RAPPORTDESTAGE

Loïc BonjourTerminale Production GraphiqueLycée Léonard-de-Vinci à MayennePériode de stage du 10 au 30 mars 2013

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Remerciements

Avant tout développement sur mon apprentissage pro-fessionnel, je souhaite remercier dans un premier temps toute l‘équipe pédagogique de mon établissement scolaire, Léonard-de-Vinci.

Je remercie particulièrement mes professeurs pour m‘avoir accompagné durant ce voyage en allemagne et pour les projets, visites et activités effectués pendant cette période de formation en entreprise.

Je remercie beaucoup ma correspondante qui m‘a fait dé-couvrir et m‘a appris une multitude d‘expression et de vocabulaire allemand pendant mon stage, ainsi que pour ses conseils pour l‘élaboration de ce rapport.

Je la remercie également d‘avoir traduit une bonne partie des échanges verbaux que j‘ai eu avec mes interlocuteurs au sein de l‘entreprise, et en dehors de mon stage lors de mon séjour.

Je tiens à remercier et à témoigner de toute ma reconnais-sance aux personnes suivantes, pour l‘expérience enrichis-sante et pleine d‘intérêt qu‘elles m‘ont fait vivre durant cette

période de stage au sein de l’équipe de l‘entreprise du grou-pe Heye :

Monsieur Fuchs Joachim, responsable du groupe Heye, qui dirige le secteur graphique pour les plus importants clients de l‘entreprise tel que Mc Donalds, Airwaves ou Adelhozener.

Monsieur Jürgen Knauss, président du groupe Heye à l‘international, pour l‘accueil et la confiance qu‘il m‘a témoigné pour réaliser ce stage, bien que je n‘ai pas eu l‘occasion de le rencontrer en personne.

Madame Martina Dormann et monsieur Julian Hauer, employés au sein du secteur graphique dans lequel j‘ai réalisé la majeure partie de mon stage. Je les remercie pour le temps qu‘ils m‘ont consacré tout au long de cette période, sachant répondre à mes interrogations malgré la barrière de la langue.

Remerciements 2/30

J‘ai eu l‘occasion de rencontrer beaucoup de personne durant mon stage, d‘échanger avec une bonne partie d‘entre elles et je les remercie de leur patience et de leur gentillesse.

3

SommairePremière Partie .......4 à 10HistoriqueFiche signalétiqueChiffres d’affairesOrganisation de l’entrepriseLocalisation

Deuxième Partie ......11 à 19Organigramme hiérachiqueQue produit-elle ?Qui sont ses clients ?Qui sont ses fournisseurs ?Qui sont ses sous-traitants ?Parc Machine

Troisième Partie ......20 à 29Évaluation des risquesCycle de vie d’un produitActivitésAnnexe

Conclusion ...............30

Sommaire 3/30

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Historique

Le groupe Heye & Partner est une agence de publicité orientée vers la communication des grandes marques. Il fait parti du réseau d‘agences du groupe international de DDB Worldwide Communications. Il est aussi l‘un des groupes qui réussi le mieux en Allemagne en terme de créativité depuis de nombreuses années. Il figure parmis les 20 plus grandes agences dans le pays en terme de chiffres d‘affaires.

Le groupe Heye & Partner offre des solutions créatives et est le partenaire de choix pour la gestion de marque pro-fessionnelle. Leur objectif est de construire et développer des personnalités de marque. Il travaillent dans un esprit de partenariat en adoptant une approche professionnelle. Ils travaillent avec leurs clients, et pas seulement pour eux tels qu‘ils le formulent lorsqu‘on aborde le sujet. Le partage de connaissances approfondies et une coopération étroite au sein du groupe assure que les idées atteignent leurs objectifs.

Le groupe Heye & Partner est une société divisée en quatre secteurs différents : le secteur Heye DDB Health GmbH, le secteur Heye OMD GmbH, le secteur PR!NT Commu-nications & Consultants GmbH et bien sur le secteur Heye groupe où je suis en stage.

Le secteur Heye DDB Health GmbH est un groupe qui s‘occupe de toute la partie Pharmaceutique et Santé. On

retrouve dans cette partie la création des packaging de mé-dicaments et des notices. Ils réalisent aussi des visuels et présentoirs pour exposer les médicaments ainsi que des af-fiches et livrets pour les cabinets et infirmeries.

Le secteur OMD GmbH est un grand secteur qui s‘occupe de la partie communication sur les supports audiovisuels, web et campagnes de publicité. C‘est aussi le secteur où ont été installées les ressources humaines de l‘entreprise.

PR!NT Communications & Consultants GmbH est un secteur qui s‘occupe des relations publiques pour des grou-pes cibles spécifiques, les communications d‘entreprise et de marque, de mise en forme des productions par la gesti-on des médias.

Tout ces groupes sont implantés à Münich ormis le groupe PR!NT Communications & Consultants qui est installé à Hamburg.

Historique 4/30

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Fiche signalétique

Vous pouvez retrouver l‘ensemble des données relativesau contact à l‘adresse internet : http://www.heye.de/public/de/kontakt

Fiche signalétique 5/30

Nom (raison sociale) : Heye & Partner

Adresse : Blumenstraße 28

Boîte postale : 80331 Münich

Téléphone : +49-89-66532-02

Fax : +49-89-66532-1360

E-Mail : info@heye.de

Date de création : 9 août 1960

Statut juridique : GmbH (Gesellschaft mit beschranker Haf-tung, en Allemand), correspond en France à la SARL (Soci-été à Responsabilité Limitée). Il s‘agît du même statut, des mêmes protocoles de travail, c‘est uniquement le nom qui change d‘une langue à l‘autre.

