Programme détaillé des conférences et tables rondes de Jardins, Jardin 2009

Informations non contractuelles [email protected]

1/12

Programme des conférences et des tables rondes

JARDIN DES TUILERIES, PARIS

JARDINS, JARDIN

6ème édition, du 4 au 7 juin 2009


2/12

GRAND PUBLIC

JEUDI 4 JUIN 2009 10h - Le végétal : élément essentiel du développement durable ou gadget à la mode ? 14h - Design et aménagement urbain VENDREDI 5 JUIN 2009 10h - Mobiliers de jardin en bois et autres matériaux organiques : quels enjeux face au développement durable, comment choisir ?

VENDREDI 5 JUIN 2009 15h - De la biodiversité dans les assiettes ! 16h30 – Le jardin et l’imaginaire SAMEDI 6 JUIN 2009 10h30 – Le jardin comme vecteur du lien social 14h30 – Végétalisation : pourquoi, comment ? DIMANCHE 7 JUIN 2009 12h - Les tendances du design d'extérieur 14h30 - Le jardin au fil des pages

Beaux livres de jardin : les images à travers les âges Quelques nouveautés : rester à la page

Contact et inscriptions : Pierre DARMET [email protected]

PRESSE ET PROFESSIONNELS

SOMMAIRE

Contact et inscriptions : Pierre DARMET [email protected]


3/12

JEUDI 4 JUIN 2009 10h

Le végétal : élément essentiel du développement durable ou gadget à la mode ? De son origine sémantique faisant directement référence au végétal, l’adjectif « vert » est aujourd’hui

devenu épithète d’une kyrielle de termes associés au développement durable. L’image du végétal sert à la

valorisation de divers produits, projets ou actions se revendiquant comme écologiquement vertueux.

Le vert s’affiche sans complexe dans les projets urbains, en témoignent les résultats de la consultation sur

l’avenir du Grand Paris. S’agit-il d’un effet de mode, l’affichage de vert est-il gage d’une bonne conscience

écologique ? Ou est-ce un mouvement de fond justifié par une véritable contribution du végétal au

développement durable, dans toutes ses dimensions ?

Avec qui ? Michel PENA Paysagiste, Président de la Fédération Française Paysage* Cédric LE FORESTIER Consultant, Utopies , cabinet pionnier en développement durable, fondé par

Elisabeth LAVILLE, http://www.utopies.com Emmanuel COSTE Architecte, agence Coste Architectures, http://www.coste.fr/ Cathy BIASS-MORIN Responsable du Service Espaces Verts et Agenda 21, Ville de

VERSAILLES, Responsable Espaces Verts de l’Association des Ingénieurs Territoriaux de France

Animation : Yolaine DE LA BIGNE , rédactrice en chef du magazine * La Fédération Française du Paysage est l’organisation professionnelle rassemblant les paysagistes concepteurs. Michel PENA a entre autres signé le jardin Atlantique, au-dessus de la gare Montparnasse.

Pour qui ? Presse Professionnels du végétal, du jardin et du paysage Et retrouvez très bientôt une série d’entretiens me nés sur ce thème avec des acteurs de la ville sur le site internet de Néo Planète, www.neo-planete.co m !

PRESSE ET PROFESSIONNELS Conférences et tables rondes 2009


4/12

JEUDI 4 JUIN 2009 14h

Design et aménagement urbain A l’heure où le développement durable devient un enjeu décisif, les paroles écrites hier par BRASSENS

résonnent plus que jamais dans les consciences des aménageurs de l’espace public : plus encore que les

amours débutants, les fameux bancs publics symbolisent les points de rencontre dans la ville. Depuis, le

design a investi les jardins, les parcs et l’espace urbain, ouvrant de nouveaux territoires de création et

d’innovation. Si bien que les bancs verts côtoient aujourd’hui une grande diversité de « mobiliers urbains ».

Comment les enjeux environnemental, social et économique du développement durable influent sur la

démarche de création ? De quelle palette de mobiliers de design disposent les responsables de services

techniques et leurs élus pour composer l’espace public ?

