zion mag’ - 3

édito

2013 marque un grand pas pour le reggae en France, celui de son indépendance. On a l'impression qu' après tant d'années à vouloir copier le reggae jamaïcain et la culture rasta, les artistes et les fans de reggae français assument aujourd'hui pleinement leurs origines. Les gros médias ignorent toujours la mouvance mais le public lui répond présent et plus seulement en spectateur mais bien en réel militant d'un combat qui est en train de porter ses fruits. Dub inc et Danakil en sont d'ailleurs les exemples avec la sortie en 2012 de leurs films documentaires. Un gros BIG UP donc à vous tous, car même si l'on n'est qu'une poignée à porter le flambeau, on a vraiment l'impression qu'une prise de conscience est en train de naitre, on a en effet jamais vu tant de proximité entre les artistes et le public. Alors RESPECT à tous ceux qui se bougent pour que vive la musique live et pour que, à l'ère de l'internet et des réseaux sociaux, l'on oublie pas l'importance de se retrouver ensemble pour partager des valeurs qui nous sont chères : Convivialité, Diversité et Solidarité.ONE LOVE & UNITY,

Wya, Patch Work Production

So

mm

ai

re

Photo de couverture : Hugo Bachelet (COUAC Productions)Conception graphique : illys PoulpFiction - Mise en page : KawaiiSamouraï

Zoom : Zion Garden 2012............................ 5Interview : Groundation............................... 8Dessin humoristique.................................... 12Les groupes du Zion Garden 2012................ 14 Partenaires................................................. 24BD par Bruno Blum..................................... 26Portrait Bruno Blum..................................... 26À écouter : Human Race............................... 32Projection : Rude Boy Story.......................... 34Zion Garden 2011 en images...................... 36Soul Sindikate & Dub Trooper @ Kingston.... 38Détente : Mots croisés.................................. 41Recette "Zion Chicken"............................... 42

Le film retrace la vie du groupe sur la route lors de leur tournee 2011, de la création du spectacle aux scenes des plus grands festivals. Une plongée au cœur d’un marathon de 100 concerts qui sonne aussi les 10 ans du groupe, une bande de potes qui ont su garder leurs yeux d'enfants et vivre pleinement ce rêve eveille.La projection sera suivie d'une rencontre-debat avec les réalisateurs

et d'un after surprise!

zion mag’ - 5

2013

Rod Taylor est un légendaire chanteur rasta jamaïcain, dont le classique "His Imperial Majesty" figure en bonne et due forme dans le Top 100 des plus belles chansons reggae de tous les temps ! Rod Taylor a vécu la période glorieuse du "roots & culture" des 70's. Enregistrant pour Ossie Hibbert, Bertram Brown, Mikey Dread, Linval Thompson, Channel One, Henry Junjo Lawes, Prince Far I, Prince Hammer, Nigger Kojak ou plus récemment pour Mixman, Jah Warrior ou encore Roy Cousins, Rod Taylor est un nom majeur du reggae jamaïcain. Les amateurs d'authentique "Roots & Culture" reprendront à l'unisson les classiques "Brixton Trial & Crosses", "Bad Man Comes And Goes", "Words Of Parables", "Ethiopian Kings" ou encore "Behold Him". Pour son retour en Europe et la sortie de ce nouvel album produit par les "Positive Roots Band" sobrement intitulé "ORIGINAL ROOTS", Rocky T (autre surnom de Rod Taylor) est backé par le POSITIVE ROOTS BAND de Toulouse qui, aux côtés du Homegrown Band, reste l’un des meilleurs backing-bands roots français actuels.

En concert au ZION D'HIVER le Samedi 9 Mars !

Alors que la plupart d'entre nous hibernent bien au chaud, dans la Zion Team on travaille dur pour vous préparer un Zion Garden

prêt à fleurir au Printemps.Les bénévoles du Collectif Boulega sont d'ailleurs sur tous les

fronts pour vous préparer une deuxième édition du Zion d'Hiver qui risque bien de vous rappeler la chaleur des festivals de l'été !

rod taYLorFete ses 30 ans de carrière!

