29 septembre 2008

Initiation à la dimensionverticale avec lesenfants: l’escaladeen famille estencore possible auTessin alors que lasaison touche à sa finau nord des Alpes.

Swash! Eviter les boules defeu. Booom! Une explo-sion à droite – vite escala-

der le gratte-ciel de 200mètres dehaut. Et tac! Un coup dans le mil-le. Aaargh! Lemonstre s’effondre,mort. Passage au niveau 7. Le jeude Spiderman sur le gameboy abien raccourci le long voyage entrain de Manuel (8 ans) et Jonas(10 ans) vers le Tessin. Les deuxgarçons se réjouissent d’arriver àpied d’œuvre.

Heureux, les deux jeunes gra-vissent lentement le court chemintrès escarpé qui part de PonteBrolla vers le site d’escalade quidomine le village. Jonas, le pre-mier à l’apercevoir le trouve gé-nial. Manuel ne dit rien, mais àpeine arrivé au pied de la paroi, ilse met immédiatement à escala-der la première voie sans assurage,aussitôt rappelé à l’ordre par Pes-che Wüthrich. Ce Bernois de43 ans dirige dans son cantond’adoption une école d’escaladeouverte aux familles, qui peuventainsi s’adonner aux joies de cesport en toute sécurité. Ce quefont aujourd’hui, Sabine, Andreaset leurs deux fils.

Pour les enfants,grimper est un jeuBien sûr, ici, au pied de la paroi, ilne suffit pas d’un rapide mouve-ment dupouce pour grimper, com-me quand on propulse Spidermanau sommet des façades de verre desbuildings qui défilent sur l’écrandu gameboy. Lesmains deManuel

Les joies del'escalade

LIRE LA SUITE ENPAGE 79 Manuel, 8 ans, se glisse dans la peau de Spiderman et escalade une paroi rocheuse.

Il n’y a pas de «game over»!

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 vie pratique PLEIN AIR | 79

L’aventure commence à peine le baudrier enfilé: Andreas, Jonas, Manuelet Pesche (de gauche à droite).

Où se trouve la prochaine prise?Le rocher est-il bien stable?

et Jonas tâtent la paroi degneiss à la recherche de pri-

ses tandis que leurs pieds, serrésdans d’étroites chaussures d’esca-lade, cherchent un point d’appuisolide. Ils sont assurés par leursparents. «Pas avec les genoux,Ma-nuel!», lance Sabine. «Pas tropvite, Jonas!», rappelle Andreas.

La technique d’escalade n’estpas très importante pour les en-fants, leur explique Pesche. «Cequ’ils veulent, c’est arriver enhaut; pour eux, grimper est unjeu.» Un jeu dans lequel les ni-veaux sont les mètres parcourusvers le sommet de la paroi, et lemonstre à terrasser, leur peur. Laconfrontation avec ce titan toucheles deux garçons de manière inat-tendue.

Et si la cordecassait?Après être arrivés sans encombreau sommet, les voilà qui se cram-ponnent à la paroi, le corps collécontre le rocher, à six mètres dehauteur, tout sauf rassurés. «Unemain sur la corde. Appuie toute lasemelle de la chaussure contre le

roc. Décollez-vous du rocher!»D’en bas montent les conseils,tandis que les deux garçons, sus-pendus à la corde s’apprêtent à selaisser descendre en rappel. Maispour les débutants, ce n’est paschose facile que de descendre.«Mamie!!! tu ne me laisses pasassez de mou!!!» Manuel, tou-jours plaqué contre le rocher, a

besoin d’un rempart contre sapeur, le stress. Une réaction toutà fait naturelle, même pour desadultes, si l’on s’en réfère au nom-bre de cris que l’on entend dansles jardins d’escalade.

«Tu sens comme tu es tenu ?»C’est Pesche qui encourage Jonas.«Humm.» «Tu sens comme tu esbien assis dans ton baudrier?»

Place de jeu à la verticaleS’y rendre/retour: en train jusqu’à Ponte Brolla via Bellinzone et LocarnoExigences: aucuneÂge minimal: environ 6 ansSaison: d’avril à octobre, et même en hiver lorsque la météo estfavorable.Vêtements: habits confortables adaptés à la météo, bonnes chaussu-res (pour l’accès).Coûts pour une famille: 250 fr. pour la demi-journée, 400 fr. pour lajournée. Le prix comprend l’équipement (casque, baudrier, chaussuresd’escalade).Manger et dormir à Ponte Brolla: Ristorante Pension Al Castagneto,091 796 14 19 / Albergo Ristorante Centovalli, 091 796 14 44, www.ristorante-centovalli.ch / Ristorante Stazione, 091 796 14 53, www.ristorantestazione.ch.Plus d’infos:www.ticino.chInfos et réservation: Kletterschule Bigwall, Pesche Wüthrich, 6653Verscio, 079 686 76 59, www.bigwall.ch.