Eliane CUMET Entreprise Pro Urba, mobilier urbain Nadine CAHEN Designer, coloriste Alain FARAGOU Architecte paysagiste, Lauréat des Victoires du paysage 2008 Michel AUDOUY Architecte paysagiste et enseignant à l’ENSP de Versailles Animation : Malika SOUYAH, journaliste à Paysage Actualités et au Figaro Madame

Pour qui ? Responsables techniques des collectivités territoriales, professionnels du paysage et de l’aménagement urbain



5/12

VENDREDI 5 JUIN 2009 10h

Mobiliers de jardin en bois et autres matériaux organiques : quels enjeux face au développement durable, comment choisir ? Depuis quelques années, le bois a pris une place importante dans l’aménagement extérieur. Matériau noble

et permettant une utilisation tant horizontale que verticale, le bois est aussi apprécié pour son image

écologique. Terrasses, clôtures, écrans, habitats légers, treilles, portiques, etc. Le bois investit le jardin

sous diverses formes. Le bois constitue en effet un trait d’union entre l’intérieur de la maison et la pièce de

verdure. Au parquet du salon et aux troncs des végétaux, il emprunte le même langage organique.

Aujourd’hui, d’autres matériaux que le bois, à base de fibres végétales, viennent compléter la gamme des

produits proposés.

Le vieillissement d’un matériau vivant est une contrainte avec laquelle il faut conjuguer. Aujourd’hui, la

source d’approvisionnement comme les procédés industriels mis en œuvre pour aider le matériau à passer

l’épreuve du temps sont mis balance avec leur impact écologique : exploitation des forêts, énergie grise

dépensée dans le transport, nocivité des traitements pour l’environnement et les utilisateurs, nature des

résines utilisées pour les matériaux composites…

Les exigences des clients tendent vers plus de « durable ». Des qualificatifs comme HQE sont accolés aux

demandes. Plusieurs labels garantissent une exploitation raisonnée des forêts : FSC, PEFC, etc. Quels

sont leurs spécificités respectives ? Quels sont les labels dits « écologiques » appliqués aux autres produits

? A-t-on une idée du bilan carbone respectif des différents matériaux ? Quid de leur recyclage ?

On voit apparaître une alternative au bois exotiques et aux traitements autoclaves, comme l’emploi

d’essences locales résistantes, les produits composites à base de résidus végétaux, ou les bois modifiés

thermiquement. Les premiers sont-ils à juste titre pointés du doigt ? Que dire des nouveaux matériaux et

des nouvelles techniques ?

Ce sont autant de questions qui intéressent les paysagistes. Créateurs de jardins, ils coordonnent ou

réalisent les projets en bois de leurs clients. Les aider à mieux se repérer dans la diversité de produits et

ainsi à mieux répondre aux questions et aux attentes de leurs clients sont les objectifs de cette table ronde.

Distributeurs de bois, de matériaux composites à base de produits organiques comme le chanvre ou le riz,

discuteront de ces thématiques.

En préalable, un spécialiste du bois exposera les différentes utilisations du bois dans le jardin. Il animera ce

débat en posant les principaux enjeux, avec objectivité.

Conférences et tables rondes 2009 PRESSE ET PROFESSIONNELS Conférences et tables rondes 2009


6/12

Avec qui ? Lionel DE LASSAT En charge de la prescription des produits

VIVRE en BOIS - groupe Piveteau http://www.vivreenbois.com/web/

André RAVACHOL Interchanvre, interprofession du chanvre ; produit à base de fibres de chanvre http://www.interchanvre.com/

Christophe GAUTIER Saisons ; distributeur du produit Exwood à base de fibres de riz http://www.saisons-deco.com/index2.php?menu=0

Arnaud PIED DE COQ

Masters of linen (les professionnels du lin) http://www.mastersoflinen.com/

Animation : Dominique MILLEREUX, secrétaire général de la FIBC1 Pour qui ? PROFESSIONNELS :

Paysagistes , adhérents de l’UNEP Ile-de-France2 Industriels et constructeurs bois

