PRODUITS FESTIFS - kerviande-online.com · Produit surgelé - Nécessite une cuisson adaptée - Photo non-contractuelle - Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes

Produit surgelé - Nécessite une cuisson adaptée - Photo non-contractuelle - Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour !

Le cocktail salé

2

1

25,90 €Pain surprise «tradi coffre» :

rosette aux cornichons, légumes grillés,

truite fumée au citron, terrine de lapin,

roquefort et noix

Code : 25304

1 - Pain surprise «Tradi coffre» ......................................................................................................................................Pièce de 975g - 60 sandwiches.................................25.90 € la pièce ..............0,43€ / part ..............................Élaboré en France

2 - Pain surprise Campagne tranché .................................................................................................................Pièce de 450g - 32 sandwiches................................13.50 € la pièce ...............0,42€ / part ..............................Élaboré en France

3 - Cake Jambon Olive ...........................................................................................................................................................Boîte de 6 x 100g ...............................................................................18,00 € la boîte ...............3,00 € / pièce.......................Élaboré en France

4 - Cake au foie gras et à la figue ........................................................................................................................Pièce de 260 g .........................................................................................6,90 € la pièce ...........................................................................................Élaboré en France

4

6,90 €Cake au foie gras

et à la figue

Code : 25010 DISPO LE 04/12

3

18,00 € 6 Cakes jambon olive


2

13,50 €Pain surprise campagne tranché :

Mousse au saumon fumé et aneth,

mousse de canard au porto, fromage

ail et fines herbes, tomate et olive

Code : 25305

Nouveauté Nouveauté

Nouveauté

Produit surgelé - Nécessite une cuisson adaptée - Photo non-contractuelle - Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour ! 3

1

1 - Mini-bouchées farcies à l’escargot ..........................................................................................................Boite de 2x12 ................................................................................................6,50 € la boîte ...................0,54 € / pièce .......................Élaboré en France

2 - 24 mini choux à l’escargot ........................................................................................................................................Boîte de 24 ......................................................................................................19,90 € la boîte ...............0,83 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Caviar Sibérien Classic/ Esturgeon Sibérien (Acipenser baeril) .................................Boîte de 30gr .............................................................................................33,50 € la boîte........................................................................................Origine Sibérie

4 - Caviar Oscietre Russe/ Esturgeon Russe (Acipenser gueldenstaedtii) .................Boîte de 30gr .............................................................................................39,90 € la boîte........................................................................................Origine Russie

33,50 €Caviar Sibérien Classic

Code : 25053

2

19,90 €24 mini choux à l’escargot

à réchauffer

Code : 25300

39,90 €Caviar Oscietre Russe

Code : 25054

6,50 €2x12 Mini-bouchées

farcies à l’escargot

Code : 25302

3

4

NouveautéNouveauté

Nouveauté


Le cocktail salé

4

1

21,90 €24 mini soufflés festifs :

12 à la St-Jacques

12 aux rillettes de saumon


1 - Mini-soufflés festifs ................................................................................................................................................................Boîte de 24 pièces de 2 variétés ..............................21,90 € la boîte ................0,91 € / pièce ........................Élaboré en France

2 - Assortiment de 24 canapés .................................................................................................................................. .Boite de 185g - 24 pièces ......................................................14,00 € la boîte ...............0,58 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - 12 mini canapés fondants ........................................................................................................................................... .Boite de 12 .....................................................................................................12,00 € la boîte................1,00 € / pièce.......................Élaboré en France

2

14,00 €Assortiment de 24 canapés :

4 mimosa aux olives

4 thon au piment d’Espelette

4 mousse de canard à l’orange

4 guacamole et surimi

4 chèvre à la noisette

4 saucisse sèche au paprika

Code : 25306

3

12,00 €12 mini canapés fondants

4 St-Jacques au pavot et

poivrons

4 saumon au sésame et citron

4 tomates confites et pesto


Nouveauté

Nouveauté


1 - Mini Cheesburgers ..............................................................................................................................................................Boîte de 430 g - 24 pièces ..............................................23,90 € la boîte...............0,99 € / pièce .......................Élaborée en France

2 - Assortiment de 38 feuilletés ....................................................................................................................................Boîte de 38 - 1 kg ...............................................................................29,90 € la boîte ..............0,79 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Assortiment de 27 canapés ................................................................................................................................ .Boite de 27 - 200g ..........................................................................22,90 € la boîte ..............0,85 € / pièce .......................Élaboré en France

1

23,90 €24 mini cheeseburgers

boeuf cheddar

Code : 25308

Vous manquez d’idées de décoration et

vous avez un petit budget ? Placez une

feuille de houx avec ses baies dans un

petit vase et agrémentez d’une bougie

flottante... Effet assuré

Idée Festive !

2

29,90 €Assortiment de 38 feuilletés :

6 mini-bouchées reines

6 mini-allumettes

6 mini-friands à la viande

5 mini-pizzas, 5 mini-quiches

5 tartelettes fromage

5 tartelettes oignon


22,90 €Assortiment de 27 canapés

«recette créative» : 6 variétés-

Code : 25307

3

Nouveauté

Nouveauté


Le cocktail salé

6

1

1 - Mini-cups - saumon et crabe ................................................................................................................................Boîte de 8 x 20 g .................................................................................10,00 € la boîte ...............1,25 € / pièce .......................Élaboré en France

2 - Œufs de caille crus avec coquille .................................................................................................................Boîte de 18 ......................................................................................................3,10 € la boîte ....................0,17 € / pièce ........................Élaboré en France

3 - Mini-coquilles St-Jacques .............................................................................................................................................Boîte de 9 .........................................................................................................13,50 € la boîte ................1,50 € / pièce .......................Élaboré en France

