N E R E M E T S P A S À D E M A I N C E Q U E T U P E U X M A N G E R A U J O U R D ’ H U I

L E M E N U D U M I D I , D U L U N D I A U V E N D R E D I

En attendant le retour du Brunch!

MENU À 11,90€

1 PLAT

1 VERRE DE VIN OU UN CAFÉ

AU CHOIX :

UN PLAT DU JOUR

CANNELLONI RICOTTA ÉPINARDS, MENTHE ET CITRON

UNE TARTINE AVOCAT BIO, FETA, ŒUF BIO MOLLET, HOUMOUS MAISON

UN VERRE DE VIN ROUGE, ROSÉ OU BLANC « DRÔLE D’OISEAU » IGP PAYS D’OC OU UN CAFÉ

Prix nets et en euros. Taxe et service compris. Nous n’acceptons pas les chèques.

P L A T E N F A N T

7,00€

STEAK FRITESOU PETITE MARGHERITA

À P A R T A G E R

&

ou pas !!

DE 12H À 15H DE 19H À 23H

AUBERGINE RÔTIE MISO ET SÉSAME GRILLÉES 8,00€

HOUMOUS MAISON, FETA, GRENADE ET PAIN PITA 7,50€

SAUMON LABEL ROUGE D’ÉCOSSE GRAVLAX MAISON, CHANTILLY DE WASABI 10,50€

BOULETTES D’AGNEAU À LA TUNISIENNE « TOMATÉES ET ÉPICÉES » 9,50€

CREVETTES ET CONCOMBRES BIO À LA THAÏ 8,90€

CROQUETTE DE CAMEMBERT PANÉ Pignons de pin, pistaches, herbes de Provence 8,00€

CHOUX FLEUR RÔTI, CRÈME DE SÉSAME 8,50€

PIMIENTOS DE PADRÓN (MINI POIVRONS GRILLÉS ET SALÉS) 7,50€

ARDOISE DE CHARCUTERIE ITALIENNE 17,00€ Parme 16 à 18 mois, mortadelle pistache « Rovagnati », salami fenouil, jambon cuit aux herbes

ARDOISE DE FROMAGES 16,00€ Gorgonzola crémeux, camembert, pecorino Sardo, Talegio DOP

TARTARE DE BŒUF DE SALERS CRÉMEUX, CROÛTONS À L’AIL 8,00€

BURRATINA CRÉMEUSE DES POUILLES (100G), TOMATES CERISES CONFITES 9,00€

Combo gagnant

Evidemment, what else?!

Je peux devenir violente !

G R O S S E O U P E T I T E F A I M , E N T R E C O P A I N S O U E N F A M I L L E

C E T T E F O I S , J E N E P A R T A G E P A S !

TRAVERS DE PORC FRANÇAIS CARAMÉLISÉ À LA SAUCE BBQ MAISON 58,00€ Pour 2 à 3 personnes

CÔTE DE BŒUF ORIGINE ÉCOSSE, ENVIRON 1,2 KG, SAUCE GORGONZOLA ET CHIMICHURRI 72,00€ Pour 2 à 3 personnes

LES PASTAS DE MAMIE LOLITA 49,00€ Papardelles, crème de truffe, carpaccio de truffe, parmesanPour 2 personnes

SERVI AVEC DE LA PURÉE ET DES FRITES MAISON ET DES CHAMPIGNONS RÔTIS

PLATS POUR 1 PERSONNE

BAVETTE ANGUS IRLANDAISE (250G) SAUCE GORGONZOLA, POMMES GRENAILLES AU ROMARIN 21,90€

PAVÉ DE JULIENNE AU PISTOU, COURGETTES RÔTIES ET TOMATES À LA PROVENÇALE 19,50€

MOZZARELLA DI BUFALA, TOMATES BIO, JAMBON DE PARME 16 ANS 16,00€

SMASHBURGER « CUISSON UNIQUE » CHEDDAR, OIGNONS CONFITS, PICKLES, 13,50€ SAUCE BBQ MAISON, FRITES Basse côte, origine Irlande, fraîchement hachée SUP. BACON + 2€

FILET DE CANETTE FRANÇAISE, SAUCE CHIMICHURRI, PURÉE MAISON 18,50€

LA SALADE DE MON ENFANCE 16,00€ Poulet, pommes de terre, carottes, pousses d'épinard, persil plat, menthe fraîche, aneth, oignon rouge et mayo spicy

LES PASTAS DE TATA LOLITA 15,50€ Penne, tomate Datterino DOP, stracciatella, citron et piment d'espelette

SUPPLÉMENT GARNITURE 2,00€

100% Fait maison

E T P O U R Q U O I P A S U N E P I Z Z A ?