1 La Fédération de l’Industrie Bois Construction regroupe des syndicats de fabricants et de constructeurs du bois. http://www.batibois.org/ 2 L’Union Nationale des Entrepreneurs du Paysage, seule organisation professionnelle du paysage reconnue par les pouvoirs publics, regroupe 13 450 entreprises pour 69 000 actifs. En Ile-de-France, ce sont environ 400 adhérents. http://www.entreprisesdupaysage.org/



7/12

VENDREDI 5 JUIN 2009

15h - De la biodiversité dans les assiettes ! De la table des chefs aux repas faits maison, la biodiversité végétale s’invite dans nos assiettes, au nom du

goût et de la santé. La diversité des variétés de fruits et de légumes est redécouverte, certains prônant la

conservation et la réhabilitation d’anciennes variétés horticoles. En parallèle, la cuisine de plantes sauvages

fait régulièrement son apparition dans les médias, lorsque renaît le printemps, ses défenseurs mettant en

avant des découvertes gustatives inédites. Entre biodiversité créée par l’homme et utilisation des plantes

sauvages : quelle compatibilité et quelles perspectives ? Si l’homme a su à travers les siècles apprivoiser le

végétal de façon à l’adapter à ses besoins, créant une diversité dite cultivée, la cueillette de plantes

sauvages permet des découvertes inédites. La (re)découverte des subtilités gustatives permises par une

cueillette botanique avisée, alliée au savoir-faire horticoles pourrait-elle entrouvrir la voie à des productions

nouvelles comme celle des fleurs fraiches comestibles ?

Avec qui ? Antoine JACOBSOHN

Responsable du Potager du Roi à Versailles

François COUPLAN Ethnobotaniste, spécialiste de l’utilisation culinaire des plantes sauvages qui a notamment collaboré avec Marc VEYRAT

Et bien sûr les élèves de l’Ecole Supérieure de Cuisine Française et leur professeur le chef Eric TROCHON pour illustrer concrètement dans l’assiette, les suggestions de chacun…

Suivie d’une dédicace par François COUPLAN de son nouvel ouvrage écrit

avec Françoise MARMY « Jardinez au naturel », paru en avril 2009 et coédité

par Eyrolles et Sang de la Terre

GRAND PUBLIC Conférences et tables rondes 2009

Dans le cadre de la thématique « Rencontre entre potager et gastronomie », en partenariat avec l’Ecole Supérieure de Cuisine Française – Grégoire Ferrandi


8/12

VENDREDI 5 JUIN 2009

16h30 – Le jardin et l’imaginaire Notre imaginaire moderne est nourri de numérique, de digital, de virtuel, d'intangibles. Notre imaginaire

moderne est aussi nourri de vitesse, d'immédiateté, de flash, de course. Le jardin prolonge nos racines vers

un imaginaire nourri de sensations tactiles, de substances, de parfums, de perspectives, de profondeurs de

champs, de proportions ou de supports tangibles. Le jardin nous fait redécouvrir un autre rapport au temps,

au temps de l'attente et de la préparation, au temps de l'anticipation et de la projection, récompensé par

l'éclosion.

Quel est le produit de la rencontre entre cet imaginaire moderne numérique et instantané, et cet imaginaire

sensoriel et intemporel?

Quatre artistes-paysagistes partagent des retours d'expérience, leurs sources d'inspirations, et nous font

vivre leurs innovations évocatrices : une jungle dans une loge de gardien, une couverture de pétales sur la

ville, un jardin à l'image d'un dessin d'enfant, des jardins produits avec des enfants.

