Rationalisation de vos opérations de

nettoyagePrésenté par

Procter & Gamble Professional

Table des matières

• Sondage : « le nettoyage dans une économie en crise »

• Présentation des dépenses liées au nettoyage• Principe de simplification• Procédures de nettoyage simplifiées• Les avantages d'une efficacité démontrée• Les quatre piliers du nettoyage• Elaboration d'un système de nettoyage• Conformité• La science au service du nettoyage• Nettoyage respectueux

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Objectifs

• Comprendre les avantages d'une routine de nettoyage simplifiée

• Apprendre comment réduire les dépenses liées au nettoyage

• Identifier les solutions pour un programme de nettoyage plus efficace

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Nos experts

• David Frank • Fondateur de l'American Institute for Cleaning Sciences

(Institut américain des technologies du nettoyage)

• Mike Weber• Responsable scientifique chez P&G Professional

– Ohio State University – Ingénieur chimiste

• Craig Monsell• Responsable R&D, P&G Professional

– Massachusetts Institute of Technology (MIT) - Ingénieur chimiste

• Matt Koloseike• Directeur Développement client, P&G Professional

– Expert à l'ISSA dans le cadre de la certification CIMS (Cleaning Industry Management Standard) 4

Le nettoyage dans une économie en crise

• P&G Professional a interrogé les personnes chargées du nettoyage au sein de leur entreprise ou les responsables de services de nettoyage.

– Secteurs de la santé, de l'enseignement, de la vente au détail, du commerce, de la restauration et de l'hébergement, etc.

• Le sondage montre comment l'industrie du nettoyage a réagi et s'est adaptée au nouveau contexte économique.

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Le nettoyage dans une économie en crise

• 77 % subissent des pressions de leur hiérarchie pour réduire les dépenses liées au nettoyage

Beaucoup de pression

24 %

Une certaine pression 53 %

Peu de pression

17 %

Aucune pression

7 %

A votre avis, quelle pression avez-vous subie de la part de votre hiérarchie pour réduire les dépenses au cours des six derniers mois ?*

*Pour les personnes qui rapportent à un supérieur*Les chiffres ayant été arrondis, le total des pourcentages peut dépa

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Le nettoyage dans une économie en crise

• 9 sur 10 ont diminué les dépenses, en réduisant notamment le personnel.

• 85 % ont adopté l'approche « faire plus avec moins de moyens » pour répondre au contexte économique.

• 81 % pensent qu'il n'est pas nécessaire de posséder plus de produits de nettoyage pour obtenir un bon résultat.

• 41 % pensent que des procédures efficaces sont essentielles au bon fonctionnement de leur activité.

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MRéaliser des bénéfices

Réduire les coûts

Ne pas licencier d'employés

Développer l'activité

Préserver la satisfaction des clients

Etre aussi efficace que possible avec les moyens actuels

3%

5%

6%

10%

35%

41%

Parmi les propositions suivantes, laquelle vous semble la plus importante actuellement pour votre activité?

Différents secteurs

Hébergement Nettoyage et entretienRestauration

Conseil : Chaque secteur possède ses propres

caractéristiques. Le principe de rationalisation des opérations de nettoyage

est universel. 8

Présentation des dépenses liées au nettoyage

Budget lié à l'entretien et aux opérations

Budget de nettoyage

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Principe de simplification

• Moins, c'est mieux• Définir les exigences • Communication

visuelle • Produits et outils

intuitifs• Code couleur

Sanitaires Nettoyage spécialisé

Général / SpécifiqueZones de restauration

Guide des codes couleurs

Conseil : Des produits et procédures standardisés réduisent la confusion.

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Procédures de nettoyage simplifiées

• Importance de consignes détaillées

• Produits nécessaires

• Outils de nettoyage complémentaires

• Equipement de protection

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• Identifier les lacunes

• Diagnostiquer le problème

• Résoudre le problème

• Fournir des solutions performantes

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Performance des employés

Les avantages d'une efficacité démontrée

• Conformité aux normes d'hygiène

• Conformité aux attentes des clients en matière d'apparence

• Augmentation de la productivité• Propreté pour la santé• Pas de retravail

Conseil :Votre priorité : nettoyer pour préserver la santé d'autrui.

