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Renforcer l’attractivité de l’élevage :

des actions locales innovantes àun plan national structurant

Di Bartolomeo Coralie & Béguin Emmanuel

15 Septembre 2015

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Renforcer l’attractivité des métiers : Un des enjeux majeurs pour

l’avenir des élevages.Une perte d’attractivité des métiers de l’élevage se traduirait par:

• Des difficultés à renouveler les générations• À trouver des salariés d’élevage compétents• À maintenir l’élevage dans les régions où la concurrence avec

d’autres productions est vive.

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Renforcer l’attractivité des métiers :

Un des enjeux majeurs pour l’avenir des élevages.

En 2010:

199000 exploitations avec un élevage d’herbivore.

Entre 2000 et 2010:

4200 installations avec élevages d’herbivores par an environ

Un repli observé des activités d’élevage de -6% en UGB1.

QUELQUES CHIFFRES

Des questions d’attractivité du métier d’éleveur liées:• Aux astreintes liées à l’élevage,• A la rentabilité horaire,• Aux controverses (bien-être animal, environnement, etc.)

1: Tout élevage, y compris granivores.

SPACE 2015Renforcer l’attractivité des métiers: une priorité

pour la CNE

La CNE (Confédération Nationale de l’Elevage):

Réunit les fédérations nationales de l'élevage de ruminants (FNB, FNPL, FNO, FNEC) ainsi que l'APCA et Coop de France.

Elle développe des actions communes dans les domaines économique, technique et génétique.

Objectif: mettre en place un PLAN D’ACTION NATIONAL pour relancer l’attractivité de l’élevage.

Constat n°1:Les données nationales sur l’installation sont lacunaires Besoin d’un outil plus fin

Constat n°2:Il existe déjà une grande diversité d’actions conduites en faveur de l’attractivité de l’élevage

2 CONSTATS

2 TRAVAUX EN COURSTravail n°1:Définir des indicateurs pour l’observatoire de l’installation/transmission pour les filières d’élevage

Travail n°2:*Recenser les actions novatrices conduites à l’échelle nationale*Identifier les actions prioritaires à développer dans le cadre d’un plan d’action national

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Le recensement des actions menées en France en faveur de l’attractivité des métiers de l’élevage

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L’attractivité des métiers de l’élevage*

L’attractivité des métiers de l’élevage

L’image des

métiers

Les conditions d’exercice du

métier

L’accès au métier

- Donner envie aux nouvelles générations de devenir éleveur et salarié en élevage.

- Valoriser l’image du métier d’éleveurs et de salarié.

- Le métier est viable et vivable.

- Pouvoir concrétiser ses projets .

- Pouvoir s’installer.

*: selon le RMT Travail en Elevage

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Actions recensées / L’image des métiers

AttractivitéImage du métier

Grand public

Futurs installésPrescripteurs à

l’installationAccès au métier

Conditions d’exercice du métier

Eleveurs témoinsEleveurs ambassadeurs

Chartes de bonne pratiquesOvinpiadesGraines d’éleveurs

Inn’ovin

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AttractivitéImage du métier

Accès au métierAccès à l’information pour les porteurs de projets

Recenser et sensibiliser les cédants

Accompagner les cédants

Mettre en relation cédants et porteurs de projets

Construire un projet viable et vivableSe former

Accompagner au montage de projet

Adapter le projet au territoire (acteurs, filières, etc)

Tester son projet

Accessibilité au foncierSystème de portage du foncier

Mutualisation du foncier

Favoriser la transmission à un jeune ou HCF

Accompagner la période post-installation

Financement de l’installationOutil de production

Foncier

Conditions d’exercice du métier

• Le mois de la transmission• Collaboration entre

différents acteurs pour recensement des cédants

• Pass’transmission

• Formations à la gestion des ressources humaines

• Sessions d’accueil d’actifs• Lieux-test/couveuses

• GFA• Conventions de stockage du

foncier

Actions recensées/ L’accès aux métiers

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Actions recensées/Les conditions d’exercice du

métierAttractivité

Image du métier

Accès au métier

Conditions d’exercice du métier

Assurer un revenu

Qualité de vie et conditions de travail

Se garder du temps

Main d’œuvre salariale

Mutualisation des moyens

Favoriser l’installation en société

Réduire la pénibilité

• Services de remplacement• Formation de nouveaux

salariés • Créations de groupements

d’employeurs

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1er constat du recensement

Des actions très diversifiées:• Différentes cibles (cédants, porteurs de projets, HCF, salariés, etc.)• Menées à différentes échelles (filière, nationale, régionale, etc.)• Avec une multitude d’acteurs impliqués