3

10,00 €8 Mini-cups :

4 saumon, salade norvégienne

et crème au thé,

4 crabe, rillettes océanes et

coulis de tomates


13,50 €9 Mini-coquilles St-Jacques :

3 à la crème aux truffes

3 à la crème safranée

3 à la crème à la bretonne


2

3,10 €18 Œufs de caille crus

avec coquille

Code : 25019


1 - Verrines de Saint-Jacques, carottes et pommes fondantes ..................................Boîte de 6 x 40 g .................................................................................9,00 € la boîte ...................1,50 € / pièce .......................Élaboré en France

2 - Verrines de Saint-Jacques et douceur tomate ..........................................................................Boîte de 8 x 35 g ..................................................................................20,00 € la boîte ..............2,50 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Verrines saumon, fromage et concombre .........................................................................................Boîte de 6 x 40 g .................................................................................9,00 € la boîte ...................1,50 € / pièce .......................Élaboré en France

1

9,00 €6 Verrines de St-Jacques,

carottes et pommes fondantes


Ramassez des pommes de pin pour

en faire des portes-noms !

Vous pouvez soit les laisser naturelles

soit les peindre ...

Décoration orginale assurée !

L’astucerie3

9,00 €6 Verrrines saumon,

fromage et concombre


2

20,00 €8 Verrines de St-Jacques et

douceur Tomate


Nouveauté


Les foies gras

2

3

8

1 - Foie gras de canard entier mi-cuit ...............................................................................................................Barquette de 500 g..........................................................................42,90 € la pièce..............4,30 € / personne ..........Origine France

2 - Lobe de foie gras cru à cuisiner ......................................................................................................................Pièce de 600 g environ ...............................................................61,90 € le kilo ...............................................................................................Origine France

3 - Escalope de foie gras cru..........................................................................................................................................Sachet de 500 g environ ..........................................................34,95 € le sachet ...........7,00 € / personne ..........Origine France

1

34,95 €Escalope de foie gras cru

- à cuisiner

Code : 24960

42,90 €Foie gras de canard

entier mi-cuit

Code : 24959

61,90 €Lobe de foie gras

de canard cru - à cuisiner

Code : 24001


1

3

2

4,90 €Bocal de confit d’oignon

Code : 25029

1 - Bloc de foie gras de canard................................................................................................................................Pièce de 400 g, conserve .......................................................21,90 € la pièce ...............2,74 € / personne .............Origine France

2 - Foie gras de canard entier à la fleur de sel ..............................................................................Conserve de 330 g ou 180 g..........................................29,90 € ou 17,95 € la pièce ..............................................Origine France

3 - Confit d’oignon ...........................................................................................................................................................................Bocal de 220 g ........................................................................................4,90 € la pièce ...........................................................................................Élaboré en France

21,90 €Bloc de foie gras de canard

conserve

30 % de morceaux

Code : 24954

29,90 €Grand Format : Foie gras de

canard entier à la fleur de sel

Code : 24003

17,95 €Petit format : Foie gras de

canard entier à la fleur de sel

Code : 24958

Pour un apéritif original,

n’hésitez pas mettre du foie gras

et du magret de canard

sur une tartine de pain d’épice !

L’astucerie


4

3

19,90 €18 Tranches de jambon de

Parme extra tranché

Code : 21029

15,90 €20 Tranches env. de jambon

Serrano - 10 mois - tranché fin

Code : 215516,90 €Magret de canard

fumé tranché

Code : 24019

Les charcuteries

2

10

1 - Jambon Serrano entier 12/14 mois avec os ...............................................................................Coffret de 6,5 kg env. (support + couteau)....105,90 € le coffret ................................................................................Origine Espagne

2 - Magret de canard fumé tranché..................................................................................................................Pièce de 90 g env., ss vide ....................................................6,90 € la pièce ...........................................................................................Élaboré en France

3 - Jambon de Parme extra tranché ....................................................................................................................Sachet de 18 tranches soit 300 g .............................19,90 € le sachet ...........3,32 € / personne ...........Élaboré en Italie

4 - Jambon Serrano tranché fin 10 mois ......................................................................................................Barquette de 20 tranches env. soit 500 g ...15,90 € la barquette 1,98 € / personne ...........Élaboré en Espagne

5 - Jambon de Bayonne de 9 mois ......................................................................................................................Sachet de 12 tranches soit 250 g ..............................10,90 € le sachet ...........2,78 € / personne ...........Élaboré en France

1

105,90 €Jambon entier Serrano 12 /14

mois avec os en coffret avec

support et couteau

Code : 21011

10,90 €12 Tranches de jambon de

Bayonne 9 mois

Code : 21006 5

Entrée froide

11Produit surgelé - Nécessite une cuisson adaptée - Photo non-contractuelle - Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour !

