Noël sur l'avenue

• Suggestio

ns cadeaux •

Activité

s culture

lles • C

hroniques des fê

tes

mont-ro

yal.net

Noël sur l’Avenue

Ça y est. Les arbres ont perdu leurs feuilles, les petits monstres ont terminé leur récolte annuelle de bonbons, les lampadaires de l’avenue du Mont-Royal ont revêtu leurs guirlandes lumineuses et les premiers flocons sont déjà attendus. Plus de doute, c’est bientôt Noël ! Et qu’on se le dise, Noël cette année, c’est sur l’Avenue que ça se passe : vos cadeaux sont prêts à être emballés, le choco-lat se réchauffe tranquillement, deux lutins du Père Noël ont même décidé de faire escale sur l’Avenue, à l’occa-sion de leur grande tournée mondiale, et de la sillonner à vélo afin de récol-ter les lettres à destination du Pôle Nord. Tout est là pour vous accueillir pendant cette période magique du temps des fêtes.

Prêts à vous chouchouter, nos commerçants seront plus que jamais à l’écoute de vos besoins afin de vous guider de façon éclai-rée dans votre choix de cadeaux. À l’occasion de deux parcours décou-vertes offerts gratuitement, ils tente-ront même de vous séduire en vous présentant leurs produits les plus fins; un vrai speed-dating gourmand ! Les chroniques festives de ce magazine vous présentent d’ailleurs quelques-uns de ces artisans du commerce, des personnages de l’Avenue passionnés par leurs produits, qui savent conser-ver la relation avec leurs clients au

cœur de leur métier. Et pour nous gâter encore plus, ils relèvent le défi de nous surprendre en proposant des activités savoureuses et rythmées autour du thème de Noël. Au menu : mets choco-latés, dégustations alcool- chocolat, DJ de Noël, etc…

Une programmation culturelle riche animera tout le mois de décembre à l’occasion de l’événement Noël sur l’Avenue*. La traditionnelle Marche de Noël aux flambeaux et son feu d’artifice sera bien sûr de retour pour le plaisir des petits et des grands enfants. Ateliers participatifs, sculpture sur chocolat, théâtre de marionnettes et concerts viendront compléter cette programmation. À ne pas manquer également, le concours de décoration de sapins qui mettra cette année en compétition trois « écuries » d’artistes présentées par Urbania, MASSIVart et Baillat Cardell & fils. Glitter, minima-liste, arty … le sapin osera toutes les tendances. Et pour terminer l’année en beauté, une boule de gui grand format sera installée devant le métro Mont-Royal pour vous faire juste en-dessous, roudoudous, poutous et bisous les plus doux.

Bref, vous l’aurez compris, nous sommes prêts et vous êtes les bienvenus !

Fabienne Boussin

RédactRice en chefFabienne Boussin

RédactionMichel Danis, Hélène Dion

diRection aRtistique et conception gRaphiquePatricia Dubuc, Idée Concept JFD

Ventes publicitaiRes : gRoupe concept Pascal Campeau, 514 466-1398 Suzette Sexton, 514 793-2841 cRédits photosFederico Ciminari, Jean-François Leblanc

société de déVeloppement de l’aVenue du mont‑Royal1012, av. du Mont-Royal est, bureau 101 Montréal (Qc) H2J 1X6Tél. : 514 522-3797 • Téléc. : 514 [email protected] • www.mont-royal.netFacebook.com/AvenueMontRoyal

9 pRogRammation de noël suR l’aVenue ! 2011

18 le plaisiR de... faiRe plaisiR

22 suggestions cadeaux

24 les fêtes ReViennent, aloRs fêtons !

27 le plaisiR de ReceVoiR

28 le paRtage communautaiRe

32 chRonique Vin

Les oublis ou erreurs involontaires qui pourraient se trouver dans ce magazine ne sauraient engager la res-ponsabilité de la Société de développement de l’Avenue du Mont-Royal ou de Groupe Concept. Ainsi, malgré l’application et les mesures de vérification apportées à ce magazine, il ne saurait être parfait et sera toujours perfectible. Toute reproduction en totalité ou en partie des textes et autres éléments de cette publication est interdite sans l’autorisation écrite de la Société de développement de l’Avenue du Mont-Royal.

noël sur l’avenue

*Programmation complète de l’événement sur le site www.noelsurlavenue.com et sur la page Facebook.com/AvenueMontRoyal.

Mot de la rédactrice

Gâteau renne chocolatéchocolate reindeer cake

Feuilleté de Porc et de canard conFitduck conFit and Pork GourMet Pie

PreMiereMoisson.coM PreMiereMoisson.coM

Yes...I did it myself !

Leave some for the kids !

Oui, Oui... c’est mOi qui l’ai fait !

il faudrait en laisser pOur les enfants !

Plateau Mont-roYal860, av. du Mont-roYal est514 523-2751

roseMont3001, rue Masson514 374-7010



Gâteau renne chocolatéchocolate reindeer cake

Feuilleté de Porc et de canard conFitduck conFit and Pork GourMet Pie

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Yes...I did it myself !

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Oui, Oui... c’est mOi qui l’ai fait !

il faudrait en laisser pOur les enfants !





6 NOËL SUR L’AVENUE 2011

Lorsque vient le temps de se procurer un bel objet, une création originale ou un cadeau de choix, les boutiques du Marché Bonsecours sont l’endroit par excellence pour choisir une création conçue et fabriquée ici.

350, rue Saint-Paul Est, Vieux-Montréal Champ-de-Mars | www.marchebonsecours.qc.ca

Artisans professionnels | Joailliers d’art | Designers de mode

Client : Marché BonsecoursNo dossier : VDMO-09-95Date : 13/10/09Projet : Made in Québec

Pièce : Annonce NoëlFormat Final : 7,875” x 3,6875”Agrandissement : 100%Publication : Décembre sur l’avenue

Infographiste : KarineÉpreuve #

2

OFFREZ DU

Les Fêtesinoubliables

J. Omer rOy & Fils JOAilliers – HOrlOGers1658 av. Du Mont-Royal est • Montréal 514.527.2951

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noelsurlavenue.com* ** ** *SUR L’AVENUE DU MONT-ROYAL

TOUT UN MOIS D’ACTIVITÉSTOUT UN MOIS D’ACTIVITÉSSUR L’AVENUE DU MONT-ROYAL

NSA-2011-programmation.indd 1 11-11-07 13:57


DÉfILÉ LUMINEUx

La 17e édition de la Marche de Noël aux flambeaux marquera le coup d’envoi des festivités de Noël sur l’Avenue 2011. Partant de la place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal), le cortège empruntera la rue de La Roche jusqu’au Parc Lafontaine. Six chorales chanteront les airs les plus connus du temps des fêtes tandis que les personnages fantaisistes de Nomadurbains animeront la marche. Avec la chorale d’Un Commun Accord, Les Jongleurs de la gamme, Les Voix Ferrées, l’Ensemble Vocal les Nanas, le chœur du Collège Stanislas et La Clique vocale.

Départ : 19h Place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal)Arrivée : 19h30 au Parc Lafontaine (entrée rue de La Roche)

COLLECTE DE SANG DU PLATEAU SAMEDI 3 DÉCEMBRE

La Collecte de sang du Plateau sera organisée cette année en collaboration avec Héma-Québec et le Club Optimiste du Plateau Mont-Royal. Merci de venir donner un peu de vous.

Heure : 10h30 à 16h00Lieu : Sanctuaire du Saint-Sacrement (500 Mont-Royal est)

LES LUTINS À VÉLOSAMEDI 3, 10, 17 ET DIMANChE 4, 11 ET 18 DÉCEMBRE

En pleine tournée mondiale, deux lutins du père Noël font escale sur l’avenue du Mont-Royal. Leur mission : récolter les lettres des enfants afin qu’elles parviennent sans encombre au Pôle Nord. Avec leurs fanfreluches, pampilles, grelots et klaxon-poire, vous de pourrez pas les manquer lorsqu’ils sillonneront l’Avenue sur leurs vélos personnalisés pour l’occasion. Les modèles de lettres seront fournis sur place.

Heure : les samedis de 11h à 15h et les dimanches de 12h à 16hLieu : tout au long de l’avenue du Mont-Royal

BISOUS SOUS LE GUIVENDREDI 30 ET SAMEDI 31

Doux bisous d’amoureux, smacks sur les deux joues, franches accolades. Quelque soit votre style, vous êtes invités à venir vous souhaiter la bonne année sous la boule de gui format XL qui sera installée devant le métro Mont-Royal. Embrassez-vous, il paraît que ça porte bonheur pour l’année suivante ! Les plus beaux bisous seront mis en ligne sur la page Facebook.com/AvenueMontRoyal.

Heure : 13h à 16h Lieu : Place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal)

VENTE DE fLAMBEAUx

Des flambeaux seront mis en vente au prix de 2,50$ l’unité. Les bénéfices de cette vente seront versés à l’organisme communautaire La Maison d’Aurore.

Heure : 13h à 19hLieu : Place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal)

GIGUES ET RIGODONS

Petits et grands marcheurs seront accueillis à leur arrivée au Parc Lafontaine par les gigues et les rigodons du groupe Barbo.

