F&H  Consul+ng  77,  rue  Na+onale    

59710  Pont  à  Marcq  03  20  05  27  40  -­‐    06  67  77  26  52  

Bconsul+ng@orange.fr  Organisme  de  forma+on    

N°  31  59  08394  59      Siret  N°  794947093  -­‐  APE  8559A    SAS  au  capital  de  4000.00  €  

PARCOURS  DE  PROFESSIONNALISATION  DES  GOUVERNANTES  –  Niveau  II  

OBJECTIFS  

CONTENUS      PÉDAGOGIQUES  

TYPE DE FORMATION

Intra

Ø  Connaître et réaliser les missions de la gouvernante Ø  Développer l’animation des équipes d’exploitation Ø  Renforcer l’adhésion et la motivation de l’exploitation Ø  Mieux animer les équipes binômes (gouvernante/ Chef de rang) Ø  Renforcer la capacité à prendre de la hauteur Ø  Renforcer les capacités à s’organiser, à gérer et optimiser Ø  Prendre conscience des points faibles et points forts pour mieux maîtriser ses missions Ø  Renforcer et partager les bonnes pratiques

RÔLES ET MISSIONS DE LA GOUVERNANTE (2 jours) Ø  Découvrir les rôles et missions de la gouvernante Ø  Prendre conscience du positionnement central de la gouvernante : Les clients, les équipes, l’entreprise Ø  Connaître le site et le client Ø  Préparer les prestations (équipes, matériels et produits) Ø  Attribuer les travaux en fonction des compétences des membres de l’équipe Ø  Gérer les absences par l’élaboration d’un planning d’absences Ø  Animer et diriger son équipe au quotidien Ø  Animer une réunion ou un briefing Ø  Maîtriser le métier et aptitudes humaines dans la relation avec le client Ø  Donner confiance au client Ø  Découvrir le client Ø  Conseiller et proposer au client

DECOUVRIR OU REDECOUVRIR LES TECHNIQUES ELEMENTAIRES DE NETTOYAGE (2 jours) (Sous forme de jeux pédagogiques) Les différents types de sols Ø  Classification et reconnaissance Ø  Incompatibilités mécaniques, chimiques Les différents types de salissures Ø  Les salissures minérales, organiques, les micro-organismes

Les produits de nettoyage Ø  Connaissance des produits Ø  Utilisation, dosage, étiquetage Ø  Sécurité à l’utilisation

Les matériels et les méthodes Ø  L’entretien des bureaux Ø  L’entretien des sanitaires Ø  L’entretien des sols Ø  L’entretien du local propreté Ø  Les consommables, l’aspirateur, le chariot et autres matériels utilisés sur le site La Sécurité sur le Site Ø  Les Equipements de Protection Individuel Ø  Manipulations et stockages Ø  La prévention et les interdits

LES  +  DE  LA  FORMATION    Ø   Intégra+on  des            objec+fs  de  la  Direc+on            et  de  la  probléma+que          de  l’entreprise  Ø   Prise  en  compte  des            fonc+ons  et  niveaux  des          stagiaires  et  des            situa+ons  à  gérer  Ø   Prise  en  compte  des            documents  et            procédures  de            l’entreprise  Ø   Montage  et  fourniture            des  films  vidéos            stagiaires  en  support            informa+que  Ø   Perfec+onnements              possibles  avec  trainings              et  coaching  individuels              ou  collec+fs  Ø   Le  Profil  Insights  (en              op+on)  peut  aider  à              une  évolu+on  rapide              des  performances  des            commerciaux  

F&H  Consul+ng  77,  rue  Na+onale    

59710  Pont  à  Marcq  03  20  05  27  40  -­‐    06  67  77  26  52  

Bconsul+ng@orange.fr  Organisme  de  forma+on    

N°  31  59  08394  59      Siret  N°  794947093  -­‐  APE  8559A    SAS  au  capital  de  4000.00  €  

PARCOURS  DE  PROFESSIONNALISATION  DES  GOUVERNANTES  –  Niveau  II  

CONTENUS      PÉDAGOGIQUES  

TYPE DE FORMATION

Intra

MODALITES  PUBLICS  CONCERNÉS  :    GOUVERNANTE  -­‐  CHEF  GOUVERNANTES  DURÉE  :      10  Jours  (2x  5  jours  sur  Site  hôtelier)  NBRE  DE  PARTICIPANTS  :    5  stagiaires  maximum  TYPE  DE  FORMATION  :    Intra  PRÉREQUIS  :      Avoir  une  expérience  dans  la  Propreté  PRIX  :    Nous  consulter  

LES  +  DE  LA  FORMATION    Ø   Intégra+on  des            objec+fs  de  la  Direc+on            et  de  la  probléma+que          de  l’entreprise  Ø   Prise  en  compte  des            fonc+ons  et  niveaux  des          stagiaires  et  des            situa+ons  à  gérer  Ø   Prise  en  compte  des            documents  et            procédures  de            l’entreprise  Ø   Montage  et  fourniture            des  films  vidéos            stagiaires  en  support            informa+que  Ø   Perfec+onnements              possibles  avec  trainings              et  coaching  individuels              ou  collec+fs  Ø   Le  Profil  Insights  (en              op+on)  peut  aider  à              une  évolu+on  rapide              des  performances  des            commerciaux  

DROIT SOCIAL (2 jours) Ø  La hiérarchie des normes : Lois, accords collectifs, règlement intérieur Ø  Le contrôle de l’application du droit du travail

•  Les juges •  L’inspection du travail

Ø  Le contrat de travail •  Définition

Ø  Le contrat à durée indéterminée, principales clauses •  Période d’essai •  Clause mobilité •  Fixation salaire

Ø  La durée du travail •  Durée légale, durée maximale, repos, heures supplémentaires

Ø  Le contrat de travail à temps partiel Ø  Le contrat à durée déterminée et le contrat de travail temporaire Ø  La modification du contrat Ø  Le transfert du contrat et ses conséquences Ø  L’Annexe 7 de la Convention Collective FEP Ø  Les congés payés Ø  Les congés familiaux Ø  La maladie Ø  L’accident de travail – Accident de trajet Ø  L’inaptitude Ø  La notification de sanctions

SAVOIR CRÉER, DYNAMISER ET UTILISER UN DOSSIER CHANTIER (4 jours) Ø  Créer un fiche de poste Ø  Créer un planning de travaux périodiques Ø  Rédiger un compte-rendu de visite Client Ø  Utiliser les fonctions de base de l’outil informatique pour faire vivre le dossier chantier Ø  Redécouvrir les outils Qualité du Groupe