21,90 €5 Mini-ballotines de pintade

au cognac et aux amandes


1 - Oeufs mollet langoustines crèmes aux truffes ............................................................................Boîte de 6 x 130g ................................................................................36,00 € la boite ..............6,00 € / pièce.......................Élaboré en France

2 - Canetins de mousse de canard .......................................................................................................................Boîte de 10 x 50 g - spécial enfant ........................29,00 € la boite ..............2,90 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Mini-ballotines de pintade au cognac et aux amandes ...........................................Boîte de 5 x 150 g .............................................................................21,90 € la boite ................4,38 € / pièce .......................Élaboré en France

3

2

29,00 €10 Canetins

de mousse de canard*


*Ne pas recongeler

36,00 €6 Oeufs mollet langoustines

crème aux truffes

Code : 25057

1

Nouveauté

Nouveauté


32

22,00 €8 Croustillants

de chèvre de St-Maure

aux pommes caramélisées

(39 % de chèvre, 25 % de

pommes)


Les entrées chaudes

12

1 - Feuillantines de chapon aux légumes oubliés .............................................................................Boîte de 5 x 120 g ..............................................................................22,00€ la boîte.................4,40 € / pièce .......................Élaboré en France

2 - Feuilletés bloc de foie gras de canard, pommes et calvados ..........................Boîte de 6 x 110 g ...............................................................................29,90 € la boîte ..............4,98 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Croustillants de chèvre de St-Maure aux pommes caramélisées ...............Boîte de 8 x 75 g ..................................................................................22,00 € la boîte ..............2,75 € / pièce ........................Élaboré en France

1

29,90 €6 Feuilletés de bloc

de foie gras de canard,

pommes/calvados


22,00 €5 Feuillantines de chapon

aux légumes oubliés



3

4

19,90 €6 Bouchées

à la reine

Code : 25007

21,90 €6 Croustades

d’escargot


1 - Bouchées de chapon et cèpes .........................................................................................................................Boîte de 6 x 130 g ..............................................................................28,80 € la boîte ..............4,80 € / pièce .......................Élaboré en France

2 - Bouchées aux ris de veau ........................................................................................................................................Boîte de 6 x 130 g ..............................................................................29,50 € la boîte ..............4,91 € / pièce ........................Élaboré en France

3 - Croustade d’escargot ...................................................................................................................................................... Boîte de 6 x 100 g ...........................................................................21,90 € la boîte ................3,65 € / pièce .......................Élaboré en France

4 - Bouchées à la reine ............................................................................................................................................................Boîte de 6 x 130 g ..............................................................................19,90 € la boîte ...............3,32 € / pièce .......................Élaboré en France

2


aux ris de veau

Code : 25102


de chapon et cèpes


1

Nouveauté


Les entrées chaudes

14

1 - 48 escargots gros façon bourgogne Hélix Pomatia ........................................................Boite x 48 ..........................................................................................................22,50 € la boîte ..............0,47 € / pièce .......................Élaboré en France

2 - Feuilletés de volaille aux cèpes, sauce bloc de foie gras ........................................Boîte de 6 x 110 g ...............................................................................19,90 € la boîte ...............3,32 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Feuilletés de caille, raisins et bloc de foie gras de canard ....................................Boîte de 4 x 150 g .............................................................................20,40 € la boîte ..............5,10 € / pièce........................Élaboré en France

1

19,90 €6 Feuilletés de volaille

aux cèpes sauce bloc

de foie gras de canard


2

22,50 € 48 Escargots gros façon

Bourgogne

Code : 26002

3

20,40 €4 Feuilletés de caille, raisins et

bloc de foie gras de canard


Nouveauté


1

2

9,50 €Boudin blanc au porto

Code : 21500

1 - Boudin blanc Royal au foie gras ....................................................................................................................Boîte de 8, ss-vide .............................................................................15,90 € le kilo ......................1,87€ / pièce .........................Élaboré en France

2 - Boudin blanc au porto ** ............................................................................................................................................Boîte de 10, ss-vide ...........................................................................9,50 € le kilo .........................0,95 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Boudin blanc au cognac fine champagne .....................................................................................Boite de 6/8 pièces (1,2kg), ss-vide ........................13,90 € le kilo ......................1,74 € / pièce..........................Élaboré en France

16,50 € 15,90 €Boudin blanc Royal au foie gras

Code : 21502

DISPO LE 12/11

En amuse-bouche, en entrée ou en

plat principal, Le boudin blanc est

l’allié idéal de tout vos menus festifs !

Idée festive3

13,90 €Boudin blanc

fine champagne

Code : 21549

Nouveauté

PROMO


Les délices de la mer

3 5

4

16

1 - Cocottes de nois de St-Jacques façon blanquette ...........................................................Boîte de 6 x 120 g ..............................................................................36,00 € la boîte ..............6,00 € / pièce.......................Élaboré en France

2 - Poêlons de St-Jacques sauce Montbazillac ..................................................................................Boîte de 4 x 130 g ..............................................................................32,90 € la boîte...............8,22 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Bouchées de lotte et St-Jacques ....................................................................................................................Boîte de 6 x 130 g ..............................................................................28,80 € la boîte ..............4,80 € / pièce .......................Élaboré en France

4 - Bouchées de St-Jacques et Homard........................................................................................................Boîte de 6 x 130 g ..............................................................................30,60 € la boîte ..............5,10 € / pièce........................Élaboré en France

5 - Bouchées aux fruits de mer ....................................................................................................................................Boîte de 6 x 130 g ..............................................................................18,60 € la boîte ...............3,10 € / pièce........................Élaboré en France

1

30,60 €6 Bouchées de St-Jacques

et Homard


36,00 €6 Cocottes de noix de

Saint Jacques façon blanquette


28,80 €6 Bouchées de Lotte

et St-Jacques


18,60 €6 Bouchées aux fruits de mer


2

32,90 €4 Poêlons de St-Jacques

sauce Montbazillac


Nouveauté


16,90 €6 Coquilles St-Jacques aux

fruits de mer - 18% noix, 29 %

moules et crevettes

Code : 26541


4

1 - Coquilles St-Jacques à la bretonne, zygochalmys patagonica ........................Boîte de 6 x 110 g ...............................................................................29,10 € la boîte ...............4,85 € / pièce .......................Origine Argentine, USA

2 - Coquilles St-Jacques aux fruits de mer, zygochalmys patagonica .............Boîte de 6 x 110 g ...............................................................................16,90 € la boîte ...............2,82 € / pièce .......................Origine Argentine, USA