Heure : 19h30Lieu : Parc Lafontaine (entrée rue de La Roche)

1,2,3 SAPINS ! DIMANChE 4 DÉCEMBRE

Suite au succès de sa première édition, le concours de décoration de sapin 1,2,3 sapins ! sera de retour au métro Mont-Royal. Il mettra cette année en compétition trois « écuries » d’artistes présentées par Urbania, MASSIVart et Baillat Cardell & fils, qui auront chacune pour mission de décorer un sapin de 12 pieds de haut en une après-midi. Glitter, minimaliste ou arty… le sapin osera toutes les tendances. Le public votera ensuite pour son arbre préféré via Facebook.com/AvenueMontRoyal. Animation musicale par Dj FunkyFalz.


GRAffITI DE LAINE SAMEDI 10 DÉCEMBRE

Le duo Angora vous invite au vernissage hivernal du projet participatif Graffiti de laine. Vous pourrez, à cette occasion, broder le nom d’un être cher sur les grandes couvertures colorées qui habilleront les troncs des arbres du Parc des Compagnons de Saint-Laurent. La version « broderie » du cœur gravé dans l’écorce.

Heure : 14hLieu : Parc des Compagnons-de-Saint-Laurent (Mont-Royal/Cartier)

PARTICIPATIVESACTIVITÉS

MARChE DE NOËL AUx fLAMBEAUx SAMEDI 3 DÉCEMBRE

fEU D’ARTIfICE

Un grand feu d’artif ice musical préparé par Royal Pyrotechnie sera tiré depuis l’étang du parc Lafontaine et viendra conclure cette soirée de fête.

Heure : 19h45Lieu : Parc Lafontaine (étang central)

NOËL SUR L’AVENUE 2011 11

DÉfILÉ LUMINEUx

La 17e édition de la Marche de Noël aux flambeaux marquera le coup d’envoi des festivités de Noël sur l’Avenue 2011. Partant de la place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal), le cortège empruntera la rue de La Roche jusqu’au Parc Lafontaine. Six chorales chanteront les airs les plus connus du temps des fêtes tandis que les personnages fantaisistes de Nomadurbains animeront la marche. Avec la chorale d’Un Commun Accord, Les Jongleurs de la gamme, Les Voix Ferrées, l’Ensemble Vocal les Nanas, le chœur du Collège Stanislas et La Clique vocale.

Départ : 19h Place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal)Arrivée : 19h30 au Parc Lafontaine (entrée rue de La Roche)

COLLECTE DE SANG DU PLATEAU SAMEDI 3 DÉCEMBRE

La Collecte de sang du Plateau sera organisée cette année en collaboration avec Héma-Québec et le Club Optimiste du Plateau Mont-Royal. Merci de venir donner un peu de vous.

Heure : 10h30 à 16h00Lieu : Sanctuaire du Saint-Sacrement (500 Mont-Royal est)

LES LUTINS À VÉLOSAMEDI 3, 10, 17 ET DIMANChE 4, 11 ET 18 DÉCEMBRE

En pleine tournée mondiale, deux lutins du père Noël font escale sur l’avenue du Mont-Royal. Leur mission : récolter les lettres des enfants afin qu’elles parviennent sans encombre au Pôle Nord. Avec leurs fanfreluches, pampilles, grelots et klaxon-poire, vous de pourrez pas les manquer lorsqu’ils sillonneront l’Avenue sur leurs vélos personnalisés pour l’occasion. Les modèles de lettres seront fournis sur place.

Heure : les samedis de 11h à 15h et les dimanches de 12h à 16hLieu : tout au long de l’avenue du Mont-Royal

BISOUS SOUS LE GUIVENDREDI 30 ET SAMEDI 31

Doux bisous d’amoureux, smacks sur les deux joues, franches accolades. Quelque soit votre style, vous êtes invités à venir vous souhaiter la bonne année sous la boule de gui format XL qui sera installée devant le métro Mont-Royal. Embrassez-vous, il paraît que ça porte bonheur pour l’année suivante ! Les plus beaux bisous seront mis en ligne sur la page Facebook.com/AvenueMontRoyal.

Heure : 13h à 16h Lieu : Place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal)

VENTE DE fLAMBEAUx

Des flambeaux seront mis en vente au prix de 2,50$ l’unité. Les bénéfices de cette vente seront versés à l’organisme communautaire La Maison d’Aurore.


GIGUES ET RIGODONS

Petits et grands marcheurs seront accueillis à leur arrivée au Parc Lafontaine par les gigues et les rigodons du groupe Barbo.

Heure : 19h30Lieu : Parc Lafontaine (entrée rue de La Roche)

1,2,3 SAPINS ! DIMANChE 4 DÉCEMBRE

Suite au succès de sa première édition, le concours de décoration de sapin 1,2,3 sapins ! sera de retour au métro Mont-Royal. Il mettra cette année en compétition trois « écuries » d’artistes présentées par Urbania, MASSIVart et Baillat Cardell & fils, qui auront chacune pour mission de décorer un sapin de 12 pieds de haut en une après-midi. Glitter, minimaliste ou arty… le sapin osera toutes les tendances. Le public votera ensuite pour son arbre préféré via Facebook.com/AvenueMontRoyal. Animation musicale par Dj FunkyFalz.


GRAffITI DE LAINE SAMEDI 10 DÉCEMBRE

Le duo Angora vous invite au vernissage hivernal du projet participatif Graffiti de laine. Vous pourrez, à cette occasion, broder le nom d’un être cher sur les grandes couvertures colorées qui habilleront les troncs des arbres du Parc des Compagnons de Saint-Laurent. La version « broderie » du cœur gravé dans l’écorce.

Heure : 14hLieu : Parc des Compagnons-de-Saint-Laurent (Mont-Royal/Cartier)

PARTICIPATIVESACTIVITÉS

MARChE DE NOËL AUx fLAMBEAUx SAMEDI 3 DÉCEMBRE

fEU D’ARTIfICE

Un grand feu d’artif ice musical préparé par Royal Pyrotechnie sera tiré depuis l’étang du parc Lafontaine et viendra conclure cette soirée de fête.

Heure : 19h45Lieu : Parc Lafontaine (étang central)

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ACCORDS ALCOOL-ChOCOLAT VENDREDI 9 ET SAMEDI 10 DÉCEMBRE

Associé au rhum, aux ales ou encore aux vins cuits, le chocolat dévoile toute la richesse de ses arômes. Les bars de l’Avenue vous invitent à découvrir ces accords alcools-chocolat. Bonnes dégustations !

Heure : 17h à 20hLieux : Edgar hypertaverne (1562 Mont-Royal est), La Taverne (1550 Mont-Royal est), Barraca (1134 Mont-Royal est), Le Boudoir (850 Mont-Royal est), Bily Kun (354 Mont-Royal est)

MENUS ChOCOLATÉS VENDREDI 9 ET SAMEDI 10 DÉCEMBRE

Les chefs de l’Avenue relèvent le défi de proposer des plats originaux à base de cacao. Épicé, salé ou sucré, le cacao investit leurs cuisines et s’invite dans des plats savoureux, à déguster sans modération. Réservation directement auprès des restaurants participants.

Heure : horaires habituels des restaurants participantsLieux : La Buona Forchetta (2407 Mont-Royal est), Les Héritiers (1915 Mont-Royal est), Chez Victoire (1453 Mont-Royal est), Misto (929 Mont-Royal est), Le Renard artisan bistro (330 Mont-Royal est), Plein Sud (222 Mont-Royal est).

SCULPTURE SUR ChOCOLAT SAMEDI 10 DÉCEMBRE

S u r p r e n a n t , l e c h o c o l a t se fait pâte à sculpter.

Le maître-chocolatier de C a c a o B a r r y l ’ u t i l i s e comme matière première pour réaliser des œuvres spectaculaires. Voyez-le à l’œuvre lors d’une après-midi de sculpture en direct.

Heure : 13h à 16h Lieu : Petits Gâteaux (783 Mont-Royal est)

TIRE TREMPÉE DANS L’AZOTE ET LE ChOCOLAT SAMEDI 10 ET DIMANChE 11 DÉCEMBRE

Particulièrement technique et… gourmande ! Cette démonstration de tire au cidre de glace Neige trempée dans l’azote liquide puis le chocolat fondu est taillée sur mesure pour les amateurs de sensations fortes.

Heure : 14h à 17hLieu : Point G (1266 Mont-Royal est)

PARCOURS GOURMANDS – SPEED-DATING COMMERÇANTS-CLIENTS SAMEDI 17 DÉCEMBRE

À la manière d’un speed-dating, les commerçants de l’Avenue ont quelques minutes pour vous séduire en vous fai-sant déguster leurs produits vedettes… et plus si affinités. Gratuit, places limitées, réservation au 514-522-3797 poste 26.

