1

OBRAS

VISITE LOUSADARotas Gourmet, gastronomia e patrimónioconvidam a conhecer melhor o Concelho

2

FICHA TÉCNICA

Revista Municipal/AgendaCultural da Câmara Municipal de Lousada

N.º 107 - Ano n.º 14 - 3.ª SérieData: Abril 2013

Propriedade e Edição: Câmara Municipal de LousadaDirecção: Presidente da Câmara Municipal de Lousada

Coordenação: Gabinete de Imprensa (Revista)Pelouro da Cultura (Agenda)

Gabinete de Arqueologia e Gabinete do Património - SuplementosPaginação: Pais Cunha

Impressão e Acabamento: Gráfica de ParedesTiragem: 16500

Depósito Legal: 49113/91ISSN: 1647-1881

“Textos escritos segundo o Novo Acordo Ortográfico”

DESTAQUE

Camélias

Rotas GourmetProdutos locaisGastronomia

PÁG. 6 PÁG. 8/9PÁG. 7

3

OBRAS

ESPECIALturismo3

DIVULGAÇÃO

Promover e dar a conhecer melhor o concelho

A aposta no turismo reve-la-se como uma boa opor-tunidade de negócio parainvestidores e promotoresdo concelho.A facilidade de acesso aLousada associada a umagastronómica rica e diver-sificada com monumentose iniciativas culturais edesportivas de referênciasão as principais condi-cionantes para um trabalhoque desenvolvido, nos úl-timos anos, tendo em vistadar a conhecer o concelho aosresidentes e abrir as portas aosvisitantes.A afirmação da Rota do Români-co a nível nacional e internacio-nal aumentou a curiosidade dapopulação residente e dos visi-tantes em ficar a conhecer me-lhor a história local.Do trabalho em conjunto com asentidades locais e a articulaçãocom a Entidade de Turismo Por-to e Norte surgiram várias inicia-tivas que começam a ser conhe-cidas e visitadas.A autarquia em colaboração comos promotores locais iniciou em2006 um novo desafio criando asRotas Gourmet, visitadas porcentenas de pessoas que duran-te um dia passeiam pelo conce-lho e entre visitas a monumen-tos e a casas senhoriais degus-tam os produtos locais de reco-nhecida qualidade, entre eles ovinho verde e espumantes e ain-

As potencialidades, as belezas e a acessibilidade do concelho assumem-se cada vezmais como uma avalancha para o desenvolvimento económico de Lousada.

da queijos, compotas, bolachase muitos petiscos.O Festival Internacional das Ca-mélias realizou-se, este ano, pelaquarta vez consecutiva e ficoumarcado pelos seis mil visitan-tes que, durante um fim de sema-na, apreciaram a beleza da flor eos produtos locais criados. Ar-tesanato, moda, produtos locaise música estiveram em destaquedurante os dois dias.Na mesma altura, cerca de 12restaurantes espalhados peloconcelho apresentavam umaementa comum: cozido à portu-guesa e leite-creme queimado.A iniciativa Fim de SemanaGastronómico revelou-se pelapositiva com os restaurantes aregistaram uma ocupação aci-ma da média com muitos co-mensais que, pela primeira vez,provavam a gastronomia lousa-dense.Estas iniciativas ocorrem com a

colaboração de todos e, em cadaano, são refinadas pelas suges-tões que cada um apresenta.

NOVOS PROJETOSCom a assinatura do contrato definanciamento, pelo ON2 (Pro-grama Operacional Regional doNorte) a Loja Interativa do Tu-rismo de Lousada assume-secomo um projeto de relevo napromoção turística do concelho,com recurso a valências tecnoló-gicas inovadoras e trabalhandoem rede com as restantes lojasde todos os concelhos do norte.A intervenção contempla o au-mento da área bruta para o dobro,aproveitando a estrutura do atualPosto de Turismo, situado na Pra-ça D. António Meireles. Montravirtual, mesa interativa, paineltelevisivo em 3D, sala de exposi-ções, ponto de venda de produ-tos locais são alguns dos equipa-mentos para este novo espaço.