SAUCE ET PÂTE FAITES MAISON

SUPPL. CRÈME DE TRUFFE + 6€

SUPPL. LÉGUMES, OEUF + 1€

SUPPL. FROMAGES + 2€

SUPPL. CHARCUTERIE + 3€

LOLI MARGHERITA 12,00€ Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, basilic frais

CAMORRA 17,00€ Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, tomates cerise jaunes et rouges confites, crevettes, pousses d’épinards

GASSMAN - PIZZA ROULÉE 18,00€ Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, tomates Datterino DOP, jambon de Parme 16 mois, parmesan, pousses d’épinards, basilic frais

COSCA 15,00€ Mozza di bufala, tomates Datterino DOP, artichauts confits calugi, tomates séchées, oignons confits, piments d’Espelette

BONANO 16,00€ Mozza fior di latte, gorgonzola, provolone, parmesan 16 mois, poivre noir

KISS ME REGINA 15,50€ Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, champignon de Paris, jambon cuit aux herbes, ciboulette, basilic frais

POTATOES LOVER 14,50€ Mozza fior di latte, pommes de terre rôties, Ganciale (lard italien au poivre), crème d’artichaut, basilic frais

SHUT UP "ÇA PIQUE" 15,00€ Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, saucisson piquant « ventricinna », poivrons grillés, ricotta fraiche à la menthe et citron

AUBERGINE MA CHÉRIE 14,00€ Tomate San Marzano DOP, aubergines grillées, gorgonzola crémeux, basilic frais

TRUFFE ME IF YOU CAN 19,00€ Mozza fior di latte, créme de truffes, carpaccio de truffes, champignons de Paris, basilic frais

PISTACHE YOU 15,50€ Mozza fior di latte, tomate San Marzano DOP, mortadelle pistache Rovagnati, ricotta à la pistache

La petite histoire

À Naples, pays de la mafia Camorra, s’est ouverte en 1830 la première pizzeria de l’histoire. Le poêle était chauffé avec de la lave du Vésuve.

La famille Bonano était au centre de la « pizza connection » en faisant passer des drogues en contrebande de la Sicile aux États Unis.

Que les gourmands se lèvent!L ’ A T E L I E R D E N I C O L A S V O U S P R O P O S E . . .

TARTE AU CITRON MERINGUÉE 8,80€

Zeeeuuu PARIS BREST AU CARAMEL BEURRE SALÉ 8,80€

CHEESECAKE PASSION 8,80€

TIRAMISU (AU CAFÉ BIEN SÛR) Pour 1 personne égoïste ! 8,80€

Pour 4 personnes 29,00€

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON 8,00€

CAFÉ GOURMAND 8,80€

COUPE DE GLACES ARTISANALES (2 BOULES) 6,00€

SALADE DE FRUITS FRAIS (POMME, ANANAS, FRAISE) 7,00€

L O L I T A V O U S P R O P O S E . . .

On lâche rien !

le Sunday BrunchS E R A D E R E T O U R D È S Q U E P O S S I B L E . . .

J A C Q U E S A D I T A P É R O !

MOJITORhum Havana 3 ans, citron vert, menthe fraîche,

Perrier, sirop de canne maison

6,00€ 10,00€

L’XXL4L selon l’humeur du barman

59,00€

Le meilleur moment de ma journée

17H / 20H - 7/7 - ALCOOL, COCKTAIL 4 CL

H A P P Y H O U R S

SWIMMING LoLAperol, Prosecco, fruits frais,

liqueur d’abricot

6,00€ 10,00€

PINTE DE BIÈRE BLANCHE OU CHOUFFE 8°

6,00€ 9,00€

PINTE DE BIÈRE BLONDE

4,50€ 7,50€

SMOOTHIEPomme, fraise, ananas,

lait de coco, menthe fraîche

5,00€ 8,00€

CAÏPIRINHA Cachaça, citron vert, sirop de canne maison

6,00€ 10,00€

A partager

Milkshake  Kinder Country 8,00€

Smoothie Pomme, fraise, ananas, lait de coco, menthe fraîche 8,00€

Homemade Citronnade Purée de pomme verte, sirop de canne maison 7,00€

Homemade Yuzu Ice Tea Thé glacé menthe maison, purée de Yuzu et fraises fraîches 7,00€

Bubble « Boys & Girls » Jus de cranberry, sirop de litchi, citron vert, perles myrtille 8,00€

L E S F R E S H D E C H E Z L O L I T A

45 cl de bonheur!

JUSQU’À 20H

Coca Cola / Zéro 33 cl 4,00€

Limonade 33 cl 4,00€

Perrier 33 cl 4,00€

Red Bull 25 cl 4,00€

Orangina 25 cl 4,00€

Vittel 25 cl, Vittel 50 cl, Vittel 100 cl 4,00€ / 6,00€ / 7,50€

San Pellegrino 50 cl, San Pellegrino 100 cl 6,00€ / 7,50€

Tonic 20 cl 4,00€

Ginger Beer Bundaberg 37,5 cl 5,00€

Nectars et jus de fruits carafes de 25 cl Pomme, orange, fraise, ananas, cranberry, mangue, abricot, tomate, passion, pamplemousse 4,00€

Citron, orange ou pamplemousse pressés Jusqu'à 19H 4,50€

L E S S O F T S , P A R C E Q U E J ’ A I S O I F

Collet brut Coupe 8,00€ / Bouteille 48,00€ / Magnum 96,00€

Moët & Chandon Brut Impérial Bouteille 85,00€ / Magnum 190,00€ / Rosé Bouteille 100,00€

Ruinart blanc de blanc Bouteille 140,00€

Ruinart Brut Magnum 220,00€

Don Pérignon Cuvées Prestiges Vintage Bouteille 300,00€

Cristal Roederer 2012 Bouteille 380,00€

L E S C H A M P A G N E S Q U I P É T I L L E N T

Brut : contient moins de 15 grammes de sucre par litre. Blanc de blanc : élaboré uniquement à base de jus blanc issu de raisins à peau blanche du Chardonnay (cépage le plus répandu).

