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LE PROGRAMM
E DE LA QUINZAINE EN RHÔNE-ALPESLundi 5 octobreDans l’Ain Les avantages du com
post en maraichage biologique
Dans la Loire M
aîtrise des adventices et alternatives au labour en agriculture biologiqueAutonom
ie alimentaire et valorisation des volailles de chair bio en circuits courts
Dans le RhôneRetour d’expérience sur 9 années de m
araichage biologique diversifiéEn SavoieM
aîtriser la sélection et adapter le troupeau à son milieu
Mardi 6 octobre
Dans l’Ain Les clés de réussite pour optim
iser son autonomie et réaliser des économ
iesEn ArdècheDes agneaux élevés à l’herbe en bio, c’est possible !Dans la LoireDe la bidouille agricole à la conception collective d’outil pour l’agroécologieEn Drôm
esLes clés d’une conversion bio réussie en grandes cultutures et arboriculturePPAM
bio en coopérativeM
ercredi 7 octobreEn ArdècheApprovisionner un transform
ateur de glaces bio Dans le RhôneConduire une exploitation fruitière en bio : parcours d’une conversion réussieEn Haute-SavoieS’installer en m
araîchage sur de petites surfaces en montagne : clés de réussite
Jeudi 8 octobreEn Drôm
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age en Techniques Culturales Simplifiées (TCS) : Dém
onstration de Compil
Comm
ission technique et professionnelle en arboriculture bioEn Haute-SavoieEfficience, autonom
ie et diversification : trois atouts pour un système laitier bio
Vendredi 9 octobreEn Savoie Produire des poires biologiques pour des m
agasins spécialisés bioEn IsèreDiversifier sa com
mercialisation par un approvisionnem
ent structuré en restauration d’entreprise
Lundi 12 octobreEn Drôm
eEtre pépiniériste de plantes à parfum
, aromatiques et m
édicinales en bioEn Isère M
araîchage bio : des machines vivantes pour une agronom
ie en mouvem
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Mardi 13 octobre
Dans l’AinL’accès au foncier : quels outils pour développer l’agriculture biologique ?En Ardèche Approvisionner la restauration collective en fruits et légum
es bioEn Drôm
e Innovations en m
araîchage : serres bioclimatiques et pépinière agricole
En Isère Convertir une exploitation céréalière en bio et valoriser ses produits en filière longue
Mercredi 14 octobre
Dans l’AinJournée technique et visite du M
oulin Marion
En Drôme/Ardèche
Conduire des vergers de cerisiers et pêchers en bioEn Isère M
ener un troupeau allaitant bio et valoriser ses produits en restauration collectiveDans la LoireValorisation de la protéine au service de la filière bioEn SavoieRetour sur plus de 30 ans en m
araîchage biologique : autonomie et clefs de réussite
Jeudi 15 octobreEn Drôm
eEtat des lieux sur la recherche-expérim
entation en fruits à pépinsM
ettre en place un élevage intégré en poulets de chair bio : je me lance !
Dans la Loire Devenir éleveur laitier en bioDans le RhôneDécouvrir une exploitation céréalière en ABEn IsèreConversion bio en élevage laitier : quelles conséquences technico-économ
iques pour la ferme ?
Vendredi 16 octobreEn IsèreGestion du varroa et sélection en apiculture bioEn SavoieDévelopper la production de vin bio en cave coopérative
Dimanche 18 octobre
En SavoieGestion de l’enherbem
ent et de la mouche du brou pour une noix bio de qualité
Hors quinzaine....M
ardi 29 septembre
En ArdècheParcours d’une transm
ission, dans le cadre de la Semaine de l’installation paysanne
Porte ouverte N°22527293417221113528371038363219142036121848172633
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Avec le soutien de :
La Quinzaine de la Bio c’est :
Aller à la rencontre des producteurs bio sur leurs fermes Comprendre les clés d’une conversion bio réussie Aborder les techniques de production et les débouchés Participer à des démonstrations d’outils Visiter des sites de transformation de produits bio Rencontrer des plateformes pour la restauration collective en bioConnaître les derniers résultats d’expérimentations et de recherche en bio Echanger sur l’installation, l’accès au foncier et la transmission en bio
Un évènement porté par le Pôle Conversion Bio de Rhône-Alpes.Le Pôle Conversion Bio de Rhône-Alpes réunit depuis 2010 des structures publiques et privées qui œuvrent au développement de l’agriculture biologique : réseau Corabio, Chambres d’agriculture, Coop de France, Atelier Paysan, Appui Bio, Enseignement agricole (Service Régional de la Formation et du Développement, MFR, CFPPA), Conseil Régional et DRAAF Rhône-Alpes.