Avec qui ? Claire BOUCL Artiste (Projets Pétalisation, Interventions paysagères)

http://www.myspace.com/boucl Emmanuelle BOUFFÉ Paysagiste ayant contribué pendant quatre ans aux Jardins Passagers de

La Villette et artiste participant à l'Art dans les Loges, à Grigny Aline MATRAY Responsable du département d'Action Culturelle et Jeunesse de la

Direction des Affaires Culturelles de la ville d'Epinay sur Seine, à l'initiative du dispositif "Imaginaire et Jardin"

Laure QUONIAM Architecte-paysagiste, fondatrice de l'agence Laure Quoniam,

créatrice du jardin de Val'hor pour Jardins, Jardin 2009 http://www.laurequoniam.com/

Animation : Julien DOSSIER , fondateur de Quattrolibri http://www.quattrolibri.com/

JARDINS, JARDIN Conférences et tables rondes 2009 GRAND PUBLIC

Conférences et tables rondes 2009


9/12

SAMEDI 6 JUIN 2009

10h30 – Le jardin comme vecteur du lien social Jardin partagé, jardin collaboratif, jardin ouvrier, jardin à but thérapeutique, jardin de réinsertion… De

nombreuses formes de jardins revendiquent aujourd’hui une contribution au lien social, l’un des trois socles

du développement durable. En quoi le jardin est-il un vecteur privilégié du lien social ? Quels sont les

éléments de convergence et de différenciation entre les différents « courants » ? Comment insérer de tels

jardins dans la ville ?

Avec qui ? Claude BUREAUX Maître jardinier au Jardin des plantes de Paris Anne RIBES Infirmière-jardinière, association Belles Plantes Fabienne GIBOUDEAUX Adjointe au Maire de Paris, chargée des espaces verts et Alice LE ROY Conseillère à la Ville de Paris,

Réseau de jardins partagés Main Verte Jean-Guy HENCKEL Directeur du Réseau Cocagne et fondateur du premier Jardin de

Cocagne Animation : Pierre DARMET

Suivie de trois dédicaces : Jardins partagés d’Alice LE ROY, Laurence BAUDELET et Frédérique BASSET paru en 2008 aux éditions Terre Vivante Dans un Pays de Cocagne, de Jean-Guy HENCKEL, paru en 2009 aux éditions Rue de l’échiquier Toucher la Terre, d’Anne RIBES, paru en 2005 aux éditions Médicis




10/12

SAMEDI 6 JUIN 2009

14h30 - Végétalisation : pourquoi, comment ? Le vert investit désormais toutes les surfaces, qu’elles soient horizontales ou verticales : toitures

végétales(alisées) et murs végétaux(alisés) ont le vent en poupe. A l’intérieur, les vertus dépolluantes des

plantes sont mises en avant. Le traditionnel ficus des salles d’attente côtoie des tableaux végétaux. Le

néologisme « végétalisation » a même fait son apparition, certains de ses adeptes se proclamant

« végétaliseurs »*. S’agit-il de tout repeindre en vert ? L’objectif est-il uniquement pictural ou esthétique ?

Quels sont les atouts de la végétalisation ? Est-ce le moyen privilégié pour réintroduire le vivant et la nature

en ville ? Quels sont les moyens d’action dont chacun, particulier ou collectivité, dispose ? Quelles sont les

limites actuelles et quelles sont les évolutions prévisibles ?

Avec qui ? Pierre GEORGEL PDG d’Ecovégétal et architecte paysagiste, fondateur de l’Adivet**,

pour les toitures végétales Jean-Michel GROULT Journaliste, auteur notamment de « Créer un mur végétal »,

aux éditions Ulmer Sandrine DEROO Service Espaces Verts, Conseil Général de Seine-Saint-Denis (93) Nicolas SAWICKI Représentant de la tribu des Végétaliseurs Animation : Pierre DARMET

* http://www.les-vegetaliseurs.com/, mouvement initié par des salariés d’Yves ROCHER. Leur leitmotiv ? « Pour voir la vie en vert »… * Association pour le Développement et l'Innovation en Végétalisation Extensive de Toiture, http://www.adivet.net/




