Lieu : Rosheim 67560. À 20 minutes de Strasbourg.

Gymnase du Collège de Rosheim, rue du Neuland.

Les plus du stage 1

Les activités familiales

Randonnées à cheval, marches dans les Vos-

ges, pistes cyclables, VTT, accrobranches,

piscines de plein air (Molsheim et Obernai),

aires de jeux, ballades en vignes, en forêt,

musées, terrain de tennis, mur d’escalade...

Vins, Munster, Kugelhopf, Tarte Flambée, Ropfkueche,

Choucroute, Baeckoff...

Les plus du stage 2

La gastronomie

Les plus du stage 3

Le tourisme

Le Canton de Rosheim (voir plaquette), la Route des

Vins d’Alsace, Strasbourg et la Petite France, Mols-

heim et Bugatti, le Mont Sainte Odile, le Château de

Haut-Koenigsbourg, Obernai et son patrimoine, etc.

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www.paysdumontsainteodile.com

2008

Bar

Salle de réunionMeeting room / Koferenzraum

Salle de banquetBanqueting hall / Festsaal

Service traiteurcatering service

BoutiqueShop / Geschäft

AscenseurLift /Aufzug

Accès handicapésaccess for handicaped

Behinccaped zugänglich

Coffre / Safe

TéléphonePhone / Telefon

TélévisionTV / Fernsehgerät

Mini-bar

Accès internetinternet access / internetauschluss

Aire de jeuxAdventure playground for

children

Kinderspielplatz

Chien admisDog admitted / Hund zugelassen

Terrasse / Terrace

Jardin / garden / garten

Piscineswimming pool / Hallenbad

Jacuzzi

Sauna

Hammam

Tennis

Salle de musculationFitness room / Fitnessraum

P Parking

PBUS Parking bus

Garage

Garage véloBicycle shed / Fahrradgarage

Location de vélosBycicle hire / Fahrrad-Vermietung

Carte de créditcredit card

Carte Visa

Armerican express

Diners Club

Chèque vacances

Tickets restaurants

Logis de France

Relais du Silence

Châteaux et hôtels de France

Romantique hôtel

Gîtes de France

Meublé de tourisme

Classement en épisEars of coin classification

Klassifizierung in Ärhe

Classement en étoilesStar rating / Einstufung in Sterne

Qualité tourisme

Plusieurshébergements à la mêmeadresseSeveral accomodations at

the same address / MehrereUnterkünfte an einer Adresse

Equipements bébéBaby equipment Kleinkindausstattung

ch. chambre /Room/Zimmerch.élec. chauffage électriqueElectric heating/Elektrische

Heizung

ch.cent. chauffage centralCentral heating/Zentralheizung

cuis. cuisineKitchen/Kuche

L.linge lave-lingeWashing machine/Waschmas-

chine

L.vais. lave-vaisselleDishwasher/Spülmaschine

s.d.b Salle de bainBahtroom/Badezimmer

s.d’eau Salle d’eauBahtroom/Badezimmer

r.d.c rez-de-chausséeGround floor/Erdgeschoss

S.R. service deréservationReservation service

Reservierungsdienst

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BoerschBoersch

BischoffsheimBischoffsheim

Les Normes de ConfortLes Normes de ConfortTous les équipements disponibles dans une catégorie de confort se retrouvent automatiquement dans la catégorie suivante.

Chambres simples pourvues d’un lavabo. L’équipement sanitaire étant commun à plusieurs chambres. Le petit-déjeuner est servi dans une petite pièce aménagée à cet eff et, généralement la salle à manger du propriétaire.

Chambres de bon confort disposant chacune au minimum d’une salle d’eau ou d’une salle de bain privée mais non attenante.

Chambres de grand confort disposant chacune de sanitaires privés complets (douche ou bain, lavabo et WC) et attenants.

CR Hébergement en cours de reclassementCC Hébergement en cours de classement

CHAMBRES D’HOTES

à 2 km d’Obernai - CH1 : au rez-de-chaussée avec 1 lit de 1,60m, accès terrasse et jardin. Salle d’eau privée. Poss. lit bébé ou lit d’appoint.CH2 : à l’étage avec lit double et salle d’eau. Petit déjeuner amélioré inclus dans la salle à manger du propriétaire.

26a, rue des Moutons67870 BISCHOFFSHEIM

Tél. 03 88 49 24 2906 78 36 24 98

mf.lucas@neuf.frhttp://chambrehote.obernai.neuf.fr

2 ch. - 4 pers.LUCAS MarieLUCAS Marie

2 ch. de 15m2 1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

/ 50-55€ / / /

3 belles chambres d’hôtes spacieuses aménagées dans une maison attenante à celle du propriétaire, située à l’entrée de la cité médiévale. Décoration agréable et actuelle. Dans chaque chambre personnalisée : espace-détente (lounge), TV, SdB privative. Petit-déjeuner servi dans la salle à manger (salon, bibliothèque) réservée aux hôtes. Tél. espace vert, mobilier de jardin, parking. Allemand, anglais, italien et espagnol parlés. Tarifs dégressifs à partir de 2 nuitées.

3, rte de Rosheim 67530 BOERSCH

Tél. 03 88 95 93 06Fax 03 88 95 99 98

alisnata@bienvenue-willkommen.comwww.bienvenue-willkommen.com

3 ch. - 9 pers.TAUBERT Alain et IsabelleTAUBERT Alain et Isabelle

1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

50€ 60€ 70€ / /

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CHAMBRES D’HOTES

5 Ch. d’hôtes aménagées dans la maison du propriétaire située dans le village de moyenne montagne. Au 1er étage : 3 ch. 2 pers. avec salle de bain. Au 2ème étage : 2 ch. sous forme de chambres communicantes (4 et 3 pers.) avec salle de bain et terrasse. Sanitaires complets et privatifs à chaque chambre. Au RDC, dans la salle à manger, salon réservé aux hôtes. Chauf. central. Jeux de société, grand verger, mobilier de jardin, parking. A proximité des sentiers de randonnée, de la forêt. Possibilité de table d’hôtes sur réservation : 17€.

15, rte de Schirmeck - 67190 GRENDELBRUCH Tél. 03 88 97 40 94 - Fax 03 88 97 40 94

am.metzger@club-internet.fr5 ch. - 13 pers.

MEZTGER Anne-MarieMEZTGER Anne-Marie

1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

29€ 39€ 52€ / /

GrendelbruchGrendelbruch

2 chambres d’hôtes aménagées à l’étage de la

maison du propriétaire, située en périphérie du village. Ch. 1 : grande chambre pour 2 à 4 pers., classée 3 épis avec 1 lit 2 pers., coin détente (convertible 2 pers.), sanitaires dans la chambre. Ch. 2 : Chambre pour 2 pers., classée 2 épis avec 1 lit 2 pers., balcon, coin détente, sanitaires dans la chambre. Petit déjeuner amélioré servi dans la salle à manger du propriétaire ou sur la terrasse. Réfrigérateur, micro-ondes et barbecue + salon de jardin à diposition. Espace vert. Parking dans la cour. Cuisine à disposition.

49, rue de Rosheim 67870 GRIESHEIM

Tél. 03 88 38 06 35

2 ch. 2 pers. & 2 à 4 pers.

MAETZ Norbert etMAETZ Norbert et

2 ch. de 18m2 1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

& 28 m2 35€ 40-45€ 60€ 10€ /

Griesheim-près-MolsheimGriesheim-près-Molsheim

APPELL Christine et CCAPPELL Christine et CC

1 Ch. d’hôtes aménagée au r.d.c. de la maison du propriétaire-artiste située dans le village, au pied

du Mt Ste-Odile, au bord d’un ruisseau, en lisière de la forêt. 1 lit 2 pers., s. d’eau complète, petite cuisine, TV. Petit déjeuner servi dans la salle à manger du propriétaire qui expose peinture sur bois & crochet d’art. En commun : espace vert, mobilier de jardin, barbecue. Parking à 30 m.

3, rue Paul Appell 67530 KLINGENTHAL

Tél. / Fax 03 88 95 80 89

2 ch. de 2 pers.

1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

/ 45€ / / /

KlingenthalKlingenthal Saint-NaborSaint-NaborFACCHI Claudine et LucienFACCHI Claudine et Lucien

2 ch. très confortables dans une maison alsacienne du 16ème siècle

au pied du Mont Sainte-Odile. CH1 : lit 2 pers. (140cm), TV, lavabo. CH2 : Lit 2 pers. (140cm), lavabo. Salle d’eau commune avec douche. WC commun. Petit-déjeuner inclus.

51, rue de l’Eglise67530 SAINT-NABOR

Tél. 03 88 95 94 69

2 ch. - 4 pers.

15 & 30m2 1 pers. 2 pers. pers. sup. week-end

/ 45 à 50€ / /

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CHAMBRES D’HOTES

ARNOULT SlavicaARNOULT Slavica

2 ch. confortables dans une maison récente située au calme au pied du Mt Ste-Odile. 1 ch. 2 lits 1 pers., douche. 1 ch. 1 lit 2 pers., salle de bain, WC sur le palier. Petit déjeuner servi dans la salle à manger. Jardin, terrasse, salon de jardin, parking.

7, rue du Hagelschloss - 67530 OTTROTT Tél. 03 88 95 84 23 ou 06 83 35 97 94

2 ch. - 4 pers.

1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

/ 45€ / / /

5 Ch. confortables dans une maison traditionnelle donnant sur une cour ensoleillée. 3 ch. avec 1

grand lit 2 pers. (2 épis), 1 ch. avec 3 lits 1 pers. + couchage suppl (3 épis), 1 ch. de plain-pied 3 pers. 2 lits 1 pers. + couchage suppl. Salle d’eau complète pour chaque chambre. Jardin, pré, parking dans la cour fermée. Petit déjeuner servi dans la très belle salle commune. Terrain de pétanque, mini-ferme, balançoire, salons de jardins. Animaux acceptés moyennant un supplément.

11, route d’Obernai7530 OTTROTT-Roedel

Tél. 03 88 95 80 12

5 ch. - 14 pers.MAURER M-Dominique etMAURER M-Dominique et

2 pers. pers. sup. week-end

45 à 50€ petit déj. inclus / /

OttrottOttrott

2 chambres confortables dans une maison récente située au calme en bordure de forêt au départ de nombreuses randonnées pédestres. 1 chambre (2 lits 1 pers.), salle d’eau complète privative. 1 chambre (1 lit 2 pers. et 1 lit 1 pers.) avec salle d’eau complète privative. Poss. 1 pers. suppl. Petits déjeuners servis en salle ou en terrasse l’été. Chauff. au sol. Jardin, terrasse avec salon de jardin, parking privé.

7, avenue de Rathsamhausen - 67530 OTTROTT Tél. 03 88 95 97 38 - www.leschambresdepia.fr - pia.grettner@free.fr

2 chambres - 5 pers.GRETTNER PiaGRETTNER Pia

1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

/ 50€ 60€ / /

Ottrott

11, rue du Mt-Sainte-Odile 67530 OTTROTTTél. 03 88 95 81 52

4 ch. - 7 pers.

RUTHMANN AndréRUTHMANN André

1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

28€ 42€ 48€ 18€ /

4 ch. de bon confort aménagées à l’étage de la maison du propriétaire située au calme, en bordure de forêt. CH1 (1 lit 2 pers., lavabo, petit balcon), CH2 (1 lit 2 pers., lavabo, petit balcon), CH3 (2 lits 1 pers. jumeaux, lavabo, kitchenette), CH4 pour enf. (1 lit 1 pers., lavabo). Salle d’eau et wc séparé en commun sur le palier. Lit d’appoint et lit bébé sur demande. Ch. central. Petits déjeuners servis dans la salle à manger au rez-de-chaussée. Cour, parking, espace vert, mobilier de jardin. Tarif 3 pers. avec cuisine. Chien: 2,5€/jour.

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CHAMBRES D’HOTES

HOFFBECK YolandeHOFFBECK Yolande

3 ch. d’hôtes aménagées à l’étage de la maison fleurie du propriétaire.

CH1 : 2 lits 1 pers., lavabo, WC. Ch. 3 : 2 lits 1 pers., lavabo, WC privatif sur palier avec douche en commun sur palier. CH2 : 2 lits 1 pers. Sanitaires privatifs. Petit déjeuner dans la salle à manger du propriétaire. Coin détente et kitchenette réservés aux hôtes. Jardin fleuri, mobilier de jardin, parking.

16, rue des Templiers 67530 OTTROTT

Tél. 03 88 95 81 72 Fax 03 88 95 93 02

3 ch. - 6 pers.

1 pers. 2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

/ 45€ / 20€ /

Maison récente de type alsacien - confortable - Chambres au 1er étage. 1 ch. 2/3 pers. avec balcon : 1 lit élec. 2x80x200 et 1 lit 90x200. 1 ch. 2 pers. Lit élec. 2x80x200. Vaste salle d’eau complète : douche, 2 lavabos, bidet. WC privatif sur le palier. Petit déjeuner servi dans la salle à manger ou en saison sur la terrasse au jardin. Parking - Accès internet par borne wifi.

