GUIDE POUR UN SUIVI DE LA

DES GÉNISSESCROISSANCE

Observez vos génisses fréquemment !

Pour maximiser la croissance des jeunes veaux :• Soyez rigoureux sur le volume de lait, la quantité de

solides, l’heure du repas et la température d’un repas à l’autre et d’une journée à l’autre;

• Assurez-vous de toujours suivre les recommandations du fabriquant de lactoremplaceur tant au niveau des quantités que de la température de l’eau;

• Offrez de la moulée de bonne qualité à volonté et en permanence pour augmenter l’apport en énergie et stimuler le développement du rumen;

• Changez la moulée régulièrement pour stimuler la consommation;

• Changez l’eau régulièrement et/ou nettoyez l’abreuvoir;• Gardez les veaux dans un endroit bien ventilé

et confortable.

Le poids de naissance doit avoir doublé à 60 jours d’âge.

Pour faciliter le sevrage :• Effectuez les changements de régie (logement,

alimentation) un à la fois pour minimiser le stress;• Allouez quelques jours entre deux changements pour

favoriser l’adaptation des génisses.

ENTRE SEVRAGE ET PUBERTÉ Maximisez le gain en hauteur :Assurez un apport en protéine de bonne qualité qui permettra de maximiser le gain en stature et en capacité;

• Avant la puberté, les jeunes génisses déposent plus facilement du muscle que du gras. Elles ont une croissance efficace lorsque la ration contient suffisamment de protéine et d’énergie;

• Comme la capacité à déposer de la protéine diminue une fois la puberté atteinte, un retard de hauteur ne pourra pas être rattrapé plus tard pendant la croissance;

• Les génisses devraient avoir atteint 80 % de leur hauteur à la puberté (8-10 mois).

SPÉCIFIQUEMENT PENDANT LES MOIS D’HIVER • Augmentez le nombre de repas par jour ou la

quantité de lait par repas pour augmenter l’énergie consommée par les veaux logés en étable froide ou dans des huches;

• Offrez de l’eau tiède et propre aux veaux;

• Assurez-vous que les veaux soient dans un endroit confortable et sec.

SevrageNaissance

POUR MAXIMISER LA CROISSANCE ET SAILLIR AU MOMENT OPTIMAL

Les génisses sont prêtes à saillir lorsqu’elles atteignent 55 % du poids mature de leur race.

NOTE : Il n’est pas recommandé de saillir une génisse de moins de 12 mois.

RACE POIDS MATURE POIDS VISÉ 1ÈRE

MOYEN (KG)* SAILLIE (KG)Holstein 710 391Ayrshire 625 344Jersey 470 259Suisse Brune 670 369Canadienne 550 303

* Les poids matures des races ont été estimés à partir des données des vaches de 3e lactation et plus (Valacta, 2014)

À SURVEILLER PENDANT LES CHALEURS D’ÉTÉ :• Bonne ventilation;

• Zone d’ombre;

• Litière confortable et sèche;

• Contrôle des mouches;

• Eau fraîche et propre changée fréquemment, à volonté.

Puberté Saillie

AU MOMENT OPTIMAL

ÉVITEZ LES EXCÈS DE GAIN DE POIDSUn gain de poids trop élevé (plus de 1kg/j) cause des infiltrations de gras dans la glande mammaire en développement, ce qui diminue sa future capacité sécrétrice. Résultat : Moins de lait dans les lactations à venir.

• Favorisez un gain de poids maigre, donc en hauteur autant qu’en poids.

• Assurez-vous que les génisses d’un même groupe aient des poids similaires pour minimiser la compétition et fournir une ration qui répond adéquatement aux besoins.

Le moment de la puberté dépend du poids et non de l’âge des génisses. Les génisses atteignent habituellement la puberté lorsqu’elles pèsent entre 30 et 40 % du poids mature de leur race.

Quel gain moyen quotidien (GMQ) faut-il viser? La croissance devrait être constante tout au long de la période 0-24 mois, selon la race et le rang centile (RC) visé.

GAIN QUOTIDIEN VISÉ (G/JOUR)RACE RC 50 RC 75 RC 90 POIDS À LA PUBERTÉ*Holstein 830 881 930 249 Ayrshire 714 764 812 219Jersey 568 607 643 165Suisse Brune 778 842 903 235Canadienne 630 669 705 193

* Autour de 8 mois pour toutes les races.

Gestation Préparation au vêlage

Assurez une préparation au vêlage de 4 semaines.

Habituez les taures au mode de logement des vaches au moins un mois avant le vêlage et encore mieux plus tôt en cours d’élevage.

Assurez-vous que les génisses maintiennent leur GMQ pendant la gestation.

