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POUR COMMENCER NOS FORMULES Partageons un moment ! Quand l’appétit va tout va ! Votre Instant Plaisir c e s t a u s s i 04 77 35 24 26 Pour toute demande de réservation (séminaire ou groupe), Merci de nous envoyer un mail à : [email protected] Plus d’informations sur www.brasserie-vip.com VINS AU VERRE 12 CL* + CHARCUTERIE + CAKE SALÉ ET TARTINADE VIN GOURMAND ASSORTIMENT CHARCUTERIE ET FROMAGE PLANCHE À PARTAGER 15€ ENTRÉE ET SUGGESTION DU JOUR INSTANT PLAISIR 15€ INSTANT FRAICHEUR 22€ 18€ ENTRÉE, SUGGESTION ET DESSERT DU JOUR ON SE LAISSE TENTER 18€ CROUSTILLANT ST MARCELLIN + TARTINADE + BROCHETTE DE POULET TANDOORI LES TAPAS QUI TABASSENT 12€ 18€ 22€ 1 h d u m a t i n l e J e u d i - V e n d r e d i - S a m e d i *Dans la sélection de nos vins au verre < à 5€ BIÈRE PRESSION 25 CL* + CHARCUTERIE + CAKE SALÉ ET TARTINADE BIÈRE GOURMANDE *Dans notre sélection de pressions 8€ 8€ SUGGESTION ET DESSERT DU JOUR APÉRITIF + SALADE + CAFÉ APÉRITIF + SALADE + DESSERT ET CAFÉ (Hors Océane et VIP) Toutes les boissons < à 5€ Suggestion du jour seule pour 12€ Burger Bœuf ou du Moment Toutes les boissons < à 5€ Dessert du jour ou Fromage Blanc Dessert du jour ou Fromage Blanc ABC ABCD APÉRITIF + BURGER + CAFÉ APÉRITIF + BURGER + CAFÉ + DESSERT FAIT MAISON E a u P l a t e e t P é t i l l a n t e C a s t a l i e I n c l u s e s

Votre Instant - brasserie-vip.com · Dos de lieu jaune aux aromates servi en papillote ... Salade romaine , Poulet , Croûtons , Copeaux de parmesan , Sauce Caesar, Anchois Carte

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Plus d’informations surwww.brasserie-vip.com

VINS AU VERRE 12 CL*+

CHARCUTERIE +

CAKE SALÉ ET TARTINADE

VIN GOURMAND

ASSORTIMENT CHARCUTERIE

ET FROMAGE

PLANCHE À PARTAGER15€

ENTRÉE ETSUGGESTION

DU JOUR

INSTANT PLAISIR

15€

INSTANT FRAICHEUR

22€18€

ENTRÉE, SUGGESTION ET DESSERT DU JOUR

ON SE LAISSE TENTER

18€

CROUSTILLANT ST MARCELLIN+

TARTINADE+

BROCHETTE DE POULET TANDOORI

LES TAPAS QUI TABASSENT

12€

18€ 22€1h du m

atin le Jeudi - Vendredi - Sam

edi

*Dans la sélection de nos vins au verre < à 5€

BIÈRE PRESSION 25 CL*+

CHARCUTERIE +

CAKE SALÉ ET TARTINADE

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*Dans notre sélectionde pressions

8€

8€SUGGESTION ET DESSERT

DU JOUR

APÉRITIF +

SALADE+

CAFÉ

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DESSERT ET CAFÉ(Hors Océane et VIP)

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Suggestion du jour seule pour 12€

Burger Bœuf ou du MomentToutes les boissons < à 5€

Dessert du jour ou Fromage Blanc

Dessert du jourou Fromage Blanc

ABC ABCD

APÉRITIF + BURGER + CAFÉ

APÉRITIF + BURGER+ CAFÉ + DESSERT

FAIT MAISON

Eau Plate et Pétillante Cast

alie

Incl

use

s

LA BARAQUE À BARBAC

BURGER CHEDDARSteak haché sur place 150 Gr, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné au Cheddar

BURGER FOURMESteak haché sur place 150 Gr, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné Fourme de Montbrison

BURGER POISSONPavé de saumon 150 Gr, Saumon fumé Maison, Pain artisanal, Sauce Citronnée

BURGER POULETCordon Bleu préparé par le Chef, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné comté

LES BURGERS QUI FONT UN MALHEUR

Servi avec frites, salade et tomates

14€

14€

16€

16€

TARTARE BŒUFViande Hachée au couteau 200 Gr, Assaisonnée par nos soins, Frites, Salade, Tomates

16€

ENTRECÔTE GRILLÉEViande Origine France 300 Gr, Servie avec 2 Accompagnements* et 1 sauce

23€

FILET DE BŒUF GRILLÉViande Origine France 200 Gr, Servie avec 2 accompagnements* et 1 sauce

25€

CORDON BLEU MAISONEscalope de volaille façon «Cordon-bleu», Comté et bacon, Servi avec 2 Accompagnements* et 1 sauce

16€

14€

PAVÉ DE SAUMONPavé de saumon 150 Gr, Servi avec 2 Accompagnements*

16€

16€DOS DE LIEU JAUNEDos de lieu jaune aux aromates servi en papillote avec 2 Accompagnements*

