secteur de la Chambre d’Agriculture du Nord – Pas-de- · PDF filel’indice de grosseur de la variété. (4) Rendement net : Consommation : ... BIG ROSSA (N) BINTJE BLANCHE BONNATA

Cette plaquette est une synthèse des résultats obtenus sur nos différents

sites d’essais dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais. Ces

recherches ont pour objectif d’améliorer la qualité de la production

afin de mieux répondre aux exigences du marché. Nous remercions

les producteurs Guy ANDRIES, Olivier et Simon WILLEFERT, Luc et

Antoine CHATELAIN qui ont participé activement à la mise en œuvre de

ces plates formes, ceci en étroite collaboration avec les conseillers de

secteur de la Chambre d’Agriculture du Nord – Pas-de-Calais.

Introduction

Légende

2

Les graphiques repésentent le comportement moyen de chaque variété dans les lieux d’implantation – Variétés de consommation et de transformation(frites, chips) : Artois (62) et Flandre maritime (59) – Variétés à chair ferme : Artois (62).

(1) Groupe culinaire :Groupe A : pomme de terre à chair fine, non farineuse et sans délitement à la cuisson.

Groupe B : pomme de terre à chair assez fine, un peu farineuse et se délitant peu à la cuisson.

Groupe C : pomme de terre à chair farineuse, sèche, grossière avec délitement prononcé à la cuisson.

(2) Résistance aux nématodes :La mention “Ro 1-4” signifie que la variété est résistante aux pathotypes 1 et 4 du nématodeGlobodera rostochiensis. La mention “Pa 2-3” signifie que la variété est résistante aux pathotypes 2et 3 du nématode Globodera pallida.

(3) Densité : La densité de plantation est adaptée en fonction du calibre de plant, de l’objectif de production et del’indice de grosseur de la variété.

(4) Rendement net :Consommation : rendement supérieur à 40 mm en pourcentage de Bintje.

Transformation en frites : rendement supérieur à 35 mm en pourcentage de Bintje.

Transformation en chips : rendement supérieur à 40 mm (100% = moyenne de l’essai).

Chair ferme : rendement supérieur à 28 mm en pourcentage de Charlotte.

Le rendement net permet d’apprécier le potentiel de la variété. Il correspond au rendement brutdiminué de 15% pour se placer dans les conditions d’une parcelle “agriculteur”. Les déchets sontégalement retirés. Les graphiques de répartition du rendement en classes de calibres permettent desituer chaque variété dans les conditions standard d’implantation de l’essai (durée de végétation,fertilisation, densité de plantation).

(5) Tubercules / pied :Consommation et transformation en chips : nombre de tubercules par pied en calibre >40 mm.

Transformation en frites : nombre de tubercules par pied en calibre >35 mm.

Chair ferme : nombre de tubercules par pied en calibre >28 mm.

(6) Note de présentation :Note établie selon l’échelle du CNIPT/ARVALIS Institut du végétal. Sur cette échelle dont lagraduation va de 6 à 8.5, plus la qualité visuelle du lot est satisfaisante, plus la note deprésentation est élevée. Il existe deux échelles photographiques : l’une pour les variétés à peaujaune (présentée en bas de page) ; l’autre pour les variétés à peau rouge. Ces échelles sont disponiblesgratuitement auprès du CNIPT (htt://cnipt.fr/documentation/catalogue/catalogue-qualite/).

(7) Notes gales, rhizoctone, lenticelles :

0 1 2 3

Absence un peu moyen beaucoup

(8) Taux de déchet :Les déchets comptabilisés sont les tubercules difformes, crevassés, malades ou qui présentent desattaques de ravageurs (limaces, taupins). Le taux de déchet est exprimé en pourcentage du rendementbrut de chaque variété.

(9) Proportion de calibre >50 mm :Critère d’agréage en variété de transformation en frites (minimum = 50 %).

(10) Modalité de calcul du rendement net “base 100” pour les graphiques :Voir le tableau ci-dessous.

[ (N) : variété testée pour la première fois ]

3

Consommation Pommes de terrede consommation

AGILA ALEGRIA ALLORA ALOUETTE ATOLL BARCELONA (N) BERNADETTECARACTÉRISTIQUESObtenteur Norika Norika Norika Agrico Research Bretagne Plants TPCOrigine génétique hyb. x Marabel hyb. x Laura Carrera x hyb. Mondial x Felsina hyb. x GranolaInscription 2006 2005 2001 2015 2015 2012 2002Précocité P 1/2 P P 1/2 P P à 1/2 P 1/2 P 1/2 P à Moy. PDestination Conso Conso /Frite ménagère/ Export Conso Frais Conso / Export / Bio Conso Conso

TUBERCULESForme Oblong allongé Ovale Ovale rond Oblong long Oblong Oblong Oblong allongéCouleur peau Jaune Jaune Jaune Rouge Jaune Jaune JauneCouleur chair Jaune Jaune clair Jaune Jaune clair Jaune Crème JauneCalibre Moyen Moyen à gros Moyen Gros Gros Gros MoyenProfondeur des yeux Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Très superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) A-B B A-B A-B A-B A ANoircis. après cuisson Nul Nul Très faible Nul Faible NulTeneur en MS Assez faible Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne MoyenneConservation Bonne Très Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Peu sensible Peu sensible Peu sensible Moy. sensible Peu sensible Assez sensible Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 2-3 Pa 2 Peu sensible

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair: ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 34000 / 35-50 34000 / 35-55 34000 / 35-55 34000 / 35-50 34000 / 35-45 34000 / 35-50 34000 / 35-45Rdt net >40 mm (4) 115% 93% 106% 105% 102% 108% 114% 123% 106% 115% 131% 114% 106% 100%Nbre tubercules/pied (5) 11,0 8,4 8,6 7,3 9,1 8,0 10,1 8,0 13,1 9,5 9,1 5,7 10,7 7,9Note de présentation (6) <6 7,5 <6 6,3 6,7 7,0 6,0 6,7 6,3 7,2 <6 6,5 6,7 7,0Nitrates (ppm) 208 212 138 155 206 198 113 50 134 115 118 68 75 60Matière sèche (%) 17,9 20,6 20,7 22,9 19,0 20,8 20,2 23,3 17,8 18,8 19,1 22,1 20,0 21,6Note Gale Réseau (7) 1,2 0,3 0,3 0,5 0,2 0,5 0,0 0,0 0,3 0,8 1,3 1,0 0,5 1,0Note Gale Pustule (7) 0,0 0,5 0,0 0,2 0,0 0,2 0,0 0,3 0,0 0,5 0,0 0,5 0,0 0,5Note Rhizoctone (7) 1,3 0,0 2,2 1,5 1,2 1,2 1,2 0,0 1,0 0,0 1,3 0,0 0,7 0,0Note Lenticelles (7) 0,7 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 0,3 0,0 0,3 0,0 0,7 0,0Taux de déchet (8) 7% 3% 6% 6% 3% 2% 0% 1% 10% 1% 10% 4% 2% 2%