DEUx PARCOURS GOURMANDS DIffÉRENTS SONT PROPOSÉS :

PARCOURS #1 DèS 10h30 :

* Diabolissimo, 1256, av. du Mont-Royal est* Le point G, 1266, av. du Mont-Royal est* Délices BIO, 1327, av. du Mont-Royal est* Le Boucanier, 4475, rue Marquette* Péché glacé, 2001, av. du Mont-Royal est

PARCOURS #2 DèS 15h :

* Kahwa café, 263, av. du Mont-Royal est * La Binerie Mont-Royal, 367, av. du Mont-Royal est* Petits gâteaux, 783, av. du Mont-Royal est* Intermarché Boyer, 1000, av. du Mont-Royal est* Salé-sucré, 1133, av. du Mont-Royal est

TEChNIqUE DE LA CUISSON AU BEURRE DE CACAO MYCRYO SAMEDi 10 DéCEMBRE

Le chef de La Buona Forchetta vous initie à la technique de la cuisson au beurre de cacao Mycryo, un corps gras nouvelle génération qui encapsule les saveurs pour révéler le goût original des aliments. Droit d’entrée de 5$, places limitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 14h30Lieu : Restaurant La Buona Forchetta (2407 Mont-Royal est)

ATELIER DE REVELLO AU ChOCOLAT ChAUD ET ChILI fUMÉ SAMEDi 10 ET DiMAnCHE 11 DéCEMBRE

Craquant/fondant. Suave/relevé. Composé de plusieurs couches contrastées, le Revello est un gâteau totalement irrésistible. Partagez le savoir-faire du pâtissier de Crémy et surprenez vos invités avec cette petite douceur insolite. Droit d’entrée de 5$, places limitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 14h30Lieu : Pâtisserie Crémy (2202 Mont-Royal est)

CONfECTION DE ChOCOLATS DE NOËL DiMAnCHE 11 DéCEMBRE

Apprenez comment travailler le cacao brut pour en faire des truffes, des mini-décors et autres délicieux chocolats de Noël. Droit d’entrée de 5$, places limitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 13h30Lieu : Chez 3M pâtisserie (1459 Mont-Royal est)

BAUME À LèVRE AU CACAO DiMAnCHE 11 DéCEMBRE

Spécialiste des produits pour futures mamans, la boutique Dans ta Bulle utilise les propriétés cosmétiques du cacao pour confectionner un baume à lèvre gourmand et hydratant. Initiez-vous à la confection de ce produit tout doux. Droit d’entrée de 5$, places l imitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 15hLieu : Dans ta bulle (316 Mont-Royal est)

ATELIERS DE ChOCOLAT

Ateliers résentés par

GOURMANDISESChOCOLAT

Activités présentées par


ACCORDS ALCOOL-ChOCOLAT VENDREDI 9 ET SAMEDI 10 DÉCEMBRE

Associé au rhum, aux ales ou encore aux vins cuits, le chocolat dévoile toute la richesse de ses arômes. Les bars de l’Avenue vous invitent à découvrir ces accords alcools-chocolat. Bonnes dégustations !

Heure : 17h à 20hLieux : Edgar hypertaverne (1562 Mont-Royal est), La Taverne (1550 Mont-Royal est), Barraca (1134 Mont-Royal est), Le Boudoir (850 Mont-Royal est), Bily Kun (354 Mont-Royal est)

MENUS ChOCOLATÉS VENDREDI 9 ET SAMEDI 10 DÉCEMBRE

Les chefs de l’Avenue relèvent le défi de proposer des plats originaux à base de cacao. Épicé, salé ou sucré, le cacao investit leurs cuisines et s’invite dans des plats savoureux, à déguster sans modération. Réservation directement auprès des restaurants participants.

Heure : horaires habituels des restaurants participantsLieux : La Buona Forchetta (2407 Mont-Royal est), Les Héritiers (1915 Mont-Royal est), Chez Victoire (1453 Mont-Royal est), Misto (929 Mont-Royal est), Le Renard artisan bistro (330 Mont-Royal est), Plein Sud (222 Mont-Royal est).

SCULPTURE SUR ChOCOLAT SAMEDI 10 DÉCEMBRE

S u r p r e n a n t , l e c h o c o l a t se fait pâte à sculpter.

Le maître-chocolatier de C a c a o B a r r y l ’ u t i l i s e comme matière première pour réaliser des œuvres spectaculaires. Voyez-le à l’œuvre lors d’une après-midi de sculpture en direct.

Heure : 13h à 16h Lieu : Petits Gâteaux (783 Mont-Royal est)

TIRE TREMPÉE DANS L’AZOTE ET LE ChOCOLAT SAMEDI 10 ET DIMANChE 11 DÉCEMBRE

Particulièrement technique et… gourmande ! Cette démonstration de tire au cidre de glace Neige trempée dans l’azote liquide puis le chocolat fondu est taillée sur mesure pour les amateurs de sensations fortes.

Heure : 14h à 17hLieu : Point G (1266 Mont-Royal est)

PARCOURS GOURMANDS – SPEED-DATING COMMERÇANTS-CLIENTS SAMEDI 17 DÉCEMBRE

À la manière d’un speed-dating, les commerçants de l’Avenue ont quelques minutes pour vous séduire en vous fai-sant déguster leurs produits vedettes… et plus si affinités. Gratuit, places limitées, réservation au 514-522-3797 poste 26.

DEUx PARCOURS GOURMANDS DIffÉRENTS SONT PROPOSÉS :

PARCOURS #1 DèS 10h30 :

* Diabolissimo, 1256, av. du Mont-Royal est* Le point G, 1266, av. du Mont-Royal est* Délices BIO, 1327, av. du Mont-Royal est* Le Boucanier, 4475, rue Marquette* Péché glacé, 2001, av. du Mont-Royal est

PARCOURS #2 DèS 15h :

* Kahwa café, 263, av. du Mont-Royal est * La Binerie Mont-Royal, 367, av. du Mont-Royal est* Petits gâteaux, 783, av. du Mont-Royal est* Intermarché Boyer, 1000, av. du Mont-Royal est* Salé-sucré, 1133, av. du Mont-Royal est

TEChNIqUE DE LA CUISSON AU BEURRE DE CACAO MYCRYO SAMEDi 10 DéCEMBRE

Le chef de La Buona Forchetta vous initie à la technique de la cuisson au beurre de cacao Mycryo, un corps gras nouvelle génération qui encapsule les saveurs pour révéler le goût original des aliments. Droit d’entrée de 5$, places limitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 14h30Lieu : Restaurant La Buona Forchetta (2407 Mont-Royal est)

ATELIER DE REVELLO AU ChOCOLAT ChAUD ET ChILI fUMÉ SAMEDi 10 ET DiMAnCHE 11 DéCEMBRE

Craquant/fondant. Suave/relevé. Composé de plusieurs couches contrastées, le Revello est un gâteau totalement irrésistible. Partagez le savoir-faire du pâtissier de Crémy et surprenez vos invités avec cette petite douceur insolite. Droit d’entrée de 5$, places limitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 14h30Lieu : Pâtisserie Crémy (2202 Mont-Royal est)

CONfECTION DE ChOCOLATS DE NOËL DiMAnCHE 11 DéCEMBRE

Apprenez comment travailler le cacao brut pour en faire des truffes, des mini-décors et autres délicieux chocolats de Noël. Droit d’entrée de 5$, places limitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 13h30Lieu : Chez 3M pâtisserie (1459 Mont-Royal est)

BAUME À LèVRE AU CACAO DiMAnCHE 11 DéCEMBRE

Spécialiste des produits pour futures mamans, la boutique Dans ta Bulle utilise les propriétés cosmétiques du cacao pour confectionner un baume à lèvre gourmand et hydratant. Initiez-vous à la confection de ce produit tout doux. Droit d’entrée de 5$, places l imitées et réservation au 514-522-3797 poste 26.

Heure : 15hLieu : Dans ta bulle (316 Mont-Royal est)

ATELIERS DE ChOCOLAT

Ateliers résentés par

GOURMANDISESChOCOLAT

Activités présentées par

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BÉATRICE BONIfASSI EN CONCERT VENDREDI 2 DÉCEMBRE

Concert bénéfice organisé par la Caisse du Mont-Royal au profit du Resto Bienfaiteur Robin des bois.

Heure : 20hLieu : église St-Jean Baptiste, 309 rue Rachel est (coin Henri-Julien)Billet membres : 12$; Billet non membres: 20$Réservation : 514 288 5249 poste 0

NOËL REMIx - CONCERT DIMANChE 11 DÉCEMBRE

Avec un regard contemporain et original, le pianiste Matthieu Fortin propose un récital de Noël entre contemplation et frénésie, extase et ironie, résolument éloigné des cantiques traditionnels !

Heure : 15h (gratuit avec laissez-passer disponibles dès dimanche 4 décembre, 13 h)Lieu : Maison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

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MAGASINAGE EN MUSIqUE jEUDI 22 ET VENDREDI 23 DÉCEMBRE

Un trio de musiciens traditionnels sillonnera les commerces de l’avenue du Mont-Royal pour vous offrir deux après-midi de magasinage des fêtes en musique.

Heure : en après-midiLieu : sur l’avenue du Mont-Royal

VENTE DE SAPINS VENDREDI 25 NOVEMBRE AU SAMEDI 24 DÉCEMBRE

Quelques soient vos goûts, vous trouverez sûrement le sapin qu’il vous faut du 25 novembre au 24 décembre au Parc des Compagnons-de-Saint-Laurent (angle Mont-Royal / Cartier) et Place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal).