4 allée Seebach - 67530 OTTROTTTél. 03 88 95 91 40 - rwimmerlin@free.fr - www.chezmarlene.com

2 ch. - 3/5 pers.«Chez Marlène» WIMMERLIN«Chez Marlène» WIMMERLIN

2 pers. 3 pers. pers. sup. week-end

42 à 46€ 52 à 58€ 20 à 22€ /

JOERGER Pia et Jean-CharlesJOERGER Pia et Jean-Charles

2 Ch. spacieuses équipées de kitchenette,

de très bon confort, salle d’eau complète et privative, climatisées. Situées centre-ville de Rosheim. Draps et linge de toilette fournis. CH1 : balcon, coin détente TV, lit 2 pers., convertible 1 pers. CH2 : 1 lit 2 pers. et une mezzanine avec 2 lits 1 pers. Possibilité de location à la semaine.Hébergement conforme au référencement FNOTSI.

27, rue Braun 67560 ROSHEIM

Tél. 03 88 50 78 40 Port. 06 80 42 65 72

www.leniddecigognes.net

2 ch. - 4/8 pers.

32m2 & 30m2 1 pers. 2 pers. 3/4 pers. pers. sup. petit-déj.

42€ 42€ 52/62€ 10€ 6€

Studios équipés avec kitchenette, four, L.vaiss, salle à manger spacieuse, salle d’eau équipée douche, WC, salon avec couchages, TV. Chauffage inclus. Draps fournis. Parking. Certains studios avec terrasse. Tarif à la nuitée.

41, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEIM Tél. 03 88 50 40 60

8 studios - 2/5 persSTUDIO HOTEL LES LYSSTUDIO HOTEL LES LYS★★★★★★

2 pers. 3 pers. 4 pers. 5 pers. petit-dej

45€ 56€ 68€ 86€ 7€

OttrottOttrott RosheimRosheim

Saint-Nabor Saint-Nabor voir page 25voir page 25

En plus ! Sur Rosheim.com

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HEBERGEMENT COLLECTIF & CAMPINGS

Hébergement collectifHébergement collectif

Camping en pleine forêt. - Sanitaire handicapés - Douche eau chaude - Terrain de jeux et de pétanque - Restauration sur place.

Route de Grendelbruch - 67560 ROSHEIM Tél. 03 88 97 45 20

62 emplacements

Camping du FackenthalCamping du Fackenthal★★★★

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tarif à l’année location mobilhome

730€ 300€/semcamping-car caravane personne électricité

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Vous aurez à votre disposition un bloc sanitaire comprenant : bac pour vaisselle et linge, 3 cabines fermées lavabos, 3 WC et 1 urinoir, 2 douches fonctionnant avec des jetons (5 mn d’eau chaude). Branchement électrique. Emplacement pour la pétanque.

5, route de Boersch - 67560 ROSHEIM Tél. 03 88 50 21 10 - Port. 06 33 98 89 37

48 pers. - 12 emplacementsAire Naturelle Pré Vert HERR LucienneAire Naturelle Pré Vert HERR Lucienne

nuit/personne enfants - 12 ans emplacement électricité

2,35€ 1,20€ 2,50€ 2€Jeton eau chaude visiteur chien eau pour camping car

0,90€ 0,75€ 0,75€ 2,50€

La Paix Saint BenoitLa Paix Saint Benoit

Les bénédictines accueillent familles, groupes, retraitants aussi bien pour un séjour

spirituel que pour une période de repos ou de découverte de l’Alsace. Filles de Saint Benoit, patron de l’Europe, nous vous accueillerons en français, allemand, anglais ou italien.

Rue St Benoît 67560 ROSHEIM

Tél. 03 88 50 28 95lapaixstbenoit@orange.fr

de la nuitée à la pension complète

de 20 à 77€, enfants de - de 12 ans : 1/2 tarif

CampingCamping

Il est des pays dont on aime à s’imprégner…

Il en va ainsi du Pays du Mont Sainte-Odile,

près de Strasbourg, où l'on retrouve toute la

douceur de vivre de l'Alsace. La ville historique

et viticole de Rosheim est la porte d'entrée de

ce véritable condensé de la région. Ici, chaque

village propose un patrimoine d'une étonnante

richesse, en harmonie avec les montagnes

vosgiennes et le vignoble alsacien.

Les habitants sont fiers de leur paysage vallonné,

au charme intact. Forts de leurs traditions,

francs et accueillants, actifs et bons vivants,

ils sauront vous accompagner dans votre

découverte. Venez, partagez avec eux des

moments mémorables, retrouvez les

merveilleuses couleurs de l'Alsace !

Au Pays du Mont Sainte-Odile

Bischoffsheim

Bœrsch

Grendelbruch

Griesheim

Mollkirch

Ottrott

Rosenwiller

Rosheim

Saint-Nabor

Le “Rouge d’Ottrott”, un vin qui fait la fierté du village

Eglise Sainte-Aurélie

L’Hôtel de Ville et le puits à 6 seaux

Vue du village sous la neige

La Fête du Cheval

Vue de l’église Saint-Joseph

Le Sentier découverte “de collines en vignobles”

Au pied du Mont Sainte-Odile, la chapelle Saint-Nicolas

La Maison Romane, futur musée de la vie quotidienne au moyen-âge

Patrimoine culturel

Le Mur païen

Authentique énigme archéologique

À Bischoffsheim

Des fontaines pour points de repère

Château du Guirbaden

Son fier donjon s’élevait à Mollkirch dès le 11e s.

Bœrsch, Porte basse

Trois portes fortifiées mènent à la place centrale

Maison à colombages

La tradition alsacienne des maisons à ossature bois

Cimetière juif de Rosenwiller

Mentionné dans les textes dès le 14e s.

À Rosheim

Détail de la façade romane de l’église Saints-Pierre et Paul

Rosheim, l’église Saints-Pierre et Paul

La maturité de l’art roman en Alsace au 12e s.

Patrimoine naturel

Piton du Falkensteinà Grendelbruch

Embrasser de superbes panoramas

Rochers des Géants, à Ottrott

Découvrir d’étonnantes concrétions gréseuses

Côtoyer en permanencela vie sauvage

Parc du Windeck, à Ottrott

Respirer au milieu d’arbres séculaires

Sentier des Merveilles, à Ottrott

Se laisser surprendre à tout instant

Sentier des Demoiselles de pierre, à Mollkirch

S’émerveiller en compagnie des elfes

Le Hohbuhl, sur le ban de Grendelbruch

Apprécier les détours de chaque chemin

Forêt de Rosenwiller

Se ressourcer dans une nature accueillante

Activités et loisirs

Des plus jeunes aux plus exigeants, chacun trouve loisir à son goût au Pays du Mont Sainte-Odile

Fêtes populaires, animations de plein air, manifestations sportives et festivals de toutes sortes, autant de moments propices à la convivialité

Gastronomie et hébergement

Le fromage de chèvre,

fabriqué à partir du lait des élevages de Grendelbruch et de Griesheim

Restauration

L’Alsace, chaleureuse à tous points de vue

Gastronomie

Mille et une saveurs à dévorer... des yeux, aussi!

Le munster,

fromage au goût puissant et unique, mûri à Rosheim

Le foie gras,

d’oie ou de canard, préparé artisanalement à Bischoffsheim

Le “Ropfkueche”

délicieuse spécialité de Rosheim

Vins d’Alsace

Laissez-vous guider par le vigneron

3

SommaireSommaireDes villages à la personnalité distincte ................page 4Les diff érentes communes en quelques mots et en

images.

La patrimoine culturelLe patrimoine religieux ..............................................................................................page 6Le Mont Sainte-Odile, l’église Sts Pierre et Paul à Rosheim,

le cimetière israélite à Rosenwiller...

Les Lieux d’histoire ............................................................................................................page 10La Maison Romane à Rosheim, la route touristique du

Souvenir Français à Grendelbruch...

Le patrimoine naturelLes sentiers thématiques et les parcs .......................page 11Le Sentier Botanique à Griesheim, le Sentier des

Demoiselles de Pierre à Mollkirch, le sentier de

découverte «de collines en vignobles» à Rosenwiller.

Activités et loisirsPetites balades et belles randonnées.......................page 12La randonnée à pied, à VTT ou en vélo-route au Pays du

Mont Sainte-Odile.

Avec les enfants.........................................................................................................................page 14Les petites balades espiègles à travers Rosheim, la

Chèvrerie à Griesheim, le Parc-aquarium des Naïades à

Ottrott.

Musées et galerie ..................................................................................................................page 15La Maison de la manufacture d’armes blanches à

Klingenthal, la Marqueterie d’Art Spindler à Boersch.

Les équipements de loisirs ......................................................................page 16A proximité ................................................................................................................................................page 18Le Château du Haut Koenigsbourg, Colmar, Strasbourg...

La gastronomieLes restaurants ............................................................................................................................ page 20Pour découvrir les richesses gastronomiques de l’Alsace

Les viticulteurs ............................................................................................................................. page 29Les 7 cépages alsaciens, les appellations d’origines

contrôlées, les possibilités de dégustation et la liste des

viticulteurs du Pays du Mont Sainte-Odile.

Les produits du terroir .......................................................................................... page 38Ropfkueche, Munster affi né au marc de Gewurztraminer,

Pains d’épices...

Index ..........................................................................................................................................................................page 43

1 2 3 4 54

Des localités à la personnalité distincteDes localités à la personnalité distincte

Bischoffsheim Charmante cité viticole, Bischoff sheim abritait autrefois deux châteaux-forts dont seuls quelques vestiges subsistent. Le village s’orne de belles fontaines dont la plus ancienne date de 1550. Les vieilles maisons à colombages, les imposantes portes cochères ainsi que les anciennes propriétés seigneuriales illustrent le riche passé du village. Au printemps, les vergers en fl eurs vous invitent à la balade. Le site du Bischenberg, colline surplombant Bischoff sheim, off re une très belle vue sur la plaine d’Alsace et, au loin, la Forêt Noire. Un ancien monastère, toujours en activité, présente une chapelle dotée de vitraux d’art remarquables.

BoerschLa route des vins d’Alsace vous conduira à Boersch, pittoresque cité médiévale entourée de coteaux et vignobles baignés de soleil. Ancienne place fortifi ée, la ville était protégée par une enceinte datant du XIVème siècle. Trois tours témoignent encore aujourd’hui de la présence de cette enceinte. La découverte de la cité passe par l’Hôtel de Ville de style Renaissance, le puits à six seaux, et au fi l des rues et ruelles, les maisons vigneronnes à colombages et leurs nombreux emblèmes de métiers. Saint-Léonard est ancien couvent bénédictin aujourd’hui disparu. Il abrite les ateliers de la célèbre marqueterie Spindler qui a vu naître, au début du XXème siècle, l’art nouveau alsacien.

KlingenthalKlingenthal doit son nom à la Manufacture Royale d’Armes Blanches qui y fut installée en 1730. Le long de la rivière Ehn, des martinets de forge, des aiguiseries, des ateliers et des maisons d’habitation ont donné naissance au village-manufacture.

GrendelbruchSitué sur les contreforts vosgiens, au coeur d’un immense massif forestier, Grendelbruch est un paisible village de moyenne montagne. Vous pourrez apprécier tous les plaisirs d’une randonnée agrémentée par de nombreux points de vue panoramiques sur la plaine d’Alsace. Le massif du Hohbühl et ses hautes chaumes proposent la pratique du cerf-volant et du parapente en saison estivale, et, en hiver, un point de départ pour les pistes de ski de fond.

GriesheimCharmant village résidentiel, Griesheim s’est développé dans le vallon du Rosenmeer, large échancrure pratiquée par le cours d’eau, et aux abords duquel s’étend un arboretum, promenade autour des essences du monde. A vocation agricole depuis ses origines, Griesheim est réputé pour la qualité de ses asperges et, depuis quelques années, pour sa ferme pédagogique et de découverte, «La Chèvrerie». On peut y visiter un élevage de chèvres et déguster diff érentes variétés de fromage.

1- Bischoff sheim, église Sainte-Aurélie • 2 - Boersch, Place de l’Hôtel de Ville • 3 - Klingenthal, Maison de la Manufacture • 4 - Grendelbruch, vue

du village • 5- Griesheim, Sentier botanique • 6 - Mollkirch, vue du village • 7 - Ottrott, vue du village • 8 - Rosenwiller, vue du village •

9 - Rosheim, détail de l’église Sts Pierre et Paul • 10 - Saint-Nabor , église Saint Nabor

6 7 8 1095

MollkirchMollkirch off re au regard un aspect reposant et vivifi ant. Au hasard des nombreuses randonnées dans le massif, vous découvrirez les ruines du château du Guirbaden, l’un des plus vastes d’Alsace, construit au XIème siècle. Accompagné par les elfes et les fées de la forêt, le Sentier des Demoiselles de Pierre saura vous émerveiller au travers de l’imaginaire celte. Les trompes de chasse, dont les échos résonnent à travers monts et vallées, vous guideront ensuite à Laubenheim où vous pourrez découvrir la chapelle de Kloesterlé, datant du XIIème siècle.

