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Nutr. Clin. M6tabol. 1988 ; 2 : 181
LIVRE
Comprehensive B 12 Z. Schneider et A. Stroinski Walter de Gruyter Eds., 1987, 409 pages
On connait bien le r61e de la vitamine B 12 : sa carence est responsable d'an6mies et de d6sordres neurologiques.
Au d6cours de la lecture de ce livre, on d6couvre cepen- dant combien sont complexes la synth~se des cobala- mines, leur m6tabolisme, leur r61e.
Ce livre, extr6mement complet, semble plus particuli~- rement destin6 aux sp6cialistes de la question.
L.C.
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