Dj DE NOËL VENDREDI 16 ET SAMEDI 17 DÉCEMBRE

À l’heure de l’apéro, quatre bars de l’Avenue confieront leurs platines à deux DJ qui mixeront les classiques de Noël. Avec DJ Tuk et DJ Savia. À la Taverne et au Boudoir le vendredi; Au Edgar Hypertaverne et au Bar Inc.le samedi.

Heure : 18h à 20hLieux : Edgar hypertaverne (1562 Mont-Royal est), La Taverne (1550 Mont-Royal est), Le Boudoir (850 Mont-Royal est), Bar inc (250 Mont-Royal est)

ThÉÂTRE DE MARIONNETTES « LE VOYAGE » SAMEDI 17 DÉCEMBRE

Un enfant et sa mère marchent à travers les montagnes du Japon pour atteindre une ville. Leur difficile trajet sera ponctué de trois histoires d’amour, de persévérance et de patience, racontées par la mère pour donner du courage à son fils. Écriture et mise en scène de Marie-Christine Lê-Huu. Avec Caroline Bernier-Dionne, Noë Cropsal, Alexandre Leroux et Félix Monette-Dubeau.

Heure : 14 h (pour les 5 à 9 ans, gratuit avec laissez-passer disponibles dès samedi 10 décembre, 13 h)Lieu : Maison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

LE GRAND BAL DE NOËL - CONCERT DIMANChE 11 DÉCEMBRE

En provenance de la banquise, trois pingouins musiciens viennent aux festivités du Pôle Nord. Quel malheur ! Les portes du Grand bal de Noël se referment devant eux. Pour participer à la fête, ils doivent présenter une chanson de Noël originale. Tout un défi ! Avec Marc Fortin (trombone), Pierre Blais (banjo) et Jean Sabourin au sousaphone.

Heure : 13 h 30 pour les 6 à 12 ans, 15 h 30 pour les 3 à 5 ansLieu : Salle des jeunesses musicales du Canada (305 Mont-Royal est)Billetterie : 514 845-4108

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TRADITIONS MUSIqUE

Soirées DJ présentées par


BÉATRICE BONIfASSI EN CONCERT VENDREDI 2 DÉCEMBRE

Concert bénéfice organisé par la Caisse du Mont-Royal au profit du Resto Bienfaiteur Robin des bois.

Heure : 20hLieu : église St-Jean Baptiste, 309 rue Rachel est (coin Henri-Julien)Billet membres : 12$; Billet non membres: 20$Réservation : 514 288 5249 poste 0

NOËL REMIx - CONCERT DIMANChE 11 DÉCEMBRE

Avec un regard contemporain et original, le pianiste Matthieu Fortin propose un récital de Noël entre contemplation et frénésie, extase et ironie, résolument éloigné des cantiques traditionnels !

Heure : 15h (gratuit avec laissez-passer disponibles dès dimanche 4 décembre, 13 h)Lieu : Maison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

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MAGASINAGE EN MUSIqUE jEUDI 22 ET VENDREDI 23 DÉCEMBRE

Un trio de musiciens traditionnels sillonnera les commerces de l’avenue du Mont-Royal pour vous offrir deux après-midi de magasinage des fêtes en musique.

Heure : en après-midiLieu : sur l’avenue du Mont-Royal

VENTE DE SAPINS VENDREDI 25 NOVEMBRE AU SAMEDI 24 DÉCEMBRE

Quelques soient vos goûts, vous trouverez sûrement le sapin qu’il vous faut du 25 novembre au 24 décembre au Parc des Compagnons-de-Saint-Laurent (angle Mont-Royal / Cartier) et Place Gérald-Godin (face au métro Mont-Royal).

Dj DE NOËL VENDREDI 16 ET SAMEDI 17 DÉCEMBRE

À l’heure de l’apéro, quatre bars de l’Avenue confieront leurs platines à deux DJ qui mixeront les classiques de Noël. Avec DJ Tuk et DJ Savia. À la Taverne et au Boudoir le vendredi; Au Edgar Hypertaverne et au Bar Inc.le samedi.

Heure : 18h à 20hLieux : Edgar hypertaverne (1562 Mont-Royal est), La Taverne (1550 Mont-Royal est), Le Boudoir (850 Mont-Royal est), Bar inc (250 Mont-Royal est)

ThÉÂTRE DE MARIONNETTES « LE VOYAGE » SAMEDI 17 DÉCEMBRE

Un enfant et sa mère marchent à travers les montagnes du Japon pour atteindre une ville. Leur difficile trajet sera ponctué de trois histoires d’amour, de persévérance et de patience, racontées par la mère pour donner du courage à son fils. Écriture et mise en scène de Marie-Christine Lê-Huu. Avec Caroline Bernier-Dionne, Noë Cropsal, Alexandre Leroux et Félix Monette-Dubeau.

Heure : 14 h (pour les 5 à 9 ans, gratuit avec laissez-passer disponibles dès samedi 10 décembre, 13 h)Lieu : Maison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

LE GRAND BAL DE NOËL - CONCERT DIMANChE 11 DÉCEMBRE

En provenance de la banquise, trois pingouins musiciens viennent aux festivités du Pôle Nord. Quel malheur ! Les portes du Grand bal de Noël se referment devant eux. Pour participer à la fête, ils doivent présenter une chanson de Noël originale. Tout un défi ! Avec Marc Fortin (trombone), Pierre Blais (banjo) et Jean Sabourin au sousaphone.

Heure : 13 h 30 pour les 6 à 12 ans, 15 h 30 pour les 3 à 5 ansLieu : Salle des jeunesses musicales du Canada (305 Mont-Royal est)Billetterie : 514 845-4108

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TRADITIONS MUSIqUE

Soirées DJ présentées par

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VENDREDI 25 NOVEMBRE AU SAMEDI 24 DÉCEMBRETOUTE LA jOURNÉE : VENTE DE SAPINSAngle Mont-Royal/Cartier et face au métro Mont-Royal

VENDREDI 2 DÉCEMBRE20h : CONCERT-BÉNÉfICE DE BÉATRICE BONIfASSI PRéSEnTé PAR LA CAiSSE Du MonT-RoyAL Au PRoFiT Du RESTo BiEnFAiTEuR RoBin DES BoiSÉglise St-Jean Baptiste, 309 rue Rachel est (coin Henri-Julien)

SAMEDIS 3, 10, 17 ET DIMANChES 4, 11, 18 DÉCEMBRESAMEDIS 11h-15h ET DIMANChES 12h-16h : LES LUTINS DU PèRE NOËL SILLONNENT L’AVENUE À VÉLO POUR RÉCOLTER LES LETTRES DES ENfANTSTout au long de l’avenue du Mont-Royal

SAMEDI 3 DÉCEMBRE10h30-16h00 : COLLECTE DE SANG DU PLATEAU500 Mont-Royal est

13h-19h : VENTE DE fLAMBEAUx AU PROfIT DE LA MAISON D’AUROREFace au métro Mont-Royal

19h-19h30 : MARChE DE NOËL AUx fLAMBEAUxDépart face au métro Mont-Royal jusqu’au parc Lafontaine

19h30 : PRESTATION MUSICALE DU GROUPE BARBOParc Lafontaine entrée rue de La Roche

19h45 : fEU D’ARTIfICE MUSICALÉtang central du parc Lafontaine

DIMANChE 4 DÉCEMBRE13h-16h : 1,2,3 SAPINS ! CONCOURS DE DÉCORATION DE SAPINSFace au métro Mont-Royal

VENDREDI 9 DÉCEMBRE17h-20h : DÉCOUVERTE DES ACCORDS ALCOOL-ChOCOLAT- Edgar Hypertaverne (1562 Mont-Royal est)- La Taverne (1550 Mont-Royal est)- Barraca (1134 Mont-Royal est)- Le Boudoir (850 Mont-Royal est)- Bily Kun (354 Mont-Royal est)

AUx hEURES DES RESTAURANTS, PLACE AUx MENUS ChOCOLATÉS- La Buona Forchetta (2407 Mont-Royal est)- Les Héritiers (1915 Mont-Royal est)- Chez Victoire (1453 Mont-Royal est)- Misto (929 Mont-Royal est)- Renard artisan bistro (330 Mont-Royal est)- Plein Sud (222 Mont-Royal est))

SAMEDI 10 DÉCEMBRE13h : DÉMONSTRATION DE SCULPTURE SUR ChOCOLATChez Petits Gâteaux (783 Mont-Royal est)

14h : DÉMONSTRATION DE TIRE TREMPÉE DANS L’AZOTE ET LE ChOCOLATChez Point G (1266 Mont-Royal est)

14h : VERNISSAGE DU PROjET GRAffITI DE LAINEParc des Compagnons de Saint-Laurent (Mont-Royal/Cartier)

14h30 : ATELIER DE CUISSON AU BEURRE DE CACAO MYCRYOLa Buona Forchetta (2407 Mont-Royal est)