N° Registereintragung : Amtsgericht München HRB 148122 Ce numéro correspond au SIREN (RCS) pour la France, c‘est le même procédé, seul le nom change.

Secteur d‘activité : Secteur tertiaire (Publicité, médias, studio graphique, communications...).

Activités : Graphisme, Publicité, Web, impression sur impri-mante laser ou traceur...

Effectifs : plus de 200 employés, répartis sur les deux sites de travail, formant la filiale. On dénombre au total beaucoup plus d‘employés dans le groupe DDB WorldWide Communi-cation, disposé à l‘international.

Responsables : Heye & Partner posséde 5 responsables qui dirigent l‘entreprise avec pour chaque responsable un étage du bâtiment. On retrouve dans l‘ordre des étages : messieurs Joachim Fuchs, Christoph Graf, Marco Mehrwald, Thomas Pakull et Jürgen Knauss.

Plus d‘informations sur les dirigeants des sites de production allemands à l‘adresse URL :http://www.heye.de/public/de/agentur/management

Certaines informations restent confidentiel pour un stagiaire, l‘entreprise n‘a pas voulu me divulgués le capital social et le chiffre d‘affaires, ainsi que les informations concernant les bénéfices de l‘entreprise.

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Chiffre d‘affairesHeye & Partner est un des plus grand groupes de l‘internationale DDB WorldWide, il réalise

sans conteste un chiffre d‘affaires très important. J‘ai plusieurs fois essayé d‘aborder

le sujet avec les personnes qui y travaillent, mais chacune d‘elles m‘ont répondu qu‘elles

n‘avaient pas le droit de divulger ces infor-mations. Le groupe avait l‘air géné de parler

de leurs bénéfices, ce qui est étonnant de la part des allemands, car ils sont les premiers

en règles générales à exhiber leur fortune.

Budgets

Chiffre d‘affairesConfidentiel !Capital social

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Organisation de l‘entreprise

Ce schéma représente l‘organisation hiérarchique du groupe international DDB WorldWide. Celui-ci n‘est pas représenté mais il est formé à partir de tous ces groupes. Quand on parle de lui, il s‘agit de l‘ensemble de ces groupes.

Organisation de l‘entreprise 7/30

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Localisation

Heye & Partner est une grande entreprise qui possède deux grands sites de production. On les retrouve dans deux des plus grandes villes d‘Allemagne soit : Hambourg et Münich, la ville de l‘échange franco-allemand auquel j‘ai participé. On peut retrouver le site d‘Hambourg non loin du Alter Botanischer Garten, tandis que l‘on peut retrouver le site de Münich se situe non loin du centre ville, et près de la zone de Sendlinger Tor. Pour des localisations et des itinéraires détaillés vous pourrez retrouver des compléments d‘information en téléchargent gratuitement les plaquettes à l‘URL en bas de page.

On aperçoit sur cette image aérienne la Karlsplatz et Marienplatz, immenses lieux de vie où se forment entre ces deux places un grand centre-ville. Vous pouvez retrouver plus d‘informations sur Heye & Partner avec leur plaquette à l‘adresse : http://www.heye.de/public/de/kontakt

Localisation 8/30

Le Groupe Heye

La Marienplatz

La Karlsplatz

Zone de Sendlinger Tor

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LocalisationLe lieu où se situe mon entreprise est proche du centre-ville, ce qui est pratique car le midi je pouvais trouver facilement un snack ou une boulangerie pour m‘acheter de quoi manger.Placé avec précision sur ce plan, nous pouvons retrouver les auberges dans lesquelles les élèves français étaient logés le soir, ainsi que le lycée allemand dans lequel nous avons pris part à de nombreux projets.

Localisation 9/30

1

2

3

Heye & Partner

Auberge principale, dans laquel on logé avant et après le stage.

Auberge secondaire, dans laquel je logé avec 4 autres élèves français, lors du stage.

BSZ Alois Senefel-der, le lycée des élèves allemands.

1

2

3

Localisation

Je me suis rendu à mon stage chaque matin à l‘aide des moyens de transport public que propose Münich, c‘est à dire le bus et le métro (U-bahn en alle-mande). Münich est une grande ville, et se repérer les premiers temps n‘est pas chose aisé. Il faut également ne pas se tromper dans le choix des lignes de bus et de métro, bien calculer son temps pour les transports et regarder dans quelle direction ils vont. Ils ne faut pas cacher que les premiers jours sont assez stressants, mais cela m‘a permis de me dégourdir un peu plus et c‘est le principal bon point que j‘en retire.

Vous trouverez à droite un document regroupant les plans du métro et des bus de Münich, ainsi que les horaires du bus 133, qui me permettait de me rendre à mon stage.

J‘ai marqué les différents arrêts où je me suis rendu, ainsi que les horaires qui y sont associés.

