ATELIER MEDITERRANEEN SUR LES NOUVELLES ATELIER MEDITERRANEEN SUR LES NOUVELLES TECHNOLOGIES DE RECYCLAGE DES EAUX NON TECHNOLOGIES DE RECYCLAGE DES EAUX NON

CONVENTIONNELLES DANS LES CULTURES CONVENTIONNELLES DANS LES CULTURES PROTEGEESPROTEGEES

PRODUCTIONS HORTICOLES ET PRODUCTIONS HORTICOLES ET PRODUCTIONS HORTICOLES ET PRODUCTIONS HORTICOLES ET DEFICIT HYDRIQUEDEFICIT HYDRIQUE

DEFIS MAJEURSDEFIS MAJEURS

Bellouch hassan, Ingénieur agronome Bellouch hassan, Ingénieur agronome à l’Office régional de mise en valeur agricole du S ouss Massaà l’Office régional de mise en valeur agricole du S ouss Massa

Avril Avril 20082008

PLAN DE L’EXPOSE

I- Présentation de la région du Souss MassaII- Présentation du secteur des fruits et

légumes III- Principales contraintesIII- Principales contraintesIV- Orientations pour la préservation des

ressources en eauIV- Conclusion

I- Présentation de la région du Souss Massa

1- Climat :- Précipitations moyennes : 250 mm- Températures :

. Moyenne : 19 °C

. Moyenne max : 27 °C. Moyenne max : 27 °C

. Moyenne min : 11 °C- Ensoleillement : 3000 heures /an

Ressources en sol :Ressources en sol :--22

Ressources en sol (1200000 ha)

SAU; 228500; 19%

Forets; 580340; 48%

19%

Parcours; 391160; 33%

3- Ressources en eau :. Superficielles : 6 barrages. Souterraines : 38 milliards de m3 dont 8 milliards économiquement exploitables

4- Equipements hydro agricoles. Superficie équipée par l’état : 52 500 ha. Superficie équipée par le privé : 56 000 ha

IIII-- Présentation du secteur des fruits et légumesPrésentation du secteur des fruits et légumes ::11-- Atouts de la régionAtouts de la région ::

aa-- Climat Climat ::

. Températures modérées :. Températures modérées :* Moyenne : * Moyenne : 19 19 °°CC* Moy max : * Moy max : 27 27 °°CC* Moy min : * Moy min : 11 11 °°CC

. Ensoleillement : . Ensoleillement : 3000 3000 heures/anheures/an. Ensoleillement : . Ensoleillement : 3000 3000 heures/anheures/an

bb-- Meilleure valorisation de l’eau d’irrigationMeilleure valorisation de l’eau d’irrigation

cc-- Producteurs dynamiques et émergence de jeunes p roducteurs Producteurs dynamiques et émergence de jeunes produ cteurs permettant une adoption rapide des technologiespermettant une adoption rapide des technologies

dd-- Existence de structures de recherche de formati on et de Existence de structures de recherche de formation e t de developpementdeveloppement

Exp. (T)Prod (T)Sup. (ha)Culture

513000

)513000(

361000

1469000

)1190000(

610000

144000

11900

445

24300

)15900(

31800

3990

19150

7400

- Maraîchage(primeurs)

- Agrumes- Bananier- Olivier- Amandier

Situation actuelle :Situation actuelle :--22-- Superficies, productions et exportations :Superficies, productions et exportations :

874000223534586640Total

- La superficie représente 7 % à l’échelle nationale (1,3 millions ha)- La production représente 23 % à l’échelle nationale (9,5 millions T)- Les exportations représentent 70% à l’échelle nationale (1,24 millions de T)

- La valeur de la production : 5,5 milliards dh- L’emploi : 21 millions de journées de travail

Evolution des superficies et productions Evolution des superficies et productions des fruits et légumes des fruits et légumes

2006/20072002/2003

CulturesExp(T)Prod(T)Sup(ha)Exp(T)Prod(T)Sup.(ha)

513000(513000)361000

1469000(1190000)

610000144000

24300(15900)318003990

298000

256000

935000(729000)66600011000

1860011700301003442

-Maraîchage (primeurs)- Agrumes- Bananier

- Augmentation des superficies de 9%- Hausse de la production de 30%

14400011900445

3990191507400

110005000340

3442196147372

- Bananier- Olivier- Amandier

8740002.235.34586640554000171634079126Total

Evolution des exportations des primeursEvolution des exportations des primeurs

%2006/07(T)%1997/98 (T)