3 - Tourtes de noix de St-Jacques et ris de veau ............................................................................Boîte de 6 x 110 g ...............................................................................23,90 € la boîte...............3.98 € / pièce ........................Élaboré en France

4 - Coquilles St-Jacques à la vendéenne, zygochalmys patagonica ...............Boîte de 6 x 110 g ou 12 x 120 g ...............................24,90 € ou 42,90 € la boîte ...............................................Origine Argentine, USA

1

24,90 €6 Coquilles St-Jacques

à la vendéenne - 60% de noix

Code : 26518


à la vendéenne - 37% de noix

Code : 26502


à la Bretonne

60% de noix

Code : 26540

2

3

23,90 €6 Tourtes de noix

de St-Jacques et ris de veau




4

2

3

18

1 - Langoustines crues entières .....................................................................................................................................Boîte de 1 kg, taille 31/40, nephrops norvegius .........................................................19,50 € le kilo .......................Origine Atlantique NE

2 - Crevettes gambas crues géantes avec tête et carapace......................................1 kg, poids net égoutté 800g, taille 21/30, penaeus monodou.........16,50 € la boîte ................Élevée en Inde

3 - Noix de St-Jacques avec corail .......................................................................................................................Sachet de 1 kg, taille 20/40, argopeten purpuratus...........................................39,90 € le kilo ......................Origine Pérou

4 - Noix de St-Jacques sans corail ..........................................................................................................................Sachet de 900 g, taille 10/20, placopecten mangellanicus ....................49,90 € le kilo ......................Origine États-Unis

1

49,90 €Noix de St-Jacques

sans corail

Code : 26021

39,90 €Noix de St-Jacques

avec corail

Code : 26029

19,50 €Langoustines crues entières

Code : 26520

16,50 €Crevettes gambas crues

géantes avec tête et carapace

Code : 26001


1

4

3

2

13,50 €24 Palourdes roses

farcies au beurre

de baratte

Code : 26006 36,90 € 33,90 € Pavés de saumon

sans peau et sans arête

Code : 26017

14,90 €Pavés de merlu blanc

du CAP avec peau

Code : 26016

1 - Saumon fumé norvégien tranché .................................................................................................................Pièce de 900 g à 1,3 kg ..........................................................39,90 € le kilo .....................3,32 € / personne ...........Origine Atlantique N.

2 - Palourdes roses farçies au beurre de baratte ..........................................................................Boîte de 24 ......................................................................................................13,50 € la boîte .............0,56 € / pièce .......................Élaboré en France

3 - Pavés de saumon sans peau, sans arête ...........................................................................................Sachet de 2 kg, salmo-salar ................................................36,90 € le kilo ....................3,69 € / personne ...........Origine Chili/Norvège

4 - Pavés de merlu blanc avec peau .................................................................................................................Sachet de 2 kg, merluccius carpensi ......................14,90 € le kilo ...............................................................................................Pêché en Namibie

39,90 €Saumon fumé norvégien

tranché

Code : 25043

PROMO


1 - Sauté de cerf aux airelles ..........................................................................................................................................Sachet de 1,75 kg pour 6 personnes env. ....13,50 € le kilo ......................3,93 € / personne ...........Élaboré en France

2 - Sauté de cerf (biche) .........................................................................................................................................................Pièce de 1 kg env., ss-vide ......................................................10,90 € le kilo .....................2,18 € / personne ............Origine à confirmer**

3 - Rôti de cerf (biche) ................................................................................................................................................................Pièce de 1 kg env., ss-vide ......................................................26,90 € le kilo .....................3,84 € / personne ...........Origine à confirmer**

4 - Pavés de cerf (biche) .........................................................................................................................................................Par 6 pièces, Sachet de 1kg env, ss-vide .........24,90 € le kilo ......................3,55 € / personne ...........Origine à confirmer**

Les gibiers

3

4

20

1

13,50 €Sauté de cerf aux airelles

(Cerf, champignon,

oignons, airelles,

concentré de tomates

et crème)


24,90 €Pavés de cerf

(biche)

Code : 23050

26,90 €Rôti de cerf

(biche)

Code : 23060

10,90 €Sauté de cerf (biche)

Code : 23053

2


1

4

32

13,50 €Civet au chevreuil sauce

Grand Veneur (mélange de

cerf et de chevreuil)


16,90 €Cuissot de sanglier avec os

Code : 23303

20,90 €Cuissot de chevreuil

avec os

Code : 23302

1 - Pavés de kangourou ...........................................................................................................................................................Boîte de 4 x 140 g env. ...............................................................19,90 € le kilo ......................2,78 € / personne ...........Origine à confirmer**

2 - Civet au chevreuil (mélange de cerf et chevreuil) ................................................................Sachet de 1,75 kg pour 6 personnes env. ....13,50 € le kilo ......................3,93 € / personne ...........Élaboré en France

3 - Cuissot de sanglier avec os ...................................................................................................................................Pièce de 2 à 3 kg env. ..................................................................16,90 € le kilo......................4,22 € / personne ...........Origine à confirmer**

4 - Cuissot de chevreuil avec os ................................................................................................................................Pièce de 2 à 3 kg env. ..................................................................20,90 € le kilo ....................5,23 € / personne ...........Origine à confirmer**

19,90 €Pavés de kangourou

Code : 23372


3

16,90 €Chapon fermier PAC


Les volailles

2

22

1 - Pintade chaponnée fermière.................................................................................................................................Pièce de 1,8 à 2,2 kg env. - PAC. ...............................21,90 € le kilo ......................4,38 € / personne ...........Origine France