On retrouve en : 1 ....... L‘auberge pour le séjour 2 ......... L‘auberge pour le stage 3 ......... Sendlinger Tor, la zone de mon entreprise 4 ......... Maillingerstraße, la zone du lycée allemand

Opératrice P.A.O.Martina Dormann

Opérateur P.A.O.Amaury Shmidt

Opérateur P.A.O.Helmut Rietzer

Opératrice P.A.O.Laura Dietrich

Opérateur P.A.O.Julian Hauer

Apprentie / graphisme Charlotte Agdodji

Assistance & contrôleKathrin Haas

Opérateur P.A.O.Carl Webber

Opérateur P.A.O.Baptist Kaufman

Opératrice P.A.O.Lisabeth Meister

GraphisteAlwin Honecker

GraphisteLeonore Jacobs

GraphisteMattias Lambrecht

StagiaireLoïc Bonjour

StagiaireSte�en braun

Responsable Mc DonaldM. Fuchs Joachim

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Organigramme hiérarchique

Mon entreprise étant composée de plus de 200 à 300 employés dans l’ensemble de ses secteurs, il m’est impossible de pouvoir intégrer un tel organigramme hiérarchique à ce rapport. De plus, mon entreprise ne possédant pas son propre organigramme, j’ai préféré prendre un organigramme que j’ai créé moi même concernant mon étage avec les gens que j’ai pu rencontrer et travailler. Je trouve ainsi qu’il en ai tout aussi intéréssant.

Organigramme hiérarchique 11/30

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Que produit-elle ?

Le groupe Heye fait partie d‘un réseau de communica-tion mondial de marketing connu internationalement sous l‘enseigne DDB Worldwide. C‘est une agence de publicité, de créations et de communication.

Le groupe Heye contrôle l‘ensemble des fichiers de com-munication fournis par ses clients, il les retravaillent afin de parfaire la communication des entreprises concernées et de les publier. Mais il faut noter que les clients du groupe Heye sont souvent des grandes entreprises, voir multinationales ; celles-ci ont leurs produits déjà préparés, travaillés et savent exactement ce qu‘ils veulent comme présentation. Le groupe travaille peu pour des entreprises de tailles modeste.

L‘entreprise consacre un étage ou un ensemble de bureau spécifiques pour chacun de ses clients de taille importante. Je travaillais au premier étage, celui-ci est consacré à un de leur plus important client : l‘entreprise de fast food Ronald Mc Donald. Les personnes de cet étage travaillent exclusivement pour Mc Donald, la partie créative des travaux est minimes car la multinationale possède déjà quasiment toutes les sour-ces nécéssaires à la production de support imprimé.

Dans cette agence de publicité, on conçoit tout ce qui est en rapport avec la communication des entreprises concernées. On retrouve ainsi les articles de presses, les affiches publi-citaires, les dépliants d‘informations, les adhésifs et auto-collants, les packaging de médicaments (secteur Heye DDB Health), les cartes de menu (exemple pour Mc Donald‘s), les sites internets d‘entreprises, les créations visuels comme ceux ci-dessous..

Que produit-elle ? 12/30

Vous avez la possibilité de retrouve en page annexe (cf n°28), certains travaux que j‘ai réalisé pour Mc Donald‘s, ainsi que des réalisations de Heye & Partner.

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Qui sont ses clients ?

Heye & Partner entretien des relations d‘affaires avec plusieurs clients de domaines d‘activités totalement différents. Beaucoup de ses grosses entreprises clientes du groupe Heye sont en rapport avec le secteur de l‘alimentation, ce qui était le cas du service dans lequel j‘ai effectué mon stage. L‘entreprise est organisée en 7 niveaux distincts dont le rez-de-chaussée où se trouve le dépot, les stocks, le hall d‘accueil et la salle d‘attente. Les deux sites de production, l‘un à Münich et l‘autre à Hamburg, sont organisés sur le même modèle de fonctionnement. Ce qui indique un nombre important de clients.

Ainsi parmis leurs principaux clients : Casio, Airwaves ou encore Granini, qui sont des multinationales très connues. Bien qu‘un de leur client à très récemment annulé les contrats de travail en collaboration avec le groupe, on le retrouve encore sur le site de Heye & Partner, il s‘agit d‘Adelholzener. Concernant ce client il occupait d‘après les statistiques de l‘entreprise, plus de 10% des commandes du groupe Heye, c‘est-à-dire une part conséquente du travail réalisé par l‘entreprise. C‘est donc une grosse perte en terme de chiffres d‘affaires. Les logos représentant les principaux clients du groupe Heye sont réunis regroupés ci-dessous en bas de page.

Il est possible également de retrouver l‘ensemble des clients que possède le groupe à l‘adresse suivante : http://www.heye.de/public/de/referenzen/marken

Qui sont ces clients ? 13/30

14p’d

Heye & Partner est en collaboration avec plusieurs fournisseurs pour les besoins de son activité. Pour des raisons d‘organisation et d‘économie, le groupe change peu de fournisseur.

Pour l’approvisionnement et la maintenance du matériel infor-matique, Heye fait appel directement à Epson ou HP. Il con-tacte aussi ses deux fournisseurs pour l‘approvisionnement en consommable : cartouches d’encre ou de toner. On obser-ve que pour les imprimantes Canon CLC4040 (voir plus pré-cisemment en page n°16) un système informatique a été spé-cialement mis en place pour la gestion des niveaux d‘encre. Ce système informatique adresse directement un message à Canon pour le réapprovisionnement en cartouches d‘encre.

