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Troubles fonctionnels digestifs et déficits nutritionnels
après chirurgie bariatrique
Paul Bauret & Robert Benamouzig
Services de Gastro-entérologie Centre de Recherche en Nutrition Humaine IdF
CHU Avicenne & CHU Montpellier
Videodigest 2013
Chirurgie bariatrique
Méthodes restrictives anneau , gastroplastie verticale, sleeve gastrectomie
Réduction des apports solides
Intolérance alimentaire
Risque vomissements ++
Réduction volume HCL (SG )
Absorption duodénale respectée
Chirurgie bariatrique Méthodes malabsoptives diversion bilio-pancréatique
Malabsorption graisses
Syndrome grêle court ( grêle commun 50-125 cm )
Absorption duodénale nulle
Anse borgne ( pullulation )
Chirurgie bariatrique Méthodes mixtes, combinées
Gastric bypass
Poche gastrique ( 10 - 20 ml )
Absorption duodénale nulle
Malabsorption graisses
Grêle commun majoritaire( >50 % )
Anse borgne ( pullulation )
Chirurgie bariatrique Perte de poids : méta-analyse essais contrôlés
Gloy VL, BMJ , Oct 2013
Chirurgie bariatrique
En France
Complications fréquentes de la chirurgie bariatrique : Top 10
Restrictive Mixte Dumping 0.3 14.6
Carences nutritionnelles 1.6 11 Vomissements/nausées 8.5 2.6 Défaut d’agraphage 1.5 6 Infection 3.1 5.3 Sténose 2.2 2.7 Ulcération 1.2 1.2 Hémorragie 0.5 0.9 Lésion splénique 0.2 0.8 Décès 0.1 0.4 Monteforte et al, Surg Obes 2000
Complications post-opératoires luminales
Complications post opératoires luminales
Vomissements
Glissement (4 - 10,7%) / ulcérations , migration (0,8 – 2,9 %)
Anneau / gastroplastie verticale
Schouten R , OBES SURG ,2010
Suivi moyen 7 ans (minimum 5,6 )
Aucun déficit vitamines (supplémenta3on inconstante)
Pech N BMC Surgery 2012
Complications post opératoires luminales
2ème chirurgie bariatrique = 25%
Sleeve gastrectomie
Fistule sur Sleeve gastrectomie prothèse en pont oeso-gastrique
Fistule sur Sleeve gastrectomie clip Ovesco
fistule gastr/anastom 1 - 5 %
occlusion / hernie interne 2 - 4 % ( Dg difficile )
sténose / ulcère anastom 3 - 5 %
By-pass gastrique
Dilatation anastomose gastro-jéjunale
Complications post opératoires luminales
P…. Bernard 2000 145 kg /183 cm IMC 44
Anneau gastrique ( n= 2 )
2008 Sleeve gastrectomie
J2 hémorragie Péritonite/fistule
reprise coelio / drain >> échec
J10 état septique majeur >>> CHU MTPL
reanimat° + chir : drainage /jejunostomie
- beriplast > échec
- prothèse > migration
- plug > échec
Cas clinique
P….Bernard 2008 abcès sous phrénique > pction scan
2009 CH Marseille
Multiples Tt endoscopiques (20 mois) >> échecs
drainages 11
prothèses 9
clips 15
ovesco 5
glubran 7
drains NC 5
2011 DQDC 6
Au total anesthésies générales 35
endoscopies 31
75 kg IMC 22
2011nov Recoupe gastrique +anast gastro-jéjunale échec (3 mois ) 2012 Injection autologue de cellules souches échec 2013 Gastrectomie totale + anast oeso-jéjunale échec >>> abcès + fistules prothèses queues de cochon Suture système APOLLO + endoprothèse
échec + migration pth dans jéjunum
Décision de anast oeso-jej ou coloplastie intra thoraciques
fistule post LSG LSG sans fistule ¹ p (test Z)
moyenne (min-max) moyenne
Perte de poids excédant à 6 mois 64,2 % (18 – 264) 49 0,001
Perte de poids excédant à 12 mois 89,1 % (33 – 342) 59,5 < 0,001
1. Nocca D . Obes Surg. 2008 mai;18(5):560-‐5
FISTULES POST SG EVALUATION MULTICENTRIQUE DE L’EFFICACITE DU TRAITEMENT ENDOSCOPIQUE
Perte de poids
104/110 patients inclus dans 6 centres d’endoscopie Hôpital St Eloi CHU Montpellier: 53 patients Hôpital Cochin APHP: 15 patients Clinique St Sauveur Mulhouse: 15 patients Clinique de la Louvière Lille: 13 patients Hôpital Claude Huriez CHU Lille: 10 patients Hôpital Hôtel Dieu CHU Nantes: 4 patients