«Humm... mais qu’est-ce qui sepasse si la corde casse?», demandeJonas d’en haut. «Elle est solide!»,répondPesched’unevoix calme.Selaisser aller en arrière et se pendrede tout son poids sur la corde de-mande toujours beaucoup de cou-rage au début, explique-t-il aux pa-rentsdeManueletJonas.Apprendreà gérer ses propres peurs, c’est l’unedes nombreuses raisons qui expli-quent pourquoi l’escalade est deplus enpluspopulairedans lapéda-gogie active. C’est une confronta-tion ludique à des questions tellesque la concentration, la perceptionde son corps dans l’espace, l’équili-bre, le dépassement de soi, le cou-rage, la précision, la sécurité, laconfiance ou la responsabilité en-vers une tierce personne (lorsqu’ons’assuremutuellement).

Se faire plaisir: la seulechose qui compte«Super!», lance Pesche pour en-courager les deux garçons à leur


DEMAIN DANS LES KIOSQUES!

Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 vie pratique PLEIN AIR | 81

retour sur le plancher desvaches. «Je ne veux plus

grimper!», annonce péremptoi-rement Jonas. Les parents se re-gardent, avalent leur salive. «Pasde problème, déclare Pesche. Leplus important, c’est que tu fassesuniquement ce dont tu as envie.»Manuel, quant à lui, fier d’avoirréussi à grimper jusqu’au bout dela corde, est prêt à attaquer unenouvelle voie.Deuxminutes plustard, Jonas revient sur sa décision.Pesche ne s’en étonne pas. Il lesait très bien: en escalade,lorsqu’on force des enfants, ils sebloquent. «Se faire plaisir est laseule chose qui compte ici.» Lesmouvements deManuel et Jonasse font plus souples, leurs gestessont plus précis, et leur respira-tion est devenue plus calme. Levide ne les impressionne plusautant.

Alors, mètre par mètre, ilsprogressent vers le haut, dépas-sent la couronnedes châtaignierspour arriver dans la partie enso-leillée de la falaise. Leurs effortssont bientôt récompensés: un

panorama magnifique s’offre àleurs yeux. Locarno et le LacMa-jeur apparaissent par-dessus lacime des arbres. Manuel veutaller plus haut et essaie déjà d’es-calader un passage vertical de laparoi. Quant à Jonas, il prendson courage à deux mains pours’essayer à grimper en tête. Toutcomme les «vrais» grimpeurs, ilpasse lui-même lesmousquetonsdans les pitons au lieu d’être as-suré depuis en haut. Plus haut,

plus vite, plus difficile: au boutde trois heures, lamotivation esttoujours là. Mais, serrés dans lesétroites chaussures d’escalade,les pieds sont douloureux, et lesmuscles commencent à fatiguer.Manuel et Jonas ne sont ni Su-perman, encore moins Spider-man. Leurs batteries sont vides.«Game over!», mais seulementpour aujourd’hui, bien sûr…

Üsé MeyerPhotos Andrea Badrutt

Tessin: les alternatives

> Monte Tamaro:Architecture et aventure> Etonnant, tout ce qu’offre l’AlpeFoppa sur le Monte Tamaro.Plusieurs itinéraires de randonnéedans des paysages somptueux, unegrande place de jeux, une piste deluge sur roulettes, un parc aventureet la plus longue tyrolienne deSuisse. Suspendus à un harnais,les intrépides glissent à une vitessequi peut atteindre 60 km/h sur uncâble métallique de 440 mètres delong. Ceux qui préfèrent la culture àl’aventure y trouveront aussi leurcompte: sur l’Alpe Foppa s’élève lachapelle Santa Maria degli Angeliréalisée par l’architecte tessinoisMario Botta. A noter que latélécabine fonctionne jusqu’au 2novembre. www.montetamaro.ch

> Alpe Cedullo:Chambre sur l’alpe avec vue> Situé à 1281 mètres d’altitude,dans la région de Gambarogno,l’Alpe Cedullo n’est accessible qu’àpied (au moins 1 h). Fraîchementrénovées, les maisons en pierresdisposent d’une salle de bain avecdouche et WC. L’hébergement sefait dans une grande chambredotée de lits à étage pour neufpersonnes. L’alpage possède unpetit restaurant d’altitude tenu parles jeunes bergers. Sur sa terrasse,on peut prendre un copieuxpetit-déjeuner en admirant le LacMajeur. Prix: 40 fr./ nuit et déjeunerpar personne. Réservationuniquement par téléphone:091 794 13 83.www.gambarognoturismo.ch

> Vico Morcote:Eveil des sens> But déclaré des initiateurs du«sentier des sens»: éveiller desaptitudes qui se sont atrophiéessous l’effet du mode de vie actuel.Sur le circuit proposé au départde Vico Morcote, au-dessus duLac de Lugano, 20 postespermettent au promeneur dedécouvrir la nature avec ses cinqsens: la vue d’un majestueuxchâtaignier, le goût des baies etdes fruits, le champ polyphoniquedes oiseaux, le doux parfum decertaines écorces ou la chaleurd’un rocher.Longueur: 2 km, durée: 2 h.