Coupe 12cl / Bouteille 75 cl / Magnum 150 cl

Save water,

drink champagne !

Corona Mexique 33 cl 6,00€

Cubanisto Aromatisé au rhum 33 cl 6,00€

Desperados Aromatisé à la tequila 33 cl 6,00€

Super Bock Portugal 25 cl 5,00€

Tourtel 0% 27,5 cl 4,00€

BOUTEILLES

Bière blonde 4,00€ 7,50€

Chouffe 8° 5,00€ 9,00€

Bière blanche 5,00€ 9,00€

Panaché 4,00€ 7,50€

Monaco 4,50€ 8,00€

Supplément sirop : fraise, grenadine, pêche, menthe, orgeat, citron jaune 0,50€

Supplément crème : picon, cassis, pêche, mûre 0,50€

Supplément soft : Coca, Redbull, Perrier, Limonade, Jus de fruits, Tonic 0,50€

L E S B I È R E S Q U I R A F R A Î C H I S S E N T

PRESSION

25 C

L

50 C

L

A P É R I T I F S & D I G E S T I F S

ANIS - 2 CL / APÉRITIFS & DIGESTIFS - 5 CL

Kir Chardonnay « Domaine Chantrain » 4,50€Kir Royal au champagne Collet 8,50€Suze 5,00€

Porto rouge 4,50€Saler’s 6,00€Pastis 4,50€Ricard 4,50€

Amaretto Disaronno 6,00€Campari 6,00€Martini Blanc 5,00€Martini Rouge 5,00€Lillet blanc 6,00€Vermouth martini Rubino spécial réserve 7,00€Apérol 5,00€

Limancello di Sorento Piemme 7,00€Limancello Della Riviera 7,00€Vielle Prune Louis Roque 13,00€Eau de vie de prune de Souillac 13,50€Grand-Marnier rouge 6,00€Cognac Hennessy pure white 7,00€Cognac Camus Île de Ré 15,00€Cognac Baron Otard VSOP 11,00€Calvados Coquerel 7,00€Calvados Château Breuil 17,00€Calvados Père Magloire 7,00€Calvados Busnel VSOP 6,50€Bas Armagnac 6 ans Château Laubad 12,00€Bas Armagnac Intemporel Hors d’Age Château Laubad 18,00€Bas Armagnac Millésime 1990 Duc de Loussac 17,00€Vieil Armagnac Clé des Ducs VSOP 6,00€

Chambord 8,50€

Gold Strike 7,50€

Saint-Germain 9,50€

Mozart Chocolate 7,50€

Kahlua 7,50€

Bayley’s 6,50€

Get 27 / Get 31 5,50€Absinthe 15,50€

Hpnotiq 11,50€

Pisco 8,50€

AR-ÒC «Occitan Vodka» (Montauban) proposé par « Aux Cépages d’Ermont » 8,50€

Wyborowa Pologne 5,50€

Zubrowka Pologne 6,00€

Stolichanaya Premium Russie 7,20€

Ciroc France 12,00€

Greygoose France 12,00€

Belvedere Pologne 12,00€

Beluga Russie 26,00€

Tigre Blanc France 9,50€

Pyla France 9,00€

Cristal Head Canada 17,00€

Ketel One Pays Bas 12,50€

L E S L I Q U E U R S

DIVERS - 5 CL

VODKA - 4 CL

La vodka résulte de la distillation de céréales, pomme de terre ou betterave mélangées à de l’eau douce, la plus pure possible. Trois distillations et passages par des filtres à charbon seront nécessaires avant que nous puissions la déguster.

L E S A L C O O L S

L E S A L C O O L S

Silver Patron Mexique 16,00€

Heradura Mexique 12,50€

José Cuervo Mexique 6,00€

Beneva Mexique 7,50€

TEQUILA & MESCAL - 4 CL

La tequila est élaborée avec le jus extrait de l’Agave, trois distillations possibles : la « Claro » transparente est la plus répandue, la « Especial » qui est ambrée ou la « Resposado » qui est blanche et pour finir la « Anero » produite qu'une fois par an.

GIN - 4 CL

Bulldog Angleterre 9,50€

The Botaniste Écosse 10,50€

Citadelle France 9,00€

Tanqueray Angleterre 7,00€

Nikka Coffey Gin Japon 13,50€

Hendrick’s Écosse 10,50€

Bombay Sapphire Angleterre 7,00€

Bosford Rosé 6,00€

House of Elrick « Artisan » Aberdeen Écosse 12,00€

Chase Rhubarb & Bramley Apple Angleterre 12,00€

Shortcross Small Batch Distillery Irlande 12,00€

Le Gin est une eau de vie de grain aromatisée aux baies de genièvre obtenue par distillation avec d’autres épices et fruits comme la coriandre, le fenouil, le citron….