Quelques témoignages pour illustrer:• Promotion des métiers à l’échelle d’une filière: Plan de

communication ovin par la FNO Audrey Desormeaux/Michèle Boudoin

• Promotion des métiers à l’échelle d’une région: Programme régional « attractivité des métiers » par la chambre d’agriculture de Bretagne Anne Bertagnolio

• Conditions d’exercice du métier: Vivre l’Elevage en Picardie par L’institut de l’élevage Emmanuel Béguin

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FNOPromotion des métiers de l’élevage à l’échelle de la

filière ovine

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Objectifs et historique• Renouveler les éleveurs ovins = un enjeu stratégique pour

la filière ovine depuis de nombreuses années• 2001 - 2008 : La Charte de Relance• 2009 – 2014 : Reconquête Ovine I et II• 2015 : Inn’Ovin

De nombreuses actions et outils pour :- Susciter des vocations notamment auprès des jeunes et plus

récemment auprès des agriculteurs en recherche de diversification- Redorer l’image de la production ovine au sein du monde agricole- Faciliter l’installation et la concrétisation des projets

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Un engagement multi-partenariale

• Pour chaque programme, un engagement de la filière et des organismes de développement

• Les partenaires d’Inn’Ovin

• Le pacte Ovin formalise les engagements de chaque partenaire

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Outils et actions• Action phare = Les OVINPIADES des JEUNES BERGERS

Plus de 80 établissements engagés Des finales régionales et une finale nationale au SIA Une association internationale avec des ovinpiades européennes et

mondiales

• Autres actions vers les établissements d’enseignement agricoles : modules et interventions / rénovation du certificat de spécialisation ovin viande / bourses pour stages à l’étranger

• Un kit pédagogique en ligne www.jedeviensberger.com : diaporamas de cours / annuaire des formations ovines / annuaire des éleveurs parrains / annuaire et guide à l’installation

• Une plaquette d’information

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Outils et actions• Stratégie de relations presse (presse agricole et grand

public) Un réseau d’éleveurs « témoins » formés à la prise de parole

devant les médias pour parler de leur métier un plan de relation presse : dossier de presse

/ CP thématiques / films / rencontres journalistes …Présence sur internet et les réseaux sociaux

• Des actions spécifiques vers les prescripteurs : journées d’information / conférences / prise de contacts

• Les Trophées de l’élevage ovin

• Pro-actif dans le domaine de l’installation et notamment sur le financement > image positive et dynamique

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Bilan• Pas de chiffre fiable sur l’installation mais un mouvement positif sur le

terrain (stabilisation des abattages et AO)• Analyse qualitative et quantitative du programme Reconquête

De nombreuses actions et outils mis en placeUn élan et une dynamique instaurés au sein de la filièreUne image qui bouge Mais trop d’actions et de messages – décisions pas assez partagées Manque de moyens sur le terrain

• Inn’OvinUn programme partagé grâce à une nouvelle

gouvernanceDes moyens financiers pour les régionsUn nombre plus limité d’actions avec appel à

projets pour les actions inter-régionales

C2ON

C2OR

C2OR

C2OR

C2OR

C2OR

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Chambre d’agriculture de Bretagne

Programme régional « attractivité des

métiers »

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Objectifs• Améliorer l’image des métiers auprès de publics cibles• Améliorer les conditions de recrutement et la GRH dans les

exploitations

• Fédérer les OPA*• Développer au niveau régional un discours commun,

homogène et cohérent sur les métiers et les formations agricoles

• Construire des outils et des démarches de communication performants pour présenter les métiers

* OPA: chambres d’agriculture, FDSEA, JA, partenaires sociaux, réseaux de l’enseignement agricole

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Publics cibles• Publics cibles :

• Jeunes en phase d’orientation scolaire• Jeunes dans l’enseignement agricole• Demandeurs d’emploi• Saisonniers agricoles• Acteurs relais de l’orientation scolaire et professionnelle• Agriculteurs accueillants / employeurs

• Enquête :• Quelles sont leurs représentations du secteur et des métiers

agricoles (facteurs négatifs / positifs) ?• Quelles sont leurs attentes en matière d’information ?

