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PROFESSIONALISATION
DES ACTEURS DU TOURISME
EN NORMANDIE
Formations LINGUISTIQUES
Année scolaire 2015/2016
Opération portée par le réseau consulaire normand
Et financée par
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LE POIDS DU TOURISME EN NORMANDIE
� Avec 83,7 millions de visiteurs en 2014, la France demeure la première destination touristique mondiale.
� La Normandie occupe la 8ème
place des régions touristiques en France.
� Sur le marché des courts séjours des Français, la Normandie est au 4ème
rang des régions.
� La clientèle française représente 73 % des nuitées en hébergement marchand.
� Les clientèles du Nord Ouest Européen (les Britanniques, les Néerlandais, les Belges, les Allemands, les
Scandinaves) dominent la fréquentation étrangère avec plus de 70 % des nuitées.
� Le tourisme est un enjeu économique majeur pour la Normandie. Il représente…
o 38 600 emplois en 2014 (moyenne annuelle),
o 3,2 % du PIB régional,
� La Normandie est une destination touristique de première importance qui repose sur …
o une notoriété exceptionnelle,
o une situation géographique optimale,
o une variété importante de paysages et d'activités,
o des marchés traditionnels importants.
Néanmoins le secteur du tourisme connaît d'importantes mutations liées à
� l'évolution des comportements des clientèles
*multiplication des courts séjours
*réservation de dernière minute
*exigence qualité
*préoccupations environnementales
� et aux changements survenus dans l'environnement socio-économique
*35 heures
*concurrence de nouvelles destinations
Aussi pour contribuer au développement économique du secteur et au maintien de l’emploi, était-il
nécessaire d'aider les acteurs du tourisme à se professionnaliser et à engager des réflexions de fonds sur leurs
métiers et sur leurs projets.
LE DISPOSITIF DE PROFESSIONNALISATION DES ACTEURS DU TOURISME EN NORMANDIE
Le CLIC gère pour les acteurs du tourisme de Normandie – depuis 2001 en Basse-Normandie et 2007 en Haute-
Normandie – un dispositif de professionnalisation dont le programme de Formation Continue Tourisme (FCT)
est le principal outil.
Ce dispositif, destiné à tous les acteurs du tourisme quels que soient leur activité (gîtes, chambres d’hôtes,
offices de tourisme, hôtellerie-restauration, hôtellerie de plein air, guides, associations de tourisme, sites et
lieux de visite…) et leur statut (salariés, chefs d’entreprise, conjoints, porteurs de projet…), est unique en
France car :
• interfilières,
• interconsulaire,
• interrégional,
• au service des entreprises,
• en partenariat avec les compagnies consulaires,
• en partenariat avec les institutionnels (CRT, CDT)
• en partenariat avec les réseaux professionnels (Offices de Tourisme et Territoires de Normandie, Gîtes
de France, UNAT Normandie, FRHPA Normandie, Fédération des guides, CRPEF de l’Industrie Hôtelière
et des Activités de Loisirs, Normandie Sites…),
• soutenu par les services de l’Etat et les Régions de Basse et Haute-Normandie.
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Le dispositif de professionnalisation des acteurs du tourisme :
• favorise la mise en œuvre du Schéma Régional de Développement Touristique (SRDT) porté par les
régions de Haute et Basse-Normandie et participe à la mise en œuvre des contrats de destination,
• accompagne les acteurs du tourisme dans les pratiques innovantes (numérique) et qualifiantes
(qualité de la prestation),
• professionnalise les acteurs du tourisme rural pour lisser les flux sur les territoires,
Il intervient en complément :
• des actions collectives proposées par les OPCA (Agefos PME, FAFIH, OPCALIA…).
• de l’offre Développement Touristique du CNFPT (metteur en scène de territoire…).
En 2014, 851 parcours de formation ont été réalisés, représentants 432 structures touristiques normandes.
Le CLIC Normandie se tient à votre disposition pour répondre à vos questions, n’hésitez pas à le contacter pour
plus d’informations ou pour vous inscrire aux formations. Il est aussi à l’écoute pour vos projets de formation.
Vos contacts : Jessica REFFUVEILLE – 02 31 54 40 09 – [email protected]
Isabelle CHERGUI – 02 35 11 25 53 – [email protected]
Mélanie SAMSON – 02 50 01 41 19 – [email protected]
LES FORMATIONS LINGUISTIQUES
De par sa notoriété, son ambition touristique et la clientèle touristique accueillie, la Normandie se doit d’être à
la hauteur en matière de pratique des langues étrangères et plus particulièrement l’anglais.