Buvons le rapidement car ce n’est pas un alcool qui vieilli.

Gin Tonic

1 gin au choix + Tonic+ 0,50€

Nos petites pépites ramenées du Royaume-Uni!

The Lovers Rhum VI Caraïbes proposé par « Aux Cépages d’Ermont » 9,00€

Plantation Panama 13,50€

Plantation grand anejo Panama 10,00€

Plantation XO Panama 17,00€

Presidente République Dominicaine 12,00€

Opthimus République Dominicaine 17,00€

Dictator 10 ans Colombie 15,50€

Angustura 1787 15 ans Trinidad & Tobago 20,00€

Angustura 1919 Trinidad & Tobago 20,00€

Millonario 15ans Pérou 13,50€

Zacapa 23 ans Guatemala 20,00€

Matusalem 23 ans Cuba 20,00€

Diplomatico Reserva Venezuela 11,50€

Havana 3 ans Cuba 6,00€

Havana 7 ans Cuba 7,00€

Cachaça Brésil 6,00€

Don Papa 10 ans Philippines 20,00€

3 Rivières Martinique 6,00€

HSE Martinique 6,00€

Captain Morgan Jamaïque 6,00€

Sailor Jerry Caraïbes 6,00€

Kraken Caraïbes 9,00€

Isauthier Réunion Banane flambée ou Gingembre citron ou café vanille 7,50€

Art rhum Mangue & Passion ou Ananas 7,50€

Et pourquoi pas un Ti punch pour le même

prix!

L E S A L C O O L S

RHUMS & CACHAÇA - 4 CL

Les Rhums vieux et bruns sont élaborés avec le bouillon de cuisson de la canne à sucre, après 18 mois en fût de chêne, cela devient du rhum Brun et entre 3 et 40 ans, cela devient un vieux rhum.

Les Rhums blancs sont élaborés à partir de jus de canne, non vieilli, le degré d’alcool est réduit à l’eau distillé ou à l’eau de source.

La cannelle, les clous de Girofles sont principalement utilisés et mis en avant pour les rhums épicés contrairement aux rhums arrangés ou les fruits macérés et les épices se retrouvent en première position.

Bercloux Single Malt (Charente Maritime) proposé par « Aux Cépages d’Ermont » 11,50€

Akashi Blended Japon 10,00€

Nikka Pure malt Japon 11,50€

Nikka from the Barrel Japon 13,50€

The Yamazaki Single malt Japon 21,00€

Suntory Toki Blended Japon 10,50€

Yamazakura Blended Japon 12,00€

Ardberg 10 ans Single malt Écosse 16,00€

Glenlivet Single malt Écosse 12,00€

Glenlivet Founders Réserve Écosse 12,00€

Talisker 10 ans Single malt Écosse 11,50€

Talisker Single Malt Port Ruighe Écosse 13,00€

Jameson Single malt Irlande 7,50€

Knockondo 12 ans Single malt Écosse 13,00€

Oban 14 ans Single malt Écosse 13,50€

Aberlour 12 ans Single malt Écosse 11,50€

Bellevoye Single malt France 10,00€

Four Roses États-Unis bourbon 6,00€

Bulleit Kentucky bourbon 9,00€

Maker’s Mark Kentucky bourbon 11,00€

Chivas Regal 18 ans Écosse blended scotch whisky 15,00€

JB Écosse blended scotch whisky 6,00€

Jack Daniel’s Tennessee whisky 6,50€

Jack Daniel’s Single barel 10,00€

Monkey shoulder smokey Écosse blended malt 7,50€

Big Peat Écosse blended malt 15,00€

By the order of the

Lolita’s team

L E S A L C O O L S

WHISKY & WHISKEY - 4 CL

Le Whisky, c’est des céréales fermentées, de l’eau, et de la levure passant dans différentes cuves, filtres et alambics avant de vieillir dans des fûts de chêne.

Single Malt : issu d’une unique distillerie et à partir d’orge ou de seigle fermentés.

Blended Scotch Whisky : assemblage de whisky de différentes années, différentes origines et mélangé à du whisky de grain voir de l’alcool neutre.

Tennessee Whisky : il est constitué d’au moins 50% de la même céréale, il est filtré à travers une couche de 3 mètres de charbon.

Blended Malt : mélange de plusieurs singles malts différents, ou pas, et qui peuvent provenir de plusieurs distilleries.