5544

285000226000879004520034700

8514

18400029000310054003000

- Tomates- Légumes. Haricot vert. Courgette. Poivron

- Augmentation de 138 % au cours de ces 10 dernières campagnes, soit 15 % par an: . Pour les tomates 55 %, soit 6 % par an. . Pour les légumes 679 %, soit 75 %/an

100513000100215000Total

Evolution des exportations des agrumes (T) Evolution des exportations des agrumes (T)

%2002/2003-2006/2007

%1997/98-2001/2002

334

32

980001200097000

267

40

7300021000112000

ClémentineNavelMaroc lateAutres 31940002776000 Autres

100301000100282000Total

. Légère hausse de 7 % (34% pour la clémentine)

. Diminution pour la Navel (13%) et la Maroc Late (43%)

Quelques caractéristiques du secteur : Quelques caractéristiques du secteur : --33

))20062006//20052005Développement des cultures sous abri (Développement des cultures sous abri (--%

(1/2)National

(ha)(2)

Souss Massa (ha)(1)

Cultures

58

68

8

13150

5534

120

7650

3781

9

MaraîchageBananierFloriculture 8120

79

-FloricultureAutres

611881111440Total

8000

10000

12000

14000

EVOLUTION DES CULTURES SOUS ABRIS DANS LA REGION DU SOUSS MASSA

0

2000

4000

6000

Ha

96/ 97 97/ 98 98/ 99 99/ 00 00/ 01 01/ 02 02/ 03 03/ 04 04/ 05 05/ 06 06/ 07

Maraichage Bananier Total

Principales contraintes du secteur des fruits et légumesPrincipales contraintes du secteur des fruits et légumes--IIIIII

. Ressources en eau limitées, accentuées par la suc cession des années de sécheresse et la surexploitation des eaux souterraines(déficit annuel moyen de 260 millions d e m3 conduisant à une baisse du niveau de la nappe de 1 à 3 m/an.

. Productivité agricole en deçà des potentialités d e la région (faible technicité au niveau des exploitations, …)(faible technicité au niveau des exploitations, …)

. Difficultés liées à la commercialisation des prod uctions aussi bien au niveau du marché intérieur qu’extérieur (no n organisation du marché intérieur, absence de normes de qualité, réglementation européenne…)

. Insuffisance de l’organisation des producteurs et faible implication de la profession dans les actions de dé veloppement de la filière

Barrage Youssef Ben Tachines

Apport moyen Théorique 127 Mm3 / an

Enregistré

86 Mm3 / an

Barrage Abdelmoumen

Apport moyen théorique

90 Mm3 / an

Enregistré

69 Mm3 / an

Evolution des apports par rapport à la moyenne annuelle

350

400

450

500

250

300

350

Evolution des apports par rapport à la moyenne annuelle

BILANS HYDRIQUES DÉFICITAIRES

PROBLÉMATIQUE DES RESSOURCES EN EAU DANS LA REGION

32%

13%

0

50

100

150

200

250

300

350

74/75 79/80 84/85 89/90 94/95 99/00

Années

Vol

umes

( M

m3

)

Apports Moyenne annuelle

0

50

100

150

200

250

1981/82 1986/87 1991/92 1996/97 2001/02

Apports M oyenne annuelle

à la moyenne annuelle

Années

Régression des Ressources en eau superficielles

6/30 6/25

Evolution des fournitures d'eau par rapport à la normale

( Massa )

40

60

80

100

120

Fo

urni

ture

d'e

au

( M

m3

)Evolution des fournitures d'eau par

rapport à la normale ( Issen )

20

40

60

80

Fo

urn

iture

d'e

au (

Mm

3 ) 50%25%

BILANS HYDRIQUES DÉFICITAIRES

PROBLÉMATIQUE DES RESSOURCES EN EAU DANS LA REGION

Réduction des allocations d’eau d’irrigation

0

20

1975 1980 1985 1990 1995 2000A nnées

Fo

urni

ture

d'e

au

( M

m3

)