Les démarches qualité et les nouvelles normes de classement incitent les professionnels du tourisme à la
pratique d’au moins deux langues étrangères.
Les programmes de formations linguistiques proposés répondent aux objectifs suivants :
� développer les compétences en langues étrangères pour valoriser la relation client et développer sa
clientèle,
� consolider ses connaissances dans les langues visées,
� améliorer la qualité des échanges oraux et écrits avec les interlocuteurs,
� automatiser les réflexes dans des situations concrètes de la vie professionnelle.
L’apprentissage peut porter sur les langues suivantes : anglais, allemand, néerlandais, italien, espagnol,
portugais, chinois, japonais, russe.
Un test de positionnement en amont permettra de vous proposer la meilleure pédagogie, adaptée à votre
niveau, vos attentes, vos contraintes.
Diverses pédagogies peuvent vous être proposées, selon la langue souhaitée :
• Cours groupes face à face
• Cours individuels face à face
• Espace Multimédia + cours individuels face à face
• Espace Multimédia + cours individuels par téléphone
• Immersion
• Etc…
Et sur différents sites en Normandie.
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Public concerné
Acteurs de toutes filières touristiques susceptibles d’accueillir et conseiller une clientèle étrangère : personnel
des offices de tourisme, hébergement, gestionnaire de camping, hôtelier, restaurateur, guide, etc…
Prérequis
Test écrit et de compréhension orale qui évalue les connaissances de vocabulaire et structures grammaticales à
l’écrit et la compréhension orale.
Entretien individuel afin de connaître l’objectif de la formation et de fixer les objectifs pédagogiques
indispensables dans l’élaboration et dans le choix du parcours de formation du futur stagiaire.
Contenu
Les contenus inscrits ci-après sont généraux. Ils seront adaptés en fonction du secteur d’activité et du besoin,
des attentes du participant.
Intervenants
Natifs de la langue
Formules et tarifs
Pour chaque formule, un coût horaire est indiqué.
Le coût global du parcours de formation varie en fonction :
• du nombre d’heure de formation du parcours,
• du lieu de formation (sur le site du centre, ou sur le site de l’apprenant),
• de la validation de la formation par un examen ou non.
Le plan de financement prévisionnel du parcours sera établi et transmis dès le test de positionnement réalisé
pour validation.
Le coût pédagogique de la formation pourra être pris en charge par votre fonds de formation (AGEFOS PME,
FAFIH, UNIFORMATION, AFDAS, OPCALIA…). Si cette prise en charge est impossible ou insuffisante, une
contribution vous sera facturée et le CLIC abondera en fonds publics disponibles (Etat / Régions) pour financer le
solde de la formation.
Réforme de la formation et Compte Personnel de Formation
Certaines formations en langues étrangères peuvent être effectuées dans le cadre du compte personnel de
formation à condition qu’elles soient suivies d’un test. Celui-ci permet d’évaluer les compétences du candidat
dans la langue utilisée dans un contexte professionnel international. Les questions test sont basées sur des
situations courantes du monde professionnel ou de la vie de tous les jours illustrant fidèlement la réalité
internationale.
TOEIC – Test of English for International Communication Anglais
BULATS – Business Language Testing Services Anglais, Espagnol, Allemand
TOEFL – Test of English as a Foreign Language Anglais
Ces tests sont disponibles et réalisables dans les cursus de formation ci-après détaillés.
Les coûts relatifs au passage du test sont à ajouter.
Retrouvez la liste des formations éligibles au CPF sur le site www.moncompteformation.fr.
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OFFRES DE FORMATION LINGUISTIQUE
Organisme
Langues Département d’intervention
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Centre d’Etude des Langues x x x x x x x x x x x x x x 6
Greta x x x x x x 8
Inlingua x x x x x x x x x x x 10
Institut des Langues
Normandie x x x x x x x x x x 11
Kennedy Language Services x x 12
L.I.C Formation x x x x x x x x x 13
La Besnerais x x 15
Selami Formation x x x x x x x x x 17
Vizelangues x x 18
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Langues : anglais, allemand, italien, espagnol, portugais,
néerlandais, russe, chinois, japonais
Sites : Caen, Lisieux, Granville, Saint Lô, Cherbourg, Flers,
Alençon, Lillebonne, Le Havre, Notre Dame de Gravenchon,
Fécamp, Elbeuf, Evreux, Mont Saint Aignan ou en intra-
entreprise
Objectifs de la formation
� Réserver un meilleur accueil à la clientèle étrangère pour les attirer, les fidéliser, et les faire rester sur la région.
