WEST France

WEST Morocco 

WEST China

WEST Sinaloa

Le Monde « Made by WEST® »

Une vision et une ambition partagées par les fondateurs du Cluster WEST dès l’origine.

Un « marché cible » pour nos entreprises, les universitaires et les chercheurs : les pays de la zone géographique situés de part et d’autre de l’équateur sur l’ensemble des tropiques

Les raisons de notre choix

•    4,5 milliards d’habitants/consommateurs dont  1 milliard en état de malnutrition et de sous-développement (dernières statistiques de la FAO) et 3,5 milliards qui doivent améliorer leur alimentation (problèmes  d’obésité,  de diabète, de maladies cardio-vasculaires, et générationnels : maladies infantiles et maladies induites par le  vieillissement de la population)

•    Un  gisement de ressources primaires (ingrédients,  produits  naturels  à  forte valeur ajoutée nutritionnelle), le plus important au monde.

•    Un  territoire naturel  d’écosystèmes  historiques  et  patrimoniaux  riche d’enseignements  pour  la  construction  d’un  « Bien Manger Durable® »  (Cf. Chine,  Maroc,  Mexique  etc.)  en s’appuyant sur des produits de terroir et en valorisant des pratiques économiques, sociétales, durables systémiques

•    Des producteurs primaires affaiblis par  leur  organisation  insuffisante,  leur faible revenu qui les conduit à un exode vers le milieu urbain.

Notre objectif : un « bien manger durable » pour tous

•     Rechercher et apporter aux acteurs économiques de notre réseau WEST® des  ingrédients  et  des  produits  naturels  concourant  à  améliorer  la  qualité nutritionnelle  de  leurs  produits,  de  leurs  plats  élaborés,  de  leur  gamme  de produits, ainsi que des savoir-faire parfois ancestraux.

•      Contribuer ainsi à améliorer l’offre alimentaire « Made by WEST® »,  en Europe et dans le Monde.

• Créer et accompagner le développement de nouvelles activités sur sites par le transfert de technologies et des échanges de savoir-faire de nos membres,  la formation des personnes favorisant l’implantation d’activités sur place.

•      Contribuer ainsi à générer du développement local par  l’amélioration  des revenus des producteurs, afin de réduire voir supprimer l’exode en milieu urbain.

•   Créer de la valeur et du sens : ceux du « Made by WEST® »

•      Créer une chaîne de valeur internationale « Made by WEST® »,  pour répondre au challenge porté par la FAO: bien nourrir toute l’humanité.

Etat des lieux

Quatre bases constituées : « les Sentinelles du «Bien Manger Durable®  »

•  2004   création de «WEST® France », •    2010  labellisation  publique  par  l’Etat  français  et  membre  de  réseaux européens.

•  2010/2011 signatures de 3 accords de coopération : 

- «WEST® China » pour le continent asiatique.

- «WEST® Morocco » pour le continent africain

- «WEST® Sinaloa » pour le Mexique et l’Amérique Latine.

Et présence de plusieurs de nos membres dans certains pays, comme l’Indonésie,  la  Malaisie,  la  Mongolie,  l’Egypte,  le  Sénégal,  le  Niger,  le  Brésil, l’Argentine…

Des investissements à coûts réduits grâce à la contribution de nos partenaires, dont l’ONUDI, un partenaire particulièrement pertinent pour notre démarche.

« WEST France »

Le monde vu à partir de chacun de nos partenaires

« WEST China »

Le monde vu à partir de chacun de nos partenaires

« WEST Morocco »

Le monde vu à partir de chacun de nos partenaires

« WEST Sinaloa »

Le monde vu à partir de chacun de nos partenaires

Des pratiques et des visions différentesDes expériences à partager

• Des histoires de générations d’hommes qui ont capitalisé sur des savoir faire en matière de durabilité des ressources et de qualité nutritionnelle des produits.

• Des pratiques culturales différenciées qui permettent de mieux comprendre la vie des sols et d’aller plus vite dans la mise en œuvre de « nouveaux modes culturaux pertinents», par le transfert de connaissance.

• Des modes sociétaux multiples, toujours source d’inspiration pour construire l’avenir et mettre en place des économies de proximité à forte valeur ajoutée.

• Une transversalité des pratiques et des histoires, parfois plusieurs fois séculaires, qui nous ramène toujours à l’essentiel: « bien nourrir l’humanité tout en optimisant l’utilisation des ressources de la planète, au plus grand bénéfice de chaque individu »

WEST France

WEST Morocco WEST China

WEST Sinaloa

La chaîne de valeur internationale « Made by WEST® »

©Toute copie de l’ensemble de ce document sans autorisation préalable constitue de la contrefaçon punie pénalement et donnant lieu à des dommages et intérêts >> Crédits Photos : Jean-Yves DelauneSAS WEST, 6 rue Mazagran – 44100 NANTES Tél. 02 40 73 08 86