OttrottPetit village touristique niché dans un écrin de verdure, Ottrott, la cité du Mont Sainte-Odile vous accueillera dans une ambiance fl eurie. Les plaisirs sont variés et Ottrott riche en découvertes. Au détour d’une randonnée vous pourrez découvrir le mur païen, enceinte de 10,5 Km à travers la forêt et dont les origines restent encore mystérieuses. Les viticulteurs ont, quant à eux, valorisé un savoir-faire incontestable avec le Rouge d’Ottrott, cépage bourguignon cultivé ici depuis le XIème siècle. Sur les hauteurs, le site du Mont Sainte-Odile est un haut-lieu de tourisme et de pèlerinage en Alsace. De magnifi ques panoramas permettent d’y admirer la plaine d’Alsace et le massif vosgien.

RosenwillerCharmant petit village viticole, Rosenwiller est situé sur les hauteurs de Rosheim et entouré de collines riches d’une faune et d’une fl ore particulièrement variées. A l’orée du bois, le Cimetière Juif, l’une des plus anciennes nécropoles juives d’Alsace, abrite plus de 6000 tombes dont les motifs

solaires, visibles sur les stèles, représentent l’originalité. Au détour d’une promenade dans le vignoble, vous pourrez admirer les vues panoramiques sur la plaine, avant de faire une dégustation des diff érents cépages alsaciens, cultivés ici depuis le VIème siècle.

RosheimBelle cité alsacienne située sur la Route des Vins et la Route Romane, Rosheim bénéfi cie d’un passé historique particulièrement riche dont témoigne le patrimoine architectural. La ville a le privilège de posséder l’un des plus vieux bâtiment civil d’Alsace, la Maison Romane, dite aussi Maison Païenne (1154). L’Eglise Sts Pierre et Paul (XIIème siècle) compte aussi parmi les joyaux de l’art roman dans la région. Les anciennes portes, le puits à 6 seaux, l’Hôtel de Ville, sont autant d’autres marques du riche passé de la commune. Afi n de compléter votre visite, vous pourrez apprécier les produits du terroir et spécialités gastronomiques à l’occasion des nombreuses animations estivales ou hivernales.

Saint-NaborNiché au pied du Mont Sainte-Odile, Saint-Nabor est un petit village paisible entouré de forêt et de vignoble. L’histoire et la postérité du village sont liées au Monastère de Niedermunster, couvent aujourd’hui en ruine qui avait été transformé en hospice par Sainte-Odile. Il accueillait les malades qui ne pouvaient accéder au Mont Sainte-Odile. La petite chapelle Saint Nicolas, située en contrebas des ruines, est un monument d’art roman parfaitement restauré.

6

Le patrimoine religieuxLe patrimoine religieux

Le Mont Sainte-Odile OTTROTT

La légende de Ste Odile, patronne de l’AlsaceA la fi n du VIIème siècle, Adalric, grand

seigneur alsacien espérait ardemment

un héritier. Or, quand son épouse

accoucha, ce fut une fi lle, aveugle de

surcroît, qui vit le jour. Adalric refusa

ce coup du sort et ordonna de tuer

l’enfant. Protégée par sa mère qui la

cacha, l’enfant fut sauvée. A 12 ans,

elle recouvrait miraculeusement la vue

lors de son baptême. Elle fut nommée

alors « Odile », enfant de lumière. Peu

de temps après son baptême, Odile

exprima le désir de rentrer chez elle.

Son frère Hugues y répondit avec

empressement en l’invitant dans son

château. Fou de colère, le père tua son

fi ls. Pris de remord, Adalric rappela sa

fi lle auprès de lui à la condition qu’elle

épouse un puissant du royaume. Elle s’y

refusa. C’est dans la forêt qu’un second

miracle se produisit. Fuyant son père,

Odile frappa un rocher, qui s’ouvrit

pour la protéger. Adalric, convaincu

du miracle, fi t transformer son château

du Hohenbourg en monastère, et

c’est ainsi qu’Odile devint la première

abbesse du Hohenbourg.

Historique

Vers 680, le Duc d’Alsace Adalric fi t

construire, sur le site du Hohenbourg,

un couvent pour sa fi lle Odile. Vite

rayonnant, le monastère deviendra et

reste encore aujourd’hui un haut lieu

religieux en Alsace. C’est également

un lieu de pèlerinage dédié à la

patronne de l’Alsace, et, depuis 1931,

des adorateurs perpétuels s’y relaient

avec ferveur dans la prière jour et nuit.

A visiter sur place La chapelle du Tombeau où se trouve

le sarcophage de Ste Odile, ainsi que

des tableaux du XVIII° siècle retraçant

sa vie et sa légende - le cloître avec

sa fresque retraçant la vie de St Jean

Baptiste et son jardin intérieur - la

terrasse panoramique et ses deux

chapelles (la Chapelle des Anges et

la Chapelle des Larmes) - le chemin

de croix réalisé par la marqueterie

d’Art Spindler dans l’église - la source

miraculeuse, accessible par des

escaliers (environ 20mn à pied).

Informations pratiquesOuvert tous les jours de 8h à 21h.

Accès handicapés - boutique -

restaurant - salle des pèlerins - salon

de thé - hostellerie.

Visite guidée sur réservation (groupe

50 pers. max.), environ 1h : 80€.

Un guide de visite est en vente au

prix de 1€ (distributeur automatique

- disponible en plusieurs langues).

Pour plus de renseignements : Tel. 03.88.95.80.53

Fax : 03.88.95.82.96

www.mont-sainte-odile.com

info@mont-sainte-odile.com

Le Patrimoine culturel

7

L’Eglise Saints Pierre et PaulROSHEIM

HistoireL’église Saints Pierre et Paul, constitue un édifi ce de première importance en Alsace. Edifi ée au XII° siècle au centre de la première enceinte médiévale de la cité, elle apparaît aujourd’hui comme disposée sur un haut socle dominant la rue principale.

L’église Sts Pierre et Paul, exprime la plénitude artistique atteinte au XIIème siècle en Alsace. Par ailleurs, elle occupe une place de choix dans la sculpture romane par la variété et la nouveauté de ses réalisations.

A ne pas manquerA l’extérieur : la fenêtre de l’abside entourée des 4 évangélistes, les nombreuses sculptures de personnages ou d’animaux fantastiques (le vieillard barbu, le lion dévorant l’agneau, l’ours à la galette...), les acrotères, ...A l’intérieur : le chapiteau aux 21 têtes, les gémeaux du zodiaque, et durant tout le mois de décembre la crèche baroque.

Situation et accèsCentre-ville. Parking bus à proximité, av. Clémenceau.

Informations pratiques Ouverte toute l’année de 10h à 17h et en été de 9h à 19hPossibilité de visite guidée pour groupe (1h - 35€ par groupe / 20€ pour les scolaires).

Pour plus de renseignements s’adresser à :l’Offi ce de Tourisme de Rosheim94, rue du Général de Gaulle67560 ROSHEIMTél. 03 88 50 75 38 Fax : 03 88 50 45 49www.rosheim.com accueil@rosheim.com

L’Eglise Saint EtienneROSHEIM

De style néo-classique, l’église Saint Etienne impressionne par sa façade qui

s’apparente à celle d’un temple de l’Antiquité. Construite à la fi n du XVIII°

siècle, elle est l’oeuvre de l’architecte Salins de Monfort qui construisit

également le Château des Rohans à Saverne.

Situation et accèsCentre-ville. Parking bus à proximité, av. Clémenceau.

Informations pratiques Ouverte toute l’année de 9h-19h, sauf

durant les offi ces religieux.

Eglise du Couvent

Intérieur de la chapelle

8

Le Couvent du BischenbergBISCHOFFSHEIM

Il abrite un pèlerinage consacré à Notre Dame des Sept Douleurs depuis

le XV° siècle. Découvrez sur le site un chemin de croix monumental. On

y admire une très belle vue sur la plaine d’Alsace.

Situation et accèsSur les hauteurs de la cité. Signalisation depuis le centre du village.

Informations pratiques : Visite libre gratuite.

L’Église Notre Dame de l’AssomptionROSENWILLER

En plein cœur du village, l’église dédiée

à l’assomption de la Vierge est la seule

du canton à présenter des éléments

importants d’architecture gothique.

Simple chapelle en bois à l’origine,

elle est remplacée dès le XI° siècle

par un édifi ce en pierre. Un siècle

plus tard elle est transformée en une

petite église de style roman. Au XIV°

siècle une restauration est entreprise

et on y ajoute un chœur gothique à

7 ouvertures. Deux de ces ouvertures

abritent des verrières remarquables

datant des environs de 1340. Chacun

des vitraux est composé de 5

médaillons relatant des scènes de la

vie du Christ. Une nouvelle campagne

de travaux est entreprise à la fi n du

XIX° siècle. Le visiteur remarquera

particulièrement à l’intérieur de l’église

les peintures murales, caractéristiques

de l’art religieux du Moyen-Âge. Le

Maître-autel est un des joyaux de

l’église. Il se compose de 4 éléments

d’époques diff érentes : un tombeau

d’autel de 1220, un tabernacle et

une statue de la Vierge à l’enfant

du XV° siècle, et un rétable du XVII°.

Par ailleurs, cet édifi ce se distingue

par son mobilier en bois du XVII° et

notamment les autels latéraux dédiés

à Saint Sébastien et à Sainte Catherine.

La tour-clocher et le chœur gothique

sont classés monuments historiques.

Situation et accès : Au centre du

village.

Informations pratiques : Visite libre

gratuite.

La Chapelle du KloesterléMOLLKIRCH

La chapelle de Laubenheim, Kloesterlé, a été

reconstruite en 1720 mais elle a conservé sa

porte romane. Contre le mur de fond de coeur,

le maître-autel date de 1717.

Situation et Accès : Sur la route départementale

704 entre

Mollkirch et Grendelbruch, à la sortie de

Laubenheim.

Informations pratiques : Visite libre de

l’extérieur.

9

La SynagogueROSHEIM

La présence d’une communauté juive à

Rosheim est attestée dès 1215. Elle devient

importante à partir du XVII°siècle. La ville

conserve également quelques vestiges de

cette période au détour des ruelles. Pour

répondre aux besoins de la communauté,

une nouvelle synagogue fut inaugurée en

1884. Cet édifi ce a été ré-inauguré en 1959.

Il est aujourd’hui fermé. On peut toujours en

apprécier la façade néoromane.

Situation et accèsDans le centre de Rosheim, rue du Général

Brauer.

Informations pratiquesVisite libre et gratuite de l’extérieur.

La Chapelle Saint NicolasSAINT-NABOR

Nichée dans un écrin de verdure, à

proximité des ruines de l’abbaye de

Niedermunster (aujourd’hui fermée

au public), la coquette chapelle de

Saint Nicolas date du XIIème siècle

mais fut reconstruite à l’identique au

XIX° siècle.

Situation et accèsAu départ de St-Nabor, suivre la

direction Mont Ste-Odile sur 2 km

(route départementale 109), puis

accès à pied à partir du parking.

Informations pratiquesVisite libre et gratuite de l’extérieur.

Le Cimetière israélite ROSENWILLER

Datant d’avant 1336, c’est l’une des plus vastes nécropoles juives d’Alsace,

et sans doute aussi la plus ancienne. Niché dans un écrin de forêt, le

cimetière s’étend sur 4 hectares et recèle plus de 6000 tombes. Il est

encore en activité actuellement.

Situation et accèsA droite à la sortie du village en direction de Grendelbruch.

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Les lieux d’histoireLes lieux d’histoire

La Maison Romane dite aussi « Maison Païenne » - ROSHEIM

Construite en 1154, la Maison Romane est une tour fortifi ée en grès rose qui s’apparente aux châteaux-forts de l’époque. Il s’agit d’une des plus anciennes constructions civiles en pierre d’Alsace. Elle n’a subi que très peu de modifi cations au cours des siècles. Elle a été restaurée dans son aspect extérieur et ses volumes intérieurs en 2005.

Situation et accèsCentre-ville - Parking bus à proximité, av. Clémenceau.

Informations pratiques Visite libre de l’extérieur. Ouverture et visites guidées de l’intérieur lors des journées du patrimoine.Actuellement des études sont en cours pour aménager l’intérieur

du bâtiment en musée de la vie quotidienne au Moyen-Age.

Le Château du Guirbaden - MOLLKIRCH

Témoins de l’époque où l’Alsace faisait partie du St Empire Romain Germanique, le Guirbaden a été édifi é entre le X° et le XII° siècle. Entouré par la forêt vosgienne, le Guirbaden se trouve à 1 km du village de Mollkirch, sur les collines dominant la Vallée de la Bruche. Il est le plus étendu des châteaux d’Alsace (2 hectares)

et certainement aussi l’un des plus anciens. De l’enceinte et des bâtiments, il ne subsiste aujourd’hui que le corps de logis, le donjon, des pans de murs d’enceinte, ainsi que la Chapelle St Valentin. Il off re une vue magnifi que sur la plaine d’Alsace et la Vallée de la Bruche.

