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Pour réserver : 03 44 67 40 00Menu spécial Semaine du Goût
Cocktail Royal Picard Sa soupe des Hortillons aux croûtons « Gana »
Flamiche aux MaroillesCresson des Fontaines aux cerneaux de noix
---Noix de Saint Jacques rôties à la crème de
potimarronPleurotes à l’ail, pommes « Ratte » au beurre salé
---Verrine de crème Chantilly à la crème de marron
OuCœur de Rollot servi avec grapillons de raisins noirs
---Soupe au chocolat pur « Guanaja »,
Pain d’épice de chez « Nochet » Glace à la cannelle, crème Chantilly aux épices
douces---
Café servi avec Les macarons d’Amiens
56€ 45€
La Table des LionsD u 1 7 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Boissons comprises
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 25 33 79 Menu spécial Semaine du Goût
Miroir de foie gras au vin de myrtillePain forestier grillé
OuFeuillantine de noix de Saint-jacques
Mousseline au Champagne---
Intermède fraîcheur---
Civet de sanglier, poêlée de girolles clous, petite purée du chef
---Reblochon pané frit, salade fraîcheur
---Entremet aux trois chocolats
Crème Chantilly aux arômes d’automne
40€ 30€
La Grange aux LoupsD u 1 6 a u 2 0 O c t o b r e 2 0 0 7
Sauf samedi soirHors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 60 61 26Menu spécial Semaine du Goût
Cocktail à la myrtille et son amuse-bouche
---Saint-Jacques Poêlées, effilochée d’endives
Emulsion crémée au cidre Picard---
Filet de veau fourré aux petits légumes Jus court à la sauge, chips de céleri
Pommes « bouchon » tagliatelles de carottes---
Nem au Maroilles sur quelques feuilles aux herbes
---Millefeuille de crêpes à la Reinette de PicardieCoulis de chocolat amer et chantilly vanillée
---Café mignardises
Vins: Montluc côtes de GascogneChâteau de Brugnac Bordeaux 2002
56€ 44€
Restaurant de la ForêtD u 1 7 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Boissons comprises
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 57 32 31Menu spécial Semaine du Goût
Pressé de chèvre « chantilly- Pistache »---
Turbot au sabayon chantilly parfumé à la vanille
--- Dôme du château
30€
La Ferme de CondéD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 57 08 23Menu spécial Semaine du Goût
Boissons comprises
La Patience---
Carpaccio de thon et tartare de BouquetJus perlé citronné
---Ris de veau Panés, Jus à la menthe Fraîche
---L’entracte
---Noisettes de biche à l’arôme de truffe
---Valse de minis desserts « Autour de la chantilly »
Nappée de gelée de vin rosé---
Vin blanc : un verre de Quincy « Domaine Mardon »
Vin rouge : un verre de Faugères « Alquier »
45€ (dîner) 30€ (déjeuner autre menu)
La RenardièreD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 57 03 19Menu spécial Semaine du Goût
Verrine de betterave, parmesan, chantilly salée
---Raviole d’épinards et ricotta
Crème de mâche au pesto---
Timbale d’agneau, gratin de macaronis---
Moelleux au chocolat et sa chantilly---
Café et ses mignardises---
Vins : Haut Grelot (blanc) ouChâteau Garreau 96 (rouge)
48€
Le VertugadinD u 1 5 a u 2 0 O c t o b r e 2 0 0 7
Boissons comprises
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 24 06 22Menu spécial Semaine du Goût
Mise en bouche:
Verrine de crustacés en gelée, chantilly aux algues---
Nougat de foie gras de canard au chocolat Poêlé d’abricots confits, dentelle de pain grillé
---Dos de cabillaud, crème mousseuse à la pistache
Brunoise de légumes---
Râble de lapin désossé au coulis de petits pois, purée d’ail
jus court à la sauge, éclats de girolles et carottes ---
Fromages sur ardoise---
Macaron à la lavande, crémeux de mangue chantilly « Techno »
62€ 50€
Le VerboisD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 58 01 00Menu spécial Semaine du Goût
Croustillant de camembertà la normande
---Magret de canard au miel avec son gratin dauphinois
---Choux « Maison » fourrés à la chantilly
32€ 25€
Le GoutillonD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 57 03 54Menu spécial Semaine du Goût
Au choix :Gratiné à l’oignon
Salade de Gésiers confits, lardon et œuf pochéRillettes aux deux saumons et ses toasts
---Au choix :
Onglet de Bœuf sauce échalote, frites et saladeTranche de Cabillaud beurre blanc à l’anethRognons de veau à la moutarde à l'ancienne
---Au choix :
Crème brûlée miel et châtaîgneAssiette de Trois fromages