14h30 : ATELIER DE REVELLO AU ChOCOLAT ChAUD ET ChILI fUMÉPâtisserie Crémy (2202 Mont-Royal est) 17h-20h : DÉCOUVERTE DES ACCORDS ALCOOL-ChOCOLAT- Edgar Hypertaverne (1562 Mont-Royal est)- La Taverne (1550 Mont-Royal est)- Barraca (1134 Mont-Royal est)- Le Boudoir (850 Mont-Royal est)- Bily Kun (354 Mont-Royal est)


DIMANChE 11 DÉCEMBRE13h30 : « LE GRAND BAL DE NOËL », CONCERTSalle des jeunesses musicales du Canada (305 Mont-Royal est)

13h30 : ATELIER DE ChOCOLATS DE NOËLChez 3M pâtisserie (1459 Mont-Royal est)


14h30 : ATELIER DE REVELLO AU ChOCOLAT ChAUD ET ChILI fUMÉPâtisserie Crémy (2202 Mont-Royal est)

15h : ATELIER DE BAUME À LèVRE AU CACAODans ta bulle (316 Mont-Royal est)

15h : « NOËL REMIx », CONCERT Maison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

VENDREDI 16 DÉCEMBRE18h-20h : Dj DE NOËLLa Taverne (1550 Mont-Royal est)Le Boudoir (850 Mont-Royal est)

SAMEDI 17 DÉCEMBRE10h30 : PARCOURS GOURMAND #1 / SPEED-DATING COMMERÇANTS-CLIENTS- Diabolissimo (1256 Mont-Royal est)- Le point G (1266 Mont-Royal est)- Délices BIO (1327 Mont-Royal est)- Le Boucanier (4475, rue Marquette)- Péché glacé (2001 Mont-Royal est)

14h : « LE VOYAGE », ThÉÂTRE DE MARIONNETTESMaison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

15h : PARCOURS GOURMAND #2 / SPEED-DATING COMMERÇANTS-CLIENTSLa Binerie Mont-Royal (367 Mont-Royal est)Kahwa café (263 Mont-Royal est)Petits gâteaux (783 Mont-Royal est)Intermarché Boyer (1000 Mont-Royal est)Salé-sucré (1133 Mont-Royal est)

18h-20h : Dj DE NOËLEdgar hypertaverne (1562 Mont-Royal est)Bar Inc (250 Mont-Royal est)

VENDREDI 30 ET SAMEDI 31 DÉCEMBRE13h-16h : BISOUS SOUS LE GUIFace au métro Mont-Royal

ACTIVITÉSCALENDRIER DES


VENDREDI 25 NOVEMBRE AU SAMEDI 24 DÉCEMBRETOUTE LA jOURNÉE : VENTE DE SAPINSAngle Mont-Royal/Cartier et face au métro Mont-Royal

VENDREDI 2 DÉCEMBRE20h : CONCERT-BÉNÉfICE DE BÉATRICE BONIfASSI PRéSEnTé PAR LA CAiSSE Du MonT-RoyAL Au PRoFiT Du RESTo BiEnFAiTEuR RoBin DES BoiSÉglise St-Jean Baptiste, 309 rue Rachel est (coin Henri-Julien)

SAMEDIS 3, 10, 17 ET DIMANChES 4, 11, 18 DÉCEMBRESAMEDIS 11h-15h ET DIMANChES 12h-16h : LES LUTINS DU PèRE NOËL SILLONNENT L’AVENUE À VÉLO POUR RÉCOLTER LES LETTRES DES ENfANTSTout au long de l’avenue du Mont-Royal

SAMEDI 3 DÉCEMBRE10h30-16h00 : COLLECTE DE SANG DU PLATEAU500 Mont-Royal est

13h-19h : VENTE DE fLAMBEAUx AU PROfIT DE LA MAISON D’AUROREFace au métro Mont-Royal

19h-19h30 : MARChE DE NOËL AUx fLAMBEAUxDépart face au métro Mont-Royal jusqu’au parc Lafontaine

19h30 : PRESTATION MUSICALE DU GROUPE BARBOParc Lafontaine entrée rue de La Roche

19h45 : fEU D’ARTIfICE MUSICALÉtang central du parc Lafontaine

DIMANChE 4 DÉCEMBRE13h-16h : 1,2,3 SAPINS ! CONCOURS DE DÉCORATION DE SAPINSFace au métro Mont-Royal

VENDREDI 9 DÉCEMBRE17h-20h : DÉCOUVERTE DES ACCORDS ALCOOL-ChOCOLAT- Edgar Hypertaverne (1562 Mont-Royal est)- La Taverne (1550 Mont-Royal est)- Barraca (1134 Mont-Royal est)- Le Boudoir (850 Mont-Royal est)- Bily Kun (354 Mont-Royal est)


SAMEDI 10 DÉCEMBRE13h : DÉMONSTRATION DE SCULPTURE SUR ChOCOLATChez Petits Gâteaux (783 Mont-Royal est)


14h : VERNISSAGE DU PROjET GRAffITI DE LAINEParc des Compagnons de Saint-Laurent (Mont-Royal/Cartier)

14h30 : ATELIER DE CUISSON AU BEURRE DE CACAO MYCRYOLa Buona Forchetta (2407 Mont-Royal est)

14h30 : ATELIER DE REVELLO AU ChOCOLAT ChAUD ET ChILI fUMÉPâtisserie Crémy (2202 Mont-Royal est) 17h-20h : DÉCOUVERTE DES ACCORDS ALCOOL-ChOCOLAT- Edgar Hypertaverne (1562 Mont-Royal est)- La Taverne (1550 Mont-Royal est)- Barraca (1134 Mont-Royal est)- Le Boudoir (850 Mont-Royal est)- Bily Kun (354 Mont-Royal est)


DIMANChE 11 DÉCEMBRE13h30 : « LE GRAND BAL DE NOËL », CONCERTSalle des jeunesses musicales du Canada (305 Mont-Royal est)

13h30 : ATELIER DE ChOCOLATS DE NOËLChez 3M pâtisserie (1459 Mont-Royal est)


14h30 : ATELIER DE REVELLO AU ChOCOLAT ChAUD ET ChILI fUMÉPâtisserie Crémy (2202 Mont-Royal est)

15h : ATELIER DE BAUME À LèVRE AU CACAODans ta bulle (316 Mont-Royal est)

15h : « NOËL REMIx », CONCERT Maison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

VENDREDI 16 DÉCEMBRE18h-20h : Dj DE NOËLLa Taverne (1550 Mont-Royal est)Le Boudoir (850 Mont-Royal est)

SAMEDI 17 DÉCEMBRE10h30 : PARCOURS GOURMAND #1 / SPEED-DATING COMMERÇANTS-CLIENTS- Diabolissimo (1256 Mont-Royal est)- Le point G (1266 Mont-Royal est)- Délices BIO (1327 Mont-Royal est)- Le Boucanier (4475, rue Marquette)- Péché glacé (2001 Mont-Royal est)

14h : « LE VOYAGE », ThÉÂTRE DE MARIONNETTESMaison de la culture du Plateau Mont-Royal (465 Mont-Royal est)

15h : PARCOURS GOURMAND #2 / SPEED-DATING COMMERÇANTS-CLIENTSLa Binerie Mont-Royal (367 Mont-Royal est)Kahwa café (263 Mont-Royal est)Petits gâteaux (783 Mont-Royal est)Intermarché Boyer (1000 Mont-Royal est)Salé-sucré (1133 Mont-Royal est)

18h-20h : Dj DE NOËLEdgar hypertaverne (1562 Mont-Royal est)Bar Inc (250 Mont-Royal est)

VENDREDI 30 ET SAMEDI 31 DÉCEMBRE13h-16h : BISOUS SOUS LE GUIFace au métro Mont-Royal

ACTIVITÉSCALENDRIER DES

PlaisirLe plaisir de... faire

Texte de Michel Danis

V oici venir la période de l’année où nous devenons tous des chasseurs de cadeaux en quête de surprises

pour nos proches. Ce collier est-il trop extra-vagant ? Ce chandail de la bonne couleur ? Ce refroidisseur à vin électrique inap proprié ? Des psychologues avancent que les cadeaux trop extravagants peuvent trahir un manque d’attention pour le bénéficiaire. Des recher-ches ont aussi démontré que les femmes donnent plus de valeur à la résonance émo-tionnelle qu’au prix du cadeau. Si certains considèrent l’exercice du magasinage des Fêtes comme une corvée, rappelons-nous que chacune de nos acquisitions se réalise en y accolant la relation d’amour, d’amitié ou de fraternité qui nous rattache aux personnes que l’on veut choyer. Finalement, la corvée en question devient une collection de plaisirs à trouver et le rituel de donner, une occasion de renforcer les liens qui nous unissent aux êtres chers.