Bourbon : au moins 51% de maïs, le reste étant du blé ou du seigle, il est vieilli en fûts de chêne neufs noircis à la fumée (deux ans minimum pour un « Straight bourbon »)

Café, déca, noisette, allongé 2,20€

Crème, café au lait, chocolat 3,30€

Cappuccino, double café, viennois, vin chaud cannelle et orange 4,00€

Lait chaud nature, miel ou cannelle 2,30€

Irish Coffee 9,30€

Thés & infusions Dammann 4,00€Noir : Ceylan OP, Earl Grey, Breakfast, Goût Russe, 4 Fruits rougesVert : Jasmin, Miss DammanBlanc : Passion de fleursRooibos : l’OrientalTisanes : Tilleul, Verveine menthe

Croissant ou Pain au chocolat ou Tartine 1,50€

L E S B O I S S O N S C H A U D E S , P A R C E Q U E J ’ A I F R O I D

P A S S E M E D I R E B O N J O U R , O N S E P R E N D R A U N E B O I S S O N C H A U D E À P R I X T R È S D O U X

DE 7H À 12H DU LUNDI AU VENDREDI

le happy hour du lève tôt !

R I E N N ’ E S T A U S S I R E L A X A N T Q U ’ U N C O U R S D E Y O G A

R E C E T T E S B Y T E D D Y B R E T E A U

Hpnotiq

Prosecco

Sirop de rose

Jus de pamplemousse

Fruit de la passion brulée

Bitter transatlantic (élaborer avec 16 plantes)

n°112,50€

Un peu de sensualité...

Rhum Captain Morgan

Sirop spicy

Liqueur de vanille

Citron vert

Gingerbeer

n°212,50€

Gin Tanqueray

Liqueur Saint-Germain

Citron vert

Sirop de concombre

Rondelles de concombre BIO frais

Sirop d’herbes fraîches maison

n°312,50€

La fraîcheur à l’état pur !

Vodka Stolichnaya

Purée de rhubarbe

Sirop d’agave

Citron vert

Jus de cranberry

n°412,50€

Attention tu pourrais

tomber amoureux (se) !

Rhum Havana 7 ans

Crème de coco

Feuilles de menthe fraîche

Sirop d’orgeat

Bitter d’épices

n°512,50€

Vodka Stolichnaya

Sirop d’estragon

Sirop de jasmin

Citron vert

Jus de pomme

n°612,50€

Whisky Monkey Shoulder Smokey

Purée de passion

Sirop de cerise griotte

Gingembre

Jus de citron vert

Perrier

n°712,50€

Âmes sensibles s’abstenir

Tequila José Cuervo

Mescal Beneva

Gold strike

Sirop d’agave

Citron vert

Sucre de canne maison

Bitter hellfire

n°812,50€

U N R E P A S S A N S V I N S ’ A P P E L L E U N P E T I T - D É J E U N E R

VINS AUX VERRES - 15c l

3

BLANCS

Côtes Catalanes IGP Domaine La Casenove “Les Clares Petites” 2016 4,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [Grenache / Macabeu]

CAB Drôle d’Oiseau IGP Pays d’Oc Gérard Bertrand 2018/19 5,00€ [Chardonnay / Viognier]

Chardonnay IGP Loire “Domaine de Chaintre” 2018 4,00€ [100% Chardonnay]

Muscadet Sur Lie Loire “Domaine de Gagnerie” Naulin Père & Fils 2018 4,00€ [100% Muscadet]

Petit Chablis AOC Yonne “Pas si petite la Chablisienne” 2018 8,00€ [100% Chardonnay]

CAB Chardonnay Domaine de l’Aigle 100% IGP Haute Vallée de l’Aude 2018/19 7,00€ [100% Chardonnay]

DEMETER Cigalus IGP Aude Hauterive 2018/19 9,00€ [Grenache blanc / Vermentino / Roussanne / Viognier]

AB / SANS SULFITE / VEGAN / PRIMA NATURE Chardonnay IGP Pays d’Oc 2019 5,00€ [100% Chardonnay]

Muscat de Rivesaltes AOP Gérard Bertrand Vin doux naturel 2018 6,00€ [100%Muscat petits grains]

4

VINS AUX VERRES - 15c l

ROSÉS

CAB Drôle d’Oiseau IGP Pays d’Oc Gérard Bertrand 2018/19 5,00€ [Grenache / Syrah]

AB JOY’S AOP Languedoc 2018/19 7,00€ [Grenache / Syrah / Cinsault]

Gris d’Argens IGP “Souvenir du Var” Estandon Vignerons 2018/19 4,00€ [Grenache / Cinsault]

Terre Marine VDP Golf de St Tropez Les Vignerons de Grimaud 2018/19 5,00€ [Syrah / Caberne]

ROUGES

“La Renommée” IGP Drôme 2017 Maison Lombard 5,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [90% syrah / 10% viognier]

“Yo no puedo Mas” VDF Languedoc Domaine d’Agalis 2017 6,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [Carignan / Mourvédre / Syrah]

Côte Roannaise Loire Cuvée “La colline en flamme“ ou “Références “ Romain Paire 2018 5,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [Gamay]

CAB Drôle d’Oiseau IGP Pays d’Oc Gérard Bertrand 2018/19 5,00€ [Cabernet / Sauvignon / Merlot]

Touraine Gamay AOC Loire La Javeline Les Vignerons Romanais 2017 4,00€ [Gamay]

Saumur AOC Loire Clin d’Œil Cave Robert et Marcel 2017 6,00€ [Gamay]

