On se demande quel est On se demande quel est le trajet des aliments le trajet des aliments que nous mangeons.que nous mangeons.

Dissection de la sourisDissection de la souris

La dissection se déroulera en La dissection se déroulera en plusieurs étapes:plusieurs étapes:

Le matériel nécessaire.Le matériel nécessaire.

1ère étape : Enlever la peau.1ère étape : Enlever la peau.

2ème étape : Accéder aux organes.2ème étape : Accéder aux organes.

3ème étape : Visualiser 3ème étape : Visualiser l’appareil l’appareil digestifdigestif..

4ème étape : Dérouler 4ème étape : Dérouler l’appareil digestifl’appareil digestif..

Résultats de la dissection.Résultats de la dissection.

Le matériel nécessaire :Le matériel nécessaire :

Dans l’ordre de Dans l’ordre de gauche à droite :gauche à droite :

Une souris mâle ou Une souris mâle ou femelle.femelle.

Une sonde canneléeUne sonde cannelée Une paire de pincesUne paire de pinces Une paire de pinces Une paire de pinces

finesfines Une paire de Une paire de

ciseauxciseaux Et des aiguillesEt des aiguilles ! !

1ère étape : Enlever la peau 1ère étape : Enlever la peau (1/6).(1/6).

AllongezAllongez la souris la souris sur le dos.sur le dos.

FixezFixez la souris sur la souris sur la cuvette à la cuvette à dissection en dissection en l’épinglant dans les l’épinglant dans les quatre pattes.quatre pattes.

1ère étape : Enlever la peau 1ère étape : Enlever la peau (2/6).(2/6).

CréezCréez une une boutonnière en boutonnière en coupant la peau au coupant la peau au dessus de l’orifice dessus de l’orifice urinaire.urinaire.

1ère étape : Enlever la peau 1ère étape : Enlever la peau (3/6).(3/6).

InsérezInsérez la sonde la sonde cannelée dans la cannelée dans la boutonnière et boutonnière et faites la remonter faites la remonter sous la peau sous la peau jusqu’au sternum.jusqu’au sternum.

Puis Puis découpezdécoupez la la peau.peau.

1ère étape : Enlever la peau 1ère étape : Enlever la peau (4/6).(4/6).

De la même De la même manière avec la manière avec la sonde cannelée et sonde cannelée et les ciseaux, les ciseaux, DécouperDécouper la peau la peau en suivant les en suivant les pointillés !pointillés !

1ère étape : Enlever la peau 1ère étape : Enlever la peau (5/6).(5/6).

EcartezEcartez la peau en la peau en la décollant la décollant doucement à l’aide doucement à l’aide des Pinces.des Pinces.

1ère étape : 1ère étape : Enlever la peau Enlever la peau

(6/6).(6/6). EpinglezEpinglez la peau. la peau.

On commence à On commence à Voir des Voir des organesorganes ! !

Le SternumLe SternumLes CôtesLes CôtesLes intestinsLes intestinsLes organes génitauxLes organes génitaux

2ème étape : 2ème étape : Accéder aux Accéder aux

organes (1/6).organes (1/6). RéalisezRéalisez une une

boutonnière dans boutonnière dans la « membrane » la « membrane » transparente transparente abdominale.abdominale.

2ème étape : 2ème étape : Accéder aux Accéder aux

organes (2/6).organes (2/6). EnlevezEnlevez la la

membrane et membrane et rabattez-larabattez-la sur les sur les côtés.côtés.

2ème étape : 2ème étape : Accéder aux Accéder aux

organes (3/6).organes (3/6). EpinglezEpinglez la la

membrane.membrane.

2ème étape : 2ème étape : Accéder aux Accéder aux

organes (4/6).organes (4/6). DécoupezDécoupez la cage la cage

thoracique en thoracique en suivant les suivant les pointillés.pointillés.

Aidez-vousAidez-vous de la de la sonde cannelée !sonde cannelée !

2ème étape : 2ème étape : Accéder aux Accéder aux

organes (5/6).organes (5/6). DécoupezDécoupez les les

côtes en prenant côtes en prenant soin de ne pas soin de ne pas abîmer les organes abîmer les organes en dessous !en dessous !

2ème étape : 2ème étape : Accéder aux Accéder aux

organes (6/6).organes (6/6). ObservezObservez les les

organes en organes en place !place !

CœurCœur

FoieFoie

IntestinIntestin

Organes génitaux Organes génitaux (=sexuels)(=sexuels)

3ème étape : 3ème étape : Visualiser les Visualiser les organes (1/3).organes (1/3). SoulevezSoulevez le le

cœur à l’aide cœur à l’aide des pinces et des pinces et coupezcoupez les les artères le artères le reliant au reliant au corps de la corps de la souris.souris.

3ème 3ème étape : étape :

Visualiser Visualiser les organes les organes

(2/3).(2/3). En tirant sur En tirant sur

les les poumons, poumons, dégagezdégagez la la trachée afin trachée afin de la couper de la couper le plus haut le plus haut possible possible sous la sous la gueulegueule de de la souris.la souris.

3ème étape : 3ème étape : Visualiser les Visualiser les organes (3/3).organes (3/3).

ObservezObservez les les organes :organes :

ŒsophageŒsophage

FoieFoie

EstomacEstomac

IntestinIntestin

4ème étape : 4ème étape : Dérouler l’appareil Dérouler l’appareil

digestif (1/3).digestif (1/3). A l’aide des 2 A l’aide des 2

pinces, pinces, dégagezdégagez délicatement délicatement l’intestin pour le l’intestin pour le dérouler.dérouler.

4ème étape : 4ème étape : Dérouler l’appareil Dérouler l’appareil

digestif (2/3).digestif (2/3). RepérezRepérez

l’œsophagel’œsophage entre entre l’estomacl’estomac et la et la bouche.bouche.

4ème étape : 4ème étape : Dérouler l’appareil Dérouler l’appareil

digestif (3/3).digestif (3/3). DécoupezDécoupez la la

symphyse pubienne et symphyse pubienne et repérez en dessous en repérez en dessous en écartant les os le écartant les os le rectumrectum..

Les résultats Les résultats (1/1):(1/1):

Bouche

Oesophage

Foie

Estomac

Intestingrêle

Anus

Rectum

Gros Intestin

Caecum

MettezMettez les déchets et la souris les déchets et la souris dans la dans la poubelle indiquéepoubelle indiquée

NettoyerNettoyer le Matériel : Cuvette le Matériel : Cuvette et instruments à dissection !et instruments à dissection !

NettoyerNettoyer la table ! la table !

RangerRanger le matériel à dissection le matériel à dissection !!

Merci !!!Merci !!!