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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 vie pratique GRANDIR | 85

Seul à la maisonY a-t-il un âge légal pour laisser son enfant sans surveillance chez soi? Quels sontles moyens à mettre en oeuvre pour que la solitude de ses bambins ne tourne pas audrame? Le point avec un spécialiste.

Comment savoir si sonboutde chou est en âge de sup-porter la solitude? AuCa-

nada, la question a donné lieu àun article de loi stipulant que lesenfants ne doivent en aucun casrester seuls dans le foyer familialavant l’âge de 10 ans (12 ans, danscertaines provinces). «Nousn’avons pas de loi similaire enSuisse, indique Philippe Lavan-chy, chef du Service vaudois deprotection de la jeunesse. Toute-fois, le code pénal qualifie de délitles négligences graves suscepti-bles de provoquer un danger ma-tériel. Par exemple, si l’enfantsaute par la fenêtre et se blesse enl’absence de sa famille.»

Aux parents helvètes de«sentir» si leur bambin suppor-

tera leur absence sans qu’il noieson Nounours d’un bain de lar-mes. «Le moment à partir du-quel l’enfant est prêt à resterseul dépend, entre autres, deson caractère, de son état de

Prévenir plutôt que guérir

PIPAD’ES, le Programme intercantonal de prévention des accidentsd’enfants, fournit sur son site internet différentes brochures mettant engarde contre les accidents domestiques. Parmi l’offre présentée, «Lesaventures de Myrtille et Macaron», une sorte de BD interactive, quipermet d’appréhender les dangers de la maison de manièreludique. L’album présente des jeux à réaliser en présence des parents.Que signifie la tête de mort et la croix dessinées sur certains produits?Quelles sont les situations à risque? Dans des espaces différents – sallede bain, jardin, cuisine... - l’enfant est invité à reconnaître les dangers ens’adonnant aux mots-fléchés, en analysant des situations, en proposantlui-même des jeux à éviter. Infos: www.pipades.ch

santé et de son environnement.Quoi qu’il en soit, avant 7-8 ans,il me semble difficile de laisserun enfant sans surveillance.Mais il n’y a pas de norme.»

Marcel et Linda, trentenaires

amoureux, souhaitent s’offrirune soirée sans leurs trois en-fants de 4, 7 et 10 ans. Une pre-mière depuis la naissance deleur aînée! Ils décident de s’ab-senter deux heures, juste letemps de manger une pizza dansun restaurant proche. Leurs pe-tits au lit, les tourtereaux pas-sent en revue les risques: pro-duits toxiques, allumettes etmédicaments sont sous clés, fe-nêtres et stores fermés, portesverrouillées, une lampe de po-che est à disposition dans cha-que pièce.

Et si quelqu’un sonnait à laporte? Cette question doit être

Si l’enfant se retrouve seul aux heures des repas, il est important qu’il n’ait pas besoin d’enclencher la cuisinière pour manger.


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Migros Magazine 40, 29 septembre 2008 vie pratique GRANDIR | 87

Les bonnes questionsDe nombreux sites, surtout canadiens, répertorient les nombreuxéléments à prendre en compte avant de laisser son enfant seul. Parmilesquels, évidemment, les mesures de sécurité à envisager. Certainsconseillent d’effectuer d’abord des sorties très courtes, en donnant desconsignes à son bambin. Et ensuite, au retour, de se poser et de répondresoi-même à ces questions:Mon enfant se sent-il à l’aise quand il est seul?Suis-je tranquille lorsque je laisse mon enfant seul?A-t-il bien compris mes instructions, écrites ou orales? S’en souvient-il?Sait-il s’occuper sans faire de bêtises?Arrive-t-il à composer avec des situations normales ou imprévues?Puis-je communiquer facilement avec lui en mon absence?En cas d’urgence, mon enfant peut-il joindre quelqu’un?Sources: www.servicevie.com; www.choix.org

DIXIT SMSVos réponsesà notre questiondu 8 septembre 2008

Est-ce à la po-lice d’expliquerles conséquen-ces des jeuxdangereux auxenfants?

> Si la police soutient les parents,c’est parfait. Chacun doit ymettre du sien.Géraldine, Orsières> Les parents doivent apprendreà leurs enfants à être prudentsdepuis tout petit. Notamment endonnant l’exemple.Elisabeth, Blonay> Et pourquoi pas les deux? Si lebut de protéger les enfants estatteint...Alexandre, Genève> Les parents sont les premiersresponsables de leurs enfants, ilsdoivent les rendre attentifs auxdangers. La police est là endernier recours.Valérie, Oulens> Aux parents surtout. Mais uneintervention de la police peut leurfaire prendre conscience de laréalité des dangers.Sabine, Tannay

Votre avis nousintéresse!> A partir de quel âge laissez-vous votre enfant seul à lamaison? Quelles précautionsprenez-vous?

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réglée au préalable. SelonPhilippe Lavanchy, on

peut, par exemple, dire à l’enfant:«Tu ne réponds pas, même si c’estquelqu’un que tu connais. Carcette personne sait qu’elle doitd’abord t’annoncer sa visite partéléphone.» Mais attention toutde même à ne pas transformer lamaison en «Fort Alamo», ni àdonner au bambin l’impressionqu’on le surveille de loin...