104/110 paAents inclus dans 6 centres d’endoscopie Hôpital St Eloi CHU Montpellier: 53 paAents Hôpital Cochin APHP: 15 paAents Clinique St Sauveur Mulhouse: 15 paAents Clinique de la Louvière Lille: 13 paAents Hôpital Claude Huriez CHU Lille: 10 paAents Hôpital Hôtel Dieu CHU Nantes: 4 paAents
FISTULES POST SG EVALUATION MULTICENTRIQUE DE L’EFFICACITE DU TRAITEMENT ENDOSCOPIQUE
1 mois 3 mois 6 mois 12 mois Cicatrisation endoscopique 77,1 65 46,9 40 Cicatrisation chirurgicale 19,8 31,6 53,1 60
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
% d
e ci
catr
isat
ion
CicatrisaAon
CHRISTOPHOROU D , JFHOD , 2013
Cas clinique B…..Berenice 1997 115 kg / 160 cm IMC 45
Anneau gastrique
2007 Cholécystectomie - 30 kg
2010 oct Sleeve gastrectomie IMC 43
J5 >> fistule
drainage chirurgical >> échec
dec prothèse >> migration
2011 janv nutrition parentérale >> PAC infecté
avril thrombose veineuse
s.clav , TVBC , VC sup ,jug int dt
jejunostomie alimentation
nystagmus, ataxie IRM cérébrale
2011 juin Gastrectomie polaire sup / splénectomie
( abcès loge splénique )
aout alimentation orale + enterale
oct retrait jejunostomie
dégout , nausées , vomissements
2012 juin 80 kg ( IMC 31) ataxie dysarthrie
BILAN
- Syndrome cérébelleux, dysarthrie, tremblements
- Cuivre, TSH , vitamine D Naux
Folates, vitamine B12 : bas
- Vit B1 abaissée
- EMG, ophtalmo PEV Naux
- IRM :atrophie cérébelleuse
hyper signaux péri acqueducaux
Ataxie cérébelleuse par carence
104/110 paAents inclus dans 6 centres d’endoscopie Hôpital St Eloi CHU Montpellier: 53 paAents Hôpital Cochin APHP: 15 paAents Clinique St Sauveur Mulhouse: 15 paAents Clinique de la Louvière Lille: 13 paAents Hôpital Claude Huriez CHU Lille: 10 paAents Hôpital Hôtel Dieu CHU Nantes: 4 paAents
FISTULES POST SG EVALUATION MULTICENTRIQUE DE L’EFFICACITE DU TRAITEMENT ENDOSCOPIQUE
CHRISTOPHOROU D ,JFOD , 2013
Autres complicaAons retenues N (%)
Accidents thromboemboliques 14 (13,5)
InfecAon sur VVC / PAC 15 (16,2)
Gayet Wernicke 4 (3,8)
Gayet Wernicke après chirurgie bariatrique
Revue littérature 84 cas /104 1991-2008
- GBP +++ , chir restrictive 95%
- délai survenue <6 mois 94%
- vomissements répétés (moy 21 j) 90%
- glucose IV sans vit B1 18%
- IRM : aspect typique 47%
- récupération incomplète 49%
Aashheim ET , Ann Surg , 2008
Carences nutritionnelles et chirurgie bariatrique
Evaluation pré-thérapeutique • Nécessité d’évaluer le statut nutritionnel
et vitaminique avant l’intervention : – albumine, – hémoglobine, – ferritine, coefficient de saturation du fer et
de la transferrine, – calcémie, – vitamine D, – vitamines B1, B9 et B12
Recommandations HAS de 2009
HAS : Suivi recommandé • Suivi à moyen et à long terme doit être pratiqué après
l’acte chirurgical. • Ce suivi s’attache à contrôler le bilan nutritionnel et
vitaminique, orienté par la clinique : • Celui-ci peut comporter
– albumine et préalbumine – hémoglobine – ferritine, coefficient de saturation de la transferrine – calcémie, vitamine D, PTH, – vitamines A, B1, B9, B12 – Zinc, sélénium
• Dosages recommandés 3 à 6 mois après l’intervention puis au moins annuellement
Suivi recommandé
Supplémentations proposées • Systématique après chirurgie
bariatrique entraînant une malabsorption : – multivitamines et oligoéléments – fer – calcium – vitamine D, – vitamine B12
• Après chirurgie restrictive, la supplémentation doit se discuter en fonction du bilan
• Alvithyl plus, Gestarelle, UPSA multivitamines, Elevit B9, ...