RÉSULTATS PLURIANNUELS en % du rendement Bintje (entre crochets = nombre d'années de référence)

Rdt net >40 mm 99% [ 4 ] 111% [ 5 ] 95% [ 2 ] 109% [ 2 ] 111% [ 2 ] 122% 103%

BIG ROSSA (N) BINTJE BLANCHE BONNATA CAMEL CRISTINA ELDORADOCARACTÉRISTIQUESObtenteur Bayerish Planzenzucht L. de Vries (Holl.) Comité Nord KWS Potato B.V. KWS Potato B.V. IPM Van Rijn FranceOrigine génétique Laura x Flora Munstersch x Frans. Dali x Eden Bernadette x hyb. Rosara x hyb. hyb. x Rooster Amadeus x hyb.Inscription 2007 1935 2011 2015 2013 2009 2010Précocité 1/2 P 1/2 P 1/2 P 1/2 P 1/2 P 1/2 P H à 1/2 HDestination Conso / Export Conso et Industrie Conso / Purée Frite menagère Conso / Export Export Export frite

TUBERCULESForme Oblong Oblong Oblong Oblong Ovale Ovale allongée OblongCouleur peau Rouge Jaune Jaune Jaune Rouge Rouge RougeCouleur chair Jaune Jaune Jaune Jaune clair Jaune Vif Blanc crème JauneCalibre Gros Gros Assez Gros Moyen Gros Moyen GrosProfondeur des yeux Superficielle Superficielle Très superficielle Assez profonde Superficielle Superficielle Très superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B B A-B B-C A-B B BNoircis. après cuisson Moyen Nul Nul Nul Très Faible Nul FaibleTeneur en MS Moyenne Moyenne Assez faible Bonne Assez faible Assez faible MoyenneConservation Bonne Moyenne Bonne à très bonne Très Bonne Bonne Bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Assez résistante Sensible Peu sensible Peu sensible Peu sensible Moy. résistante Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-3-4-5 Sensible Ro 1-4 Sensible Ro 1 et Pa 2-3 Ro 1-4

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair: ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 34000 / 35-45 34000 / 35-45 34000 / 35-50 40000 / 35-50 34000 / 35-55 34000 / 35-55 40000 / 35-55Rdt net >40 mm (4) 98% 95% 38,0 t/ha 31,2 t/ha 113% 98% 140% 145% 134% 110% 107% 105% 114% 120%Nbre tubercules/pied (5) 6,1 5,8 12,1 8,8 10,2 7,6 9,9 7,5 11,5 7,4 11,4 8,0 8,1 6,9Note de présentation (6) 6,3 7,0 <6 <6 <6 7,2 <6 7,3 6,5 7,3 7,2 6,7 <6 7,0Nitrates (ppm) 154 117 151 152 118 121 68 53 150 150 148 147 123 160Matière Sèche (%) 21,3 22,8 21,6 23,8 17,9 20,3 21,2 23,5 18,2 19,4 18,6 21,5 22,2 24,4Note Gale Réseau (7) 0,5 0,0 2,5 2,0 0,5 0,7 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,7 0,3 0,0Note Gale Pustule (7) 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,5 0,3 0,0 0,0 1,2 0,0 0,3 0,0 0,5Note Rhizoctone (7) 1,0 0,5 0,0 0,0 1,7 0,8 2,7 0,0 1,0 0,3 0,5 0,5 2,5 1,8Note Lenticelles (7) 1,0 0,8 0,0 0,0 0,3 0,0 0,7 0,0 1,2 0,3 1,0 1,0 2,0 1,0Taux de déchet (8) 1% 2% 6% 3% 2% 3% 4% 0% 0% 0% 1% 0% 4% 10%

RESULTATS PLURIANNUELS en % du rendement Bintje (entre crochets = nombre d'années de référence)

Rdt net >40 mm 97% 100% [ 15 ] 115% [ 4 ] 140% [ 2 ] 122% [ 3 ] 113% [ 4 ] 120% [ 3 ]

4

Consommation Pommes de terrede consommation [ (N) : variété testée pour la première fois ]

ELECTRA EXCELLENCY FANDANGO (N) FERRARI GALA GEORGINA JELLYCARACTÉRISTIQUESObtenteur IPM Desmazieres / Agrico IPM Bretagne Plants Norika Europlant K. BohmOrigine génétique Lady Olympia x Red one Famosa x Cara Kuroda x Canelle Hyb. X LeylaInscription 2007 2010 2002 2010 2002Précocité 1/2 T 1/2 P 1/2 P 1/2 P 1/2 P 1/2 P 1/2 P à 1/2 TDestination Conso Frite ménagère / Export Conso / Export Conso export Frais Conso Conso / Frites

TUBERCULESForme Oblong Oblong Oblong rong Ovale Ronde Oblong court Oblong allongéCouleur peau Jaune Jaune Jaune Rouge Jaune Blanche JauneCouleur chair Jaune Jaune Jaune Jaune clair Jaune vif Jaune JauneCalibre Gros Moyen à gros Gros Moyen à gros Moyen Gros GrosProfondeur des yeux Superficielle Superficielle Superficielle Assez superficielle Superficielle Peu profonde Superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B-C B B-C A-B B BNoircis. après cuisson Nul Nul Nul Nul Très léger Très faibleTeneur en MS Moyenne Bonne Bonne Élevée Faible Faible ElevéeConservation Bonne Bonne Bonne Bonne Très bonne Bonne Très bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Assez peu sensible Assez peu sensible Moy. sensible Peu sensible Assez peu sensible Assez peu sensible RésistantRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Ro 1 Pa 2-3 Ro 1-4 Ro 1 Ro 1-3-4-5

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 34000 / 35-55 34000 / 35-50 34000 / 35-55 40000 / 35-50 34000 / 35-55 34000 / 35-50 40000 / 35-50Rdt net >40 mm (4) 163% 141% 101% 113% 144% 145% 111% 78% 108% 98% 83% 136% 156% 148%Nbre tubercules/pied (5) 11,6 9,5 9,2 7,9 13,2 9,3 7,8 5,3 14,0 10,1 9,9 7,3 9,9 6,3Note de présentation (6) 7,0 7,0 7,5 7,7 7,2 7,2 <6 6,7 6,7 7,2 6,3 7,7 <6 7,5Nitrates (ppm) 104 88 147 168 146 71 104 140 227 246 91 63 100 87Matière sèche (%) 18,4 20,8 20,8 22,6 19,7 22,6 22,9 22,4 18,0 20,5 17,3 20,7 21,9 24,1Note Gale Réseau (7) 1,0 0,8 0,7 0,5 0,7 1,0 0,0 0,7 0,8 0,7 0,5 0,2 0,2 0,3Note Gale Pustule (7) 0,0 0,3 0,3 0,0 0,3 0,3 0,0 0,7 0,0 0,0 0,3 1,0 0,0 0,0Note Rhizoctone (7) 0,5 0,2 0,3 0,2 0,2 0,3 3,0 1,0 0,5 0,0 1,0 0,0 2,0 0,0Note Lenticelles (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,0 0,7Taux de déchet (8) 9% 1% 6% 4% 1% 2% 4% 3% 0% 0% 34% 0% 2% 1%