Situation et accès : Au départ de Grendelbruch à pied par le GR 531, 45 min, sentier sur 3km, balisé rectangle rouge blanc rouge : au départ de la Fischhütte : sentier (à forte pente sur 3 km), balisé croix rouge ou par le « Sentier des Demoiselles de Pierre ».

Le cimetière militaire et la Route Touristique du Souvenir FrançaisGRENDELBRUCHNommée à la suite de violents combats qui s’y déroulèrent en 1914, cette route mène au Massif du Hohbühl et off re des points de vues remarquables sur la plaine d’Alsace. Le cimetière militaire est quant à lui un site classé Nécropole

Nationale.

Situation et AccèsPar la route montant au massif du Hohbühl, au sud ouest du village.

Boersch, Joyau de la Renaissance

Dans un écrin de verdure, entre vignes et collines, Boersch cache quelques trésors de la Renaissance. Ville typique du Piémont alsacien, le style Renaissance prédomine sur la place de la mairie avec notamment l’Hôtel de Ville et son escalier à vis logé dans une tourelle. Le puits à six seaux, daté

de 1617, complète ce remarquable ensemble. Dans les rues de la cité médiévale on pourra aussi admirer les maisons à colombages et leurs nombreux emblèmes de métiers. On notera par exemple, l’ancienne maison des chevaliers teutoniques (1499), les trois portes et les remparts (1340).

Le Patrimoine culturel

11

Les sentiers thématiques et les parcsLes sentiers thématiques et les parcs

Le Sentier BotaniqueGRIESHEIM

Le vallon du Rosenmeer permet la promenade à travers son sentier botanique. Plus de

160 espèces végétales invitent à la découverte d’espaces consacrés à la végétation alsacienne, à la forêt vosgienne, à la végétation d’Europe et aux arbres et arbustes d’Amérique et d’Asie.

Accès : Au coeur du village, près de l’aire de jeux. Visite libre gratuite.

Le Sentier des Demoiselles de PierreMOLLKIRCH

Dans la forêt communale de Mollkirch, ce parcours pédagogique de 3km est

une invitation à la découverte des Elfes et de la féerie de la forêt vosgienne. Une fée de pierre vous guidera sur le sentier où l’imaginaire se mêle aux senteurs d’une nature insolite. Le Sentier des Demoiselles de Pierre est un rendez-vous familial et ludique.

Informations pratiques : Visite libre gratuite - brochure disponible dans les Offi ces de Tourisme et Syndicats d’Initiative du Canton .

Accès : Sur la droite à la sortie de Laubenheim (RD 704), entre Mollkirch et Grendelbruch

Le Sentier découverte «De collines en vignoble»ROSENWILLERLe long des collines sous vosgiennes du Berg et de Holiesel, entre vignes et collines. Ce sentier de 4 km est jalonné de bornes d’interprétation sur la faune et la fl ore locale, fl ore particulière liée aux collines sèches.

Informations pratiques Visite libre gratuite.

AccèsPoint de départ du sentier au niveau

du cimetière communal.

Le domaine de WindeckOTTROTT

Parc à l’anglaise du XIX° siècle, avec des pièces d’eaux et des essences d’origines américaines, le domaine abrite aussi une bâtisse bourgeoise du XIXeme siècle et la chapelle St Nicolas du XIIeme siècle. Propriété du Foyer de charité, il comprend un château du XIXeme siècle et un «parc musée d’arbres classés».

Informations Pratiques51 rue Principale à Ottrott - Ouverture permanente de 9h à 19h - Entrée gratuite - Visite guidée sur rendez-vous pour les journées du patrimoine et les journées «Rendez-vous aux jardins» - Parking bus - Accès handicapé.

Le Patrimoine naturel

Au Payaa sdu MontAu Paysdu MontSainte Odile

5 circuits VTT4 circuits de cyclotourisme

Randonnées à Vélodans le canton de Rosheim

Au Payaa sdu MontAu Paysdu MontSainte Odile

10 sentiers pédestres pour découvrir le canton de Rosheim

Randonnées Pédestresdans le canton de Rosheim

12

Pour vous aider à préparer vos sorties, une carte du Club Vosgien est à votre

disposition dans les Offi ces de Tourisme et Syndicats d’Initiative du Canton

(9€80).

Le signal du HohbühlGrendelbruch

Le signal du Hohbühl, situé à 753 m d’altitude, se trouve au sommet des

chaumes qui dominent la station de moyenne montagne de Grendelbruch.

Il off re un panorama exceptionnel sur le Massif vosgien, la plaine d’Alsace et

est le départ de promenades pédestres, de VTT et de ski de fond. Pour les

amoureux de la « trace », le massif du Hohbühl est l’un des plus importants

domaines de ski de fond de la région (50km de pistes balisées).

Accès : accessible en voiture jusqu’au pied du massif du Hohbühl

Petites balades et belles randonnéesPetites balades et belles randonnées

Les guides de randonnées du Pays du Mont Sainte-Odile

En vente 5€25 dans les Offi ces de

Tourisme du Canton de Rosheim

A paraître au

printemps 2007.

Au total ce sont 10 circuits pédestres,

5 circuits VTT et 4 circuits en vélo route

qui ont été rescensés afi n de permettre

aux sportifs débutants ou chevronnés de

parcourir le Pays du Mont Sainte-Odile. De

la plaine alsacienne à la forêt vosgienne,

en passant par le vignoble, c’est toute la

magie et la diversité du canton de Rosheim

qui s’off rent aux marcheurs, VTTistes, et

cyclotouristes. A découvrir par exemple,

le circuit du mystérieux Purpurkopf, le

Sentier des Demoiselles de Pierre ou le

circuit des balcons de Rosheim...

Elaboré en collaboration avec les Clubs

Vosgien de Rosheim et d’Obernai, avec les

Amis du Mont Sainte-Odile, la fédération

régionale de cyclotourisme et le CLDO

d’Ottrott

Activités et loisirs

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Le Sentier des MerveillesCe sentier longe pendant 400m le « Rocher des Géants ». On rencontre sur le parcours la «Fontaine Lucie», source

miraculeuse jaillissant d’un rocher dont l’eau s’écoule par un caniveau de pierres, mais aussi de nombreuses sculptures

réalisées à la tronçonneuse.

Le Mur PaïenEnigmatique enceinte construite selon les spécialistes par les Celtes, le Mur Païen s’étend sur plus de 10km et enserre une

superfi cie de 100ha autour du Mont Sainte-Odile. Le mur, constitué de gros blocs de pierres a aujourd’hui encore 3 mètres

de hauteur par endroit et une épaisseur de 2m.

Accès : prendre la D426 jusqu’au parking P3 du Mont Sainte-Odile, suivre à pied la signalétique de la X jaune Mur Païen,

2h15 (plus facile), 2h30 (plus diffi cile), ou la boucle de 5h00.

Autour du Mont Sainte-Odile

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Avec les enfantsAvec les enfants

Guidé par une mascotte, venez

découvrir en vous amusant les richesses

de la ville, le patrimoine, l’art, l’histoire et

l’architecture ainsi que les « histoires de

vie » de ses habitants.

Des parcours ludiques à travers les rues

de la ville ont été mis en place pour

découvrir ou redécouvrir son histoire

et celle de ses illustres habitants, son

patrimoine et les plus belles traces

de son passé, à la manière d’un «jeu

de piste permanent”. Des jeux variés

et adaptés aux enfants ponctuent ce

livret édité au format de poche. Des

petites énigmes interpellent et incitent

à regarder plus précisément

là un emblème, ici un

personnage.

Au total 4 balades d’une

durée de 30 à 45mn sont

regroupées dans un livret

remis à chaque visiteur

(2€ pour une pochette

comprenant le livret et des

crayons de couleur, en vente

à l’Offi ce de Tourisme de

Rosheim).

Les Petites Balades Espiègles à travers RosheimROSHEIM

Parc Aquarium Les NaïadesOTTROTT

Un site touristique unique installé dans une ancienne usine de fi lature du XIX° siècle. Au fi l du cycle de l’eau, une rencontre étonnante avec crocodiles, requins et autres poissons de toutes origines... Du cycle de l’eau au cycle de la vie, la ferme pédagogique alsacienne ravit petits et grands.

Situation et Accès : Entre Ottrott et Klingenthal.

Informations pratiquesOuverture : de février à septembre tous les jours de 10h à 18h30 - d’octobre à janvier de 14h à 18h30 Prix d’entrée : adultes 10€ / enfants (3 à 10 ans) : 7,50€Visites guidées pour groupes minimum 20 personnes, sur réservation.

Accès handicapés.

Pour plus de renseignements :Les Naïades : 30 route de Klingenthal 67530 Ottrott Tél. 03.88.95.90.32 Fax : 03.88.95.99.65www.parclesnaiades.com / contact@ parclesnaiades.com

Activités et loisirs

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La ChèvrerieGRIESHEIM-PRES-MOLSHEIM

C’est dans un cadre chaleureux que la Chèvrerie reçoit ses visiteurs et propose une visite pédagogique de l’élevage, réputé pour la qualité de ses productions.

Informations pratiquesOuvert du 01 mars au 30 octobre tous les jours sauf le lundi et le mardi. Ouverture de 14h30 à 18h30 en visite libre ou sur rendez-vous pour les groupes.Tarifs groupes, adultes : visite commentée et dégustation (pain, fromages variés, saucisson et 1 verre de vin d’Alsace) à 6€ par pers. Visite commentée et mini-dégustation sur le pouce à 3€ par pers.Tarifs groupes enfants : visite commentée avec goûter 5€/enfant.Durée de la visite : 1h, langues parlées : français, allemand.

Possibilité d’achats sur place.

Pour plus de renseignements :Earl La chèvrerie - Rue des Puits -67870 Griesheim-près-Molsheim Tél. 03.88.38.61.58 - Fax : 03.88.38.89.58

www.chevrerie.com

Marqueterie d’Art SPINDLERBOERSCH - ST LEONARD

Les ateliers et la galerie d’exposition de la marqueterie d’Art Spindler sont installés sur le site

du chapitre de Saint Léonard. La qualité et le raffi nement des œuvres qui y sont produites sont

mondialement reconnus.

Situation et AccèsEntre Boersch et Ottrott. Dans la cour de l’ancien monastère de St Léonard.

Informations pratiquesOuverture de la galerie du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h - visite gratuite

Prix de la visite guidée : jusqu’à 15 pers : 6€, +15 pers : 5€ - Sur rendez-vous uniquement

Pour plus de renseignements :www.spindler.tm.fr marqueterie@spindler.tm.fr

Tél. 03.88.95.80.17 Fax : 03.88.95.98.31

Musée et GalerieMusée et Galerie

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Les équipements de loisirsLes équipements de loisirs

Aire de Pique-NiqueBoersch, cour de l’école primaire

Grendelbruch, lieu-dit Muckenbach

Ottrott, Lotissement Eichwaeldel

Rosenwiller, Rue de Molsheim, sur le «Sentier de

découvertes»

Rosheim, Le Jardin de Merlin, Abri du Verlonreneck, forêt

de Rosheim, accès à pied

Terrain de TennisBoersch, rue du Stade

Griesheim, Rue du Rosenmeer & rue du Moulin

Ottrott, Avenue des Myrtilles

Rosheim, rue du Neuland, réservation auprès de Denis

GEBHARTH, tél. 03 88 48 08 89

La Maison de la Manufacture d’Armes BlanchesKLINGENTHAL

Ce musée retrace l’histoire de la Manufacture Royale d’armes blanches de

Klingenthal créée sous Louis XV : techniques de fabrication d’armes blanches,

reconstitution d’un atelier de forge, maquettes de martinets... Le parcours vous

permettra de découvrir les diff érents métiers et l’évolution de la production de

la Manufacture jusqu’à sa fermeture en 1962.

Ouverture :de mars à mai et d’octobre à décembre : de 14h à 18h du mercredi au dimanche

et sur RDV pour les groupes

de juin à septembre : 14h-18h du mercredi au samedi, 10h-19h les dimanches et

jours fériés et sur RDV pour les groupes.

Tarifs :adultes : 4€ enfants (8-16ans) : 2,50€ Tarif famille (2adultes+enfants) : 9€

Pour plus de renseignements : 2 rue de l’école - 67530 KLINGENTHAL

Tél. 03.88.95.95.28 / 03.88.95.93.23

maison-manufacture@klingenthal.fr www.klingenthal.fr

Accès : En venant d’Ottrott, prendre la direction de Grendelbruch et la première

rue à gauche, en face de l’église..