• A la charge du patient : 9 a 25 euros/mois
• Tardyferon, Ferograd vit C
L’observance des patients reste faible
N=170 patients avec by-pass suivis 3 ans Blume et al, Obes Surg 2012
Carence protéique • Caractérisée par une albuminémie et/ou une
préalbuminémie basse et/ou une perte de masse maigre – albuminéminémie < 35g/L après by-pass
• 13 % après 2 ans • 28% après 10 ans
– taux similaires après diversion bilio-pancréatique • Anasarque peut être exceptionnellement observée • La carence protéique serait liée
– diminution spontanée des apports – diminution de l’absorption des protéines : 50 à 60% des ingestats
• Carence protéique moindre voire absente après sleeve-gastrectomie
Carence protéique • Apport de plus de 1,1 voire 1,5 g de protéines par
kilogramme de poids corporel • Recommandations peu suivies :
– consommation de viande peut être mal tolérée après chirurgie bariatrique
– le recours à d’autres sources protéiques, poisson, oeufs, lait, produits laitiers, doit être encouragé
– suppléments à base de protéines de lactosérum, de protéines de soja ou de protéines d’oeuf
• Le recours à la nutrition parentérale est
exceptionnellement nécessaire
Apports protéiques après chirurgie bariatrique
% de pa3ents ayant des apports > 1,2 g/kg de poids/jour après by-‐pass Andreu et al, Obes Surg 2010
♦ Sans supplémentation protéique � Avec supplémentation protéique
Malabsorption lipidique • Le by-pass et les diversions
bilio-pancréatiques entraînent une diminution importante de l’absorption des lipides
• le plus souvent asymptomatique (absence de stéatorrhée)
• La sleeve gastrectomie n’entraînerait pas ou peu de modification de l’absorption des lipides.
• Une diminution des apports lipidiques est observée après chirurgie bariatrique.
Odstrcil et al Am J Clin Nutr 2010
Anémie et carence martiale • Anémie : > 10% des patients • Carence martiale : 20 à 50%
– femmes en période d’activité génitale et chez les patients présentant un antécédent de maladie ulcéreuse
– patients n’ayant pas reçu de supplémentation martiale ou ne suivant pas les recommandations de supplémentation
– plus fréquente et importante après by-pass vs sleeve
• Mécanismes – moindre consommation de viande rouge – diminution de la production d’acide chlorhydrique avec moindre conversion
du fer ferrique (Fe3+) en fer ferreux absorbable (Fe2+) – rôle de modification du métabolisme des transporteurs du fer lié à
l’atteinte hépatique secondaire à l’obésité
• Supplémentation orale, associée ou non à supplémentation en vitamine C
• Traitement parentéral peut être nécessaire (Ferinject)
Anémie et carence en vitamine B12 • Carence en vitamine B12
– Liée à l’exclusion ou à la résection gastrique ± SIBO – le plus souvent après 2 à 3 ans de délai (réserves hépatiques) – 30 % des patients après by-pass
• Anémie • Tableau neurologique : neuropathie périphérique, ataxie,
atrophie optique, démence • La carence en vitamine B12 peut entraîner l’accumulation
d’acide méthylmalonique qui est responsable de crises d’épilepsie
• Supplémentation orale : 1000 µg par semaine • Dans certains cas, une supplémentation parentérale doit
être envisagée
Anémie et carence en folates • Carence en acide folique a été rapportée
après sleeve-gastrectomie et by-pass • Une supplémentation en folates de
800mg/j est recommandée
Carence en vitamine A • Peut être observée après by-pass ou après
diversion duodénale • Plus fréquente en cas de pré-albuminémie basse • Cas symptomatiques restent exceptionnels :
troubles visuels en particulier cécité nocturne, anomalies des conjonctives et de la cornée
• Une supplémentation par 50 000unités de vitamine A toutes les deux semaines a été proposée
• En cas de carence symptomatique, un apport de 50 à 100 000unités par jour doit être réalisé
Carence en vitamine A
Ocon et al, JPEN 2012
Carence en vitamine D • Fréquente :
– 30 à 50% en préopératoire – 30 à 90% après chirurgie
• Plus important après by-pass et surtout diversion bilio-pancréatique qu’après sleeve gastrectomie
• Mécanismes – Hyperparathyroïdie secondaire contribue au
remodelage osseux accru observé même en présence d’une calcémie normale
– Rôle de la ghréline et de la leptine dans la construction osseuse reste à préciser dans ces situations
Densité osseuse après by-pass • Diminution de 5 à 8% dans la première
année suivant l’intervention.