5

VINS AUX VERRES - 15c l

ROUGES

Bourgueil Vieilles Vignes Loire AOC Domaine des Fontenys 2017 6,00€ [Cabernet franc]

Brouilly Beaujolais AOC Domaine André Vonnier 2017 5,00€ [Gamay]

Ventoux “Terre et Ambre” Domaine Armand Dartois Rhône 2018 4,00€ [Syrah / Grenache / Cinsault]

AB Côtes du Rhône AOC “Cuvée Fabre” Cave des Coteaux du Rhône 2018 5,00€ [Syrah / Grenache / Mourvèdre]

Bordeaux Traditionnel AOC Château du Coureau 2016 4,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec]

Côtes de Bourg AOC Bordeaux Château Passedieu 2016 4,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec]

Lussac Saint-Émilion “Grand Prince” AOC Bordeaux 2014 7,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc]

Grâves AOC Château de Lugey Laberie Père & Fils Bordeaux 2016 5,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon]

AB Fitou AOP Château La Grange Gérard Bertrand 2017/19 4,00€ [Grenache / Carignan]

DEMETER Pinot noir Domaine de l’Aigle AOP Gérard Bertrand 2017 7,00€ [100% Pinot noir]

AB / SANS SULFITE / VEGAN 100% / PRIMA NATURE Syrah IGP Pays d’Oc 2019 5,00€ [Syrah]

Saint-Chinian AOP Gérard Bertrand Terroir 2016 4,00€ [Grenache / Carignan]

6

Côtes Catalanes IGP Domaine La Casenove 2016 “Les Clares Petites” 19,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [Grenache, Macabeu]

CAB Drôle d’Oiseau IGP Pays d’Oc Gérard Bertrand 2019 22,00€ [Chardonnay / Viognier]

Chardonnay IGP loire “Domaine de Chaintre” 2019 19,00€ [100% Chardonnay]

Muscadet Sur Lie Loire “Domaine de Gagnerie” Naulin Père & Fils 2018 19,00€ [100% Muscadet]

Petit Chablis AOC Yonne “pas si petit la Chablisienne” 2019 48,00€ [100% Chardonnay]

CAB Chardonnay Domaine de l’Aigle 100% IGP Haute vallée de l’Aude 2018/19 42,00€ [100% Chardonnay]

DEMETER Cigalus IGP Aude Hauterive 2018 54,00€ [Chardonnay / Viognier et Sauvignon blanc]

AB / SANS SULFITE/ VEGAN / PRIMA NATURE Chardonnay IGP Pays d’Oc 2019 22,00€ [100% Chardonnay]

Muscat de Rivesaltes AOP Gérard Bertrand Vin doux naturel 2018 29,00€ [100% Muscat petits grains]

Pouilly fumé AOC “Maître de Chai” Eric Laurent 2018 52,00€ [100% Sauvignon]

Sauternes Château Yquem 1er Grand Cru Supérieur Bordeaux 2014 450,00€ [Sémillon Sauvignon]

Sauternes Château Rieussec 1er Grand Cru Bordeaux 2016 138,00€ [Sémillon Sauvignon / Muscadelle]

BL ANCS BOUTEILLES

Pessac-Leognan AOC Château Brown Grand vin de graves Bordeaux 2015 97,00€ [Sémillon Sauvignon]

Pouilly Fuissé AOC “Grande réserve” Vignerons des Terres Secrètes Bourgogne 2016 80,00€ [100% Sauvignon]

Chassagne Montrachet 1er Cru Henri de Villamont Clo Saint Jean Bourgogne 2014 114,00€ [100% Chardonnay]

Condrieu Résurgence Domaine de Pierres Blanches Xavier Mourier Rhône 2016 94,00€ [100% Viognier]

Meursault Henri de Villamont Rhône 2015 128,00€ [100% Chardonnay]

“Little Blanc” IGP Atlantique Château Gantonnet 2018 25,00€ [Sauvignon blanc, Sémillon, Muscadet]

BIO / VEGAN “Chenin de Jardin” IGP Val de Loire J.Mourat 2019 25,00€ [Chenin]

BL ANCS BOUTEILLES

7

75cl 150cl

CAB Drôle d’oiseau IGP Pays d’OC Gérard Bertrand 2018/19 22,00€ [Grenache / Syrah]

AB JOY’S AOP Languedoc 2018/19 33,00€ 66,00€ [Grenache / Syrah / Cinsault]

Gris d’Argens IGP “Souvenir du Var” Estandon Vignerons 2018/19 19,00€ [Grenache / Cinsault]

Terre Marine VDP Golf de Saint-Tropez Les Vignerons de Grimaud 2018/19 22,00€ [Syrah / Cabernet]

Minuty M Côtes de Provences AOC 2018/19 48,00€ [Grenache / Syrah / Cinsaultibouren]

DEMETER Le Clos du Temple AOP Languedoc Cabrière 2018 170,00€ [Grenache / Cinsault / Syrah / Viognier / Mourvèdre ]

ROSÉS BOUTEILLES & MAGNUM

8

“La Renommée” IGP Drôme 2018 Maison Lombard 22,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [90% syrah / 10% viognier]