17

BibliothèqueBischoff sheim, rue du Presbytère

Boersch, rue Monseigneur Barth, tél. 03 88 95 84 29

Grendelbruch, au 1er étage de l’école primaire, 1 rue de

la Libération

Mollkirch, 1 rte du Guirbaden, tél. 03 88 49 04 33

Rosenwiller, 2, rue de l’école, tél. 03 88 48 06 37

Rosheim, Médiathèque, rue du Gal Brauer, tél. 03 88 49 25 00

Saint-Nabor, point lecture, Mairie, 10, rue des carrières

Terrains de PétanquesOttrott, Rte de Barr

Mollkirch, place de l’église

Abri pour les cyclotouristesGriesheim, à coté de la Mairie, rue du Gal de Gaulle/place

du Tilleul

Ball-TrapBoersch, rte de Grendelbruch, renseignements auprès de

René Milltelheisser, tél. 03 88 95 84 40

Centre équestreBischoff sheim, Ranch L.42, rue principale, 67870 Bischoff sheim, tél. 03 88 50 21 66

Rosheim, Association Le Pré au Bois3, rte de Mollkich, 67560 Rosheim, tél. 03 88 50 14 01

Mur d’escaladeKlingenthal,route de la Forêt, renseignements auprès de la MJC de

Boersch, tél. / fax : 03 88 95 85 50

Mini Ranch Passionément LibreBOERSCH

Seuls... entre amis... ou en groupe restreint...Balades d’une demi heure pour les 2-5 ans, stage «découverte de l’équitation», stages de perfectionnement, promenade touristique du canton de Rosheim. Pension, débourrage, dressage. Uniquement sur RDV.

Pour plus de renseignements:27, rue de la Fontaine67530 Boerschtél. 03 88 95 91 47 / 06 83 52 47 15passionnementlibre@yahoo.frwww.passionnementlibre.monsite.orange.fr

le Donon

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A proximitéA proximité

Villes et VillagesObernai, 6Km - env. 10mnMaisons à colombages et ambiance

typiquement alsacienne.

Strasbourg, 29Km - env. 25mnCapitale de l’Alsace, haut-lieu

européen. A visiter : la cathédrale, le

parlement européen, la Petite France,

le centre-ville et les nombreux

musées.

Kaysersberg, Riquewihr et Ribeauvillé, 50 Km - 45 mnAu coeur du vignoble et à proximité

immédiate de Colmar, trois cités

médiévales remarquablement

bien conservées méritent un petit

détour.

Colmar, 54Km - env. 40mnDeuxième plus grande ville du

Haut-Rhin, Colmar a su conserver

ses maisons typiques alsaciennes.

A voir, la Petite Venise, le Musée

Unterlinden...

Les Lieux d’HistoireLe Fort de Mutzig - 67190, 9Km - env. 10mnFortifi cation érigée sous l’initiative

de l’empereur Guillaume II. Son but,

en liaison avec la ceinture fortifi ée

de Strasbourg était de contrer toute

tentative off ensive française en Alsace.

Le Mémorial d’Alsace-Moselle, Schirmeck - 67130, 24Km - env. 27mnCentre d’interprétation historique

retraçant l’histoire de cette

région de 1870 à nos jours et plus

particulièrement la période de la

Seconde Guerre Mondiale.

Le Struthof & le Centre Européen du résistant déporté, Natzwiller - 67130, 31Km - env. 35mnAncien camp de concentration

aménagé en Musée de la

Déportation.

Le Donon, 33Km - env. 35 mnSite classé monument historique,

vestiges archéologiques de

l’antiquité, vestiges militaires

et fouilles archéologiques

contemporaines.

Musée Oberlin, Waldersbach - 67130, 34Km - env. 35mnMusée interactif qui évoque la vie du

pasteur Oberlin (XIII° siècle).

Le Château du Haut-Koenigsbourg, Orschwiller - 67600, 38Km - env. 30mnForteresse médiévale édifi ée

au XIIème siècle et entièrement

restaurée au début du XXème siècle

par Guillaume II.

La Ligne Maginot, 76Km - environ 50mnLigne de défense de la seconde

guerre mondiale composée

d’ouvrages de tailles et de fonctions

diff érentes selon la topographie du

terrain et l’importance stratégique

des zones à protéger.

La Route Romane, de Wissembourg à FeldsbachItinéraire touristique et culturel qui

invite à découvrir un aspect majeur

du patrimoine régional. Comprend

plus de 120 sites.

Les Milieux NaturelsLe Champ du Feu, 28Km - env. 30 mnUn espace naturel exceptionnel et une station de ski familiale. 100Km

de pistes de ski de fond gratuites.

Le Hohwald, 25Km - env. 30mnBénéfi ciant d’un ensoleillement exceptionnel, le site se caractérise par ses riches prairies entourées de sapins et de hêtres.

Activités et Loisirs

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Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, 58Km - environ 1hIl constitue avec le Naturpark

Pfälzerwald EV (en Allemagne) la

première réserve de biosphère

transfrontalière d’Europe.

Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges, 73Km - environ 1hLe Parc Naturel Régional du Ballon

des Vosges off re une étonnante

diversité de milieux naturels liée au

relief, aux variations géologiques

mais surtout aux conditions

climatiques.

Les lieux de tradition alsacienne

Musée de la Folie Marco, Barr - 67140, 16Km - env. 15mnCette belle maison patricienne abrite

une collection de mobiliers des XVIII°

& XIX° siècles, de la Renaissance

et de l’Empire. On y trouve aussi

des collections de porcelaines, de

faïences et d’étains.

Musée du Pain d’épices et de l’Art Populaire Alsacien, Gertwiller - 67140, 15Km env. 15mnPlus de 8000 objets retraçant

l’histoire du Pain d’Epices et autres

douceurs d’autrefois.

Musée des Traditions, Neuwiller-la-Roche - 67130, 33Km - env. 35mnObjets de la vie quotidienne et des

métiers d’antan.

Betschdorf et Souffl enheim, 70Km env. 50mn Les amateurs de poteries ne pourront

pas ignorer ces deux hauts-lieux de la

poterie alsacienne.

Ecomusée d’Alsace, Ungersheim - 68190, 82Km env. 55mnReconstitution d’un village alsacien - Thématiques développées : la vie et le travail au village et à l’usine aux

XIXe et XXe siècles.

Visite de Brasseries• Brasserie St Pierre, à Saint-Pierre -

67140, 17Km, 15mn

• Heineken et Fischer, à Schiltigheim -

67300, 31Km, 22 mn

• Kronenbourg, à Strasbourg - 67200,

29Km, 21mn

Les parcs animaliers Parc des cigognes et attractions CigolandKintzheim - 67600, 36 Km, 25mn

La Montagne des Singes - Volerie des aiglesKintzheim - 67600, 36 Km, 25mn

Zoo de Mulhouse97Km - 1h

Zoo d’AmnévilleAmnéville - 57360, 173 Km, 1h50

Les parcs d’attractions ou de découverte Europa ParkRust (Allemagne), 45 Km, 44mn

Arb’AscensionOberhaslach - 67280, 25Km - 20 mn

Parc AventureLe Hohwald - 67140, 25Km, 27 mn

Le Vaisseau - La science en s’amusantStrasbourg - 67000, 30 Km, 20mn

Un centre de découverte des

sciences et techniques pour les

3-15 ans.

Le Bioscope Ungersheim - 68190, 81 Km, 1h

Parc de loisirs sur l’homme et son

envionnement

Piscines Piscine municipale d’ObernaiObernai - 67210, 6 Km - 10 mn

Piscine municipale de MolsheimMolsheim - 67120, 7 Km - 10 mn

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Les RestaurantsLes RestaurantsGastronomie

Au pied du Mont Sainte-Odile, à deux pas de Strasbourg, il est une région divine née du mariage de la nature et de l’histoire. Après une fl ânerie sur l’un des nombreux sentiers ou la visite d’un site, venez découvrir l’accueil chaleureux et convivial de nos établissements ancrés dans l’art de vivre alsacien. De la winstub au restaurant gastronomique, les restaurateurs du Pays du Mont Sainte-Odile vous initient avec passion au richesse gastronomique d’une région qui vous réserve encore des surprises...

Dégustez des mets raffi nés mêlant produits du terroir et nouveautés. Délectez-vous avec les gâteaux et les petits-fours maison en toute convivialité.

Type de restaurant : Cuisine du marché

Nb de salles : 1 Nb de couverts par salle : 50

Spécialités : Truite au bleu, poissons, gibier, cuisine innovante, buff et de

desserts - Suggestions quotidienne au tableau

À l’ÉtoileÀ l’ÉtoileFamille LEHN

7 place de l’Étoile - 67530 KLINGENTHALTél : 03 88 95 82 90 - Fax : 03 88 95 96 78

http://restaurantetoile.ifrance.com

Jours de fermeture : Lundi

Services de 12h à 14h et à partir de 19h le jeu., le ven. et le sam.

Tarifs : Menu du jour à partir de 11€ Menu enfant à partir de 10€

Suggestions de la semaine à partir de 12€ Menu à partir de 11€

Hôtel-restaurant Chien admis Carte Bleue Anglais

Bar Terrasse Carte Visa Allemand

Salle de banquet Jardin American express Alsacien

Service traiteur Parking Diners club Néerlandais

Ascenseur Parking Bus Chèque vacances Italien

Accès hanicapés Garage voiture Ticket restaurant Espagnol

Aire de jeux Garage à vélo Relais du silence

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Type de restaurant : Gastronomique

Nb de salles : 7 Nb de couverts par salle : de 15 à 200 couverts

Spécialités : Risotto aux foies de volailles et petits légumes, fi let de boeuf

aux trois étapes, plaisir inattendu.

La Table de NadiaLa Table de NadiaChef : Nadia BENNAÏ

4 route Grendelbruch - 67530 KLINGENTHALTél : 03 88 95 82 86 - Fax : 03 88 95 90 84

reservation@hoteldesvosges.eu - www.hoteldesvosges.eu

Jours de fermeture : dimanche soir/lundi

Services de 12h à13h30 et de 19h00 à 20h30

Tarifs : Menu du jour à partir de 15€ Menu enfant à partir de 10€

Carte à partir de 10€ Menu à partir de 18€ (dont menu végétarien)

Dans un cadre verdoyant et apaisant, notre restaurant stylé et confortable vous accueillera chaleureusement afi n d’y goûter les suggestions raffi nées de notre chef.

Une gastronomie au fi l des saisons, découvrez la richesse naturelle des produits d’Alsace et d’ailleurs, senteurs d’herbes sauvages, gibiers des chasses alsaciennes, fruits des bois et vergers…

Type de restaurant : Gastronomique

Nb de salles : 3 Nb de couverts par salle : 28-22-35

Spécialités : Poissons d’eau douce et de mer - gibier (chevreuil, sanglier,

biche) - desserts de notre pâtissier

FischhutteFischhutteFamilles SCHAHL-ANGSTHELM

30 route de la Fischhutte - 67190 MOLLKIRCHTél : 03 88 97 42 03 - Fax : 03 88 97 51 85

www.fi schhutte.com - fi schhutte@wanadoo.fr

Jours de fermeture : lundi-mardi

Services de 12h à 13h30 et de 19h à 20h30

Tarifs : Plat du jour à partir de 12€ Menu enfant :à partir de 10€ (semaine),

12€ (week-end) Carte à partir de 30€ Menu à partir de 18€

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Type de restaurant : Gastronomie régionale

Nb de salles : 3 Nb de couverts par salle : 40 personnes

Spécialités : Gibiers, poissons, choucroutes, terrines, desserts maison

A l’Ami FritzA l’Ami FritzSophie et Patrick FRITZ

8 rue des châteaux - 67530 OTTROTTTél : 03 88 95 80 81 - Fax : 03 88 95 84 85

www.amifritz.com - ami-fritz@wanadoo.fr

Jours de fermeture : mercredi toute la journée

Services de 12h à 13h45 et de 19h à 21h

Tarifs : Menu enfant à partir de 12€ Menus à partir de 24€

Carte à partir de 9€

Demeure historique du XVIIIeme siècle, intérieur boisé et ambiance au décor alsacien. Caveau en pierres de taille avec une cheminée d’époque. Restaurant réputé.

Sabine et Ernest SCHAETZEL

Place de l’Eglise - OTTROTTTél : 03 88 48 14 30 - Fax : 03 88 48 14 18

www.hotel-beau-site.fr / hotel-beau-site@wanadoo.fr

Romantique et fl eurie, chaleureuse et attachante, authentique et gourmande… on n’en fi nirait pas de dire tout le charme de l’Alsace. Niché au cœur d’un village paisible de la route des vins, le Beau Site vous montre en perspective ses paysages de collines et de vignobles au pied du Mont Ste Odile.

Type de restaurant : régionale & gastronomiqueNb de salles : 2 Nb de couverts par salle : 50 à 80

Spécialités : Saumon fumé sur choucroute croquante à la crème de moutarde, civet de jeune sanglier mijoté en cocotte, escalope de foie d’oie chaude aux pommes caramélisées.

Beau SiteBeau Site

Jours de fermeture : lundi & mardiServices de 12h à 14h et de 19h à 21h.

Tarifs : Menu enfant à partir de 10€ Carte à partir de 13€ Menu à partir de 23€

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Type de restaurant : Gastronomique

Nb de salles : 5 Nb de couverts par salle : de 15 à 120

Services de 12h à 14h et de 19h à 21h

Spécialités : Foie gras d’oie maison, compote d’abricots aux épices, le

sandre au fumet d’alisier, la noisette de chevreuil au chocolat extrabitter.