• Risque fracturaire accru ? Casagrande et al, Obes Surg 2012
Carence en vitamine D
• Supplémentation en calcium et en vitamine D recommandée
• La forme citrate de calcium serait mieux absorbée (500 à 1000 mg/j) – absorption pH-indépendante
• Apport de vitamine D quotidien (2000 à 5000 unités) ou mensuel (100 000 unités) par voie orale
Carence en vitamine E • Taux faibles de vitamine E observés environ 6 à
12mois après la chirurgie • Ce déficit peut parfois n’être observé que
plusieurs années plus tard • Diminution des réflexes ostéotendineux, ataxie et
diminution de la perception motrice, ophtalmoplégie, faiblesse musculaire, ptôsis et dysarthrie
• Il n’existe pas de recommandation établie pour les apports de vitamine E
• L’effet antioxydant est obtenu avec 100 à 400 unités par jour
Carence en vitamine K • en particulier après dérivation
biliopancréatique • Exceptionnellement symptomatique • Un risque hémorragique néonatal a été
rapporté chez les patientes obèses carencées
Lithiase oxalique • La malabsorption des graisses entraîne une
augmentation du taux d’oxalate libre avec oxalaturie
• Risque accru de formation de calculs rénaux : – 7% après bypass vs 5% chez des obèses non opérés
• Insuffisance rénale chronique par nephropathie oxalique
Matlaga et al, J Urol 2009; Nasr et al Clin J Am Soc Nephrol 2008
Carence en vitamine B1 • Peut être observé dès la sixième semaine • Quelques cas d’encéphalopathie de Wernicke-
Korsakoff ou de béribéri • En particulier en cas de vomissements chroniques
et/ou après perfusion de sérum glucosé
• Une supplémentation orale (20 mg/j) est suffisante si les troubles sont rapidement caractérisés, mais des apports parentéraux sont nécessaires en cas de symptomatologie installée
Autres carences • Carence en zinc, en sélénium
– troubles cutanés et phanériens (anomalies unguéales, alopécie,…)
• plus fréquentes après by-pass que sleeve
Autres carences • Carence en cuivre
N = 65 De Luis et al, J Gastroenterol Surg 2011
Hypomagnésémie
• Rôle de l’obésité, associée ou non à un diabète
• Rôle de de la chirurgie bariatrique ?
Carences et symptômes neurologiques
Troubles fonctionnels digestifs et chirurgie bariatrique
BMI & digestive symptoms
n = 1001
Abdominal pain
Epigastric pain
Pyrosis Nausea Diarrhea IBS
Normal
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
1.00
Obese BMI>30 (16%)
1.59*
1.63*
2*
3.11*
2.2*
1.6*
Aro et al, Gut 2005 Fysekadis et al, Obes Surg 2012
Functional symptoms in 89% of 120 obese patients (2.5 functional digestive symptoms/subject)
Obésité & Reflux
Hampel, 2005.
25 < IMC < 30 IMC > 30
Obésité et EBO
Stein et al, Aliment Pharmacol Ther. 2005
Reflux & Obésité: Perte de poids
• Amélioration :
Stable Weight Loss Increase
OR 1.0 0,6 à 0,9 1.2 à 2,7
Nilsson, 2003 Mathus-Vliegen, 2002
Reflux : Facteurs hormonaux ?