La participation aux portes ouvertes est gratuite, elles sont accessibles à tous les agriculteurs, porteurs de projet et publics en formation agricole. Une inscription préalable est demandée pour les groupes.
Une quarantaine d’événements et une trentaine de partenaires pour découvrir l’agriculture biologique en Rhône-Alpes !
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Organisée par :
Plus d’infos sur le programme : quinzainedelabio.wordpress.com
Innovations en maraîchage : serres bioclimatiques et pépinière agricoleMardi 13 octobre 2015 de 9h à 12hA la Pépinière agricole Les Compagnons de la terre - quartier Les Praves - 26400 Eurre
Contact :Samuel L’Orphelin - 06 31 69 98 25 - [email protected]
Les clés de réussite pour optimiser son autonomie et réaliser des économies Mardi 6 octobre 2015 de 9h30 à 12hAu GAEC de Charron 801 Route du col de Richemond - 01260 Champagne-en-Valromey
Contact :Antoine Berry - 06 26 54 38 40 / 04 74 30 63 10
Programme : • Focus sur les rotations et la conduite de
cultures sans produits chimiques.• Exemple du paramphistome et atouts
des traitements alternatifs.
• Perspectives de développement de la filière lait bio.
Points forts :• Interventions de Biolait (collecteur sur la
zone) et d’Ain Conseil Elevage
DANS L’AIN
Les avantages du compost en maraîchage biologiqueLundi 5 octobre 2015 de 14h à 17hAu GAEC Terres de Luisandre 812 chemin de Luisandre - 01000 Saint-Denis-Les-Bourg
Contact :Rémi Colomb - 06 21 69 09 97
Programme : • Les techniques de compostage • Type de matières organiques,
approvisionnement, gestion du compost
Points forts :• Intervention de la CUMA Ain COMPOST
et démonstration de matériel• Zoom sur les engrais verts en maraîchage
2
L’accès au foncier : quels outils pour développer l’AB ?Mardi 13 Octobre 2015 de 9h30 à 12hAu Gaec des Bergonnes - les plans - 01260 Hotonnes
Contact :Antoine Berry - 06 26 54 38 40 / 04 74 30 63 10
Programme : • L’accès au foncier agricole : enjeux et
difficultés • Du statut de paysan sans terre à celui
d’installé : l’exemple de la ferme des Bergonnes.