11/12

DIMANCHE 7 JUIN 2009

12h - Les tendances du design d'extérieur Le design s'est installé depuis quelques années déjà dans les jardins et dans l'espace public. Les magazines et hors série sur ce sujet se multiplient, le "out" est devenu "in", et le mobilier passe allégrement du salon à la terrasse et de la terrasse à la cuisine sans état d'âme. Face au défi du développement durable, comment réagissent les designers ? Est-ce que cette nécessité modifie leur perception et leur travail ? Cendrine DE SUSBIELLE est une observatrice-active de toutes les évolutions récentes dans le monde du design. Denis CASTAING, co-fondateur et directeur de l'enseigne SABZ, spécialisée dans le design pour l'extérieur à travers sa boutique en ligne, son show-room parisien et son bureau d’études intégré, et présente sur cette première édition d’Outdoor design, nous aidera à décrypter les dernières tendances. A ses côtés, deux designers atypiques, invités de cette première édition d'Outdoor design. Frédéric RUYANT invente, imagine pour Ligne Roset, Carita, Issey Miyaké, La Croix Rouge, L'Oréal, Le Mobilier National, La Poste, Lancôme, Toulemonde Bochart, Baccarat, Biotherm, Sentou, Azzaro, Tools Galerie, Jean-Paul Gaultier, Moët et Chandon, LVMH, Jennifer Lopez, Diesel, Galeries Lafayette, Cinna, Sephora ... Son travail l'amène à concevoir des espaces et des mises en scène. Il s'intéresse au paysage urbain et expose internationalement. Il a créé en 2007-2008 la première gamme de mobilier d'extérieur ECO-RARE, une démarche pionnière. Il est également l'auteur de “Urban Oasis” (éditions Jean Michel Place), une vision poétique de la ville. Il vit et travaille à Paris et séjourne régulièrement dans sa tanière en Dordogne. Il exposera la démarche du designer face aux enjeux de l'écodesign. Patrick NADEAU, qui travaille depuis plusieurs années sur l'intégration du végétal dans le design et l'architecture, nous parlera de son expérience et de ses réflexions en lien en particulier avec l'enseignement qu'il dispense à l'Ecole d'art et de design de Reims où il est à l'origine d'un atelier autour du design végétal. Il nous expliquera ce qu’est le design végétal.

Avec qui ? Frédéric RUYANT Architecte, designer, philosophe, Frédéric RUYANT développe des produits

design depuis 1996 www.fredericruyant.com, www.ozzgallery.com Patrick NADEAU Architecte-designer, à l'origine de l'atelier de design végétal de l'ESAD de

Reims www.patricknadeau.com Denis CASTAING SABZ

www.sabz.fr Débat animé par Cendrine de SUSBIELLE , rédactrice en chef de Modem design www.modemonline.com




12/12

DIMANCHE 7 JUIN 2009

Le jardin au fil des pages

Le jardin n’a-t-il pas de commun avec le livre de se découvrir au fil des pages ? Il se vit avec le temps, tout

comme le bouquin, même lorsqu’on le dévore, impatient. Tous deux ont en commun une longue histoire,

délicat mariage de textes et de photographies, de dessins, de croquis et parfois aussi de terre, de notes, de

couvertures salies. Les livres anciens nous renseignent sur l’histoire, sur les racines de nos jardins,

auxquelles il est toujours opportun de se référer, pour éviter les anachronismes ou bien les cultiver. Les

dernières sorties illustrent ou révèlent des tendances, pour que chacun garde une longueur d’avance.

A quoi tout cela rime, se dit-on la semaine, survolté, éreinté ?

Pourquoi ne pas prendre le temps, en ce dimanche printanier, sans nonchalance, sans non plus se presser,

de feuilleter ensemble quelques pages jardinées ?

14h30 - Beaux livres de jardin : les images à travers les âges Catherine CORMERY Connaissance et mémoires Jean-Michel VINCENT Librairie Galignani Et retrouvez dans la partie animations le programme des dédicaces des toutes dernières sorties organisées par La Maison rustique , pour rester à la page !

Toutes les conférences seront conclues par une bibliographie indicative, présente physiquement dans une bibliothèque disposée dans l’espace dédié de l’orangerie éphémère et seront disponibles à la vente sur le stand de La Maison rustique .

GRAND PUBLIC Conférences et tables rondes 2009

Documents

Programme détaillé des conférences et tables rondes de Jardins, Jardin 2009