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Les quatre piliers du nettoyage

Entretien préventif

Entretien quotidien 260x / 365x

Entretien ponctuel 2x / 4x / 6x

Réparation 1x / 2x

Fréquence des tâches

Tapis / Revêtement de sols

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Elaboration d'un système de nettoyage

• Identifier les différentes zones et répertorier les tâches

• Définir les zones à risques élevés, moyens, faibles

• Etablir des fréquences minimales

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Conformité

1. Plan de communication écrit des risques

2. Fiche de sécurité des données disponible facilement

3. Inventaire des produits chimiques

4. Employés formés

5. Etiquetage des conteneurs de produits chimiques

6. Pour un usage sûr des produits chimiques, suivre les instructions du fabricant

Source : 29 CFR 1910.1200

Conseil : Il est de la responsabilité de l'employeur de mettre à disposition de ses employés

des documents écrits auxquels se conformer, pour limiter les accidents du

travail.

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La science au service du nettoyage

La science au service du nettoyage

• Produits formulés pour éliminer efficacement plusieurs types ciblés de saletés.

• Exemple 1 : Concevoir un nettoyant multi-usages pour sanitaires qui désinfecte également !

– D'après des études, les trois types des saletés les plus fréquents dans les sanitaires sont le tartre, la mousse de savon et les graisses.

– Un nettoyant multi-usages efficace pour les sanitaires contient des acides, des tensioactifs et des solvants qui visent à éliminer ces trois types de saletés.

– Un pH acide permet d'obtenir un degré de désinfection digne des hôpitaux. 18

La science au service du nettoyage

• Example 2 : Concevoir un nettoyant multi-usages efficace toutes surfaces + vitres + désinfectant.

– Contient des tensioactifs et des solvants conçus à la fois pour dégraisser en profondeur et sécher sans laisser de trace.

– Agents actifs désinfectants (quats) qui permettent à la fois de désinfecter comme dans un hôpital et de sécher sans laisser de trace.

Conseil : Choisissez un produit qui agit

efficacement sur plusieurs types de saleté.

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La science au service du nettoyage

• Les avantages d'un nettoyant combiné à un désinfectant (exemples précédents)

– Un nettoyage efficace permet aux agents désinfectants d'agir en profondeur.

– La plupart des désinfectants classiques requièrent un nettoyage préalable.

– Nettoie et désinfecte en un seul geste.

– Elimine saletés et microbes.Conseil :

Eliminez les odeurs en vous attaquant à la source du problème :

les saletés et les microbes !20

Nettoyage respectueux

Nettoyage respectueux

Social

EnvironmentalEconomic

SocialAméliorer le bien-être des personnes présentes, la sécurité des employés et l'aspect de l'établissement

EnvironnementalPréserver l'eau, l'énergie et les autres ressources naturelles en réduisant les déchets

EconomiqueRéduire à la source les déchets de consommation, augmenter la productivité des employés et diminuer les dépenses liées à l'entretien de l'infrastructure

Conseil : Des protocoles de nettoyage et une

formation adaptés sont souvent les meilleures solutions en matière de développement durable.

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Nettoyage respectueux

L'écologie commence par la propreté

• Si vous devez utiliser plus de produit...• Si vous devez renouveler le ménage plus souvent...• Si le résultat n'est pas satisfaisant...

Agissez-vous vraiment en faveur de l'environnement ?

Des produits efficaces présentent des avantages pour l'environnement

• Utilisation de moins de produit, moins souvent• Moins de retravail, moins de main d'œuvre• Economies d'eau, d'énergie et de produits chimiques

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Conseil : La réduction des déchets à

la source constitue l'approche la plus

économique pour un nettoyage respectueux.

Résumé

• Rédiger les nouvelles procédures

• Moins, c'est mieux

• Définir les exigences

• Un nettoyage respectueux réduit les dépenses

• Améliorer la productivité avec des produits performants

Conseil : Faites part de vos attentes

par écrit. Vous obtiendrez de meilleurs résultats.

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Produits à forte productivité

Produits à forte productivité Nettoyage et entretien

• Spray Nettoyant Désinfectant Sanitaires P&G PROFESSIONAL • Spray Dégraissant Désinfectant P&G PROFESSIONAL• Nettoyant Multi-Usages avec Javel P&G PROFESSIONAL

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Produits à forte productivité Restauration et hébergement

• Mr PROPRE Crystal Clear Vitres

• Spray Dégraissant Désinfectant P&G PROFESSIONAL

• Mr PROPRE Pureté de Coton

• Liquide vaisselle Fairy citron • Dégraissant professionnel

Deepio

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