En terme de papier, les commandes sont réalisées chez un seul fournisseur : P’D. Je vous rassure, ce n’est pas un gros mot ... mais plutôt le diminutif de "Produckt und Developpment". Cette marque allemande est quasiment inconnue. Le groupe Heye travaille avec cette entreprise afin d‘obtenir un rapport

qualité prix très favorable et cela permet de faire fonctionner cette petite entreprise. On ne retrouve aucune trace de cette entreprise sur internet.

J’ai demandé aux personnes avec qui j‘étais en stage des informations concernant l‘organisation mise en place pour l‘approvisionnement en papier. Elles m’ont signalées qu’une demande de papier était faite chaque début de mois afin d‘avoir à cette période toujours le même stock. Ils commandent chez P‘D le papier pour les traceurs, les imprimantes et l’ensemble des bureaux. Ainsi, cette commande mensuelle groupé leur permet de bénéficier de tarifs encore plus intéréssants.

Qui sont ses fournisseurs ?

Qui sont ses fournisseurs ? 14/30

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Qui sont ses sous-traitants ?

Le groupe Heye est avant tout une agence de publicité, qui fait des créations graphiques. On peut considéré que le groupe Heye est uniquement un studio graphique. Il ne fait pas suivre ses créations en secteur imprimerie : Heye n‘a pas de secteur imprimerie ! Il est obligé de faire appel à des sous-traitants pour ses impressions de qualité. Ils font appel à l‘imprimerie ‘‘Color Offset Gruppe‘‘ comme principal sous-traitant.

Le Groupe Heye fait appel à cette imprimerie pour faire les tirages importants ou de grande qualité. C‘est le sous-traitant dans lequel ils font le plus confiance. Néanmoins, le groupe cherche constamment d‘autres imprimeries pour faire des plus petits tirages. Cela leur permet tout d‘abord de mieux se faire connaître en terme de création, d‘évaluer la qualité des diffé-rentes imprimeries, d‘avoir plusieurs sous-traitants disponibles en cas de problèmes, de pouvoir avoir un large choix technique pour les impressions tout en faisant fonctionner les entreprises locales.

On retrouve comme autres imprimeries sous-traitantes : Druck Punkt, Quick Druck, Wenzel, MPS Média Print Solution, Dru-ckerei Vogl... Toutes ces imprimeries se situent sur Münich et

permettent au groupe Heye de pouvoir être mettre en produc-tion rapidement tous leurs travaux d‘impressions. Ils peuvent aussi par la suite se faire livrer efficacement.

À l‘entreprise Color Offset Gruppe, ils ont la possibilité d‘imprimer sur de très grands formats (1000 x 1400 mm), et de façon efficace grâce à leur nombreuses machines de 6 couleurs. Ils ont également tout le matériel nécéssaire pour une finition de qualité (Massicot, plieuse, assembleuse, raineuse, encarteu-se, thermo-filmeuse...).

Pour ce qui concerne la partie pré-presse, le groupe n‘a besoin d‘aucun sous-traitant il est totalement indépendant et est équipé d‘ordinateurs performants et modernes. Les employés sont recrutés sur certains critères exigeants, notamment par leurs for-mations, car le groupe cherche à être polyvalent sur l‘ensemble du multimédia et des nouvelles technologies. Ils recherchent des employés compétents dans chaque domaines : Graphique, Photographie, Animations, Web, Comptabilité... Cet ensemble permet au groupe Heye d‘être plus compétent en terme de com-munication.

Vous pouvez retrouver plus d‘informations sur l‘entreprise sous-traitante à l‘adresse : http://color-gruppe.de/

Qui sont ses sous-traitants ? 15/30

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Description du parc machine

Description du parc machine 16/30

Il faut savoir que Heye & Partner est un groupe qui ne fait pas de l‘imprimerie au sein de son agence. Il est uniquement une agence de publicité dans laquelle les clients font réaliser, contrôler et créer des documents, visuels, films, sites internet... De par cette organisation, l‘entreprise n‘a aucun équipement d‘impression mis à part les traceurs et imprimantes lasers qu‘on retrouve pour certains épreuvages. On peut ainsi relever comme machine d‘épreuvage leur deux traceurs Epson Stylus Pro 7900 Spectro Proo-fer. Ils sont souvent utilisés pour les épreuvages de Mc Donald , nous avions donc une vision réel des documents comme dans le fast food. Ils ont réalisés une salle spécifique afin de modéliser le rendu de leurs créations grandeur nature ; cela permet d‘appréhender le rendu final comme au fast food.

On peut noter la présence de deux autres imprimantes/scanners/copieurs Canon CLC4040 qui permettent de faire tout les scans, sorties noir & blanc ou couleurs, et photocopies. Ces deux grandes machines ont la particularité de pouvoir faire l‘ensemble des tâches ce qui fait gagner de l‘espace à l‘entreprise et du temps aux employés. La finition est laissée à la charge des sous-traitants, l‘entreprise ne possède donc aucun équipement pour cette activité.

Dans un premier temps, je vais lister les machines, appareils et outils que dispose le groupe pour travailler et communiquer. Dans la page suivante, je vais revenir plus en détails sur chacune d‘entre elles pour donner quel-ques statistiques et méthodes d‘utilisation supplémentaires.

