Osmose et diffusion

La perméabilité sélective

Rappel: La membrane cellulaire vérifie les matériaux qui entrent dans la cellule ou qui sortent.

Puisque la membrane laisse passer certaines substances, on dit qu’elle a une perméabilité sélective.

Seulement certaines molécules passent

La Diffusion• La diffusion est un mouvement de particules de soluté. • D’un endroit plus concentré à moins concentré• C’est par la diffusion que les substances entrent dans la cellule et sortent.• La membrane semi-perméable, laisse passer le soluté parce qu’ils sont

petits.

Exemples de diffusion

• Le colorant qu’on met dans l’eau se diffuse, jusqu’à ce qu’il soit égal partout:

• Lorsqu’on cuisine, l’odeur se disperse partout dans la maison. Elle va de plus concentré (la cuisine) à moins concentré (une chambre)

Osmose

-La cellule est composée de 70% d’eau-Les molécules d’eau sont petites et peuvent passer par la membrane cellulaire.-L’osmose est donc le mouvement de l’eau, qui est le solvant. Si le soluté est trop grand pour passer par la membrane, l’eau pourra passer.-Le mouvement de l’eau est déterminé comme la diffusion:-D’un endroit le plus de concentration d’eau à un milieu ou il y a moins d’eau.-Ceci est fait pour dissoudre le milieu ou il y a moins d’eau.

Le sucre est trop grand pour passer par la membrane, alors l’eau va passer pour s’équilibrer

Sites Web intéressants!

http://highered.mcgraw-hill.com/sites/0072495855/student_view0/chapter2/animation__how_diffusion_works.html

http://www.wiley.com/legacy/college/boyer/0470003790/animations/membrane_transport/membrane_transport.htm

Solutions: Hypotonique Isotonique Hypertonique

Cellule animale

Cellule végétale

Ici il n’y a pas assez d’eau à l’intérieur de la cellule, alors l’eau ENTRE

Ici il n’y a pas assez d’eau à l’extérieur de la cellule, alors l’eau SORT

Ici les concentrations sont égales: situation idéale

La cellule gonfle change pas de forme Rapetisse