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Outils et actions• Un univers de communication

• Charte graphique et de visuels de communication (panneaux CRA Bretagne.pdf)

• Des outils• Site www.agrimetiers.com• Newsletter• Fiches de sensibilisation / découverte des métiers• DVD vidéos, panneaux de stand, autres outils de communication• Guides saisonniers• Plaquette de sensibilisation des employeurs agricoles

• Des actions, expérimentations :• Conférence de presse• Journée d’échanges professionnels / enseignement agricole• Structuration de démarches de visites d’exploitation• …

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Bilan• Harmonisation des outils / actions• Mutualisation des moyens• Echanges de pratiques entre départements / structures• Construction de messages communs et positifs sur les

métiers• Partenariat avec l’enseignement agricole

• Facteurs de réussite• Messages adaptés selon les publics• Entrer dans des « collections » plutôt que créer ses propres outils• Visite sur le terrain, mise en situation• Témoignages de professionnels

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Programme régional « Vivre l’Elevage en Picardie »

Emmanuel Béguin

15 Septembre 2015

SPACE 2015Objectifs• Fédérer les acteurs régionaux de l’élevage* autour d’un

programme régional articulé autour de 3 thématiques principales :

• Améliorer les conditions de travail et la qualité de vie des éleveurs• Favoriser la place de l’herbe et l’autonomie alimentaire des

élevages• Conforter les filières viandes régionales (bovin, ovin)

• Dynamiser l’élevage et conforter les éleveurs pour les aider à faire face aux défis actuels (attractivité du métier, compétitivité, réponse aux attentes sociétales…)

* Chambres d’agriculture, OCEL, Centres de gestion, Institut de l’Elevage, ABP, OP Viande, laiteries… avec le soutien financier de la Région Picardie.

SPACE 2015Actions et publics cibles• Actions :

• Communication/Sensibilisation• Elaboration de références et d’outils/méthodes pour le conseil• Conseil et formation • Accompagnement de projets d’éleveurs avec aide au financement

d’investissements• Mise en réseau des acteurs

• Publics cibles :• Eleveurs d’herbivores : bovins lait, bovins viande, ovins, équins• Conseillers en charge de l’accompagnement des éleveurs • Acteurs relais (laiteries, banques, collectivités locales, administration…)• Etablissements d’enseignement agricole

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Outils et actions sur l’axe « Travail et qualité de vie »   • Etudes (préalables) sur les perceptions et attentes des éleveurs

en matière de travail et de conditions de vie

• Outils, méthodes, références sur l’organisation du travail, la gestion du relationnel

• Plaquette « Travail où en suis-je, comment faire mieux ? » • Fiches solutions travail (30 fiches)• Vidéo « 9 témoignages d’éleveurs »• Plaquette « L’association en élevage ; Un défi humain »• Kit d’animation de réunions d’éleveurs • Diagnostic Organisation du travail Pact’Eleveur• Plaquette « Ma place dans notre association, où en suis-je, comment faire mieux ? »• Brochure « Le travail en élevage bovin lait, bovin viande et ovin ; des références pour le conseil

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Outils et actions sur l’axe « Travail et qualité de vie »   • Mise en réseaux et formation des conseillers :

• Groupe régional pour accompagner la gestion du relationnel dans les associations

• Groupe Diagnostic sur l’organisation du travail (Pact’Eleveur) • Groupe Bâtiment-équipement-travail • Réseau des conseillers en charge des projets DACT

• Montage de projets DACT (Diagnostic d’amélioration des Conditions de Travail)

• Réalisation de diagnostics « Travail » • Montage de projets avec aide financière des investissements par la

Région Picardie et l’état

SPACE 2015Bilan• Harmonisation des outils et actions et mutualisation des

moyens (références, outils, méthodes, supports…)• Acquisition de compétences et de savoir-être en matière

d’accompagnement des éleveurs /conseil « travail » • 950 dossiers DACT réalisés depuis 2008 : 20% d’aide par

dossier, 3000 € d’aide en moyenne. • Création d’une dynamique régionale et partenariale• Facteurs de réussite :

• Etudes préalables : diagnostic partagé, sensibilisation des acteurs à la thématique « travail »

• Implication des partenaires dans la construction des outils, des méthodes, des supports…

• Coordination régionale et apport d’expertise • Appui politique et financier

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Les perspectives pour le plan d’action national

SPACE 2015Suite au 1er recensement:24 &25 Juin

SéminaireGroupe de travail CNE

Objectifs:Présentation du recensement Premières réflexion sur actions prioritaires

• Validation des orientations prises• Aspects organisationnels du plan d’action

(échelles d’action, partenaires, etc)

Diffusion d’un questionnaire Limesurvey

Capitalisation d’expériences via des enquêtes

Travaux en cours:

Retour vers le groupe de travail CNE

SPACE 2015Mobiliser les acteurs nationaux et régionaux

pour réussir le plan d’actionBeaucoup d’autres actions/initiatives sur le terrain à développer.

Beaucoup d’acteurs qui travaillent pour la relance de l’attractivité des métiers de l’élevage

Ambition de la CNE:Fédérer les énergies, mettre en synergie les acteur afin de gagner en

efficacité et mettre en place des actions avec des résultats.

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