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POUR COMMENCERNOS FORMULESPartageons un moment !Quand l’appétit va tout va !
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Pour toute demande de réservation (séminaire ou groupe),Merci de nous envoyer un mail à : [email protected]
Plus d’informations surwww.brasserie-vip.com
VINS AU VERRE 12 CL*+
CHARCUTERIE +
CAKE SALÉ ET TARTINADE
VIN GOURMAND
ASSORTIMENT CHARCUTERIE
ET FROMAGE
PLANCHE À PARTAGER15€
ENTRÉE ETSUGGESTION
DU JOUR
INSTANT PLAISIR
15€
INSTANT FRAICHEUR
22€18€
ENTRÉE, SUGGESTION ET DESSERT DU JOUR
ON SE LAISSE TENTER
18€
CROUSTILLANT ST MARCELLIN+
TARTINADE+
BROCHETTE DE POULET TANDOORI
LES TAPAS QUI TABASSENT
12€
18€ 22€1h du m
atin le Jeudi - Vendredi - Sam
edi
*Dans la sélection de nos vins au verre < à 5€
BIÈRE PRESSION 25 CL*+
CHARCUTERIE +
CAKE SALÉ ET TARTINADE
BIÈRE GOURMANDE
*Dans notre sélectionde pressions
8€
8€SUGGESTION ET DESSERT
DU JOUR
APÉRITIF +
SALADE+
CAFÉ
APÉRITIF +
SALADE+
DESSERT ET CAFÉ(Hors Océane et VIP)
Toutes les boissons < à 5€
Suggestion du jour seule pour 12€
Burger Bœuf ou du MomentToutes les boissons < à 5€
Dessert du jour ou Fromage Blanc
Dessert du jourou Fromage Blanc
ABC ABCD
APÉRITIF + BURGER + CAFÉ
APÉRITIF + BURGER+ CAFÉ + DESSERT
FAIT MAISON
Eau Plate et Pétillante Cast
alie
Incl
use
s
LA BARAQUE À BARBAC
BURGER CHEDDARSteak haché sur place 150 Gr, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné au Cheddar
BURGER FOURMESteak haché sur place 150 Gr, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné Fourme de Montbrison
BURGER POISSONPavé de saumon 150 Gr, Saumon fumé Maison, Pain artisanal, Sauce Citronnée
BURGER POULETCordon Bleu préparé par le Chef, Pain artisanal, Sauce Burger, Poitrine fumée, Gratiné comté
LES BURGERS QUI FONT UN MALHEUR
Servi avec frites, salade et tomates
14€
14€
16€
16€
TARTARE BŒUFViande Hachée au couteau 200 Gr, Assaisonnée par nos soins, Frites, Salade, Tomates
16€
ENTRECÔTE GRILLÉEViande Origine France 300 Gr, Servie avec 2 Accompagnements* et 1 sauce
23€
FILET DE BŒUF GRILLÉViande Origine France 200 Gr, Servie avec 2 accompagnements* et 1 sauce
25€
CORDON BLEU MAISONEscalope de volaille façon «Cordon-bleu», Comté et bacon, Servi avec 2 Accompagnements* et 1 sauce
16€
14€
PAVÉ DE SAUMONPavé de saumon 150 Gr, Servi avec 2 Accompagnements*
16€
16€DOS DE LIEU JAUNEDos de lieu jaune aux aromates servi en papillote avec 2 Accompagnements*
15€PÂTES AU SAUMONTagliatelles, Saumon, Sauce safranée
AU BONHEUR DU PÊCHEUR
TARTARE DE DORADEAssaisonné par nos soins, Frites, Salade, Tomates
14€
1,5€3€4€
4€
ANDOUILLETTE BEAUJOLAISE BRAILLON220 Gr (Tirée à la Ficelle), Sauce moutarde, Servie avec 2 Accompagnements*
19€
LA KI-KI FORMULE
LES DESSERTS À TOMBER PAR TERRE
FROMAGE BLANCCoulis ou Crème
4€
SALADE DE FRUITS DE SAISON 5€CRÈME GLACÉE VANILLEAvec 1 Nappage au choix : Caramel beurre salé, Chocolat, Coulis fruits rouges, Coulis fruits exotiqueset 1 brisure au choix : Speculoos, Cookies, Noix de pécan, Smarties