Nougat glacé aux noisettes, coulis de fruits rouges, et sa chantilly maison
25€
Le 32D u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 57 23 41Menu spécial Semaine du Goût
Kir breton en apéritif
Galette Nordique(saumon fumé frais « fumé par nos soins de façon
artisanale », crème citron)Ou
Galette savoyarde(Gratin de pomme de terre, racleltte, viande des
grisons)---
Crêpe Shoko(glace vanille, banane, chocolat chaud, crème
chantilly)
Crêpe du Connétable(glace vanille, chocolat chaud, amandes, crème
chantilly)
1 bolée de cidreCafé
25€
La Cour PavéeD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 57 02 25Menu spécial Semaine du Goût
Au choix :Bloc de foie gras
et son verre de SauternesSaumon fumé aux baies roses
12 escargots---
Au choix (avec accompagnement) :Côte de bœuf ou Pavé de Bœuf
Pavé de Saumon accompagné de petits légumesSalade gourmande
---Assiette de fromages
---Au choix :Tarte Tatin
Ronde de Sorbets---
Boissons : Kir royal, ½ bouteille de vin, Café
40 €
La TerrasseD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 57 40 09Menu spécial Semaine du Goût
Profiterolle au carpaccio de saumon accompagné de sa chantilly
---Saltim Bocca de veau
et tagliatelles---
Tiramisu
Pizza NapoliD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 32€ 25€
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Pour réserver : 03 44 60 58 75Menu spécial Semaine du Goût
Le Café NoirD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 29€ 25€
«Menu Gourmandise de Chantilly »
Petits rouleaux de saumon confits farcis à la tapenade
et crème chantilly à l'estragon---
Magret de canard taillé à l'ancienne au gingembre
et chantilly au citron confit---
Trio de capuccino à la chantillyfaçon « Café noir »
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Cocktail maison---
Œufs pochés à la mousse de Céleri---
Magret de canard à la marjolaineRisotto aux cèpes
---Cygne glacé à la chantilly
---¼ vin rouge ou rosé
Pour réserver : 03 44 53 25 11Menu spécial Semaine du Goût
La PrégoD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 37€ 25€
Les restaurants participant à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Sangria maison---
Bruschetta au chèvre frais et ses quenelles de chantilly au pistou
---Suprême de pintade glacée au miel et pignon de pin
accompagnée de sa trilogie de chantilly aux petits légumes
--- Entremet au chocolat et saveur crème brûlée,
chantilly à la peppermind
Pour réserver : 03 44 58 25 98 Menu spécial Semaine du Goût
Le Coq en PâteD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons, Parking clientèle 42€ 36€
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
Marbré de foie gras au potimarron, compotée au cumin,
réduction de vinaigre balsamique---
Crème de topinambour, Chantilly au romarin, coquilles St-Jacques poêlées
---Wok d’agneau à la senteur de sauge, graines d’épeautre et ail en chemise
---Plateau de fromages
---Tuile craquante aux agrumes
accompagnée de sa crème chantilly et son sorbet
Pour réserver : 03 44 62 37 37 Menu spécial Semaine du Goût
Le VilargèneD u 1 5 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Hors boissons 79€
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09
La Passion du Chocolat45 rue du connétable 03 44 57 30 12
vous présente sonMillefeuille crème brulée chocolat au lait
avec crème chantilly au café
La maison Noppe 4 pl. Omer Vallon 03 44 57 01 10
vous présente sonSaint Honoré à la crème chantilly vanillée
avec sa crème chiboust et ses fraises des bois
Spécialités Semaine du Goût
Pâtisseries de ChantillyD u 1 6 a u 2 1 O c t o b r e 2 0 0 7
Les restaurants participants à l’évènement :La Table des Lions, CHANTILLY, 03 44 58 54 40 - La Grange aux Loups, APREMONT, 03 44 25 33 79 - Le Restaurant de la Forêt, MONTGRESIN, 03 44 60 61 26 - Le Vertugadin, CHANTILLY, 03 44 57 03 19 - Le Verbois, SAINT MAXIMIN, 03 44 24 06 22 - La Renardière, GOUVIEUX, 03 44 57 08 23 - La Ferme de Condé, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le Montvillargène, GOUVIEUX, 03 44 62 37 37 - La Prego, CHANTILLY, 03 44 53 25 11 – Le Coq en Pâte, CHANTILLY, 03 44 58 25 98 - La Cour Pavée, CHANTILLY, 03 44 57 32 31 - Le 32, CHANTILLY, 03 44 57 03 54 La Terrasse, CHANTILLY, 03 44 57 02 25 - Le Goutillon , CHANTILLY, 03 44 58 01 00 - Le Café Noir, CHANTILLY, 03 44 60 58 75 - Pizza Napoli, CHANTILLY, 03 44 57 40 09