RÉALISATION DES

CRÊPES

Partie 2 : Cuire la pâte

REMUEZ LA PÂTE

- Utilisez votre fouet

- Remuez vivement

HUILEZ VOTRE POÊLE

- Prenez une feuille de sopalin, trempez-la dans l'huile

(comme la souris verte de la comptine) et frottez toute la poële pour bien

l’étaler

- Refaites cela dès que c'est nécessaire, afin que la pâte ne se colle

pas à la poêle

- Utilisez la louche pour mettre

la pâte dans la poêle.

- Faites en sorte de la répartir

uniformément.

- Lorsque la pâte commence à

se décoller, elle est prête à

être tournée.

LA CUISSON

Ajoutez la pâte… … et laissez la cuire

DÉCOLLER LA PÂTE

Tournez-la avec une spatule… ou faites-le en lançant la crêpe !

CUIRE L’AUTRE CÔTÉ

- Attendez que la pâte soit

cuite de ce côté

- Dès qu'elle se décolle,

placez-la dans un plat

FAITES-EN PLUSIEURS

!

- Déposez vos crêpes les

unes sur les autres, afin

d'en avoir une pile.

- Ainsi celles qui sont

dessous seront encore

chaudes ! (Mmh !)