4ESPECIALturismo 4

INOVAÇÃO

Novos produtos criados a partir das Camélias

A Camélia é a fonte de inspira-ção para a criação de um conjun-to significativo de produtos pro-duzidos no concelho. O FestivalInternacional das Camélias foi aaltura ideal para os dar a conhe-cer deliciando os visitantes.A Quinta da Magantinha apre-senta a Compota de Camélia fei-ta com as pétalas. Estas depoisde colhidas são bem lavadas,enxutas e vão ao lume com água,açúcar e limão. As Bolachas deCamélia são outra proposta daMagantinha onde a massa éesticada e moldada em pequenoscírculos. No centro coloca-secompota de camélia e levam-seas bolachas a cozer.A Compota de Camélia é igual-mente confecionada e comercia-lizada pela Casa de Juste queacrescenta mais um produto aocabaz de produtos que se encon-tram à venda nas principais lojasgourmet do país.A Casa de Chá da Quinta de Ce-

Chá, compotas ou café são algumas das propostas de produtos que foram, recentemen-te, criados com camélias e cujos autores são promotores locais.

dovezas sugere um Chá com umaroma especial a camélias paraser disfrutado num ambienteagradável de encanto onde sealia o sossego de um espaço ru-ral com o acolhimento típico dasgentes de Lousada.O Café Mira Torre, localizada naVila da Senhora Aparecida, apresen-tou na Bolsa de Turismo de Lis-boa, no dia 1 de março, uma espe-cialidade – Café Cravo e Camélia.

Este produto foi inspirado naRota das Camélias e tem comoingredientes a camélia seca, ocafé de marca Delta, as natas fres-cas montadas e chocolate.O proprietário do café Mira Tor-re tem obtido alguns prémios,nomeadamente o CampeonatoBarista de Portugal em 2009, ten-do também participado, no anoseguinte no primeiro Campeona-to Barista Ibérico.

5

OBRAS

ESPECIALturismo5

FESTIVAL INTERNACIONAL

A quarta edição do Festival, que se realizou nos dias 24 e 25 de fevereiro, registou umagrande afluência de público e coincidiu com o Fim de Semana Gastronómico.A Quinta do Redolho de Cimaacolheu grande parte das inicia-tivas do Festival, desde o Mer-cado à Exposição das Camélias,passando pelo concurso, apre-sentação dos produtos locaiscriados e ainda atuação do CoroJuvenil acompanhado pelo En-semble de Guitarras do Conser-vatório do Vale do Sousa.Na sessão de abertura, o Vice--Presidente da Câmara de Lousa-da, Dr. Pedro Machado, agrade-ceu a colaboração e o contributopara a realização de uma iniciati-va que “ano após anos é visita-da por muitas pessoas do con-celho e de fora que, tendo comopretexto a camélia, deslocam-sea Lousada e apreciam os nos-sos produtos”.O prémio de Melhor Camélia deOrigem Japónica foi entregue aRodrigo Mota Leitão, de Penafiele a Quinta Vilar d‘Allen, do Por-to, recebeu o prémio da MelhorCamélia de Origem Portuguesa.O prémio que distinguiu a me-lhor Camélia Desconhecida fi-cou em Lousada, atribuído à em-presa Lousaplantas.Estiveram a concurso 14 mesasde camélias, distribuídas pelosalão da Quinta do Redolho deCima. No mesmo espaço estive-ram cinco artesãos e vários pro-dutores locais com mostra e de-gustação de vários produtos. Noespaço exterior decorreu o Mer-cado das Camélias, com a pre-sença de cinco viveiristas.

6 mil visitantes apreciaram moda e produtos locais

A noite de sábado foi animadapelo concerto da Big Band queencheu o Auditório Municipal.

DESFILE DE MODANo domingo realizou-se o Desfi-le de Moda com a presença dediversas lojas de Lousada que

mostraram as novidades Prima-vera/Verão.Os manequins mais novos des-filaram com propostas das lojasOusados e Rebeldes, Traquini-ces, Girandola XPTO, Dr. Kid. Assugestões para a próxima esta-ção estiveram a cargo da MaisAtrevida, Virtual Jeans, FashionPeople, Baú das Prendas, ToDress. As óticas também marca-ram presença com CDL - Casados Óculos, Óptica Piscar D’Olho,Multiópticas e D’Trivela, Instin-to, Principal Noivas e empresaTorres & Ferraz.

