7/27/2019 Thme 2 - La consommation , un marqueur social

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Partie 1Mnages et consommation

Thme 2- La

consommation, un

marqueur social

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Les indications du programme

.

Notions : consommation

ostentatoire, effet de

distinction , effet dimitation

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Questions :

Visionnez la premire minute de

lextrait :

1. Pouvez-vous faire apparatreune relation entre la dtentionde biens et le statut social de

lindividu ?

2. Montrez que la consommation

permet de se distinguer

3. La consommation rpond-elleseulement des dterminants

dordre individuel ?

Un extrait dun documentaire dArte

"Je consomme donc je suis" le

29/06/2010

L'effet Veblen, d'hier aujourd'hui.

http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153

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Visionnez de la premire

minute 3min 20 de lextrait :

1. Quelles sont les ruptures

qui peuvent expliquer la

transfomation de laconsommation aux Etats-

Unis lors des 30

Glorieuses ?

2. La consommation a-t-elle

alors pour but de se

distinguer ou dtreconforme ?

3. Comment se propage le

modle de consommation ?

Expliquez le rle delimitation.

Un extrait dun documentaire dArte "Je

consomme donc je suis" le 29/06/2010

L'effet Veblen, d'hier aujourd'hui.

ISensibilisation:

La consommation aux Etats-Unis

http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153http://vimeo.com/15293153

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Visionnez de 3min 20

la fin de lextrait :

1. Quelles sont lesvolutions que lon

observe partir desannes 1970 ?

2. Caractrisez le

modle de

propagation3. Ce modle de

propagation observ

dans les annes 70

reste-t-il valable

Un extrait dun documentaire dArte "Je

consomme donc je suis" le 29/06/2010

L'effet Veblen, d'hier aujourd'hui.

ISensibilisation:

La consommation aux Etats-Unis

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II - Analyse

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IQui consomme bio?

Source :

Baromtre de

consommation

et de

perception des

produits

biologiques en

France, Edition

2012

Questions:

1.Donnez le mode de lecture et de calcul du

chiffre point2.Dresser le portrait-robot du consommateur bio

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IIPour quelles raisons ?

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ADes motivations diffrentes selon les

catgories

Source : Baromtre de consommation et de perception des produits biologiques en France,

Edition 2012

Questions:

1. Quelles sont les raisons principales de lachat de produits bio?

2. Mettez en vidence pour chaque catgorie de consommateurs les 3 motivations principales.Les motivations sont-elles identiques selon les caractristiques des consommateurs ?

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B - Le bio, une consommation base sur des

valeurs

On a coutume d'identifier les peuples un plat typique. Les ptes pour les italiens.

Les hamburgers pour les amricains. Le riz pour les chinois. La baguette pour les

franais. Un raccourci valant bien d'autres clichs, qui sonne assez juste.

Accentuons l'effet de loupe. En France le choix des aliments, les modes

de prparation et de consommation dlimitent galement des territoires

gographiques, l'chelle d'une rgion, voire d'un dpartement. Ainsi, dans le sud :l'huile d'olive et les lgumes. Tandis qu'au Nord : plats mlant les saveurs du beurre

et la richesse protique de la viande.

L'appartenance une communaut dtermine largement les comportements:

par exemple, les bobos-urbains se rclament des saveurs zen, de fresh attitude,

les vgtariens et alter-mondialistes prnent le tout bio, ou une cuisine compose deplats simples et nourrissants qui cohabite avec une alimentation raffine, esthtise,

tendance .

Source : www.lesieur.fr

Source:

1. La consommation alimentaire relve-t-elle seulement de choix individuels?2. Quelles valeurs souhaitent dvelopper les consommateurs de produits bio ?

http://www.lesieur.fr/http://www.lesieur.fr/http://www.lesieur.fr/http://www.lesieur.fr/http://www.lesieur.fr/http://www.lesieur.fr/

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C - La consommation bio, une consommation

ostentatoire ?

Selon une tude amricaine, parue dans le journal Social Psychological and Personality

Science, les consommateurs de produits biologiques seraient moins altruistes et porteraient

des jugements moraux plus durs sur les autres.

Arrogants, snobs, mprisants Les adeptes du bio ne sortent pas indemnes de cette tude

psychologique: Quand les gens sauto-flicitent de leur comportement, ils deviennent

moralisateurs et suffisants, explique Kendall Eskine MSNBC. Ce professeur depsychologie luniversit de la Nouvelle-Orlans, en Louisiane, estime que le marketing des

produits bio tend rendre leurs acheteurs paradoxalement moins altruistes: les qualificatifs

naturel, vert, cologique ou durable provoqueraient une auto-satisfaction qui rend

mprisant envers les gens qui ne partagent pas leurs opinions.() Manger bio donnerait donc

une caution morale qui inciterait ensuite les gens moins bien se comporter, tout en tant trs

intransigeants avec les autres.Source : http://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snob

Questions:

1. A quelles conclusions arrive cette enqute amricaine sur les consommateurs bio?

2. Comment sontelles expliques ?

3. Pourquoi peut-on dire que la consommation de produits bio relve dune consommation

ostentatoire?

http://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://www.20minutes.fr/planete/937671-manger-bio-rend-il-snobhttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://todayhealth.today.msnbc.msn.com/_news/2012/05/18/11737146-does-organic-food-turn-people-into-jerkshttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstracthttp://spp.sagepub.com/content/early/2012/05/14/1948550612447114.abstract