La présence d’unadulte rassureAyant expliqué clairement lesrègles du jeu à leurs chérubins,Marcel et Linda les retrouverontendormis à leur retour. Un sou-lagement. Mais ils engagerontune baby-sitter la prochaine fois,afin de passer la soirée absolu-ment sans inquiétudes. «Unebonne solution, confirme Phi-lippe Lavanchy. Surtout lorsqueles absences sont régulières. Enfaisant venir la baby-sitter quel-ques fois en présence des pa-rents, une sérénité s’installe.»

Mylène, qui élève seule Vin-cent, 8 ans, n’a pas songé à cetteéventualité. Son nouveau jobl’oblige à quitter désormais sonappartement à 6 heures du ma-tin tous les jours. Le coeur serré,cette femme d’affaires prépare àl’avance le petit-déjeuner et lesvêtements de son fils. Elle l’ap-pelle à 7 heures pour le réveiller.«Il est nécessaire que l’enfantpuisse prendre son petit-déjeu-ner sans avoir à allumer la cuisi-nière. Il faut évidemment qu’ilsache s’habiller seul et pense,par exemple, à chausser ses bot-tes quand il pleut.»

Le babyphone, unappareil «magique»Or, vengeance ou oubli, Vincentreste sous la couette quatre ma-tins de suite... Sa maman décided’en parler à une voisine. Cetteseptuagénaire, habituée à s’oc-cuper de ses petits-enfants, offreillico ses services. «Dans ce cascomme dans tous les autresd’ailleurs, la surveillance d’unvoisin ou d’une voisine est àconseiller, note Philippe Lavan-chy. La visite régulière d’unadulte représente le meilleursystème de garde. L’utilisation

d’un babyphone (interphonebébé) peut aussi rassurer l’en-fant.»

Françoise, elle, a découvert cetappareil «magique» lorsqu’elle adû se rendre auprès de son père,hospitalisé en urgence. Une clini-que éloignée, deux enfants de 3 et6 ans à surveiller. Elle prévient savoisine qui lui prête un interpho-ne et promet d’écouter les chéru-bins. Parfait, mais comment lesenfants vont-ils s’occuper? Aprèsleur avoir expliqué la situation, lesparents en discutent avec les pe-tits. Avant de s’absenter, papa etmaman préparent minutieuse-ment les activités qui distrairontles enfants, telles que dévorer unlivre ou regarder un DVD. Leurrôle consiste en plus à lui garantirune totale sécurité.

En cas de pépin, il est impor-tant que les gosses puisse facile-

ment joindre papa et maman. Surcertains téléphones portables, iln’est pas besoin de savoir lire leschiffres, il suffit d’appuyer surune touche de couleur pour at-teindre la personne souhaitée.

«L’absence des parents doitrester si possible ponctuelle, in-siste Philippe Lavanchy.Quand ona des enfants, on ne les a pas àmoi-tié.» Reste que l’enfant doit tou-jours comprendre pourquoi sesparents s’absentent, de façon àcréer un sentiment de confiance.

Virginie JobéPhotos Corbis/Image Source

Avant de laisser son enfant seul à la maison pendant quelques heures, ilconvient de lui proposer des activités: lire un livre, regarder un film, etc.


D’autres récits et un sondagesur notre site internet.

Migros Magazine 40, 29 septembre 200888 |vie pratique VOITURES

Petite auto à mini prixMême les petites voitures peuvent constituer une alternative pour les familles.La preuve avec cette Chevrolet Aveo 5 portes.

Sous son ancienne appel-lation de Daewoo Kalos,cette petite Chevrolet

cinq portes fait un tabac en Eu-rope. Plus de 440 000 exemplai-res écoulés en six ans! La faceavant fraîchement redessinéearbore désormais la grande ca-landre Chevrolet. La face arrièreest encadrée par d’astucieuxblocs optiques qui donnent l’im-pression de rouler des yeux.

Le tableau de bord est simpleet clairement agencé. L’intérieurde l’Aveo a largement recoursaux matières plastiques, qui sonthabilement masquées par desinserts façon aluminium. Le vo-lant gainé de cuir et le pommeaudu levier de vitesses ont mêmeun petit air de luxe. Les siègesavant manquent un peu de fer-meté – sans être inconforta-bles – et assurent un maintienlatéral impeccable.

Par contre, il n’y a pas beau-

coup de place sur la banquettearrière. L’espace pour les jambescorrespond toutefois à la normepour une petite voiture. Et, parchance, cette Aveo a des portesà l’arrière. Cela facilite considé-rablement l’accès. En fait, uneversion trois portes de l’Aveo estsortie récemment, tandis que laversion tricorps à quatre portesexiste depuis plus longtemps.

La ville: son terrain deprédilectionPrenons maintenant la route, encommençant par la ville, terrainde prédilection de cette petiteChevrolet. Le moteur 1,4 litre aune voix un peu rauque et man-que de tonus. Où sont passés les101 chevaux? Lemodèle 1200 LS,dont le moteur 1,2 litre ne déli-vre «que» 84 ch – mais dont lesrapports de boîte de vitessessont davantage démulti-pliés –manifeste une plus gran-

FICHE TECHNIQUEChevrolet Aveo1400 LT 5 portesMoteur/transmission:moteur 4cylindres à essence, 1399 cm3,101 ch, boîte 5 vitesses manuelle,traction avant.

