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28 JUIN 2011WIMEREUX
Rétrospective
C U L T U R E L E T SO C I A L
C U L T U R E L E T SO C I A L
Programme de l’après-midi
14h : Accueil 14h30: Mot de Dominique Garet, Président
de l’Union Régionale des Centres Sociaux14h35: Bilan du projet 15h: Présentation du film (version non
définitive)15h30: Réactions et échanges avec les
personnes présentes16h: Clôture
Le contexte
• 2009 : Groupe de travail sur la santé animé par l’Union Régionale
• 2010: Photo-langage auprès de 107 adhérents des 5 Centres Sociaux : importance de l’alimentation
• Des messages santé connus mais qui ne se concrétisent pas dans les faits
• La volonté de mieux connaître les pratiques alimentaires et culinaires des familles pour agir
Le projet
Lancé en septembre 2010Les 5 Centres Sociaux s’invitent à tour de rôle Les principes des 5 soirées : un bon dîner, équilibré,
à moins de 5 euros, de la déco, une animation festive5 équipes, 25 familles au total: se sont investies sans
compter, accompagnées par les référents familles5 thèmes choisis entre octobre et février: l’automne à
Boulogne, la country à Le Portel, Noël à Outreau, la mer à Saint-Martin Boulogne, le carnaval à Wimereux
Une première journée de clôture avec les familles en mars 2011 au Chênelet
Objectif 1
Susciter et accompagner le changement des pratiques :
vers l’équilibre alimentaire, en prévention des maladies cardiovasculaires et des cancers
48 participants (22 adultes + 26 enfants) : se sont organisés de A à Z
Avec l’intervention d’une diététicienne
Les lots communs : des livres de recette et des paniers bio
27 personnes ont répondu à une « enquête en cuisine » en octobre 2010 et avril 2011
Le lien entre alimentation et partage se voit renforcé
De même pour le lien entre cuisine et partage
Le repas apparaît davantage comme un moment de détente
Pour autant, l’objectif de 3 repas par jour reste d’actualité
La variété est davantage prise en compte
Les participants goûtent de plus en plus les aliments
Pour autant, la consommation quotidienne de fruits et légumes reste modérée
La consommation quotidienne de viande diminue
La consommation quotidienne de boissons sucrées diminue
La cuisine à l’huile n’est pas adoptée
Mais la liste de course, si!
Objectif 2
Valoriser la place des adhérents au sein du Centre Social, promouvoir l’échange des savoirs et des savoir-faire, et encourager la prise de parole sur la santé au quotidien
Le projet a permis: de développer des capacités de
communication, de négociation d’organisation collective
de renforcer la confiance en soi et l’estime de soi
de gérer le stress d’accepter le point de vue d’autrui de valoriser les savoir-faire des
habitants Le système des notes à la fin des
repas a soulevé de nombreuses critiques, légitimes.
Objectif 3
Créer du lien social, de la coopération, une dynamique nutrition santé entre les 5 Centres Sociaux
Un projet collectif partagé par les 5 Centres Sociaux
Une communication commune Des échanges réguliers entre
professionnels Bon accueil des habitants, des
partenaires, de la presse, de la Fédération des Centres Sociaux de France
Des amitiés sont nées, de la mobilité inter-quartiers, avec des adhérents qui fréquentent désormais plusieurs Centres Sociaux
Une source d’inspiration pour d’autres acteurs
Objectif 4
Travailler en partenariat avec des acteurs de la santé : du soin et de la prévention
Institut Pasteur de Lille Association Magic SantéCoordination du Programme
Local de PréventionRelais de la Santé de Boulogne
sur Mer Epicerie sociale et solidaire
d’Outreau, Association des Paniers de la Mer, Chênelet
Conseil RégionalCommunauté d’Agglomération
du Boulonnais
Propositions d’amélioration
Travailler davantage sur la manière dont on peut exprimer ses ressentis, son rapport à l’alimentation
Repenser les critères des dîners (qu’ils soient moins nombreux et choisis par les participants, pour + d’objectivité)
Repenser le système de notation (le supprimer, le déplacer dans le temps ou en garantir l’anonymat)
Réaliser les dîners à plusieurs Centres Sociaux pour diminuer la charge de travail qui a vraiment été conséquente
Prévoir des bouquets de fleurs pour remercier nos hôtes de la part des convives
Paroles PartagéesParoles Partagées Santé et développement durableSanté et développement durable
Construction de paroles collectives sur la santé
Préparation et animation de 2 groupes pilotes (Wimereux, Sangatte)
Un partenariat avec le
Chênelet (ateliers de consommation responsable, projets de jardins, formation etc.)
Un partenariat avec un réseau de santé (Rédiab) à construire
Perspectives
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