Le groupe Heye possède une filiale nommée "Heye PR!NT". Le bâtiment qui est consacré à cette filiale possède plus d‘équipement d‘impression, mais je n‘ai pas eu l‘autorisation d‘y aller. Les employés de mon étage n‘ont pas de badge où de code d‘accès permettant d‘y accéder. Par conséquent, ils n‘ont aucune connaissance de ce qui s‘y passe dans ce secteur.

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En terme d‘équipements informatiques, les employés ont chacun deux ordinateurs à leur disposition. Avec un sys-tème informatique réglé à partir de l‘ordinateur principal, ils ont la possibilité de déplacer la souris d‘un ordinateur à un autre. Ce fonctionnement est particulièrement effi-cace avec In Design car il permet par exemple de ranger les palettes d‘outils sur un écran et travailler librement sur l‘autre.

On peut observer dans les bureaux que tout les ordi-nateurs sont de la marque Dell ou HP. Les ordinateurs de la marque Dell sont pour l‘ensemble de mon bu-reau des Dell Optiplex GX620 avec les équipements de bureautique. Les ordinateurs de la marque HP sont des HP DX2400 DC E2200. On ne retrouve aucun ordinateur Apple (Macintosh).

Les employés de l‘entreprise utilisent les logiciels de la suite d‘Adobe. On y retrouve Illustrator, Photoshop, Bridge, In Design, AfterEffect et Fireworks. La série qu‘ils utilisent sont soit en CS5, soit en CS6 sur certains postes. En terme de PDF, leurs logiciels sont Acrobat Pro, et Acrobat Distiller, permettant l‘ouverture et la modification des fichiers exports PDF.

Description du parc machine

Description du parc machine 17/30

Les employés d’Heye & Partner utilisent principalement Photoshop pour les quelques modifications qu’ils ont à faire, et envoient leurs fichiers dans un flux.

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Au niveau de l‘envoi et de la réception des fichiers mail, la majorité du personnel utilise Microsoft Office Outlook. Certains utilisent le logiciel de Mozilla : Thunderbird. Microsoft Outlook est un gestionnaire d‘informations personnelles et un client de courrier électronique propriétaire édité par Microsoft. Il fait partie de la suite bureautique Microsoft Office.

Pour terminer, la navigation internet se fait soit pas les logiciels Safari, Firefox ou encore par un logiciel moins utilisé du nom d‘Opera. On observe également la mise en place de certains logiciel qui servent moins tel que Lynotype Font Explorer X, gestionnaire de po-lice de caractères simple d‘utilisation, ou DropZip, il créer des archives au format ZIP mais aussi différents niveaux de support pour d‘autres formats d‘archive, ou encore Team Viewer, logiciel propriétaire servant au contrôle à distance, au partage du bureau, aux ren-contres en ligne, aux conférences Web et au transfert de fichiers.

Description du parc machine

Description du parc machine 18/30

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Description du parc machine

Description du parc machine 19/30

Le groupe Heye possède également un petit studio photographique, avec des équipements spécifiques. Ceci lui permet de pouvoir récupérer sous format numérique des visuels à partir d’objet en volume dont un client pourrait avoir besoin (exemple : un nouvel hamburger pour Mc Donalds). Équipement photographique fourni par NiceFoto.

Vous pouvez retrouver ci-dessus, avec les petites cartes, les caracté-ristiques des machines, d’Heye & Partner.

Situations dangereuses

Dom

mages

éventuelsR

isquesN

iveaux de priorité

Mesures de prévention

Gravité

Fréquence

Existantes

À proposer

Syndrome du

canal carpien

Douleur à la m

ain ou inaptitude de

bouger les doigts

43

1R

accourcis claviers

Mettre en place des pavets

tactiles usant m

oins les nerfs du canal carpien

Position de travail devant l’ordinateur

Douleur pour les

yeux, la vue, le dos, le cou ou les

cervicales

34

1

Siège réglable et confortable, m

ise en place de visite

médicale pour

contrôler la vue

Un ou plusieurs

panneaux explicatifs dans

l’entreprise (bureaux)

Risques des

câblage au sol

Douleur au

corps lors d’éventuelles

perte de stabilité (chutes)

42

2

Coques

plastiques et résistantes pour éviter les câbles

Faire passer les câbles sur des piliers / m

urs pour pas qu’ils soient au sol

Entretien des rouleaux

mouilleurs sur

les machines

offset

Pincements des

doigts dans les points entrants constituant les

rouleaux, m

aladies liés à l’inhalation de

solvants

33

1

Carter asservi,

comm

ande de m

arche en vi-tesse lente avec appui m

aintenu

Mise en place

d’humecteurs

et des poubelles ferm

ées pour les chiffons. M

etre à disposition des gants et m

asques

Déplacem

ent de palette ou

d’objets lourds

Ecrasem

ent des pieds ou des m

ains liés au déplacem

ent de palette ou

d’objets lourds

33

1

Petits véhicules de m

aintenance perm

ettant de déplacer les

palettes

Mettre en place

des prises pour bien prendre le

matériel

Évaluation des risques professionnels

Priorité 3

Priorité 1

Priorité 2

Très grave

Grave

Moyenne

Moyenne

FréquenteTrès fréquente

Faible

Faible

1 2 3 4

12

34

Gravité des dom

mages

Fréquence d'exposition

Unité de travail : Im

primerie offset et Studio G

raphiquesD

ate : 23 avril 2013R

édacteurs : Loïc B

onjourN

ombre de salariés : 200 à 300 salariés perm

anents

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Cycle de vie d‘un produit

Cycle de vie d‘un produit 21/30

Tout d’abord, le client (Mc Donald pour cet exemple) commande un produit au groupe Heye pour que celui-ci réalise la mise en page et l’ensemble de la conception du produit. Le produit auquel je vais faire référence dans cet exemple est un embal-lage Happy Meal pour Mc Donald.