Basé à Toulouse et créé fin 1999, le POSITIVE ROOTS BAND accompagné de leur chanteur BOB WASA (St Martin), se révèle sur scène avec plus de 650 concerts (!) en 12 ans à travers la France, les Antilles et l‘Europe. Le POSITIVE, aux allures de melting-pot distille une musique riche, mélodique et dynamique, 100 % "good vibes". Leur style alterne roots, new roots et dub. Les textes,

en anglais, tous écrits par BOB WASA abordent des sujets variés, comme l’éducation, l’amour et la tolérance sur un ton empreint de gaieté et de simplicité. Véritable combo scénique, c’est le live et la route qui ont propulsé le POSITIVE ROOTS BAND en groupe phare de la scène reggae roots française. Une référence en la matière !

En concert au ZION D'HIVER le Samedi 9 Mars !

zion mag’ - 6

BoB WaSa &

the Positive roots Band

2013

zion mag’ - 7

mYStiCaLFaYa

2013Vainqueur

tremplin Zion d'Hiver 2013

Formé en 2007 par 2 passionnés de reggae et de dub, le groupe Mystical Faya s'oriente directement vers un style "rockers" teinté de dub. Il en résulte un son massif composé de rythmiques entrainantes, skank incisif à l'appui qui rappelle les productions jamaïcaines des années 70/80 à la Black Uhuru, Barrington Levy... Tout ceci renforcé par des chants uniquement anglophones, mélodiques, engagés et conscious à contrecourant des chants débités ou ragga faisant légion dans cette ère "moderne".Mystical Faya s'impose désormais dans le paysage reggae de l'Est de la France, fort de plusieurs années de compositions et de travail du son, qui en font un groupe incontournable de la scène régionale. Mystical Faya est comme une promesse de ne jamais éteindre cette flamme, spirituelle et musicale, individuelle et collective. Le 1er CD maxi 6 titres de Mystical Faya est maintenant disponible dans les concerts et sur iTunes notamment.

En concert au ZION D'HIVER le Samedi 9 Mars !+ WARM UP, AFTER & Changements de plateau

by CONQUERING SOUND (Avignon)

zion mag’ - 9

Plus de 10 ans ensemble, le groupe a-t-il changé depuis sa création? Les membres sont-ils toujours les mêmes et quelle est la place de chacun ?Les membres du groupe se sont rencontrés au lycée et le groupe a trouvé sa forme

définitive il y a 7 ans. Les revendications et les envies sont restés les mêmes depuis le départ, toujours boostés par les concerts qui se sont multipliés avec le temps. Suite à l'enregistrement de notre album "Echos Du Temps" à Bamako, nous avons fait la connaissance de Natty Jean, qui a dans un premier temps participé à l'élaboration de l'opus (featurings, choeurs...). Nous avons eu ensuite envie de le voir défendre l'album avec nous en live. Il a donc intégré le groupe depuis maintenant 2 ans. Seul notre trombone nous a quitté l'année dernière pour des raisons personnelles.

Pourquoi et comment est venu le choix du nom Danakil ?Notre premier concert nous a imposé de trouver un nom pour cette ormation. Un brainstorming et un dictionnaire nous ont aidé dans ce choix... Danakil est le nom d'un désert entre l'Ethiopie et l'Erythrée, où les températures les plus chaudes du globe ont été relevés. En considérant que l'aspect phonétique nous plaisait également, le choix nous a paru pertinent.

danaKiL

intervieW

2013

danaKiL

zion mag’ - 10

Vous avec cumulé plus de 400 concerts avec cette formation, lequel vous à le plus marqué et pourquoi?Pour ma part, le concert que nous avons fait à l'Olympia restera un souvenir inoubliable. Se retrouver dans l'après midi devant cette salle parisienne mythique, avec écrit en rouge "Danakil" au-dessus de l'entrée... Jamais un seul moment nous avions pensé ou espéré nous retrouver sur cette scène en tête d'affiche, devant nos familles, nos amis, notre public... En connaissant un peu l'histoire de cette salle et les nombreux artistes qui ont foulés cette scène, c'était vraiment très impressionnant. C'est le genre de moments qui fait oublier d'un coup toutes les galères et les contraintes que nous avons pu vivre ou que nous pouvons encore vivre au quotidien malgré notre succès.