4€
CRÈME BRULÉE 5€PANNA COTTATartare de fruits de saison
6€
PROFITEROLES3 choux, Glace vanille, Chocolat chaud, Chantilly
7€
MOUSSE CHOCOLATChocolat Bonnat 60%
6€
FONDANT CHOCOLATChocolat Bonnat 60%, Glace vanille
6€
TARTE CITRON MERINGUÉE 6€
CAFÉ ET THÉ
BOISSONS FRAICHES
APÉRITIFS
CAFÉ DOUCEURTHÉ OU INFUSIONCAFÉ PLAISIRCafé accompagné d’un mini-dessert
CAFÉ DIGESTIFCafé accompagné d’une liqueur
CAFÉ OU THÉ GOURMANDCafé ou Thé accompagné de 4 mini-desserts
SIROP À L’EAU 25 Cl DIABOLO P’TIT QUINQUIN 25 ClPERRIER, COCA COLA, COCA COLA ZERO, FANTA,SPRITE 33clORANGINA 25 Cl LIPTON ICE TEA 25 Cl SCHWEPPES 25 Cl JUS DE FRUITS 25 ClPomme brut, Tomate, Abricot, Pêche de vigne ou Poire williams
JUS DE FRUITS 25 Cl Ananas, Orange, Fraise Mara, Framboise ou Mangue
LIMONADE P’TIT QUINQUIN 33 Cl CLUB MATÉ 33 Cl Cola ou ClassiqueEAU PLATE CHANTEMERLE 50 ClEAU PÉTILLANTE VENTADOUR 50 ClEAU PLATE CHANTEMERLE 1 lEAU PÉTILLANTE VENTADOUR 1 l
RICARD/PASTIS 2 ClMARTINI BLANC/ROUGE 6 ClSUZE 4 ClPORTO 6 ClKIR PÉTILLANT 12 ClWHISKIE WILLIAM LAWSON’S 4 ClWHISKIE JACK DANIEL’S 4 ClVODKA ABSOLUT 4 ClGIN BOMBAY SAPPHIRE 4 ClNOS VINS AU VERRE + NOTRE SÉLECTION DE BIÈRES + COKTAILS LISTE SUR CARTE
Boisson Incluse : Jus de Pomme, Coca Cola ou Sirop à l’eau (servi au verre)
Dessert inclus : Sundae Smarties, Fromage Blanc, Salade de Fruits
10€
13€
- Jusqu’à 12 ans -
BURGER CHEDDAR
CORDON BLEU MAISON
PATES BOLOGNAISE
FAIT MAISON
LA KI-KI VIPKI-KI FORMULE
+ BOISSON COMME LES GRANDS
Cocktail du moment sans alcool ou Boisson Fraiche
surprise offe
rte
2,5€3€
3,5€3,5€3,5€3,5€4,5€5,5€
5€6€3€3€4€4€
3€3,5€3€5€7€6€7€7€7€
LA BRIGADE DES SALADES
BURGER DU VIPFAITES-VOUS PLAISIR AVEC LE BURGER DU MOMENT
TIRAMISU DU MOMENT 7€
7€
SALADE NORMANDESalade Feuille de chêne, Sauce Maison, Pommes de terre , Lardons, Pommes Fruits, Demi camembert pané
SALADE DERBYSalade Feuille de chêne, Sauce Maison, Oeuf poché, Croûtons, Lardons , Râpées ou Cricks, Gratiné à la Fourme de Montbrison
SALADE OCÉANE
SALADE DU VIP
14€
14€
14€
18€
18€Salade Feuille de chêne, Sauce Maison, Foie gras Maison, Magret fumé, Cuisse de canette confite, Gésiers, Brioche toastée
Salade Feuille de chêne, Sauce Maison, CalamarsSaumon fumé maison, Gambas et pétoncles grillés
SALADE CAESARSalade romaine , Poulet , Croûtons , Copeaux de parmesan , Sauce Caesar, Anchois
Carte 100% préparée par l’équipe de Cuisine - Prix nets services compris, en euros TTC. - La maison n’accepte pas les chèques - Viande origine FranceL’abus d’alcool est dangereux pour la santé - A consommer avec modération - La liste des allergènes présents dans nos plats est à votre disposition
*Accompagnements : Frites, Salade, Gratin Dauphinois, Écrasée de pommes de terre, Tagliatelles ou Légumes du Moment (Supplément garniture 2,5€)
Sauce : Moutarde, Poivre, Bleu ou Bearnaise (Supplément Sauce 1€)