TAURES GESTANTES AU PÂTURAGE• Maintenez une bonne gestion du pâturage pour

assurer une consommation optimale de nutriments;• Ajoutez un apport en grain et/ou en supplément

si nécessaire, des minéraux et fourrages complémentaires selon la quantité d’herbe disponible;

• Il importe que les taures gestantes maintiennent leur GMQ. Effectuez un suivi accru de la croissance et une observation régulière de l’état de chair de vos taures;

• Fournissez un point d’eau, une zone d’ombre ainsi qu’un abri contre les intempéries;

• Vérifier avec votre médecin vétérinaire pour le contrôle des parasites internes et externes.

Suivez l’état de chair de façon régulière.

ÉTAT DE CHAIR À VISERSTADE DE CROISSANCE ÉTAT DE CHAIR VISÉSevrage 2,25Saillie 2,75 Vêlage 3,25-3,50

Impacts d’un état de chair trop faible :• Retard de croissance;• Retard de puberté et impacts sur la reproduction;• Diminution de la production laitière.

Impacts d’un état de chair trop élevé :• Problèmes de reproduction;• Vêlage difficile;• Problèmes métaboliques.

LE RUBAN : • Moyen le plus fiable pour estimer le poids.• Idéal si utilisé en combinaison avec l’observation

des génisses et du développement en stature.

LE MODÈLE DE CROISSANCE :• Développé par des chercheurs de l’Université McGill

et intégré aux outils Valacta, le modèle de croissance permet de prédire :

- La courbe de poids et de hauteur; - L’âge auquel une génisse sera prête pour sa

première saillie; - Le poids qu’elle aura à 15 mois et à 24 mois; - Le GMQ réalisé et à venir.• Très fiable si les mesures sont prises au moins

aux 3 mois.• Ce modèle peut également être très utile pour

actualiser les estimés de poids de génisses individuelles pour des fins d’alimentation.

LA HAUTEUR AUX HANCHES :• La hauteur est une évaluation du développement

squelettique de la génisse, mais exclut le développement des tissus et organes.

• Selon le graphique ci-contre qui illustre le lien entre les données de poids et de hauteur aux hanches pour près de 13 000 génisses Holstein : à une hauteur spécifique, il y a des génisses d’un éventail de poids différents.

• La hauteur aux hanches n’est pas optimale comme méthode si elle est utilisée seule. Elle devient plus précise si on la combine à une mesure de poids ou à une évaluation de la capacité, de la profondeur, du développement et/ou de la largeur de la génisse.

+

+

+

+

+

+

++

Âge (mois)

Poid

s (k

g)IndicateursPoids à 15 mois (kg)Poids à 24 mois (kg)GMQ 0-15 m (g/j)GMQ 15-24 m (g/j)Âge visé 1ère saillie (m)Âge vêl. projeté (m)

90e rang centile50e rang centileCourbe de croissanceMesure à 15 moisMesure à 24 moisMesureÂge visé 1ère saillie

IndicateursNom génisseNo couDate de nais.Âge actuel (m)Âge dern. mesure

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

550

600

650

700

750

04 8 12 16 20 24

FiabilitéPoids à 15 mois (%) Poids à 24 mois (%)

RDPM

3333

13/10/18

12,4

470

693

943

816

121

98

49

21,2

12,3

70 80 90 100 110 120 130 140 150 1600

200

400

600

800

1 000

1 200

Hauteur aux hanches (cm)

Poid

s (k

g)

TROIS MÉTHODES POUR SAVOIR SI LA GÉNISSE EST PRÊTE POUR LA 1RE SAILLIE

SUIVEZ-NOUS SUR

TAILLE DU TROUPEAU PROPORTION DE GÉNISSES À MESURERMoins de 50 vaches Toutes les génisses50-100 vaches 2 génisses sur 3Plus de 100 vaches 1 génisse sur 3

À QUELLE FRÉQUENCE DOIT-ON MESURER LES GÉNISSES?• RECOMMANDATION : mesurez minimum

3 fois par année un échantillon de génisses selon la taille du troupeau, tel qu’indiqué dans le tableau ci-dessous, pour maximiser la croissance, ajuster l’alimentation et valider les pratiques de régie.

• AU MINIMUM : mesurez les génisses qui atteignent la puberté pour prévoir le moment optimal pour la saillie. Validez le poids au moment de la saillie et assurez-vous que le gain soit maintenu une fois la génisse gestante.

COMMENT UTILISER LES CHARTES DE CROISSANCE?Les chartes de croissance permettent le suivi pour le poids, la hauteur aux hanches et la hauteur au garrot.

RAPPELEZ-VOUS :• La courbe de poids est un objectif à viser pour

la race, en vue d’un vêlage à 24 mois et à un poids optimal.

• Les courbes de hauteur (garrot et hanches) représentent les données réelles de la race.

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