� Améliorer la qualité des échanges oraux et écrits en anglais, allemand, italien, espagnol et néerlandais en
situations professionnelles quotidiennes.
� Faire monter en compétences les acteurs du tourisme sur le plan linguistique.
Contenu de la formation
• Revoir les bases de la langue.
• Accueillir des clients, mieux les recevoir, les conseiller, les guider…
• Présenter les équipements et les services de mon établissement.
• Prendre des réservations et répondre aux demandes.
• Restauration – prendre des commandes et conseiller des plats.
• Gérer les réclamations, proposer des solutions.
• Comment présenter les sites à visiter dans les différents départements de la région normande.
Capacités visées
A l’issue de la formation, selon les niveaux, le participant sera capable de :
� niveau élémentaire :
Parler de soi et de son entourage
Parler très simplement de son activité professionnelle
Maîtriser les expressions d’accueil et de prise de congé avec un visiteur anglophone.
Donner des renseignements élémentaires tels que : horaires, dates, prix, numéros de téléphone, e-mail…
� niveau pré-intermédiaire :
Donner des renseignements numériques simples dans le milieu professionnel direct.
Tenir une conversation téléphonique simple en utilisation quelques expressions élémentaires.
Renseigner un visiteur (horaires de transports, hôtels, restaurants…) relatif à son domaine touristique spécifique.
� niveau intermédiaire :
Accomplir des tâches professionnelles courantes et familières de manière autonome dans son propre domaine.
Traiter des appels téléphoniques prévisibles.
Outils et supports de formation
Méthode d’animation interactive et participative : jeux de rôle, exercices d’écoute et de restitution, répétition de
phrases types, exercices de mémorisation d’expressions professionnelles, simulations de situations pédagogiques
visant à prendre la parole le plus souvent possible afin de prendre confiance et d’ôter tout a priori sur la difficulté
d’apprendre une langue étrangère.
Utilisation d’ouvrages, de CD et de DVD spécialisés mettant en scène des situations concrètes relatives au domaine
du tourisme, mise en situation à partir de documents authentiques existants ou créés avec l’accompagnement du
formateur.
Evaluation de la formation
Les compétences linguistiques acquises par chaque participant seront évaluées :
� tout au long de la formation, par des évaluations d’acquis programmées afin de s’assurer de la progression de
l’apprenant. Elles s’effectuent sous la forme de mises en situations, d’exercices oraux ou écrits.
� en fin de formation, sous la forme d’un test de niveau. Les résultats seront reportés dans le bilan pédagogique
final ainsi que dans la grille de compétences listant les compétences que le stagiaire est capable d’effectuer en
anglais.
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Formules et tarifs
Démarrage à tout moment.
Durée d’une session : en fonction des besoins et des objectifs professionnels de l’apprenant > 5h à 40h
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire*
F-I : cours individuels face à face 20-30-40 h Anglais allemand espagnol 68 €
F-II : cours individuels face à face 20-30-40h Italien russe chinois japonais néerlandais
portugais 70 €
F-III : cours individuels téléphone 5-10h Anglais allemand espagnol italien russe chinois
japonais néerlandais 68 €
F-IV : cours groupes face à face 30h – 3
apprenants minimum Anglais allemand espagnol 25 €
F-V : cours groupes face à face 30h – 3
apprenants minimum Italien russe chinois japonais néerlandais 25 €
F-VI : e-learning connexion 3 mois / 6 mois e-learning
Forfait :
450 € pour 3 mois
750 € pour 6 mois
*Pour des cours intra-entreprise, les frais kilométriques sont à ajouter.
**Le coût du passage du test (TOEIC, BULATS) sera à ajouter.
Lieu
Les séances peuvent se dérouler :
� sur le site professionnel de l’apprenant
� ou sur le site du CEL dont dépend l’apprenant : Caen, Lisieux, Granville, Saint Lô, Cherbourg, Flers, Alençon,
Lillebonne, Le Havre, Notre Dame de Gravenchon, Fécamp, Elbeuf, Evreux, Mont Saint Aignan
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Langues : anglais, chinois, japonais
Sites : Avranches, Bayeux, Bagnoles de l’Orne, Caen, Carentan,
Cherbourg, Flers, Granville, Honfleur, La Ferté Macé, Vire, ou autre lieu à déterminer en fonction de l’origine géographique des participants
ANGLAIS
Objectifs de la formation
� Accueillir, questionner, informer, renseigner la clientèle étrangère, � Identifier, dénommer, décrire, proposer, conseiller, expliquer, présenter sa structure et les prestations proposées. � Travailler ses outils de communication.