Points forts :• Zoom sur le Bail Rural Environnemental• Présentation d’outils fonciers pour les
agriculteurs, élus et citoyens• Interventions de l’ADDEAR et de Terre
de Liens
3
Journée technique et visite du Moulin MarionMercredi 14 octobre 2015 de 14h à 17hAu Moulin Marion 37 Impasse du Moulin Gaillard - 01290 Saint-Jean-Sur-Veyle
Contact :Julien-Boris Pelletier - 03 85 23 98 50 - [email protected]
Programme : • Présentation de l’entreprise et point sur
grandes cultures / Nutrition Animale• Visite site de production
Points forts :• Filières bio• Qualité / Traçabilité• Maîtrise technique
4
Approvisionner un transformateur de glaces bio Mercredi 7 octobre 2015 de 14h à 17hLe Moulinon - 495 A route de l’Eyrieux 07190 St Sauveur de Montagut
Contact :Véronique Rousselle - 04 75 65 43 00 - [email protected]
Programme : • Approvisionner en direct pour la
transformation : comment ça se passe ?• Présentation de la démarche de
contractualisation
• Visite du site de transformationPoints forts :• Recherche de fruits rouges bio• Partenariats
5
EN ARDECHE
Approvisionner la restauration collective en fruits et légumes bioMardi 13 octobre 2015 de 9h30 à 15hA la Cuisine Centrale - Place de l’hôtel de ville - 07200 Aubenas
Contact :Fleur Moirot - 04 75 64 93 58 - [email protected]éservation nécessaire si vous souhaitez manger sur place le midi
Programme : Visite de la cuisine centralePrésentation des produits recherchésVisite de la ferme de Patrick Vialle à Ucel
Points forts :• Témoignages de producteurs, du
gestionnaire et de la plateforme d’Ardèche et de Saison
• Informations pratiques sur un nouveau débouché
6
Des agneaux élevés à l’herbe en bio, c’est possible !Mardi 6 octobre 2015 de 13h30 à 17h30Chez Lynda Bouet - Vallée de Lafarre - 07 330 Barnas
Contact :Marion Viguier - 04 75 64 92 08 - [email protected]
Programme : • Ferme en système pastoral extensif • Focus sur la conduite à l’herbe des
agneaux
Points forts :• Intervention de Christel Nayet, référente
technique régionale petits ruminants bio, conseillère de la Chambre d’agriculture de la Drôme
• Parcelle test pour accroître l’autonomie alimentaire
7
Conduire des vergers de cerisiers et pêchers en bioMercredi 14 octobre 2015 de 14h à 17h30Chez Laurent et Mylène Chaussabel - 07200 Aubenas
Contact :Brice Le Maire (Agribiodrôme) - 04 75 25 99 79 - 06 82 65 91 32 Fleur Moirot (Agri Bio Ardèche) - 04 75 64 93 58
Programme : • Moyens de lutte contre la Drozophila
Suzuki (filet et protection pluie…)• Visite de l’exploitation de petite taille,
viable économiquement en circuit long.
Points forts :• Quelles aides sur l’investissement
matériel en bio ?• Mise en place d’engrais vert: implantation
et effets.
8
Etat des lieux de la recherche-expérimentation en fruits à pépinsJeudi 15 octobre 2015 de 9h30 à 12h30Au Domaine de Gotheron - 26320 Saint-Marcel-lès-Valence
Contact :Brice Le Maire (Agribiodrôme) - 04 75 25 99 79 - 06 82 65 91 32
Programme : • Présentation des essais de l’INRA et du
GRAB (essais sucre pour l’hoplocampe et carpocapse)
• Visite du verger de pommiers « Bio Re Co » comparatif entre 3 systèmes : Biologique, Réductions d’intrants et Conventionnel)
• Démonstration d’une machine de travail
du sol en méthode sandwich, avec L’Atelier Paysan.
Points forts :• Des essais que vous pourrez directement
appliquer !• Dégustation et comparaison de
différentes variétés de pommes (amenez également les vôtres !)
9
EN DRÔME
Programme : • Visite de la serre bioclimatique réalisée
par Agrithermic• Visite de la pépinière agricole• Echanges avec le maraîcher et les
compagnons en espace-test
Points forts :• Découverte d’une nouvelle technologie
maraichère• Découverte d’un espace-test agricole
12
PPAM bio en coopérative Mardi 6 octobre 2015 de 14h à 18hA la Coopérative des plantes aromatiques du DioisLes Marcellons - 26340 Vercheny
Contact :Julia Wright – 04 75 25 99 77 / 06 98 42 36 80 - [email protected]
Programme : • Fonctionnement de la coopérative• Organisation de la récolte et de la
transformation des matières premières bio et non bio : quelles adaptations ?