Pouvez-vous nous parler de vos voyages en Jamaïque et au Mali??L'enregistrement de notre 3ème opus studio a été réalisé en 2 phases distinctes. Nous sommes d'abord partis en Jamaïque où nous avons passé 2 semaines dans les collines de Negril pour la composition de notre album. Puis une semaine à Kingston où nous avons eu la chance d'enregistrer dans différents studios dont la réputation n'est plus à faire (Harry J, Anchore, Bobby Digital, Tuff Gong...). Cette expérience nous a confronté aux méthodes de travail jamaïcaines, mais nous a permis également de faire de nombreuses rencontres dont certaines se concrétiseront par un featuring sur l'album (Winston and Matthew McAnuff, U-Roy).Quelques mois plus tard, c'est la direction de Bamako que le groupe prendra, pour rejoindre le Humble Ark Studio tenu par Manjul. Nous passerons d'abord 1 mois et demi à finir la composition de notre opus avant de l'enregistrer. Là encore de nombreuses rencontres nous permettront de donner une couleur à cet album, notamment grâce aux instruments traditionnels.

zion mag’ - 11

En parlant d'avenir, quelle place pensez-vous que le reggae puisse demain prendre en France?Il ne faut pas se voiler la face, le reggae est une niche dans laquelle il n'est pas facile de trouver sa place. C'est également une musique trop souvent boudée par les grands média car certainement peu lucrative. Il nous est arrivé par exemple de faire des festivals comme les Soliday's à Paris, sur la grande scène. Et nous nous sommes retrouvés le seul groupe sans demandes d'interviews, alors que nous étions sur un festival majeur parisien... Mais l'envie de partager notre musique, et le nombre toujours croissant de spectateurs aux concerts depuis nos débuts, nous permettent de continuer cette aventure incroyable. Un grand merci à eux...

Il me semble que le groupe c'est rapproché d'un nouveau label, "Baco Records", pouvez-vous nous raconter cette histoire ?Après être arrivé à la fin de notre contrat avec notre ancien label avec qui nous travaillions en coproduction, le groupe a fait le choix de monter sa propre structure, pour continuer l'aventure. Dans un premier temps pour continuer le projet Danakil, mais l'envie de travailler sur d'autres artistes a vite fait son chemin. Le premier artiste avec qui nous travaillerons est Brahim. Artiste que nous avons régulièrement croisé sur la route depuis nos débuts, et dont on a voulu sortir l'album "Sans Haine" en mars 2012. Viendra ensuite l'album solo de Natty Jean "Santa Yalla", opus produit par Manjul

intervieW

zion mag’ - 12

qui est dans les bacs depuis avril 2012.Nous avons également sorti au mois d'octobre le live de Danakil enregistré à La Cigale grâce à la participation de COUAC Productions, une équipe d'amis qui nous suit depuis nos débuts avec leurs caméras ! Il y a donc un CD ainsi qu'un DVD où l'on trouve un documentaire qui retrace la vie du groupe sur la route pendant plus d'un an.Nous avons évidemment d'autres projets sur 2013, et nous travaillons en ce moment avec un groupe de hip hop qui s'appelle Phases Cachées dont l'album sortira prochainement.

Enfin pour terminer, où pourra t-on vous voir ce printemps où cet été, quels sont vos dernières actus ?Comme je te le disais précédemment, il n'y aura pas ou peu de dates cette année. Le "Danakil band" sera sur la route aux côtés de Natty Jean à partir de fin février et très certainement durant l'été.