1

2Une fois la commande effectué, le groupe Heye confie la partie graphique au bureau du premier étage qui concerne le client Mc Donald. Dans ces locaux, il traite toute la partie graphique que Mc Donald commande au groupe. L’équipe de la partie P.A.O. à réalisé tout les visuels présents sur l’emballage ainsi que les traits de coupe et de finition pour l’imprimeur.

3La conception réalisée et le résultat conforme aux attentes du client, le fichier du produit est envoyé dans le flux et au client afin qu’il valide la réalisation finale. Il peut toutefois demander des corrections sur son produit, celles-ci peuvent allonger le délai de réali-sation. Lorsque toutes les corrections ont été effectués, le client signe un document lui approuvant que le résultat est conforme à ce qu’il attend.

Un flux désigne un ensemble d’éléments, d’informations ou de données évoluant dans un sens commun. En l’occurence, pour ce qui concerne l’exemple, le flux permet l’envoi de toutes les données, depuis celles qui recensent la commande, à celles des dernières modifications émises.

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Cycle de vie d‘un produit

Cycle de vie d‘un produit 22/30

4

5

6

Suite à cela, le groupe Heye transfere le produit jusqu’à présent conçu graphiquement, à un imprimeur spécialisé. Ce dernier va donc créer un premier produit qui subira une multitude de contrôle de qualité et pour vérifier si les traits de coupe correspondent bien. Par ailleurs, Heye & Partner travaille depuis longtemps avec Mc Donald, il com-mence bien à connaître leur client ainsi que la conception d’Happy Meal ou de leurs

publicités.

Color Gruppe, l’imprimeur spécialisé de cet exemple, va ainsi grâce à la maquette qu’il a fait auparavant et en suivant les étapes de production qu’il a mis en place, produire l’ensemble de la commande pour Mc Donald. Il va utiliser pour ce produit : presse offset, plieuse et raineuse. Le reste sera effectué par une machine spéciale qui permet de coller les bords du produit. Une fois la production fini, ils sont fournis au client par le biais du groupe Heye qui va faire la liaison entre l’imprimeur et le client.

L’administration d’Heye & Partner et celle de Mc Donald règleront pour finir les factu-rations et bons de commande. Pour finir, les emballages d’Happy Meal seront utilisés dans les fast-food de la multinationale Mc Donalds. On pourra ainsi observer les créations du groupe Heye en allant

y manger.

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Activités : les prémices

Du fait que je n’ai eu que 7 jours de stage, je n’ai pas eu le temps de beaucoup travailler à mon entreprise. De plus, je n’ai pas eu non plus d’autorisation pour visiter tout les locaux que possède le groupe Heye pour cause de confidentialité. C’est pour ces raisons que je vais faire part tout d’abord, de la première semaine de mon séjour avec les binômes franco-allemand, je parlerais ensuite du stage en second temps et terminerais par les quelques jours qui ont suivi mon stage et le retour en France.

Je suis venu à Münich en compagnie des autres français, avec le train. Le voyage était un peu long mais celui-ci c’est très bien passé. En arrivant nous sommes allés directement à l’auberge de Rotkreutzplatz pour y déposé nos affaires et découvrir les lieux. On nous fit part de toutes les consignes à respecter. Les jours suivant, le séjour débuta par la visite du lycée allemand et de nombreux projets et cours tandems. Ceci n’a pas pu se faire régulièrement en compagnie des correspondants allemands, car ils devaient travailler à leur entreprise lors de la même pé-riode. Bien que nous ayant été pris par de nombreux projets, nous avons toutefois visité le BMW Museum, le village olym-pique, la ville de Münich, des entreprises d’imprimerie et pho-tographie tel que Cewe et Mediahaus grafische. La plupart des soirées étaient libres, nous avons pu organiser nous même nos propres sorties. On sommes allés découvrir la ville, les brasseries et spécialités allemandes par nous-mêmes.

Activités : les prémices 23/30

Les différents projets et les t-shirt que l’on a sérigraphié sont à retrouver en page suivante.

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Nos projets ont consistés à créer des cartes postales, à prendre des photos sur un thème en particulier, à créer un visuel à sérigraphié sur un t-shirt par la suite et à trouver un moyen de le présenter pour finir.

Les cartes postales ont portés sur le thème de l’échange franco-alle-mand, sans surprise. Deux d’entres elles ont par la suite était choisies pour être le visuel qui sera imprimé sur les t-shirt. Elles ont été donc améliorées et on les a sérigraphié à l’aide d’une machine spécifique. C’était d’ailleurs entre parenthèse très intéréssant car je n’ai jamais eu l’occasion de voir une machine de sérigraphie de ce type dans les entreprises où j’étais en stage, ou que j’ai visité. Le dernier pro-jet consiste à trouver un moyen inhabituel pour présenter ces t-shirt. Nous avons choisi de danser à la manière d’un Harlem Shake. À l’aide du logiciel Photo-Booth, nous avons réalisés une vidéo. La vidéo et les cartes postales ont été gardées sur un périphérique USB d’un de nos professeurs.