• Visite de la coopérative et présentation des outils de récolte et de transformation
Points forts :• Témoignage d’un producteur bio,
membre du conseil d’administration de la coopérative
• Matériel en commun pour les agriculteurs bio (récolteuse, planteuse, distillerie, bineuse…)
13
Etre pépiniériste de PPAM en bio Lundi 12 octobre 2015 de 14h à 18hA la Pépinières Biotop - Hameau de Luzerand - 26410 Menglon
Contact :Julia Wright – 04 75 25 99 77 / 06 98 42 36 80 - [email protected]
Programme : • Témoignage de Stéphanie Allegret de la
pépinière Biotop• Visites des parcelles de pieds-mère et
des serres de plantsPoints forts :• Apport technique de Pierre-Yves
Mathonnet, référent technique régional PPAM bio, conseiller de la Chambre d’agriculture de la Drôme
• Pépinière certifié « plants sains » par le GNIS pour les plants de lavandes et lavandins
14
Mettre en place un élevage intégré en poulets de chair bio : je me lance !Jeudi 15 octobre 2015 après-midiLycée agricole du Valentin - 26500 Bourg-lès-Valence
Contact :Alice Odoul - 04 75 61 19 35 - [email protected]
Programme : • Présentation du cahier des charges
poulet de chair bio, par Gilles Billon, Bureau Veritas
• Présentation des points clés de la gestion sanitaire en grand bâtiment, par Christine Filliat, vétérinaire
• Présentation de la filière en Rhône-Alpes et témoignage de Valsoleil sur les besoins.
Points forts :• Visite de l’élevage de Christophe Lafont,
EARL Les Muscats Fruits, à Bourg les Valence
• Des débouchés potentiels !
15
Conversion bio en élevage laitier : quelles conséquences technico-économiques pour la ferme ?Jeudi 15 octobre 2015 de 10h à 12h30Au GAEC des Vorsys – Christian Ville et Thomas JouenLes Vorsys - 38930 Saint-Martin-de-Clelles
Contact :Nicolas Ghiotto - 06 26 54 37 85 - [email protected]
Programme : • Présentation de la trajectoire de la ferme
et des données économiques • L’autonomie comme clef du système :
choix de l’assolement, système fourrager, séchage en grange.
• Présentation de biolait et des nouvelles
perspectives de développement du marché du lait bio
Points forts :• Système mixte : transformation partielle
à la ferme et vente à Biolait• Création d’un point de vente collectif
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Mener un troupeau allaitant bio et valoriser ses produits en restauration collectiveMercredi 14 octobre 2015 de 9h30 à 12h30A l’EARL des Hormins – Francis Surnon ferme de chalonne - 38 390 Charette
Contact :Nicolas Ghiotto - 06 26 54 37 85 - [email protected]
Programme : • Présentation de la ferme et des points
clefs de la conversion bio• Rationnement à l’engraissement et
finition des bovins bio• Perspectives de développement de
la filière bovine bio en restauration collective par l’abattoir de la Mure, la
SICABA et Mangez Bio IsèrePoints forts :• Pâturage tournant dynamique• L’autonomie alimentaire, une clef de
l’exploitation• Génétique du troupeau - insémination
naturelle
17
Déchaumage en TCS : Démonstration de CompilJeudi 8 octobre 2015 de 9h à 12hChez Jean-Marc Revol Quartier St Didier - 55 route de Lentiol - 26210 Lens-Lestang
Contact :Samuel L’Orphelin - 06 31 69 98 25 - [email protected]
Programme : • Démonstration de Compil et autre
matériel (sous réserve) de déchaumage• Echanges sur les Techniques Culturales
Simplifiées (TCS)• Présentation des CUMA environnantes
et du matériel en commun (sous réserve)
Points forts :• Matériel innovant en agriculture
biologique• Itinéraires techniques alliant performance
économique et écologique• Echanges avec des agriculteurs
expérimentés
10
Convertir une exploitation céréalière en agriculture biologique et valoriser ses produits en filière longueMardi 13 octobre 2015 de 9h30 à 12h30A l’EARL GM OVAREALE - Guillaume Jordan178 chemin de la grande terre - 38 460 Vénérieu
Contact :David Stephany - 06 21 69 09 71 - [email protected]
Programme : • Présentation du projet Bio&Eau de la
Bourbre• Présentation de l’outil diagnostic de
conversion et simulation technico-économique sur l’EARL
• Evolution du marché des grandes cultures bio présentée par La Dauphinoise
Points forts :• Approche technico-économique con-
crète sur une ferme qui vient de faire le pas de la bio
• Point sur les aides bio de la nouvelle PAC et prix de vente des grandes cultures
• Atelier bovin viande
18
Diversifier sa commercialisation par un approvisionnement structuré en restauration d’entrepriseVendredi 9 octobre 2015 de 14h à 17hAu GAEC Pierre et Nathalie Jamet460 Chemin du Meney - 38360 Noyarey
Contact :Rémi Colomb - 04 76 31 61 56 / 06 21 69 09 97
Programme : • Organisation et planification des cultures
Les engrais vert : de l’implantation à la destruction
• Travail du sol avec l’outil Actisol : avantages et inconvénients.