Projection + Rencontre avec les réalisateurs de "La route des songes" au ZION D'HIVER le Vendredi 8 Mars !

danaKiL

Danakil au Zion Garden 2011

intervieW

"Strength To Survive" marque un tournant dans l’histoire du groupe. Le son est plus travaillé, plus abouti, mais aussi différent de ce qu’on a pu connaître du combo yankee. Moins mystique, mais toujours spirituelle, la musique de SOJA a évolué vers des sonorités plus pop, parfois rock et même électro sur un titre ("Not Done Yet"). Attention, le reggae est toujours le mot d’ordre – les cuivres, les percussions et le skank sont là pour nous le rappeler – et SOJA s’amuse et nous ravit avec cet album concept tourné vers la terre. Les chansons d’amour croisent des thèmes plus engagés comme l’écologie et la survie de l’espèce humaine. SOJA pose des questions sans donner les réponses et appelle à la méditation avec des chansons douces et mélancoliques. A noter, la présence de quatre chansons acoustiques bonus et deux featurings avec Gentleman et Balik de Danakil sur le puissant single "Everything

Changes" remixé en trois versions.

Interview de SOJA par Reggae.fr - Auteur : Djul & LN - Photos: Sam Erickson

zion mag’ - 8

Découvrez l'interview complète de REGGAE.fr

en flashant ce code :

SOJA, l’un des groupes leaders du reggae

américain, est de retour avec un nouvel album.

zoom

SouL SindiKate & duB trooPer

zion mag’ - 38

intervieW

zion mag’ - 13

David, bonjour et merci de prendre du temps pour me répondre. On s’était vu, si tu te rappelles, pour ta venue ici à Grenoble, mais tu étais seul et en sound system.Oui, exact. Je me souviens bien.

Qu’as-tu fais depuis ?Oh, et bien, de la musique ! On a joué avec Steel Pulse quelques shows et puis fait quelques petites tournées. Par exemple, on vient juste de finir un petit tour aux USA, précisément en Californie. Et maintenant, tu vois, nous sommes ici, en France ! Voilà !

Tu n’es pas sans savoir que tous les fans de Steel Pulse attendent un nouvel album. Alors, dis-moi, que peux-tu

nous en dire ?Oui, nous savons cela mais on voulait en faire un spécial. Nous avons déjà enregistré beaucoup de titres et nous aimerions qu’il soit fini avant la fin cette année mais, chaque fois, on a de nouvelles chansons. En plus, c’est difficile car nous n’avons pas de studio officiel et on a enregistré partout dans le monde, aux USA, en Jamaïque, Martinique, Angleterre et en France aussi, donc …, j’espère que tout cela sera bien fini pour décembre de cette année.

Quel est le titre de l’album ?Oui, je connais le titre, mais je ne veux pas le révéler avant la sortie de l’album. Surprise !

Interview de David Hinds de Steel Pulse réalisée et traduite par S.Koyah.C pour One Drop Magazine

SteeLPuLSe

zion mag’ - 14

SteeL PuLSe

Tu ne veux vraiment pas nous donner quelques secrets de cet album ?Oh, bon ! Je peux te dire que quelques unes des chansons ont des motivations politiques. Nous avons joué quelques démos pour des amis proches et ils ont été impressionnés par les chansons qu’ils ont entendues et pensaient que c’était l’album. Mais non ! Même si les démos étaient bonnes, je voulais que les choses soient bien faites, jusqu’au bout !

Combien y aura-t-il de titres ?Well ! C’est une bonne question car nous voulions mettre quatorze chansons et notre manager dit que nous devrions ne mettre qu’une dizaine de titres. Pour les sélectionner, nous voudrions trouver un groupe de personnes qui connaissent très bien le band et qu’ils nous aident à les choisir. Voilà l’idée !

