Saint-Saulve

Repas préparés et servis

par les stagiaires

de la formation professionnelle

VALAREP

Thèmes vendredi soir

Programme à du

Tél. 03 27 32 94 30

Fax. 03 27 32 94 31

Château Fortier44, rue Henri Barbusse 59880 Saint-Saulve

Réservation fortierChâteau

service à 19 heures précises

De septembre 2010 à mars 2011

OUVERTURE également

les MARDI - MERCREDI

et JEUDI SOIR

MENU 2 plats : 16 €

MENU 3 plats : 22 €

(Boissons non incluses)

Janvier 201107 Si nous pensions aux végétariens - 32 €14 Buffet dînatoire de mignardises et découverte de vins - 32 €21 Le Périgord avec son confit et plus - 32 €28 Sucré, salé - 32 €

Février 201104 Bientôt la fin de la chasse, qu’on en profite - 32 €11 La Saint-Valentin... rime avec parfum... Vin et poissons fins - 50 € 18 Soirée orientale ! costumée ou pas ! - 32 €25 Et si nous faisions un tour en Espagne - 32 €

Mars 201104 Bienvenue à nos amis « Buveur de bière de Jenlain » et découverte de la cuisine à la bière d’Or - 32 €11 Dans le cochon, tout est bon - 32 €18 Les prémices du printemps et le canard - 32 €25 La Loire, ses vins, ses recettes... - 32 €

Entrée + Plat + Dessert+ Apéritif maison + Vin 1/2 bouteille/personne + Eau minérale + café

Septembre 201017 Les champignons et le veau - 32 €

Octobre 201001 Les fruits de mer - 39 €08 L’Auvergne dans tous ses états - 32 € 15 Quelques recettes originales du Nord - 32 €22 Le foie gras et le pigeonneau - 36 €

Novembre 201019 Un petit tour en Normandie - 32 €26 Que c’est bon le ris de veau ! - 35 €

Décembre 201003 « La Demoiselle de Cherbourg » à l’Armoricaine - 32 €10 Soirée Champagne au Champagne - 39 €17 Et si on faisait le Réveillon avant le Réveillon !!! - 50 €

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