Performances: 0-100 km/h en11,9 s, pointe 170 km/h.

Dimensions: L x l x h = 3,92 x1,68 x 1,51 m, coffre 220-980 l,poids: 1213 kg.

Consommation: 7,7 l/100 km(essai), 5,9 l/100 km (usine).Etiquette énergie B, émission deCO2 140 g/km.

Prix: 19 810 francs, prix de base(Chevrolet Aveo 1200 LS 5portes, 84 ch) 17 290 francs.

BRÈVECarte d’informations gratuiteDans le cadre d’une action commune, Migrol et www.roulerintelligent.chont publié une carte synoptique «La Suisse, un pays automobile» quiéclaire des thèmes sociaux tels que le rendement énergétique, lescarburants, la sécurité et les progrès techniques. On y apprend notam-ment que la branche automobile offre un emploi stable à 290 000personnes, que 83 % des Suisses ont des sentiments pour leur véhiculeou qu’un tiers des automobiles sont âgées de plus de dix ans.Au verso de cette nouvelle carte se trouve une carte routière actualisée.Cet outil d’information sera distributé gratuitement dans toutes lesstations-services Migrol avec shop dès la mi-septembre.

de agilité. Les suspensions sontconfortables, exactement ce quel’on attend d’une citadine.

Ce qui nous plaît moins, enrevanche, c’est la consommationmoyenne de 7,7 l/100 km mesu-rée à l’issue de notre essai, mêmesi nous avons circulé le plus sou-vent en agglomération. D’autrespetites voitures sont nettementmoins gourmandes.

Heureusement, le prix de cetteChevrolet d’ascendance coréen-ne et produite en Pologne – plusprécisément à Varsovie – neprête pas le flanc à la critique.Compte tenu du fait que l’ABS,l’autoradio CD et la climatisa-tion automatique sont inclusdans les 19 290 francs, l’offre estintéressante pour une cinq por-tes. Herbie Schmidt

La Chevrolet Aveo est petite, mais offre suffisamment de places pour tous les membres de la famille.

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Cameroun: unconcentré d’Afrique

Vous ne connaissez pas en-core l’Afrique?Alors com-mencez par le Came-

roun!» Dispensé par un voyagisteromand spécialisé dans l’écotou-risme, ce conseil semble avisé, vul’extraordinaire diversité d’un terri-toire à peine moins vaste que laFrance, exposantdes confinsduSa-hara à l’Equateur, de l’Atlantiqueaulac Tchad, toute la diversité envi-ronnementale du Continent noir.

Quelle autre destination peutprétendre vous balader d’une sa-vane pré-désertique à une forêtluxuriante, d’une plage de sable ausommet d’un volcan culminant à4000 m? Avec neuf parcs natio-naux, pas étonnant que ce pays at-tire géologues, zoologues et autresbotanistes dilettantes ou profes-sionnels. Les centaines d’ethnies –

des Peuls aux Pygmées –composant sa populationde quinzemillions d’âmesont aussi de quoi comblerles amateurs de folklore etde belles images.

Comme les différentescartes routières ne sont pastoutes d’accord sur l’orien-tation des pistes et la posi-tiondesvillages, onappréciede pouvoir s’en remettre àun chauffeur expérimenté: Abel. Iln’a pas son pareil pour éviter lesornières et négocier les contrôlesmilitaires. Il explique la différenceentre les différents habitats: le saré(ensemble de cases), le boukarou(case ronde) ou le potopoto (caserectangulaire). Il sait meubler latraversée d’une jungle opaque parquelque considération sur la

conjoncture actuelle: «Ici,c’est plus que jamais leroyaume du système D.Ceux qui n’ont pas les deuxpieds dans la caste au pou-voir en sont réduits à sedébrouiller comme ilspeuvent.» …Et d’identi-fier à la sortie un champde manioc, une planta-tion de cacao, café, oubanane. «… D’où le nom

derépubliquebananière!»conclut-il, pince-sans-rire avant de pour-suivre vers un plateau aride.

Des quartierstrès diversRépondant à l’extrême variété despaysages, Douala elle-même offredes visages disparates: «Par quelquartier tu veux commencer?»

s’inquiète Yannick – ainsi baptiséen référence à Noah, né de pèrecamerounais – «…du côté de Bo-napriso, tu verras des villas et unmarché aux fleurs…» Le jeuneguide doit avoir été briefé pour pri-vilégier les zones huppées de lacapitale économique. Mais où seretrouvent les jeunes de son âge?«Dans la partie historique.»

Et nous voilà piétinant les trot-toirs défoncés d’Akwa, inextricabletohu-bohu de supermarchés, ven-deurs à la sauvette, bouis-bouis ethôtels de luxe, restaurants et négo-ces divers. C’est le fief des cinémaset des centres culturels européens,des discos, casinos et bistrots. Ons’y saoule aussi de musique.