Contenu de la formation
• Accueillir la clientèle et comprendre sa demande
• Présenter les lieux et prestations de sa structure
• Répondre à une demande de renseignements
• Gérer des aléas
• Analyser le comportement des clients
• Promouvoir sa région
• Promouvoir sa structure
Outils et supports de formation
Supports audio et vidéo. Supports numériques : New Oxford Series, Vocabster et Gramster, méthode Highly Recommended, l’Anglais en Escale. Documents authentiques.
CHINOIS / JAPONAIS
Objectifs de la formation
� Acquérir les bases linguistiques dans la vie quotidienne et professionnelle. � Savoir utiliser un vocabulaire et des expressions élémentaires. � Comprendre des phrases simples et répondre à des questions simples. � Aborder la culture, comprendre les codes de
politesse
Contenu de la formation
• Expression écrite (courrier, message, mail…)
• Compréhension écrite (texte court, courriel, invitation…)
• Expression orale (présentations, besoins de la vie courante, informations…)
• Compréhension orale (informations et expressions simples de la vie courante)
Outils et supports de formation
Jeux de rôles, activités relationnelles et réalisation d’un mémento « accueillir en chinois/japonais » avec les participants
Evaluation de la formation
Analyse des besoins liés au poste de travail ou à la mission Mise en situations multiples et activités de communication orale et écrite.
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Formules et tarifs
Démarrage à tout moment. Durée d’une session : à définir selon le projet et le niveau du ou des bénéficiaires.
Formule Langue
Coût pédagogique
horaire net /
stagiaire*
Action collective de formation
(face à face, téléphone, visio conférence, mises en situation de
communication) – 6 x 5 jrs = 30 h. La durée de formation pourra être
redéfinie en fonction du projet collectif et du niveau des participants.
Anglais, chinois,
japonais 14,29 €
Session individuelle de formation mixant les modalités pédagogiques
(face à face, téléphone, visio conférence, mises en situation de
communication).
Anglais, chinois,
japonais 60 €
Accueil individuel dans une session collective ou atelier permanent.
Individualisation et contextualisation au projet de la personne Anglais 16 €
*Pour des cours intra-entreprise, les frais kilométriques sont à ajouter.
**Le coût du passage du TOEIC sera à ajouter.
Lieu
Les séances peuvent se dérouler :
� Sur sites : Avranches, Bayeux, Bagnoles de l’Orne, Caen, Carentan, Cherbourg, Flers, Granville, Honfleur, La
Ferté Macé, Vire
� ou tout autre lieu à déterminer en fonction de l’origine géographique des participants
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Langues : anglais, allemand, italien, espagnol, néerlandais, russe
Sites : Caen, Rouen, Le Havre ou en intra-entreprise en Normandie
Objectifs de la formation
� Développer les compétences en langues étrangères pour valoriser la relation client et développer sa clientèle.
� Consolider ses connaissances dans les langues visées.
� Améliorer la qualité des échanges oraux et écrits avec les interlocuteurs.
� Automatiser les réflexes dans des situations concrètes de la vie professionnelle.
Contenu de la formation
� Accueil des visiteurs.
� Communication.
� Langage du téléphone.
� La négociation.
� Les réunions.
� Les différences culturelles.
Outils et supports de formation
Formations en face à face et/ou à distance basées sur les mises en situation professsionnelles.
Salles de cours, lecteur CD / DVD, livres, supports audios, PC.
Accès à la plateforme « Inlingua online ».
Evaluation de la formation
L’évaluation de la formation se fait en contrôle continu et en fin de parcours.
A mi parcours, bilan & réunion de suivi.
Enquêtes de satisfaction en cours et à l’issue de la formation.
Pour sanctionner la progression, test couvrant les points du programme. Ils identifient de nouveau les compétences
grammaticales / structurelles et lexicales étudiées.
Formules et tarifs
Démarrage à tout moment.
Durée d’une session : en fonction des besoins et des objectifs professionnels de l’apprenant > de 14h à 40h.
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire*
One to one
Anglais, allemand, italien, espagnol,
néerlandais, russe
Cursus de 14h à 40h
62 €
Cours collectifs 69 €
Cours inter-entreprises 35 €
Journées ateliers 85 €
Pack 20’ 50 €
Pack 40’ 48,75 €
Accès à la plateforme IOL 105 € (forfait pour un
accès de date à date)
*Pour des cours intra-entreprise, les frais kilométriques sont à ajouter.
