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Voici un cours que j'ai réalisé pour les élèves de la spécialisation AgroParisTech GIPE (Gestion, innovation et performance des entreprises - 3ème année). Sont traités les enjeux stratégiques, les outils et les méthodes, avec un focus particulier sur le secteur agro-alimentaire.
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Communication, entreprise et environnement
Pour quelle création de valeurS ?
Marion Barral – 14 Décembre 2012
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Le consommateur du XXIème siècle
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Où est la pédagogie ???
ENTREPRISE
CONSOMMATEURS
COMMUNICATION
ENVIRONNEMENT
Interactions
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Allégorie de la grenouille
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Modèle de Shannon et Weaver Importance du feedback =
l’ECOUTE du consommateur
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ENTREPRISE
VENDRE 1
MARKETING
DEFENDRE 2
LOBBIES
EXPLIQUER 3
Consommateurs
Produits
EDUCATION
Pouvoirs publics
Grand public, prescripteurs,
journalistes, etc.
Comm. par le PRODUIT Comm. D’ENTREPRISE
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Communication d’entreprise
Communication produit
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Le cas de la communication de crise
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Les outils : En dire toujours plus, avec moins…
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Les outils
MÉDIA
HORS-MÉDIA
MULTIMÉDIA
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La « saturation » médiatique
Bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla bla
1500 MOTS 3 à 5 000
marques
10 à 15 000 marques
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Le déclin des médias classiques
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Qui est le plus gros ?
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Les réseaux sociaux : une large diffusion mais qui vise certaines tranches d’âge
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L’agriculture utilisée comme emblème de la perturbation environnementale
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L’agriculture utilisée comme emblème de la perturbation environnementale
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Une autre façon de communiquer à Grignon…
La ferme de Grignon consomme autant d'énergie fossile que 102 habitants et
émet autant de gaz à effet de serre que 440 habitants...
... et peut nourrir entre 7500 et 9500 personnes.
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L’humour
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Storytelling
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Attention au risque de « greenwashing »
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Matières 1ères Conditionnement Fabrication
Transport
Distribution Consommation Recyclage Elimination…
Analyse de Cycle de Vie
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Affichage environnemental
2010 LOI en France : Généralisation de la présence d'informations environnementales, déjà présentes sur les appareils électroménagers, à tous les produits.
2008 Tesco est le 1er distributeur à se lancer dans un programme d’étiquetage carbone.
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92 44 %
Importance du poste de
production agricole
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L’étiquetage environnemental : les pionniers au Royaume-Uni
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Importance du poste de production agricole
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Tesco, Britain’s biggest supermarket and an early champion of the green revolution, is to ditch its plan to emblazon all its products with a carbon footprint label because the message is too complicated.
L’arrêt de l’étiquetage carbone Tesco
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L’initiative Leclerc
● Opération pilote dans 2 magasins depuis 2008
● Indications sur le ticket de caisse
● Valeurs « moyennes » par produit
● Site d'information : www.jeconomisemaplanete.fr
● Méthodologie développée par l’agence Greenext
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Le développement du commerce en ligne : un enjeu business mais aussi écologique
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Ocado's hi-tech warehouse.
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Jachères apicoles : des actions visibles
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La stratégie multicanal de Mc Donald’s
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Le blog de Mc Donald’s
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Les agriculteurs ont-ils « perdu la parole » ?
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Importance de cultiver la fierté du métier d’agriculteur.
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L’animal et le l’agriculteur au cœur de la communication
Communication interne, pour le personnel
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Les agriculteurs se mobilisent
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Valoriser la fierté du consommateur citoyen
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Nouvelle charte d’approvisionnement pour 2015
Exemple d’impact sur le référencement produit
Tête de gondole ou bas de l’étagère ?
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Comment ajouter de la valeur à un produit « standard »
7,81
€
Prix d’un produit
« classique »
99 €
12 €
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Exercice : Elevator Pitch
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C'est là le fondement du vrai Savoir. Les propositions de ce vrai savoir ne doivent être que des formules d'actes :
Faites ceci, faites cela. C'est le pouvoir, c'est à dire la transformation extérieure certaine suspendue à une
modification intérieure consciente. Paul Valéry
Marion Barral
marion.barral@gardine.com
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