Nouveau contraste, à l’autrebout du territoire, où les potiers,tanneurs, tisserands et forgerons

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tesasn-si-ieà

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La chronique

de Bernard

Pichon

ÉVASION

Pour «Migros Magazine», Bernard Pichon évoque un patrimoine culturelet naturel invitant à toutes les découvertes.

Le Cameroun offreune très grande

diversité depaysages.

évasion CAMEROUN | 93

de Maroua (chef-lieu de la pro-vince de l’Extrême-Nord) ontconfié à des centaines d’arbres lesoin de rafraîchir leurs grandesavenues.On y croise des animistesportant des pagnes enroulés autourde la taille, des femmes musulma-nes vêtues de caftans. Toute cettefoule converge vers unmarché ré-puté pour la qualité de son artisa-nat: textiles brodés ou tissés à lamain, babouches et autres objetsde cuir faisant naître l’irrésistibleenvie de pousser jusqu’à la réservedeWaza, à 120 km,histoire de pho-tographier des animaux vivants.

Il n’y a plus deRhinos féroces«Est-ce qu’on verra aussi desrhinoféroces?», demande le ben-jamin du groupe, le nez collé à la

vitre, sur la banquette-arrière.«Non. Il n’en reste plus. Le patrondu campement de Bouba N’Djidadit avoir vu le dernier il y a quel-ques années, celui qu’on avaitéquipé d’un émetteur. En revan-che, on débusquera des lions, desgirafes et des nuées de papillons etd’oiseaux: ibis, autruches, vau-tours, pélicans et cigognes.» Aproximité des points d’eau, des pe-tits miradors facilitent l’observa-tiondes animaux venant s’abreuverou se baigner, notamment les élé-phants, par troupeaux entiers.

A l’heureducasse-croûte, notrepisteur égraine ses émotions gas-tronomiques. Ses papilles gardentencore le souvenir de «Chez Ma-dame Christine», un bar rustiqueoù du poisson lui fut servi braiséavec du miondo, dans de grandes

assiettes sans couverts. Il vanteaussi d’autres spécialités régiona-les: pâte d’arachides grillées, poi-trine d’agneau épicée et séchée ausoleil, gombo à la viande, bouilliedemil…sansoublier ces exquis en-cas que des mamas bien en chairproposent à la criée aux arrêts dutrain: bâtons chauds et autresmetscuits à l’étouffée dans des feuillesde bananier.

Ce soir à la veillée, chacun par-tagera ses aventures. A 5 km deLimbe, les Français ont aperçu lespentes du mont Cameroun et lacoulée de lave encore chaude,épaisse de 20 m, qui a coupé laroute sur 100 m de large. Les deuxroutards belges ont été envahis desalamandres dans un hôtel prochedu jardin botanique, alors que lafamille anglaise s’est sentie rassu-

rée de pouvoir se faire comprendreautour de Limbé, si british qu’il n’ymanquait que la conduite à gauche.Celle-ci leur aurait peut-être évitéde s’enliser dans un mayo (lit derivière asséchée), aux montsMan-daras.C’est auxgossesducoinqu’ilsdoivent finalement leur salut.Maintenant, ils se sentent prêts àaller vivreune semaine avec les no-mades tchadiens.

Au chapelet de l’entraide, del’accueil et de la convivialité, cha-cun seplaît à ajouter sa perle came-rounaise, voire à la nommer –Moussa, Adamou, Mamadou –,autant de raisons de conclure: «Jereviendrai ici», comme tous cesdécouvreurs qui, une fois morduspar l’Afrique, y retournent par ad-diction aux êtres qui la peuplent.

Texte et photos Bernard Pichon

Des centaines d’ethnies se côtoient dans le pays.

Dans la réserve de Wasa, les hippopotames seprélassent dans leur bain.

Une éléphante avec son petit, rencontrés lorsdu safari à travers la réserve de Wasa.

Une sorte d’habitat typique:le Saré.

Le marché de Maroua, est très populaire.

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verte d’un village d’artisans et dusorcier au crabe. Danses tradition-nelles.10e jour: Rhumsiki–GarouaTrajet à Garoua, passant par Amsaoù vous visiterez un forgeron etpar Bourrah et son lac de barrage.11e jour: Garoua–LimbéVisite de Garoua puis vol pourDouala et bus jusqu’à Limbé.12e jour: Excursion à BuéaDépart pour Buéa, au pied duMont Cameroun. Retour à Limbépar la route du thé, visite des ves-tiges de l’occupation allemande.13e jour: LimbéExcursion au petit lac de cratèrepuis découverte de la ville de Lim-bé. Visite de l’orphelinat des pri-mates. Balade dans le jardin bota-nique et au port de pêche.14e jour: Limbé–Douala–ParisDépart pour Douala, dînerd’Adieu, transfert à l’aéroport, volpour Paris.15e jour: arrivée à Genève