Hostellerie des ChâteauxHostellerie des ChâteauxSabine et Ernest SCHAETZEL

11, rue des Châteaux - OTTROTTTél : 03 88 48 14 14 - Fax : 03 88 48 14 18

www.hostellerie-chateaux.fr / leschateaux@wanadoo.fr

Jours de fermeture : dimanche soir et lundi hors saison

Tarifs : Menu du jour à partir de 38€ Menu enfant à partir de 17€

Carte à partir de 22€ Menu à partir de 58€

l’Hostellerie des Châteaux à Ottrott appartient bien à l’Alsace des traditions. L’Alsace chaleureuse des intérieurs bois, du terroir savoureux et de l’accueil souriant. Cette Alsace, venez donc la découvrir à travers un double talent : la cuisine d’Ernest Schaetzel et les attentions de Sabine.

C’est au cœur même de l’Alsace, à Ottrott, au pied du Mont Sainte-Odile, que nous avons le plaisir de vous accueillir. Dans notre restaurant, nous vous proposons une carte variée, des spécialités de la gastronomie régionale… toujours accompagnées de bons vins d’Alsace et surtout de Rouge d’Ottrott.

Antoine et Brigitte HOFFBECK

23, rte de Saint-Nabor - 67530 OTTROTTTél : 03 88 95 87 77 - Fax : 03 88 95 90 48

Type de restaurant : Cuisine traditionnelle, winstubNb de salles : 1 ; Nb de couverts par salle : 40

L’ElsbergL’Elsberg

Jours de fermeture : Dimanche soir

Tarifs : Menu enfant à partir de 6€ ; Carte à partir de 5€ ; Menu à partir de 25€

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Logis

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Type de restaurant : Nb de salles : 4 Nb de couverts par salle : env. 70

Spécialités : Filet de sandre, bouchée à la reine le dimanche et jours fériés.

Pour les groupes : choucroute, baeckeoff e, marcassin.

Hostellerie du Hostellerie du Mont Sainte-OdileMont Sainte-Odile67530 OTTROTTTél : 03 88 95 80 53 - Fax : 03 88 95 82 96

www.mont-sainte-odile.com / info@mont-sainte-odile.com

Services de 12h à 14h et de 19h à 20h

Tarifs : Menu enfant à partir de 8€ Carte à partir de 5€

Menus à partir de 17€ en semaine, 22€ le dimanche

Situé à 763 m d’altitude, au sommet de la montagne, l’établissement domine la plaine d’Alsace, avec 120 chambres et 4 salles à manger.

Possibilité d’organiser des banquets de 15 à 160 personnes à deux pas du Mont Sainte-Odile.

Type de restaurant : Spécialités alsaciennes et cuisine des 4 saisons.Nb de salles : 4 Nb de couverts par salle : 15-30-50-160

Spécialités : Plat du terroir et cuisine selon le marché et la saison

Domaine le MoulinDomaine le Moulin

Jours de fermeture : samedi midi, dimanche soir, lundi midiServices de 12h à 14h et de 19h à 21h.

Tarifs : Menu du jour à partir de 15€ Menu enfant à partir de 9€Carte à partir de 10€ Menu à partir de 30€

Famille SCHRIEBER

32, rte de Klingenthal - 67530 OTTROTTTél : 03 88 95 87 33 - Fax : 03 88 95 98 03

www.domaine.le.moulin.com

domaine.le.moulin@wanadoo.fr

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Type de restaurant : Gastronomique

Nb de salles : 3 Nb de couverts par salle : 20-30-30

Spécialités : Poissons, foie gras et gibiers

Hostellerie du RosenmeerHostellerie du RosenmeerHubert MAETZ

45, av de la Gare - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 43 29 - Fax : 03 88 49 20 57

www.le-rosenmeer.com / info@le-rosenmeer.com

Jours de fermeture : dimanche soir, lundi et mercredi

Services de 12h à 13h45 et de 19h30 à 21h30

Tarifs : Déjeuner de travail à partir de 34€ vins et café compris

Menu enfant à partir de 12€ Carte à partir de 45€

Menu à partir de 34€ vins compris

Établissement familial situé sur la route des vins où le chef Hubert Maetz met tout son talent en œuvre dans sa cuisine créative et inventive, parfumée et imprégnée d’herbes et fl eurs sauvages au gré des saisons.

Pour un mariage princier : Séminaires bachiques. Vos papilles défaillentMenus «Petit délice”, «Plaisir”, «Dégustation”, «Balade gourmande”... des noms évocateurs pour des tentations indécentes de plaisir : civet de chevreuil mariné au rouge d’Ottrott élaboré par Désiré Schaetzel. Et pour les amoureux de gourmandises sucrées : fondue au chocolat et chamallows maison.

Type de restaurant : Auberge du terroir et de la gastronomieNb de salles : 3 Nb de couverts par salle : 40-60-120

Spécialités : Velouté de potiron servi en Cappucino, escalope de foie gras de canard poêlée, sandre rôti sur sa peau et sa purée de légumes

Le Le Clos des DélicesClos des DélicesDésiré SCHAETZEL

17, rte de Klingenthal - OTTROTTTél : 03 88 95 81 00 - Fax : 03 88 95 97 71

www.leclosdesdelices.com / contact@ leclosdesdelices.com

Jours de fermeture : Services de 12h à 13h30 et de 18h30 à 21h

Tarifs : Menu enfant à partir de 17,50€ Carte à partir de 10€ Menu à partir de 25€

Logis

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Type de restaurant : gastronomique

Nb de salles : 4 Nb de couverts par salle : total de 180

Spécialités : poissons, gibiers en saison, cuisine alsacienne.

Au Cep de VigneAu Cep de VigneRemy SCHAAL

5, rte de Barr - 67880 INNENHEIMTél : 03 88 95 75 45 - Fax : 03 88 95 79 73

www.aucepdevigne.com

Jours de fermeture : Dimanche soir & lundi

Services de 12h à 14h et de 18h30 à 21h30

Tarifs : Plat du jour à partir de 8€ Menu enfant à partir de 9€

Carte à partir de 15€ Menus à partir de 15€

Une famille, un logis, une étape gourmande vous accueillent avec tant de passion depuis 1912. Entre Strasbourg et Obernai, A35 sortie n°9 Innenheim.

Depuis plusieurs générations, cette maison vous accueille dans un cadre alsacien aux décorations, tableaux et marqueteries d’artistes locaux. Vous y goûterez des plats parfumés de terroir et de tradition, et dégusterez les meilleures cuvées de la propriété.

Type de restaurant : WinstubNb de salles : 1 Nb de couverts par salle : 50

Spécialités : Poissons et gibiers

D’Rosemer WinstubD’Rosemer WinstubHubert MAETZ

45, av de la Gare - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 43 29 - Fax : 03 88 49 20 57

www.le-rosenmeer.com / info@le-rosenmeer.com

Jours de fermeture : Dimanche et lundiServices de 12h à 13h450 et de 19h à 21h30

Tarifs : Menu à partir de 22€ Plat du jour à partir de 9€

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A Grendelbruch, situé à 540m d’altitude, vous pourrez entreprendre de très belles promenades et notamment rejoindre le signal du Hohbuhl à 752m.

Restaurant comprenant 2 salles. Une petite de style winstub et une grande de style alsacien et pouvant accueillir des groupes (licence IV)

Philippe DREYER

107, rue Principale - 67530 OTTROTTTél : 03 88 95 80 82

2, rte de Barr

67530 OTTROTTTél : 03 88 95 91 77 - Fax : 03 88 48 28 90

Type de restaurant : winstubNb de salles : 2 Nb de couverts par salle : 60

Spécialités : Spécialités alsaciennesAu Rouge d’OttrottAu Rouge d’Ottrott

Tarifs : menu enfant : 7,50€ carte à partir de 6,50€menu à partir de 20€

Jours de fermeture : lundi, mardi matin

Type de restaurant : traditionnelNb de salles : 2 Nb de couverts par salle : 50

Jours de fermeture : mardi

Spécialités : tartes fl ambéesÀ l’Étoile d’OrÀ l’Étoile d’Or

43, rte du Mont Sainte-Odile

67530 KLINGENTHAL Tél : 08 75 47 73 61 - Fax : 03 88 95 97 77

aubergedelaforge@gmail.com

www.aubergedelaforge.fr.tc

Type de restaurant : traditionnelNb de salles : 2 Nb de couverts par salle : 30-50

Spécialités : waedele gratinée au munster, choucroute, tartes fl ambées.

Auberge de la ForgeAuberge de la Forge

Jours de fermeture : mercredi soir et jeudi (changement possible en saison)

Tarifs : Plat du jour : 7,50€ plat enfant : 5€ carte à partir de 5€menu à partir de 21€

Ludovic HYOLLE

26, rue de l’église

67190 GRENDELBRUCHTél : 03 88 95 52 27

Fax : 03 88 95 52 27

www.lagrenouille-g.com

Type de restaurant : traditionnelNb de salles : 1 Nb de couverts par salle : 40

La GrenouilleLa Grenouille

Jours de fermeture : lundi, mardi soir

Tarifs : Menu enfant à partir de 8€Plat du jour : 8€Carte à partir de 14€Menu à partir de 27€

Spécialités : Vendredi soir Grenouilles à volonté + dessert : 22€

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Derrière sa façade à colombage, Jacqueline et Pierre vous accueillent avec le sourire et vous proposent des plats de grande tradition alsacienne.

Francis BENNEROTTE

1, rue des Chataigniers

67190 MOLLKIRCH

Type de restaurant : traditionnelNb de salles : 1 Nb de couverts par salle : 50

Spécialités : Viandes, gibiersLes ChataigniersLes Chataigniers

Jours de fermeture : lundi soir, mardi

Tarifs : Plat du jour : 7,50€ carte à partir de 14€menu à partir de 22,60€

Bien situé au coeur de la cité romane et sur la route des vins, à 30 km de Strasbourg, non loin du Mont Ste-Odile, venez goûter à notre cuisine et dégustez nos tartes fl ambées (week-end). Pour les groupes, possibilité de visite guidée du vignoble et de dégustation avant un déjeuner sur la terrasse ombragée.

Nathalie GEORGLER (Aff olter)

3, rue du Gal de Gaulle

67560 ROSHEIM Tél : 03 88 50 42 42

Type de restaurant : traditionnelNb de salles : 2 Nb de couverts par salle : 70

Spécialités : tartes fl ambées au Munster ou à la choucroute, les sucrées selon la saison, choucroute garnie, bäckeoff e

À la Croix d’OrÀ la Croix d’Or

Jours de fermeture : lundi et vendredi soir.

Tarifs : Plat du jour : 7,50€ menu à partir de 12,50€

Situés au cœur de la Cité Romane et sur la Route des Vins, le restaurant «La Petite Auberge” vous accueille dans un cadre convivial pour y découvrir ses spécialités régionales et gastronomiques.

Christophe VASCONI

41, rue du Gal de Gaulle

67560 ROSHEIM - Tél : 03 88 50 40 60

Fax : 03 88 48 00 90

Type de restaurant : spécialité du terroir & gastronomieNb de salles : 3 Nb de couverts par salle : 40-20-35

Spécialités : cuisine du terroir et gastronomie : choucroute, gibier selon arrivage, dégustation de foie gras maison, daurade rôtie aux épices, fi let de boeuf sauce foie gras, cuisine du marché.

La Petite AubergeLa Petite Auberge

Luc EBER

120, rue du Gal de Gaulle

67560 ROSHEIM - Tél : 03 88 50 40 14

Type de restaurant : traditionnelNb de salles : 3 Nb de couverts par salle : 10-20-30

Spécialités : choucroute, fi let de sandre, gibier en saison

Auberge du CerfAuberge du Cerf

Jours de fermeture : dimanche soir et lundiServices de 12h à 14h et de 19h à 21h

Tarifs : Menu enfant sur demande Carte à partir de 25€ - Menu à partir de 15€

Jours de fermeture : mercredi et jeudiServices de 12h à 14h et de 19h à 21h30

Tarifs : Plat du jour à partir de 9,50€ Menu enfant 9,5€ Carte à partir de 14€ Menu à partir de 20€

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Situé sur la Route des Vins, le Canton de Rosheim allie beauté

des paysages et gastronomie.

Le Pays du Mont Sainte-Odile off re aux amateurs de bons

vins, outre les 7 cépages « classiques », deux variétés de

vins supplémentaires : le Rouge d’Ottrott et le Rouge de St

Léonard.

Présentation des différents vinsLe Riesling : considéré comme l’un des meilleurs vins

blancs, c’est un vin blanc sec, racé, au fruit exquis.

Le Gewurztraminer : réputé pour ses arômes, c’est un

vin blanc charpenté, d’une grande élégance. Il se boit en

apéritif, avec le foie gras ou les desserts.

Le Sylvaner : vin blanc sec et léger, il accompagne

charcuteries, viandes blanches et salades.

Le Pinot blanc : vin blanc sec, souple et nerveux, il s’accorde

aisément avec toutes sortes de plats.

Le Pinot Gris : vin puissant et rond, il remplace souvent

avantageusement un vin rouge avec les viandes blanches

et les gibiers.

Le Muscat d’Alsace : idéal en apéritif, ce vin blanc séduit

par son bouquet caractéristique et son goût fruité.

