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PERLAGE , 30 ANS D’AGRICULTURE BIOLOGIQUE POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ET DES CONSOMMATEURS. Une Cave biologique dans le Prosecco Superiore. La Famille Nardi:Tiziano, Afra et les 7 Frères. 1981 -1985. De la Famille à la Société à responsabilité limitée. - PowerPoint PPT Presentation
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PERLAGE,30 ANS D’AGRICULTURE BIOLOGIQUE
POUR LA PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ET DES CONSOMMATEURS
Une Cave biologique dans le Prosecco Superiore
La Famille Nardi:Tiziano, Afra et les 7 Frères
1981 -1985De la Famille à la Société à responsabilité limitée
De l’agriculture conventionelle à l’agriculture biologique
28 ans de Recherche dans la Vigne et dans la Cave
Dans la Vigne Dans la Vigne
Baisse du cuivre
Micronisation de cuivre
Technique de distribution(Charge électrique des particules)
Biodynamique et organismes bénéfiques
Compost obtenu à partir de déchets urbains
Collaboration avec le Ce.Cat. pour le développement de l’assistance technique et des expérimentations dans le vignoble
28 ans de Recherche dans la Vigne et dans la Cave
Dans la CaveDans la Cave
Investissements massifs : 1989 autoclaves nouvelles, installation d’une chaîne d’embouteillage2000 : nouvelle Cave de Soligo 3000 mq
Collaboration œnologue de Perlage et œnologue néo-zélandais pour le projet anglais : vinifications à température variable et levures sélectionnées
Zéro déchet
Vinification sans sulfite
Vin vegan
Wine Zero projet
Développement de la gamme des vins
1° Prosecco1° ProseccoBiodynamiqueBiodynamique
1° Spumante1° SpumanteSans sulfitesSans sulfites
1° Spumante1° SpumanteZ.E…?Z.E…?
BiombraDe concurrent à collaborateur
Réseau d'assistance techniquedans le vignoble pour les fournisseurs
Innovations œnologiquesLes vignerons du Nouveau Monde
ClientèleLes produits sont garantis
SociétéCEOD, Les écoles
Certifications de qualitèBRC, ISF
TerritoireConfidentialité et Durabilité
Collaborateursemployés et fournisseurs
Les réseaux de Perlage Les réseaux de Perlage
INTERNATIONALISATIONINTERNATIONALISATIONCONSORTIUMSCONSORTIUMS
80% de notre marché est étranger80% de notre marché est étranger
Perlage aujourd’hui : durabilité démontrée
Sauvées 50 tonnes de pesticidesSauvées 50 tonnes de pesticides
Bilan et prévisionBilan et prévision