As-tu écris tous les lyrics ?Pour beaucoup, mais le band aussi.

Et qui a écrit la musique ?C’est un travail collectif.

J’ai vu il y a peu, des chiffres dans un article qui parlait de la violence en Jamaïque. Qu’en penses-tu et qu’as-tu envie d’en dire ?Mmmm, c’est une situation très triste… Tout est dans le Reggae ! Aucune autre musique n’a prêché autant, l’amour et l’unité que le Reggae. Et tu n’es pas sans savoir que le Reggae, dont l’origine vient de Jamaïque, était une voix pour les gens du peuple, pour prêcher l’espoir, l’amour. C’est une honte de savoir que beaucoup de la population jamaïcaine est malmenée. Nous, les artistes de Reggae, on essaye d’amener les gens vers l’unité dans le monde. C’est une triste situation, il y a la pression du gouvernement sur les gens depuis des années, la pauvreté et, le plus important, un grand manque d’éducation et pas assez d’opportunités professionnelles pour les gens. S’il n’y a pas d’éducation, il n’y a pas de compréhension de l’amour, de la philosophie d’unité, de solidarité, de la spiritualité. C’est le problème que nous avons actuellement : Les gens ont un

zion mag’ - 15

esprit trop matérialiste. "Tu vois ce que je veux dire ?" (En bon Français ! ndlr)

Et comment vois-tu le monde d’aujourd’hui en général ?Le monde d’aujourd’hui !? Il aurait besoin de plus de sagesse, de respect ! Quand tu vois la tête de certains Etats, par exemple l’Egypte et Moubarak, la Lybie et Kadhafi, la Tunisie … Tu avais l’impression que ces gens étaient sur des trônes et ne respectaient pas le peuple. Le monde a besoin de sagesse. Les maîtres de certains gouvernements ne doivent plus ignorer la voix du peuple. C’est ce que l’on voit maintenant. Et le reste du monde doit aider ces pays à détrôner ces oppresseurs et c’est ça, la

situation d’aujourd’hui ! Mais c’est plus facile à dire qu’à faire ! Tu as plein de pays où les gens aimeraient se libérer comme au Yémen, par exemple. C’est une longue route !

Pour terminer, quel message as-tu envie de donner ?Mon premier message c’est l’éducation et aussi l’originalité. C’est important parce que, l’originalité veut dire que les choses sont en dehors de la boite et quand elles le sont, c’est la meilleure façon de combattre le système qui lui veut t’y mettre pour te contrôler, te faire un lavage de cerveau. Mais il y a une façon et un temps pour le faire. D’abord, tu dois apprendre ! Le système, lui, ne t’apprend pas cela pour te garder sous contrôle. Voilà ce que je dis à la jeunesse : L’éducation, c’est la clé ! Et aussi d’être original parce que, quand tu l’es, tu as des choses à offrir au genre humain !Ok, merci David pour ce moment.Yu’re welcome. Blessed love !Blessed love.

intervieW

zion mag’ - 16

Le coup de coeur de STUDIO ONE l'EMISSION par General.D

Solo Banton pour l'album Higher Level:

Sortie automne 2012, Higher Level est certainement l'album à avoir pour bien connaitre Solo Banton. Un Banton ? oui ! car sa voix au ton grave lui vaut le patronyme des célèbres Banton à la voix rocailleuse.Artiste Anglais montant, il se concentre cette fois-ci sur un style Rub a Dub qui lui va plutôt bien. L'album évolue entre Digital, Roots, New Roots et Steppa, avec une petite touche de Dancehall. Artiste à suivre absolument en 2013 et surtout à voir sur scène....