Lors de la visite du musée de BMW, nous avons réalisé un autre pro-jet qui consisté à prendre des zones d’espaces, des motifs en lignes et en arrondis. Ce n’était pas réellement instructif et nous avons préféré prendre des voitures en photo plutôt que ce qui était demandé. Mis à part cela, la ville de Münich réserve beaucoup de bonnes surprises et de majestueux monuments la représentent parfaitement. On a beau-coup apprécié visiter et déguster les spécialités locales qu’elle offrait.

Activités : les projets

Activités : les projets 24/30

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Activités : découverte professionnelle

Activités : découverte professionnelle 25/30

Lors de la seconde semaine du séjour, chacun de nous était en stage dans une entreprise allemande. Ces entreprises étaient celles où nos correspondants allemands travaillaient régulièrement pour leur formation en apprentissage. Mon entreprise était le groupe Heye & Partner.

À mon arrivée dans le groupe, en compagnie de ma corres-pondante, j’ai visité l’étage où j’allais travailler. J’ai pu ren-contrer les employés et observer en quoi consistait leur travail respectif et découvrir un peu cette entreprise. J’ai d’ailleurs, lors de cette première journée, pu me rendre compte de la confidentialité qui y régnait.

Chaque étage et chaque bâtiment était réservé à un client ou un groupe en particulier. J’ai également été présent lors de deux grandes réunions de travail regroupant l’ensemble du personnel. Elle recueillaient plus d’une centaine de personne, autant dire que c’est impressionnant quand on a pas l’habitude.

Suite à cela j’ai commencer à travailler avec les employés de mon étage. Néanmoins, j’ai déjà commencé par ob-server le fonctionnement qu’ils ont dans l’entreprise et tenter de communiquer avec le personnel. Les premiers temps étaient un peu compliqué car je n’osais pas trop m’intégrer et il n’y avait pas de poste disponible pour moi. Par chance, à

partir du second jour de stage, dans l’après-midi, une employé pris des congés et j’ai pu utiliser son poste informatique. Et petit à petit j’ai su me faire une place et avoir quelques tra-vaux à réaliser. Par le biais de ces quelques travaux j’ai pu en apprendre plus sur le personnel, l’entreprise et les façons de vivre en entreprise, et en allemagne.

En parlant de façon de vivre, il ne faut pas cacher que la deutsch qualität est une drôle de qualité. Les employés passent presque autant de temps en pause qu’à travailler. On les aperçoit un tiers du temps à aller fumer à l’extérieur, où à grignoter, prendre un café et même jouer à une partie de ping pong format miniature. Autant dire qu’en tant que stagiaire on est fortement surpris !

Mais malgré tout celà, j’ai dans l’ensemble passé une bonne période de stage et j’ai pu faire des comparaisons entre l’Allemagne et la France.

Les créations et documents que j’eus à modifier ou concevoir sont à retrouver en page annexe n°27/28. Les travaux du groupe Heye sont aussi à retrouver en page annexe.

À noter que lors de mon stage, j’était hébergé le soir dans une auberge différente de lors de ma première semaine en vi-site. Elle se située dans la zone de Pilsensees-traße. À retrouver plus précisément en page localisation.

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Activités : la fin d‘une période

Activités : la fin d‘une période 26/30

Le début de la troisième et dernière semaine était encore axée sur le stage. J’ai déjà parlé du stage auparavant je ne vais donc pas revenir dessus. Il s’est bien terminé. J’ai eu le temps d’apprendre légèrement les techniques qu‘ils utilisent en allemagne. Le mardi au soir, j‘ai retrouvais les autres élèves français à la première auberge du séjour.

Le reste de la semaine s’est aussi très bien déroulée. Nous avons eu du temps en projet, et avins récupéré nos t-shirt. L’encre avait eu le temps de séché. C’est lors de ces dernières heures de projet que nous avons pu trouver un moyen d’ex-pression libre afin de présenter tout ensemble notre t-shirt. Notre idée était de créer, à l’aide d’une vidéo, notre propre Harlem Shake. Nous avons mis un certain temps à installer le matériel, d’expliquer à chacun de quoi il s’agissait et de réaliser un vidéo satisfaisante.

Les personnes participantes à l’échange possèdent chacune un exemplaire de la vidéo et elle a été conservée sur le péri-phérique d’un de nos professeurs.

Nous avons également effectué la visite de musées pour finir le séjour en beauté : le musée des métiers, qui regroupe une multitude d’objet et d’informations sur l’histoire de chaque métier, le Deutsche Museum, gigantesque musée d’art et un autre musée d’art plus modeste. Nous avons eu droit à des

temps libres pour ramener des souvenirs aux proches, ainsi qu’une soirée au bar organisée pour féter le séjour et le retour en France.

Nous avons terminé notre séjour agréablement entre nous et nous sommes partis le samedi de la dernière semaine. Le retour a été effectué encore une fois en train. Certains d’entre nous étaient heureux de revenir en France, certains étaient triste de partir d’Allemagne, tandis que d’autres étaient parta-gés entre ces deux émotions.