Voilà maintenant vingt ans que Michel-Alain Szaraz ouvrait Chez Farfelu Curiosités situé au 843 est de l’Avenue. Comme son nom l’indique, le commerce présente une mul-titude d’objets extravagants et d’emballages impressionnants puisés chez plus de 250 four-nisseurs. Un commerce qui correspond bien à la person-nalité joviale et au sourire communicatif du propriétaire qui, avant de s’installer sur l’Avenue, a co-dirigé le Club Med de Paradise Island. Parlant de plaisirs, il doit s’y connaître un peu…

« J’te connais pas, j’te donne ça. J’te connais bien, j’veux te faire plaisir » me souligne Michel-Alain pour expliquer le processus d’achat pendant les Fêtes. Faire plaisir à une personne qu’on aime avec un cadeau qu’on a pris le temps de choisir n’a rien à voir avec l’acte d’acheter un présent pour le travail ou pour se faire par-donner. Le rôle du marchand est alors de conseiller, d’écouter attentivement et de poser les questions appropriées. Il faut toujours rester ouvert à la clientèle pour saisir les liens de l’acheteur avec la personne qui recevra l’objet choisi.

Michel-Alain Szaraz m’a égale-ment parlé des drôles de choix de certains clients, avec cette anecdote pour appuyer ses dires : une jeune fille de quinze

ans bien mise, gentille et de bonne famille qui cherchait LE cadeau pour sa grand-mère un peu triste d’être veuve depuis une dizaine d’années. Michel-Alain se rappelle parfai-tement du regard emballé de la jeune fille quand elle aperçut la belle cloche rouge du… sexe, un objet à faire sonner pour obtenir les services que l’on devine. « Grand-maman va s’faire aller la cloche ! » avait souligné l’ado-lescente, dévoilant ainsi sa joie anticipée. Et la confirmation de ce bon choix lors d’une visite subséquente de la jeune fille : la cloche fut, sans contredit, le clou de la soirée dans la famille.

J’ai ensuite fait un arrêt chez Diabolo Jeux et Jouets que Georges Rumley et Brigitte Zimmerman inauguraient en 1998 au 1390 Mont-Royal est. Un commerce dédié aux enfants, aux ados et un peu aussi aux adultes qui viennent y acheter pour faire plaisir… et se faire plaisir.

Le stress est souvent palpable chez les parents qui ne veulent pas rater leur coup. En offrant des jouets parfois très éloignés des derniers gadgets à la mode, certains craignent d’être perçus comme dépassés ou démodés. Les conseils du personnel de Diabolo sont alors fortement sollicités afin que l’amour parental puisse se manifester sans anicroche devant le sapin familial.

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Michel-Alain Szaraz Chez Farfelu Curiosités

Georges Rumley m’a dévoilé cette anecdote d’une maman qui, dans la section des peluches, témoignait de son émerveillement devant cette moufette totalement réaliste avec son pelage tellement naturel. Repassant au Diabolo à la mi-janvier, la dame était fière de raconter le sursaut qu’avait eu sa fille en ouvrant la

boîte, mais aussi et surtout les multiples plaisirs de la petite à effrayer et surprendre ses amies dans les semaines qui ont suivi. Une réussite totale et un plaisir répétitif.

Certains jouets et jeux d’éveil pour les tout-petits ont aussi cette particularité de rappro-cher les jeunes parents de leur


progéniture. Exemple, ces papas qui vont se concentrer dans la construction presque grandeur nature d’une bâtisse en… blocs Légo pour impressionner leur fiston. Ah, l’enfance… on n’en sort jamais complètement !

Tout ça nous ramène devant le sapin décoré pour Noël. Avec

cette joie d’ouvrir le cadeau qui nous est destiné mais surtout, et vous serez certainement d’accord avec moi, avec ces secondes si précieuses qui pré-cèdent l’ouverture du cadeau que VOUS avez judicieusement choisi pour récolter ce sourire magnifique sur la face de l’être cher. Donner procure davantage

de plaisir que recevoir, clame le dicton. Alors tous en chœur, célébrons avec nos proches, gâtons-les et par la même occa-sion, gâtons-nous aussi.

Je finirai mon propos avec cette petite phrase puisée sur le web, qui résume très bien ce que devrait toujours être l’esprit du

don : « Le bonheur est souvent la seule chose qu’on puisse donner sans l’avoir et c’est en le donnant qu’on l’acquiert ». Joli, non ?

Veillées du PlateauSoirées de danse

Rabais de 4$ * à la Veillée spéciale du Nouvel An le samedi 7 janvier 2012 * Sur présentation du Guide de l’Avenue. S’applique sur le tarif régulier. 514 273-0880 / espacetrad.org

Depuis 30 ans !

Tous les 3e samedi du mois, au 2275 boul. St-Josept Est

newlook.ca

La plus belle carte du temps des Fêtes,

c’est la carte-cadeau New Look !

1257, av. Mont-Royal E.(près de la rue Chambord)

514 908 0011


www.noElsurlavEnuE.com

* Des modèles de lettres seront fournis sur place.

Deux lutins sillonneront l’avenue du Mont-Royal

sur leurs vélos personnalisés pour récolter les lettres

des enfants et les remettre au Père Noël.*

luTInslEs

À vÉlos

3 , 10, 17DÉcEmbrE

11H À 15H

samEDIslEs

4 , 11, 18DÉcEmbrE 12H À 16H

DImancHEslEs&

sur l’avEnuE Du monT-royal

Dumont

NOUS SOMMES NOMBREUX À CROIRE QUE LA PÉRIODE DES FÊTES EST UN GAGE DE SOLIDARITÉ FAMILIALE ET DE PLAISIRS COLLECTIFS.

Les Caisses du Plateau offrent leurs bons vœux de santé et de bonheur à toutes les collectivités et leur souhaitent un Joyeux Noël rassembleur et une Bonne Année 2012 enchanteresse ! Que ces moments privilégiés se multiplient et fassent boule de neige dans toutes les familles !

desjardins.com


Suggestions

Arrivé depuis peu sur l’Avenue (février 2011) après un périple de 13 années dans le Quartier Latin, KATMANDOU, est fier de vous offrir ses produits ; souvent exclusifs, même avec des pièces uni-ques faites par des artisans d’ici et d’ailleurs.

On y retrouve principalement des vêtements (colorés, confor-tables et funky !) et des bijoux (créatifs, organiques et éclatés !).

Vous y trouverez également une multitude d’autres produits comme des sacs, des portes-monnaie, de l’encens, de la papeterie, des objets tibétains, népalais, indiens, etc...

Ce petit bijoux de boutique vous surprendra à coup sûr!

A découvrir, ne serait-ce que pour le plaisir des yeux...et qui sait, vous y trouverez peut-être le « cadeau » que vous recherchez...

Katmandou 1111, Avenue du Mont-Royal Est 514 842-7678

Le plaisir…de bien danser!

Pour enfants, adolescents et adultes. Certificats-cadeaux d’une session de cours dans différents styles. Au choix : Baladi, Ballet, Claquette, Contemporain, Danse Créative, Funky/Hip-Hop, Jazz, Multi-Danses, Parent-Enfant, Pilates etc.

Venez nous visiter!

Disponible à l’École de danse: 39 ans de renouveau sur le Plateau!Louise Lapierre Danse, 1460 avenue du Mont-Royal Est514 521-3456www.danse-louiselapierre.qc.ca

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Venez découvrir cette mer-veilleuse boîte à trouvailles où vous dénicherez des cadeaux originaux et uniques d’ici et d’ailleurs.

Nous avons les produits Lampes Berger et tous les parfums en magasin !

Ex-Voto1254 Av. du Mont-Royal Est514 525-1012

Ensemble de couteaux Laguiole (France)Plume noir en étain, quoi de plus inspirant ! (Italie)

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Au cœur de l’Avenue venez découvrir Vénustë Coiffure & Esthétique.

Vous voulez une transformation beauté ? Serge et Édith sont à votre service, 25 ans d’expérience en coiffure et esthétique. Soyez la femme que vous rêvez d’être : urbaine, épanouie et raffinée.

Laissez-les vous guider, vous dorloter, vous transformer !

Venez voir nos spéciaux des fêtes !

Vénustë Coiffure Esthétique4512 Cartier, Montréal (Qc) H2H 1W8Téléphone : 514 521-3232

CRÈME MASCARPONE VANILLE ·· 330 g·de·crème·liquide·· 330 g·de·mascarpone·· 1·gousse·de·vanille

Préparation Mélanger le mascarpone, la crème liquide et la gousse de vanille coupée et grattée et réserver une nuit au réfrigérateur.

PÂTE À BOMBE·· 50 g·d’eau·· 230 g·de·sucre·· 130 g·de·jaunes·d’œufs·· 8·feuilles·de·gélatine

Préparation · Au batteur avec un fouet, réaliser une pâte à bombe : préparer

un sirop (eau + sucre cuits à 120 degrés) qu’il faut ensuite verser sur les jaunes d’œufs et monter ce mélange au batteur jusqu’au refroidissement total.

· Monter au fouet la crème de mascarpone vanillée et mélanger délicatement avec la pâte à bombe, puis rajouter la gélatine fondue.

Bon·dessert· des·Fêtes !

tiramisu griottesBûche

BISCUIT SANS FARINE AUX FRUITS SECS ·· 150 g·(équivaut·à·5·œufs)·de·blancs·d’œuf·montés·

en·neige·· 300 g·de·sucre·· 300 g·de·poudre·d’amandes·· 100 g·de·fruits·secs·(noix,·amandes·ou·noisettes)

Préparation · Mélanger délicatement le tout, étaler sur une plaque

et cuire à 200° Celsius pendant 25 minutes

COMPOTÉE DE GRIOTTES·· 375 g·de·griottes·· 200 g·de·sucre·· 4·feuilles·de·gélatine·fondue

Préparation · Faire cuire le sucre et les griottes

ensemble puis, après ébullition, rajouter la gélatine et laisser refroidir.

