PARTIE C : Cellule ADN et Unité du vivant
RappelsChapitre 1 : La cellule : unité de base du vivant
I. La cellule : Unité de structureII. La cellule : Unité de fonctionnementIII. Le contrôle du fonctionnement cellulaire
I. La cellule : Unité de structure
Problème : Comment prouver l'origine commune des espèces au niveau cellulaire?
TP n°1: Observation microscopique de plusieurs cellules et dessin d'observation
Définitions: Eucaryote : organisme unicellulaire ou pluricellulaire caractérisé par la présence d'un « vrai noyau » Procaryote : organisme unicellulaire ne comportant ni noyau ni organite cellulaire.
TP n°1: Observation microscopique de plusieurs cellules et dessin d'observation
Vous allez devoir observer plusieurs cellules :
a. cellules d'épiderme d'oignon (dans une goutte d'eau et dans une goutte d'eau salée)b. cellules de feuille d'élodée c. cellules d'euglène
d. cellules de mues de grenouille (dans une goutte de colorant)
Cellules d'épiderme d'oignon
Cellules de feuille d'élodée
Paroi Chloroplaste
Euglènes
Cellules de mue de grenouille
noyau
Membrane plasmique
Les cellules sont des unités de structure. Elles sont toutes limitées par une membrane plasmique. Cette membrane plasmique délimite un compartiment intracellulaire où à lieu le métabolisme (ensemble des transformations moléculaires et énergétiques qui se déroulent de manière ininterrompue dans la cellule).
II. La cellule : unité de fonctionnement
Probléme: quels sont les besoins des cellules? Toutes les cellules ont-elles les mêmes besoins?
TP n°2 : Les besoins nutritifs des cellules : les levures et les euglènes
TP n°2 : Les besoins nutritifs des levures et des euglènes
Une levure
Quadrillage de la lame
Résultats du TP n°2
1. Les milieux A et B sont de la matière organique alors que le milieu C est constitué de matière minérale.
2. Pour les euglènes on constate qu'elles sont plus nombreuses à la lumière en présence d'eau et de minéraux. Cela signifiesignifie qu'elles se sont multiplié dans ces conditions. Donc, on peut en déduire que les euglènes ont besoin de lumière et de sels minéraux pour se multiplier et se développer.
3. Pour les levures, on constate qu'elles sont plus nombreuses en présence de glucose. Cela signifie qu'elles se sont multipliés dans ces conditions, donc elles ont besoin de glucose pour se diviser et se développer.
Les cellules se nourrissent, croissent et se multiplient. Les cellules végétales se nourrissent de matière minérale qu'elles trouvent dans l'eau alors que les cellules animales ont besoin de se nourrir de matière organique.
TP n°3 : Les échanges gazeux chez les cellules non chlorophylliennes
On observe que le taux de dioxygène diminue au cours du temps alors que le taux de dioxyde de carbone augmente.Cela signifie que les levures consomment du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone.
Matière organique
mitochondrie
cytoplasme
noyau
Membrane plasmiqueO
2
CO2
Respiration cellulaire
Cellule hétérotrophe
Les cellules hétérotrophes fabriquent leur matière à partir de molécules issues d'un autre être vivant. Ce processus s'accompagne d'un
prélèvement de O2 et d'un rejet de CO2.
TP n°4 : L'utilisation de la matière minérale par une cellule
chlorophyllienne
Matière minérale
CO2
Énergie lumineuse
Matière organique O2
Cellule autotrophe
Les cellules autotrophes fabriquent leur propre matière organique à partir des éléments minéraux ( CO2, sels minéraux, eau) qu'elles puisent dans leur environnement et d'une source de lumière. Chez les cellules autotrophes chlorophylliennes, cette synthèse s'accompagne d'un dégagement
d'O2 c'est la photosynthèse.
III. Le contrôle du fonctionnement cellulaire
Problème: Comment sont contrôlés les caractères d'une cellule?
TP n°5 : Contrôle des activités cellulaires