**Le coût du passage du test (TOEIC, BULATS…) sera à ajouter.
Lieu
Les séances peuvent se dérouler en Normandie :
� sur le site professionnel de l’apprenant
� ou au sein du centre Inlingua – Le Havre, Rouen ou Caen
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Langues : anglais, allemand, italien, espagnol, japonais, chinois,
russe
Sites : Caen, Evreux, Le Havre, Rouen
Objectifs de la formation
Améliorer l’expression orale, la compréhension orale, l’expression écrite, la compréhension écrite, sur un niveau de progression du cadre commun de référence européen en langues testé en début de formation
Contenu de la formation
� Contenu défini de manière personnalisée en fonction d’un test avec un formateur en début de formation et des objectifs professionnels du stagiaire
Capacités visées
Être plus à l’aise face à une clientèle étrangère A l’issue de la formation, le participant sera capable d’accueillir avec un vocabulaire et une syntaxe professionnels les clients étrangers ; utiliser les formules de politesse, poser les questions essentielles, connaître les informations à récolter/ à donner en langues étrangères.
Outils et supports de formation
Nos supports pédagogiques sont développés au niveau mondial et bénéficient des 38 années d’expérience de notre réseau. Cela concerne naturellement les cours spécifiques au tourisme
Evaluation de la formation
Validation des acquis en face à face avec un formateur tout au long de la formation (toutes les 4 heures en moyenne) + validation des acquis en aval par un BULATS ou un TOEIC au choix
Formules et tarifs
Entrée et sortie permanente ANGLAIS
Formation individualisée : méthode en face à face
48 heures sur 4 mois soit 4 heures par semaine en moyenne
AUTRES LANGUES
Groupe de conversation et face à face pédagogique de validation 24 heures sur 3 mois par stagiaire soit 2 heures par semaine en moyenne
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire*
Cours face à face individuel – 48h Anglais professionnel du tourisme 25,29 €
Cours face à face mini groupe – 24h Allemand, italien, russe, chinois, espagnol, japonais
36,98 €
**Le coût du passage du test (TOEIC, BULATS) sera à ajouter.
Lieu
Les séances peuvent se dérouler : � 2 rue de Vaucelles – 14000 CAEN � 81 quai George V – 76600 LE HAVRE � 260 rue Clément Ader – 27000 EVREUX � 86 rue de la République – 76000 ROUEN
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Langues : anglais perfectionnement, accent sur le patrimoine
normand
Sites : Sainte Adresse
Objectifs de la formation
Les stagiaires obtiendront un niveau suffisant afin d’échanger avec aisance et de convaincre les professionnels anglophones.
Capacités visées
A l’issue de la formation, le participant sera capable de transmettre avec efficacité sa passion pour sa région, de comprendre les attentes de son interlocuteur étranger et de pouvoir convaincre afin de déboucher sur une augmentation de la fréquentation en Normandie.
Contenu de la formation
• Communication : transmettre avec efficacité et clarté leurs connaissances du tour qui leur est assigné,
• Intéresser, capter l’attention du visiteur étranger,
• Astuces, persuasion, humour – les clés nécessaires pour l’issue d’une visite réussie avec des personnes s’exprimant en anglais.
• Language spécifiques du patrimoine Normand
• Entrainement en situation réelle
• Révisions de bases, expressions, phrasal verbs
Outils et supports de formation
Documents professionnels et fiches pédagogiques.
Evaluation de la formation
Certification d’acquis et attestation de fin de formation
Formules et tarifs
Démarrage à tout moment, dès que le groupe est constitué. Durée d’une session : 7 sessions de 3 heures soit 21 heures
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire
Cours collectifs groupe face à face
Anglais perfectionnement pour les professionnels du tourisme
33,27 €
Anglais : accent sur le patrimoine normand 33,27 €
Lieu
Les séances se dérouleront : 22 rue Albert Dubosc – 76310 SAINTE ADRESSE
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Langues : anglais allemand, espagnol, italien, portugais,
néerlandais, chinois, russe
Sites : Saint Aubin sur Gaillon, ou tout autre lieu en Normandie
Objectifs de la formation
Acquérir les bases pour instaurer une bonne communication avec des touristes de langues étrangères. Etre cap able d’utiliser de nouvelles compétences fonctionnelles pour pouvoir faire face aux différentes situations de communication rencontrées au cours de ses contacts avec des touristes étrangers.