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IMPRESSUMMIGROS MagazineConstruirecase postale 1751,8031 ZurichHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:517 503 exemplaires(REMP octobre 2007)Lecteurs: 581 000(REMP, MACH Basic 2008-2)

Direction des publications:Monica GlisentiDirection de Limmatdruck SA:Jean-Pierre PfisterDirecteur des médias Migros:Lorenz Bruegger

Responsable de projets:Ursula KäserRédaction:[email protected]éléphone: 044 447 37 37Fax: 044 447 36 02

Rédacteur en chef:Joël GuilletRédacteur en chef adjoint:Steve GaspozChef d’édition:Alain KouoDépartement Magazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Laurence Caille, Jean-FrançoisDuval, Mélanie Haab,Virginie Jobé, Pierre Léderrey,Laurent Nicolet,Alain Portner

Département Actualités Migros:Gaston Haas (responsable),Pierre Wuthrich (resp.coordination), Florianne Munier,Christoph Petermann, DanielSägesser, Cinzia Venafro,Michael WestDépartement Shopping & Food:Jacqueline Jane Bartels(responsable), Eveline Schmid(adj.), Heidi Bacchilega, AnnaBürgin, Yvonne Corrao, RuthGassmann, Dora Horvath, MartinJenni, Fatima Nezirevic,Anna-Katharina RisMise en pages:Daniel Eggspühler (responsable),Werner Gämperli (adj.), Layout:Diana Casartelli, MarlyseFlückiger, Nicole Gut, Bruno

Hildbrand, Gabriela Masciadri,Tatiana VergaraPhotolithographie: René Feller,Martin Frank, Reto MainettiPrépresse: PeterBleichenbacher, Marcel Gerber,Felicitas HeringService photo:Tobias Gysi (responsable), RegulaBrodbeck (resp. pour la Suisseromande), Anton J. Erni,Franziska Ming, Susanne Oberli,Olivier Paky, Ester UnterfingerCorrection:Paul-André LoyeInternet:Anne-Marie PythonSecrétariat:Jana Correnti (responsable),Imelda Catovic, Sylvia Steiner

Département des éditions:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Bernt Maulaz (chef dudépartement), Simone SanerAbonnements:[email protected] Frick (responsable),Téléphone: 044 447 36 36Fax: 044 447 36 24Annonces:[email protected]éléphone: 044 447 37 50Fax: 044 447 37 47Reto Feurer (chef du départe-ment), Nicole Costa, De FrancoVerena, Silvia Frick, AlexandraGatto, Adrian Holzer, JaninaKrampera, Janine Meyer,

Marcellina Moella, Carole Pochon,Hans Reusser, Patrick Rohner(chef projet média), ElianeRosenast, Kurt Schmid, SoniaSiciliano, Steinmann Jasmine,Marc Suter, Nicole ThalmannMarketing:[email protected]éléphone: 044 447 37 70Fax: 044 447 37 34Jrene Shirazi(cheffe du département)Éditeur:Fédération des coopérativesMigros

IMPRIMERIECentre d’impression Edipresse,1030 Bussigny

Comment participer:Par courrier (courrier A):Migros Magazine,Mots fléchés, CP, 8957 SpreitenbachPar courriel: www.migrosmagazine.ch/motsflechesPar SMS: envoyez MMF puis la solution au numéro 20120(Fr.1.-/SMS )Par téléphone: composez le 0901 567 568 (Fr. 1.-/appel)et communiquez la solution ainsi que votre adressesur le répondeur.Délai: votre carte postale, votre courrier électronique ouvotre appel doit nous parvenir au plus tarddimanche 5 octobre 2008, à 18 heures.

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SolutionProblème n° 39Mot: xanthophylle

GagnantsMots fléchés n° 38Marie-MadeleineAllemann, Yverdon (VD);Fabienne Bellucci,Romanel (VD); CarineMettraux, Courtaman(FR); Gilbert Rocchi, LeLignon (GE); EmmanuelVauclair, Marin-Epagnier(NE).

* M * P * L * H * P *T A G L I A T E L L E* L O U R D E R A I *T I G R E S S E S * O* N U * O PE T E L F R E* E N * * A RA N A R O T A* T R I * E TN I D S C U I* O S E * X * P * R OI N * T S E T S E * N* N O T E R A I T * NH E B E T E S * A M E* S I S E S * F I E L

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Le petit roide la petite reineA 18 ans, Loris Braun ne compte plus les médailles qu’il a obtenues en vélo-trial.Dans son village jurassien de Bourrignon, un «coin perdu, mais où au moins on a lapaix», il s’entraîne passionnément.

Bobines en bois, racines,murs de béton, rochers,bennes, rien n’effraie les

roues «20 pouces» du jeune hom-me de Bourrignon (JU). «Dumo-ment que ça passe, c’est un ter-rain!» Six fois champion suisse encatégorie junior, champion d’Eu-rope, puis champion du mondedepuis cet été, Loris Braun a reçupour la deuxième année consécu-tive lemérite sportif jurassien. «Ily a peu de champions suisses dansle Jura. C’est clair que je suis fierd’en faire partie. J’espère bientôtfigurer au mérite suisse.» Etlorsqu’on lui demande s’il a desmodèles, il répond avec convic-tion, droit dans les yeux, qu’«il n’yen a plus.»