2 - Chapon fermier de l’Ain effilé .............................................................................................................................Pesé brut - PAC ..........................................................................................23,50 € le kilo .....................5,87 € / personne ...........Origine France

3 - Chapon fermier .........................................................................................................................................................................Pièce de 2,7 à 3,2 kg - PAC ...............................................16,90 € le kilo......................3,38 € / personne ...........Origine France

4 - Pigeon .......................................................................................................................................................................................................Pièce de 600g - PAC......................................................................12,90 € la pièce ...............6,45 € / personne...........Origine France

5 - Chapon sélection PAC...................................................................................................................................................Pièce de 3 kg env. ................................................................................15,30 € le kilo ......................3,06 € / personne ..........Origine France

23,50 €Chapon fermier

de l’Ain effilé - Pesé brut PAC


21,90 €Pintade chaponée fermière PAC


15,30 €Chapon sélection PAC

Code : 22307

5

4

12,90 €Pigeon PAC

Code : 22029

1


1

1 - Poularde fermière PAC ....................................................................................................................................................PAC ...............................................................................................................................15,90 € le kilo ......................3,18 € / personne ............Origine France

2 - Cailles farcies aux raisins .............................................................................................................................................Sachet de 4 pièces .............................................................................13,90 € le sachet ............3,47 € / personne ...........Origine France

3 - Oie fermière PAC ...................................................................................................................................................................PAC .............................................................................................................................23,90 € le kilo .....................4,78 € / personne ...........Origine France

4 - Dinde noire fermière PAC ..........................................................................................................................................PAC ...............................................................................................................................17,90 € le kilo ......................3,58 € / personne...........Origine France

5 - Dinde blanche PAC .............................................................................................................................................................Petits calibres - PAC .............................................................................8,95 € le kilo ..........................2,23 € / personne ...........Origine France

15,90 €Poularde fermière PAC


4

5

17,90 €Dinde noire fermière PAC


8,95 €Dinde blanche PAC

Code : 22016

Les petits calibres (-4 kg)

sont disponibles dès le 04/12

2

13,90 €4 Cailles farcies

aux raisins

Code : 22323

23,90 €Oie fermière PAC


3


23,90 €8 Ballotins de chapon farcis

au foie gras et pain d’épices


Les volailles

3

2

24

1 - Ballotins de poulet farcis au foie gras et pain d’épices ..............................................Boîte de 10 x 140 g à 180 g env. ..............................16,90 € le kilo......................2,37 € / personne ...........Élaboré en France

2 - Ballotins de chapon farcis au foie gras et pain d’épices .........................................Boîte de 8 x 160 g à 200 g env. ................................23,90 € le kilo .....................3,98€ / personne .............Élaboré en France

3 - Ballotins de pintade farcis au foie gras et pain d’épices .........................................Boîte de 10 x 120 g à 150 g env ...............................23,90 € le kilo .....................3,35 € / personne ...........Élaboré en France

4 - Cuisses de canard confit ..............................................................................................................................................4 pièces - ss vide ....................................................................................19,95 € le kilo ......................4,99 € / personne...........Origine France

1

23,90 €10 Ballotins de pintade farcis

au foie gras et pain d’épices


16,90 €10 Ballotins de poulet

farcis au foie gras

et au pain d’épices


4

19,95 €Cuisses de canard confit

Code : 24025


1 - Rôti de chapon farcis à la figue et au foie gras ....................................................................Pièce de 600 g env. .........................................................................31,90 € le kilo ......................5,31 € / personne ............Élaboré en France

2 - Rôti de chapon aux morilles et à l’Armagnac ...........................................................................Pièce de 1,2 kg env...........................................................................29,90 € le kilo ....................4,98 € / personne ...........Élaboré en France

3 - Buchettes de chapon coeur fondant de figue .........................................................................8 buchettes de 160 g à190 g env. ...........................24,90 € le kilo ......................4,15 € / personne ............Élaboré en France

1

31,90 €Rôti de chapon farcis

aux figues et foie gras


2

29,90 €Rôti de chapon aux morilles

et à l’Armagnac

Code : 22336

24,90 €8 buchettes de chapon coeur

fondant de figue


2

Nouveauté

3

Nouveauté


Les volailles

26

1

4

2

23,50 €Magrets de canard cru

Code : 22034

9,95 €Cuisses de canard maigre crue

Code : 22011

1 - Aiguillettes de canard gras ...........................................................................................................Pièce de 500 g env. - ss vide.............................23,50 € le kilo .............4,70 € / personne ...Origine France

2 - Magrets de canard cru.................................................................................................................................................Pièce de 350 à 400 g env. - ss vide .....................23,50 € le kilo .....................3,92 € / personne ...........Origine France

3 - Filets de canard..........................................................................................................................................................................Pièce de 250 à 400 g env. - ss vide .....................22,50 € le kilo .....................3,75 € / personne ............Origine France

4 - Cuisse de canard maigre cru ...............................................................................................................................Pièce de 250 à 350 g env. - ss vide ......................9,95 € le kilo ..........................2,49 € / personne ...........Origine France

5 - Tournedos de magret de canard ..................................................................................................................6 pièces de 180 g env. - ss vide ...................................29,90 € le kilo ....................5,98 € / personne ...........Origine France

23,50 €Aiguillettes

de canard gras

Code : 24027

3

22,50 €Filets de canard

Code : 22012

29,90 €6 Tournedos de magret de

canard

Code : 22087

5

Nouveauté


1

4

3

2

18,50 €Filets mignons de porc

au lard fumé individuels

Code : 14323


aux pruneaux individuels

Code : 14322


au chèvre individuels

Code : 14339

1 - Tournedos de boeuf ...........................................................................................................................................................Filet sans chaînette ...............................................................................39,90 € le kilo .....................5,70 € / personne ...........Origine France