JARDINS DE CAMÉLIASNa manhã de domingo realizou--se uma visita programada aosJardins de Camélias, com mais de60 pessoas que participaram nopasseio promovido pela autar-quia, em colaboração com as ca-sas visitadas sob a orientação docicerone António Assunção, re-cente vencedor de concurso in-ternacional em Sintra. A visita teveinício no Posto de Turismo, ten-do a primeira paragem sido efe-tuada na Casa da Bouça, em No-gueira, do século XIX. Na Casado Porto, em Santa Margarida, foia paragem seguinte do grupo, queteve ainda oportunidade deefetuar uma breve visita à Senho-ra Aparecida, e contemplar a Tor-re de Vilar, integrada na Rota doRomânico. Já em Meinedo, o gru-po teve oportunidade de visitaros jardins da Casa de Ronfe.

6ESPECIALturismo

GASTRONOMIA

6

O “Fim de Semana Gastronó-mico”, que se realizou nos dias22, 23 e 24 de fevereiro, tevecomo ementa comum cozido àportuguesa e leite-creme queima-do, pratos bem característicosdesta região.O evento contou com a partici-pação de 12 restaurantes distri-buídos pelo concelho, entre elesAldeia Nova e Campos Freire, emAveleda, e Brazão e Visconde, nocentro da vila. Participam ainda

Visitantes provam o cozido e o leite-cremea Casa de Sedoura, emBoim, a Casa Ernesto, emSanta Margarida, EstradaReal, no Torno, e os TrêsIrmãos, em Macieira. Pe-dro e Inês, em Lodares,Quinta de Cedovezas, emPias, Quinta do Caseiro,na Ordem, e a Retinha, emNogueira.Esta é uma iniciativa quetem vindo a ser desenvol-vida há vários anos numa parce- ria entre a autarquia, a Entidade

de Turismo Porto e Norte e osrestaurantes locais que se asso-ciam a este evento, cujo númerotem crescido edição após edição.O balanço é positivo com umaumento substancial do núme-ro de visitantes aos restauran-tes destacando-se o facto de tercoincidido com a realização doFestival Internacional das Camé-lias que potenciou uma visita aLousada.

Lousada esteve representadana Bolsa de Turismo de Lisboa(BTL), tendo sido o dia 1 demarço dedicado ao concelho.Inserido no pavilhão da Enti-dade de Turismo Porto e Nortede Portugal (TPNP), o conce-lho de Lousada mostrou al-guns dos melhores produtosque possui, como as RotasGourmet e o café Cravo e Ca-nela, do Café Mira Torre, e ain-da as “Joias do Românico”. Aanimação esteve a cargo da fa-dista lousadense Mélanie.

Concelho mostra-se na Bolsa de Turismo de Lisboa

7

OBRAS

ESPECIALturismo7

Vinhos da Quinta de Lourosa recebem prémiosA Quinta de Lourosa, em Sousela, tem-se afirmado como produtora de vinhosreconhecidos a nível nacional e inter-nacional, como se comprova com a atri-buição de mais dois prémios.Em fevereiro, a Revista de Vinhos dis-tinguiu o vinho “Alvarinho Quinta deLourosa 2011”.No seguimento dos prémios obtidos, ovinho “Quinta de Lourosa Vinho VerdeDOC Branco 2012” ficou classificado emsegundo lugar pelo júri internacionalem Berlim, Alemanha.Para além dos vinhos a Quinta de Lou-

A Quinta da Tapada produze comercializa desde há mui-tos anos queijos e vinhosque, ao longo dos tempos,têm ganho diversos prémios.O exemplo mais recente é oprémio Melhor Queijo 2012Novos Sabores que distin-gue o queijo de sabor Alhocom Salsa.Em 2011, o queijo de bola Trevo,produzido também pela Laticí-

Melhor Queijo 2012 Novos Sabores é da Tapada

nios Halos venceu na categoriade Melhor Flamengo. Em 2010 a

marca tinha sido reconhe-cida com o Prémio Sabor doAno no Queijo de Bola Fla-mengo Trevo e no queijocurado Trevo.Este prémio foi atribuídodurante a 4.ª edição doconcurso “Melhor Quei-jo”, uma organização con-junta da ANIL (Associa-

ção Nacional dos Industriais deLacticínios) e a AveiroExpo.

rosa tem apostado no enoturismo e emvárias atividades relacionadas com aprodução vinícola. Nesse sentido, nopróximo dia 11 de maio organiza o Con-certo de Primavera nas Vinhas, com aatuação do bando das Gaitas do Con-servatório Vale do Sousa e diversasatividades, com destaque para os wor-kshops “Iniciação à prova de vinhos”e “Poda em verde na vinha”. A Quintatem também programado a Festa do Es-pumante, para 13 de julho, com prova deespumantes de Lourosa e música ao vivoe worshops sobre a temática.