MONTAGE FINAL DE LA BûChEDans un moule à bûche couler une première couche de crème mascarpone. Rajouter la com-potée de griotte. Recouvrir de crème mascarpone. Terminer avec le biscuit aux fruits secs. Placer le tout au congélateur. Le lendemain, démouler et décorer la bûche avec du sucre glace.

Cette recette vous est offerte par 3M pâtisserie

(1459 Mont-Royal est)

23NOËL SUR L’AVENUE 2011


Le coeur du plateau

Les viandes biologiques de Charlevoix Les gibiers Canabec Le saumon fumé de Monsieur Émile Mère Poulard Foies Gras du Québec Fou du cochon Le café Jablum Blue Mountain La maison du gibier

1000 av. du Mont-Royal Est 514 598.5946 www.weblocal.ca/intermarche-boyer-plateau

N ous revoici donc dans cette course ultime pour célébrer la fin d’une autre année, qu’elle fut ordinaire ou exception-nelle. La joyeuse frénésie de décembre va nous emporter.

Lors du party de bureau, avec les copains au bistro, dans la famille ou en amoureux, l’unanimité se fait autour de cette nécessité traditionnelle de sortir du quotidien et de célébrer avec les êtres qui nous sont chers. Noël et le Jour de l’an deviennent prétextes à la bombance : bonne bouffe, bons vins, on reçoit et on visite, on se couche tard et on abuse !

Les Fêtes reviennent, alors


Fêtons !


Le coeur du plateau

Les viandes biologiques de Charlevoix Les gibiers Canabec Le saumon fumé de Monsieur Émile Mère Poulard Foies Gras du Québec Fou du cochon Le café Jablum Blue Mountain La maison du gibier

1000 av. du Mont-Royal Est 514 598.5946 www.weblocal.ca/intermarche-boyer-plateau

Les commerçants n’ont évidem-ment rien contre cette période. Outre l’affluence des sourires, la fréquentation accrue n’est pas pour leur déplaire et vient colmater les brèches à pré-voir pour les trois mois moins fous qui vont suivre, comme le souligne William Bastin, propriétaire du restaurant Plein Sud sur l’avenue du Mont-Royal.

Né dans le sud de la France, William Bastin a passé l’essen-tiel de son enfance à Montréal. Après avoir suivi sa famille en Afrique quelques années, il est retourné en France pour y œuvrer en hôtellerie et restau-ration. En 2006, s’approchant de la cinquantaine, les souve-nirs d’enfance lui ont fait retra-verser l’Atlantique pour de bon, avec sa conjointe Dominique. Et… le 4 août 2008, il ouvre le Plein Sud (au 222 E sur l’Avenue), un restaurant raffiné proposant entre autres des spécialités corses.

Le réconfort et l’ambiance festive sont évidents en décembre, affirme le restaura-teur. Les voix s’élèvent, les rires deviennent plus sonores et témoignent de la jovialité des

discussions. « Les Québécois savent sourire même quand ça ne va pas trop bien », rajoute William Bastin, démontrant ainsi que l’ambiance des Fêtes peut aussi mettre un baume sur certains problèmes.

Le restaurateur apporte sa contribution aux célébrations de sa clientèle par l’ajout de dou-ceurs et par une créativité dans l’élaboration du menu des Fêtes. Les plats du jour sont remaniés en plus « cochon » et le foie gras vient décorer plusieurs assiettes. Je vous livre ci-après les trois services que je choisirais…

En entrée, un mille-feuille de betteraves et chèvre frais aux fines herbes. Puis un jarret d’agneau braisé (4 heures) avec lentilles, panais, haricots verts et demie-glace aux tomates fraîches. Et je terminerais avec la Trilogie du Plateau qui comprend une crème brûlée, une verrine fruitée avec compote d’abricot et caramel au miel (ouf !) et les chocola-teries moelleuses. Un digestif avec ça ?

Et dans le sud de la France, monsieur Bastin, la tradition

alimentaire des Fêtes, elle s ’exprime comment ? Le restaurateur a su m’étonner en m’expliquant que dans son patelin, le repas classique du 24 décembre au soir comprenait une entrée maigre (omelette ou poisson) suivie de… 13 desserts ! Pour le lende-main, retour à l’opulence a-t-il pris soin d’ajouter.

Au Québec, William Bastin apprécie fortement la qua-lité des produits du terroir qui se prêtent bien aux repas

spectaculaires de fin d’année. Ainsi, il n’a que des éloges pour nos fromagers qui ont atteint un seuil d’excellence remarquable.

Parlant fromages… J’ai aussi fait la rencontre de Jean-Luc Bouchard qui dirige la succur-sale de la Fromagerie Hamel au 2117 est de l’Avenue. Un expert en fromages qui a fait ses classes comme affineur dans l’unité de transformation du groupe à Repentigny. Jean-Luc a également participé à la

William Bastin Restaurant Plein Sud

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création du resto La Montée de lait qui, malgré sa courte existence, a réellement emballé les épicuriens du Plateau.

En décembre, me dit Jean-Luc, les gens se dépassent eux-mêmes et le contact direct avec la clientèle lui donne parfois l’impression de s’asseoir à la table des invités. En prodiguant des conseils pour les accords vins et fromages, les accom-pagnements et les « après- desserts » fromagés, les gens de chez Hamel apprennent tous les secrets du menu spécial… avant les convives.

Depuis plusieurs années, les Fêtes approchant, l’équipe Hamel produit un fromage insolite, fort apprécié des fines gueules. La fromagerie

sélectionne quelques centaines de meules de Stilton, un bleu d’outre-mer, et y injecte du Porto qui macère quelques semaines dans les veines du fromage. Un pur délice où l’amertume du bleu se mélange subtilement au sucré du Porto. En dégustation avec... un Porto évidemment.

Une deuxième gourmandise a pour nom le Vacherin Mont-d’Or, fabriqué de façon arti-sanale dans la région du Jura français. Il n’est disponible qu’en fin d’année, lorsque les autorités canadiennes veulent bien le laisser entrer au pays. Appelé aussi « fromage de crème » en raison de sa consistance très crémeuse, la petite meule est présentée dans un étui boisé d’épicéa. Le mode d’emploi sui-vant vous fera craquer : dans le

centre de la meule, percer un trou (diamètre d’un trente sous) et y verser du vin blanc sec. Après avoir humecté le bois du contenant, chauffer à feu doux (10 à 15 minutes à 200°F). Vous recueillerez le précieux liquide à la petite cuillère pour le déposer sur votre morceau de miche ou vous l’envoyer directement derrière la cravate. Avec un vin blanc sec du Jura ou de Savoie, c’est l’apothéose.

À ma demande, Jean-Luc Bouchard vous suggère éga-lement ces trois fromages québécois à qui il accorde ses grandes étoiles. Le Jersey du fjord élaboré au Saguenay. L’Épicurien, un lait de vache cru, biologique, avec le caractère d’un reblochon. Et le Bleu d’Éli-zabeth, de la région de Warwick.

Un conseil de l’expert Jean-Luc ? Pour votre table royale, optez pour quelques gros morceaux plutôt qu’une dizaine de fro-mages variés. Le coup d’œil est meilleur et les invités y goûtent pour vrai plutôt que de planter leur couteau avec gêne dans une petite portion. Savourez des yeux et de la bouche !

En épicurien averti, et pour profiter pleinement de cette merveilleuse période des fêtes, permettez-moi d’ajouter un der-nier conseil : en début de soirée, ne jamais oublier de nommer le… chauffeur désigné !

Bonnes et belles célébrations !

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de recevoir

Produits frais de nos fermes du Québec :Agneau de KamouraskaRecette suggérée : Gigot d’agneau caramélisé au cumin

Veau Piémontais de ValcourtRecette suggérée : Bavette de veau de lait épicée.

Boeuf de la GaspésieRecette suggérée : Boeuf braisé au poivre vert & vin rouge.

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Pour le temps des fêtes, visitez votre boucherie

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En effet, pour le temps des fêtes vous pouvez vous pro-curer la traditionnelle dinde de Noël, ou la tourtière du temps des fêtes en portions individuelles. Un endroit à découvrir ou à redécouvrir. Toute l’année vous pouvez vous procurer des repas santé tout prêts, tout chauds. Et pour terminer le repas, quoi de mieux que de savou-rer sans remord un dessert sans sucre (sucrés avec des dattes pour la plupart).

Délice Bio, parfait pour les gens pressés qui tiennent à leurs santés.