“Yo no puedo Mas” VDF Languedoc 2017 Domaine d’Agalis 29,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [Carignan / Mourvédre / Syrah]

Côte Roannaise Loire 2018 Cuvée “La colline en flamme“ ou “Références“ Romain Paire 22,00€ Proposé par “Aux cépages d’Ermont” [Gamay]

CAB Drôle d’oiseau IGP Pays d’Oc Gérard Bertrand 2018/19 22,00€ [Cabernet / Sauvignon / Merlot]

Touraine Gamay AOC Loire La Javeline Les Vignerons Romanais 2018 19,00€ [Gamay]

Saumur AOC Loire Clin d’Œil Cave Robert et Marcel 2017 29,00€ [Cabernet franc]

Bourgueil Vieilles Vignes Loire AOC Domaine des Fontenys 2018 29,00€ [Cabernet franc]

Brouilly AOC Domaine André Vonnier Beaujolais 2017 22,00€ [Gamay]

Ventoux “Terre et Ambre” Domaine Armand Dartois Rhône 2018 19,00€ [Syrah / Grenache / Cinsault]

AB Côtes du Rhône “Cuvée Fabre” Cave des Coteaux du Rhône 2019 22,00€ [Syrah / Grenache /Mourvèdre]

Bordeaux Traditionnel AOC Château du Coureau 2016 19,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec]

Côtes de Bourg AOC Château Passedieu Bordeaux 2016 19,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Malbec]

BIO / VEGAN “Rouquin de Jardin” IGP Val de Loire J.Mourat 2019 25,00€ [Pinot noir]

BIO “Si j’avais un tel nez” AOC Bergerac Sud-Ouest Château La Salagre 2017 25,00€ [Merlot]

ROUGES BOUTEILLES

9

ROUGES BOUTEILLES

BIO “Le Vin des Intrépides” VDF Narbonne Jeff Carrel 2017 25,00€ [Pinot noir / Cabernet franc]

Lussac Saint-Émilion “Grand Prince” AOC Bordeaux 2014 42,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc]

Graves AOC Château de Lugey Laberie Père & Fils Bordeaux 2016/18 22,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon]

AB Fitou AOP Château La Grange Gérard Bertrand 2018 19,00€ [Grenache / Carignan]

DEMETER Château l’Hospitalet Grand Vin AOP La Clapes Narbonne 2017 72,00€ Élu Meilleur Vin du Monde 2019 IWC [Syrah / Grenache / Mourvèdre]

DEMETER Pinot noir Domaine de l’Aigle AOP Gérard Bertrand 2018 42,00€ [100% Pinot noir]

AB / SANS SULFITE / VEGAN / PRIMA NATURE 100% Syrah IGP Pays d’Oc 2018/19 22,00€ [Syrah]

Corbières Château Villemajou AOP Grand Vin Languedoc 2016 62,00€ Coup de Cœur Le Guide Hachette des Vins 2019 [Grenache / Carignan / Syrah / Mourvèdre]

DEMETER Château l’Hospitalitas Parcelle “La Clape” AOP Narbonne Gérard Bertrand 2016 91,00€ [Syrah / Mourvèdre]

DEMETER Château La Sauvageonne “La Villa” AOP Languedoc Terrasses du Larzac 2017 75,00€ [Grenache / Carignan / Syrah / Mourvèdre]

Saint-Chinian AOP Gérard Bertrand Terroir Languedoc 2017 19,00€ [Syrah / Mourvèdre]

Saint-Amour AOC Domaine André Vonnier Beaujolais 2018 42,00€ [Gamay]

Hautes Côtes de Beaune Grande cuvée Bourgogne AOC Nuiton Beaunoy 2018 59,00€ [100% Pinot noir]

DEMETER Le Clos d’Ora, 1er Grand Cru AOP Minervois 2016 170,00€ [Grenache / Carignan / Syrah / Mourvèdre]

10

ROUGES BOUTEILLES

Gevrey Chambertin Cuvée Vieilles Vignes AOC Bourgogne “La Justice” 2017 92,00€ Domaine Gérard Seguin [100% Pinot noir]

Vacqueyras AOC Domaine Grand Rhône 2017 55,00€ [Syrah / Grenache / Mourvèdre]

Margaux AOC Alter Ego Château Palmer Bordeaux 2013 135,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon]

Margaux AOC Château Margaux 1er Grand Cru Classé Bordeaux 2013 642,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc / Petit verdot]

Saint-Émilion Château Cheval Blanc 1er grand Cru Classé Bordeaux 2013 585,00€ [Merlot / Cabernet franc]

Saint-Émilion Grand Cru Classé AOC Château Villemaurine Bordeaux 2011 98,00€ [Merlot / Cabernet franc]

Pauillac Château Mouton Rothschild AOC 1er Cru Classé Bordeaux 2014 756,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc / Petit verdot]

Pauillac AOC Château Pichon Baron Au Baron de Pichon-Longueville Bordeaux 2013 208,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc / Petit verdot]

Saint-Estèphe Château Phelan Ségur Bordeaux 2011 184,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc]