2 - Filets mignons de porc au lard fumé individuel .......................................................................Sachet de 6/8 pièces au kilo env................................18,50 € le kilo ......................2,31 € / personne ............Élaboré en France

3 - Filets mignons de porc aux pruneaux individuel.....................................................................Sachet de 6/8 pièces au kilo env................................18,50 € le kilo ......................2,31 € / personne ............Élaboré en France

4 - Filets mignons de porc au chèvre individuel .................................................................................Sachet de 6/8 pièces au kilo env................................18,50 € le kilo ......................2,31 € / personne ............Élaboré en France

39,90 €Tournedos de bœuf

en filet

Code : 11106

Les viandes


Les accompagnements

3

2

28

1 - Gartins de champignon cuisinés.....................................................................................................................Boite de 4 pièces de 110g .....................................................12,00 € la boite................3,00 €/ personne.............Élaboré en France

2 - Gratins dauphinois individuel ...............................................................................................................................Sachet de 10 x 120 g soit 1,2 kg ...............................11,55 € le sachet .............1,15 €/ pièce ..........................Élaboré en France

3 - Pommes de terre Sarladaises ..............................................................................................................................Barquette de 2 kg ................................................................................6,90 € le kilo .........................1.00 €/ personne .............Élaboré en France

1

7,20 €Pommes de terre Sarladaises :

pommes de terre,

graisse de canard,

ail et persil


11,55 €10 Gratins dauphinois

individuels

Code : 25328

12,00 €4 Gratins de champignons

cuisinés

Code : 25062

Nouveauté


1

3

2

15,90 €Lotus d’artichaut cuit

Code : 34014

15,90 €Fagots de

haricots verts lardés

Code : 34013

1 - Mélange forestier..................................................................................................................................................................Sachet de 1 kg ..........................................................................................7,50 € le sachet ........................................................................................Élaboré en France

2 - Lotus d’artichaut cuit ...........................................................................................................................................................Boîte de 25 pièces pour 600 g ....................................15,90 € la boîte ...............0,64 €/ pièce..........................Origine Chine

3 - Fagots de haricots verts lardés........................................................................................................................Boîte de 18 x 45 g..............................................................................15,90 € la boîte ...............0,88 €/ pièce .........................Élaboré en France

7,50 € 6,90 €Mélange forestier :

cèpes, bolets jaunes,

lactaires et pleurotes

Code : 34002

Pour un décoration originale,

récupérer des bouteilles vides

de différents formats,

les peindre et les transformer

en bougeoirs !

L’astucerie

PROMO


Le cocktail sucré

4

3

30

1 - Crème anglaise .........................................................................................................................................................................Brique de 500 ml ..................................................................................2,30 € la brique........................................................................................Élaboré en France

2 - Petits fours sucrés ......................................................................................................................................................................Boîte de 585 g avec 8 variétés ...................................28,90 € la boîte .......................................................................................Élaboré en France

3 - Mini-macarons divers ........................................................................................................................................................Boîte de 36 ....................................................................................................24,90 € la boîte ................0,69 € / personne ...........Élaboré en France

4 - Sablés au citron meringués .....................................................................................................................................Boîte de 8 .........................................................................................................17,90 € la boîte ...............2,23 € / personne ...........Élaboré en France

5 - Cheescakes......................................................................................................................................................................................Boîte de 8 x 90 g .................................................................................17,60 € la boîte ...............2,19 € / pièce ........................Élaboré en France

2

17,90 €8 sablés citrons meringués

Code : 33312

28,90 €48 Petits fours sucrés :

6 choux praliné

6 carrés mangue-chocolat

6 salambos à la framboise

6 torsades chocolat-noix de coco

6 almondines pistache-framboise

6 fars aux pruneaux

6 carrés vanille-framboise

6 almondines ananas

Code : 33096

24,90 €36 Mini-macarons

recettes diverses

Code : 33098

2,30 €Crème anglaise

Code : 33044

1

17,60 €8 Cheescakes :

crumble cannelle, fromage frais

Code : 33100

5


1

4

3

17,95 €10 Moelleux

au chocolat coeur fondant

Code : 33042

24,50 €8 Cappucino

Code : 33101

1 - Brioche surprise sucrée tranchée .................................................................................................................Brioche de 820g - 50 sandwiches ..........................21,50 € la boîte ................0,43 € / part ...........................Élaboré en France

2 - Passions au caramel ............................................................................................................................................................Boîte de 16 x 90 g .............................................................................34,90 € la boîte ..............2,18 € / pièce ........................Élaboré en France

3 - Moelleux au chocolat cœur fondant......................................................................................................Boîte de 10 x 90 g .............................................................................17,95 € le boîte ................1,80 € / pièce .......................Élaboré en France

4 - Cappucino .........................................................................................................................................................................................Boîte de 8 x 95 g..................................................................................24,50 € la boîte ................3,06 € / pièce .......................Élaboré en France

21,50 € 19,90 €Brioche surprise sucrée tranchée

Crème patissière saveur chocolat,

citron, pistachée, compotée de poire,

fourrage framboise

Code : 33095

2

34,90 € 32,00 €16 passions caramel

Code : 33051

Nouveauté

Nouveauté

PROMO

PROMO


Les délices glacés

32

1 - Bûchettes vanille/fraise, choco/vanille et noisette/choco .........................................Boîte de 6 x 110 ml .............................................................................6,00 € la boîte ...................1,00 € / pièce.......................Élaboré en France

2 - Bûche glacée saveur crème brulée ..........................................................................................................Pièce de 1000 ml ..................................................................................8,85 € la pièce...................0,89 € / personne ...........Élaboré en France