PRODUTOS DE QUALIDADE

8ESPECIALturismo 8

VISITAS GUIADAS

A autarquia em parceria com os promotores turísticos decidiram organizar três visitaspelo concelho com provas de produtos locais e passagem por alguns monumentos.As Rotas Gourmet são uma ofer-ta turísticas para todos os quequiserem conhecer melhor o con-celho e provar os petiscos e igua-rias locais. Nos últimos sete anosforam centenas os visitantes defora e do concelho que, geral-mente em grupo, experimentaramas Rotas.Com três percursos à escolha ecom um preço fixo, 35 euros, osinteressados podem efetuar asvisitas todos os dias, medianteinscrição prévia efetuada no lo-cal a visitar ou no Posto de Tu-rismo, com dois dias de antece-dência.Aos sábados, a autarquia dispõede um autocarro para visitas emgrupo, com o mínimo de 20 pes-soas, sendo as reservas efetua-das no Posto de Turismo.

ROTA I“À descoberta de Lousada… edos seus sabores!”- este é o lemada Rota 1 onde o tradicional e otípico aliam-se, oferecendo os

Rotas Gourmet com três percursos alternativos

“petiscos” confecionados com osaber e a tradição de muitos anos.O dia começa, pelas 9h30, com umpequeno-almoço no campo, naQuinta da Magantinha, recheadode doces tradicionais, frutas, su-mos, cafés e compotas. A Quintada Tapada é o destino que se se-gue com uma prova de vinhoverde, espumante e queijos.Bacalhau em crosta de broa ourojões com castanhas são os pra-

tos selecionados para o almoçorural no Restaurante Quinta deCedovezas.A parte da tarde inclui uma Visitaà Torre de Vilar ou ao Santuárioda Senhora Aparecida e, para ter-minar, a sugestão são os petis-cos do mundo rural, na Quintade Lourosa com rojõezinhos,misto de queijos e enchidos,moelinhas, pão-de-ló e broaacompanhado com vinho verde.

9

OBRAS

ESPECIALturismo

A ROTA II abre as portasdo concelho para umaviagem pelas suas espe-cialidades gastronómicastendo como complemen-to os magníficos jardinsdas casas senhoriais.A Quinta da Longra é aprimeira passagem paraum pequeno-almoço com-posto por bolos, compo-tas caseira, chá, café e su-mos. Segue-se o aperitivoservido na Adega coope-rativa de Lousada com uma pro-va de vinhos verdes e espuman-tes produzidos em Lousada.O almoço típico tem dois locais àescolha: a Quinta do Redolho deCima ou o Restaurante Quinta doCaseiro cujas ementas sugerem ocabrito assado com arroz e bata-tas no forno ou o bacalhau assa-do na brasa com batatas a muro.A tarde inclui uma visita à Igrejade Pias ou à Torre de Vilar e o

Com as especialidades e iguarias gastronómicas em destaque, as Rotas Gourmet dão aconhecer os jardins das casas senhoriais e alguns monumentos do concelho.

VISITAS GUIADAS

Casas senhoriais abrem as portas para degustação

lanche é nos jardins da Casa deJuste com bolachas, compotasou pão com cogumelos em azei-te acompanhado por café, chá ouvinho verde.

ROTA IIIO charme e a tradição do conce-lho, de mãos dadas com as pai-sagens naturais únicas de Lou-sada, conduzem os visitantes aum dia relaxante e tranquilo caso

optem pela Rota III. NaCasa de Chá da Quintade Cedovezas é serviçoo pequeno-almoço ruralcom chás variados, bo-los e doces caseiros, su-mos e café. Vinhos, quei-jos e compotas é o menupara a prova que se se-gue na Quinta dos In-gleses.O almoço é em ambientede charme na Casa deSedoura com opção de

dois pratos: bacalhau à “Casa deSedoura” ou arroz de pato à an-tiga. Segue-se a Visita à Capelade S. Bartolomeu ou à Torre deVilar.Para terminar realiza-se uma me-renda com visita pela história, naCasa de Vila Verde com docesregionais como pão-de-ló e boli-nhos de amor, presunto e quei-jos com prova de vinho verde daquinta.

9

10

Desfile de Moda Primavera/Verão Lousada 2013