Rdt net >40 mm 127% [ 4 ] 111% [ 4 ] 144% 97% [ 3 ] 91% [ 4 ] 131% [ 4 ] 126% [ 9 ]

LABELLA MANITOU MANUREVA MARABEL MELODY MICHELLE (N) MILVACARACTÉRISTIQUESObtenteur Den Harting Mansholt's Veredelingsbedrijf B.V. Bretagne Plants Europlant Meijer SEMAGRI EuroplantOrigine génétique hyb. x hyb. Laura x Maranca Lady Christl x hyb. Nena x hyb. Agria x hyb.Inscription 2009 2015 1993 CEPrécocité 1/2 P 1/2 P à 1/2 T 1/2 P 1/2 P 1/2 T 1/2 T 1/2 PDestination Export Export Conso Conso Conso Conso Conso

TUBERCULESForme Oblong allongé Oblong Oblong allongé Oblong court Oblong Oblong OvaleCouleur peau Rouge Rouge Jaune Jaune Jaune Jaune JauneCouleur chair Jaune paille Jaune Jaune pâle Jaune Jaune pâle Jaune JauneCalibre Moyen Assez Gros Gros Gros Gros Moyen à gros GrosProfondeur des yeux Très superficielle Superficielle Très superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) A-B A-B A-B A B A-B BNoircis. après cuisson Très faible Nul Nul Nul Nul Nul Nul à faibleTeneur en MS Assez élevée Moyenne Moyenne Moyenne à faible Moyenne Moyenne MoyenneConservation Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Peu sensible Assez résistante Moy. sensible Assez résistante Assez résistante Peu sensible Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 34000 / 35-50 34000 / 35-50 34000 / 35-45 40000 / 35-45 40000 / 35-55 34000 / 35-50 40000 / 35-50Rdt net >40 mm (4) 115% 114% 131% 129% 106% 121% 91% 127% 96% 118% 78% 82% 125% 113%Nbre tubercules/pied (5) 10,4 9,0 10,2 7,9 12,0 9,3 8,9 8,0 8,9 8,3 9,1 5,8 11,1 7,7Note de présentation (6) 6,2 6,3 6,3 7,0 7,0 7,0 <6 8,0 <6 7,0 6,2 7,0 7,2 7,3Nitrates (ppm) 134 125 71 51 216 192 210 194 159 225 134 138 141 162Matière Sèche (%) 18,4 20,9 19,5 21,6 18,3 20,2 18,7 20,4 20,7 23,5 19,5 21,0 21,6 23,8Note Gale Réseau (7) 0,0 1,0 0,0 0,0 0,2 0,3 0,7 0,3 0,3 1,2 1,2 0,8 0,0 0,5Note Gale Pustule (7) 0,0 1,2 0,3 0,5 0,3 1,3 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,0 0,2Note Rhizoctone (7) 0,7 0,3 1,5 1,0 0,8 0,0 1,3 0,0 2,3 0,0 1,3 1,0 0,8 0,0Note Lenticelles (7) 1,3 0,0 1,0 1,0 0,0 0,0 0,3 0,2 0,0 0,0 0,7 0,0 0,0 0,0Taux de déchet (8) 5% 2% 10% 3% 7% 3% 4% 0% 4% 0% 16% 3% 3% 1%


Rdt net >40 mm 123% [ 3 ] 132% [ 6 ] 112% [ 2 ] 95% [ 15 ] 116% [ 15 ] 80% 123% [ 14 ]

[ (N) : variété testée pour la première fois ]

5

Consommation Pommes de terrede consommation

ROYATA SOPRANO SORAYA SUNITA SUNSHINE TORNADO (N) TOSCANA VITALIA

CARACTÉRISTIQUESObtenteur KWS Potato B.V. Meijer B.V. Norika HZPC SAKA IPM SAKA STET HollandeOrigine génétique Laura x Agata Spunta x hyb. Marabel x Carrera Druid x Kondor Lady Christl x RodeoInscription 2014 2009 2013 2013 2012 2006 2010Précocité 1/2 P 1/2 P 1/2 P P 1/2 P 1/2 P 1/2 P 1/2 PDestination Conso / Export Frais / Frite menagère Conso Conso Conso Conso / Export Conso Conso / Export

TUBERCULESForme Oblong Ovale long Ovale rond à ovale Oblong court Oblong Oblong Oblong rond Oblong allongéCouleur peau Rouge rosé Jaune Jaune Jaune foncé Jaune Rouge Jaune JauneCouleur chair Jaune clair Jaune Jaune Jaune foncé Jaune vif Blanche Jaune Jaune ClairCalibre Gros Gros Gros Moyen Moyen Moyen Moyen GrosProfondeur des yeux Superficielle Très superficielle Superficielle Superficielle Très superficielle Superficielle Très superficielle Superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B A-B B A-B B B B A-BNoircis. après cuisson Nul Nul Faible Moyen Nul Faible FaibleTeneur en MS Assez Faible Moyenne Faible Moyenne Faible Bonne Moyenne FaibleConservation Bonne Moyenne Bonne Moyenne Bonne Bonne Très bonne Bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Peu sensible Moy. sensible Résistante Moy. sensible Peu sensible Moy. sensible Assez résistante Moy. sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1 Sensible Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1 Ro 1 Ro 1-4 Sensible

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 34000 / 35-55 34000 / 35-55 34000 / 35-50 34000 / 35-45 34000 / 35-45 34000 / 35-55 34000 / 35-45 34000 / 35-50Rdt net > 40 mm (4) 124% 93% 76% 97% 115% 107% 77% 98% 90% 70% 102% 146% 115% 110% 138% 105%Nbre tubercules/pied (5) 9,8 6,8 6,8 6,4 12,1 8,6 7,9 6,3 9,4 6,5 12,7 10,4 12,2 10,3 12,5 7,6Note de présentation (6) 6,3 7,7 7,2 6,7 6,2 7,7 6,3 7,3 6,8 8,0 6,3 6,8 6,7 7,7 7,5 7,3Nitrates (ppm) 108 89 132 129 201 150 127 131 172 156 202 134 169 142 182 126Matière sèche (%) 18,3 21,1 17,9 21,1 17,6 21,1 19,1 20,3 17,3 19,4 19,2 22,0 19,2 21,7 18,0 20,2Note Gale Réseau (7) 0,0 0,3 0,8 0,7 1,0 0,8 0,5 0,3 0,3 0,2 0,0 0,8 1,0 0,5 0,3 0,2Note Gale Pustule (7) 0,0 0,3 0,3 1,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2Note Rhizoctone (7) 1,3 0,0 0,7 0,0 0,8 0,0 0,5 0,0 0,7 0,0 0,5 0,3 0,2 0,0 0,7 0,5Note Lenticelles (7) 1,0 1,0 0,0 0,0 0,3 0,0 1,0 0,3 0,0 0,0 1,3 1,0 0,0 0,0 0,0 0,0Taux de déchet (8) 10% 6% 2% 3% 4% 1% 1% 0% 2% 2% 7% 0% 0% 0% 1% 1%