Fournitures d'eau Allocat ion normale

01987 1992 1997 2002

Années

Fo

urn

iture

d'e

au (

Mm

Fournitures d'eau Allocat ion normale

13/20 16/20

1993

1.2 m/an0.40 m/an 1.2 m/an

1993

Chtouka Souss

BILANS HYDRIQUES DÉFICITAIRES

PROBLÉMATIQUE DES RESSOURCES EN EAU DANS LA REGION

1.2 m/an

Surexploitation des ressources en eau souterraines

3 m/an

33%

SUP. : SUP. : 108 500 108 500 haha

2121%%1515%% 1212%%

1010%%

BESOINS EN EAU AGRICOLE

VOL TOT : VOL TOT : 900 900 MmMm33

33%

67%

1515%% 1212%%1010%% 66%%

55%%

Eau SuperficielleEau Souterraine

Orientations pour la préservation des Orientations pour la préservation des --22ressources en eau :ressources en eau :

- Renforcement des ressources en eau :. Construction des barrages. Réutilisation des eaux non conventionnelles (eaux usées épurées, dessalement, …)

- Rationalisation de l’utilisation de l’eau d’irrigation . Développement de l’irrigation localisée. Développement de l’irrigation localisée

* Aides financières de l’état

. Subvention de 30 % instituée depuis 1985 et en cours

. Prime à l’investissement de 2000 dh/ha instaurée depuis 2004

. Subvention de 60% du coût global du projet en vigueur depuis 2006

25000

30000

35000

40000

45000

50000

HA

EVOLUTION DES SUPERFICIES EQUIPEES EN MICROIRRIGATION

0

5000

10000

15000

20000

97/98 98/99 99/00 00/01 01/02 02/03 03/04 04/05 05/06 06/07

ANNEES

Maraichage Bananier Agrumes Total

41%REPARTITION PAR NATURE REPARTITION PAR NATURE 6262%%

TECHNIQUES D’IRRIGATION

GRAVITAIREGRAVITAIRE

ORIENTATIONS POUR LA PRÉSERVATION DES RESSOURCES EN EAU À USAGE AGRICOLE

41%

18%

41%

agrumes maraîchage bananes divers

DE SPECULATIONDE SPECULATION

2424%%

99%% 5 5 %%

LOCALISEE LOCALISEE

ASPERTIONASPERTION

Besoins en eau ( m3/ha )

Cultures

RG Autres méthodes

Tomate 5 500 à 6 000 7 500 à 8 000

Poivron 6 000 à 6 500 8 000 à 10 000

Pomme de terre 2 500 à 3 000 4 000 à 5 000

DÉVELOPPEMENT DES SYSTÈMES DE PILOTAGE DE L’IRRIGATION

Pomme de terre 2 500 à 3 000 4 000 à 5 000

Bananier 12 500 16 000

Economie de 22 à 40 %

UTILISATION DES DONNÉES DU RAYONNEMENT GLOBAL

Axe n°1Economie et valorisation de l’eau

d’irrigation

Caractérisation des exploitations

Police de l’eau

Reconversion de30 000 ha en IL

Choix de variétés de cultures moins

exigeantes en eau et valorisant l’eau

MENT DES CULTURES HORS SOLMENT DES CULTURES HORS SOLDEVELOPPEDEVELOPPE

:Avantages*

. Contrôle de la nutrition hydrique et minérale des plantes

. Réduction des besoins en main d’œuvre

. Elimination des contraintes liées au sol

. Résolution des problèmes environnementaux et pathologiques

. Augmentation des rendements et amélioration de la qualité des produits produits

:Inconvénients *

. Coûts élevés

. Exigences techniques accrues vis-à-vis de la gestion

:Types de substrats utilisés*

. Perlite

. Mélange sable et gravier

. Sable seul

. Fibres de coco

:ystèmes utilisés* S

. Système ouvert. Système ouvert

. Système fermé => recyclage des eaux de drainage

:Cultures pratiquées*

. Tomate notamment cerise

. Haricot vert

. Melon

V. CONCLUSIONSV. CONCLUSIONSDans le but d’assurer un développement durable du s ecteur des fruits et légumes, et compte tenu de la problématiq ue des ressources en eau dans la région, il y a lieu de:

- Rationaliser au maximum l’utilisation des ressourc es en eau par la généralisation des techniques économes en eau d’ irrigation, le développement des systèmes de pilotage des irrig ations et l’utilisation de nouvelles techniques de production s notamment la culture hors sol, …la culture hors sol, …

-Recourir à l’utilisation des eaux non conventionnel les, en particulier les eaux usées épurées et les eauxsaumâ tres

- Développer des programmes de recherche, de formati on et d’encadrement en matière d’utilisation des eaux en agriculture.