La Thaïlande est un pays merveilleux avec une grande ancienne tradition culinaire. Sa variété de produits donne les repas les plus diversifiés dans monde. Sa façon de les combiner et cuisiner est très différente de la gastronomie européenne. Ses arômes sont exotiques, épicées, piquantes et vous transportent à une autre dimension. Avec cette recette, je veux vous transporter de votre cuisine à ce merveilleux pays.

Temps de préparation

35 minutes

Nº de personnes

4 personnes

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Poulet thaïlandais avec du riz basmati

Le goût de la Thaïlande

Découvrez une saveur sauvage et exotique

Bon à Savoir Poulet thaïlandais avec du riz basmati

Information principale

Ancienne tradition gastronomique

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Temps de Cuisson

15 minutes

Coût

25Euros

Origine

La Thaïlande

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La Thaïlande Poulet thaïlandais avec du riz basmati

Ingrédients

Chef Alex Toll

• 1 kg de poitrine de poulet en fines tranches • 500 gr de riz basmati • 1 oignon • 1 poireau • 1 pomme • 1 banane • 1 boîte de lait de coco • 1oo ml crème fraîche • 2 cuillères à soupe de curry

• sel

2 Poulet thaïlandais avec du riz basmati

Versez la laite âpres que la fruit être cuit. Apres quelques minutes triturez et passez la sauce. Laissez mijoter un peu plus longtemps.

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Quand le fruit commence à être cuit versez la bouteille de lait de coco. Faires cuire pendant quelques minutes avec le feu pas très fort. Prenez le curry et laissez mijoter un peu.

D'une part nous devons à cuire le riz basmati en suivant les instructions du fabricant, d'une autre part préparer la sauce au curry ... celui qui est vraiment mangé en Thaïlande. Faire revenir l'oignon et le poireau jusqu'à ce qui bien dorés alors ajoutez les pommes et les bananes.

D'un autre côté grillez le poulet avec un peu de sel et de poivre.

3 Poulet thaïlandais avec du riz basmati

Présentation du plat

Bon à Savoir

La Thaïlande

Poulet thaïlandais avec du riz basmati

À la fin vous allez déguster un plat très doux et délicat, avec un goût exotique aux fruits et équilibre. Les personnes qui visitent la Thaïlande pourront vérifier que le goût est vraiment authentique. Cette recette est très facile de faire je vous encourage.

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