Rdt net >40 mm 140% [ 2 ] 89% [ 2 ] 124% [ 6 ] 87% 86% [ 3 ] 124% 124% [ 7 ] 103% [ 4 ]

MOZART NECTAR NOBLESSE (N) ORCHESTRA PASSION QUEEN ANNE RAINBOW ROCK

CARACTÉRISTIQUESObtenteur HZPC / Huchette CGN IPM HZPC Meijer Bretagne Plants Saka Comité Nord Meijer B.V.Origine génétique Redstar x Caesar Famosa x Red Cara hyb. x Victoria Elodie x hyb. hyb. x hyb.Inscription 2004 2012 2014 2012 / 2014Précocité 1/2 P T 1/2 P P à 1/2 P 1/2 P P 1/2 P à 1/2 T 1/2 TDestination Conso Conso Conso Conso Conso Conso Conso / Export Frite ménagère et Transfo

TUBERCULESForme Oblong court Oblong oblong court Ronde ovale Ovale allongé Oblong long Oblong OvaleCouleur peau Rouge Jaune Jaune vif Jaune claire Jaune Jaune Jaune Jaune clairCouleur chair Jaune pâle Jaune Jaune vif Jaune claire Jaune clair Jaune Jaune Jaune clairCalibre Gros Gros Moyen Gros Assez gros Moyen Moyen à gros MoyenProfondeur des yeux Superficielle Superficielle Très superficielle Assez superficielle Assez superficielle Très superficielle Superficielle Superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) A-B B A-B A B B A B-CNoircis. après cuisson Nul Nul Nul Nul Nul Faible Nul NulTeneur en MS Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne Moyenne MoyenneConservation Bonne Bonne Très bonne Bonne Bonne Très bonne Bonne Très Bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Assez résistante Moy. résistante Peu sensible Sensible Assez sensible Peu sensible Assez sensible Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Sensible Ro 1 Ro 1 Sensible Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-3 et Pa 2-3

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS )Densité / Calibre plant (3) 40000 / 35-45 34000 / 35-55 34000 / 35-50 40000 / 35-50 40000 / 35-45 34000 / 35-45 40000 / 35-50 40000 / 35-55Rdt net >40 mm(4) 106% 122% 119% 147% 82% 87% 76% 119% 159% 169% 110% 109% 175% 158% 127% 112%Nbre tubercules/pied (5) 7,7 7,1 10,8 9,5 9,9 6,9 5,9 6,7 10,2 8,2 11,5 7,6 10,6 7,9 11,7 7,7Note de présentation (6) 6,8 8,5 6,0 6,7 <6 7,0 6,5 7,5 6,7 7,2 6,5 7,8 6,7 7,5 6,7 7,3Nitrates (ppm) 154 178 77 60 129 76 144 125 192 162 169 143 118 151 135 102Matière sèche (%) 21,0 23,3 20,9 23,1 19,4 22,0 18,4 18,7 17,6 21,1 18,9 19,5 18,9 21,6 22,2 25,2Note Gale Réseau (7) 0,0 0,0 0,3 1,0 0,3 1,2 1,0 1,0 0,7 0,5 1,0 0,5 0,7 0,5 0,3 1,0Note Gale Pustule (7) 0,0 0,0 0,5 0,8 0,0 0,0 0,3 0,0 0,5 0,7 0,0 0,2 0,0 0,3 0,0 0,3Note Rhizoctone (7) 1,3 0,0 1,0 0,3 1,3 0,0 0,0 0,0 1,3 0,8 0,5 0,0 1,0 0,0 0,7 0,0Note Lenticelles (7) 0,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0 0,7 0,0Taux de déchet (8) 2% 2% 15% 2% 12% 0% 2% 6% 3% 1% 2% 1% 2% 2% 2% 2%


Rdt net >40 mm 116% [ 10 ] 140% [ 8 ] 85% 97% 158% [ 4 ] 98% [ 4 ] 152% [ 3 ] 116% [ 2 ]

6

ConsommationMoyenne des résultats de l’annéeen variétés de consommation

7

NIVEAU DE SENSIBILITÉ / EXIGENCE VARIÉTALE (note de 1 à 9, détail en dessous du tableau)

STRESSHYDRIQUE

*VARIÉTÉS

CHOCS(noircis. interne,coups d’ongle) *

MILDIOUVÉGÉTATION

*

MILDIOUTUBERCULES

*

ALTERNARIA

*

VITESSED’INSTALLATION DE

LA CULTURE **

BESOIN ENAZOTE

***

MALADIES

1 = très sensible 3 = sensible 5 = moyennement sensible

7 = peu sensible 9 = très peu sensible

* note de 1 à 9 :

1 = très lente 3 = lente 5 = moyenne 7 = rapide 9 = très rapide** note de 1 à 9 :

1 = très exigeante 3 = exigeante 5 = moyennement exigeante

7 = peu exigeante 9 = très peu exigeante

*** note de 1 à 9 :

( Source : fournisseurs de plants – NC : information non communiquée )

Rusticitéen variétés de consommationConsommation

AGILA 7 7 7 7 7 7 8

ALEGRIA 5 5 7 7 7 5 7

ALLORA 7 7 5 6 6 7 3

ALOUETTE 7 5 9 8 7 7 3

ATOLL 5 7 3 7 7 7 6

BARCELONA 7 3 5 3 5 5 5

BERNADETTE 7 8 5 4 7 5 5

BIG ROSSA 7 5 5 8 8 5 5

BINTJE 3 4 3 3 6 7 3

BLANCHE 9 7 7 7 8 5 5

BONNATA 5 5 5 5 6 6 5

CAMEL NC 8 7 7 NC 6 5

CRISTINA 7 8 5 5 4 7 6

ELDORADO 6 5 6 6 5 6 3

ELECTRA 7 5 5 7 7 5 7

EXCELLENCY 9 5 7 7 7 6 4

FANDANGO 7 5 5 7 7 5 7

FERRARI 8 NC 6 6 NC NC 7

GALA 3 7 5 7 7 7 6

GEORGINA 7 7 5 7 7 7 5

JELLY 9 9 9 7 9 3 7

LABELLA 7 7 3 9 7 7 5

MANITOU 9 5 5 8 8 5 5

MANUREVA 7 7 3 7 7 6 5

MARABEL 3 3 7 7 5 7 3

MELODY 8 8 5 8 8 6 8

MICHELLE 5 5 7 7 7 5 5

MILVA 9 7 7 7 7 5 5

MOZART 7 7 5 9 7 3 7

NECTAR 7 7 5 7 7 3 7

NOBLESSE 5 7 3 7 3 5 5

ORCHESTRA 8 8 4 7 6 8 7

PASSION 8 NC 8 7-8 NC NC 8

QUEEN ANNE 7 5 6 7 7 5 6

RAINBOW NC 7 7 5 NC 6 4

ROCK 7 7 5 8 7 5 7

ROYATA 4 7 5 5 4 6 7

SOPRANO 7 7 4 7 8 7 7

SORAYA 7 7 5 5 7 9 5

SUNITA 4 7 6 6 6 4 3

SUNSHINE 7 NC 7 8 NC 7 5

TORNADO 5 7 5 7 7 5 5

TOSCANA 7 9 5 7 7 9 7

VITALIA 3 7 5 7 1 7 3

8

Frites Pommes de terre pour latransformation en frites [ (N) : variété testée pour la première fois ]