Cette passion du vélo lui esttombée dessus à 8 ans, lorsqu’il avu des trialistes à Bassecourt (JU),sur la piste du Montchoisi. «Jevoulais essayer lamoto, j’ai finale-ment tenté le vélo. Et j’ai croché.Tous ceux avec qui jem’entraînaissont aujourd’hui passés à la moto.Moi, pas. Quand je commenceune chose, je la termine.» Jusqu’à11 ans, le petit Loris a aussi donnédes coups de pied dans un ballon.«Au bout d’un moment, j’ai dûfaire un choix entre le trial et lefoot. J’ai préféré un sport perso,où on ne doit pas s’énerver contreles pommes qu’on a dans son équi-pe. Comme ça, s’il y a un problè-me, je ne peux en vouloir qu’àmoi-même.»

En période de compétition,son emploi du temps ne lui laisseque peu de récréations. Sur le ter-rain tous les soirs, de 18 à 20 h, ilpratique le fitness deux fois parsemaine, avec deux entraîneurs.

Michel Kohler pour la force, Ma-thieu Lovis pour l’endurance.«Dans le trial, on a besoin deforce pure. Avec les années, on atous le dos taillé en «V», commeles nageurs.»

En Suisse, la hauteur des sautsest calculée en… palettes CFF! Cequi équivaut à une mesure de15centimètres. «Monrecordestde12 palettes, pendant une démons-tration. A Delémont, là où je m’en-traîne, nous empilons les palettesnous-mêmes. C’est une entreprisedu coin qui nous les fournit.»

Le trial est un sportde débrouilleCar le trial est un sport de dé-brouille. Idem pour la recherchede sponsors. Dans son cas, pourl’instant, ce sont surtout des aidesde papa – qui est à la tête d’uneentreprise – et d’amis. «J’ai besoinde deux vélos par an. Un de20 pouces et un de 26. Le casqueet le t-shirt sont obligatoires. Pourle reste, on fait comme on veut. Jen’aime pas porter des protections.Ce qui coûte cher, ce sont les dé-

placements. Mon père a dû ache-ter une caravane.»

France, Espagne, Italie, Polo-gne, Autriche, Allemagne, lespays européens n’ont plus de se-cret pour lui. L’année prochaine,il s’envolera pour la Nouvelle-Zélande, Singapour et l’Austra-lie. Un futur professionnel? «Iln’y a qu’un trialiste pro en Suisse.Il a dû économiser dix ans pours’en sortir financièrement. Celan’est pas mon but. Je préfèreavoir un bon métier.» LorisBraun terminera son apprentis-sage d’horloger-rhabilleur en2009. Une profession qui va bienavec son côté minutieux, sonamour de la propreté et de la pré-cision. «Et en plus, on acceptede me laisser manquer descours – que je rattrape ensui-te – pour participer aux compé-titions. J’ai de la chance.»

Lors des championnats, lejeune homme a eu l’occasion d’af-fûter ses pneus en excellant dansle «latéral, bunny up, deux temps»et autres figures acrobatiques. Desbonds qui ne vont pas sans quel-

ques égratignures. «En général,on est un peu comme des chats entrial. On tombemais sans gravité.En début d’année, je me suis dé-chiré les ligaments de la cheville.J’ai cru que la saison serait foutue.Heureusement, à la clinique deSwiss Olympic, on m’a donné deschaussures spéciales, genre ar-mée. Grâce à ça, j’ai obtenu laneuvième place à la premièrecompétition de coupe du mondeen Belgique.»

Un homme qui aimeque ça bougeIl ne se lasse pas de signer desautographes à ses très jeunes fans,des petits trialistes. «J’ai l’impres-sion d’être une star. Cela m’amu-se.» Son sport, il l’aime profondé-ment, parce que dans ce milieu,«tout est simple. Il y a peu d’ar-gent, beaucoup d’amitié et moinsde rivalités qu’ailleurs. Et c’est de-venu ma drogue. J’ai besoin duvélo, sinon je me sens mal.» A sesheures perdues, le Jurassien bri-cole son scooter, chouchoute saSubaru Impreza. «250 chevaux,ça donne envie de s’éclater.» Ungoût de la vitesse qu’il tient de sesparents, pilotes de rallye.

Ses projets? Réussir ses exa-mens, faire «si possible» son éco-le de recrues à Macolin, en tantque sportif d’élite et continuer sesétudes pour devenir technicien enhorlogerie. «Je suis ambitieux etje pense jeune. Lesmontres histo-riques et les vieilles pendules nememotivent pas. Je vise une gran-de boîte, moderne. Il faut que çabouge.» Virginie Jobé

Photos Matthias Willi

Le trial est devenu la drogue du Jurassien: «J’ai besoin du vélo,sinon je me sens mal.»

réussite LORIS BRAUN | 103

Loris Braun, 18 ans: «Quand je commence une chose, je la termine». Une volonté qui paie: le jeune homme a décroché de nombreuses médailles.

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