3 - Bûche crumble fruits rouges ...................................................................................................................................Pièce de 1000 ml ..................................................................................8,85 € la pièce...................0,89 € / personne ...........Élaboré en France

1

6,00 €6 Bûchettes glacées :

Vanille / Fraise

Chocolat / Vanille

Noisette / Chocolat

Code : 33127

8,85 €Bûche glacée

saveur crème brulée

Code : 33933

8,85 €Bûche crumble fruits rouges

Code : 3393433

Nouveauté

Nouveauté


15,90 €Vacherin long :

Vanille, framboise

et coeur de meringue

Code : 33931

33

1

4

2

14,90 €Nougat glacé

Code : 33932

8,85 €Bûche au nougat

et à la framboise

Code : 33926

1 - Vacherin long à la vanille, framboise et cœur de meringue .............................Pièce de 2000 ml soit 15 personnes .....................15,90 € la pièce ..............1,06 € / personne ..........Élaboré en France

2 - Nougat glacé aux arômes et colorants 100 % naturel ...............................................Pièce de 1500 ml soit 12-15 personnes ............14,90 € la pièce...............1,00 € / personne ..........Élaboré en France

3 - Coulis de framboise ............................................................................................................................................................Bidon de 500 ml .....................................................................................7,90 € la pièce ...........................................................................................Élaboré en France

4 - Bûche au nougat et à la framboise ..........................................................................................................Pièce de 1000 ml ..................................................................................8,85 € la pièce...................0,89 € / personne ...........Élaboré en France

5- Bûche aux trois chocolats.............................................................................................................................................Pièce de 1000 ml ..................................................................................8,85 € la pièce...................0,89 € / personne ...........Élaboré en France

5

8,85 €Bûche

aux trois chocolats

Code : 33927

7,90 €Coulis de Framboise

Code : 33031

3

Photo non-contractuelle - Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour !* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - ** Composition auprès de votre vendeur

Foie gras de canard (1), son confit d’oignon (2)

et sa bouteille de coteaux du Layon * (3)

* * *

Croustillant de chèvre de Saint-Maure aux pommes caramélisées (4)

* * *

Rôti de veau Orloff ** (5) et ses pommes de terre Sarladaises (6)

* * *

Bûche glacée saveur crème brulée (7)

Code 24102 - Disponible à partir du 04 décembre

1 - Bloc de foie gras de canard - 30 % de morceaux .................................................................................................................................................................................................................................................................................Semi conserve de 400 g

2 - Confit d’oignon ...........................................................................................................................................................................OFFERT ...........................................................................................................................................................................................Bocal de 220g

3 - Bouteille de coteaux du Layon ........................................................................................................................OFFERT ...........................................................................................................................................................................................Blanc moelleux

4 - Croustillant de chèvre de Saint-Maure aux pommes caramélisées..............................................................................................................................................................................................................................Boîte de 8 x 75g

5 - Rôti de veau Orloff SURGELÉ (noix, sous noix, farci poitrine fumé, emmental .............................................................................................................................................................................................1,600 kg env.

6 - Pommes de terre Sarladaises (pommes de terre, graisse de canard, ail et persil)...............................................................................................................................................................................Barquette de 2 kg

7 - Bûche glacée saveur crème brulée SURGELÉE ............................................................................................................................................................................................................................................................................................Pièce d’1 litre

Le menu sensation

34

13,50 € par personneSoit 108 € pour 8 personnes environ

avec 1 bocal de confit d’oignon et 1 bouteille de coteaux du Layon offert !

8


Foie gras de canard (1) et son confit d’oignon (2)


* * *

Saumon fumé de Norvège (4)

* * *

Rôti de cerf (biche) (5), ses pommes dauphines (6)

et ses lotus d’artichaut (7)

* * *

Vacherin familial à la vanille, à la framboise et au coeur meringué (8)

Code 24103 - Disponible immédiatement

1 - Foie gras de canard mi-cuit ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Barquette de 500 g

2 - Confit d’oignon ...........................................................................................................................................................................OFFERT .........................................................................................................................................................................................Bocal de 220g


4 - Saumon fumé norvégien tranché .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Bande de 1 kg env.

5 - Rôti de cerf (biche) ......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................2 x 1 kg env.

6 - Pommes dauphines aux oeufs frais SURGELES ................................................................................................................................................................................................................................................................................................2 sachets de 1 kg

7 - Lotus d’artichaut cuit SURGELES .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................25 pièce pour 600 g..

8 - Vacherin long : vanille, framboise, coeur de meringue SURGELÉ ....................................................................................................................................................................................................................................Pièce de 2 L soit 15 personnes

35

Le menu élégance

15,00 € par personneSoit 180 € pour 10/12 personnes environ


10/12


Foie gras de canard à la fleur de sel (1) et son confit d’oignon (2)

* * *

Feuilleté de caille, raisins et bloc de foie gras de canard (3)

* * *

Rôti de chapon farce figue et foie gras (4) et ses pommes dauphines aux oeufs frais ** (5)

* * *

Bûchette de Noël ** (6)


1 - Foie gras de canard à la fleur de sel ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Conserve de 180 g

2 - Confit d’oignon ...........................................................................................................................................................................OFFERT ..................................................................................................................................................................................................................................................................Bocal de 220g

3 - Feuilletés de caille, raisins et bloc de foie gras de canard ...................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 4 x 150g

4 - Rôti de chapon farce figue et foie gras .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Pièce de 600g

5 - Pommes dauphines aux oeufs frais SURGELÉES .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Sachet de 1 kg

6 - Bûchettes : 2 vanille-fraise, 2 chocolat-vanille, 2 noisette-chocolat SURGELÉES ..............................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 6 x 100 ml

Le menu émotion

36


avec 1 bocal de confit d’oignon offert !