15€PÂTES AU SAUMONTagliatelles, Saumon, Sauce safranée

AU BONHEUR DU PÊCHEUR

TARTARE DE DORADEAssaisonné par nos soins, Frites, Salade, Tomates

14€

1,5€3€4€

4€

ANDOUILLETTE BEAUJOLAISE BRAILLON220 Gr (Tirée à la Ficelle), Sauce moutarde, Servie avec 2 Accompagnements*

19€

LA KI-KI FORMULE

LES DESSERTS À TOMBER PAR TERRE

FROMAGE BLANCCoulis ou Crème

4€

SALADE DE FRUITS DE SAISON 5€CRÈME GLACÉE VANILLEAvec 1 Nappage au choix : Caramel beurre salé, Chocolat, Coulis fruits rouges, Coulis fruits exotiqueset 1 brisure au choix : Speculoos, Cookies, Noix de pécan, Smarties

4€

CRÈME BRULÉE 5€PANNA COTTATartare de fruits de saison

6€

PROFITEROLES3 choux, Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly

7€

MOUSSE CHOCOLATChocolat Bonnat 60%

6€

FONDANT CHOCOLATChocolat Bonnat 60%, Glace vanille

6€

TARTE CITRON MERINGUÉE 6€

CAFÉ ET THÉ

BOISSONS FRAICHES

APÉRITIFS

CAFÉ DOUCEURTHÉ OU INFUSIONCAFÉ PLAISIRCafé accompagné d’un mini-dessert

CAFÉ DIGESTIFCafé accompagné d’une liqueur

CAFÉ OU THÉ GOURMANDCafé ou Thé accompagné de 4 mini-desserts

SIROP À L’EAU 25 Cl DIABOLO P’TIT QUINQUIN 25 ClPERRIER, COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA,SPRITE 33clORANGINA 25 Cl LIPTON ICE TEA 25 Cl SCHWEPPES 25 Cl JUS DE FRUITS 25 ClPomme brut, Tomate, Abricot, Pêche de vigne ou Poire williams

JUS DE FRUITS 25 Cl Ananas, Orange, Fraise Mara, Framboise ou Mangue

LIMONADE P’TIT QUINQUIN 33 Cl CLUB MATÉ 33 Cl Cola ou ClassiqueEAU PLATE CHANTEMERLE 50 ClEAU PÉTILLANTE VENTADOUR 50 ClEAU PLATE CHANTEMERLE 1 lEAU PÉTILLANTE VENTADOUR 1 l

RICARD/PASTIS 2 ClMARTINI BLANC/ROUGE 6 ClSUZE 4 ClPORTO 6 ClKIR PÉTILLANT 12 ClWHISKIE WILLIAM LAWSON’S 4 ClWHISKIE JACK DANIEL’S 4 ClVODKA ABSOLUT 4 ClGIN BOMBAY SAPPHIRE 4 ClNOS VINS AU VERRE + NOTRE SÉLECTION DE BIÈRES + COKTAILS LISTE SUR CARTE

Boisson Incluse : Jus de Pomme, Coca Cola ou Sirop à l’eau (servi au verre)

Dessert inclus : Sundae Smarties, Fromage Blanc, Salade de Fruits

10€

13€

- Jusqu’à 12 ans -

BURGER CHEDDAR

CORDON BLEU MAISON

PATES BOLOGNAISE

FAIT MAISON

LA KI-KI VIPKI-KI FORMULE

+ BOISSON COMME LES GRANDS

Cocktail du moment sans alcool ou Boisson Fraiche

surprise offe

rte

2,5€3€

3,5€3,5€3,5€3,5€4,5€5,5€

5€6€3€3€4€4€

3€3,5€3€5€7€6€7€7€7€

LA BRIGADE DES SALADES

BURGER DU VIPFAITES-VOUS PLAISIR AVEC LE BURGER DU MOMENT

TIRAMISU DU MOMENT 7€

7€

SALADE NORMANDESalade Feuille de chêne, Sauce Maison, Pommes de terre , Lardons, Pommes Fruits, Demi camembert pané

SALADE DERBYSalade Feuille de chêne, Sauce Maison, Oeuf poché, Croûtons, Lardons , Râpées ou Cricks, Gratiné à la Fourme de Montbrison

SALADE OCÉANE

SALADE DU VIP

14€

14€

14€

18€

18€Salade Feuille de chêne, Sauce Maison, Foie gras Maison, Magret fumé, Cuisse de canette confite, Gésiers, Brioche toastée

Salade Feuille de chêne, Sauce Maison, CalamarsSaumon fumé maison, Gambas et pétoncles grillés

SALADE CAESARSalade romaine , Poulet , Croûtons , Copeaux de parmesan , Sauce Caesar, Anchois

Carte 100% préparée par l’équipe de Cuisine - Prix nets services compris, en euros TTC. - La maison n’accepte pas les chèques - Viande origine FranceL’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération - La liste des allergènes présents dans nos plats est à votre disposition

*Accompagnements : Frites, Salade, Gratin Dauphinois, Écrasée de pommes de terre, Tagliatelles ou Légumes du Moment (Supplément garniture 2,5€)

Sauce : Moutarde, Poivre, Bleu ou Bearnaise (Supplément Sauce 1€)