DIVAA (N) FONTANE FRITELLE INNOVATOR LADY AMARILLA LADY ANNA MAGNUMCARACTÉRISTIQUESObtenteur Van Rijn Agrico Comité Nord HZPC Meijer Meijer Comité NordOrigine génétique Innovator x hyb. Agria x hyb. Innovator x hyb. Shepody x hyb. Agria x Pentland squireInscription 2010 CE 2013 2003Précocité P à 1/2 P 1/2 P à 1/2 T 1/2 P 1/2 P P à 1/2 P 1/2 P 1/2 PDestination Frite ménagère et Industrie Conso et Industrie Industrie / Export Conso et Industrie Conso et Frite ménagère Conso et Industrie Industrie

TUBERCULESForme Oblong allongé Oblong Oblong allongé Oblong allongé Long / Oblong Long / Oblong OblongCouleur peau Blanche Jaune Jaune Type Russet Jaune foncé Jaune Jaune pâleCouleur chair Blanche Jaune pâle Jaune clair Crème Jaune foncé Jaune JauneCalibre Gros Gros Gros Gros Gros Gros GrosProfondeur des yeux Très superficielle Assez superficielle Très superficielle Superficielle Superficielle Très légère Très superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B-C A-B C B B-C B B-CColoration à la friture Très faible Très faible Faible Très faible Très faible FaibleTeneur en MS Bonne Bonne Élevée Moyenne à élevée Bonne Élevée Assez élevéeConservation Bonne Moyenne à bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Moyenne à bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Moy. sensible Peu sensible Moy. sensible Peu sensible Moy. sensible Peu sensible Assez sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 et Pa 2-3 Ro 1-4 Ro 1-4 et Pa 2-3 Pa 2-3 Ro 1-2-3 Ro 1-2-3-4 et Pa 2 Sensible

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 34000 / 35-50 34000 / 35-50 34000 / 35-45 40000 / 35-45 40000 / 35-55 34000 / 35-45 34000 / 35-50Rdt net >35 mm (4) 138% 112% 98% 79% 118% 109% 123% 110% 96% 127% 95% 101% 139% 119%Nbre tubercules/pied (5) 11,3 7,6 11,5 8,1 9,7 8,1 8,5 5,6 10,3 8,6 10,9 9,1 12,7 8,4Note de présentation (6) 6,7 6,5 6,2 7,0 7,0 6,3 <6,0 <6,0 7,2 7,5 7,2 7,7 <6,0 7,2Nitrates (ppm) 131 94 147 115 87 74 141 132 131 154 108 85 85 83Matière sèche (%) 20,9 24,3 23,9 25,7 23,1 25,6 20,6 24,1 21,9 24,1 22,9 24,7 24,4 26,2Note Gale Réseau (7) 0,8 1,0 1,2 1,0 0,8 1,3 0,0 1,0 0,7 0,7 0,5 0,7 0,7 0,3Note Gale Pustule (7) 0,8 0,2 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,2 0,3 0,0 1,7 0,7Note Rhizoctone (7) 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,2 0,3 0,3 0,0 0,7 0,0 0,8 0,0Note Lenticelles (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Taux de déchet (8) 2% 1% 6% 17% 1% 3% 6% 10% 1% 1% 3% 1% 1% 3%Proportion >50mm (9) 87% 84% 73% 65% 83% 77% 83% 87% 46% 78% 62% 67% 84% 83%RÉSULTATS PLURIANNUELS en % du rendement Bintje (entre crochets = nombre d'années de référence)Rdt net >35 mm 125% 97% [ 15 ] 119% [ 5 ] 91% [ 15 ] 102% [ 5 ] 92% [ 5 ] 119% [ 14 ]

AMIGO BAFANA BASIN RUSSET (N) BINTJE CHALLENGER CROKY DAISYCARACTÉRISTIQUESObtenteur Comité Nord Van Rijn (Holl.) Agrico Research L. de Vries (Holl.) HZPC / Huchette CGN Comité Nord GermicopaOrigine génétique Victoria x Felsina hyb. x hyb. Munstersch x Frans. Aziza x Victoria Panda x hyb Gipsy x CulpaInscription 2015 2010 en cours 1936 2004 1998Précocité 1/2 P 1/2 P 1/2 T 1/2 P 1/2 P 1/2 T à T 1/2 P à 1/2 TDestination Frite industrielle Frite industrielle Frite industrielle Conso et Industrie Conso et Industrie Conso et Industrie

TUBERCULESForme Allongée Oblong Allongée Oblong Oblong Allongée OblongCouleur peau Jaune Jaune Jaune Jaune Jaune Jaune JauneCouleur chair Jaune prononcé Crème Jaune Pâle Jaune Jaune Jaune prononcé Jaune pâleCalibre Gros Gros Gros Gros Moy. à gros Moyen à gros GrosProfondeur des yeux Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Profonds

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B-C B B B B-C C BColoration à la friture Très faible Très faible Moyenne Très faible FaibleTeneur en MS Bonne Bonne Bonne Moyenne Élevée Élevée MoyenneConservation Bonne Moyenne Bonne Moyenne à bonne Bonne Bonne Bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Sensible Peu sensible Moy. sensible Sensible Bonne résistance SensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 2-3 et Pa 2-3 Sensible Sensible Ro 1-4 Ro 1-4

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 34000 / 35-50 34000 / 35-45 34000 / 35-50 34000 / 35-45 34000 / 35-45 34000 / 35-45 40000 / 35-45Rdt net >35 mm (4) 106% 109% 129% 101% 127% 97% 41,3 t/ha 34,4 t/ha 142% 117% 116% 117% 122% 95%Nbre tubercules/pied (5) 13,4 9,3 10,9 7,2 9,0 5,5 13,7 10,5 17,3 12,0 13,0 9,3 8,3 5,8Note de présentation (6) 6,7 6,3 6,5 7,2 6,0 <6,0 <6,0 <6,0 7,2 7,5 <6,0 6,3 6,0 7,3Nitrates (ppm) 76 50 136 137 125 146 151 152 91 58 90 64 131 102Matière sèche (%) 22,4 23,5 22,9 25,1 24,9 24,8 21,6 23,8 23,3 25,7 24,3 26,5 22,4 24,8Note Gale Réseau (7) 0,7 0,8 0,7 1,2 0,3 1,2 2,5 2,0 0,5 0,7 1,0 1,0 0,0 0,5Note Gale Pustule (7) 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,2 0,0 0,0 0,0 1,2 0,3Note Rhizoctone (7) 0,7 0,3 0,3 0,3 1,0 0,0 0,3 0,0 0,2 0,2 2,0 1,0 0,8 0,0Note Lenticelles (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Taux de déchet (8) 0% 0% 0% 5% 2% 4% 5% 3% 1% 1% 1% 0% 1% 0%Proportion >50mm (9) 59% 74% 85% 83% 91% 88% 58% 61% 59% 62% 68% 77% 85% 84%RÉSULTATS PLURIANNUELS en % du rendement Bintje (entre crochets = nombre d'années de référence)Rdt net >35 mm 112% [ 2 ] 119% [ 6 ] 112% 100% [ 14 ] 117% [ 9 ] 118% [ 4 ] 103% [ 15 ]