Contenu de la formation
• la compréhension orale
• la compréhension écrite
• l’expression orale
• l’expression écrite
• des thématiques générales ou particulières propres à votre métier ou à votre fonction
Outils et supports de formation
Anglais : supports de cours remis sur clé USB Autres langues : DVD, CD Roms, supports papiers, supports « Online », Powerpoint, enregistrements audio et vidéo réels pouvant être envoyés sur Smartphone, ressources pédagogiques de site Internet gratuits très performants, plateformes E-learning, supports spécifiques à la demande des stagiaires, accès gratuit à des ressources pédagogiques en ligne d’un site partenaire de LIC Formation pour renforcer en dehors des cours ses connaissances en grammaire, syntaxe, vocabulaire et expressions…
Evaluation de la formation
� Chaque stagiaire participe à un « quizz » permettant de vérifier ses capacités fonctionnelles dans les domaines abordés lors du stage.
� Validation par un rapport de fin de formation rédigé par le formateur pour chaque stagiaire accompagné de recommandations
� Questionnaire de satisfaction à compléter en ligne transmis à chaque participant à l’issue de son stage.
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Formules et tarifs
Démarrage à tout moment.
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire*
Cours groupe – 21h
Acquérir les connaissances et réflexes
nécessaires pour pouvoir satisfaire à des
actions de base en anglais
15,33 €
Cours groupe – 21h Anglais pour professionnels du tourisme 15,33 €
Cours groupe – 14h Anglais appliqué au site touristique de Giverny 15,61 €
Formation individuelle face à face- 40h Anglais espagnol allemand néerlandais
portugais italien chinois russe 85,05 €
Formation collective face à face – 40h Anglais espagnol allemand néerlandais
portugais italien chinois russe 27,75 €
cours par téléphone + travail autonome dirigé
sur une plateforme e-learning – 40h Formation en anglais My coaching 36 €
Formation individuelle par téléphone – 20h Anglais espagnol allemand italien 66 €
Cours individuels + travail autonome au centre
de formation sur une plateforme – 45h Anglais 41,78 €
Cours collectifs + travail autonome au centre
de formation sur une plateforme – 45h Anglais 18,31 €
*Pour des cours intra-entreprise, les frais kilométriques sont à ajouter.
Lieu
Les séances peuvent se dérouler :
� dans les locaux du centre de formation Zac des Champs Chouette N°1 – 27600 St Aubin sur Gaillon
� ou tous autres lieux en Normandie
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La Besnerais
Langues : Anglais professionnel du tourisme spécifique
hôtellerie-restauration
Sites : St Laurent de Terregatte (50)
Objectifs de la formation
� Assurer les opérations de la réception des clients d'un restaurant en anglais.
� Fournir des compétences en Anglais, requises dans le milieu de restauration
� Améliorer l’aisance pour clairement parler, écouter et répondre en Anglais
� Devenir familier avec l’utilisation du langage quotidien de restauration
Contenu de la formation
Tronc commun :
� Grammaire
� Ecoute/Prononciation
� Lecture
� Construction du vocabulaire
� Conversation
Spécifique restauration :
� Savoir expliquer des produits
frais et des ingrédients
� Le vocabulaire de la table.
� Savoir présenter le menu, la
qualité et l’origine des produits et
les vins
� Expliquer la composition de base
des plats
� La prise de commande : servir et
présenter,
� Le départ du client : maîtriser le
règlement, la facturation et les
modes de paiement
Spécifique hôtellerie :
� Indiquer et décrire les
différentes chambres, services et
tarifs.
� Décrire les amplitudes horaires
et la localisation de son
établissement.
� Accueillir les clients à la
réception d'un hôtel.
� Répondre aux demandes de
base de réservation de
prestations hôtelières.
� Procéder aux opérations
d'arrivées et départs des clients
d'un hôtel
Capacités visées
Les étudiants seront capables de construire des phrases contextuelles de base. Ils seront en mesure d'accueillir les
clients et de répondre à leurs demandes.
Outils et supports de formation
Feuilles d’exercice et de vocabulaire et grammaire
Glossaire complet
Ressources d'apprentissage en ligne
Evaluation de la formation
Tout au long du cours, les élèves élaboreront un dossier qui permettra de justifier leur apprentissage et de
démontrer leurs progrès. La semaine se terminera par une présentation vidéo enregistrée ainsi que par un exposé
évalué que chaque élève présentera.
Du temps sera consacré chaque jour par les élèves à la préparation de cet exposé, seul, en groupe ou en coaching
individuel avec un membre de l’équipe enseignante. Le sujet sera au choix de l’élève mais chaque élève devra suivre
le format de l'évaluation qui sera fixé par le personnel enseignant. Ces exposés seront notés par le personnel
enseignant et leurs pairs et les élèves recevront une attestation de réussite des cours.