Le Pinot Noir : seul vin rouge ou rosé d’Alsace, au goût

délicieusement fruité.

Les spécialités localesLe Rouge d’Ottrott : apparu dès le Xième siècle en Alsace,

il se distingue par son corps plein d’harmonie.

Le Bouquet de senteurs : Assemblage de cépages nobles

élaboré par les vignerons du canton de Rosheim, chaque

cuvée porte la signature du vigneron qui l’a vinifi é comme

une symphonie des meilleurs crus de sa cave. Harmonie de

senteurs fl orales refl étant la richesse des terroirs de cette

partie du Piémont des Vosges, le Bouquet de Senteurs est

un vin sec et fruité qui accompagnera à merveille entrées

et fruits de mer. A l’heure de l’apéritif, c’est en le dégustant

frais sur une terrasse d’été qu’il donnera toute la mesure de

ses arômes.

Sur la route des vins d’AlsaceSur la route des vins d’Alsace

Gastronomie

Dégustation

Visite du vignoble

Cave

Caveau

Accueil groupe

Parking

Parking bus

Accès handicapés

Anglais

Allemand

Alsacien

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Vonville Jean-CharlesVonville Jean-CharlesJean-Charles VONVILLE

4, pl. des Tilleuls - 67530 OTTROTTTél : 03 88 95 80 25 - Fax : 03 88 95 96 40

earl.vonville@wanadoo.fr - www.vins-vonville.com

Situé au pied du Mont Sainte Odile, nous vous accueillons dans un caveau typiquement alsacien pour vous faire déguster nos meilleurs crus dans une ambiance conviviale et familiale.

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker Gewurztraminer - Riesling - Rouge d’Ottrott Sylvaner - Pinot Gris - Bouquet de senteurs

Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 19h. Dimanche et jours fériés jusque 18h. Fermeture annuelle : le 25 décembre et le 1er janvier.

Autres productions / spécialités : Rouge d’Ottrott, eaux de vie, petit marché de Noël tous les week-end du mois de décembre.

Vins SchnoeringVins SchnoeringAndré SCHNOERING

12, rue du Castel

67870 BISCHOFFSHEIMTél/Fax : 03 88 50 44 39

domaine.schnoering@neuf.fr

Vins proposés : Edelzwicker - Sylvaner - Riesling - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Gris - Gewurztraminer - Pinot Noir - Crémant

Horaires et jours d’ouverture : 10h - 20h tous les joursDimanche si présents, sur RDV.

Possibilité d’hébergement sur place (meublé 2 à 4 personnes en cours de classement).

*sur rendez-vous

*sur rendez-vous

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Horaires et jours d’ouverture : Tous les jours de 9h à 18h,dimanche et jours fériés également. Fermeture le mercredi hors saison

Autres productions / spécialités : Rouge d’Ottrott, gelées de vins et confi tures d’oignons

Au cœur de l’Alsace, au pied du Mont Sainte Odile, à Ottrott, célèbre pour son vin rouge, venez découvrir le domaine Fritz – Schmitt, Vigneron – récoltant, renommé pour son Rouge d’Ottrott. C’est avec plaisir que nous vous ferons découvrir notre domaine en dégustant nos vins, visiter notre cave et vous promener dans nos vignes.

Fritz-SchmittFritz-Schmitt

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Rouge d’Ottrott - Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives

Issu d’une famille vigneronne, Laurent respecte les traditions pour élaborer sa gamme de Vins d’Alsace. Il se fera un plaisir de vous accueillir pour que vous puissiez déguster ses vins et découvrir son métier en visitant sa cave et ses vignes.

Duffner LaurentDuffner LaurentLaurent DUFFNER

60, rue principale - 67560 ROSENWILLERTél / Fax: 03 88 50 41 46 - Tél / Fax : 03 88 50 73 62

vins.laurentduff ner@wanadoo.fr

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives

Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 12 h et de 14 h à 19h, dimanche et jours fériés sur RDV

Bernard Schmitt

1 rue des Châteaux - 67 530 OTTROTTTél : 03 88 95 98 06 - Fax : 03 88 95 99 03

fritzschmitt@wanadoo.fr - www.fritzschmitt.com

*sur rendez-vous

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Vins d’Alsace KirmannVins d’Alsace KirmannPhilippe KIRMANN

2, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 43 01 - Fax : 03 88 50 22 72

info@baronkirmann.com - www.baronkirmann.com

Philippe et Corinne Kirmann exploitent 10 hectares de vignes et produisent toute la gamme de Vins d’Alsace avec des rendements respectueux de l’environnement et des vendanges toujours manuelles. Ils se feront un plaisir de vous accueillir pour que vous puissiez découvrir leurs diff érents crus.

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives - Grains Nobles

Horaires et jours d’ouverture : ouvert vendredi, samedi et dimanche matin. Sur RDV la semaine

Autres productions / spécialités : Vin élevé en fût de chène

Sophie et Philippe MEYER

34 route de Rosenwiller - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 20 07 - Fax : 03 88 50 26 75

www.kumpfetmeyer.fr - kumpfetmeyer@free.fr

La grande préoccupation de Sophie et Philippe, est de laisser chaque année les cuvées s’exprimer librement afi n de conserver toute la typicité et la particularité du terroir, ce qui permet à chacun de trouver sur la carte un vin à son goût et à son plaisir. Production et élaboration de vins issus d’une agriculture raisonnée et intégrée sous label contrôlé (TyFlo).

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Grand Cru : Bruderthal - Vendanges Tardives - Sélection de Grains Nobles

Domaine Kumpf et MeyerDomaine Kumpf et Meyer

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi de 9h à 19h, le dimanche sur RDV.

Autres productions / spécialités : Crus du Westerberg à Rosheim, la Cuvée des bouquets de senteurs

*sur rendez-vous

*sur rendez-vous

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Domaine Jacques MaetzDomaine Jacques MaetzHubert Maetz

49 Avenue de la Gare - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 43 29 - Fax : 03 88 49 20 57

www.le-rosenmeer.com - info@le-rosenmeer.com

Lorsque l’on possède des racines qui puisent au plus profond du terroir, quoi de plus naturel pour un fi ls de vigneron d’être vigneron lui-même. Vous découvrirez, par les diff érents cépages, la passion d’Hubert Maetz, au travers des cuvées harmonieuses, élégantes et riches en terroirs.

Vins proposés : Crémant - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Auxerrois - Sylvaner - Pinot Gris

Horaires et jours d’ouverture : du mardi au samediFermeture annuelle : 15/02/08 au 10/03/08 et fi n juillet début août

Riches de l’expérience léguée par deux générations de vignerons, nous avons su dynamiser cet héritage. Soucieux d’élever des vins nobles et subtils nous veillons à appliquer des méthodes de travail innovantes et respectueuses de

Hopfner AndréHopfner André

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Auxerrois - Vendanges Tardives - Cuvée bouquet de

Horaires et jours d’ouverture : tous les jours et le dimanche sur RDV

Autres productions / spécialités : Crémant Rosé, Pinot

André HOPFNER

28 rue Nouvelle - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 22 74 - 06 07 13 18 64 - Fax : 03 88 50 27 44

vin.hopfner@free.fr - www.vinhopfner.fr*sur rendez-vous

*sur rendez-vous

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Domaine Ulmer RémyDomaine Ulmer RémyRémy ULMER

3 rue des Ciseaux - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 45 62 - Fax : 03 88 48 65 83

domaineulmer@wanadoo.fr

Domaine familial viticole de la vigne au verre. Rémy, Christiane et leurs enfants sont heureux de vous accueillir dans leur domaine ou leurs meublés de tourisme 3 étoiles. Dégustation de vins. Soirées tartes fl ambées 4 mercredis pendant la période estivale.

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Rouge d’Ottrott - Sylvaner - Pinot Gris - Vendange tardive

Horaires et jours d’ouverture : de 9h à 19h, mardi, mercredi, jeudi et samediLundi, vendredi et dimanche sur RDV

Autres productions / spécialités : cuvée du vigneron, crémant rosé, bouquet des senteurs, cuvée Sébastien, cuvée Evan, cuvée des anges.

Domaine BliemeroseDomaine BliemeroseChristophe S.MAETZ

1, rue des Chartreux - 67560 ROSHEIMTél /fax : 03 88 50 42 94

domaine-bliemerose@orange.fr www.domainedeschartreux.vinimarket.com

Vins proposés : Crémant -Gewurztraminer - Pinot gris - Auxerrois - Riesling - Vendanges tardives

Horaires et jours d’ouverture : tous les jours sur rendez-vous

Les vins du Domaine Bliemerose, nés de ma passion, bénéfi cient de ma double expertise d’Oenologue et d’Ingénieur. Équilibre, fi nesse et élégance : le Domaine recherche la naturalité des vins et privilégie une culture visant à préserver l’équilibre naturelle de la vigne et son essence. Cette combinaison donne naissance à un vin d’une qualité exceptionnelle et sensuellement captivant.

*sur rendez-vous

*sur rendez-vous

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30, rue du Général Leclerc

67211 OBERNAI Cedex

Tél : 03 88 47 60 21 - Fax : 03 88 47 60 22

cave-obernai@cave-obernai.com

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Rouge d’Ottrott - SylvanerPinot Gris - Grands crus : lieux-dits - Vendanges Tardives Grains nobles

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi : de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h

Autres productions / spécialités : Eaux de vie, liqueurs, Klevener de Heiligenstein

Cave d’ObernaiCave d’Obernai

Vins EberVins Eber

Désiré SCHAETZEL

41, rue Monseigneur Barth

67530 BOERSCHTél : 03 88 95 83 33 - Fax : 03 88 95 80 63

www.lechatelain.com

contact@lechatelain.com

Le Domaine Schaetzel s’étend sur 12 Ha de vignes et la vinifi cation est réalisée en foudre de chêne. Trois merveilles à découvrir : sa Cave qui date de 1722 de style romano-gothique, son musée du Tonnelier, sa salle de restaurant médiévale.

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Noir - Riesling - Rouge d’Ottrott Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges tardives - Grains nobles.

Domaine SchaetzelDomaine Schaetzel

Horaires et jours d’ouverture : de 7h à 18h sauf week-end et jours fériés

Autres productions / spécialités : Eaux de Vie de fruits et Baies sauvages, liqueurs et crèmes.

*jusqu’à 20 pers.

Gilbert EBER - 14a, rue principale

67530 OTTROTT - Tél : 03 88 95 89 67

Spécialités : Rouge d’Ottrott

*sur rendez-vous

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Clément HUCK

55 rue Principale

67560 ROSENWILLERTél : 03 88 49 23 78 - Fax : 03 88 49 27 46

vinclementhuck@wanadoo.fr

Nicolas Einhart, jeune vigneron passionné par le terroir du Westerberg de Rosenwiller, et son épouse Muriel vous ensorcellent grâce à leurs vins issus d’une culture respectueuse de l’environnement.

Ferme Dreyer Ferme Dreyer Jean-MarcJean-MarcJean-Marc & Claudine DREYER

2, rue de l’Abattoir - 67560 ROSHEIMTél/Fax : 03 88 48 06 93

claudinedreyer@free.fr

Exploitation familiale depuis plusieurs générations, Claudine et Jean-Marc ont choisi de se convertir à l’agriculture biologique depuis 2003. Venez découvrir leurs produits dans le cadre d’un corps de ferme typiquement alsacien.

Vins proposés : Sylvaner, Pinot blanc auxerrois, Pinot gris, Pinot noir, Riesling, Muscat, Gewurztraminer, Crémant, Muscat vendanges tardives, Riesling sélection grains nobles.

Horaires et jours d’ouverture : de 9h à 19h, ou sur RDV.

Autres productions / spécialités : Sélection «élevé en barrique», jus de fruits (pomme, pomme/coing, pomme/cassis)

Domaine EinhartDomaine EinhartMuriel & Nicolas EINHART

15 rue Principale

67560 ROSENWILLERTél : 03 88 50 41 90 - Fax : 03 88 50 29 27

www.einhart.fr - info@einhart.fr

Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Auxerrois - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives - Bouquet de senteurs

Horaires et jours d’ouverture : de 9h à 12h et de 14h à 19h, dimanche sur RDV

Dans cette petite exploitation familiale, Clément et son épouse Sonia se feront un plaisir de vous faire découvrir leur savoir faire en vous faisant déguster leurs crus. Leurs vins sont tous issus de leur vignoble conduit dans le plus grand respect des traditions.

Vins Clément HuckVins Clément Huck Vins proposés : Edelzwicker Gewurztraminer - Pinot Blanc - Muscat - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Crémant - Cuvée bouquet de senteurs

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi de 10h à 19hDimanche sur RDV

Paul SchoettelPaul Schoettel

*jusqu’à 30 pers.

