Infos Retraitésà Drancy voyager, découvrir, se former,

prendre le temps...

Sorties p. 2 à 5

Culture-loisirsInfos pratiques p. 6 - 7

Modalités d’inscriptionsNavettes p. 8

Douceurs gastronomiques et découvertes insolites ...La cuisine française est riche en parfums, en saveurs, en couleurs …Chaque région fabrique des produits d’exception, issus d’un savoir-faire ancestral, qui font la réputation du patrimoine culinaire français. Cette richesse gastrono-mique doit être préservée, développée et transmise de génération en génération.Entre tradition et dégustations gourmandes venez dé-couvrir le savoir-faire de nos artisans de bouche et partagez un moment de délice sous le signe de la Gastronomie tricolore.

Votre escapade gourmande débutera dans le Perche Sarthois par un safari dé-couverte de l’univers des cervidés à la Ferme de la Haie. Dans l’après-midi, faites vibrer vos papilles en dégustant les tartelettes aux rillettes et crème brulée au foie gras que vous aurez le privilège de confectionner avec la famille Meulemans dans un environnement champêtre.Puis découvrez la fabuleuse histoire des Biscuits Fossier à Reims, Cité des Sacres, à travers un parcours gourmand où vous seront dévoilés les secrets de fabrica-tion respectueux de la tradition biscuitière. Dans l’après-midi, l’univers féerique du Maitre Chocolatier de la Maison Deléans vous émerveillera par sa création perpétuelle de nouvelles gourmandises aux saveurs exquises, et par son artisanat d’exception au service de produits de haute qualité. Poursuivez votre aventure gastronomique à Cambrai et pénétrez dans l’atelier de fabrication des Confiseries Despinoy. La subtile odeur de menthe s’emparera de vous, le cuiseur en cuivre attirera votre attention pendant que les artisans travail-leront la pâte toujours selon la même recette des toutes premières « Bêtises ». Puis au cœur d’une ancienne Abbaye Bénédictine, laissez-vous conter le passé malté de la Brasserie Artisanale du Cateau, classée « Monument Historique ».Retrouvez l’ambiance festive dans un cadre idyllique et romantique au Domaine des Thermes et savourez l’authenticité de cette journée dédiée au Beaujolais Nou-veau.

Enfin terminez en beauté avec un Déjeuner Spectacle sur la Butte Montmartre à la Crémaillère 1900 et appréciez la magie, le glamour et l’humour des artistes comme à la « Belle Epoque ». J’ose espérer que ces sorties dédiées à la Gastronomie vous apporteront un véri-table moment de joie et de partage, et vous souhaite à l’occasion d’excellentes fêtes de fin d’année.

Affectueuses pensées, Avec tout mon dévouement,

Aude LAGARDE Maire,

Présidente du C.C.A.S., Conseillère Départementale de Seine-Saint-Denis.

OCTOBRENOVEMBREDECEMBRE

2019

2

Tarif : 39 €

Transport en car points de rendez-vousRésidence Mimosas : 5h00Résidence Lilas : 5h10Mairie : 5h20

Gare : 5h30Pasteur(98, rue Division Leclerc) : 5h40Espace Culturel : 5h50Avenir (Rond-point) : 6h006 Routes de Bobigny : 6h10(Arrêt de bus côté tramway)

MenuCidre fermier et toasts

***Rillettes de canard

au foie gras et autres terrines

***Cuisse de canard confite, tomates aux fines herbes et pommes de terre brai-

sées***

Tarte fine aux pommes***

Eau, Vin et Café***

DécouverteJeudi 03 octobre

« Le Perche Sarthois,berceau des rillettes »

Le matinC’est dans le Perche Sarthois, au cœur de son parc boisé, que débute votre safari décou-verte en compagnie de Sophie et Dominique VADE. A bord d’un camion-safari vous découvrirez l’univers des cervidés à la Ferme de la Haie dans un environnement cham-pêtre à proximité de la Ferté Bernard que l’on surnomme « La Petite Venise de l’Ouest ». La ferme dispose d’une superficie de 40 hectares où se côtoient en toute sérénité biches, cerfs et daguets. Les prairies sont entourées de haies bocagères de taillis et de bois, ce qui forme une protection naturelle contre le vent, la pluie et le soleil.Laissez-vous ensuite tenter par une dégustation de toasts à base de cerf.