Points forts :• Intervention de Mangez Bio Isère• Zoom sur les engrais verts en maraichage• Intervention de Dominique Berry,
Référent Technique Régional Maraîchage Bio, conseiller de la Chambre d’agriculture du Rhône
19
EN ISERE
De la bidouille agricole à la conception collective d’outils pour l’agroécologieMardi 6 octobre 2015 de 14h à 17hAu GAEC La ferme aux Trois Granges Chemin des Etangs - 42210 Boisset-lès-Montrond
Contact :Nicolas Sinoir - 07 85 41 99 02
Programme : • Visite au cœur d’un chantier de pose de
triangles d’attelage• Présentation d’une démarche au service
de la réappropriation de la machine agri-cole.
Points forts :• Un chantier triangle en direct !• Possibilité de commander des triangles
d’attelage et de les récupérer lors de journée (commande auprès de l’Atelier Paysan)
22
DANS LA LOIRE
Devenir éleveur laitier en bioJeudi 15 octobre 2015 de 13h30 à 17hAu GAEC DU MURIER - Chagneux - 42800 Saint-Joseph
Contact :Marianne PHILIT - 06 77 75 10 07 - [email protected]
Programme : • Les clés d’une conversion réussie avec
Jean-Pierre Monier, Référent Technique Régional lait bio, conseiller de la Chambre d’agriculture de la Loire
• La filière laitière biologique et le marché du lait biologique, avec Biolait
• Présentation du GAEC, résultats de
l’atelier lait, échanges avec les associés et visite
Points forts :• Un GAEC laitier jeune et dynamique
pour une production sans cesse en recherche d’amélioration technique et de qualité de vie !
23
Devenir éleveur de bovins allaitants en bioLundi 12 octobre 2015 de 13h30 à 17hAu GAEC DU MURIER - La Catonnière - 42800 Saint Martin la Plaine
Contact :Marianne Philit - 06 77 75 10 07 - [email protected]
Programme : • Les clés d’une conversion bio réussie
avec Guy Muron, Référent Technique Régional viande bio, conseiller de la Chambre d’Agriculture de la Loire.