Frites Pommes de terre pour latransformation en frites [ (N) : variété testée pour la première fois ]

9

MARKIES MONT BLANC POMMERANT PRIMAVERA (N) RAMOS ROYAL SW 06004 (LIBERO) (N) VICTORIA

CARACTÉRISTIQUESObtenteur Agrico Duoplant / Agrico SEMAGRI Van Rijn (Holl.) Danespo SW Seed B.V HZPCOrigine génétique Fianna x Agria Innovator x hyb. Première x Junior Mondriaan x Felsina Agria x hyb. hyb. x Innovator Agria x Ropta J 861Inscription CE En cours 2001Précocité T à très T 1/2 P 1/2 P P à 1/2 P 1/2 T 1/2 T P 1/2 P à 1/2 TDestination Industrie Conso et Industrie Conso et Industrie Conso et Industrie Industrie Frite industrielle Conso et Industrie

TUBERCULESForme Oblong Allongée Oblong long Oblong allongé Oblong allongé Oblong rond Allongée Oblong allongéCouleur peau Jaune Jaune Jaune Jaune Jaune Jaune Jaune foncé JauneCouleur chair Assez Jaune Jaune clair Jaune pâle Jaune clair Jaune pâle Jaune Jaune Assez jauneCalibre Gros Gros Gros Gros Gros Gros Gros GrosProfondeur des yeux Assez superficielle Assez superficielle Très peu profonde Superficielle Superficielle Yeux enfoncés Très superficielle Superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B A-B B B-C B B-C B-CColoration à la friture Absence Très faible Très faible Très faible Très faible Très faible Assez faible Très faibleTeneur en MS Bonne Élevée Moyenne Moyenne Moyenne Bonne Bonne MoyenneConservation Bonne à très bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Bonne Assez faible Moyenne à bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Assez sensible Sensible Peu sensible Assez résistante Intermédiaire Peu sensible Assez sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Ro 1-4 Pa 2-3 Ro 1 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-3-4 Ro 1-4

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS)Calibre plant / Densité (3) 34000 / 35-50 34000 / 35-55 34000 / 35-50 34000 / 35-50 34000 / 45-50 34000 / 35-50 34000 / 35-50 40000 / 35-45Rdt net >35 mm (4) 125% 108% 98% 108% 118% 117% 110% 94% 141% 111% 146% 135% 95% 96% 111% 100%Nbre tubercules/pied (5) 12,9 8,7 10,4 8,4 9,6 7,5 8,9 6,2 13,1 10,6 10,9 8,4 8,4 6,9 9,7 6,5Note de présentation (6) 7,2 7,3 7,2 6,5 <6,0 7,3 <6,0 7,2 <6,0 7,3 7,0 6,8 <6,0 <6,0 6,0 7,5Nitrates (ppm) 73 57 115 66 119 135 122 65 106 118 87 91 138 59 131 95Matière sèche (%) 23,2 24,3 21,4 24,4 21,2 23,7 22,2 24,3 21,9 22,7 24,6 25,6 21,2 24,7 20,7 24,4Note Gale Réseau (7) 0,5 0,5 0,3 1,2 0,8 0,8 0,8 0,7 0,8 0,8 0,5 1,2 0,0 0,0 0,7 0,7Note Gale Pustule (7) 0,0 0,7 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,5 0,2 0,0 0,3 0,0 0,8 0,0 0,2Note Rhizoctone (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,8 0,0 1,8 0,2 0,8 0,0 0,7 0,0 1,5 0,0 1,3 0,0Note Lenticelles (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Taux de déchet (8) 1% 3% 13% 1% 7% 5% 5% 10% 0% 2% 5% 7% 0% 1% 3% 5%Proportion >50mm (9) 71% 80% 71% 76% 87% 86% 88% 86% 73% 67% 92% 91% 83% 84% 80% 82%

RÉSULTATS PLURIANNUELS en % du rendement Bintje (entre crochets = nombre d'années de référence)Rdt net >35 mm 119% [ 14 ] 100% [ 3 ] 103% [ 2 ] 102% 108 [ 13 ]% 127% [ 6 ] 95% 100% [ 15 ]

10

FritesMoyenne des résultats de l’annéeen variétés pour la transformation en frites

11

FritesRusticitéen variétés transformation frites

STRESSHYDRIQUE

*VARIÉTÉS


MILDIOUVÉGÉTATION

*

MILDIOUTUBERCULES

*

ALTERNARIA

*


LA CULTURE **

BESOIN ENAZOTE

***


MALADIES



* note de 1 à 9 :




*** note de 1 à 9 :


AMIGO 7 6 5 NC NC 5 3

BAFANA 7 7 5 7-8 7 8 5

BASIN RUSSET 6 5 6 6 7 7-8 7

BINTJE 3 4 3 3 6 7 3

CHALLENGER 7 7 5 8 7 3 3

CROKY 7 5 5 5 7 5 4

DAISY 7 5 3 4 5 7 3

DIVAA 7 7 5 3 NC NC NC

FONTANE 6 6 3 6 5 6 3

FRITELLE 6-7 7 3 3 NC 6-7 5-6

INNOVATOR 5 5 4 3 5 7 1

LADY AMARILLA 7 8 4 7 5 7-8 5

LADY ANNA 8 9 5 7 8 6-7 5

MAGNUM 8 5 7 5 7 7 7

MARKIES 7 8 5 7 2 7 5

MONT BLANC 3 8 8 8 6 5 7

POMMERANT 6 6 5 6 7 7 4

PRIMAVERA 7 5 7 7 7 7 3

RAMOS 6 6 5 7-8 6 7 4

ROYAL 7 6 5 5 6 6 7

SW 060041 (LIBERO) 8 NC 4 6 7 6-7 5

VICTORIA 7 3 5 7 7 5 5

Pommes de terre pour latransformation en chips [ (N) : variété testée pour la première fois ]Chips

12

CORSICA (N) CRESCENDO DESTINY HONORATA (N) LADY CLAIRE LEVINATA (N)CARACTÉRISTIQUESObtenteur Agrico Research Comité Nord Roermond et Suelmann Europlant Meijer KWS POrigine génétique Lady Claire x hyb. hyb. x Hermes Agria x hyb. hyb. x Lady JoInscription 2014 2010 2012 CE 2014Précocité 1/2 T 1/2 P 1/2 P 1/2 P P à 1/2 P 1/2 PDestination Transfo Chips Chips Chips Transfo Chips Chips