Déjeuner fermier chez les Meulemans

Après-midiDans les anciennes écuries et étables de la Ferme, la famille Meulemans vous fera une visite guidée de l’atelier de fabrication de foie gras, rillettes et confits de volailles. C’est au Pays des Rillettes que la fameuse recette est née et a acquis ses lettres de noblesse. De l’histoire des rillettes aux méthodes de production d’aujourd’hui, ce sont la pas-sion et le savoir-faire de ces artisans qui vous seront révélés. Puis en fin d’après-midi, vous aurez le privilège de confectionner des recettes telles que les tartelettes aux ril-lettes et crème brulée au foie gras. La visite se terminera par une dégustation de ces produits d’exception.

PAYS DE LA LOIRE(Sarthe)

Sortie nécessitant de

bons marcheurs

3

Tarif : 39 €

Transport en car points de rendez-vousRésidence Mimosas : 7h20Résidence Lilas : 7h30Mairie : 7h40

Gare : 7h50Pasteur(98, rue Division Leclerc) : 8h00Espace Culturel : 8h10Avenir (Rond-point) : 8h206 Routes de Bobigny : 8h30(Arrêt de bus côté tramway)

MenuTarte au saumon

et brocoliset sa salade verte

***Estouffade de bœuf

à la provençaleet tagliatelles

***Trois chocolatset feuillantinecroustillante

et sa glace vanille***

Eau, Vin et Café***

« Reims, la Cité des Sacreset de la Gourmandise »

GRAND EST(Marne)

Le matinHéritière d’une grande lignée de faiseurs de gourmandises qui font la renommée de Reims, la Maison Fossier a su conserver la maestria créative qui fait de ses recettes bis-cuitières d’incontournables étapes gourmandes. Au cours de la visite guidée vous aurez le plaisir de découvrir une facette de l’histoire gourmande de la Ville des Sacres. Puis, c’est la fabuleuse histoire des Biscuits Fossier qui débuta en 1756 au temps des Rois qui vous sera contée. Les secrets de fabrication respectueux de la tradition biscuitière vous seront dévoilés lors de la dégustation en fin de visite pour le plus grand plaisir des papilles …

Déjeuner à Reims

Après-midiLa visite guidée de la Chocolaterie Deléans à Reims mettra tous vos sens en éveil…Etabli depuis 1874 à Reims, le Maitre Chocolatier Vincent Frodefond vous étonnera par de nombreuses variétés de chocolats. Insolites, pétillant en bouche en forme de bou-chon de champagne ou encore par les spécialités de la maison, comme l’Effervescence, le pavé de Reims à la nougatine et tant d’autres. Fort d’une expérience variée, il perpétue avec son équipe la grande tradition chocolatière, un artisanat d’exception au service de produit de haute qualité. Le style Deléans, c’est aussi la création perpétuelle de nouvelles gourmandises, de nouvelles saveurs, textures et formes…Il y en aura pour tous les gouts, les gourmands et les gourmets seront ravis par la dé-gustation en fin de visite.

Sortie adaptée aux

personnes ayant des

difficultés à marcher

HistoireJeudi 17 octobre

4

« Dégustations dans le Cambrésis »

Tarif : 39 €

Transport en car points de rendez-vousRésidence Mimosas : 6h50Résidence Lilas : 7h00Mairie : 7h10

Gare : 7h20Pasteur(98, rue Division Leclerc) : 7h30Espace Culturel : 7h40Avenir (Rond-point) : 7h506 Routes de Bobigny : 8h00(Arrêt de bus côté tramway)

MenuTarte fine saumon fumé

pousse d’épinardet sa vinaigrette

citron vert***

Suprême de volaillefarci à l’estragon

tagliatelles fraiches***

Croustillant au chocolat et sa crème anglaise

à la Bêtise***

Tarte fine aux pommes***

Eau, Vin et Café***

Le matinDès que vous pénétrerez dans l’atelier de fabrication des Bêtises de Cambrai, vous serez plongé dans une atmosphère chaleureuse et envoutante. La subtile odeur de menthe s’emparera de vous, le cuiseur en cuivre attirera votre attention pendant que les artisans travailleront la pâte toujours selon la même recette des toutes premières Bêtises …Lors de la visite guidée de la Confiserie Despinoy, qui est une des plus anciennes de la ville, vous apprécierez la fraicheur de cette grande spécialité de la région. Ce bon-bon figure à l’inventaire du Patrimoine Culinaire du Nord-Pas de Calais depuis 1992. La Bêtise de Cambrai est un bonbon 100% naturel, rafraichissant et apprécié dans le monde entier.Une dégustation de plusieurs saveurs tels que violette orange, framboise et pomme verte vous sera proposée ne fin de visite….