CHroniQue

Studio one since 2002en direct tous les jeudis 21h-23h

102.5 & 90.3 FM (depts 30.13.84.34)sur le Net : www.raje.fr & www.studio1lemission.frla Webradio 24h24 - 7j7 www.studio1lemission.fr

zion mag’ - 17

Djahlekt c’est trois musiciens réunis afin d’offrir un reggae acoustique et dynamique. Le trio se met aux services de la musique véhiculant un message de paix et d’unité avec des textes réfléchis mêlant poésie et humour. Une guitare, une basse, un cajon et de la voix suffit à offrir de la joie et des bonnes vibes lors des concerts.

Originaire du Suriname en Amérique du Sud, Patko est un artiste complet qui allie les racines du reggae à la force de frappe du hip-hop. Auteur, compositeur et interprète d'un new roost millitant, il puises ses influences dans la nouvelle génération d'artistes jamaïcains et européens. Avec un style parfois proche d'Alborosie, Patko parvient à se distinguer en s'inspirant des cultures africaines et caribéennes. Il chante en anglais, en français ou en patois surinamien et offre ainsi un style unique aux massives en quête de renouvellement dans le reggae. Reconnu par les acteurs du milieu (Lyricson, Takana Zion Straïka D. ou Maxxo sont autant d'artistes qui lui ont fait confiance), il s'apprête à conquérir un large public avec son album "Just Take It Easy", une bombe new roots à paraître au début de l'année 2013. Un véritable coup de coeur à surveiller de très près.

PatKo

dJaHLeKt

www.facebook.com/djahlekts o u n d c l o u d . c o m / d j a h l e k t

zoom Sur...

zion mag’ - 18

Parlons de votre voyage en Jamaïque, c'est comment au niveau artistique ? Ce qui est intéressant pour nous, c'est qu'on a découvert la Jamaïque d'un niveau artistique, c'est à dire qu'on était pas là-bas pour faire du tourisme. On est arrivés par les studios en tant que musicien. Dès les premiers jours on était à Harry J, on a très vite croisé Bunny Wailers, Big Youth. On était tous les jours avec des musiciens, avec Dubtonic Kru, Raging Faya. Ce qui fait qu'on a découvert cette île d'un autre côté. On a été accepté plus rapidement qu'un

simple touriste badaud. On allait en sound system à Stone Love où le DJ nous a big up, Wéh Brousaï ! Kingston ce n'est pas si grand que ça et du coup tout se sait. Quand un groupe français est là, ou tout autre chose, ça se sait. En plus notre projet était amené par Sam Clayton qui nous a accompagné et qui bosse avec nous depuis l’album "Insurrection". C'est vrai qu'il nous a présenté les bonnes personnes, touts les gens du milieu. La découverte de la Jamaïque par cette face-là est assez fantastique.

BrouSSaÏ

intervieW

Broussaï a décidé, pour leur dernier album Kingston Town, d'aller chercher l'inspiration sur l'ïle de la Jamaïque, berceau de la musique Reggae. Nous sommes allé à leur rencontre afin de savoir comment les membres du groupes ont perçu ce voyage.

zion mag’ - 19

Et depuis ce voyage vous sentez un changement ?Ouais carrément, il y a quelque chose qui s'est passé là-bas. C'est difficile à définir mais quelque chose s'est passé au niveau du groove, aussi dans notre manière d’appréhender la musique. On arrive différemment sur scène, on est plus posé. On a appris beaucoup sur comment faire sonner le Reggae, car on est fan de cette musique Jamaïcaine et c'est ce groove-là qu'on essaye de reproduire. On y apporte bien sur notre particularité mais cet album est franco-jamaïcain, il est aussi très typé. On voulait vraiment le faire sonner à l'ancienne et pour ça on s'est entouré de musiciens

qui nous ont également apporté plein de chose.

Et la suite de l'aventure ?Pour la suite bien sûr on a prévu d'être beaucoup sur la route, de faire un maximum de dates. Mais qui sait après ce qu'il va se passer? Dans cette aventure on a aimé mêler le côté aventure musicale avec une aventure humaine. Et pour le prochain on aimerait renouveler cette expérience avec un autre voyage. On ne sais pas encore où, mais on va y réfléchir ensemble.