Un « Harlem Shake » est une vidéo présentant un groupe de personnes, souvent vêtues de costumes, dansant de manière loufoque sur le morceau Harlem Shake du compositeur de musique électronique « Bauer ». L’expres-sion trouve son origine sur internet, ayant fait le buzz en février 2013 sur le site YouTube.

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Annexes

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Lors de mon stage en entreprise en allemagne, je n’ai pas eu beaucoup de temps pour être à l’aise avec le personnel mais j’ai quand même pu réaliser quelques créations qu’il m’a été donné.Ci-dessous, on peut observer une conception où l’on distingue les défauts visuels du McWrap et de l’autre où ils ont été corrigés. La photo a été recadrée, l’ombre du McWrap diminué, et les marques sur les ingrédients ont été supprimées, puis retouchées. La couleur a été légèrement boosté également. À mieux repérer à échelle réelle, fait sur Photoshop CS5.

Cette page d’annexe ainsi que celle qui suit concerne les conceptions que j’ai pu réaliser à mon stage. Les deux autres concernent les produits que le groupe Heye créé.

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Tal

Karlsplatz

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Zur VorlageClassic Beef & Cheese

Ab 21.03.2013 bei allen teilnehmenden McDonald’s Restaurants in Deutschland · www.mcdonalds.de

In Frühstücksrestaurants ab 10.30 Uhr, sonn- und feiertags ab 11.30 Uhr. Solange der Vorrat reicht. © 2013 McDonald’s Monopoly © 1935, 2013 Hasbro. All rights reserved.

Sur cette page se trouve deux autres créations que j’ai pu réaliser. En ce qui concerne la carte, les fleuves et les voies en jaune / orange étaient déja fait et l’ensemble des icônes étaient fournies. Il me res-tait plus qu’à replacer et reconstituer une carte vectorielle sur le modèle de la première qui m’avait été donné. Un travail pas très compliqué, sur Illustrator CS5, mais qui a pris du temps pour les

deux cartes.

Au niveau de la petite conception concernant le jeu du Monopoly, les visuels et textes ont été fournis, l’hamburger était à retoucher comme le McWrap précédemment et le logo du Mc Donald a dù être détouré. Travail de mise en page avec l’aide d’Illustrator (visuel Monopoly), de Photoshop (retouche nourriture) et d’In Design (mise

en page), le tout en CS6.

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Cette page d’annexe concerne, contrairement aux précédentes, les conceptions que le groupe Heye créé pour ses clients. Je n’ai pas participé à la conception de ses produits.

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Conclusion

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Pour ma part, ce séjour à l‘étranger ainsi que les quelques jours passés en entreprise m‘ont été bénéfique sur plein de points. J‘ai le sentiment que ma correspondante et que l‘équipe du groupe Heye ont apprécié ma modeste aide, et ont été heureux de faire participer un stagiaire étranger, issu de cet échange franco-allemand. Je pense que cette courte expérience leur a été agréable et que ce stage pourrait être reconduit avec une meilleure organisation dans le futur.

Ensuite, j‘ai pu découvert les méthodes de travail alleman-des, j‘ai appris à me servir des moyens de transports m‘étant encore inconnus et de pouvoir vivre cette expérience de stage en même temps qu‘un agréable séjour dans cette grande ville allemande. Chacun des stages en entreprise que j‘ai pu effec-tuer m‘a permis de prendre plus de maturité. Lors de ce séjour et de ce stage j‘ai retrouvé plus que jamais ce sentiment.

Il m‘a permis de me dégourdir et de faire abstraction de la barrière de la langue pour pouvoir communiquer. En entre-prise, le personnel m‘a fait confiance, j‘ai pu travailler en autonomie ce qui m‘a particulièrement étonné et plu.

Pour faire part de l‘ensemble de mes appréciations, je ne pen-se pas que le séjour a eu que des bons côtés. Personnellement,

je trouve que ce dernier était mal organisé par l‘équipe péd-agogique allemande. J‘ai eu l‘impression qu‘il ne trouvaient pas le même intérêt de faire cet échange que moi et les autres élèves de mon groupe. J‘ai également eu l‘impression qu‘il n‘y avait pas le même effort fourni au niveau des loisirs et les visites que celui qui avait été fourni par l‘équipe pédagogique française lorsque les allemands étaient venus en France. Au niveau des sorties et loisirs aucun d‘entre eux n‘a été pris en charge par les allemands.

Un autre point que j‘aimerais faire partager : il faut noter que ce séjour était sympathique, que l‘ambiance était bonne et que je n‘ai pas eu à me plaindre à ce niveau. Néanmoins, je trou-ve que pour un stage professionnel, les jours en stage étaient peu nombreux. 7 jours de stage : c‘est relativement peu par rapport au mois dont nous avons faisons habituellement.

Pour finir, je garde en mémoire des bons souvenirs et dé-couvertes. J‘ai été ravi d‘avoir pu participer aux périodes de stages avec les participants de l‘échange franco-allemand, en France autant qu‘en Allemagne. Je remercie toutes les per-sonnes qui m‘ont accompagnées. J‘ai eu plaisir à échanger avec les personnes que j‘ai rencontré. J‘y ai appris beaucoup de choses et j‘en garde que des bons moments.