Déjeuner

Après-midiVisite guidée de la Brasserie Artisanale qui se situe dans le cœur historique de la Cité, à l’emplacement de l’ancienne Abbaye de Saint André. De part et d’autre de la cour existent encore plusieurs bâtiments (écuries ...) dans lesquels était située la première brasserie qui a fonctionné jusqu’en 1926 et qui produisait plus de dix mille hectolitres par an. Classée « Monument historique » en mars 2000, la Brasserie est considérée comme le plus bel exemple des brasseries industrielles du Nord.Après 75 ans de fermeture et de nombreux travaux, la Malterie-brasserie de l’Abbaye du Cateau vous ouvrira ses portes afin que vous puissiez retrouver l’odeur biscuitée du malt.La visite se terminera par la dégustation de la fameuse bière « la Vivat » …

HAUTS DE FRANCE(Nord)

Sortie nécessitant de

bons marcheurs

PatrimoineJeudi 7 novembre

5

Tarif : 39 €

Transport en car points de rendez-vousRésidence Mimosas : 9h30Résidence Lilas : 9h40Mairie : 9h50

Gare : 10h00Pasteur(98, rue Division Leclerc) : 10h10Espace Culturel : 10h20Avenir (Rond-point) : 10h306 Routes de Bobigny : 10h40(Arrêt de bus côté tramway)

MenuSoupe champenoise

accompagnéede charcuterie

***Terrine de campagne

aux noisettessur mesclun

et sa vinaigretteà l’échalote

*** Pavé de canetteà la rouennaise

et sa sauce au vin***

Duo de fromageset sa salade

***Le Royal Chocolat

***Eau plate et pétillante,

Vin« Beaujolais Nouveau »

et Café***

« Spécial BeaujolaisNouveau au Domaine des Thermes »

HAUTS DE FRANCE(Oise)

Déjeuner avec un menu Beaujolais Nouveau

Après-midiLe Domaine Thermal du XIXème siècle vous accueil-lera dans son cadre idyllique et romantique.Sur une propriété privée de cinq hectares, cette demeure est surplombée par le majestueux et célèbre Château féodal de Pierrefonds. Vous serez accueillis par la famille Robert qui se consacrent avec passion à la vigne at au vin en produisant le fameux « Rosés de Provence » depuis plus de deux cents ans.Le Chef cuisinier, Ambassadeur Ile de France de la confrérie de l’andouillette et du terroir du Cambré-sis, Chevalier de la confrérie des Saveurs de l’Atlan-tique et Traiteur officiel de l’institut de France vous proposera un repas de grande qualité dédié au Beau-jolais Nouveau.Durant le repas, vous pourrez notamment exercer vos multiples talents dans le domaine de la danse … ou faire une petite promenade dans le magnifique parc arboré.

Sortie adaptée aux

personnes ayant des

difficultés à marcher

DétenteJeudi 21 novembre

Déjeuner SpectacleSitué en plein cœur de Montmartre, le Restaurant Cabaret « la Crémaillère » vous plon-gera hors du temps. Dans une salle au décor 1900 ornée de peintures belle époque vous serez plongés dans l’univers magique de son nouveau spectacle. Au début du XXème siècle, la Crémaillère ne portait pas ce nom, elle fut dans un premier temps une librairie puis une crèmerie, avant de devenir le lieu mythique de la Place du Tertre en 1926.

Ce cabaret d’exception et de grande renommée tant côtoyé par des portraitistes, ar-tistes, musiciens et chanteurs comme Michel Polnareff vous accueillera dans une am-biance festive et raffinée, ou se mêlent harmonieusement humour et sensualité. Pendant tout le repas, laissez-vous séduire par le talent des artistes qui animeront ce somptueux spectacle : de l’humour, de la magie, de la joie et de la bonne humeur.Ambiance festive de fin d’année garantie…

6

« Au Cabaret la Crémaillère 1900sur la Butte Montmartre »

Tarif : 54 €

Transport en car points de rendez-vousRésidence Mimosas : 9h50Résidence Lilas : 10h00Mairie : 10h10

Gare : 10h20Pasteur(98, rue Division Leclerc) : 10h30Espace Culturel : 10h40Avenir (Rond-point) : 10h506 Routes de Bobigny : 11h00(Arrêt de bus côté tramway)

Menu Kir Royal

***Croustille de gambas

marinéeset Tartare de saumon

***Côte de veau à la crème

de champignonet riz pilaf

***Charlotte aux poires

et chocolat***

Eau, Vin et Café***

ÎLE-DE-FRANCE(Paris)

DétenteJeudi 12 décembre

Sortie adaptée aux

personnes ayant des

difficultés à marcher

Accessible auxpersonnes

malentendantes

- Th e a t r e- Mu s i q u e- Hu mo u r- J e u n e P u b l i c- Da n s e

ARTUSdans Duels à Davidéjonatown

Arthur JUGNOTdans Moi papa ?