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«L’ a r r o n d i s s e m e n t Plateau-Mont-Royal est un terr i toire

attrayant tant par son cachet résidentiel, sa mixité sociale et cosmopolite, son réseau de transport que par sa vie cultu-relle et économique dynamique. Le phénomène de gentrifica-tion depuis quelques années façonne un nouveau visage du territoire. Des gens de revenus différents cohabitent ensemble. Le phénomène de la pauvreté dans le Plateau n’est pas visible puisqu’elle est répartie sur l’ensemble du territoire. Le territoire est aussi caractérisé par une importante population itinérante, ce qui s’explique par la proximité du centre-ville. »

Vous écouter Vous informer Vous conseiller C’est notre plaisir !

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Extrait du si te web de Centraide, ce court texte dresse un portrait plutôt réaliste du Plateau Mont-Royal. On pour-rait également y ajouter que le Plateau recèle un nombre impressionnant d’organismes communautaires d’entraide qui, jour après jour, dépensent des énergies remarquables pour faciliter le quotidien des citoyens les plus démunis.

Noël approchant, comment concilier cette pauvreté souvent extrême avec la bombance qu’occasionne la période des fêtes ? D’entrée de jeu, je vous dirais que nous sommes tous confrontés à ce dilemme. Durant le mois de décembre, en croisant ces personnes qui vous tendent leur verre de carton à la sortie du commerce que vous venez de visiter, n’êtes-vous pas enclins à contribuer davan-tage qu’en temps « normal » ? D’y aller avec un huard plutôt que le trente sous ? Certains y voient une façon de soulager

notre conscience alors que d’autres y décèlent plutôt un élan de générosité propre à Noël.

Conscients de la disparité du milieu de vie dans lequel ils tra-vaillent, plusieurs commerçants s’impliquent concrètement depuis de nombreuses années à aider ceux qui en ont besoin. C’est le cas de François Poitras qui inaugurait il y a un quart de siècle La Boîte Noire. Installé sur l’avenue du Mont-Royal (au 373 est), c’est LA référence québécoise pour la location ou l’achat de films récents ou… ancestraux et de séries télévisées.

Depuis quelques années, La Boîte Noire s’associe à des groupes ou missions commu-nautaires durant le mois de décembre. Ainsi trouverez-vous en magasin des récipients pour verser votre contribution aux Oeuvres du Père Bernard Morin qui organisent chaque

François Poitras La Boîte Noire

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année un superbe souper de Noël pour des enfants moins choyés par la vie. Et la bande de François Poitras appuie le geste par un chèque inspiré de vos donations. Le patron m’a également parlé de son appui au groupe Opéra Vox Populi qui achète des billets de specta-cles et théâtre pour les enfants de familles pauvres afin de leur donner accès à l’amusement et à la culture.

Avant de le quitter, François Poitras tenait également à me souligner son admiration pour l’événement Encan Via Capitale Mont-Royal dont je vous reparle un peu plus loin. Il m’a même recommandé d’aller y faire monter les enchères pour la donation de La Boîte Noire : un coffret contenant… 35 films de Clint Eastwood !

Le lendemain matin, très tôt, je rencontrais Nathalie Clément qui assume la direction de la maison de courtage immobilier Via Capitale du Mont-Royal (au 1152 est). Malgré une nuit très courte, la directrice était rayonnante puisque la veille au soir, l’Encan Via Capitale avait

généré des recettes de 60 000 $. Un record évidemment.

L’origine de ce succès remonte à une dizaine d’années. L’équipe de Via Capitale (60 employé(e)s dans le Plateau et 35 dans la Petite-Patrie) décidait de mettre sur pied cet événement spécial dont les objets mis à l’encan prove-naient du domicile de chacun. Etonnement, cette première édition avait rapporté 4 000 $. L’idée s’est poursuivie les années suivantes, et l’encan est devenu public en 2008 avec la participation des amis, de la clientèle et de quelques marchands du voisinage.

La soirée se déroule dans la salle du La Tulipe et réserve souvent des surprises. Comme ce plat de sucres à la crème d’une agente immobilière qui a récolté 220 $. Ou encore ces deux douzaines d’œufs vendus 200 $ parce qu’ils provenaient des… poules vendues aux enchères l’année précédente ! La totalité des revenus est partagée à parts égales entre La Rue des Femmes, l’Itinéraire et le groupe A.T.S.A.

Nathalie Clément est consciente que son groupe fait affaire avec des gens aisés pouvant se per-mettre d’acquérir une maison. Depuis son accession à la direction en 1995, elle se fait un devoir d’inculquer à ses cour-tiers le plein respect de l’entou-rage et des valeurs humaines véhiculées dans le quartier. Elle n’a pas prêché dans le désert, m’assure-t-elle.

La famille se veut également importante dans la vision de Via Capitale. En témoigne cette tradition vieille de quinze ans où le groupe offre des centaines de citrouilles aux enfants du quar-tier en les invitant à produire le dessin d’une maison décorée pour l’Halloween. Les œuvres sont exposées dans les vitrines

de Via Capitale pour ajouter au décor de l’Avenue durant cette période précédant la ruée des Fêtes.

La famille encore… Depuis quel-ques années, Nathalie Clément rassemble sa famille (3 enfants) et celles de quelques amies pour participer joyeusement à la Marche de Noël aux flambeaux organisée sur l’avenue du Mont-Royal. Et cette épopée familiale se termine traditionnellement par une grande fondue au fromage.

Fêter joyeusement sans oublier ceux et celles qui n’ont pas accès aux excès. Voilà bien une attitude que nous devrions tous appliquer pour terminer l’année en beauté.


MARCHE DE NOËL AUX FLAMBEAUXsAMEDi 3 DéCEMBRE sUR L’AvENUE DU MONt-ROyAL

www.NOËLsURLAvENUE.COM

19H45 : Feu d’artifice musical tiré depuis l’étang du Parc Lafontaine

13H-19H : Vente de flambeaux Place Gérald-Godin

(métro Mont-Royal)

19H : Départ de la Marche aux flambeaux Place Gérald-Godin

(métro Mont-Royal)

19H30 : Arrivée de la Marche et prestation musicale

du groupe Barbo au Parc Lafontaine (entrée rue de La Roche)

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DoMAine GrAnD roMAne Gigondas 2008 – Vieilles vignes

C’est une bonne affaire ce Gigondas tout texturé ! Une alliance de concentration, de chaleur, de complexité et de vivacité. Cette fraicheur essentielle à la tenue d’un vin rouge issu de terroirs chauds.

L’appellation Gigondas est un cru de la Vallée du Rhône méridionale qui plait généralement aux amateurs de Châteauneuf-du-Pape mais qui ne jouit malheureusement pas de même notoriété de nom. Par contre, ceci à l’avantage d’offrir des vins de haute qualité à prix plus que raisonna-bles. Cette Cuvée Prestige a un bouquet complexe et chaud qui propose des arômes de cassis, de fines herbes et de réglisse noire. La bouche est vive, charnue et charpentée. Sortez le canard, la caille, l’agneau et les farces parfumées de romarin, de thym, de petits fruits. Le carafer sera bienvenu !

HecHt & BAnnier Saint-Chinian 2009

Cette maison de jeunes négociants-éleveurs, Gregory Hecht et François Bannier, se démarque décidément avec des vins qualitatifs axés sur la fraicheur et surtout, la typicité de chaque appellation qui se retrouve dans leurs vins. Déjà, Hecht & Bannier est reconnue comme étant une maison de négoce « haute couture », privilégiant un travail de sélection de vins et de raisins très précis.

Le Saint-Chinian, qui est issu des trois terroirs typés de cette appellation, est élaboré à partir de Syrah, de Mourvèdre et de Grenache. Le nez de fruits noirs, d’olive noire et de garrigue invite à une bouche texturée, épicée et une fraicheur qui le rend harmonieux. C’est un vin de plai-sir que l’on ne rebouche pas. On l’apprécie avec le repas de Noël. Il fera bon mariage avec les fameux « atocas ».

LeS trAverSeS Ventoux 2009

La Maison Paul Jaboulet Aîné, reprise par la famille Frey en 2006, reprend ses lettres de noblesse en axant sur la qualité et une baisse de volume de production. Il y avait longtemps que je n’avais pas goûté ce « Ventoux » à prix doux ! Cette appellation, qui prenait la dénomination Côtes du Ventoux auparavant, est située dans la Vallée du Rhône, étendue sur le territoire de la Provence.

Les Traverses, une cuvée issue de Grenache et de Syrah, offre un vin aux notes de cerise et d’épices qui annoncent la fraicheur en bouche. Bel équilibre entre les tanins, la « chaire » et l’acidité. Ouvrez Les Traverses pour accompa-gner un menu des fêtes, sans prétention. C’est un passe- partout assuré et vous pourrez le servir à l’apéro, autour de 15°C avec des sablés, des feuilletés ou des bruschetta.

Déguster un grand vin sans compagnie est aussi triste que d’être pris à boire du mauvais vin. La magie réside dans le bon vin mais aussi dans le partage. Pour cette période des Fêtes qui parfume nos maisons de ses épices giroflées et qui

nous gèle le bout des doigts, ouvrez une bouteille de rouge pour réchauffer votre cœur en bonne compagnie. Je vous propose trois sélections qui se rejoignent en un point : elles sont toutes issues du sud de la France. Un peu de chaleur méditerranéenne pour Noël, c’est un beau cadeau à se faire n’est-ce pas ?

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Noël sur l'avenue