Saint-Estèphe AOC Grand Cru Classé Château Lafon-Rochet Bordeaux 2014 115,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc]

Saint-Julien AOC Grand Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou Bordeaux 2011/2012 234,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc]

Saint-Julien AOC Grand Cru Classé Château St Pierre Domaine Martin Bordeaux 2011/2012 128,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc]

11

ROUGES BOUTEILLES

Pauillac AOC grand Cru Classé Château Haubatailley 82,00€ Domaine François-Xavier Borie Bordeaux 2013 [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc]

Pomerol AOC Château La Fleur-Petrus Bordeaux 2014 375,00€ [Merlot / Cabernet franc]

Pomerol AOC Clos René Bordeaux 2012 101,00€ [Merlot / Cabernet franc]

Pessac Leognan Château Brown Bordeaux 2016 97,00€ [Merlot / Cabernet Sauvignon / Petit verdot]

Pessac Leognan AOC Château La Mission Haut-Brion 405,00€ Domaine Clarence Dillon Grand Cru Classé Bordeaux 2011 [Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet franc / Petit verdot]

Nuit Saint-Georges AOC “Cuvée Vieilles Vignes” Bourgogne Maison Ambroise 2011 99,00€ [100% Pinot noir]

Beaune 1er grand Cru Bourgogne “Les Tulivains” Maison Ambroise 2016 99,00€ [100% Pinot noir]

Corton Grand Cru Bourgogne “Le Rognet” Maison Ambroise 2011 127,00€ [100% Pinot noir]

Vosne Romanée “Aux Damaudes” Maison Ambroise Bourgogne 2017 127,00€ [100% Pinot noir]

Côte-Rôtie “Pierre Blanche” Rhône Domaine de la Pierre Blanche 2017 108,00€ [100% Syrah]

Château Neuf du Pape “Domaine Roc St Aymé” Cave des Coteaux de Rhône 2017 83,00€ [Syrah / Grenache / Mourvèdre]

Saint Joseph “Les Caboles” Rhône 2017 82,00€ [Syrah]

12

VINS DU MONDE BOUTEILLES

ROUGES

BIO Chianti “Etichetta Bianca“ - Domaine Majnoni Guicciardini 2018 36,50€ [Malvasia Nera] ITALIE Proposé par “Aux cépages d’Ermont”

Bodega Amalaya “Tinto“ (Plus haut domaine du monde 1800m) 2018 38,90€ [Malbec / Cabernet / Tannet] ARGENTINE Proposé par “Aux cépages d’Ermont”

BIO “Mavro“ - Domaine Tarala 2017 59,50€ [100% Xinomavro] GRÈCE Proposé par “Aux cépages d’Ermont”

BIO La Traviesa - Domaine Barranco Oscuro Manuel Valenzuela 2018 33,60€ [Grenache / Tempranillo] ESPAGNE Proposé par “Aux cépages d’Ermont”

BLANCS

BIO Riesling “Magnus“ - Domaine Staffelter Hof 2018 26,00€ [Riesling] ALLEMAGNE Proposé par “Aux cépages d’Ermont”

BIO Pinot Grigio “Bianco“ - Domaine Auratae de Sicile 2018 28,80€ [100% Pinot gris] ITALIE Proposé par “Aux cépages d’Ermont”

“Vinologist“ 2018 25,00€ [Chenin blanc] AFRIQUE DU SUD Proposé par Lolita

CH AMPAGNES

COLLET Brut Coupe 8,00€ / Bouteille 48,00€ / Magnum 96,00€

MOËT & CHANDON Brut Impérial Bouteille 85,00€ / Magnum 190,00€ / Rosé Bouteille 100,00€

RUINART BLANC DE BLANC Brut Bouteille 140,00€

RUINART Brut Magnum 220,00€

DON PÉRIGNON CUVÉES PRESTIGES VINTAGE 2009 Bouteille 300,00€

CRISTAL ROEDERER 2012 Bouteille 300,00€

Coupe 12,5 cl / Bouteille 75 cl / Magnum 150 cl

13

Label européen, géré par des apiculteurs, certifie des pratiques culturales respectant

et protégeant les insectes pollinisateurs, indispensables à la biodiversité.

BEE FRIENDLY

La biodynamie favorise la plus grande biodiversité, la régénération des sols, respect

du rythme des 2 astres les plus importants dans l’agriculture : le soleil et la lune.

DEMETER

Ce nouveau label régional (Occitanie) offre l’opportunité de distinguer les produits en conversion vers l’agriculture biologique.

CAB

Afin de révéler le goût authentique, pur et originel du fruit, Gérard Bertrand a créé Prima Nature, des vins sans sulfite ajouté,

issus d’un processus minutieux.

PRIMA NATURE

Le véganisme, dit également végétalisme intégral, est un mode de vie consistant à ne consommer aucun produit issu des animaux

ou de leur exploitation.

VEGAN

Ce label français permet d’identifier des produits 100% bio : utilisation de produits

d’origine naturelle, durabilité de l’agriculture ainsi que le respect de l’environnement.

AGRICULTURE BIOLOGIQUE