TUBERCULESForme Rond Rond Rond Oblong court Oblong court RondCouleur peau Jaune Jaune Jaune Jaune pâle Jaune JauneCouleur chair Jaune Jaune Jaune assez foncé Jaune pâle Jaune pâle JauneCalibre Moyen à gros Assez gros Moyen Moyen Moyen GrosProfondeur des yeux Superficielle Très superficielle Très superficielle Superficielle Assez superficielle Superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B-C B-C B-C CNoircis. après cuisson Faible Nul NulTeneur en MS Élevée Élevée Élevée Élevée Élevée ÉlevéeConservation Très bonne Bonne Bonne Très bonne Très bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Peu sensible Moy. sensible Peu sensible Moy. résistante Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS)Densité / Calibre plant (3) 40000 / 35-50 40000 / 45-50 40000 / 35-50 40000 / 35-55 40000 / 35-50 40000 / 40-50Rdt net >40 (4) 120% 109% 107% 108% 116% 113% 107% 105% 72% 93% 82% 97%Nbre tubercules/pied (5) 12,8 6,8 11,1 9,4 13,8 8,2 12,7 8,1 11,3 9,9 12,6 9,7Note de présentation (6) <6 6,5 <6 <6 <6 <6 <6 6,6 <6 6,0 <6 7,2Nitrates (ppm) 100 53 115 152 97 75 120 131 93 87 64 71Matière sèche (%) 23,9 25,1 23,2 24,4 23,7 25,0 24,5 25,6 22,8 23,9 23,4 25,8Note Gale Réseau (7) 0,3 0,7 2,5 1,8 1,2 1,2 0,7 1,2 0,7 1,3 1,2 1,2Note Gale Pustule (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Note Rhizoctone (7) 0,5 0,0 2,0 0,8 1,7 0,0 1,0 0,0 1,8 0,0 0,3 0,0Note Lenticelles (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Taux de déchet (8) 1% 3% 1% 0% 2% 0% 0% 0% 4% 1% 4% 3%

RÉSULTATS PLURIANNUELS (entre crochets = nombre d'années de référence)

Rdt net >40 115% 122% [ 2 ] 114% 106% 84% [ 8 ] 89%

LYONESS (N) OPAL PIROL RUMBA VERDI (N)CARACTÉRISTIQUESObtenteur Europlant Allemagne Norika Böhm - Bretteville Saka Pfanzenzucht / SolanaOrigine génétique Bolesta x Mira Tomensa x DianaInscription 2013 2004 2000Précocité 1/2 P 1/2 T 1/2 P 1/2 P 1/2 TDestination Chips Industrie Chips Transfo Chips Conso - Transfo Chips

TUBERCULESForme Ronde Oblong court Oblong court Oblong court Oblong court à rondCouleur peau Jaune pâle Jaune pâle Jaune Jaune JauneCouleur chair Jaune pâle Jaune pâle Jaune Jaune Jaune clairCalibre Moyen Moyen Gros Moyen MoyenProfondeur des yeux Très superficielle Superficielle Superficielle Moy. superficielle Assez superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) B-C B C CNoircis. après cuisson Nul Nul Très léger Peu important NulTeneur en MS Élecée Élevée Élevée Élevée ÉlevéeConservation Bonne Bonne Bonne Bonne Très bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Peu sensible Peu sensible Moy. sensible Peu sensible Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-5 Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4

RÉSULTATS 2016 (Vert foncé : FLANDRE MARITIME – Vert clair : ARTOIS )Densité / Calibre plant (3) 40000 / 35-55 40000 / 40-50 40000 / 40-50 40000 / 40-50 40000 / 40-50Rdt net >40 (4) 116% 86% 115% 105% 98% 104% 95% 103% 72% 88%Nbre tubercules/pied (5) 17,9 9,1 11,8 7,0 12,2 8,4 11,2 7,8 8,8 7,1Note de présentation (6) <6 6,8 <6 7,3 <6 7,5 <6 7,2 <6 <6Nitrates (ppm) 108 142 96 116 97 132 153 132 107 128Matière sèche (%) 24,6 26,0 23,9 27,0 23,8 27,1 23,3 27,4 26,6 30,3Note Gale Réseau (7) 0,7 1,0 0,3 1,2 1,0 0,5 0,8 1,0 1,3 1,0Note Gale Pustule (7) 0,0 0,0 0,0 0,7 0,0 0,3 0,0 0,0 0,0 0,3Note Rhizoctone (7) 1,2 0,3 2,0 0,0 1,3 0,0 1,8 0,0 3,0 2,2Note Lenticelles (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,3 0,0Taux de déchet (8) 1% 0% 8% 0% 3% 0% 1% 1% 4% 3%

RÉSULTATS PLURIANNUELS (entre crochets = nombre d'années de référence)

Rdt net >40 101% 114% [ 5 ] 94% [ 7 ] 108% [ 8 ] 80%

13

ChipsMoyenne des résultats de l’annéeen variétés pour la transformation en chips

14

ChipsRusticitéen variétés transformation chips


STRESSHYDRIQUE

*VARIÉTÉS


MILDIOUVÉGÉTATION

*

MILDIOUTUBERCULES

*

ALTERNARIA

*


LA CULTURE **

BESOIN ENAZOTE

***

MALADIES



* note de 1 à 9 :




*** note de 1 à 9 :


CORSICA 8 7 5-6 6 6 7 5

CRESCENDO 7 6 5 5 NC 6 7

DESTINY 9 6 5 7 6 7 4

HONORATA 7 6 7 7 6 8 5

LADY CLAIRE 5 7 5 7 4 7 2-3

LEVINATA 5 5 5 5 5 7 5

LYONESS 6 5 6 5 5 5 5

OPAL 7 5 5 5 5 7 6

PIROL 5 5 4 5 4 6 4

RUMBA 7 5 7 7 7 5 7

VERDI 3 5 7 7 7 3 1

15

Pommes de terre à chair ferme [ (N) : variété testée pour la première fois ]Chair ferme

ALLIANS ANNABELLE CELTIANE CHARLOTTE FRANCELINE GALANTE GOURMET (N) JAZZY

CARACTÉRISTIQUESObtenteur Comité Nord HZPC Bretagne Plant Unicopa et Sté Clause Comité Nord Bretagne Plant Bretagne Plants / Van Rijn C. MEIJER BV HollandeOrigine génétique hyb. x hyb. Nicola x Monalisa Amandine x Eden Hansa x Danaé Nicola x Arka Chloë x Justine Pomfine x Emeraude Cupido x FrancelineInscription 2002 2008 1981 1993 2007 2007 2010Précocité 1/2 P P à 1/2 P P à 1/2 P 1/2 P 1/2 P à 1/2 T P à 1/2 P 1/2 P Très précoceDestination Chair ferme Chair ferme Chair ferme Chair ferme Chair ferme Chair ferme Chair ferme Chair ferme

