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L´alimentation comme bien commun
La transition alimentaire par l´action collective
JOSE LUIS VIVERO POL Candidat doctoral sur la gouvernance du system alimentarire
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Air
EauAlimentation
Nourriture entièrement privatisée
L'eau est en train de le faire
Air est encore bien commun mais ...
pour combien de temps ?
Biens communs or privées?
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Nourriture
essentielle pour
la vie humaine
Accès à nourriture ne peutpas être déterminé
exclusivement par pouvoird'achat
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Marchandisationdes aliments estune constructionsociale qui peut
et doit êtrerepensée
POURQUOI?
Foto: Finabocci Blue Flickr Creative Commons
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Approche EconomiqueSamuelson, Hardin, Buchanan, Ostrom
EXCLUDABILITÉ RIVALITÉ
Ontologique auressource
Bien Public, Bien du Club, Bien Privé
Approche PolitiqueKaul, Linebaugh, Bollier,
Heifrich, Polanyi
Construction social, modifiableBiens essentiel pour
tous et donc tousdoivent gouverner
Ressource + Communauté
Commodity
Bien Commun
Culture
Dimensions Alimentaires
BesoinHumain
DroitHumain
RessourceNaturelle
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Le discoursdominant du
SYSTÈME ALIMENTAIREINDUSTRIEL
Foto: Patty´s Flickr Creative Commons
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Seule la dimension économiqueObjectivation et marchandisation des aliments,
privant & négligant les autres dimensions
Chaque aliment a un prixMaximiser bénéfice pas nutrition (valeur d'échange)
Nourriture est rivale & excluableConcept économique VS concept politique
Accès à la nourriture est le
principal problèmeL'accès est limité par prix, le droit et la propriété
De nombreux aspects liés à
l'alimentation sont communesressources génétiques, recettes, recherche
publique, stocks de poissons, fruits sauvages
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Paradoxes du Système
Alimentaire
PRODUCTEURS D'ALIMENTS AFFAIMÉES803 M personnes affaimées, ou plus (SPI 2013)
70% sont des producteurs alimentaires
NOURRITURE TUE DES GENSMaladies d'origine alimentaire sont une cause
principale de décès (6,8 M décès par an) .
NOURRITURE EST PAS POUR HUMAINS47,4% de nourriture pour consommation humaine
GASPILLAGE ALMENTAIRE 1,3 milliard Tn à poubelle /année (1/3 production
mondiale) assez pour nourrir 600 millions
Foto: Fringe Hoj Flickr Creative Commons
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La façon actuelle de produire, distribuer et
manger de la nourriturene est pas viable et il ne peut pas être maintenuecomme telle pour les 50
prochaines annéesIAASTD (2008)
UNEP (2009)
UNCTAD (2013)UK Foresight (2011)
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Limites
planétaires
Changement climatique
Croissance de population
Transitions
des régimes
alimentaires
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La transition vers un système alimentaire plus justeet plus durable a besoin d'un recit différent
Reconnaître et valoriser les dimensions de l'alimentation = ALIMENTATION COMME BIENS
COMMUNS
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Système alimentaireindustriel
Système alimentairedes Communes
Aliment mono – dimensionnelcomme une marchandise
(valeur d'échange)
Aliment multi- dimensionnelcomme un bien commun (
valeur d'utilité)
Reseau croissant d'actions collectives
alimentaires alternatifs
MarchéEntreprises
Offre et demande
Aliments comme
bien privé
Public
Privé
Actions collectivesCommunautés
Réciprocité
Aliments comme bien
commun
ÉtatLe bien-être des citoyens
Redistribution
Aliments comme bien public
GouvernanceTri-centric des
systèmesalimentaires
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Des propositions alternatives…
1. Incentives politiques & subventions
pour les actions collectives
2. Traité Alimentaire contragnant
3. Arreter la privatisation des communes
4. Agriculteurs comme fonctionnaires
5. Minimum alimentaire gratuit pour tous
6. Droit a l´alimentation a la Constitution
7. Interdire spéculation alimentaire
Fuente FAO: http://www.fao.org/worldfoodsituation/wfs-home/foodpricesindex/es/1. La Agricultura en un contexto global
1. Mechanismes (virtuelle et physiques) pour co-générationde connaissances de " Communes Alimentaires "
2. Tricoter le reseau alimentaire basé sur la gouvernanceréflexive / adaptative
3. Cartographie de actions collectives pour l'alimentation4. Rendre plus visible les niches et éviter le localisme
NO Blueprint
PROCHAINES ÉTAPES
PROCHAINES ÉTAPES
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Le Re - Commonification de
l'alimentation faudra des
générations
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Considérant la nourriture
comme un BIEN COMMUN
peut être utopique ...
Mais est la bonne chose à faire
et le plus juste but d'aspirer
Eduardo GaleanoÉcrivain uruguayen et activist
" Utopia est à l'horizon .
Quand je m´approche plus près par deux
pas, elle recule deux pas. Peu importe où je
vais, je ne pourrai jamais l'atteindre.
Quel est donc le but de l'utopie ?
Ce est de nous amener à l'avance
Écrits de sensibilisationpour lancer le débat
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LA TRANSITION ALIMENTAIRE DES COMMUNESActions collectives pour la nourriture
basé sur un paradigme different
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Ravis d'échanger sur l'éradication de la faim et la nourriture comme un biencommun. De nombreuses incertitudes et lacunes restent à développer dans unevoie commune
@joselviveropol
joseluisviveropol
http://hambreyderechoshumanos.blogspot.com
http://hungerpolitics.wordpress.com
Jose Luis Vivero
Pol