Emilien Noiré

BrouSSaÏ

zion mag’ - 20

zion garden 2012

Vous avez été 10 000 en 2012 pour la 2ème édition à venir nous rendre visite au ZION GARDEN!

Un grand MERCI à tous et RDV Fin juillet 2013 pour la 3ème édition !

zion mag’ - 21

À notre pote Seb, on t'oublie pas.

zion mag’ - 22

PartenaireS

zion mag’ - 23

PartenaireS

GARD HYGIENE EMBALLAGESerge SAUD

Commerce de gros (commerce interentreprises) de vaisselle, de verrerie, de produits d'entretien.Rue A. Broche - 30200 BAGNOLS/CEZE

Tél: 04 66 79 82 24 / 06 79 69 32 03

zion mag’ - 24

PartenaireS

zion mag’ - 25

PartenaireS

Le zion garden

vous offre 2 compilations en

TELECHARGEMENT GRATUIT !

Pour écouter FLASH le QR :

Pour télécharger le PACK MP3 : patchworkproduction.fr/PWS4.zip

Découvrez les compilations sur CD1D.com "Télécharger c'est découvrir, Acheter c'est soutenir !"

Pour écouterFLASH le QR :

Définitions :1 - ancêtre de notre reggae tant aimé2 - cette belle rivière qui borde le Zion Garden3 - professor4 - garden in Jamaica5 - enregistrement dédicassé, posé en one shot6 - noeuds capilaires7 - pipe à eau des rastas8 - competition de soundsystems9 - quartier londonien bien connus des Jamaicain10 - surnom du "premier rasta"

motS CroiSéS1

32

4

6

9

7

5

8

10

zion mag’ - 41

Solution des mots croisés / Zion Mag'#1

reCette riz itaLde SaiSon

• 600g de riz• 50g de lentilles corail• 100g de protéines de soja• 75cl de lait végétal (lait de coco,

amande ou noisette)• 1 c. à soupe de fond de volaille• 4 c. à soupe de lait de coco• 2 carottes• 2 navets ronds• 1/2 chou frisé

• 1 poireau• 1 branche de céleri• 1 oignon• 2 gousses d'ail• Huile végétale au choix• épices de votre choix (curry,

Colombo,Masala...)• aromates de votre choix (thym,

romarin,origan...)

1 - Laver et éplucher les carottes, navets, oignon et ail puis couper le tout finement.2 - Faire chauffer de l'huile dans une casserole afin d'y faire saisir les légumes.3 - Pendant ce temps laver et couper finement le céleri, le poireau et le chou.4 - Une fois les légumes légèrement dorés, ajouter les lentilles et recouvrir la préparation d'eau bouillante.5 - Ajouter à la préparation le céleri, le poireau et le chou avec les épices et les aromates.

6 - Remuer, verser le lait et laisser mijoter 15 minutes, ajouter de l'eau si nécessaire. 7 - Cuire le riz dans un autre récipient8 - Cuire les protéines de soja : recouvrir d'eau bouillante les protéines de soja dans une poêle ou un wok, une fois l'eau absorbée, ajouter de l'huile, épices et aromates, faire dorer le tout.9 - Servir le riz recouvert de la préparation de légumes et de protéines de soja.

Régalez-vous !

Recette par Ras Tatouille - zayann@live.frzion mag’ - 42

à venir déguster au Zion d'Hiver!Pour 6 personnes / Ingrédients

Préparation

ContactTél : 04.66.89.54.77Fax : 04.66.89.22.05

Webwww.assurance-mas.fr

e-mail : jean_pierre.mas@agents.allianz.fr

horaires : Lundi 13h30-18h00

Mardi-Vendredi 09h00-12h00 / 13h30-18h00Samedi 09h00-12h00

Place du Posterlon - BP 2312630203 BAGNOLS SUR CèZE

La rast'assurance !