• La filière bovin viande biologique• Visite de l’atelier viande
Points forts :• Forte technicité sur les productions
végétales associées aux élevages
24
Maitrise des adventices et alternatives au labour en agriculture biologique Lundi 5 octobre 2015 de 14h à 17hChez Basile Gaubert - GAEC de l’ArbicheLe Mas - 42140 Grammond
Contact :Sandrine Malzieu - 06.77.75.28.17 - [email protected]
Programme : • Présentation de données technico-
économiques de l’exploitation• Pratiques préventives et désherbage
mécanique pour une maîtrise des adventices
• Intervention de Sylvain Rancon, technicien de la FDCUMA 42
Points forts :• Démonstration de matériel de
désherbage mécanique• Tour des parcelles
25
Valorisation de la protéine au service de la filière bioMercredi 14 octobre 2015 à 10h et/ou à 14hChez Cizeron Bio – Le Mazot - 42140 La Gimond
Contact :Jéké Alexandre - 06 09 28 92 48 - [email protected] / [email protected]
Programme : • La protéine bio : répondre à des besoins
spécifiques et précis• Vers une diversification des matières
premières • Visite du Moulin Cizeron Bio
Points forts :• Filière intégrée circuit intermédiaire/long• Valorisation de toutes les protéines• R&D, Innovation
26
Autonomie alimentaire et valorisation des volailles de chair bio en circuits courtsLundi 5 octobre 2015 de 9h30 à 12h30A la Salle du Conseil Muncipal - Mairie - 42800 ChateauneufAu GAEC des Paquerettes - 42800 Chateauneuf
Contact :Alice Odoul - 04 75 61 19 35 - [email protected]
Programme : • La production d’aliments à la ferme :
visite du GAEC des Paquerettes et intervention de Christel Nayet, référente technique régionale bio petits ruminants et monogastriques, conseillère de la Chambre d’Agriculture de la Drôme
• Quelques clés pour des échanges réussis entre céréaliers et éleveurs, par Marianne Philit, animatrice filière élevage
de l’ARDAB.• Les volailles de chair en magasins
spécialisés bio sur : témoignages de la Super Halle d’Oullins et de Satoriz à Vienne.
Points forts :• Gestion de l’autonomie alimentaire de
productions animales diversifiées • Vente en circuits courts
27
Conduire une exploitation fruitière en bio : parcours d’une conversion réussieMercredi 7 octobre 2015 de 13h30 à 17h30A l’EARL le Bénitier aux oiseaux - Fabienne et Marc Besseas9 Chemin des grandes terres - 69510 Messimy
Contact :Pauline Bonhomme – 04 72 31 12 10 [email protected]
Programme : • Présentation de la filière arboriculture
bio en Loire et Rhône • Témoignage des exploitants, parcours et
spécificités de la ferme • Données technico-économiques• Avec Cédric Chevalier, Référent
technique régional petits fruits bio, conseiller de la Chambre d’agriculture du Rhône
Points forts :• Partage des pratiques de la ferme sur la
conduite des pommiers, pêchers et fruits rouges
28
Retour d’expérience sur 9 années de maraichage biologique diversifiéLundi 5 octobre 2015 de 13h30 à 17h30Au GAEC les Jardins de Krisselo - Christine Villard et Laurent Raymond RDV à la salle du conseil municipal - 69440 Chaussan
Contact :Pauline Bonhomme – 04 72 31 12 10 [email protected]
Programme : • Présentation de la filière maraîchage bio
en Loire et Rhône • Témoignage des exploitants, parcours et
spécificités de la ferme • Données technico-économiques • Avec Dominique Berry, Référent
technique régional légumes bio, conseiller Chambre d’agriculture du Rhône
Points forts :• Visite de la ferme, • Démonstration d’outils (triangle
d’attelage, bineuse
29
Découvrir une exploitation céréalière en AB Jeudi 15 octobre2015 de 14h à 17hChez Jean-Charles Jocteur Menajoc - Chemin des Terreaux - 69960 Corbas
Contact :Sandrine Malzieu - 06 77 75 28 17 - [email protected]
Programme : • Témoignage des exPrésentation de don-
nées techniques et économiques de l’ex-ploitation