Paul SCHOETTEL

Sentier de l’Ehn

67530 OTTROTTTél : 03 88 95 85 96

Vins proposés : Rouge d’Ottrott exclusivement

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi - dimanche sur rendez-vous

*sur rendez-vous

*sur rendez-vous

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Horaires et jours d’ouverture : tous les joursde 9h à 12h et de 13 h à 19 h

Autres productions / spécialités : «Cuvée St Charles» Pinot Gris, «Cuvée Ste Catherine» Gewurztraminer«Bulles d’amour» Crémant

Maetz ChristopheMaetz ChristopheChristophe MAETZ

63-65 rue du Gal de Gaulle

67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 40 81 - Fax : 03 88 49 25 50

maetzch.vins@wanadoo.fr Vins proposés : Crémant - Edelzwicker Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris

*sur rendez-vous

Au cœur de la cité Romane de Rosheim, découvrez les Vins d’Alsaceélaborés par Christophe Maetz, viticulteur passionné qui saura vous transmettre son savoir.

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Les Produits du TerroirsLes Produits du Terroirs

Mme KAPFER

54, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEIMTél/Fax : 03 88 50 41 79

Type de produits proposés :Variété de pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries et chocolats maison.

Boulangerie Pâtisserie KapferBoulangerie Pâtisserie Kapfer

Horaires et jours de fermeture : tous les jours de 6h à 18h45Fermeture hebdomadaire le dimanche après-midiFermeture annuelle : dernière semaine de janvier, première semaine de février.

Spécialités :Ropfkuche, kougelhopf, pavé aux noix, pain papilou à l’ancienne, pavé de la ferme, pain bûcheron.

Spécialités : Kougelhopf sucré et salé, pain rustique et baguette de tradition à la farine biologique d’Alsace.

Au Fournil d’OttrottAu Fournil d’Ottrott12, rte de Klingenthal - 67530 OTTROTTTél : 03 88 95 92 18

Types de produits proposés :Pains blancs, pains rustiques, pains spéciaux, pâtisserie, viennoiseries et petits gâteaux maison

Horaires et jours d’ouverture : lundi-mardi-mercredi-vendredi : 4h30-12h30 & 14h30-18h30jeudi : 4h30-12h30, samedi : 4h30-13h, dimanche : 7h-11h30, fermé les jours fériés.

Situé dans une maison de tradition boulangère datant de 1751, rénovée avec amour et dirigé par un maître boulanger d’Alsace.

Gastronomie

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Boulangerie Boulangerie Pâtisserie EckertPâtisserie EckertBernard ECKERT

7, rue Monseigneur Médat Barth

67530 BOERSCHTél : 03 88 95 99 66 - Fax : 03 88 95 99 66

E-mail : eck.bern@wanadoo.fr Types de produits proposés :Pain de tradition française, pains spéciaux, pâtisseries maison

Horaires et jours d’ouverture : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6h - 12h30 et 16h -18h30. Mercredi 6h - 12h30 - Samedi 6h - 14hFermeture hebdomadaire : dimanche

Boulangerie traditionnelle située à l’entrée de la ville de Boersch en arrivant d’Obernai, sur le route du vin où il fait bon de sentir l’odeur de nos ancêtres remise à jour. Toute notre fabrication est produite et cuite par nos soins.

Notre boulangerie est la plus ancienne de France. Toujours soucieux de la qualité, nous cultivons notre propre levain pour réaliser le fameux Pain tradition Française, fl euron de notre production.

Boulangerie Pâtisserie RohmerBoulangerie Pâtisserie RohmerPaul ROHMER

104, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 41 73 - Fax : 03 88 50 43 82

E-mail : boulangerie.rohmer@wanadoo.fr

http://rohmer-rosheim.fr

Type de produits proposés : Boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé.

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi : 6h à 18h30.dimanche : 8h - 18h

Spécialités : Ropfkuche, spécialités locales

Spécialités : tartes aux fruits de saisonskougelhopfs sucrés et salés.

Boulangerie Boulangerie MeghitMeghitThierry MEGHIT

7, place de l’Hôtel de Ville

67530 BOERSCHTél / Fax : 03 88 95 83 03

Types de produits proposés :Diff érentes sortes de pains, viennoiseries, brioche kougelhopfs, sandwich, petit traiteur (tarte à l’oignon, pizza, friand, fougasse, tarte fl ambée)

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi de 6h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h.Fermé le mercredi après-midi et le dimanche.

Boulangerie, pâtisserie, petite épicerie au centre du village.

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Pains d’Épices FortwengerPains d’Épices FortwengerGérard RISCH

144, rte de Strasbourg - 67140 GERTWILLERTél: 03 88 08 96 06 - Fax : 03 88 08 55 41

info@fortwenger.com - www.fortwenger.com

Types de produits proposés :Pains d’épices, bredele, souvenirs...

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h - le dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h

Grand choix de pains d’épices et Bredele, un passage obligatoire depuis 1768...

Spécialités : fabricant de pains d’épices.

Pains d’Épices LipsPains d’Épices LipsMichel HABSIGER

110, rue Pincipale - 67140 GERTWILLERTél: 03 88 08 93 52 - Fax : 03 88 08 53 78

lips.gertwiller@free.fr - www.paindepices-lips.com

Types de produits proposés : Pains d’épices, souvenirs, alcools.

Horaires et jours d’ouverture du magasin : de janv. à la mi-mars : du lundi au samedi, de la mi-mars à déc. : tous les joursPour les horaires d’ouverture du musée, se renseigner au 03 88 08 93 52.

Entrée du musée : 2,70€ à partir de 12ans.

Fabrication de pain d’épices artisanal et musée.

Spécialités : pain d’épices artisanal

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BoucherieBoucherieTraiteur WachTraiteur WachMichel WACH

50, rue du Gal de Gaulle

67560 ROSHEIMTél: 03 88 50 40 28 - Fax : 03 88 50 45 93

E-mail : mwach@wanadoo.fr

Horaires et jours d’ouverture : Lundi au vendredi : de 7h à 13h et 14h30 à 19h. - Samedi de 7h à 16hFermerture hebdomadaire : mercredi après-midi et dimancheFermeture annuelle : fi n février - début mars, du 15 août à début septembre

La fraîcheur et la qualité des produits «maison” alliés à une tradition et un savoir-faire d’autrefois, font que notre équipe progresse dans une perpetuelle créativité, qui séduiront tous les fi ns gourmets.

Spécialités : En Alsace, il n’est boucher qui ne fait charcutier. La charcuterie est l’un des fl eurons de l’Alsace gastromique et très présente dans nos rayons.Knack artisanale, médaille d’argent et bronze au concours de la meilleure knack d’alsace et les récompenses de l’héritage d’une fabrication dans la pure tradition artisanale.

Charcuterie MullerCharcuterie MullerRémi MULLER130, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 22 55 - Fax : 03 88 49 21 22charcuterie.muller@wanadoo.fr

Types de produits proposés :charcuterie alsacienne, viande fumée et cuite, charcuterie pâtissière

Spécialités : Charcuterie alsacienne, garniture choucroute

Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 7h à 12h30 et 14h à 18h30 - Samedi de 7h à 16h30Fermerture hebdomadaire :jeudi après-midi et dimanche

Artisan des métiers de la boucherie et de la charcuterie, nous vous ferons découvrir des produits de qualité et de tradition dans nos diff érents points de vente : Rosheim, Grendelbruch, Griesheim près Molsheim, Dorlisheim.

Fromagerie Siffert Fromagerie Siffert Frêres SASFrêres SASPierre KLEIN35, toute de Rosenwiller 67560 ROSHEIMTél : 03 88 50 20 13 - Fax : 03 88 49 25 12fromagerie-siff ert@wanadoo.frwww.fromagerie-siff ert.com

Types de produits proposés :munster et spécialités fromagères

Spécialités : Hansi Aff . au Marc de Gewurztraminer, Hansi Aff . à la Poire William, feuilleté au munster.Munster AOC - 2 médailles d’Or en 2004 au CGA de Paris

Horaires et jours d’ouverture : du lundi au vendredide 8h à 12h et 14h à 17h. Fermerture hebdomadaire : samedi et dimanche

La fromagerie Siff ert, entreprise artisanale, affi ne des munsters AOC et des Spécialités Fromagères haut de gamme depuis 1924.

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Index thématique

Activités & LoisirsAbri Cycloutourisme - Griesheim 17Aires de pique-nique 16Aquarium Les Naïades - Ottrott 14Arbr’ascension - Oberhaslach 19Ball-trap - Boersch 17Bibliothèque 17Bioscope - Ungersheim 18Centre équestre 17Ecomusée d’Alsace - Ungersheim 19Europa Park - Rust 19La Chèvrerie - Griesheim 15Maison de la Manufacture - Klingenthal 16Marqueterie d’Art Spindler - Boersch 15Mémorial d’Alsace-Moselle - Schirmeck 18Mini Ranch - Boersch 17Montagne des Singes - Kintzheim 19Musée de la Folie Marco - Barr 19Musée des Traditions - Neuwiller-la-Roche 19Musée du Pain d’épices - Gertwiller 19Mur d’escalade - Boersch 17Musée Oberlin - Waldersbach 18Parc Aventure - Le Hohwald 19Parc des cigognes - Kintzheim 19Petites Balades Espiègles - Rosheim 14Piscines 19Tennis 16Terrain de Pétanques 17Vaisseau - Strasbourg 19Volerie des aigles 19Zoo d’Amnéville 19Zoo de Mulhouse 19NatureChamp du Feu 18Domaine de Windeck - Ottrott 11Hohwald 18Parc Naturel des Vosges du Nord 19Parc Naturel du Ballon des Vosges 19Signal du Hohbühl - Grendelbruch 12PatrimoineChapelle du Kloesterlé - Mollkirch 8Chapelle St Nicolas - Saint-Nabor 9Château du Guirbaden - Mollkirch 10Château du Haut-Koenigsbourg 18

Cimetière israélite - Rosenwiller 9Cimetière militaire - Grendelbruch 10Couvent du Bischenberg - Bischoff sheim 8Donon 18Eglise N-D de l’Assomption - Rosenwiller 8Eglise St Etienne - Rosheim 7Eglise Sts Pierre et Paul - Rosheim 7Fort de Mutzig 18Ligne Maginot 18Maison Romane 10Mont Sainte-Odile - Ottrott 6/24Mur Païen - Ottrott 13Route Romane 18Struthof - Natzwiller 18Synagogue 9RestaurantsA l’Ami Fritz - Ottrott 22À l’Étoile - Klingenthal 20À l’Étoile d’or - Ottrott 28À la croix d’or - Rosheim 29Auberge de la Forge - Klingenthal 28Auberge du Cerf - Rosheim 29Au Cep de Vigne - Innenheim 27Au Rouge d’Ottrott - Ottrott 28Beau Site - Ottrott 22Les Chataigniers - Mollkirch 29Clos des Délices - Ottrott 25D’Rosemer Winstub - Rosheim 26Domaine le Moulin - Ottrott 24Elsberg - Ottrott 23Fischhutte - Mollkirch 21La Grenouille - Grendelbruch 28Hostellerie des Châteaux - Ottrott 23Hostellerie du Mt Ste-Odile - Ottrott 24Hostellerie du Rosenmeer - Rosheim 25La Petite Auberge - Rosheim 29La table de Nadia - Klingenthal 21SentiersSentier Botanique - Griesheim 11Sentier découverte de Rosenwiller 11Sentier des Demoiselles de Pierre - Mollkirch 11Sentier des Merveilles - Ottrott 13TerroirAu Fournil d’Ottrott - Ottrott 38Boucherie Traiteur Wach - Rosheim 42Boulangerie Pâtisserie Eckert - Boersch 39Boulangerie Pâtisserie Kapfer - Rosheim 38

Boulangerie Pâtisserie Meghit - Boersch 39Boulangerie Pâtisserie Rohmer - Rosheim 39Boulangerie Pâtisserie Straumann - Rosheim 40Brasseries 19Charcuterie Muller - Rosheim 42Fromagerie Siff ert Frêres SAS - Rosheim 42Pains d’épices Fortwenger - Gertwiller 41Pains d’épices Lips - Gertwiller 41Vinergest - Boersch 40Villes et villagesBetschdorf 19Bischoff sheim 4Boersch 4/10Colmar 18Grendelbruch 4Griesheim 4Kaysersberg 18Klingenthal 4Mollkirch 5Obernai 18Oberhaslach 19Ottrott 5Ribeauvillé 18Riquewihr 18Rosenwiller 5Rosheim 5Saint-Nabor 5Souffl enheim 18Strasbourg 18/19ViticultureCave d’Obernai - Obernai 35Domaine Bliemerose - Rosheim 34Domaine Einhart - Rosenwiller 36Domaine Jacques Maetz - Rosheim 33Domaine Kumpf et Meyer - Rosheim 32Domaine Schaetzel - Boersch 35Domaine Ulmer Rémy - Rosheim 34Duff ner Laurent - Rosenwiller 31Ferme Dreyer - Rosheim 36Fritz-Schmitt - Ottrott 31Hopfner André - Rosheim 33Maetz Christophe - Rosheim 36Schoettel Paul - Ottrott 36Vins Clément Huck - Rosenwiller 36Vins d’Alsace Kirmann - Rosheim 32Vins Eber - Ottrott 35Vins Schnoering - Bischoff sheim 30Vonville Jean-Charles - Ottrott 30