4


Foie gras de canard (1) , son confit d’oignon (2)


* * *

Bouchée de Saint-Jacques et homard (4)

* * *

Ballotin de pintade farcis au foie gras et au pain d’épices (5) et son gratin dauphinois individuel ** (6)

* * *

Moelleux au chocolat et son coeur fondant (7)


1 - Foie gras de canard mi-cuit ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Barquette de 500 g

2 - Confit d’oignon ...........................................................................................................................................................................OFFERT .........................................................................................................................................................................................Bocal de 220 g

3 - Bouteille de coteaux du Layon ........................................................................................................................OFFERT .........................................................................................................................................................................................Blanc moelleux

4 - Bouchées de Saint-Jacques et homard .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................2 boîtes de 6 pièces x 130 g

5 - Ballotins de pintade farcis au foie gras et au pain d’épices ....................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 10 x 120 g à 150 g

6 - Gratins dauphinois individuel SURGELÉ ....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 10 x 120 g soit 1,2 kg env.

7 - Moelleux au chocolat SURGELÉ ...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 10 x 90 g

37

Le menu gourmand



10


Foie gras de canard (1), son confit d’oignon (2)


* * *

Feuilleté de volaille aux cèpes accompagné de sa sauce au foie gras de canard (4)

* * *

Pavé de cerf (5), son mélange forestier (6) et son gratin dauphinois ** (7)

* * *

Authentique cheescake (8)


1 - Bloc de foie gras de canard - 30 % de morceaux .................................................................................................................................................................................................................................................................................Semi-conserve de 400 g

2 - Confit d’oignon ...........................................................................................................................................................................OFFERT ...........................................................................................................................................................................................Bocal de 220g


4 - Feuilleté de volaille aux cèpes sauce bloc de foie gras de canard ..............................................................................................................................................................................................................................Boîte de 6 x 110 g

5 - Pavés de cerf .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 6 x 150 g

6 - Mélange forestier (cèpes, bolets jaunes, lactaires, pleurotes) SURGELÉ..............................................................................................................................................................................................................Sachet de 1 kg

7 - Gratins dauphinois individuels SURGELÉ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 10 x 120 g

8 - Cheescake (crumble cannelle, fromage frais...) SURGELÉ ..............................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 8 x 90 g

Le menu exception

38

16,80 € par personneSoit 100,80 € pour 6 personnes environ


6


Foie gras de canard à la fleur de sel (1) et sa bouteille de coteaux du Layon * (2)

* * *

Coquille Saint-Jacques à la Bretonne ** (3)

* * *

Rôti de chapon aux morilles et à l’Armagnac ** (4) et son gratin dauphinois ** (5)

* * *

Authentique cheescake (6)

Code 24101 - Disponible immédiatement

1 - Foie gras de canard à la fleur de sel ..........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Conserve de 330 g

2 - Bouteille de coteaux du Layon ........................................................................................................................OFFERT .........................................................................................................................................................................................Blanc moelleux

3 - Coquilles Saint-Jacques à la Bretonne - 60 % de noix - Zygochlamys Patagonica SURGELÉ ...............................................................................................................................................Boîte de 6 x 110 g

4 - Rôti de chapon aux morilles et à l’armagnac SURGELÉ ..................................................................................................................................................................................................................................................................Pièce de 1,2 kg env.

5 - Gratins dauphinois individuels SURGELÉ..................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 10 x 120 g

6 - Cheescake (crumble cannelle, fromage frais...) SURGELÉ ..............................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 8 x 90 g

39

Le menu prestige


avec 1 bouteille de coteaux du Layon offert !

6


Canetin à la mousse de canard (1)

* * *

Ourson feuilleté au jambon-fromage** (2)

* * *

Pommes dauphines (3)

* * *

Bûche aux fruits rouges (4)


1 - Canetins de mousse de canard .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 10 x 50 g

2 - Ourson feuilleté au jambon-fromage .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Boîte de 8 x 90 g

3 - Pommes dauphines SURGELÉES ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Sachet de 1 kg

4 - Bûche aux fruits rouges .......................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................Pièce d’1 litre

Le menu « petits gourmets»

40

7,90 € par enfantSoit 63,20 € pour 8 enfants environ

8

Photo non-contractuelle - Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes par jour !* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération - ** Composition auprès de votre vendeur 41

Mesdames, messieurs,Vous avez encore cette année la possibilité de créer un menu festif à la ligne.

Ce menu devra impérativement être composé de :* Une entrée* Un plat * Un dessert

* * *

Pour 100 € facturé, 1 bouteille de vin* sera offerte.Pour 200 € facturé, 2 bouteilles de vin* seront offertes.

* * *

Vous avez la possibilité de choisir entre :* Coteau du Layon (code Z8056)* Bordeaux (code Z8002)

* * *

Comment faire ? Les commandes de menus festifs à la ligne devront être saisies à part des autres commandes.Vous devez par ailleurs prévenir Audrey Bouetard par mail des commandes de menus festifs à la ligne que vous lui transférerez afin qu’elle les valide (nom du client, n° de commande).

Merci de votre bonne prise en compte et bonnes fêtes de fin d’année !

Le menu festif à la ligne

Jusqu’à 2 bouteilles de vin* offerts :Coteau du Layon ou/et Bordeaux

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PRODUITS FESTIFS - kerviande-online.com · Produit surgelé - Nécessite une cuisson adaptée - Photo non-contractuelle - Pour votre santé, mangez au moins cinq fruits et légumes