• Visite sur le terrain, avec l’intervention
du référent technique régional grandes cultures bio Jean Champion, conseiller de la Chambre d’agriculture de la Drôme
Points forts :• Transformation (farine, pain)
30
DANS LE RHÔNE
Gestion de l’enherbement et de la mouche du brou pour une noix bio de qualitéDimanche 18 octobre2015 de 14h30 à 17hAu « Clos des Franquettes » - Benjamin Saudino ZAC le marais - 52 rue du stade - 73800 Laissaud
Contact :Jean-Michel Navarro - 06 12 92 10 42 - [email protected]
Programme : • Techniques d’entretien du rang pour
faciliter la récolte mécanique des noix• Techniques pouvant être mises en œuvre
pour contrôler la mouche du brou
Points forts :• Présentation de matériel pour le
désherbage mécanique du rang • Test de paillage du rang de plantation• Commercialisation en groupement de
producteurs via internet
31
Produire des poires biologiques pour des magasins spécialisés bioVendredi 9 octobre 2015 de 14h à 17hA La ferme du Coteau - Xavier Tornier94 route des vignes - 73460 Tournon
Intervention préparée avec l’appui financier de l’ONEMA, par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018
Contact :Jean-Michel Navarro - 06 12 92 10 42 - [email protected]
Programme : • Stratégie de lutte contre la tavelure dans
le réseau Dephy• Lutte biologique contre le psylle du poi-
rier• Marché de la poire bio et partenariat
avec la centrale d’achat de SatorizPoints forts :• Techniques d’interventions curatives
contre la tavelure et de lâchers de pu-naises prédatrices de psylle
32
Retour sur plus de 30 ans en maraîchage biologique : autonomie et clés de réussitesMercredi 14 octobre 2015 de 9h à 12h suivie d’un repas partagéChez Gilbert et Xavier Perrin - Les Griattes - 73800 Planaise
Contact :Rémi Colomb - 04 76 31 61 56 / 06 21 69 09 97
Programme : • Autoproduction de plants : organisation
et technique de production• Autoconstruction : conversion du
parc matériel au triangle d’attelage en chantier collectif
• Conduite des cultures et visite des parcelles
Points forts :• Adapter ses machines : ergonomie et
maîtrise agronomique• Choix des équipements sur la ferme• Expérience du parrainage
33
Maîtriser la sélection et adapter le troupeau à son milieuLundi 5 octobre 2015 de 14h à 17hAu GAEC de la Fontaine - Loïc Perriaux et Jean François MannLe Bersend - 73270 Beaufort-sur-Doron
Contact :Maria Muyard - 06 26 54 41 11 - [email protected]
Programme : • La conduite d’un élevage ovin lait en bio :
facteurs de réussite • Maîtrise et utilisation de la sélection et
des schémas de sélection
Points forts :• Adaptation de l’animal au milieu et
réflexion sur la sélection• Expérience importante sur la conduite
de l’élevage en bio
34
Développer la production de vin bio en cave coopérativeVendredi 16 octobre 2015 de 10h à 16hPause dégustation avec buffet à midiA la Cave de Chautagne - LD Saumont - 73310 Ruffieux
Contact :Arnaud FURET - 06 26 54 42 37 - [email protected]
Programme : • Témoignage de caves bio de Rhône Alpes :
marchés des vins bio en cave coopérative, stratégie de vente pour les caves mixtes
• Vins bio et oenotourisme (sous réserve)• La cave de Chautagne, une démarche
progressive : agriconfiance, premiers
essais optidoses, deux cuvées bio en 2015
Points forts :• Vin Bio : diversification de gamme sous
signe de qualité• Volontés individuelles et bénéfices
collectifs
35
Efficience , autonomie et diversification : trois atouts pour un système laitier bio Jeudi 8 octobre 2015 de 14h à 16h30 A l’EARL Baltassat Guy, Raphaël, Yvan et Martin1086 Route de Loex - 74380 Bonne
Contact :Martin Perrot - 06 21 69 09 80 - [email protected],
Programme : • Elevage des vaches laitières en bio :
alimentation et santé• Quelle stratégie pour optimiser ses
résultats techniques et économiques en bio ?
