Plan de la séance

• Présentation des animateurs• Historique et objectif BBBB• Qu’est-ce que BBBB?• L’activité• Formation des équipes• Critères de l’activité• Retour et conclusion • Questions et commentaires

Historique et objectif• D’inspiration latine• Good Food Box (Food Share)• NDG Food Depot• Moisson Montréal

• Réhabilitation du pouvoir d’achat + diminution de la dépendance aux banques alimentaires

• Saines habitudes de consommation alimentaire

• Achat local privilégié• Outil d’inclusion sociale

Qu’est-ce que BBBB?• Un regroupement d'achats de fruits

et légumes frais de première qualité, à juste prix.

• Un style de vie qui permet aux gens d'adopter de saines habitudes alimentaires.

• Une grande variété de fruits et légumes, selon la saison.

• Une livraison aux 2 semaines dans votre quartier.

• Un excellent rapport qualité-prix.• Un bon moyen de favoriser l'achat

local• Un programme ouvert à tous, sans

abonnement.

• 120 points de service répartis dans plus de 28 arrondissements et villes liés à Montréal, Laval, Laurentides, Lanaudière ainsi que Roussillon/Rive-Sud.

• 30 000 boîtes produites et distribuées en 2014.

• 70 000 personnes desservies.• 150 bénévoles par semaine à

travers le réseau.

L’activité• Concevoir une boîte fictive en fonction de critères établis• Un seul format, boîte moyenne• Trois équipes de 8 personnes• Un ordinateur par équipe avec un fichier Excel• Une boîte par équipe (couleur rouge, bleue et verte)• Matériel (inclus dans la boîte):

– fiches fruits et légumes– 1 feuille énumérant les critères– 1 feuille contenu et provenance– Listes de prix des fournisseurs– Crayons

Formation des équipes

• 3 équipes de 8 personnes• 1 ordinateur portable par équipe• Choix d’un opérateur pour l’ordinateur• Choix d’un chef qui parlera lors du retour à la fin de l’activité• Choix d’un secrétaire pour la transcription de la boîte finale

Critères• Trois milieux: rural, urbain, multiethnique• Marge bénéficiaire de 25%• Production locale de 50%• Entre 100 et 110% des portions recommandées par le Guide Alimentaire

Canadien pour une semaine• Entre 11 et 13 produits différents (minimum 3 fruits) • Minimum de 1000$/fournisseur • 30 minutes pour réaliser la boîte • Démonstration sur écran

Retour• Présentation de vos boîtes

– Motivation de vos choix – Était-ce facile?– Problématiques rencontrées– Avez-vous fait des découvertes?

• Conclusion• Questions et commentaires

Merci

• Global MJL• Chenail Import-export• Courchesne-Larose