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Formules et tarifs
Durée des sessions : 35 heures réparties sur une semaine de séminaire, ou sur une période de 10 semaines (3,5h par
semaine).
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire*
Une semaine de séminaire Anglais restauration niveau 1/2/3
50 €
Une semaine de séminaire Anglais de l'hôtellerie niveau 1/2/3
1 session par semaine durant 10 semaines Anglais restauration niveau 1/2/3
1 session par semaine durant 10 semaines Anglais de l'hôtellerie niveau 1/2/3
*tarif dégressif pour les groupes
Lieu
Les séances se dérouleront au centre de formation situé en Basse Normandie, département de La Manche, à la
frontière de la Bretagne, à une courte distance de la sortie 33 de l'A84, signalisé à partir du village de St Laurent de
Terregatte.
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Langues : anglais allemand, espagnol, néerlandais, japonais,
chinois, russe
Site : Hérouville St Clair
Objectifs de la formation
Développer les compétences en langues étrangères pour valoriser la relation client et développer sa clientèle. Consolider ses connaissances dans les langues visées Améliorer la qualité des échanges écrits et oraux avec les interlocuteurs. Automatiser les réflexes dans les situations concrètes de la vie.
Contenu de la formation
• L’accueil physique
• L’accueil pour la restauration
• L’accueil pour les sites touristiques
Outils et supports de formation
Un support de formation est remis à chaque participant. Elaboration d’outils personnalisés
Evaluation de la formation
Un bilan pédagogique complet est réalisé en fin de formation. Deux évaluations son prévues à la fin du module : Evaluations écrite et orale sur des thèmes choisis par le formateur en fonction des activités des bénéficiaires et adaptées au niveau de chaque participant
Formules et tarifs
Un parcours en groupe ou individuel de 40h avec la combinaison de séquences en face à face pédagogique et entraînement personnalisé à partir de ressources multimédia en complément des séances au centre (Anglais-Espagnol).
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire
Cours groupe -40h Anglais, Allemand, Italien, Espagnol 9,17 €
Cours individuels face à face + multimédia – 40h
Anglais, Espagnol 36 €
Cours groupe – 40h Néerlandais, Japonais, Chinois, Russe 13,75 €
Lieu
Les séances se dérouleront à SELAMI FORMATION - 20 avenue de Garbsen - 14200 Hérouville Saint Clair
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Langues : anglais hôtellerie / restauration, anglais professionnel
du tourisme
Site : Golf du Vaudreuil (27)
Objectifs de la formation
Réussir un accueil touristique pour donner une image de qualité de sa structure et de sa région, renseigner au mieux la clientèle étrangère : � Acquisition de vocabulaire efficace � Désinhibition, aisance à l’oral � Accroissement de la mémorisation
� Réflexes d’utilisation de phrases-clé � Mise en place d’automatismes
Contenu de la formation
• Phrases de base
• Elargir le vocabulaire
• Questions
• Jeux de rôle
• Termes de politesse
Capacités visées
Les formateurs cherchent à mettre en confiance les apprenants pour les aider à mieux utiliser le potentiel et à le développer afin de pouvoir s’exprimer plus aisément en anglais et se libérer des complexes.
Outils et supports de formation
Supports pédagogiques conçus par les meilleurs spécialistes linguistiques. Chaque stagiaire reçoit un dossier personnalisé dans lequel il trouvera plusieurs fiches de travail réalisées par notre équipe de professeurs et en adéquation avec leurs besoins. Pendant les formations : Manuels de cours, d’exercices, CD audio, DVD, FOAD… Suivant formule choisie : accès FOAD (formation ouverte et à distance) «spécial Tourisme » pendant 6 mois 24h/24h.
Evaluation de la formation
A l’issue de la formation, un test est à nouveau effectué. Nous formalisons les résultats dans un document :« Grille de niveau avant-après formation ».
Formules et tarifs
Accueil groupe suivant les besoins de l’apprenant entre 7h à 35h de cours Possibilité de sessions individualisées ou en binôme suivant le niveau des candidats.
Formule Langue Coût pédagogique
horaire net / stagiaire
Cours groupe présentiel + FOAD « spécial tourisme »
Anglais pros du tourisme - faux débutants 25,38 €
Anglais pros du tourisme - intermédiaire 25,38 €
Cours groupe présentiel
Anglais de la restauration- module 1 18,86 €
Anglais de la restauration- module 2 18,86 €
Anglais de l'hôtellerie - module 1 18,86 €
Anglais de l'hôtellerie - module 2 18,86 €
Répondre en anglais au téléphone 18,86 €
Cours individuels présentiel Langues précédemment indiquées 98 €
Lieu
Les séances se dérouleront sur le site au Golf du Vaudreuil (Eure) à 1 minute de l’autoroute A 13.