• Conduite des cultures en bio : choix des cultures, rotation, semences, désherbage,
avec présentation de matérielPoints forts :• Un système diversifié (lait à reblochon,
viande en direct, céréales, farine)• Conservation de 130 variétés anciennes
de céréales et valorisation• Des résultats techniques optimisés
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S’installer en maraîchage sur de petites surfaces en montagne : clés de réussiteMercredi 7 octobre 2015 de 9h30 à 12h30 (repas partagé en fonction de la météo)Chez Nicolas Bosson - La Fin de Folliex - 74250 Saint-Jean-de-Tholomé
Contact :Rémi Colomb - 04 76 31 61 56 / 06 21 69 09 97Porte ouverte sous inscriptions : limitée à 20 participants
Programme : • Organisation et planification du travail
pour une efficacité en production• Adapter son calendrier de culture et de
travail en montagne• Quels itinéraires techniques en système
non-mécanisé : bâchage, mulch, grelinette
Points forts :• Installation progressive et faible
investissement• Intensification des cultures• Autoproduction de plants et de
semences
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Commission technique et professionnelle en arboriculture bioJeudi 8 octobre 2015 de 14h à 17h A INEED Rovaltain TGV - 26300 Alixan
Contact :Sophie-Joy Ondet - 04 90 84 01 70 - [email protected]
Programme : • Remontée des thématiques de recherche et d’expérimentations en arbo bio• Présentation des actions menées en 2015 par l’équipe arbo du GRAB
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Parcours d’une transmission, dans le cadre de la Semaine de l’installation paysanneMardi 29 septembre 2015 de 13h30 à 17h30 + pot de finChez Camille Bordes et Fanny Simon - 07300 Etables
Contact :Marion Viguier - 04 75 64 92 08 - [email protected]
Programme : • Présentation de la ferme en PPAM avec
transformation en hydrolats et huiles essentielles
• Témoignage d’une transmission récente, sur le plan juridique et humain
• Table ronde sur les enjeux autour de la transmission des terres en bio, avec
les acteurs de la transmission (élus, collectivités, OPA, cédants et futurs agriculteurs)
Points forts :• Présence du cédant et des repreneuses
pour un retour enrichissant• Temps d’échanges pour partager ses
interrogations et expériences
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HORS QUINZAINE...
EN HAUTE-SAVOIE
EN SAVOIE
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Maraîchage bio : des machines vivantes pour une agronomie en mouvementsLundi 12 octobre 2015 de 14h à 17hChez Jean Nivet – EARL Derrière la haie 946 Route de la Guillotière – 38270 Jarcieu
Contact :Nicolas Sinoir - 07 85 41 99 02 - [email protected]
Programme : • Planches permanentes : les machines
avancent… avec vous !• Adaptation des outils : expérimenter et
comprendre au quotidien• Présentation et visite de l’exploitation
Points forts :• Démonstrations de nouvelles machines• S’installer en planches permanentes• Récit d’une installation en reconversion
et équipement via la démarche d’autoconstruction
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Les clés d’une conversion bio réussie en grandes cultures et arboriculture Mardi 6 octobre 2015 de 9h à 12hChez Guillaume Robin 230 chemin Bessey - 26260 Charme sur Herbasse
Contact :Grégoire Jasson - 06 31 69 96 46 - [email protected]
Programme : • Présentation du parcours à l’installation
et d’une étude sur le passage en bio de la ferme
• Création et organisation de la filière poire bio, par Xavier Blot de la coopérative Valsoleil
Points forts :• Réflexions autour d’un projet
de conversion bio en céréales et arboriculture
• Organisation des débouchés en bio
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Gestion du varroa et sélection en apiculture bioVendredi 16 octobre 2015 de 9h30 à 17hRDV à la Salle de la mairie - 38270 Revel-Tourdan Puis visite au GAEC les Ruchers de Marecy à Moissieu sur Dolon
Contact :Julia Wright - 04 75 25 99 77 / 06 98 42 36 80 - [email protected]
Programme : • Présentation de la filière apiculture bio• Présentation de l’ITSAP (Institut de
l’abeille)• Gestion du varroa en apiculture bio • Travail de sélection d’un apiculteur bio
Points forts :• Echanges avec des techniciens spécialisés
(ADARA, ITSAP)• Temps d’échanges entre apiculteurs • Témoignage d’un apiculteur, visite de la
ferme et des installations • Présentation des besoins d’une
entreprise à la recherche de miel bio
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FOCUS...