Les INNOCENTS Hugues Aufray

Maxime LE FORESTIER

Lambert WILSONdans Le Misanthrophe deMolière

1re billetterie* à partir du

*3 billetteries à partir des 14 septembre,9 novembre 2019 et du 11 janvier 2020

Espace culturel du parc01 48 31 95 42

Sam. 14 septembre

Service Communication 2019 - Photo 1 : DR - Photo 2 : Christine Coquilleau - Photo 3 : DR - Photo 4 : Pascal Ito - Photo 5 : DR- Photo 6 : Roberto Frankenberg - Licences d’entrepreneur de spectacle N° 1-1049763 / 3-1049762

@culturedrancy Culture Drancy

Infos pratiques

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Numéros utilesCentre communal d’action sociale (CCAS) :01 48 96 50 00 (standard mairie)01 48 96 50 24 (secrétariat du CCAS)01 48 96 50 77 (maintien à domicile)Résidences pour Personnes âgéesLilas : 0148 30 52 65Myosotis : 01 48 30 51 95Mimosas : 01 48 30 63 61Centre municipal de santé Henri Wallon : 01 48 96 45 50

Bal du CCASEspace Culturel du parc à 14hPrix : 9 €

Mardi 17 septembre 2019Orchestre Pascal DE SMET Mardi 08 octobre 2019Orchestre Joël OLMEDOMardi 29 octobre 2019Orchestre Pascal DE SMET

Parking sans limitation de durée

Thé dansant de l’UNRPAEspace Culturel du parc à 14hPrix : 9 €

Mardi 15 octobre 2019Mardi 05 novembre 2019Mardi 26 novembre 2019

Parking assuré avecun disque zone bleue limité à 3h maximum.

NAVETTES GRATUITES SUPPLÉMENTAIRESNavettes supplémentaires en destination du Cimetière Intercommunal de La Courneuve

à l’occasion de la Toussaint et du jour des défunts :

Lundi 21 octobre, mercredi 23,vendredi 25 et mercredi 30 octobre

13h30 Résidence les Lilas13h40 Maison Orange13h50 Place de l’Amitié

Mardi 22 octobre, jeudi 24et mardi 29 octobre

13h30 Résidence Mimosas13h40 Place de la Mairie

13h50 Maison du Temps Libre

MODALITÉS D’INSCRIPTIONConditions à remplir : être retraité et habiter Drancy.

Les pré-inscriptions pour les sorties du 4ème trimestre 2019 auront lieu Salle Louis Méret et dans les Maisons des Services Publics : Lundi 9 septembre 2019 de 9h30 à 11h30 et de 14h à 17h et mardi 10 septembre 2019 de 9h30 à 11h30

Inscription et paiement :L’inscription sera effective une fois le règlement effectué auprès du Pôle Age D’Or au Centre Administratif (ouvert du lundi au vendredi). Dès lors que vous serez contacté par le Service, vous disposerez d’un délai de 8 jours pour effectuer le règlement. A défaut, la réservation sera annulée.

Assurance :Les sorties sont placées sous la responsabilité des participants.

Conditions d’annulation :En cas de désistement, pour les sorties d’une journée et d’une demi-journée, une partie du prix restera acquise en fonction du tarif appliqué. Prévenir le service le plus rapidement possible.Téléphone 01 48 96 50 74 ou 01 48 96 50 00 poste 5332

8

Ville de D

rancy - service comm

unication - Photos : DR

NAVETTES GRATUITESCimetière Intercommunal de La CourneuveLa municipalité assure les transports gratuits

pour se rendre au cimetière Intercommunal de La Courneuve.

Dates des navettes1er mardi du mois

1 octobre5 novembre3 décembre

3e mardi du mois15 octobre

19 novembre17 décembre

Lieux de départ des navettes :

1er mardi du mois 3e mardi du mois

13h30 13h30Résidence Mimosas - rue des Bois de Groslay Résidence Lilas - rue Jane Joye

13h40 13h40Place de la Mairie - Arrêt du bus 148 Maison Orange - rue Fernand Péna

13h50 13h50Maison du Temps Libre - 12/14 rue E. Dolet Place de l’Amitié - rue Saint-Stenay

Départ prévu du Cimetière Intercommunal à 15h15