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COMMENT S’INSCRIRE ?
Conditions d’accès
L’ensemble des acteurs / professionnels du tourisme en Normandie peuvent bénéficier des formations proposées
dans ce catalogue.
Financement des formations
Les professionnels du tourisme de Normandie représentés par leurs fédérations ont conçu un plan de formation
régional. Il bénéficie de partenariats financiers : Etat, Régions et Organisme Paritaire Collecteur Agréé (OPCA).
Les formations sont financées par :
• l’organisme collecteur (AGEFOS PME, AGEFICE, FAFIH, UNIFORMATION, OPCALIA, AFDAS…),
• et/ou la contribution forfaitaire de l’entreprise (à partir de 80 €),
• les financements publics gérés par le CLIC.
Prise en charge financière :
� Professionnels du tourisme (dirigeants ou salariés) cotisant à un OPCA, et à jour de ses cotisations :
� prise en charge à 100 % par l’OPCA du coût pédagogique individuel : pas de facturation de la contribution
forfaitaire
� prise en charge partielle ou impossible (enveloppe épuisée) par l’OPCA : financement du CLIC via les fonds
publics gérés (Etat, Régions), dans la limite de 20 € / h / stagiaire ; le solde sera facturé à l’entreprise.
� Professionnels du tourisme ne cotisant à aucun OPCA : financement du CLIC via les fonds publics gérés (Etat,
Régions), dans la limite de 20 € / h / stagiaire ; le solde sera facturé à l’entreprise.
� Pour les personnels de droit public, élus, bénévoles, contacter le CLIC
Le CLIC NORMANDIE se réserve le droit d’annuler ou de reporter une action de formation 15 jours avant le démarrage
effectif, dès lors que le nombre minimum de participants n’est pas atteint.
Toute annulation de l’inscription à moins de 15 jours de la formation, toute absence non justifiée par un certificat médical
donnera lieu à une facturation complète des frais de formation, le CLIC étant dans l’impossibilité de mobiliser les
financements OPCA & publics prévus.
Modalités d’inscription
Mise à jour – Août 2015
Je contacte le
CLIC
•Ils seront en mesure de m’informer sur la formation souhaitée (présente dans le catalogue, potentielle mise en œuvre, conseil / orientation)
Je m’inscris
•Le CLIC me transmet le bulletin d’inscription et prend contact avec mon OPCA.
•Je reçois 3 semaines avant le début de la formation la convocation à la formation comprenant les horaires et le plan d'accès
J’ai terminé la
formation
•Le CLIC m’adresse l’attestation de formation.
•Si OPCA : le CLIC facture à l’OPCA et reçoit directement les fonds.
•Si contribution : le CLIC facture à l’entreprise et abonde en fonds publics (Etat, Région) pour financer la formation
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Bulletin de pré-inscription
Formations linguistiques
L’établissement : ................................................................................................................................................................
N° SIRET : ...........................................................................................................................................................................
Adresse : ............................................................................................................................................................................
Code Postal I__I__I__I__I__I Ville : ...........................................................................................................................
N° de téléphone : .................................................... N° de télécopie : ...........................................................................
Email : ................................................................................................................................................................................
Souhaite se pré inscrire :
Formation Nom du Participant Statut
Quel est votre fonds de formation ?
� AGEFOS PME � FAFIH � OPCALIA � AFDAS
� FAFSEA � VIVEA � UNIFORMATION � CONSEIL DE LA FORMATION
� AUTRE, précisez : __________________________________
Bulletin de pré inscription à retourner par courrier, fax ou e-mail au CLIC
Comité de Liaison InterConsulaire de Normandie
1 rue René Cassin – St Contest - 14911 CAEN CEDEX 9
Tél : 02.50.01.41.19 (BN) - 02.35.11.25.53(HN) - Fax : 02.31.54.40.00
Email : [email protected]
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PROFESSIONALISATION
DES ACTEURS DU TOURISME
EN NORMANDIE
Retrouvez toute la programmation des Formations Tourisme (dates, contenus
pédagogiques…) sur le site :
www.clic-tourisme-normandie.fr
CONTACT
CLIC NORMANDIE
1 rue René Cassin – St Contest
14911 CAEN CEDEX 9
Tél : 02.50.01.41.19 (BN) – 02.35.11.25.53 (HN)
Fax : 02 31 54 40 00