IMC <25 25-30 30-35 >35
Male 1.0 (317/7378)
2.2 (916/9151)
3.1 (271/1926)
3.3 (46/289)
Female 1.0 (401/10558)
2.0 (612/7402)
3.9 (365/2245)
6.3 (159/687)
Female with HRT
1.3 (45/967)
3.3 (101/826)
7.9 (58/198)
16.0 (32/55)
Nilsson, 2003
Reflux gastro-oesophagien • La survenue d’un reflux après anneau peut nécessiter son
ajustement • La chirurgie de type by-pass peut améliorer le reflux • La sleeve gastrectomie est associée à une majoration du
reflux – Une évolution en deux temps peut être observée. – 20% des patients présentent un reflux dans les suites
immédiates de la sleeve gastrectomie avant une période d’amélioration associée à la perte pondérale et une possible reprise de la symptomatologie
• Le traitement médical est le plus souvent efficace • En cas de RGO sévère, un by-pass peut être discuté
Pseudo-achalasie
• Une pseudo-achalasie avec dilatation de l’oesophage peut exceptionnellement être observée après anneau
• Evolution favorable après ajustement ou ablation de l’anneau
• Evolution autonome nécessitant un traitement endoscopique voire chirurgical
Robert et al, Obes Surg 2012
Dumping syndrome • Tachycardie, sueurs, hypotension, sensation de
flush – perte de connaissance – diarrhée
• Après ingestion d’un volume plus ou moins important de sucres ou de graisses
• Fréquent : – 15 à 70 % des patients après by-pass mais aussi après
sleeve-gastrectomie – Plus fréquent chez les patients diabétiques de type II – Le plus souvent transitoire, observé la première année
suivant la chirurgie
Dumping syndrome • Survenue précoce en rapport avec une
«inondation» hyperosmolaire de l’intestin grêle • Survenue plus tardive est en rapport avec des
modifications hormonales (glucagon, incrétines)
• Une diminution des apports en glucides et une augmentation des fibres ainsi qu’un fractionnement des repas sont proposés
• Analogues de la somatostatine en cas de dumping syndrome persistant : 50 µg sc 30 min avant chaque repas
Hypoglycémies • By-pass : 0,4 % des cas mais < 100 cas symptomatiques rapportés • Plus fréquente chez les femmes et en cas de perte de poids importante • Le plus souvent non sévère : vision trouble, troubles de l’humeur, sensation
de vertige, lenteur d’élocution, diminution de la vigilance mais une confusion, des convulsions parfois compliquées d’accident, voire un coma, peuvent être observés.
• Postprandiale. • Triade de Whipple : survenue de symptômes en rapport avec une
hypoglycémie, glycémie plasmatique inférieure à 2,8 mmol/l (0,5 g/l) et correction des symptômes après recharge en glucose
• Le plus souvent après la première année postopératoire. • Elles seraient liées à une nésidioblastose (hyperplasie des cellules bêta du
pancréas) avec augmentation de la production des incrétines, en particulier de GLP-1
Ritz et al, Diabetes Metab 2011
Hypoglycémies : thérapeutique
• Régime pauvre en hydrates de carbone • Repas fractionnés • Apport d’inhibiteur de l’α-glucosidase :
acarbose, 50 à 100 mg, 3 x par jour
• Dans certains cas extrêmes : chirurgie avec démontage du by-pass gastrique
Transit et chirurgie bariatrique
Potoczna et al, Obes Surg 2008
Transit et chirurgie bariatrique
Wasserberg et al, Obes Surg 2008
Troubles du transit • Constipation en rapport avec les modifications
diététiques mais peut être améliorée • La persistance d’une diarrhée est inhabituelle
et doit conduire à des explorations complètes • La chirurgie de type by-pass est associée à un
risque augmenté de syndrome de l’anse borgne avec pullulation microbienne, diarrhée, flatulences, rapporté dans 2 à 20% des séries
Gaz et chirurgie bariatrique
Potoczna et al, Obes Surg 2008
Lithiase biliaire • Risque augmenté chez les patients obèses • Perte de poids rapide favorise la lithiase • Lithiase biliaire :
– 25% en pré-opératoire – 10 à 40% de nouveaux cas en postopératoire – symptomatique dans environ 40% des cas
• Ce risque justifierait pour certains une cholécystectomie prophylactique (réalisé par 1/3 des chirurgiens)
• Lorsque ce geste n’a pas été réalisé, un apport d’acide ursodésoxycholique (Ursolvan® 200 mg × 3 ou Delursan® 250 mg × 2) a été proposé pendant les 6 premiers mois suivant la chirurgie (risque passe de 32% à 2% si observance)
Lithiase biliaire • Les calculs de la voie biliaire principale sont
de diagnostic et de traitement plus difficiles, – inaccessibilité au duodénum lié au court-circuit
par l’anse montée en Y qui est plus ou moins longue dans le GBP
• Abord percutané de l’estomac exclu par une gastrostomie chirurgicale qui permet un accès rapide à la papille avec le matériel d’ERCP approprié
Diet and FD/IBS : Nutrinet 245 227 Nutrinautes (23 of may 2013) 37 000 questionnaires
Place du gastroentérologue ?
Avant la chirurgie bariatrique Après la chirurgie bariatrique
-‐ a l’occasion d’une pathologie des voies biliaires -‐ a l’occasion d’une complica3on mineure /majeure
Place du gastroentérologue