TUBERCULESForme Oblong allongé Allongée (arquée) Allongé Oblong allongé Oblong allongé Allongée Allongée Oblong longCouleur peau Jaune Jaune Jaune Jaune Rouge Jaune Jaune clair JauneCouleur chair Jaune Jaune foncé Jaune Jaune Jaune Jaune Jaune clair JauneCalibre Moyen Petit à moyen Moyen Moyen Moyen Moyen Moyen PetitProfondeur des yeux Superficielle Très superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Très superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) A ou A-B A A A A A A ANoircis. après cuisson Moyen Nul Nul Nul Nul Nul Nul NulTeneur en MS Bonne Faible Faible Moyenne Assez faible Moyenne Moyenne FaibleConservation Faible Bonne Moyenne Assez bonne Assez bonne Très bonne Moyenne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Moy. sensible Assez sensible Peu sensible Moy. sensible Assez peu sensible Moy. sensible Moy. sensible Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Ro 1-4 Ro 1-4 Sensible Sensible Sensible Sensible Ro 1

RÉSULTATS 2016 (ARTOIS)

Densité / Calibre plant (3) 50000 / 32-40 50000 / 32-40 50000 / 32-40 50000 / 35-32 50000 / 32-40 50000 / 32-40 50000 / 35-50 50000 / 30-40Rdt net >28 mm (4) 102% 98% 101% 38,5 t/ha 111% 98% 129% 91%Nbre tubercules/pied (5) 12,0 12,2 8,4 10,2 13,4 10,6 12,4 12,5Note de présentation (6) 6,7 7,3 7,0 7,3 7,7 7,4 7,6 7,6Nitrates (ppm) 165 185 197 193 207 217 198 161Matière sèche (%) 18,5 18,9 18,9 19,9 21,4 19,3 20,1 19,1Note Gale Réseau (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Note Gale Pustule (7) 1,3 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Note Rhizoctone (7) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Note Lenticelles (7) 0,0 1,2 1,7 0,8 0,0 1,0 1,0 0,3

Taux de déchet (8) 1% 3% 0% 0% 10% 1% 2% 3%

MARILYN MONIQUE PRINTALINE REGINA TENDRESSE (N) TENTATION (N) VALERY VENEZIA

CARACTÉRISTIQUESObtenteur HZPC Europlant Bretagne Plant/CommerciVR Europlant GROCEP / Van Rijn GROCEP / Van Rijn Europlant EuroplantOrigine génétique Nicola x Pomfine Amandine x 89F40.12 Elodie x Emeraude (Altesse x Emeraude)x Coquine

Inscription 2005 2015 (CE) 2010 2009 2016 2015 2009Précocité 1/2 P 1/2 P P P à 1/2 P 1/2 P 1/2 P P à 1/2 P 1/2 PDestination Chair ferme Conso Chair ferme Chair ferme Chair ferme Chair ferme Chair ferme

TUBERCULESForme Oblong long Oblong Oblong allongé Oblong court Oblong allongé Oblong allongé Oblong allongé Oblong allongéCouleur peau Jaune Jaune Jaune très clair Jaune Jaune Jaune Rouge JauneCouleur chair Jaune Jaune clair Crème Jaune Jaune pâle Jaune pâle Jaune vif Jaune pâleCalibre Moyen Moyen Moyen Petit à moyen Moyen Moyen Petit à moyen Petit à moyenProfondeur des yeux Superficielle Superficielle Très superficielle Superficielle Superficielle Superficielle Très superficielle Très superficielle

QUALITÉSGroupe culinaire (1) A A-B A A A A A-B ANoircis. après cuisson Nul Nul Nul Nul Nul Nul Faible FaibleTeneur en MS Faible Moyenne Moyenne Moyen Faible Moyenne Faible FaibleConservation Moyenne Moyenne Bonne Bonne Très bonne Très bonne Bonne Bonne

SENSIBILITÉ AUX PARASITESGale commune Moy. sensible Peu sensible Peu sensible Peu sensible Moy. sensible Sensible Peu sensible Peu sensibleRésistance nématodes (2) Ro 1-4 Sensible Ro 1 Sensible Sensible Ro 1 Ro 1-4

RÉSULTATS 2016 (ARTOIS)

Densité / Calibre plant (3) 50000 / 32-40 50000 / 40-45 50000 / 35-50 50000 / 40-50 50000 / 35-50 50000 / 35-50 50000 / 32-40 50000 / 32-40Rdt net >28 mm (4) 116% 82% 73% 98% 82% 61% 83% 109%Nbre tubercules/pied (5) 14,3 13,1 6,0 15,8 10,9 8,3 9,7 17,3Note de présentation (6) 7,5 7,3 7,3 7,3 6,8 7,9 6,8 7,8Nitrates (ppm) 168 112 236 150 189 205 182 193Matière sèche (%) 19,4 18,7 19,6 19,4 17,1 19,9 19,3 18,3Note Gale Réseau (7) 0,3 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Note Gale Pustule (7) 0,0 0,0 0,5 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0Note Rhizoctone (7) 0,0 0,0 0,3 0,0 1,2 0,0 0,0 0,0Note Lenticelles (7) 0,3 1,0 0,3 1,3 0,8 0,0 2,2 0,7

Taux de déchet (8) 8% 1% 2% 1% 1% 0% 3% 0%

16

Moyenne des résultats de l’annéeen variétés à chair fermeChair ferme

17

Rusticitéen variétés à chair ferme


STRESSHYDRIQUE

*VARIÉTÉS


MILDIOUVÉGÉTATION

*

MILDIOUTUBERCULES

*

ALTERNARIA

*


LA CULTURE **

BESOIN ENAZOTE

***

MALADIES



* note de 1 à 9 :




*** note de 1 à 9 :


Chair ferme

ALLIANS 7 7 9 9 7 3 6

ANABELLE 3 7 7 7 5 5 6

CELTIANE 7 5 3 6 7 3-4 5

CHARLOTTE 3 6 6 6 3 5 6

FRANCELINE 5 4 5 7 6 6 6

GALANTE 4 7 3 7 7 7 6

GOURMET 8 6-7 5 5 7 5 4

JAZZY 6 8 2-3 7 7 6 4

MARILYN 5 4 3 7 7 7 8

MONIQUE 5 7 7 7 NC 5 5

PRINTALINE 3 5 5 5 5 7 4

REGINA 5 7 7 7 7 5 5

TENDRESSE NC 5 3 4 NC NC NC

TENTATION NC 5 9 3 NC NC NC

VALERY 4 5 6-7 6-7 4 7 4

VENEZIA 5 7 7 7 NC 7 NC

Documents

secteur de la Chambre d’Agriculture du Nord – Pas-de- · PDF filel’indice de grosseur de la variété. (4) Rendement net : Consommation : ... BIG ROSSA (N) BINTJE BLANCHE BONNATA